1.2.2 探究培养液中酵母菌种群数量的变化（第2课时）（人教版2019选择性必修2）(共21张PPT)
文档属性
| 名称 | 1.2.2 探究培养液中酵母菌种群数量的变化（第2课时）（人教版2019选择性必修2）(共21张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 2.4MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-10-20 21:24:20 | ||
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文档简介
(共21张PPT)
第1节 种群的数量特征
探究 实践 培养液中酵母菌种群数量的变化
一.实验原理:
1.在理想的条件下,酵母菌种群的增长呈“J”形曲线；
2.在各种资源有限或者存在环境阻力的情况下，酵母菌种群增长呈“S”形曲线。
3.随着时间推移，由于营养物质的______、有害代谢产物的______、pH的_________，酵母菌数量呈_________形增长。
消耗
积累
改变
S
4.对酵母菌进行计数的方法：抽样检测法
利用血球计数板在显微镜下直接计数是一种常用的细胞计数法。
5.血球计数板计数，采用样方法。
二.实验目的:
1．通过探究培养液中酵母菌种群数量的变化，来研究一个种群的数量变化情况，尝试构建种群增长的数学模型。
2. 学会使用血球计数板掌握单细胞生物的计数方法。
3. 培养科学探究能力，掌握探究实验的一般步骤。
三.提出问题:
培养液中酵母菌的数量是怎样随时间变化的
四.作出假设:
1.酵母菌种群数量呈“J”形增长。
3.酵母菌在开始一段时间呈“J”形增长，随着时间的推移，呈“S”形增长。
2.酵母菌种群数量呈“S”形增长。
五.材料用具:
1．实验材料：
酵母菌菌种、无菌马铃薯培养液或肉汤培养液、无菌水。
2．仪器：
血细胞计数板(1mm×1mm)、微量移液器、盖玻片、显微镜、试管塞、镊子、试管、纱布、滤纸、恒温培养箱、无菌滴管、无菌移液管 。
恒温培养箱
微量移液器
血细胞计数板
五.材料用具:
3．血细胞计数板：
正面图
侧面图
计数室
滴液处
血球计数板是一种专门用于计算较大单细胞微生物数量的仪器，由一块比普通载玻片厚的特制玻片制成的玻片中有四条下凹的槽，构成三个平台。中间的平台较宽，其中间又被一短横槽隔为两半，每半边上面刻有一个方格网。
计数室通常有两种规格：
25×16型：即大方格内分为25中格，每一中格又分为16小格
16×25型：即大方格内分为16中格，每一中格又分为25小格
不管计数室是哪一种构造，其每一大方格都是由16×25=25×16=400个小方格组成
五.材料用具:
3．血细胞计数板：
取五个中方格共80个小方格
两种不同计数室的取样方法不同
25×16型
16×25型
取四个中方格共100个小方格
五.材料用具:
3．血细胞计数板：
1mm
①每个大方格的面积为:
1 mm2
②已知加盖玻片后的深度为:
③每个大方格的容积为:
0.1 mm3
(10-4mL)
0.1 mm
五.材料用具:
3．血细胞计数板：
六. 显微镜计数操作步骤:
1.将盖玻片放在血细胞计数板的计数室上；
2.用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入到计数室内；
3.待酵母菌细胞全部沉降到计数室底部，将计数板放在在载物台中央
4.计数一个小方格内酵母菌数量，再以此为依据估计试管中酵母菌总数。
滴液处
如果先加培养液再盖盖玻片，那么盖玻片可能由于已加入液滴的表面张力而不能严密地盖到计数板表面，使计数室内部液体增多，导致计数结果偏高。
七. 实验结果的计算
