第三节 真菌课件

课件32张PPT。第三节 真菌分享：我知道的真菌酵母菌学习目标第三节 真菌单细胞个体，卵圆形酵母菌结构模式图细胞壁细胞核细胞膜细胞质液 泡一、酵母菌——（形态结构）一、酵母菌——（营养方式）自 养异 养一、酵母菌——（生殖方式）小 结（一）酵母菌形态结构：营养方式：生殖方式：单细胞，由 、 、
细胞质、 等结构构成异养出芽生殖 孢子生殖细胞核细胞壁细胞膜●●●●●●●●●●●●●●●练习巩固（一）第三节 真菌二、霉菌——（形态结构）我来鉴别青霉曲霉细胞菌丝霉菌二、霉菌——形态结构、营养方式）小活动青霉 曲霉青 霉
扫帚状
青绿色曲 霉
放射状
多种颜色清扫曲霉~~~曲美小 结（二）生殖
方式营养
方式形态
结构曲 霉青 霉孢子颜色： ，
直立菌丝菌丝顶端
呈 状。
多细胞，由菌丝构成孢子颜色： ，
直立菌丝菌丝顶端
呈 状， 细
胞，由 构成异养异养孢子生殖孢子生殖青绿色扫帚 黑、褐、黄等放射多菌丝BBA第三节 真菌三、蘑菇——（形态结构）子实体三、蘑菇——（形态结构、营养方式）我来介绍小活动三、蘑菇——（生殖方式）小 结（三）蘑 菇形态结构：营养方式：生殖方式：多细胞，有很多 构成
地上部分称为 ，
由 和 两部分组成异养孢子生殖菌丝子实体菌盖菌柄BAB总 结 有 细胞的，也有 细胞的，
多细胞的个体通常由许多 组
成，细胞结构主要包括 、
和 、 、 等。异养（腐生、寄生）单多菌丝细胞核细胞壁细胞膜细胞质孢子生殖 （出芽生殖）拓展延伸——多种多样的真菌毒蝇鹅膏菌 我国东北地区将此毒
菌拌入饭中用来毒死
苍蝇，甚至毒死老鼠
及其它有害动物。 白毒鹅膏菌此蘑菇极毒。中毒症
状主要以肝损害型为
主，死亡率很高。 拓展延伸——毒蘑菇的鉴别看颜色
有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒。拓展延伸——毒蘑菇的鉴别看形状
无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托。有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌杆有菌轮，苗托杆细长或粗长，易折断。看分泌物
将采摘的新鲜野蘑菇
撕断菌杆，无毒的分
泌物清亮如水（个别
白色），菌面撕断不
变色。有毒的分泌物
稠浓，呈赤褐色，撕
断后在空气中易变色
闻气味
无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。测试
用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。煮试
煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟后，灯芯草变成青绿色或紫绿色则说明蘑菇有毒，变黄则无毒。大蒜或大米变色则说明蘑菇有毒，没变色仍保持本色则无毒。CADBCAB培养基需要孢子细胞壁细胞膜细胞质细胞核4菌丝细胞壁细胞核2菌褶孢子繁殖菌盖菌柄