2022粤教版科学五年级上册教学计划、教学设计（PDF版）
文档属性
| 名称 | 2022粤教版科学五年级上册教学计划、教学设计（PDF版） |  | |
| 格式 | |||
| 文件大小 | 10.7MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 粤教粤科版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2022-10-27 11:46:22 | ||
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文档简介
2022粤教版科学五年级上册教学计划、教学设计
教学计划
一、指导思想∶
充分挖掘课程资源，和孩子们一起探究实施真正意义上的科学探究性
教学，有效地组织学生开展真正有深度的科学探究性活动.
二、教学内容∶
1、 植物身体的奥秘
2、 无处不在的微生物
3、 奇妙的电与磁
4、 各种各样的能量
5、 变化的地表
三、教学目标∶
1、培养学生
科学的思维方法，努力发展学生解决问题的能力，使得学生们在日常
生活中亲近科学、运用科学，把科学转化为对自己日常生活的指导，
逐渐养成科学的行为习惯和生活习惯;
2、了解科学探空的过程和方法，让学生亲身经历科学探究的全过程，
从中获得科学知识，增长才干，体会科学探究的乐趣，理解科学的真
谛逐步学会科学地看问题、想问题;
3、继续指导、引导学生学习运用假设，分析事物之间的因果关系注
重观察实验中的测量，特别是控制变量、采集数据，并对实验结果作
出自己的解释，学习建立解释模型，以验证自己的假设.
4、保持和发展对周围世界的好奇心与求知欲，形成大胆细心、注重
证据、敢干质疑的科学态度和爱科学、爱家乡、爱祖国的情感;
5、亲近自然、欣赏自然、珍爱生命，积极参与资源和环境的保护，
关心现代科技的发展.五、教学重点∶从上学期开始，学生对实验非
常感兴趣，但往往停留在表面而不去研究内在，所以本学期的重点是
对学生典型科学探究活动的设计，以探究为核心，通过动手动脑、亲
自实践，在感知、体验的基础上，使学生形成较强的科学探究能力，
培养小学生的科学素养.
四、教学难点∶
各单元都要求学生亲身经历过程，这一过程也将延续相当长的一个时
期，如何引导学生展开主题研究，进行饶有兴趣的研究，是本学期的
难点.
五、基本措施∶
1、把科学课程的总目标落实到每一节课
2、把握小学生科学学习特点，因势利导
3、用丰富多彩的亲历活动充实教学过程
4、让探究成为科学学习的主要方式
5、树立开放的教学观念
6、悉心地引导学生的科学学习活动
7、充分运用现代教育技术
8、组织指导科技兴趣小组，引导学生参加各类有关竞赛，以赛促学
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第1课“植物需要水分”教学设计
一、教材分析
“植物需要水分”是粤教科技版《科学》五年级上册第1单元“植物的需求”的第1
课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度等因素
对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供自身生
存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步形成生
物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。本课通过栽种盆栽植
物等实践活动，观察和记录植物的生长情况，初步感受植物生长对水分的需求，了解植
物体对水分的保存，知道水分是植物体的重要组成部分。
本课由两个活动组成。第一个活动是“植物的生长离不开水分”，通过控制水
分，比较植物的生长状态，知道植物生长需要水分；第二个活动是“植物体内含有水分
吗”，使用不同的方法探究植物体是否含有水分，知道水分是植物体的重要组成部分。
二、学情分析
通过四年级下册的学习，学生已经知道水分是动物的基本需求之一。为植物浇水是
学生常见的生活行为，但这种行为是否真的会影响植物的生长，学生没有做过科学的实
验。因此，教师需要帮助学生有目的地设计一个种植活动进行观察和比较。通过对水分
因素的控制，让学生进行一段时期的观察，记录两组植物的生长状况。最终学生经过对
观察到的证据进行分析，形成认识：充足的水分是植物生长的一个重要条件。
三、教学目标
1．知道水分是植物生长所必需的物质之一，了解植物体内含有水分。
2．能尝试用不同的方法记录植物生长需要水分的数据，并做出合理的解释。
3．能选择合适的方式探究植物体内含有水分。
4．对探究植物的奥秘保持好奇心，乐于参与观察、实验等科学活动。
四、教学重难点
教学重点：知道水分是植物生长所必需的物质之一，了解植物体的各部分都含有水分。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
教学难点：能选择合适的方式探究植物对水分的需求，并能描述探究过程和结果，
对现象作出合理的解释。
五、教学准备
教具准备：试管、酒精灯、试管夹、吸水纸、植物幼苗、各种植物实物、多媒体教
学仪器、实物投影、教学PPT课件。
学具准备：试管、酒精灯、试管夹、吸水纸、植物幼苗、各种植物实物、《科学学
生活动手册》。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：花园里，有一片用花盆栽种的红背桂。在花丛中有一个自动淋洒装置。
问题：这一片用花盆栽种的红背桂生长状态一致吗？
交流：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
发现：离自动淋洒装置近的盆栽生长旺盛，离自动淋洒装置远的盆栽生长得比较
矮小。
问题：在喷口周边的植物生长得特别好，是因为这些植物得到的水分多一些吗？
交流：学生将小组讨论的观察方法进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
任务：在相同区域里的同种植物中，水分供给充足的植株比缺少水分的植株长势更
好。探究水分的多少是造成这种差异的主要因素吗？
（二）活动探究
1．活动1：植物的生长离不开水分
讲述：水分是动物的基本需求之一，那水分也是植物的基本需求么？
任务：选择两组植物幼苗进行“水分需求”的探究实验。通过观察两组植物的生长
状况，了解植物的生长与水分之间的需求关系。
讨论：设计两组植物幼苗 “水分需求”的探究实验。
交流：学生将小组讨论的观察方法进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
整理：①选择两组大小、生长状态接近的同种植物幼苗进行实验。②把两组幼苗分
别种植在肥料充足的培养盆里，摆放在光线充足的地方。③其中一组幼苗在实验期间不
浇水；另一组幼苗每天都浇适量的水，保持土壤湿润。④在整个实验过程中，尽量不要
挪动植物，减少其他环境因素对植物生长状况的影响。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
思考：如何观察和测量植物的生长状态，设定测量的项目。
讨论：如何观察和测量植物的生长状态，设定测量的项目。例如叶子的数量、叶子
的大小、叶子的颜色、茎的长短、茎的粗细、茎的颜色等。
汇报：分小组对观察到的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
测量：测量植物的生长状态，包括叶子的数量、叶子的大小、叶子的颜色、茎的长
短、茎的粗细、茎的颜色等。
活动：学生分小组根据自己的实验设计进行种植活动。
媒体：教师在一周前按教科书的活动提前进行“水分需求”实验，课堂出示植物栽
培的视频资料。
引导：使用哪些方法对实验对象进行观察和测量？在观察过程中还可以用哪些感觉
器官进行感受？
活动：学生对实验对象进行最后的观察和测量。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
问题：两组植物的生长状态各有怎样的趋势，分析这种趋势是否由水分因素造成
的。
交流：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
小结：缺乏水分，植物的生长就会受到影响。
2．活动2：植物体内含有水分吗
问题：植物体内含有水分吗？
交流：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
问题：能用实验来判断植物体内含有水分吗？
讨论：用哪些实验能判断植物体内含有水分？
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
整理：①靠近法：就是取植物的其中一部分，剪开，用吸水纸靠近并接触断口。教
师应指导学生重点观察吸水纸的变化。如果没有吸水纸，可用卫生纸或餐巾纸代替。②
挤压法：就是取植物的其中一部分，放在吸水纸上，用手进行挤压。教师应指导学生重
点观察吸水纸的变化。③加热法：就是将装有新鲜的植物种子的干燥试管置于酒精灯或
蜡烛上加热。教师应指导学生重点观察试管内壁上是否出现小水珠。
任务：分别选取植物的不同器官，通过实验，观察植物体内是否含有水分。
活动：学生用靠近、挤压和加热的方法去完成探究任务，并在《科学学生活动手
册》上进行记录。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
要求：操作过程中，一是要注意实验安全，按操作规范使用酒精灯；二是必须控制
加热的时间，当试管壁出现小水珠时，就要停止加热，避免烤焦种子影响实验效果。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
整理：根据自己的实验，发现许多植物体的不同器官都含有水分。同时，也能发现
不同植物、不同器官含有的水分量也有明显的不同。
思考：植物体内的水分对植物有哪些作用？当水分缺失时，对植物的生长会有哪些
影响？
讨论：围绕问题进行分小组的讨论活动。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
