人教版生物八年级上册 5.4.3真菌教学设计
文档属性
| 名称 | 人教版生物八年级上册 5.4.3真菌教学设计 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 57.6KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-10-24 19:10:52 | ||
图片预览
文档简介
《5.4.3真菌》教学设计
基本信息 课题 真菌 课型 新授
执教者 课时 1课时
备课时间 授课时间
教材分析 本节是八年级上册第五元《生物圈中的其他生物》第四章《细菌和真菌》第三节的内容。通过前两节的学习，学生已经了解真菌分布十分广泛，并通过细菌的学习了解微生物的一些特点。但对真菌的形态结构、营养方式和繁殖却不清楚，通过本节学习学生可以在心中明确真菌的主要特征，并为学习《细菌和真菌在自然界中的作用》和《人类对细菌和真菌的利用》打下基础。
学情分析 学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，而且学生好奇心强，求知欲旺盛，不满足教师对教材知识的简单重复，所以可以有学生调查常见的真菌有哪些，学生思维偏重于直观形象思维，对材料尚缺乏一定的概括分析能力，所以在分析观察酵母菌、青霉和蘑菇后，共同总结真菌的结构特征。 学生对真菌的认识具有片面性，通过学习，帮助学生认同真菌在生活中的作用，学会辩证的分析问题，培养爱护环境的情感和热爱科学的态度。
教学目标 1.描述真菌的主要特征。 2.进行“观察酵母菌和霉菌”的实验，总结归纳真菌的结构、营养方式和生殖特点。
教学重难点 重点 描述真菌的主要特征。
难点 进行“观察酵母菌和霉菌”的实验，总结归纳真菌的结构、营养方式和生殖特点。
教学策略 自主学习、合作、探究
教具 教材 ,PPT
教学过程 导入 多媒体展示几种常见的蘑菇图片。 提出问题:图中的蘑菇有根、茎、叶吗 它们的生长是否需要阳光 为什么说它们是真菌而不是植物 学生观察图片,思考问题,交流讨论。 设计意图：激发兴趣,为学习真菌知识做引领和铺垫。 问题引导,探究新知 (一)各种各样的真菌 指导学生阅读教材第 75 页内容,结合生活常识思考: (1)你都见过哪些真菌 (2)真菌给我们的生活带来哪些影响 (3)从细胞组成上来看,真菌可以分成哪几类 学生学习教材回答: (1)木耳、银耳、香菇和金针菇等。 (2)霉菌能使食物发霉;有些真菌具有食用或药用价值。 (3)多细胞真菌和单细胞真菌。 教师与学生一起总结真菌与人类生活的影响; 引导学生得出:真菌具有单细胞个体和多细胞个两种类型。 设计意图：阅读、总结和归纳,认识真菌和我们生活的关系。 真菌的结构 1.讲解:我们常见的这些真菌,虽然形态各异,但基本结构都是一样的。我们以酵母菌和青霉菌为例,来认识真菌的结构特点。 2.指导学生阅读教材第 76 页“观察酵母菌和霉菌”实验内容。认识实验目的,熟悉材料用具,掌握实验方法和步骤。 (1)请同学们回忆一下制作临时装片的步骤。 学生回忆：临时装片制作步骤:擦、取、滴、盖、染、吸。 设计意图：温故而知新。我们在教学中不断让学生回忆旧知识,进行横向的对比。在潜移默化中帮助学生学会构建知识网络,找到知识间的关联。 (2)观察酵母菌。 结合教材第 76 页实验活动,回答问题。 ①如何取材 ②在显微镜下观察到哪些现象 学生小组交流，讨论后回答问题： ①用吸管取一滴酵母菌培养液。 ②在显微镜下观察到酵母菌呈椭圆形,细胞中央有液泡。染色后可以看到细胞核和淀粉粒,有的细胞长出了一个突起。 教师总结讲解:酵母菌都是单细胞个体,看到的细胞长出的小突起是酵母菌进行出芽生殖。 (3)观察青霉 指导学生阅读教材观察霉菌的方法步骤,回答问题: ①观察霉菌需要借助哪些工具 ②青霉的菌丝有哪两种 ③顶端青绿色的物质是什么 学生思考后回答： ①用放大镜观察青霉,用显微镜观察孢子。 ②青霉的菌丝分为直立菌丝和营养菌丝两种。 ③青霉的孢子。 教师总结性发言:青霉的菌丝为白色,直立菌丝顶端有扫帚状的结构,扫帚状结构的每一个分枝都生有成串的孢子,成熟后的孢子为绿色。 (4)多媒体展示酵母菌的结构图,让学生观察并说出真菌细胞的结构。 (5)引导学生思考:真菌和细菌的细胞结构的主要区别是什么 (6)概括总结:通过观察和学习我们发现,真菌大多是多细胞个体,极少数是单细胞个体。