计数一个小方格内酵母菌数量，再以此为依据估计培养液中酵母菌总数。
X
1mL
=
0.1mm3(10-4mL)
每小方格中细胞的个数×400
1mL培养液中细胞个数＝
每小方格中细胞的个数×400 ×104×稀释倍数
1 mL培养液中细胞个数＝
中方格中酵母菌数量的平均值×16×104 ×稀释倍数
1 mL培养液中细胞个数＝
中方格中酵母菌数量的平均值×25×104 ×稀释倍数
学以致用
1.检测员将1 mL水样稀释10倍后，用抽样检测的方法检测每毫升蓝藻的数量；将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取少许培养液使其自行渗入计数室，并用滤纸吸去多余液体。已知每个计数室由25×16＝400个小格组成，容纳液体的总体积为0.1 mm3。
现观察到图中该计数室所示a、b、c、d、e 5个中格80个小格内共有蓝藻n个，则上述水样中约有蓝藻 个／mL。
5n×105
1mL培养液中细胞个数＝
每小方格中细胞的个数×400 ×104×稀释倍数
2.将样液稀释100倍，采用血球计数板(规格为1 mm×1 mm×0.1 mm)计数，观察到的计数室中细胞分布见图3，则培养液中藻细胞的密度是________个/ mL。
1×108
5
4
3
4
4
1 mL培养液中细胞个数＝(A/5)×25×104 ×稀释倍数
(注:5个中方格中总菌数为A)
1 mL培养液中细胞个数＝(20/5)×25×104×100
=1×108
学以致用
3.下列对“探究酵母菌种群数量变化规律实验”的叙述，正确的是( )
A. 用血细胞计数板计数酵母菌个数时，取适量培养液直接滴加到计数室内
B. 对于压在一个方格界限上的酵母菌的处理方法是计数四条边及其顶角的酵母菌数
C. 已知血细胞计数板的方格为2 mm×2 mm，若盖玻片下经稀释10倍的培养液厚度为0.1 mm，计数时观察值为M，则10 mL培养液中酵母菌的总数约为2.5M×105个
D. 与一般的生物实验一样，该探究实验也需要单独设置对照组
X
1mL
=
0.1mm3(10-4)
每小方格中细胞的个数×400
X
10mL
=
2 X 2 X 0.1mm3(10-4)
M
X × 稀释倍数
=2.5M×105
C
学以致用
八. 实验中常见问题
（1）从试管中吸出培养液进行计数之前,建议你将试管轻轻振荡几次这是为什么？
使培养液中酵母菌分布均匀,以减少误差
（2）如果一个小方格内酵母菌数量过多，难以数清，应当采取什么措施
稀释适当倍数
（3）对于压在小方格界线上的酵母菌应当怎样计数
只计相邻两边及其顶角上的酵母菌,
一般遵循“计上不计下,计左不计右”的原则
八. 实验中常见问题
（4）本实验需要设置对照吗
不需要对照, 在时间上形成前后自身对照
（5）需要做重复实验吗
需要重复实验,对每个样品可计数三次，再取平均值，以提高实验数据的准确性;
（6）怎么分辨死亡细胞和有活性的细胞？
死亡细胞多集结成团；
可以借助台盼蓝染色（死亡细胞呈蓝色）
第 1 天
第 4 天
第 6 天
第 7 天
死亡
连续观察7天，分布记录下这7天的数值。
九.分析结果，得出结论
连续观察7天，记录每天的数值。记录结果可设计成下面的记录表：
重复组
3组实验的平均值
九.分析结果，得出结论
九.分析结果，得出结论
实验结论:
影响酵母菌种群数量增长的因素:
九.分析结果，得出结论
在适宜条件下 ，酵母菌种群呈“S” 形增长；
种群的增长速率是: 先增加后减少，在K/2时增长速率最大。
受培养液的成分、空间、pH、温度、代谢产物等因素的影响。
十.注意事项
（1）取样时间需一致，且应做到随机取样（每天同一时间取样，或者每隔相同一段时间取样；
（2）抽取样液之前，需要振荡，使酵母菌均匀分布，如果未振荡试管就吸出培养液，可能出现两种情况:一是从试管下部吸取的培养液浓度偏大; 二是从试管上部吸出的培养液浓度偏小。因为酵母菌会沉降在瓶底；