小结：水能使植物的枝条挺立、叶片展开、花朵丰满、果实丰硕，满足植物生长的
需求。
七、板书设计
第1课 植物需要水分
根
茎
需要 含有 叶
植物生长 水分 植物体
花
果实
种子
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第2课“根对水分的吸收”教学设计
一、教材分析
“根对水分的吸收”是粤教科技版《科学》五年级上册第1单元“植物的需求”的
第2课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度等
因素对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供自
身生存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步
形成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。在第1课“植
物需要水分”学习的基础上，通过观察植物深深扎入土壤里的根的形态，引导学生发
现根能吸水的秘密。同时，还能通过从根生长的现象中获取探究“根系的分布与水有关
吗？”的主题，并展开实验活动获取证据，进行合理的解释。
本课由两个活动组成。活动1“根能吸水吗”是指导学生如何用科学的方法进行观
察，搜集数据和证据，认识根能吸收水分；活动2“根系的分布与水有关吗”是引导学
生分别对小溪、池塘边的树木进行观察，鼓励学生描述这些植物的根系的生长和分布特
点，并分析这些特点与水分之间的关系。
二、学情分析
本课是在学生已经了解“植物需要水分”后展开的后续学习。学生对植物的需求有
了探究的兴趣，想进一步了解植物是怎样吸收水分的。根据五年级学生的生理和心理发
展水平，教科书的重点是放在发展学生的实验、对比、观察和描述能力上的。因此，本
课的重点在于学生如何控制实验条件，开展种植活动，寻找实验的数据来了解植物的根
是否能吸水；通过对根吸水的示意图的理解，体会根是如何吸水的，其主要定位在“培
养学生的观察能力、描述能力和推理能力”；最后，引导学生观察水边生长的植物，对
这些植物根系的生长和分布特点进行描述，从而能应用已有的科学知识分析它们的这些
特点与环境之间的关系，能应用已有知识和经验对所观察到的现象做出假设性的解释，
能应用分析、综合、比较、分类、抽象、概括、推理、类比等思维方法寻找根的形态与
其环境的适应，发展学生的学习能力、思维能力、实践能力和创新能力。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
三、教学目标
1．通过完成根吸水的探究实验，知道根能吸收水分。
2．能搜集和分析信息获取证据，并能用已有知识和经验通过合理的推理得出结论。
3．能与他人交流自己的想法，并表达探究结果。
4．对探索植物世界具有好奇心。
四、教学重难点
教学重点：通过植物根部吸水的探究实验，认识根能吸收水分。
教学难点：能应用已有知识和经验对所观察到的现象做出假设性的解释。
五、教学准备
教具准备：植物图片、植物样本、水瓶、橡皮泥、尺子、棉花、大豆、《科学学生
活动手册》、多媒体教学仪器、教学PPT课件。
学具准备：植物样本、棉花、大豆、水瓶、橡皮泥、尺子、《科学学生活动手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
媒体：展示生活情境的照片。
描述：妍妍和琪琪在房间的沙发上聊天，茶几上摆放着一瓶水培的绿萝，瓶子里的
水分非常少，根部几乎不能碰到水面。
问题：请你预测这棵植物的生长状况。
预测：学生根据生活经验进行预测，并说出自己的证据。
思考：根都不能接触到水，植物就不能吸到水了。
任务：水分是由根吸收的吗？
主题：根对水分的吸收。
（二）活动探究
1．活动1：根能吸水吗
描述：绝大多数植物都有根，根是植物体的一种重要器官。大多数植物的根系都比
较发达，分布较广。它们深入土壤，并向四周延伸，将植物固定在土壤中。
媒体：出示教科书呈现的根的照片。
任务：观察植物的根，并对它们的形态特征进行描述。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
活动：学生分组进行观察和讨论。
交流：请学生代表陈述他们的发现，同时教师及时给予肯定，并鼓励学生运用科学
的语言进行描述。
问题：根还有什么作用？
引导：根能将植物固定在土壤中。除此以外，植物的根还有什么作用呢？
任务：利用带根的植物进行“根吸水”的探究实验。
设计：“根吸水”的探究实验。
指引：材料要选择带根的植物，可以是从校园中寻找的野草，也可以是从菜园中挑
选的带根蔬菜。我们将选好的植物插在装有少许水的塑料瓶里，然后用橡皮泥把瓶口密
封，并在塑料瓶外壁做好水平面标记。几天后，观察植物的生长和瓶子里的水位会有哪
些变化。
活动：学生根据教师的指引开展实验活动，完成实验装置的设定。
出示：提前两天按教科书的活动进行“根吸水”的植物栽培。
活动：观察教师准备的已经出现明显效果的植物，引导学生去观察比较提前按实验
要求种植的植物，并填写实验的记录。
交流：请学生代表陈述他们的发现，同时教师及时给予肯定，并鼓励学生运用科学
的语言进行描述。
归纳：植物生长的过程中，根不断地吸收水分。
出示：教科书提供根吸水的示意图。
任务：你能根据教科书提供的示意图，描述根吸水的过程吗？
活动：学生分组交流，归纳根的作用。
交流：请学生代表陈述他们的发现，同时教师及时给予肯定，并鼓励学生运用科学
的语言进行描述。
小结：在植物的一生中，根系持续不断地从土壤中吸收水分等物质，供给植物生长
和发育。
2．活动2：根系的分布与水有关吗
导入：出示两幅生长在水边的植物的根部的照片。
讨论：寻找这些植物的根有哪些共同点？为什么会有这些特点呢？根的这些分布特
点与它们的生长环境有什么关系呢？
任务：利用种子萌发实验来研究根系的分布与水的关系。
活动：学生分组进行讨论和交流，并填写活动记录。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
操作：①取几粒大豆或番茄等植物种子进行浸泡，当种皮破裂即将长出根的时候，
取出备用；②在碟子中间放一团湿棉花；③取已经处理过的植物种子均匀放在湿棉花团
四周；④每天定时对棉花进行补水，保持棉花团湿润。
交流：请学生代表陈述他们的发现，同时教师及时给予肯定，并鼓励学生运用科学
的语言进行描述。
小结：观察现象，发现植物根生长的规律，联想根能吸水的作用，合理推测可能造
成这种现象的原因。
3．实践：根在土壤里的分布
指导：做一个观察实验箱进行实践活动。
操作：①做一个四周的三面为木板、一面为玻璃的观察箱，填满培养土；②在观察
箱左边靠近玻璃面板的一侧植入一株植物幼苗，用黑色卡纸遮挡玻璃面板；③每天定时
往观察箱的右边土壤补充适量水分；④一段时间后，移开黑色卡纸，透过玻璃面板观察
植物根系的分布情况。
七、板书设计
第2课 根对水分的吸收
固定植株
植物的根
吸收水分
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第3课“根还吸收了什么”教学设计
一、教材分析
“根还吸收了什么”是粤教科技版《科学》五年级上册第1单元“植物的需求”的
第3课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度等
因素对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供自
身生存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步形
成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。本课提出“植物
只‘喝’水就够了吗”的问题，启发学生产生“土壤对植物生长有什么影响”的思考，
通过对比实验发现植物不但需要吸收水，还需要吸收溶解在水里的无机盐。
本课由两个活动组成。第一个活动是“植物只‘喝水’就够了吗”，做对比种植实
验，分别用土壤浸出液和蒸馏水培养植物，观察和比较植物的生长情况；第二个活动是
“土壤浸出液里有什么”，联系活动1的现象，展开进一步的实验，了解根在吸水的同
时，还吸收溶解在水里的无机盐。
二、学情分析
学生根据已有的知识和经验，都知道每天都需要给植物一定量的水维持植物的生
长。但是，植物只是“喝”水就可以正常生长了吗？学生可能没有考虑到这个问题，教
师应当适时地引导学生思考，从而发现根除了吸收水分以外，还吸收了什么。
三、教学目标
1．知道植物的根能吸收溶解在水里的无机盐。
2．能围绕探究任务制订探究计划，初步具备控制变量的意识，并能按计划完成探
究活动。
3．以严谨的态度对待科学问题，乐于参加观察、实验等科学活动。
四、教学重难点
教学重点：知道植物的根吸收水分的同时，还需要吸收各种溶解在水里的无机盐。
教学难点：能围绕探究任务制订比较完整的探究计划，初步具备实验设计的能力和
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控制变量的意识，并能按计划实施实验方案。
五、教学准备
教具准备：烧杯、漏斗、铁架台、滤纸、载玻片、酒精灯、试管夹、植物幼苗、土
壤、多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：烧杯、漏斗、铁架台、滤纸、载玻片、酒精灯、试管夹、植物幼苗、土
壤、《科学学生活动手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：在阳台上，许多植物被栽种在花盆里。除此以外还有几个浸泡着绿豆苗
的碟子。波波正在用洒水器给绿豆苗补充水分。
问题：只用清水培养的绿豆苗好像越长越细。如果只给植物足够的水，绿豆苗能否
正常生长？
交流：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
思考：是什么因素影响了绿豆苗的生长呢？
（二）活动探究
1．活动1：植物只“喝”水就够了吗
问题：植物只 “喝”水就可以正常生长了吗？