不管是多细胞的霉菌还是单细胞的酵母菌,都是由细胞构成的,细胞中都有细胞核,都属于真核生物。 (7)真菌的生活方式 ①提出问题:和植物细胞相比,真菌细胞没有叶绿体。不能自己制造有机物,那么它们是怎么获得营养物质的呢 学生组内讨论交流,回答: 真菌只能以现成的有机物为食,营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物。 ②引导学生阅读教材第 77 页相关内容,观察图 5 47 青霉的结构图和蘑菇的结构图,明确真菌的营养方式和孢子的位置。 师生总结概括:由于真菌细胞内不含叶绿体,不能自己制造有机物,所以必须从外界直接获取现成的有机物来生活,这种营养方式是异养。 (三)真菌的生殖 1.真菌无处不在,真菌是如何进行生殖呢 2.播放视频:酵母菌、霉菌和蘑菇的生殖过程 学生结合教材,总结真菌的生殖方式。 教师概括总结:不是所有真菌都进行孢子生殖。个别种类的真菌如单细胞的酵母菌,主要进行出芽生殖,在营养状况不好时,一些酵母菌可进行孢子生殖。 3.制作孢子印 我们在显微镜下能看到酵母菌的生殖,以及霉菌产生的孢子,蘑菇的孢子是什么样的 我们不借助显微镜能不能看到蘑菇的孢子呢 指导学生阅读教材第 78 页内容,掌握制作孢子印的方法。 学生阅读教材,掌握制作孢子印的方法。观看制作孢子印的视频。利用课余时间搜集材料,自己尝试制作孢子印。 设计意图：带着问题进行观察和自主学习,引导学生讨论,有利于培养学生自主学习以及合作学习的能力。 三、总结收获,形成体系 通过师生交流,生生交流，互相补充，对本节知识进行归纳总结。 四、巩固运用、拓展提升 1.受潮的粮食容易发霉,这些霉菌是由哪种结构发育来的 2.真菌的营养方式都是异养而不是自养,主要原因是什么 学生思考回答： 1.孢子。 2.真菌中没有叶绿体,自己不能将无机物合成有机物。 设计意图：拓展思维,学以致用,巩固本节课的重点知识。
课堂小结 引导学生回顾，归纳本节课知识的主要内容，交流自己通过本节课学习的收获。
布置作业
板书设计
教学反思 通过形象、直观的多媒体教学手段,使知识更易于被学生接受,既调动了学生的兴趣,又培养了学生观察问题、解决问题的能力,充分体现了学生的主体作用和教师的主导作用。在教学过程中,注重让学生思考,然后进行归纳总结,不足之处是学生虽然对多媒体课堂感兴趣,但不利于教学的准确控制,影响实际教学的效果。
基本信息 课题 真菌 课型 新授
执教者 课时 1课时
备课时间 授课时间
教材分析 本节是八年级上册第五元《生物圈中的其他生物》第四章《细菌和真菌》第三节的内容。通过前两节的学习，学生已经了解真菌分布十分广泛，并通过细菌的学习了解微生物的一些特点。但对真菌的形态结构、营养方式和繁殖却不清楚，通过本节学习学生可以在心中明确真菌的主要特征，并为学习《细菌和真菌在自然界中的作用》和《人类对细菌和真菌的利用》打下基础。
学情分析 学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，而且学生好奇心强，求知欲旺盛，不满足教师对教材知识的简单重复，所以可以有学生调查常见的真菌有哪些，学生思维偏重于直观形象思维，对材料尚缺乏一定的概括分析能力，所以在分析观察酵母菌、青霉和蘑菇后，共同总结真菌的结构特征。 学生对真菌的认识具有片面性，通过学习，帮助学生认同真菌在生活中的作用，学会辩证的分析问题，培养爱护环境的情感和热爱科学的态度。
教学目标 1.描述真菌的主要特征。 2.进行“观察酵母菌和霉菌”的实验，总结归纳真菌的结构、营养方式和生殖特点。
教学重难点 重点 描述真菌的主要特征。
难点 进行“观察酵母菌和霉菌”的实验，总结归纳真菌的结构、营养方式和生殖特点。
教学策略 自主学习、合作、探究
教具 教材 ,PPT