（3）若保持培养条件，酵母菌种群数量不会一直保持稳定，将会下降，因为营养物质减少、代谢废物增多、空间有限、pH降低等；
（4）血细胞计数板使用完毕后，用水冲洗干净或浸泡在酒精溶液中，切勿用硬物洗刷或抹擦，以免损坏网格刻度
第1节 种群的数量特征
探究 实践 培养液中酵母菌种群数量的变化
一.实验原理:
1.在理想的条件下,酵母菌种群的增长呈“J”形曲线；
2.在各种资源有限或者存在环境阻力的情况下，酵母菌种群增长呈“S”形曲线。
3.随着时间推移，由于营养物质的______、有害代谢产物的______、pH的_________，酵母菌数量呈_________形增长。
消耗
积累
改变
S
4.对酵母菌进行计数的方法：抽样检测法
利用血球计数板在显微镜下直接计数是一种常用的细胞计数法。
5.血球计数板计数，采用样方法。
二.实验目的:
1．通过探究培养液中酵母菌种群数量的变化，来研究一个种群的数量变化情况，尝试构建种群增长的数学模型。
2. 学会使用血球计数板掌握单细胞生物的计数方法。
3. 培养科学探究能力，掌握探究实验的一般步骤。
三.提出问题:
培养液中酵母菌的数量是怎样随时间变化的
四.作出假设:
1.酵母菌种群数量呈“J”形增长。
3.酵母菌在开始一段时间呈“J”形增长，随着时间的推移，呈“S”形增长。
2.酵母菌种群数量呈“S”形增长。
五.材料用具:
1．实验材料：
酵母菌菌种、无菌马铃薯培养液或肉汤培养液、无菌水。
2．仪器：
血细胞计数板(1mm×1mm)、微量移液器、盖玻片、显微镜、试管塞、镊子、试管、纱布、滤纸、恒温培养箱、无菌滴管、无菌移液管 。
恒温培养箱
微量移液器
血细胞计数板
五.材料用具:
3．血细胞计数板：
正面图
侧面图
计数室
滴液处
血球计数板是一种专门用于计算较大单细胞微生物数量的仪器，由一块比普通载玻片厚的特制玻片制成的玻片中有四条下凹的槽，构成三个平台。中间的平台较宽，其中间又被一短横槽隔为两半，每半边上面刻有一个方格网。
计数室通常有两种规格：
25×16型：即大方格内分为25中格，每一中格又分为16小格
16×25型：即大方格内分为16中格，每一中格又分为25小格
不管计数室是哪一种构造，其每一大方格都是由16×25=25×16=400个小方格组成
五.材料用具:
3．血细胞计数板：
取五个中方格共80个小方格
两种不同计数室的取样方法不同
25×16型
16×25型
取四个中方格共100个小方格
五.材料用具:
3．血细胞计数板：
1mm
①每个大方格的面积为:
1 mm2
②已知加盖玻片后的深度为:
③每个大方格的容积为:
0.1 mm3
(10-4mL)
0.1 mm
五.材料用具:
3．血细胞计数板：
六. 显微镜计数操作步骤:
1.将盖玻片放在血细胞计数板的计数室上；
2.用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入到计数室内；
3.待酵母菌细胞全部沉降到计数室底部，将计数板放在在载物台中央
4.计数一个小方格内酵母菌数量，再以此为依据估计试管中酵母菌总数。
滴液处
如果先加培养液再盖盖玻片，那么盖玻片可能由于已加入液滴的表面张力而不能严密地盖到计数板表面，使计数室内部液体增多，导致计数结果偏高。
七. 实验结果的计算
计数一个小方格内酵母菌数量，再以此为依据估计培养液中酵母菌总数。
X
1mL
=
0.1mm3(10-4mL)
每小方格中细胞的个数×400
1mL培养液中细胞个数＝
每小方格中细胞的个数×400 ×104×稀释倍数
1 mL培养液中细胞个数＝
中方格中酵母菌数量的平均值×16×104 ×稀释倍数
1 mL培养液中细胞个数＝