引导：自主设计对比实验进行研究，还要强调选择生长状况相似的同种植物进行对
比实验。
讨论：如何设计对比实验研究植物只 “喝”水就可以正常生长。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生汇报的情况进行引导和记录。
整理：把两株植物分别培植在蒸馏水和土壤浸出液中作对比，并把它们放在相同的
外部环境中，对它们的生长情况进行观察和记录。
要求：按照《科学学生活动手册》的步骤制作土壤浸出液。将浸泡一天以上的土壤
溶液进行过滤，得到澄清的土壤浸出液，放入不透明容器中备用。
问题：如果把两株大小差不多的同一种植物分别移植在两个装有不同液体的瓶子
里，它们会有变化吗？
活动：按照实验设计进行分组活动。把两株对比的植物分别培植在蒸馏水和土壤浸
出液中，对它们的生长情况进行观察和记录。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
注意：选择植物的幼苗进行实验。实验中使用的培养瓶必须不透明的，避免植物的
根部暴露在阳光下，影响实验的效果。
放置：接着，把它们放在相同的外部环境中，如通风、有光照的地方，保证植物有
较好的生长环境：充足的阳光、空气和适宜的温度。一周后，对它们的生长情况进行观
察和记录。
观察：教师提前一周按活动中的材料进行两组植物的栽培。学生课堂上对两组植物
进行观察和测量。
交流：学生将小组讨论的观察方法进行汇报，教师对学生进行引导。
整理：只给植物纯净的水分，是不能满足植物生长的需要。
质疑：土壤浸出液有什么影响植物的生长？
讨论：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
2．活动2：土壤浸出液里有什么
引导：土壤浸出液能使植物生长得更好，是否与土壤浸出液所含的成分有关？
问题：蒸馏水和过滤后的土壤浸出液看上去都是澄清透明的，但它们的成分是否完
全相同？能否用学过的科学方法对土壤浸出液进行探究？
讨论：学生分小组围绕问题进行讨论。
汇报：学生将小组讨论的结果进行交流，教师对学生的情况进行引导。
方法：使用三年级学到的“蒸发法”，检验澄清的蒸馏水和土壤浸出液的成分是否
不一样。
活动：分小组进行实验。通过蒸发蒸馏水和土壤浸出液的水分，观察现象，从而知
道透明的液体是否含有物质。
汇报：学生将小组实验的现象和发现进行交流，教师对学生的情况进行引导。
小结：通过蒸发实验的现象，知道透明的蒸馏水是纯净的，不含有任何物质，而澄
清透明的土壤浸出液里含有其他物质。
问题：澄清透明的土壤浸出液里含有哪些物质呢？
阅读：教科书中提供一段相关资料的呈现，学生通过对资料的阅读，寻找与主题相
关的内容进行分析、解释和归纳。
汇报：学生将阅读的发现进行交流，教师对学生的情况进行引导。
整理：土壤中的无机盐有的来自动植物的遗体，有的是人们添加进去的，如化肥、
农家肥等，还有的是土壤中本来就存在的。这些无机盐溶解在水中，被植物吸收了。如
果土壤中缺乏这些养分，植物的生长就会受到很大影响，甚至使植物死亡。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
思考：联系实验中观察到的现象进行思考，根除了吸收水分，还吸收了什么物质？
归纳：植物的根能吸收水分，同时还需要吸收各种溶解在水里的无机盐。
七、板书设计
第3课 根还吸收了什么
蒸发 溶解在水里的无机盐 吸收
土壤浸出液里 根
水分 吸收
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第4课“水分在茎里的运输”教学设计
一、教材分析
“水分在茎里的运输”是粤教科技版《科学》五年级上册第1单元“植物的需求”
的第4课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度
等因素对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供
自身生存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步
形成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。本课通过让学
生观察茎的内部形态特征，探究水在植物体内的流动，了解茎是如何把根吸收的水分运
输到其他的器官。
本课由两个活动组成。第一个活动是“水在植物体内的流动”，通过白色花的染色
实验，探究茎运输植物体内水分和无机盐的途径；第二个活动是“茎里的管道”，观察
不同植物的茎（横切和纵切），了解茎里有运输水分和无机盐的结构。
二、学情分析
通过本单元前三节课的学习，学生已经了解植物的生长需要水分。植物的根是吸收
水分的主要器官，植物的根除了吸收水分外，还会吸收溶解在水里的无机盐，以保障植
物的生长所需。同时，学生还知道植物体的各个器官都含有水分。这些植物体内的水分
是如何从根部吸收后运输到植物体的各个器官的呢？学生仅仅靠日常生活的经验，是无
法寻找直接的证据来解决水分和无机盐运输的过程。
三、教学目标
1．通过开展白色花的染色实验，尝试对现象进行推理。
2．观察不同植物的茎，知道茎里有运输水分和无机盐的结构。
3．能通过实验来验证自己的猜想，培养实证意识。
四、教学重难点
教学重点：通过白色花的染色实验，探究茎运输植物体内水分和无机盐的途径。
教学难点：尝试用实验来验证自己的猜想，并对现象进行合理的推理。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
五、教学准备
教具准备：水瓶、小刀、开白色花的植物、染色素、不同植物的茎、多媒体教学仪
器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：水瓶、小刀、开白色花的植物、染色素、不同植物的茎、《科学学生活
动手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：在小农场的丝瓜棚架子下，彬彬和波波正在用细绳固定瓜苗。波波发现
其中一根丝瓜苗的茎断了，茎的断口处有水滴出。
问题：茎的断口为什么会有水滴出来？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
交流：这一现象是否与根吸收的水分输送到茎里有关？
（二）活动探究
1．活动1：水在植物体内的流动
任务：设计探究实验，了解根吸收的水分是否通过茎运输到植物体的各个部分。
材料：水瓶、开白色花的植物、染色素等。
讨论：讨论探究实验的方案，并完成实验记录。
交流：学生将小组讨论的观察方法进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
整理：如何做白色花的染色实验。①取两个相同的容器，分别加入100毫升清水；
②在其中一个容器中加入一药匙的红色色素（红墨水或食用色素等），搅拌均匀，使水
染色；③选一种开白色花的植物，例如白色的月季、百合花、姜花等花瓣较大、茎较粗
且容易观察的植物；④把两株带花的枝条分别插到容器里进行浸养；⑤一段时间后，观
察枝条上白色花朵、叶和茎的颜色变化。
活动：学生分组进行白色花的染色实验，并把装置放置于通风、透气且有阳光的地
方，以便一天后进行观察。
出示：教师提前做好白色花染色实验装置。
问题：开白色花的植物有哪些变化？
活动：分小组进行观察，并将发现记录在《科学学生活动手册》。
交流：学生将小组的发现进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
分析：色素是如何进入白色花的？
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活动：取出浸泡在红色液体的植物，在距离枝条下端的2厘米处用剪刀将茎横向剪
开，你会发现什么现象？学生可以对实验材料进行操作、观察，也可以借助教科书中的
照片进行分析。
交流：学生将小组的发现进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
引导：用实验的证据寻找引起这个现象的原因，发现茎能运输水分的作用。
活动：画出水分在植物体内运输水分的路线图，尝试解释水在植物体内是如何运
输的。
交流：学生将小组的作品进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
小结：在植物体内，根吸收的水分是由植物的茎进行运输的。
思考：茎的断口处为什么会有水滴出来？
2．活动2：茎里的管道
问题：水分被根吸收后，如何通过茎进行运输的？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
观察：取不同植物的茎进行观察并做记录。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
问题：只是观察茎的表面，能否发现运输水分的结构？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
活动：利用解剖的方法，寻找茎的内部是否具有可以运输水分的结构。
要求：通过解剖的方法，观察茎的不同断面上有哪些共同的特点。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
归纳：横切面发现茎上有小点，而纵切面发现茎上有细线等。
引导：学生综合考虑所观察到的现象，同时还要联系观察现象进行合理的联想。
小结：茎的内部具有许多管道的结构，这些管道就是水分运输的管道。
思考：这些结构与水分运输有什么关系？
拓展：茎的断口处为什么会有水滴出来？
归纳：植物的茎里都有像吸管一样的导管，它们将根吸收的水分输送到植物体的各
部分，让植物各个部分都获得生长所需要的水分。如果把植物的茎在靠近基部的地方切
断，就可以看到有液体从切口处流出的现象。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
七、板书设计
第4课 水分在茎里的运输
茎
导管 运输
吸收
水分及无机盐 根
