2.1《细胞中的元素和化合物》课时同步练习-2022~2023学年高中生物人教版（2019）必修1（word版含答案）

《细胞中的元素和化合物》课时同步练习
【基础训练】
1．在实验室鉴定蛋白质时，需事先留出一些样液的目的是(　　)
A．与反应混合液的颜色做对照
B．失败后重做一遍
C．鉴定还原糖用
D．留作下一次实验用
2．下列可能用到显微镜的实验是(　　)
A．淀粉的鉴定 B．还原糖的鉴定
C．蛋白质的鉴定 D．脂肪的鉴定
3．无机自然界中最丰富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物体的细胞中含量最多的4种元素是C、H、O、N，这说明生物界和非生物界具有(　　)
A．多样性 B．分割性
C．统一性 D．差异性
4．牛通过吃草获得化合物和元素，那么，牛和草体内的各种化学元素(　　)
A．种类差异很大，含量大体相同
B．种类和含量差异都很大
C．种类和含量都是大体相同的
D．种类大体相同，含量差异很大
5．青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生显色反应。这说明(　　)
A．青苹果汁中含有淀粉，不含糖类
B．熟苹果汁中含糖类，不含淀粉
C．苹果转熟时，淀粉水解为还原糖
D．苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖
6．用斐林试剂检测还原糖时，其溶液的颜色变化过程为(　　)
A．浅蓝色→无色→棕色 B．浅蓝色→棕色→砖红色
C．棕色→浅蓝色→砖红色 D．棕色→砖红色→绿色
7．“黄金搭档”维生素片中含Ca、Fe、Zn、Se等元素，其中属于组成生物体的大量元素的是(　　)
A．Ca B．Fe
C．Zn D．Se
8．构成细胞内生命物质的主要有机成分是(　　)
A．蛋白质和核酸 B．水和蛋白质
C．蛋白质和无机盐 D．水和核酸
9．人体内的微量元素的含量甚微，但是对人体的健康却起着重要作用。下列各组元素全部是微量元素的是(　　)
A．I、K、O、S B．B、Mo、Fe、Zn、Cu
C．N、H、O、P、C D．Fe、Ca、Cu、Mg、C
10．请回答下列与物质鉴定有关的问题：
(1)斐林试剂可以用来鉴定梨汁中是否含有
_________________________________________________________________。
(2)脂肪的检测和观察有两种方法，方法一是在待测组织样液中滴加3滴________染液，观察样液被染色的情况；方法二是制作临时玻片标本，用显微镜观察细胞被着色的情况。
(3)要鉴定某待测样液中是否含有蛋白质，可以使用________试剂，若待测样液出现了________色，则可推测该待测样液中含有蛋白质。
(4)某研究性学习小组用质量浓度为0.1 g/mL NaOH溶液和质量浓度为0.05 g/mL CuSO4溶液等试剂做物质鉴定实验，请依据下列实验步骤回答问题：
试管 第1步加入 第2步加入 第3步加入 相应处理 颜色变化
1 2 mL NaOH 2 mL CuSO4溶液 2 mL梨汁
2 2 mL NaOH溶液 2 mL梨汁 2 mL CuSO4溶液
3 2 mL梨汁 2 mL NaOH溶液 2 mL CuSO4溶液
4 2 mL CuSO4溶液 2 mL梨汁 2 mL NaOH溶液
5 2 mL CuSO4溶液 2 mL NaOH溶液 2 mL梨汁
6 2 mL梨汁 2 mL NaOH和CuSO4的混合液 2 mL蒸馏水
7 2 mL梨汁 2 mL NaOH和CuSO4的混合液 2 mL0．1 g/mL的HCl溶液
①设计1～5号试管的实验目的是探究
_________________________________________________________________。
②7号与6号试管相比，设计7号试管的实验目的是探究
_________________________________________________________________。
【提升训练】
11．用不同的化学试剂可以鉴定某些物质的存在。在植物和动物体内，存在着许多物质，用斐林试剂可以鉴定还原糖(葡萄糖、麦芽糖和果糖)的存在，用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在。医学上，可用这两种试剂检验尿液以进行疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是(　　)
A．糖尿病、肠炎 B．胃炎、肾炎
C．糖尿病、肾炎 D．胃炎、肠炎
12．在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是(　　)
A．1、3、5号试管内都呈砖红色
B．3组实验中甲组和乙组的实验结果相同
C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色
D．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色
13．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵的花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素，其配方如表所示：
离子 K＋ Na＋ Mg2＋ Ca2＋ NO H2PO SO Zn2＋
培养液浓度mmol/L 1 1 0.25 1 2 1 0.25 1
其中植物根细胞吸收量最少的离子是(　　)
A．Ca2＋ B．SO
C．Zn2＋ D．H2PO
14．洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙(Ca)45毫克、磷(P)50毫克、铁(Fe)8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
(2)实验原理：淀粉可用__________来检测，可溶性还原糖可用__________试剂来检测。
(3)实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等(略)。
(4)实验步骤：
Ⅰ.鉴定可溶性还原糖：
①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②___________________________________________________________；
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉：
①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②___________________________________________________________；
③观察颜色变化。
(5)预期实验结果与结论：
现象 结论
①若步骤Ⅰ出现________，步骤Ⅱ出现___________ 说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉
②若步骤Ⅰ______________，步骤Ⅱ_____________ 说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉
③若_______________________ 说明洋葱鳞茎中所含糖类_______________________
15．如图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，请据图回答问题：
(1)小麦成熟种子中主要的营养物质是________。
(2)检测可溶性还原糖的试剂是________，可溶性还原糖的多少可通过________来判断。
(3)小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势________。
(4)种子成熟时，淀粉形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否是蛋白质，实验过程中实验组试管中加入2 mL________，对照组试管中加入________________，然后依次加入等量的________，如果两组均出现________现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。
参考答案：
【基础训练】
1-5ADDDC 6-9BAAB
10.
(1)还原糖
(2)苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)
(3)双缩脲　紫
(4)①梨汁、质量浓度为0.1 g/mL NaOH和0.05 g/mL CuSO4的加入顺序是否影响实验结果　②质量浓度为0.1 g/mL的HCl溶液对实验结果的影响
【提升训练】
11.C
12.D
13.C
14.
(2)碘液　斐林
(4)Ⅰ.②加入新制的斐林试剂1 mL混匀，将试管置于50 ℃～65 ℃的水浴锅中加热2 min
Ⅱ.②加入2滴碘液　(5)①砖红色沉淀　蓝色　②出现砖红色沉淀　不出现蓝色　③步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色　没有还原糖只有淀粉
15.
(1)淀粉
(2)斐林试剂　砖红色的深浅
(3)相同(相符、一致、相似)
(4)磷酸化酶溶液　2 mL(等量)已知蛋白质液(豆浆、蛋清)　双缩脲试剂　紫色