教学过程 导入 多媒体展示几种常见的蘑菇图片。 提出问题:图中的蘑菇有根、茎、叶吗 它们的生长是否需要阳光 为什么说它们是真菌而不是植物 学生观察图片,思考问题,交流讨论。 设计意图：激发兴趣,为学习真菌知识做引领和铺垫。 问题引导,探究新知 (一)各种各样的真菌 指导学生阅读教材第 75 页内容,结合生活常识思考: (1)你都见过哪些真菌 (2)真菌给我们的生活带来哪些影响 (3)从细胞组成上来看,真菌可以分成哪几类 学生学习教材回答: (1)木耳、银耳、香菇和金针菇等。 (2)霉菌能使食物发霉;有些真菌具有食用或药用价值。 (3)多细胞真菌和单细胞真菌。 教师与学生一起总结真菌与人类生活的影响; 引导学生得出:真菌具有单细胞个体和多细胞个两种类型。 设计意图：阅读、总结和归纳,认识真菌和我们生活的关系。 真菌的结构 1.讲解:我们常见的这些真菌,虽然形态各异,但基本结构都是一样的。我们以酵母菌和青霉菌为例,来认识真菌的结构特点。 2.指导学生阅读教材第 76 页“观察酵母菌和霉菌”实验内容。认识实验目的,熟悉材料用具,掌握实验方法和步骤。 (1)请同学们回忆一下制作临时装片的步骤。 学生回忆：临时装片制作步骤:擦、取、滴、盖、染、吸。 设计意图：温故而知新。我们在教学中不断让学生回忆旧知识,进行横向的对比。在潜移默化中帮助学生学会构建知识网络,找到知识间的关联。 (2)观察酵母菌。 结合教材第 76 页实验活动,回答问题。 ①如何取材 ②在显微镜下观察到哪些现象 学生小组交流，讨论后回答问题： ①用吸管取一滴酵母菌培养液。 ②在显微镜下观察到酵母菌呈椭圆形,细胞中央有液泡。染色后可以看到细胞核和淀粉粒,有的细胞长出了一个突起。 教师总结讲解:酵母菌都是单细胞个体,看到的细胞长出的小突起是酵母菌进行出芽生殖。 (3)观察青霉 指导学生阅读教材观察霉菌的方法步骤,回答问题: ①观察霉菌需要借助哪些工具 ②青霉的菌丝有哪两种 ③顶端青绿色的物质是什么 学生思考后回答： ①用放大镜观察青霉,用显微镜观察孢子。 ②青霉的菌丝分为直立菌丝和营养菌丝两种。 ③青霉的孢子。 教师总结性发言:青霉的菌丝为白色,直立菌丝顶端有扫帚状的结构,扫帚状结构的每一个分枝都生有成串的孢子,成熟后的孢子为绿色。 (4)多媒体展示酵母菌的结构图,让学生观察并说出真菌细胞的结构。 (5)引导学生思考:真菌和细菌的细胞结构的主要区别是什么 (6)概括总结:通过观察和学习我们发现,真菌大多是多细胞个体,极少数是单细胞个体。不管是多细胞的霉菌还是单细胞的酵母菌,都是由细胞构成的,细胞中都有细胞核,都属于真核生物。 (7)真菌的生活方式 ①提出问题:和植物细胞相比,真菌细胞没有叶绿体。不能自己制造有机物,那么它们是怎么获得营养物质的呢 学生组内讨论交流,回答: 真菌只能以现成的有机物为食,营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物。 ②引导学生阅读教材第 77 页相关内容,观察图 5 47 青霉的结构图和蘑菇的结构图,明确真菌的营养方式和孢子的位置。 师生总结概括:由于真菌细胞内不含叶绿体,不能自己制造有机物,所以必须从外界直接获取现成的有机物来生活,这种营养方式是异养。 (三)真菌的生殖 1.真菌无处不在,真菌是如何进行生殖呢 2.播放视频:酵母菌、霉菌和蘑菇的生殖过程 学生结合教材,总结真菌的生殖方式。 教师概括总结:不是所有真菌都进行孢子生殖。个别种类的真菌如单细胞的酵母菌,主要进行出芽生殖,在营养状况不好时,一些酵母菌可进行孢子生殖。 3.制作孢子印 我们在显微镜下能看到酵母菌的生殖,以及霉菌产生的孢子,蘑菇的孢子是什么样的 我们不借助显微镜能不能看到蘑菇的孢子呢 指导学生阅读教材第 78 页内容,掌握制作孢子印的方法。 学生阅读教材,掌握制作孢子印的方法。观看制作孢子印的视频。利用课余时间搜集材料,自己尝试制作孢子印。 设计意图：带着问题进行观察和自主学习,引导学生讨论,有利于培养学生自主学习以及合作学习的能力。 三、总结收获,形成体系 通过师生交流,生生交流，互相补充，对本节知识进行归纳总结。 四、巩固运用、拓展提升 1.受潮的粮食容易发霉,这些霉菌是由哪种结构发育来的 2.真菌的营养方式都是异养而不是自养,主要原因是什么 学生思考回答： 1.孢子。 2.真菌中没有叶绿体,自己不能将无机物合成有机物。 设计意图：拓展思维,学以致用,巩固本节课的重点知识。
课堂小结 引导学生回顾，归纳本节课知识的主要内容，交流自己通过本节课学习的收获。
布置作业
板书设计
教学反思 通过形象、直观的多媒体教学手段,使知识更易于被学生接受,既调动了学生的兴趣,又培养了学生观察问题、解决问题的能力,充分体现了学生的主体作用和教师的主导作用。在教学过程中,注重让学生思考,然后进行归纳总结,不足之处是学生虽然对多媒体课堂感兴趣,但不利于教学的准确控制,影响实际教学的效果。