中方格中酵母菌数量的平均值×25×104 ×稀释倍数
学以致用
1.检测员将1 mL水样稀释10倍后，用抽样检测的方法检测每毫升蓝藻的数量；将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取少许培养液使其自行渗入计数室，并用滤纸吸去多余液体。已知每个计数室由25×16＝400个小格组成，容纳液体的总体积为0.1 mm3。
现观察到图中该计数室所示a、b、c、d、e 5个中格80个小格内共有蓝藻n个，则上述水样中约有蓝藻 个／mL。
5n×105
1mL培养液中细胞个数＝
每小方格中细胞的个数×400 ×104×稀释倍数
2.将样液稀释100倍，采用血球计数板(规格为1 mm×1 mm×0.1 mm)计数，观察到的计数室中细胞分布见图3，则培养液中藻细胞的密度是________个/ mL。
1×108
5
4
3
4
4
1 mL培养液中细胞个数＝(A/5)×25×104 ×稀释倍数
(注:5个中方格中总菌数为A)
1 mL培养液中细胞个数＝(20/5)×25×104×100
=1×108
学以致用
3.下列对“探究酵母菌种群数量变化规律实验”的叙述，正确的是( )
A. 用血细胞计数板计数酵母菌个数时，取适量培养液直接滴加到计数室内
B. 对于压在一个方格界限上的酵母菌的处理方法是计数四条边及其顶角的酵母菌数
C. 已知血细胞计数板的方格为2 mm×2 mm，若盖玻片下经稀释10倍的培养液厚度为0.1 mm，计数时观察值为M，则10 mL培养液中酵母菌的总数约为2.5M×105个
D. 与一般的生物实验一样，该探究实验也需要单独设置对照组
X
1mL
=
0.1mm3(10-4)
每小方格中细胞的个数×400
X
10mL
=
2 X 2 X 0.1mm3(10-4)
M
X × 稀释倍数
=2.5M×105
C
学以致用
八. 实验中常见问题
（1）从试管中吸出培养液进行计数之前,建议你将试管轻轻振荡几次这是为什么？
使培养液中酵母菌分布均匀,以减少误差
（2）如果一个小方格内酵母菌数量过多，难以数清，应当采取什么措施
稀释适当倍数
（3）对于压在小方格界线上的酵母菌应当怎样计数
只计相邻两边及其顶角上的酵母菌,
一般遵循“计上不计下,计左不计右”的原则
八. 实验中常见问题
（4）本实验需要设置对照吗
不需要对照, 在时间上形成前后自身对照
（5）需要做重复实验吗
需要重复实验,对每个样品可计数三次，再取平均值，以提高实验数据的准确性;
（6）怎么分辨死亡细胞和有活性的细胞？
死亡细胞多集结成团；
可以借助台盼蓝染色（死亡细胞呈蓝色）
第 1 天
第 4 天
第 6 天
第 7 天
死亡
连续观察7天，分布记录下这7天的数值。
九.分析结果，得出结论
连续观察7天，记录每天的数值。记录结果可设计成下面的记录表：
重复组
3组实验的平均值
九.分析结果，得出结论
九.分析结果，得出结论
实验结论:
影响酵母菌种群数量增长的因素:
九.分析结果，得出结论
在适宜条件下 ，酵母菌种群呈“S” 形增长；
种群的增长速率是: 先增加后减少，在K/2时增长速率最大。
受培养液的成分、空间、pH、温度、代谢产物等因素的影响。
十.注意事项
（1）取样时间需一致，且应做到随机取样（每天同一时间取样，或者每隔相同一段时间取样；
（2）抽取样液之前，需要振荡，使酵母菌均匀分布，如果未振荡试管就吸出培养液，可能出现两种情况:一是从试管下部吸取的培养液浓度偏大; 二是从试管上部吸出的培养液浓度偏小。因为酵母菌会沉降在瓶底；
（3）若保持培养条件，酵母菌种群数量不会一直保持稳定，将会下降，因为营养物质减少、代谢废物增多、空间有限、pH降低等；
（4）血细胞计数板使用完毕后，用水冲洗干净或浸泡在酒精溶液中，切勿用硬物洗刷或抹擦，以免损坏网格刻度