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第5课“叶会蒸腾水分吗”教学设计
一、教材分析
“叶会蒸腾水分吗”是粤教科技版《科学》五年级上册第1单元“植物的需求”的
第5课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度等
因素对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供自
身生存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步形
成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。本课通过观察罩
在植物上塑料袋内壁的水珠，了解植物体吸收的部分水分能透过叶子蒸腾到空气中。
本课由两个活动组成。第一个活动是“小水珠从哪里来”，探究罩在植物上塑料袋内
水珠的形成的问题，了解叶能蒸腾水分；第二个活动是“水分的蒸腾”，了解叶蒸腾水分
对植物生长的意义，能设计对比实验，探究植物叶片蒸发水分的快慢与哪些因素有关。
二、学情分析
学生已经知道植物的生长离不开水分，植物体的各个器官都含有水分。植物的根不断
吸收水分和无机盐进入植物体内，再由植物的茎运输到植物体的各个部分。学生会产生这
样的初步思考：植物的根吸收的水分是否全部都会保留在植物体内呢？水分对植物的生长
和生存到底会起到怎样的作用？因此教师可以利用学生的这些疑问，引导学生展开探究式
的学习，从而进一步了解植物对水分的需求及植物体内的水分最终会去到哪里。
三、教学目标
1．知道叶片能蒸腾水分，并能描述植物蒸腾水分的过程。
2．能从自己的生活经验出发，提出科学问题、作出假设并实施探究实验，用自己
擅长的方法表述探究的过程和结果。
3．能灵活地将所学知识和方法迁移应用到日常生活中，尝试解决简单的实际问题。
4．体验科学发现的乐趣，激励自己更加有效地进行科学探究。
四、教学重难点
教学重点：知道叶片能蒸腾水分，并能描述植物蒸腾水分的过程。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
教学难点：从自己的生活经验出发，提出科学问题、做出假设和实施探究实验，用
自己擅长的方法表述探究的过程和结果。
五、教学准备
教具准备：透明塑料袋、细绳、植物枝条、多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT
课件。
学具准备：透明塑料袋、细绳、植物枝条、《科学学生活动手册》。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：妍妍和琪琪从外面买了花苗回家。她们发现包装花苗的塑料袋内壁有许
多小水珠。
问题：包装袋里面有许多小水珠，这些水珠从哪里来的？
交流：尝试用生活经验来解释这些小水珠从哪里来。
任务：探究包裹植物塑料袋里的水珠是从哪里来？
（二）活动探究
1．活动1：小水珠从哪里来
分析：在引导学生回顾植物各主要器官的作用的基础上，引导学生猜测小水珠出现
的可能原因。
交流：学生将小组讨论的结果进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
思考：植物的叶可能是小水珠产生的源头吗？如何通过探究实验，证实小水珠是来
自植物的叶呢？
任务：设计探究实验，探究包裹植物塑料袋里的水珠是从哪里来。
材料：透明塑料袋、细绳、植物枝条。
讨论：展开探究实验的设计并做记录。
交流：学生将小组讨论的实验设计进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
方法：给一棵植物浇足水。选两条大小相近的带叶的枝条，将其中一枝的叶片去
除。分别用透明塑料袋套住枝条，并用胶带或细绳把塑料袋的袋口封起来。然后把植物
放置到阳光充足的地方，并将实验材料静置一段时间。
要求：观察两个塑料袋的内壁有什么现象。
活动：各学习小组按设计进行实验操作，并将实验现象记录在《科学学生活动手
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
册》上。
交流：学生将小组的观察现象进行汇报，教师对学生的讨论情况进行引导。
归纳：包裹着带叶的枝条塑料袋中有较多的小水珠，而包裹着去除叶的枝条的塑料
袋没有出现明显的小水珠。
思考：造成这种现象的原因是什么？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
分析：一个塑料袋中的叶排出水蒸气，凝结成小水珠，附着在塑料袋的内壁上。另
一个包裹树枝的塑料袋，由于没有叶，无法排出水蒸气，塑料袋的内壁没有出现明显小
水珠。
思考：植物生长需要水分，这些水分最终会去到哪里？
小结：植物的生长需要吸收水分，植物体内一部分的水分通过叶片以水蒸气的形式
排放到大气中。
2．活动2：水分的蒸腾
讲述：植物体内的一部分水分会通过叶片以水蒸气的形式排放到大气中。
质疑：根不断吸收水分进入植物体，但是这些水分又通过叶片以水蒸气的形式排放
到大气中，这种现象是不是一种浪费？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
阅读：教科书中水分的吸收、运输和蒸腾水分示意图。
任务：植物的生长需要消耗大量的水分，通过叶片的蒸腾，大部分吸收的水分又会
蒸腾到大气中。这个过程对植物有什么意义呢？
活动：分组展开有任务的阅读活动，并讨论蒸腾水分对植物的生长有什么作用。
交流：学生将小组的讨论结果进行汇报，教师对学生的讨论情况进行引导。
讲述：叶蒸腾水分的意义：①在叶蒸腾水分的过程中，会在植株的茎里产一种“拉
力”，促进了植物根对水吸收，从而为光合作用提供足够的原料；②促进了水和溶解在
水中的无机盐在植物体内的运输；③在叶蒸腾水分的过程中，可以降低叶片表面的温
度，避免叶片被阳光灼伤。
问题：植物体内水分蒸腾的快慢与哪些因素有关？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
任务：设计“探究植物蒸腾水分的速度与什么因素有关”的试验计划。
活动：分小组展开实验设计，如选定探究的因素、如何设计实验方案等。
要求：基于本单元所学的知识，从植物与环境相互关系等角度提出适合自己探究的
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
科学问题，制订比较完整的探究计划，并能设计单一变量的实验方案。
汇报：分小组对实验计划进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
评价：制订的探究计划是否完整，是否设计单一变量的实验方案，探究计划能否解
决探究的任务。
拓展：利用课外时间，实施自己的实验方案，探究植物体内水分蒸腾的快慢的影响
因素（如光照、温度等）。
七、板书设计
第5课 叶会蒸腾水分吗
水蒸气
水分 根 茎 叶 空气
吸收 运输 蒸腾
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第6课“植物需要阳光”教学设计
一、教材分析
“植物需要阳光”是粤教科技版《科学》五年级上册第1单元“植物的需求”的第6
课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度等因素
对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供自身生
存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步形成生
物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。本课通过控制光照的
条件，观察植物生长状况，了解植物的生长需要阳光，再通过模拟叶的排列特点，感受
植物的叶是如何接收阳光的。
本课由两个活动组成。第一个活动是“光照对植物生长的影响”，通过控制植物生
长中光照的条件，观察植物生长状况是否发生变化；第二个活动是“叶的排列”，做植
物叶的排列与光照关系的模拟实验，分析叶接收阳光的秘密。
二、学情分析
本单元的前5课是围绕 “水分”的因素展开探究“植物的需求”的科学学习。通过
控制不同条件的栽种盆栽植物等实践活动，学生观察和记录植物的生长情况，初步感受
植物生长对水分的需求，了解植物体对水分的保存，知道水分是植物体的重要组成部
分。然而，生活经验会告诉学生，植物的生长不但需要水分，还需要充足的阳光。那
么，本课就是提供一个机会，让学生设计探究实验，寻找证据支持或解释植物的生长是
离不开阳光的。
三、教学目标
1．能通过控制光照条件的探究活动，知道植物的生长需要阳光。
2．模拟各种植物叶的排列方式，初步了解叶片在茎或枝条上的分布特点与光照的
关系。
3．初步学会运用分析、比较、推理、概括等方法得出科学探究的结论。
4．能大胆质疑，从不同视角提出研究思路。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
四、教学重难点
教学重点：尝试控制光照的条件进行种植活动，知道植物的生长需要阳光。
教学难点：观察和模拟各种植物叶的排列形式，分析叶接收阳光的秘密。
五、教学准备
教具准备：植物（幼苗）盆栽、纸片、发泡塑料、牙签、手电筒、多媒体教学仪
器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：植物（幼苗）盆栽、纸片、发泡塑料、牙签、手电筒、《科学学生活动
手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：一块旧木板遮盖着草地上一些酢浆草。
问题：这些被遮盖的酢浆草虽然可以生长，但是它们的生长情况与正常接受阳光照
射的酢浆草一样吗？
交流：学生汇报观察到的现象，教师对学生的情况进行引导。
问题：被木板遮盖住的叶与正常接受阳光照射的叶颜色深浅不一，这与什么因素有
关？
任务：被木板遮盖住的叶与正常接受阳光照射的叶颜色深浅不一，这种现象是否与
