(共24张PPT)
第四章 细菌和真菌
人教版 八年级上
第一节
细菌和真菌的分布
5.4.1 细菌和真菌的分布
人教版八年级上册
第四章 细菌和真菌
观察细菌和真菌的菌落特征，尝试进行鉴别和分类。
初步了解微生物培养的基本原理和一般方法。
通过分析和实验，说出细菌和真菌的分布特点。
学习目标
判断细菌和真菌存在的方法
细菌和真菌很小，如何观察到，如何判断它的存在呢？
根据它们生命活动过程中产生的现象等
用显微镜放大，可以观察到它们的存在
在固体培养基上进行培养，来观察它们的存在
菌落
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
必须是由一种细菌或真菌组成
观察菌落
细菌菌落
真菌菌落
大小 颜色 形态
细菌菌落
真菌菌落
可通过菌落的______________，大致区分出细菌和真菌及其种类。
形态、大小和颜色
观察菌落
阅读67页，结合图片完成表格。
较小
一般呈白色
光滑粘稠或粗糙干燥
比细菌大几倍到几十倍
有红、褐、绿、黑、黄等不同颜色
绒毛状,絮状,蜘蛛网状
不同的环境中都有细菌或真菌吗？
⑴提出问题
⑵作出假设
⑶制订计划
⑷实施计划
⑸得出结论
⑹表达交流
科学探究是生物学学习的重要途径,那么探究步骤有哪几步呢
探究细菌和真菌的分布
探究：检测不同环境中的细菌和真菌
作出假设
手上有没有细菌或真菌？洗手能减少手上的细菌或真菌吗？
提出问题
手上有细菌或真菌，洗手能减少手上的细菌或真菌。
材料用具
培养皿
琼 脂
牛肉汁
高温高压
灭菌锅
培养皿
②高温灭菌
④接种
①配制培养基
③冷却
⑤恒温培养
⑥观察
恒温箱
培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
冷却
恒温培养
牛肉汁或牛奶等+琼脂
高温灭菌
将培养皿和培养基上原有的细菌和真菌杀死
将少量细菌或真菌转移到放在培养基上的过程
接种
避免高温杀死要接种的细菌和真菌
为细菌或真菌的培养提供适宜的温度
为细菌和真菌的生存提供有机物
培养细菌和真菌的一般方法
1）将9个经高温灭菌的培养基分成三组
A洗手前
B洗手后
C空白组
2）打开培养皿，请3位同学将手指指尖在A组培养皿上按一下
3）请同学洗完手后，再和刚才一样，在B组的培养皿上按一下
4）空白组不做处理，将三组培养皿放入37℃恒温箱中培养
5）1天后取出培养皿，用肉眼和放大镜观察并记录菌落数，求出平均值。
探究：检测不同环境中的细菌和真菌
制定和实施计划
1号 2号 3号
探究：检测不同环境中的细菌和真菌
实验结果
实验结论：洗手前手上的细菌或真菌比洗手后_____。
多
想一想：
根据实验结果，为了健康，我们平时在生活中应该怎样做呢？
探究细菌和真菌的分布
分布广泛，无处不在
土壤
硬币
窗台
卧室
口腔
衣服
高温
探究细菌和真菌的分布
细菌和真菌的生活需要哪些条件？
生存基本条件
水分
适宜的温度
营养物质
有的细菌还要求某些特定的条件：
有的细菌必须在无氧条件下才能生存。
探究细菌和真菌的分布
细菌和真菌生存基本条件：水分、适宜的温度、营养物质。
大小 形状 颜色
细菌菌落 小 大多数光滑粘稠或干燥粗糙 白、黄、灰
真菌菌落 大（比细菌大几倍到几十倍） 绒毛状、絮状或蜘蛛网状 红、褐、绿、黑、黄
细菌和真菌在生物圈中广泛分布。
培养细菌、真菌的一般方法：配置培养基、高温灭菌、冷却、接种、恒温培养。
课堂小结
1．当人们发现一箱水果中有一两个腐烂时，要尽快将其
拣出来，这与培养细菌和真菌实验中的哪个环节正好相反
( )
A．制作培养基 B．接种
C．高温灭菌 D．恒温培养
B
当堂检测
2．对细菌菌落和真菌菌落的叙述，正确的是( )
A．细菌菌落一般比真菌菌落小
B．细菌菌落大多有红、褐、绿、黑、黄等颜色
C．从菌落上看细菌的个体一定比真菌大
D．从菌落上无法辨认细菌和真菌
A
当堂检测
3. 在我们的生活环境中到处可以找到细菌和真菌，甚至在寒
冷的极地，在很热的热泉中，也能发现它们的踪迹。这说明
细菌和真菌( )
A．都是生物圈中的生产者
B．都是单细胞生物
C．在生物圈中分布广泛
D．都是多细胞生物
C
当堂检测
4．在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须进
行高温处理，这是因为( )
A．高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一
B．细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛
C．高温杀死培养基和培养皿中原有的细菌和真菌，以免影响实验结果
D．高温处理可使培养基营养丰富
C
当堂检测
5.培养细菌、真菌的一般方法中，科学的流程是 ( )
A．配制培养基→接种→高温灭菌→冷却→恒温培养
B．配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养
C．配制培养基→冷却→高温灭菌→接种→恒温培养
D．配制培养基→高温灭菌→接种→冷却→恒温培养
B
当堂检测
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