5.4.2细菌课件2022--2023学年人教版八年级生物上册(共23张PPT)
文档属性
| 名称 | 5.4.2细菌课件2022--2023学年人教版八年级生物上册(共23张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 10.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-10-26 09:42:10 | ||
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文档简介
(共23张PPT)
知识回顾
培养细菌、真菌的一般方法
配制培养基
（琼脂+牛肉汁）
为细菌或真菌的生长提供有机物
高温灭菌
防止其他杂菌干扰
冷却、接种
恒温培养
防止高温杀死接种菌种
1、若形成的菌落体积较小，则该菌落是________菌落；
2、若形成的菌落表面光滑黏稠，则该菌落是________菌落;
3、若形成的菌落是褐色的、絮状的，则该菌落是________菌落。
细菌
细菌
真菌
细菌和真菌在生物圈中广泛分布，它们生存的基本条件有：
A.阳光
B.水分
C.适宜的温度
D.营养物质
E.氧气
第二节 细菌
一、细菌的发现
1、细菌的发现者是谁？是怎样发现的？
2、细菌是从哪里来的？如何证明？
3、巴斯德为什么被称为“微生物学之父”，他有哪些贡献？
荷兰人
列文虎克
自制显微镜
放大200-300倍
观察牙垢、发现很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物绘制成图、寄给皇家学会发表刊物
“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”
这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 !
法国科学家巴斯德
Really
NO!!!
一、细菌的发现的
主流观点
细菌是自然发生的
回顾实验：
①实验前，为什么要将肉汤煮沸？
②实验设计的巧妙之处？
③实验验证了肉汤中的细菌到底从哪里来？
高温灭菌（杀死肉汤中原有的细菌）。
空气中的细菌落在肉汤中，繁殖而来。
变量：细菌的有无。
控制变量的方法：瓶颈。
因为鹅颈瓶有向下弯曲的长管，空气中的尘埃和微生物不能与溶液接触，使溶液保持无菌状态
巴斯德还用除了肉汤以外的各种各样的培养液进行了实验，即使是最容易变质的液体（牛奶，血液，尿液）经过适当的处理，也可以长时间保持无菌状态不变质。
这是巴黎巴斯德学院里公开展览的几个当年巴斯德制作的鹅颈烧瓶，
迄今为止，这些瓶子已经放置了一百五十多年，里面的肉汁依然清亮。
提出防止手术感染的方法
推翻自然发生论
发现乳酸(杆)菌（细菌）、酵母菌（真菌）等
提出巴氏消毒法
路易斯·巴斯德
法国著名的微生物学家
一、细菌的发现
微生物学之父
泡菜
馒头
酿酒
又称低温消毒法，用低于100℃的温度对生物进行消毒杀菌
既能杀死细菌，又能最大限度的保存食品的结构及营养价值。
体积：十分微小
观察：高倍光学显微镜、电子显微镜
二、细菌的形态
细菌依据外部形态分为哪几类？
大肠杆菌
枯草杆菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
杆形
葡萄球菌
肺炎链球菌
球形
胃幽门螺旋菌
螺旋形
金黄色葡萄球菌
一个细菌
细菌都是 细胞的。虽然有些连接成长链状或球团状，但每个细菌都是 生活的
单
独立
球菌、杆菌、螺旋菌虽然形态不同，
但它们的基本结构相同。
1
3
4
5
6
2
鞭毛
荚膜
细胞质
细胞壁
细胞膜
DNA
细菌的结构
细菌虽有 ，却没有 ，这样的生物称为 。
DNA集中的区域
成形的细胞核
原核生物
仅部分细菌有
细菌与动植物细胞的主要区别？
所有细菌都有这6个结构吗？
基本结构：
（所有细菌都有）
特殊结构：
（仅部分细菌有）
细胞膜、
细胞壁、
细胞质、
DNA
荚膜、
鞭毛
DNA
鞭毛
荚膜
细胞质
细胞壁
细胞膜
游动
保护
有荚膜的细菌，菌落光滑湿润
有荚膜的细菌更具致病性
细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体