光照有关？
（二）活动探究
1．活动1：光照对植物生长的影响
问题：在植物的生长过程中，如果缺少了光照，植物的生长会出现怎样的变化？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
引导：通过控制植物生长中光照的条件，观察植物生长状况是否发生变化。
任务：设计光照对植物生长影响的探究实验。
材料：植物幼苗盆栽。
提示：如何进行选材，如何控制实验的各项因素，如何选择观察的要点和进行测
量等。
活动：分小组进行探究实验的设计，并在《科学学生活动手册》上做记录。
交流：学生将小组讨论的实验方法进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
讨论：如何观察和测量植物的生长状态。
汇总：设定测量的项目，例如叶的数量、叶的大小、叶的颜色、茎的长短、茎的粗
细、茎的颜色等。
任务：进行光照对植物生长影响的探究实验。
步骤：选择两组大小接近、生长状态相似的植物进行对比实验。先将一些已经发芽
的豆苗分成两组，分别移栽到两个小花盆中。
测量：观察和测量植物幼苗的生长状态，并在《科学学生活动手册》上做记录。
放置：两盆植物幼苗，其中一盆放置于光照充足的阳台，另一盆放置在能遮挡光线
的纸盒内。纸盒必须保证有充足的空气，但尽量不透光。在整个实验过程中，保证不要
挪动植物，减少其他环境因素对植物生长状况的影响。
出示：教师提前一周按教科书的活动安排栽培植物幼苗。课堂上出示对比的植物。
任务：观察和测量植物幼苗的生长状态，并在《科学学生活动手册》上做记录。
分析：对观察到的现象和数据进行整理和归纳，找出两盆植物的生长状态有什么趋
势，这种趋势是否由光照因素引起的。
交流：学生将小组讨论的结果进行汇报，教师对学生进行引导。
发现：光照对植物生长有影响，如叶的颜色、叶的大小、茎的粗细、茎的长短和茎
的颜色等。
小结：植物的生长离不开阳光。
2．活动2：叶的排列
讲述：植物的生长离不开阳光。植物的生长和发育需要阳光，叶是植物吸收和利用
阳光的主要器官。
问题：叶在茎上的排列方式是否与它吸收阳光的功能相适应？
任务：通过动手探究，了解叶在茎上如何排列才能接受更多的阳光。
要求：利用纸片、发泡塑料、小竹签、手电筒等材料，用纸树叶和发泡塑料模拟叶
在茎上的排列。
步骤：①利用发泡塑料制作“茎”；②利用卡纸制作纸叶片；③用双面胶将小竹签
固定在纸树叶上，模拟叶柄；④将纸树叶按一定的排列顺序插在“茎”上；⑤用手电筒
模拟太阳光照射枝条模型，比较叶得到照射的情况；⑥改变排列方式，重复实验，让每
一片纸树叶都能得到光的照射。
活动：分小组进行动手探究，了解叶在茎上如何排列才能接受更多的阳光。同时，
按照要求在《科学学生活动手册》上记录探究的过程及发现。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
汇报：分小组对活动过程及发现进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
引导：在模拟实验的认知基础上，从不同的角度归纳叶的排列特点。
问题：从上往下看，发现叶镶嵌的特点；从侧面看，发现叶序的特点。
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
小结：植物叶的叶柄长短、排列角度和叶片的着生方向各不相同，形成叶片在茎上
的排列互不遮挡的现象。
阅读：阅读课后的科学阅读，了解叶的排列规律。
发现：叶片互不遮蔽的规律（叶镶嵌）。
举例：有的在茎或枝条的每个节上交互着生一片叶，称为互生；有的在茎或枝条的
每个节上相对地着生两片叶，称为对生；有的在茎或枝条的每个节上着生三片或三片以
上的叶，称为轮生。
思考：叶的排列规律对植物的生长有哪些意义？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
小结：自然界中不同植物的叶大小、形状各不相同，叶的排列方式也各有特点。叶
柄长短、叶片排列角度和着生方向各不相同，形成叶在茎上互不遮挡的镶嵌排列现象，
满足植物对阳光的需求。
拓展：到校园里寻找植物叶的排列规律，让学生通过活动观察更多的植物，体会到
大多数植物叶片排列都有一定的规律。
要求：利用电子设备或纸笔等方向，观察叶排列的规律，将自己的发现拍成照片或
记录带回课堂，了解自然界植物叶的排列。
七、板书设计
第6课 植物需要阳光
吸收
叶 阳光
叶的排列不遮挡
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第7课“植物能够利用阳光”教学设计
一、教材分析
“植物能够利用阳光”是粤教科技版《科学》五年级上册第1单元“植物的需求”
的第7课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度
等因素对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供
自身生存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步
形成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。本课通过一系
列的活动，认识植物的叶能利用植物体内的水分与空气中的二氧化碳，在光照的条件下
制造植物生长所需的养分和释放氧气，从而认识到绿色植物能够制造营养物质，供自身
利用，同时感受绿色植物对自然界的意义。
本课由两个活动组成。第一个活动是“金鱼藻会产生氧气吗”，利用气体占据空间
的原理，把金鱼藻释放的气体进行收集和研究，了解金鱼藻是否会释放氧气；第二个活
动是“绿叶里的‘加工厂’”，知道植物可以吸收阳光、空气和水分，并在绿色叶片中
制造其生存所需要的养分，初步了解植物制作养分的过程及其意义。
二、学情分析
学生通过一系列的学习，知道植物的生长需要阳光、水分、空气。同时，也知道叶
片在阳光照射下能产生氧气。但是，我们确无法用肉眼观察到植物会产生氧气。本课就
是提供一个机会，让学生通过水生植物“金鱼藻”设计探究实验，寻找证据支持或解释
植物在阳光照射下能产生氧气。
三、教学目标
1．知道绿色植物可以吸收阳光、空气和水分，并在绿色叶片中制造其生存所需的
养分。
2．通过探究植物制造其生存所需养分的过程，尝试对所观察的现象作出初步解释。
3．初步认识自然界中各种动、植物之间相互影响、相互依存的关系。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
四、教学重难点
教学重点：知道绿色植物可以吸收阳光、空气和水分，并在绿色叶片中制造其生存
所需要的养分。
教学难点：通过探究植物制造营养物质的过程，尝试对所观察的现象做出初步解释
五、教学准备
教具准备：烧杯、漏斗、试管、小木棍、火柴、金鱼藻、湿毛巾、多媒体教学仪
器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：烧杯、漏斗、试管、小木棍、火柴、金鱼藻、湿毛巾、《科学学生活动
手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：妍妍和琪琪在水族商店参观。在鱼缸里种植着许多的金鱼藻。阳光透过
橱窗玻璃照射到鱼缸里的金鱼藻上。
观察：金鱼藻的叶子有什么现象？
汇报：对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
小结：金鱼藻的叶子上有不少气泡冒出。
问题：大家都说植物能制造氧气。金鱼藻冒出的气体也是氧气吗？
交流：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
任务：金鱼藻产生的是什么气体。
（二）活动探究
1．活动1：金鱼藻会产生氧气吗
讲述：金鱼藻在阳光的照射下，会不断地产生气泡。
问题：金鱼藻产生的是什么气体？
任务：利用气体占据空间的原理，把这些气体收集在试管里进行研究。
活动：收集金鱼藻排出的气体。
示范：①在水槽里添加适量清水，取几株金鱼藻放在水槽底部，用干净的漏斗倒扣
并将金鱼藻罩住；②将试管装满水，倒放入水中并套在漏斗的开口上；③当收集到的气
体占试管体积一半的时候，将试管轻轻提起，用拇指堵住试管口，然后将试管向上取出
备用。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
提示：①金鱼藻不要被漏斗压得太紧，避免叶片得不到充分舒展，妨碍其叶片接收
光照，影响实验的效果；②选用放置金鱼藻的水槽要尽可能深；③不要选择长颈漏斗，
否则装满水的试管倒插时容易进入空气，影响收集气体的浓度；④拔出试管时，用手指
堵住试管口的动作要快，否则气体会溢出，影响实验的效果。
问题：怎样才能判断收集到试管里的气体是氧气？
引导：利用贝贝的对话，提示学生氧气具有助燃的作用。
讨论：如何检验气体。
交流：学生将小组讨论的方法进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
整理：点燃小木棍。当小木棍即将熄灭时，移开堵住试管口的手指，将带火星的
小木棍迅速放在试管口。由于氧气具有助燃的作用，如果试管里是氧气，小木棍就会复
燃，否则小木棍的火星就会熄灭。
提示：注意用火安全，每一个实验小组准备湿毛巾，以备不时之需。
活动：分小组按实验操作要求检验试管里的气体。教师随时注意学生的实际操作情
况，及时做好相应的处理。
交流：学生将小组的发现进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
小结：与其他绿色植物一样，金鱼藻在阳光的照射下会释放出氧气。
2．活动2：绿叶里的“加工厂”
讲述：一颗种子萌发后长成幼苗，幼苗在阳光下长出绿叶，不断生长。植物的生长
需要阳光、空气和水分。
问题：植物是如何利用阳光、空气和水分等因素，满足植物生长的需求呢？
出示：教科书中虚拟的叶片内部“加工厂”的示意图。
任务：了解植物叶片是如何利用阳光、二氧化碳、水分来制造氧气和营养物质的过程。
要求：用科学的语言进行描述，了解叶片是如何将水分和二氧化碳合成营养物质，
