教科版四年级下学期 科学第三单元单元练习题(附答案)
一、判断
1.瘦肉是含有人体需要的所有营养的食物。
2.胡萝卜、白萝卜、南瓜、菠菜、番茄,都是不含淀粉的食物。
3.我们可以用碘酒来检验米饭中是否含有淀粉。
4.眼睛、耳朵、鼻子、舌头等,是人体重要的感觉器官。
5.用滴碘酒的方法可以知道该食物中是否有蛋白质。
6.为保留营养,鸡蛋应该吃生的。( )
7.食物的营养要均衡,要荤素搭配着吃。( )
8.“脓”是死亡的病菌的尸体。
9.方便面很香,煮起来又快,真是好食品,我们大家应该多吃。
10.有人说脂肪多吃会发胖易得病,所以含有脂肪的食物我全部不吃。
二、选择
11.我们吃的米饭属于( )
①主食②副食③动物类食物④植物类食物⑤生食⑥熟食
A.①③⑥ B.①④⑥ C.②④⑤
12.( )是增大肺活量最有效的做法。
A.保证充足睡眠 B.多参加体育运动 C.多吃肉
13.空气污染主要会引起( )疾病。
A.消化器官 B.呼吸器官 C.神经系统
14.李军因饥饿而感到头晕,你认为需要补充以下哪类食物使他尽快恢复( )。
A.鸡蛋 B.牛肉 C.面包
15.如果食物在白纸上碾压,白纸变得油腻、透明,说明该食物中含有较多的( )。
A.蛋白质 B.脂肪 C.淀粉
16.多吃蔬菜水果可以补充人体的( ),从而增强人的免疫力。
A.维生素 B.脂肪 C.蛋白质 D.淀粉
17.人体所需要的营养都能从( )中得到。
A.阳光 B.运动 C.食物
18.橙子、西红柿中含有 ,蔬菜中含有 ,它们都是 。
19.科学家一般咀嚼米饭会感觉到甜,这是因为米饭含有( )。
A.糖 B.淀粉 C.甜蜜素
20.谷类、薯类食物含有的主要营养成分是( )。
A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类
三、填空
21.食物的营养主要有: 、 、 、 和矿物质等。
22.食物中所含的营养通常分为蛋白质、 、 、 、矿物质和水。
23.下列食物中,含钙较丰富的是 ;含碘较丰富的是 。
A.桔子 B.饮料 C.牛奶 D.猪肝 E.海带 F.萝卜
24.病毒是一类 的特殊生物。它们的结构非常简单,由 和 组成。绝大多数病毒只有在 下才能看到。
四、连线
25.连线题
1米饭、面条
A.无机盐
2鸡蛋、瘦肉
B.维生素
3花生、动物油 C.糖类
4食盐、味精
D.蛋白质
5白菜、西红柿 E.脂肪
26.用我们学过的知识说说为什么我们不能挑食、偏食。
五、简答
27.如图是中国居民均衡膳食“宝塔”,请将营养学家分成的五类膳食填在宝塔图中相应的位置。(只需填写序号)
①肉类及鱼虾、蛋类
②奶、奶制品及豆类
③谷类
④脂肪
⑤蔬菜、水果类
28.人类探索微小世界的成果有哪些
六、实验设计
29.霉菌的研究:小明准备研究霉菌的生长与温度因素是否有关,请你帮助他完成实验设计。
实验步骤:
(1)用 刮少量的霉菌涂在两块 大小的面包上。
A. 手指 B. 牙签 C. 相同 D.不同
(2)用滴管在一块面包上滴10滴水,在另一块面包上滴 水。
A.20滴 B.10滴 C.0滴
(3)用塑料袋分别包好两块面包,扎好袋口, 。
A.都放在同一张桌子上
B.一个放在阳光下,一个放在冰箱里
C.一个放在冰箱里,一个放在抽屉里,持续观察,记录变化。
(4)根据以上实验得出,小明同学这个实验研究的是霉菌生长和 的关系。它采用的这种实验方法是 实验法;其中,实验改变的条件是 ,实验时要保持相同的条件是 、 等。
(5)我们知道食物腐败变质是由 引起的,霉菌就是其中的一种。为了更好的储存食物,我们可以用 、 、 等方法来保存食物。
30.咀嚼馒头感觉到甜,是因为馒头中含有( )。
A.糖 B.甜蜜素 C.淀粉
答 案
1.(1)错误 2.(1)错误 3.(1)正 4.(1)正 5.(1)错误 6.(1)错误 7.(1)正
8.(1)错误 9.(1)错误 10.(1)错误 11.B 12.B 13.B 14.C 15.B 16.A
17.C 18.维生素C;叶酸;酸性物质 19.B 20.C 21.蛋白质;糖类;脂肪;维生素
22.糖类;脂肪;维生素 23.C;E 24.微小;蛋白质;核酸;显微镜
25.
26.因为人体的生命活动,需要多种营养的支持。我们从食物中获取各种营养,这些营养必须合理搭配才能保证我们正常生活和成长,并且没有一种食物能够含有所有的营养成分。
27.从上往下依次为:④②①⑤③
28.解:发现青霉素、利用酵母菌发面、改良土壤、克隆技术等。
29.(1)B;C (2)B (3)C (4)温度;对比;温度;水分;光照
(5)微生物;冷冻法、;晒干法;腌制法(或者真空包装法、灭菌密封法)
30.C