植物细胞
动物细胞
细菌
比较细菌、植物、动物的细胞结构
√
√
×
√
√
√
√
√
√
√
√
×
×
×
√
1、比较细胞核的有无，说明细菌属于什么生物？
2、比较叶绿体的有无，说明细菌的营养方式是什么？
细菌无成形的细胞核
原核生物
细菌无叶绿体
不可进行光合作用
利用现成的有机物生活
营养方式：异养
细菌营养方式：
一般为异养型（作为分解者）
有的为自养型，如：硫细菌、硝化细菌
蓝细菌（光能自养）
硝化细菌（化能合成）
硫细菌（化能合成）
腐生 —依靠分解动植物的遗体 （尸体、粪便和枯枝落叶），从中吸取有机物来生活。例如枯草杆菌，它可以引起食物的腐败。
寄生—从活的动植物体内吸取有机物来生活。例如寄生在肠道内的痢疾杆菌，它能够引起细菌性痢疾。
细菌的生活方式
三、细菌的生殖
细菌的生殖方式是什么？
分裂生殖：
一个细菌分裂成两个细菌
①遗传物质进行复制。
②细胞中部向内凹陷。
③形成两个子细胞。
遗传物质未改变
在环境适宜时，每20-30分钟，细菌就能分裂一次，繁殖速度相当快。
遗传物质复制
中部向内凹陷
形成2个细菌
1个细菌
有 个20分钟
72
100×28=25600（个）
新的数目=原来的数目×2n
（n：分裂的次数）
P74技能训练
如果原来有10个细菌，每20分钟繁殖一代，一天（24小时）后有多少个细菌？
10×272
即，分裂了 次
72
=5×273（个）
芽孢
细菌的特殊状态：
阅读课本P74第二段（小字部分），回答：
1.芽孢是怎样形成的？
2.芽孢的形成对细菌有何意义？
3.芽孢是生殖细胞吗？
有些细菌生长发育的后期，个体缩小，细胞壁增厚。
对不良环境有较强的抵抗能力。
不是。形成芽孢前后细菌数目没有增多。
（休眠体）
一个 只能形成 个芽孢，
一个芽孢只能形成 个 ，
细菌数目 。
细菌
一
一
细菌
不变
芽孢是整个生物界中抗逆性最强的生命体，在抗热，抗化学药物和抗辐射等方面，十分突出。例如，肉毒梭菌的芽孢在沸水中要经过5至9.5h才被杀死；巨大芽胞杆菌芽孢的抗辐射能力比大肠杆菌要强36倍。
小资料
芽孢的休眠能力更为突出，在常规条件下，一般可以保持几年至几十年而不死。据文献记载，有的芽孢甚至可以休眠数百至数千年，最极端的例子是在美国的一块有2500万~4000万年历史的琥珀，至今从其中蜜蜂肠道内还可以分离到有生命的芽胞。
是否能消灭 是衡量各种灭菌手段的最重要的指标。
小资料
芽孢
为什么细菌在自然界中几乎无处不在呢？
1、个体小而轻，易扩散；
2、分裂生殖速度快，数量多；
3、有些会形成芽孢，抵抗力强。
P74练习4
形态
（分类）
球状
杆状
螺旋状
结构
细胞壁、细胞膜、细胞质
有DNA，但无成型细胞核
生殖：
分裂生殖
特殊结构：
细菌
发现
课堂小结
细菌的发现者：
细菌来源的发现者：
基本结构
列文·虎克
巴斯德
球菌
杆菌
螺旋菌
荚膜、鞭毛
知识回顾
培养细菌、真菌的一般方法
配制培养基
（琼脂+牛肉汁）
为细菌或真菌的生长提供有机物
高温灭菌
防止其他杂菌干扰
冷却、接种
恒温培养
防止高温杀死接种菌种
1、若形成的菌落体积较小，则该菌落是________菌落；
2、若形成的菌落表面光滑黏稠，则该菌落是________菌落;
3、若形成的菌落是褐色的、絮状的，则该菌落是________菌落。
细菌
细菌
真菌
细菌和真菌在生物圈中广泛分布，它们生存的基本条件有：
A.阳光
B.水分
C.适宜的温度
D.营养物质
E.氧气
第二节 细菌
一、细菌的发现
1、细菌的发现者是谁？是怎样发现的？
2、细菌是从哪里来的？如何证明？
3、巴斯德为什么被称为“微生物学之父”，他有哪些贡献？
荷兰人
列文虎克
自制显微镜
放大200-300倍
观察牙垢、发现很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物绘制成图、寄给皇家学会发表刊物
“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”
这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 !
法国科学家巴斯德
Really
NO!!!