并释放氧气的过程。同时，还要把这个过程用简图的形式记录在活动手册上。
活动：学生分组展开阅读、讨论和记录活动。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
小结：植物可以吸收阳光、空气和水分，并在绿色叶片中制造其生存所需的养分。
问题：绿色植物不断地释放出氧气，空气中的氧气会不会越来越多？如果没有植
物，自然界会是怎样的情景？人们过度砍伐森林，会造成怎样的后果？
讨论：通过对教科书中的示意图和照片进行讨论。
汇报：以小组为单位，介绍自己搜集的资料，进行全班的介绍和汇报。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
小结：①地球上的氧气主要来自绿色植物。②几乎所有生物的呼吸都需要氧气，并
排放出二氧化碳。
拓展：如果没有植物，自然界会是怎样的情景？人们过度砍伐森林会造成怎样的
后果？
要求：先以小组为单位，让每个学生都能介绍自己搜集的资料，再选出代表在下一
次的活动中进行全班的介绍和汇报。
七、板书设计
第7课 植物能够利用阳光
阳光
水分 ＋ 空气（二氧化碳） 养分 ＋ 氧气
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第8课“小浮板”教学设计
一、教材分析
“小浮板”是粤教科技版《科学》五年级上册第2单元“物体的沉与浮”的第1课。
本节课的主要学习内容是物体在水中的沉浮与组成它的材料有关。通过两个实验探究，让
学生了解不同材料的漂浮能力强弱，并进一步比较和认识不同漂浮能力材料的承重能力 。
“小浮板”以浮板作为观察导入对象，引起学生的兴趣，再展开探究。活动1“哪
种材料的漂浮能力强”，通过观察泡沫塑料块、木块及其他材料浮出水面的高度来了解
不同材料漂浮能力的强弱；活动2“谁能载得多”，通过在不同漂浮材料的表面上放置
重物，比较哪种材料的承重能力强，进一步了解材料在水中的漂浮能力与其载重能力间
的关系；最后通过选浮板的实践活动，在实践过程中认识到同种材料构成的物体，其大
小不同载重能力也不同。
二、学情分析
物体的沉与浮是生活中常见的现象。早在一年级的科学课学习中，学生就已经接触
了物体在水中沉浮现象的学习，有着一定的生活经验和学习基础。木板和泡沫塑料板都
能浮在水面上，但是生活中却没有用木材来做浮板的。很多学生可能会有一些疑惑，为
什么不用木板来做浮板呢，木板和泡沫塑料板在水中的漂浮能力会有什么不一样，进而
引起学生的探究兴趣。五年级的学生基本都能判断常见材料的沉浮状态，但是对于材料
的漂浮能力强弱却较难判断。
三、教学目标
1．观察常用材料的漂浮能力，能说出它们的主要用途。
2．能用实验比较不同的材料的漂浮能力。
3．在开展实验探究过程中，培养学生的观察、交流、记录等能力。
4．能运用所学知识解决生活中的实际问题，做到学以致用。
四、教学重难点
教学重点：物体在水中的沉浮与组成它的材料有关。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
教学难点：通过实验探究，了解不同材料的漂浮能力、载重能力的不同。
五、教学准备
教具准备：多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：泡沫塑料块、木块、石蜡块、珍珠棉、水槽、重物、不同大小的浮板、
《科学学生活动手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：琪琪和妍妍一起去游泳。妍妍用了一块泡沫塑料做的小浮板来辅助自身
游泳，琪琪好奇为什么浮板不用木头这种材料来制作。
问题：木板也能浮在水面上，为什么不用来做浮板呢？
交流：泡沫塑料板和木板的漂浮能力相同吗？
任务：木板和泡沫塑料板都能浮在水面上，但是生活中却没有用木材来做浮板的。
很多学生可能都会有像主题人物一样的疑惑，为什么不用木板来做浮板呢，木板和泡沫
塑料板在水中的漂浮能力会有什么不一样，进而引起学生的探究兴趣。
（二）活动探究
1．活动1：哪种材料的漂浮能力强
问题：泡沫塑料和木材都是能漂浮在水面上的材料，怎样判断它们的漂浮能力？
讨论：小组讨论判断物体漂浮能力强弱的方法。
讲解：①分别取一块大小和形状相同的泡沫塑料块和木块；②轻轻地放入水中；③观
察并尝试判断它们的漂浮能力。
活动：学生开展比较泡沫塑料板和木板的漂浮能力的实验探究活动。
交流：泡沫塑料块浮出水面的高度比木块的高。
小结：在相同的条件下，泡沫塑料比木材的漂浮能力强。
任务：继续选取几种材料，如石蜡、珍珠棉等，轻轻地放入水中，观察并判断哪些
材料的漂浮能力强。
活动：学生开展比较不同材料的漂浮能力的实验探究活动，观察并记录在《科学学
生活动手册》上。
交流：有的材料漂浮能力强，有的材料漂浮能力弱。不同材料的漂浮能力是不一
样的。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
2．活动2：谁能载得多
问题：不同材料的漂浮能力不同，它们在水中的承重能力有差异吗？
任务：选取一些大小和形状相同而漂浮能力不同的材料组成的物体，比较它们在水
中的承重能力。
操作：①在不同物体的同一高度做标记；②将物体放入水中；③在物体表面放上重
物，直至标记与水面平齐；④记录承载重物的情况；⑤比较不同物体的承重能力。
交流：注意在同一高度做标记；观察要点是直至标记与水面平齐；小心别掉落重物
到水中等。
活动：学生开展比较不同漂浮材料的承重能力的实验探究活动，观察并记录在《科
学学生活动手册》上。
分享：泡沫塑料块比木块承载的重物更多；漂浮能力不同的材料，其在水中的载重
能力也不同；一般漂浮能力较强的材料，其在水中的载重能力也较强。
讨论：材料具有的漂浮能力是相对稳定的。 同一种材组成不同大小的物体，它们
的承重能力会一样吗？
3．实践：选浮板
讲解：有些人游泳时会带一块浮板，以保证自身安全。浮板有大小不同的尺寸。某
浮板的参考数值：31cm×23cm×8cm的大号浮板，一般建议重量45kg以上的人群使用；
而 22cm×18cm×8cm的小号浮板，一般建议重量25kg以下的人群使用。
问题：如果要为自己和父母分别选择一块合适的浮板，你会如何选择呢？
交流：学生根据本节课的学习知识进行交流，为自己和父母选择合适大小的浮板。
（三）总结
小结：物体在水中的沉浮与组成它的材料有关；有的材料漂浮能力强，有的材料漂
浮能力弱，不同材料的漂浮能力是不一样的；一般漂浮能力较强的材料，其在水中的载
重能力也较强。
七、板书设计
第8课 小浮板
不同材料的漂浮能力是不一样的
一般漂浮能力较强的材料，其在水中的载重能力也较强
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第9课“浮筒的妙用”教学设计
一、教材分析
“浮筒的妙用”是粤教科技版《科学》五年级上册第2单元“物体的沉与浮”的第
2课。在上一节课的学习中，学生已经知道不同材料的漂浮能力不一样。在此基础上，
本课通过观察和模拟实验活动，让学生感知同种材料在体积不变的情况下，改变它的重
量，也能改变物体的沉浮状态。
本课共由两个活动和一个科学阅读组成。
活动1 “浮筒的秘密”。通过观察浮筒的结构，找找它们的一些相同特点，让学生
发现浮筒内部一般是空心的。在体积不变时，空心结构的物体重量较轻，容易漂浮在水
面上，为下一个活动的开展铺垫基础。
活动2 “打捞‘沉船’”。先让学生了解打捞“沉船”的知识；再通过给瓶子注入
空气使其排水改变瓶子的沉浮；最后模拟浮筒去打捞沉船，体验浮筒的应用。
科学阅读“潜艇”。了解潜艇在水中上浮和下潜的原理，知道技术的发展和应用影
响着社会发展。
二、学情分析
在之前的学习中，学生知道常见的金属一般是沉在水中的。但金属做的浮筒却能漂
浮在水面上，和学生以前的认知产生了冲突，能激发学生的探究学习兴趣。五年级学生
的动手操作能力较强，对于本节课的两个模拟实验活动基本都能完成。这样的模拟探究
操作简单，将抽象的事物直观化，让学生在动手的过程中建构科学知识。
三、教学目标
1．观察浮筒，知道浮筒是一种能漂浮在水面的密闭筒，在生产和生活中具有广泛
的运用。
2．能根据浮筒的特点进行打捞沉船的模拟实验，体会工程师利用科学原理进行的
发明创造。
3．了解科技产品在生活中的应用，知道技术的发展和应用影响着社会发展。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
四、教学重难点
教学重点：物体的体积不变，改变其重量，能改变物体的沉浮状态。
教学难点：通过模拟下沉的浮筒上浮以及利用浮筒打捞沉船的情境，开展实验活
动，提升学生的探究能力。
五、教学准备
教具准备：多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：一些简单的浮筒、瓶子、塑料管、软管、注射器、小船、绑带或橡皮
筋、水槽、《科学学生活动手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：彬彬和波波站在河道上，发现水中有一个用金属做的水质监测浮标。
问题：这个水质监测浮标是用金属做的，为什么能浮在水面呢？
交流：学生交流金属做的浮筒漂浮在水面上的秘密在哪里。
任务：学生知道常见的金属一般是沉在水中的，但这个同样是用金属制作的浮标
却能浮在水面上，不禁引起了学生的好奇，驱动他们去了解浮筒的结构。
（二）活动探究
1．活动1：浮筒的秘密
问题：你在哪里见过浮筒？它是什么样子的？
交流：学生自由交流。
讲解：浮筒是一种能漂浮在水面的密闭筒，一般由塑料或者金属制成。
媒体：出示水质监测浮标和海界浮标的图片。
任务：观察浮筒的外形和内部构造，了解它的特点，分析它能漂浮在水面的原因。
交流：这些浮筒的内部都具有空心结构。 金属做的浮筒能漂浮在水面上与其内部
空心结构有关。
小结：在体积不变时，空心结构的物体重量较轻，容易漂浮在水面上。
2．活动2：打捞“沉船”
讲解：随着科技的发展，浮筒在人们的生产和生活中的应用越来越广泛。例如，人
们会利用浮筒的原理来打捞沉船。
媒体：出示真实场景中打捞沉船的图片。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
