(共24张PPT)
第一章 物态及其变化
五 生活和技术中的物态变化
学习目标:
1.通过对生活和生产技术中的物态变化的学习,进一步认识熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华及其相互关系
2. 能辨别不同的物态变化形式
3.能够用水的三态变化解释自然界一些水的循环现象,总结水的三态循环规律
固
液
气
熔
化
凝
固
汽
化
液
化
升
华
凝
华
吸
吸
吸
放
物态变化三角形
开始状态——最后状态
自学指导1
露
云
雨
雾
霜
雹
液化或凝华成的小水珠或小冰晶
液化、小冰晶熔化
液化
液化
凝华
(形成 的冰晶下落时没有熔化完)
认真阅读“自然界的水循环”,五分钟后,回答自然界中不同现象的物态变化
雪
凝华
一、水循环
云、雨、雪、雾、露、霜是十分常见的自然现象,它们都是地球上的水发生物态变化形成的。
自学指导2
快速阅读P31,“高压锅”,认识它的结构,了解它的原理
食物
锅盖
易熔片
放气孔
安全阀
锅身
二、高压锅
1.原理:
提高锅内气压,提高水的沸点。
刚工作时,放气孔被堵死,水上方的气压增大,沸点随着升高。当水上方气压大到一定程度时,锅内气体刚好能顶起安全阀,气压维持一定值,水也达到较高的沸点,大约为110---120℃。
2.易熔片的作用
为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。
用高压锅煮粥,熄火后用冷水将锅冷却,拿掉限压阀
后打开锅盖,可以看到锅内的粥仍在沸腾,普通锅却
看不到这样的现象,对此下列说法正确的是( )。
熄火后,锅内温度迅速降到100℃以下,但由于打开
锅盖后气压降低,所以重新沸腾
B. 熄火后,锅内温度仍高于100℃,即使不冷却,不拿去限压阀,粥也在沸腾
C. 熄火后,锅内温度仍然高于100℃,打开锅盖后,气压降为一个大气压,所以重新沸腾
D. 粥的流动性差,不易降温,熄火后即使不浇冷水,不拿去限压阀,粥也要沸腾较长时间
C
1. 电冰箱内的致冷系统主要由哪些部分组成?
2. 电冰箱所用的致冷物质的特点?
3. 电冰箱是如何达到的致冷的目的?
4. 打开电冰箱后,为什么不能达到使室内降温的目呢?
易汽化和易液化的物质。
蒸发器里即冰箱内汽化吸热,冷凝器里即冰箱外液化放热。
自学指导3自学P32
三、电冰箱
蒸发器、压缩机、冷凝器
既吸热又放热
四、航天技术中的物态变化
1.运载火箭的燃料与助燃剂是什么?
氢
氧
火箭使用的是液态氢和液态氧,是用压缩体积的方法液化的。
2、防热衣主要通过三种方式使返回舱内部的温度控制在航天员可以忍受的400c一下。
这三种方式:
一是吸热式传热
二是辐射式传热
三是烧蚀防热
五、热管
热管里的液体不断地通过汽化和液化,把热量从一端传递到另一端。液体在汽化和气体在液化时要分别吸收和放出大量的热 。
1. 填写下面物态变化名称:冬天的早晨树枝上有霜是______现象,夏日清晨草叶上有露水是_______现象,春、秋的早晨易出现“大雾”是______现象,用久的灯泡发黑是______________现象,湿衣服晾干了是______现象,冬天在室外人口中的白气是______现象,夏天洒在地面上的一些水,过一会变干了是______现象,用铁水浇铸机座是_______现象,夏天喝饮料常在饮料加块冰,冰块逐渐消失,这是________现象 。
凝华
液化
液化
先升华后凝华
蒸发
液化
蒸发
凝固
熔化
当堂训练
液化
3.冰山上的积雪有的__________直接变成水蒸气升上天空;有的__________变成水,汇入江河;江河湖海、土壤、植物中的水通过__________变成水蒸气,升入天空,水蒸气随气流运动到各处,水蒸气在高空遇冷时,有的_______成小水滴,有的______成小冰晶,形成千姿百态的云。
2. 飞机在人工降雨过程中,向云层播撒干冰(固态二氧化碳)使之降雨,这个过程中经历______种物态变化,依次分别为____________________。
3
升华、凝华、熔化
升华
熔化
蒸发
液化
凝华
4. 将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这说明( )。
A. 油放出的热量比水多
B. 油的比热比水大
C. 油的沸点比水高
D. 油的传热性能比水好
C
5.如图所示,盛水的烧杯中放了一个试管,试管中盛有水,用酒精灯对烧杯加热,则小试管中的水______ (填“能”或“不能”)沸腾。如果把试管中的水换成酒精,则加热过程中试管中的酒精______ (填“能”或“不能”)沸腾。
不能
能
6. 对锅加热,水持续沸腾时,水面上的“白气”并不明显。如突然停止加热,水面上很快出现很多“白气”,这是因为 ( )。
A. 沸腾时水不蒸发
B. 沸腾时水面上的蒸气高于100℃
C. 停火后水开始大量蒸发
D. 停火后水面上方的温度明显低于水蒸气温度,大量水蒸气液化为细小的水珠,形成“白气”
D
7. 在寒冷的冬天,用手去摸室外的金属,有时会发生粘手的现象,好象金属上面有一层胶似的,而在同样的环境下,用手去摸木头却不会发生粘手的现象,这是为什么?
答:因为金属导热能力较强,当手接触到金属时,手上的水迅速放热而发生凝固现象。由于木头的导热能力较弱,所以没有这种现象发生,所以不会觉得粘手。
8. 冬天,用手去摸相同环境中的铁棍和木棍,觉得铁棍比木棍凉,这是因为( )。
A.铁棍比木棍的温度低
B.铁棍比木棍的内能少
C.铁棍比木棍的导热能力强
D.铁棍比木棍的比热容大
C
9.人们仔细观察照相机或摄像机的镜头,会发现是彩色的。这是为了提高光线的透过率,在镜头的表面上镀上了一层薄膜,方法是把金属氧化物加热后,先________再_______到玻璃镜头上的。
升华
凝华
10.利用二氧化碳灭火,是利用它具有的阻燃性质,图书档案,重要设备等发生火灾时,要利用二氧化碳灭火剂,这种灭火剂在常温下用压缩的方法使二氧化碳装入钢瓶中,使用时要注意先握在钢瓶的木柄上,然后再打开钢瓶,否则会因为二氧化碳________时要_________大量的热量而对使用者造成伤害。
汽化
吸收