第三节 真菌课件

课件35张PPT。第四章 分布广泛的细菌和真菌 　第三节　真菌一、各种各样的真菌双孢菇草菇香菇银耳羊肚菌猴头菇木耳平菇金针菇灵芝黄裙竹荪冬虫夏草古尼虫草 除蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物、水果上长出的霉菌也属于真菌。豆豉chi腐乳 真菌类型真菌单细胞生物：酵母菌多细胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等（大型真菌）【实验】观察酵母菌和霉菌目的要求：认识酵母菌、霉菌的形态结构材料用具：酵母菌培养液青霉吸管镊子二、真菌的结构（1）观察酵母菌①培养酵母菌→制成临时装片→观察 ②对临时装片染色→观察讨论 1、酵母菌的细胞结构有什么特点？有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，但细胞内无叶绿体。（2）观察青霉放大镜下的青霉显微镜下的青霉 讨论 2、青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？青霉孢子的颜色是青绿 色；着生在直立菌丝的末端，呈扫帚状。青霉结构曲霉结构1、霉菌的形态结构：多细胞，菌体由菌丝构成青霉曲霉营养菌丝直立菌丝细胞核放射状扫帚状菌褶 蘑菇的结构 A B C D 真菌细胞内无叶绿体，只能利用现成的有机物生活。（异养）孢子真菌的生殖方式：孢子生殖三、真菌的繁殖【制作孢子印 】 新鲜的蘑菇 用镊子剪掉菌柄 将蘑菇放在纸片上，并用烧杯盖住。孢子印 单细胞既有单细胞
也有多细胞没有有分裂孢子异养异养对比细菌和真菌的主要特征1.能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒！
2.降低胆固醇、降低血糖，有效防治高血压和糖尿病
3.促进儿童成长发育、增强智力
4.延年益寿、美容养颜、减肥等等食用菌的作用：香菇红烧豆腐提高免疫力、防癌、治癌、 抗病毒金针菇炒肉丝 常见的毒蘑菇臭黄菇大青褶伞毒鹅膏菌毒蝇鹅膏菌常见的毒蘑菇美丽粘草菌赭红拟口蘑死亡帽毁灭天使辨别蘑菇有无毒的简易方法1、形状怪异、色泽鲜艳盖上有刺、疣。
2、气味恶臭、味道麻、酸、苦、辣，汁液浑浊。
3、鸟不啄、鼠兽不食，虫不蛀。
4、与葱、蒜、银器、大米共煮时呈乌黑色。
5、子食体受伤后，伤面变色。
6、生于阴暗潮湿和污秽。课本练习P78 1、（√）（ √) （√）（×) P78 2、P78 3、 ①④ ②③霉菌的靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空气中飘荡。夏天，受潮的粮食、衣物或皮鞋给孢子提供了萌发的环境条件和营养物质，所以霉菌容易生长。海岳出品 必属佳品！！！Thank you !