讲解：打捞沉船时，人们将数个装满水的浮筒沉入水底，绑在沉船两侧，再利用高
压气体排出浮筒中的水。在浮力作用下，沉船就会慢慢浮出水面。
模拟：用瓶子模拟浮筒。将一个装满水的“浮筒”放入水底，怎样使它浮出水面？
操作：①将装满水的瓶子放入水底；②给瓶子注入空气，使水排出；③观察并记录
瓶子的水量变化；④观察并记录瓶子的沉浮变化。
讲解：在瓶盖上有两个小孔，分别是通过注射器注入空气的小孔（入气孔），以及
排水的小孔（排水孔）。
讨论：在实验操作时，有哪些注意事项？
交流：①实验前要确保注射器和瓶子的连接处不漏气；②推动注射器时应慢慢推动，
不能一次把气体全部注入；③不能拉动注射器，否则会使得注射器吸入瓶子里的水。
活动：学生开展模拟装满水的浮筒上浮实验，并在《科学学生活动手册》进行记录。
交流：随着注射器逐渐给瓶子注入空气，瓶子里的水量减少，瓶子内部变成空心状
态；瓶子从沉在水底逐渐浮出水面。
模拟：如果在水底有一艘“沉船”，你能利用瓶子的浮力把“沉船”打捞起来吗？
操作：①将两个装满水的瓶子分别绑在“沉船”的两侧；②将它们放入水底；③利用Y
形管将两个瓶子的入气孔连接起来；④推动注射器注入空气；⑤观察“沉船”的沉浮状态。
交流：给瓶子注入空气使其排水上浮。利用瓶子上浮产生的浮力，能带动沉船也逐
渐地浮出水面。
3．科学阅读：潜艇
媒体：出示“潜艇”的文字以及图片。
交流：潜艇是怎样实现在水中自如地上浮和下潜呢？
（三）拓展延伸
媒体：在水槽底部放入一个连接着导气管的气球，再给气球吹气。气球在水中的沉
浮状态会发生怎样的改变？
七、板书设计
第9课 浮筒的妙用
浮筒的秘密 具有空心结构
物体的体积不变，改变其重
打捞“沉船”
量，能改变物体的沉浮状态
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第10课“鸡蛋浮起来了”教学设计
一、教材分析
“鸡蛋浮起来了”是粤教科技版《科学》五年级上册第2单元“物体的沉与浮”的
第3课。本单元的设计意图是通过观察常用材料或物体的漂浮能力，了解这些具有漂浮
能力的物体在生活和生产中的一些应用，以及改变物体沉浮的一些办法。而本课着重了
解改变物体沉浮的办法之一，即液体的性质对物体沉浮的影响。
“鸡蛋浮起来了”以鸡蛋作为探究对象，共由两个活动组成。活动1“鸡蛋是怎样
浮起来的”，通过在水中逐渐加入食盐，观察鸡蛋是怎样在食盐水中浮起来的；活动
2“鸡蛋在不同液体中的沉浮”，通过将鸡蛋和其他物体放入一定浓度的糖水中并观察
现象，了解物体的沉浮与在水中溶解了其他物质有关；最后，通过“死海不沉的秘密”
资料，让学生进一步感知液体性质对物体沉浮的影响，同时也感受到大自然的神奇与奥
秘之处。
二、学情分析
物体的沉与浮是生活中常见的现象，五年级学生是具备一定的生活经验和学习基
础。在本单元前两节课的学习中，学生了解到材料本身的构造，通过注入空气使物体重
量减轻等都可以影响物体的沉浮状态。但学生对沉浮的关注度一般都是落在物体上，很
少关注到液体对沉浮的影响。在日常生活中，学生也较少有液体性质对沉浮影响的经
验。因此，本节课的探究对学生来说也是一个新的知识建构。
三、教学目标
1．了解生活中更多的沉浮现象，能对事物的结构、变化及相互关系进行科学探究。
2．能基于所学的知识，通过观察、实验、讨论等方式来获取更多的信息，尝试归
纳和总结知识。
3．能将生活情境与科学探究紧密结合，体验科学探究的乐趣。
四、教学重难点
教学重点：通过开展实验探究，知道液体的性质可以改变物体的沉浮状态。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
教学难点：通过观察、实验、讨论等方式来获取更多的信息，尝试归纳和总结知识。
五、教学准备
教具准备：多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件。
学具准备：鸡蛋、食盐、水、搅拌棒、勺子、烧杯、白砂糖、小番茄、《科学学生
活动手册》。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：琪琪和妈妈在厨房里腌咸蛋。琪琪发现本来沉在水底的蛋，在妈妈倒入
食盐后会慢慢地浮起来。
问题：这些蛋怎么浮起来了？
交流：学生根据生活经验简单交流咸蛋浮起来的原因。
任务：物体在水中的沉浮是常见的现象。但是原本沉的物体由于改变了它在水中
的状态——浮了起来，这会引起学生的关注，驱动学生去了解液体性质对物体沉浮的
影响。
（二）活动探究
1．活动1：鸡蛋是怎样浮起来的
问题：鸡蛋在清水中是沉的，它在盐水中能浮起来吗？
任务：在一个烧杯中加入适量的水，往水中加入一平勺食盐。轻轻搅拌，使食盐完
全溶解在水中。将鸡蛋放入盐水中，观察它的沉浮现象。继续往水中逐勺加入食盐，鸡
蛋的沉浮状态会发生怎样的变化。
引导：食盐要一平勺一平勺地加入水中，加入后要充分搅拌，使得食盐完全溶解后
才能放入鸡蛋进行观察。
活动：学生开展鸡蛋是怎样在食盐水中浮起来的实验探究。结合《科学学生活动手
册》的指引，学生一边观察一边记录。
交流：一开始鸡蛋并没有在食盐水中浮起来，而是当食盐加入一定量后，鸡蛋才会
慢慢地浮起来。
小结：一定浓度的食盐溶液能使鸡蛋浮起来。
2．活动2：鸡蛋在不同液体中的沉浮
问题：如果把白砂糖溶解在水中，糖水能让鸡蛋浮起来吗？
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
交流：结合上一个活动的探究及日常生活经验，学生简单交流鸡蛋在糖水中的沉浮
状态。
任务：在水中加入一定量的白砂糖，轻轻搅拌，使白砂糖完全溶解在水中。再将鸡
蛋放入糖水中，观察并记录它的沉浮现象。
活动：学生开展鸡蛋在糖水中沉浮状态的实验探究。结合《科学学生活动手册》的
指引，学生一边观察一边交流，并将发现及时记录下来。
交流：鸡蛋在一定浓度的糖水中也能浮起来。
讨论：鸡蛋的沉浮是否与在水中溶解了其他物质有关？
交流：经过观察鸡蛋在盐水和糖水中的沉浮变化，学生能了解到鸡蛋的沉浮与在水
中溶解了其他物质有关的。
问题：如果将小番茄放入糖水中，它的沉浮状态会发生怎样的变化？
活动：学生尝试探究小番茄在清水和糖水中的沉浮变化的实验活动。
交流：小番茄在清水中是沉的，但在一定浓度的糖水中却是浮的。
小结：结合以上活动的探究，我们能发现液体的性质可以改变物体的沉浮状态。
（三）拓展延伸
媒体：出示“死海不沉的秘密”资料文字。
交流：学生在阅读资料后，交流自己的感受和认识。
拓展：生活中还有许多的液体，例如牛奶、醋、酱油等，物体在这些液体中的沉浮
状态会发生变化吗？
七、板书设计
第10课 鸡蛋浮起来了
一定浓度的液体能使鸡蛋浮起来
液体的性质可以改变物体的沉浮状态
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第11课“产生泡泡的秘密”教学设计
一、教材分析
“产生泡泡的秘密”是粤教科技版《科学》五年级上册第3单元“物质的变化”的
第1课。本课是本单元的起始课，是奠定学生对物质变化认知的基础。通过小苏打和白
醋的简单混合，学生观察并描述现象，继而检验产生的气体，知道产生泡泡的秘密，初
步感受物质的变化过程，了解物质是会发生变化的，体会实验的乐趣与认真观察实验现
象的重要性，养成良好的观察与记录习惯。
本课的活动 “小苏打和白醋的变化”是帮助学生认识物质是会发生变化的，解决
“小苏打和白醋混合的物质变化”现象问题；接着，在学生认识小苏打和白醋的物质变
化基础上，聚焦于“这是什么气体”，进一步探究“其产生的气泡实际是产生什么气
体”问题，体会科学实验的重要性，逐步养成通过实验现象，分析得出实验结论的科学
思维。初步认识物质的变化，感受实验的奇妙。
二、学情分析
在之前的科学课程学习中，学生对身边周围的物质世界有了一定的了解，能对物质
进行有序的观察和描述物质的特征。物质的变化是物质科学的重要内容之一，但学生对
物质的变化认识较少。因此，教师就需要帮助学生通过常见物品小苏打和白醋，通过简
单的混合实验，帮助学生观察、发现物质的变化过程、现象，体会物质是会变化的，构
成物体的物质会改变。
三、教学目标
1．知道小苏打与白醋混合会产生气泡，能利用简单的方法对产生的气体进行检验。
2．知道有些物质发生变化后，构成物体的物质发生了变化
3．能观察并描述实验现象，并通过分析、讨论形成自己的观点。
4．体会实验的乐趣与认真观察实验现象的重要性，并能接纳他人的观点，完善自
己的探究。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
四、教学重难点
教学重点：通过小苏打和白醋的混合实验，感受物质的变化，能用科学的语言对实
验现象进行描述和展开有理据的分析。
教学难点：利用简单的材料收集产生的气体进行检验，让学生更好地了解小苏打和
白醋混合后产生的物质变化。
五、教学准备
教具准备：小苏打、白醋、烧杯、培养皿、药勺、塑料瓶、软管、气球、铁架台、
火柴、木条、澄清石灰水、多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：小苏打、白醋、烧杯、培养皿、药勺、塑料瓶、软管、气球、铁架台、
火柴、木条、澄清石灰水等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：波波看到厨房桌子上放着一瓶白醋和一包小苏打粉，他把它们分别倒入
杯子里，惊奇地发现杯子里的液体冒泡泡了。彬彬随后进来，看到杯子里在冒泡，充满
疑惑。
问题：往杯子里倒入了什么会产生气泡？
交流：杯子里的是什么，为什么会让杯子在冒泡泡？
任务：借助波波和彬彬的发现，激发学生的探究兴趣，进而促使学生思考白醋和小
苏打粉混合是否产生气体。
（二）活动探究
1．活动：小苏打和白醋的变化
出示：小苏打和白醋的实物。
问题：这是什么？在生活中，你见过吗？知道它的用处吗？
表达：学生根据自己的生活经验进行回答。
介绍：白醋是常用的调味剂，用于很多的美食制作。小苏打常用于面食制作，让食
物更蓬松多孔，口感更佳。
活动：分小组分别观察用蒸发皿盛放的小苏打和用烧杯盛放的白醋。