一、细菌的发现的
主流观点
细菌是自然发生的
回顾实验：
①实验前，为什么要将肉汤煮沸？
②实验设计的巧妙之处？
③实验验证了肉汤中的细菌到底从哪里来？
高温灭菌（杀死肉汤中原有的细菌）。
空气中的细菌落在肉汤中，繁殖而来。
变量：细菌的有无。
控制变量的方法：瓶颈。
因为鹅颈瓶有向下弯曲的长管，空气中的尘埃和微生物不能与溶液接触，使溶液保持无菌状态
巴斯德还用除了肉汤以外的各种各样的培养液进行了实验，即使是最容易变质的液体（牛奶，血液，尿液）经过适当的处理，也可以长时间保持无菌状态不变质。
这是巴黎巴斯德学院里公开展览的几个当年巴斯德制作的鹅颈烧瓶，
迄今为止，这些瓶子已经放置了一百五十多年，里面的肉汁依然清亮。
提出防止手术感染的方法
推翻自然发生论
发现乳酸(杆)菌（细菌）、酵母菌（真菌）等
提出巴氏消毒法
路易斯·巴斯德
法国著名的微生物学家
一、细菌的发现
微生物学之父
泡菜
馒头
酿酒
又称低温消毒法，用低于100℃的温度对生物进行消毒杀菌
既能杀死细菌，又能最大限度的保存食品的结构及营养价值。
体积：十分微小
观察：高倍光学显微镜、电子显微镜
二、细菌的形态
细菌依据外部形态分为哪几类？
大肠杆菌
枯草杆菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
杆形
葡萄球菌
肺炎链球菌
球形
胃幽门螺旋菌
螺旋形
金黄色葡萄球菌
一个细菌
细菌都是 细胞的。虽然有些连接成长链状或球团状，但每个细菌都是 生活的
单
独立
球菌、杆菌、螺旋菌虽然形态不同，
但它们的基本结构相同。
1
3
4
5
6
2
鞭毛
荚膜
细胞质
细胞壁
细胞膜
DNA
细菌的结构
细菌虽有 ，却没有 ，这样的生物称为 。
DNA集中的区域
成形的细胞核
原核生物
仅部分细菌有
细菌与动植物细胞的主要区别？
所有细菌都有这6个结构吗？
基本结构：
（所有细菌都有）
特殊结构：
（仅部分细菌有）
细胞膜、
细胞壁、
细胞质、
DNA
荚膜、
鞭毛
DNA
鞭毛
荚膜
细胞质
细胞壁
细胞膜
游动
保护
有荚膜的细菌，菌落光滑湿润
有荚膜的细菌更具致病性
细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体
植物细胞
动物细胞
细菌
比较细菌、植物、动物的细胞结构
√
√
×
√
√
√
√
√
√
√
√
×
×
×
√
1、比较细胞核的有无，说明细菌属于什么生物？
2、比较叶绿体的有无，说明细菌的营养方式是什么？
细菌无成形的细胞核
原核生物
细菌无叶绿体
不可进行光合作用
利用现成的有机物生活
营养方式：异养
细菌营养方式：
一般为异养型（作为分解者）
有的为自养型，如：硫细菌、硝化细菌
蓝细菌（光能自养）
硝化细菌（化能合成）
硫细菌（化能合成）
腐生 —依靠分解动植物的遗体 （尸体、粪便和枯枝落叶），从中吸取有机物来生活。例如枯草杆菌，它可以引起食物的腐败。
寄生—从活的动植物体内吸取有机物来生活。例如寄生在肠道内的痢疾杆菌，它能够引起细菌性痢疾。
细菌的生活方式
三、细菌的生殖
细菌的生殖方式是什么？
分裂生殖：
一个细菌分裂成两个细菌
①遗传物质进行复制。
②细胞中部向内凹陷。
③形成两个子细胞。
遗传物质未改变
在环境适宜时，每20-30分钟，细菌就能分裂一次，繁殖速度相当快。
遗传物质复制
中部向内凹陷
形成2个细菌
1个细菌
有 个20分钟
72
100×28=25600（个）
新的数目=原来的数目×2n
（n：分裂的次数）
P74技能训练
如果原来有10个细菌，每20分钟繁殖一代，一天（24小时）后有多少个细菌？
10×272
即，分裂了 次
72
=5×273（个）
芽孢
细菌的特殊状态：
阅读课本P74第二段（小字部分），回答：
1.芽孢是怎样形成的？
2.芽孢的形成对细菌有何意义？
3.芽孢是生殖细胞吗？
有些细菌生长发育的后期，个体缩小，细胞壁增厚。
对不良环境有较强的抵抗能力。
不是。形成芽孢前后细菌数目没有增多。
（休眠体）
一个 只能形成 个芽孢，
一个芽孢只能形成 个 ，
细菌数目 。
细菌
一
一
细菌
不变
芽孢是整个生物界中抗逆性最强的生命体，在抗热，抗化学药物和抗辐射等方面，十分突出。例如，肉毒梭菌的芽孢在沸水中要经过5至9.5h才被杀死；巨大芽胞杆菌芽孢的抗辐射能力比大肠杆菌要强36倍。
小资料
芽孢的休眠能力更为突出，在常规条件下，一般可以保持几年至几十年而不死。据文献记载，有的芽孢甚至可以休眠数百至数千年，最极端的例子是在美国的一块有2500万~4000万年历史的琥珀，至今从其中蜜蜂肠道内还可以分离到有生命的芽胞。
是否能消灭 是衡量各种灭菌手段的最重要的指标。
小资料
芽孢
为什么细菌在自然界中几乎无处不在呢？
1、个体小而轻，易扩散；
2、分裂生殖速度快，数量多；
3、有些会形成芽孢，抵抗力强。
P74练习4
形态
（分类）
球状
杆状
螺旋状
结构
细胞壁、细胞膜、细胞质
有DNA，但无成型细胞核
生殖：
分裂生殖
特殊结构：
细菌
发现
课堂小结
细菌的发现者：
细菌来源的发现者：
基本结构
列文·虎克
巴斯德
球菌
杆菌
螺旋菌
荚膜、鞭毛