提示：小苏打和白醋具有一定的刺激性，在实验中是不可食用的。同时，实验室闻
气味的方法“扇闻”是用手在待观察物体上方轻轻扇动，使得气味进入鼻子来闻气味。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
交流：请小组代表用语言对观察的信息进行描述；若不完整，教师可做适当引导。
介绍：白醋是有特殊气味的无色液体，小苏打为白色粉末状，无特殊气味。
问题：如果将小苏打倒入白醋中，猜想会发生什么？
表达：学生根据自己的生活经验进行有依据的猜测。
活动：分小组将小苏打和白醋混合。
交流：白醋发生了什么变化？小苏打发生了什么变化？还有无其他的变化？
小结：小苏打和白醋混合后，液体变浑浊，同时产生大量的气泡。小苏打慢慢减少
到无。
引导：小苏打和白醋混合后，会产生气体。这种气体是什么？
展示：“简单的气体实验装置”的实物。
问题：你能利用这套装置收集和检验气体吗？
讨论：收集和检验气体的方法。
归纳：两种检验气体常见的方法。方法一，将气体通入澄清的石灰水，观察石灰水
的变化。若澄清石灰水变浑浊，则通入的气体为二氧化碳。方法二，将带火星的小木条
靠近导气管，观察木条的变化。若木条燃烧变红变强，气体可能是氧气，若木条燃烧变
暗变弱，甚至迅速熄灭，气体可能是二氧化碳。
问题：如果将带火星的小木条靠近软管，会发生什么？
表达：学生根据自己的生活经验进行有依据的猜测。
问题：如果将气体通入澄清的石灰水，会发生什么？
表达：学生根据自己的生活经验进行有依据的猜测。
活动：分别将带火星的小木条靠近软管和通入澄清的石灰水，观察现象。根据现象
判断小苏打和白醋混合后产生什么气体。
表达：学生根据自己的观察进行回答。基于检验的现象，判断气体是什么？
小结：对实验现象进行分析发现：小苏打和白醋混合后产生的气体为二氧化碳。意
识到两者混合后产生新的物质二氧化碳，物质发生了变化。
2．实践活动：自制汽水
思考：生活中是否有液体也有相似的冒气泡的现象？
聚焦：熟悉的“汽水”饮料。
引导：汽水的原材料，结合白醋和小苏打混合的现象分析蕴含在其中的科学原理。
任务：与爸爸妈妈一起，使用食用小苏打、柠檬、饮用水、白砂糖等材料，模仿白
醋和小苏打混合的方法，尝试自制能产生气泡的柠檬味的饮料。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
提示：制作汽水的过程中确保食品安全可靠，包括要选择可食用的材料，制作的全
过程要注意卫生等。
七、板书设计
第11课 产生泡泡的秘密
产生 带火星木条熄灭
小苏打 ＋ 白醋 气体
澄清石灰水变浑浊
二氧化碳
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第12课“蜡烛的燃烧”教学设计
一、教材分析
“蜡烛的燃烧”是粤教科技版《科学》五年级上册第3单元“物质的变化”的第2
课。本课在观察蜡烛燃烧的基础上，加深学生对燃烧现象及其本质的理解。通过巧用澄
清石灰水检验燃烧生成的气体和烧杯罩住燃烧中的蜡烛，帮助学生动手、动脑观察燃烧
现象，并透过现象分析本质，陈述证据和结果，锻炼其科学思维逻辑。
本课共由两个活动组成。活动1“蜡烛燃烧变成了什么”，帮助学生认识燃烧的
本质是产生新物质，解决“蜡烛燃烧变成了什么”现象问题。活动2“蜡烛能一直燃烧
吗”，是在学生进一步认识燃烧的基础上，探究“蜡烛能一直燃烧吗”问题；体会基于
实验现象，整理与分析信息，最后陈述有力证据与结果的科学逻辑过程，培养学生的科
学素养。
二、学情分析
在上一节科学课程的学习中，学生对物质变化有初步的感受与了解，能对物质前
后变化进行观察与描述。蜡烛燃烧是一种常见的生活现象，也是一种常见的物质变化过
程，但在日常生活中，学生对此却无从了解。因此，教师就需要帮助学生通过检验蜡烛
燃烧生成了什么，通过蜡烛能一直燃烧吗，帮助学生观察燃烧现象，理解燃烧的变化过
程和本质，进一步体会物质的变化。
三、教学目标
1．能观察并描述蜡烛在燃烧过程中伴随着的现象。
2．能通过实验获得证据，确定物体变化后构成物体的物质是否发生改变。
3．知道空气是一种混合物质，氮气和氧气是空气的主要成分。
4．能基于实验、观察、分析实验现象等信息，知道物质燃烧需要氧气。
四、教学重难点
教学重点：搜集实验证据，理解蜡烛燃烧的本质。
教学难点：对实验现象和记录进行有理据地分析，理解蜡烛燃烧后会产生新物质，
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
蜡烛燃烧是一种物质变化。
五、教学准备
教具准备：蜡烛、打火机、木垫、烧杯、澄清石灰水、多媒体教学仪器、实物投
影、教学PPT课件。
学具准备：蜡烛、打火机、木垫、烧杯、澄清石灰水、《科学学生活动手册》。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：波波、妍妍和琪琪来到彬彬的生日会。波波看到桌面上点着蜡烛的蛋
糕，不禁地产生联想：冰融化后变成了水，蜡烛燃烧后会变成了什么呢？
问题：燃烧的蜡烛会变成了什么呢？
交流：蜡烛在燃烧时是怎么样的？最后会变成了什么？
任务：回忆生活中蜡烛燃烧时的变化，思考并讨论蜡烛燃烧后变成了什么。
（二）活动探究
1．活动1：蜡烛燃烧变成了什么
展示：蜡烛实物。
活动：观察未点燃的蜡烛的外部特征。
讨论：未点燃的蜡烛的颜色、状态、形状、硬度、气味等特征。
交流：请小组代表用语言对观察的信息进行描述，学生对描述进行评价。如果学生
描述不清晰，教师也可以补充介绍。
出示：蜡烛燃烧的图片。
介绍：演示安全点燃蜡烛的方法。将蜡烛放置桌面安全区域后点燃。待观察完毕
后，熄灭蜡烛。
展示：请学生代示范点燃蜡烛的方法。
评价：其他学生对其操作方法是否正确进行评价。如果学生描述不清晰，教师也可
以补充，以养成正确的使用习惯。
活动：分小组点燃蜡烛，并观察蜡烛的燃烧。
提示：先让学生有序、自由地观察，再让学生由上到下或由下到上地有序观察，并
将观察到的现象记录在《科学学生活动手册》上。
讨论：蜡烛燃烧伴随着的实验现象。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
交流：请小组代表用语言对观察的信息进行描述，学生对描述进行评价。如果学生
描述不清晰，教师也可以补充介绍。
小结：蜡烛燃烧伴随着伴发光发热、蜡烛熔化、烛芯变黑等现象。
问题：有肉眼无法观察到的现象吗？
展示：白醋和小苏打的气体检验图。
表达：学生根据自己的生活经验、观察结果和提示进行有依据的猜测。
问题：如何设计实验，检测蜡烛燃烧是否产生二氧化碳气体？
交流：学生根据已有知识进行合理的设计。如果学生设计有不完善的地方，教师可
以做引导和补充。
介绍：用烧杯壁沾有澄清石灰水罩在燃烧着的蜡烛上方，观察现象。
活动：检验蜡烛燃烧产生的物质。
提示：手持烧杯底部，以免烫手，注意安全。
讨论：分小组讨论实验现象和结论。
交流：请小组代表用语言对观察的信息进行描述，阐述实验结论，学生对描述和结
论进行评价。
小结：蜡烛燃烧产生的新物质能使澄清的石灰水变浑浊，新的物质是二氧化碳。
2．活动2：蜡烛能一直燃烧吗
问题：用烧杯罩住燃烧中的蜡烛，蜡烛能一直燃烧吗？
表达：学生根据自己的生活经验进行猜测。
活动：烧杯罩住燃烧的蜡烛。
表达：用烧杯罩住燃烧中的蜡烛，蜡烛能一直燃烧吗？为什么会出现这种现象？
出示：资料卡图片。认识空气是一种混合物质，包含氮气、氧气和二氧化碳等气体。
讨论：分小组讨论实验现象和结论。
交流：请小组代表用语言对观察的信息进行描述，阐述实验结论，学生对描述和结
论进行评价。
评价：对描述和提问是否正确，语言是否准确等进行评价。如果学生描述不清晰，
教师也可以加以引导或补充介绍。
小结：蜡烛燃烧需要消耗氧气，在有限的密闭空间里，氧气有限，故蜡烛不能一直
燃烧。
3．拓展活动
用大小不同的烧杯，分别罩住正在燃烧的两支等高蜡烛，观察蜡烛的燃烧情况。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
七、板书设计
第12课 蜡烛的燃烧
伴随发光发热、蜡烛熔化、烛芯变黑等现象
蜡烛的燃烧 消耗氧气，产生二氧化碳
产生新的物质，发生了物质变化
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第13课“铁生锈了”教学设计
一、教材分析
“铁生锈了”是粤教科技版《科学》五年级上册第3单元“物质的变化”的第3课。
本课将观察物质变化的目光由科学实验转移至日常生活，揭示物质变化存在于日常生活
中，并影响着我们的生活。通过对铁生锈现象进行观察，引导学生从外部形态特征区分
铁和铁锈，进而尝试运用多种科学方法进行探究，体会科学探究的乐趣。
本课共由两个活动组成。活动1“铁生锈的现象”，帮助学生认识铁和铁锈的外部
特征，解决“铁生锈的现象”问题。活动2“铁锈还是铁吗”，是在学生认识铁和铁锈
的外部特征基础上，探究“铁锈还是铁吗”问题，体会尝试运用多种材料、思路、方法
区分铁和铁锈，体验实验的快乐，培养学生发散性思维。
二、学情分析
在上两节科学课程的学习中，学生学会观察物质变化的方法，并对是否产生新的物
质的辨别有了一定的基础，但学生的探究对象有一定的局限性。铁生锈是学生常见的生
活现象，但学生可能没有考虑过铁锈是否是一种不同于铁的新物质。因此，教师就需要
帮助学生对铁生锈进行更细致观察，通过辨别、区分铁和铁锈，明白铁锈是不同于铁的
物质，加深对物质变化的感悟和理解。
三、教学目标
1．观察并描述没有生锈的铁钉和生锈的铁钉的外部形态特征，知道铁锈是不
同于铁的新物质。
2．能运用多种材料、思路、方法完成科学探究，体会探究的乐趣。
3．通过实验获取证据，并能依据证据进行有条理分析，获得结论。
4．乐于分享与倾听他人的观点，并能基于证据完善自己的观点。
四、教学重难点
教学重点：细致观察铁和铁锈，搜集证据，认识铁锈是不同于铁的物质。
教学难点：学生灵活利用已学过的多种科学方法区分铁和铁锈。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
五、教学准备
教具准备：没有生锈的铁钉、生锈的铁钉、白纸、没有生锈的铁片、生锈的铁片、
镊子、铁粉、铁锈细末、磁铁、锤子、电池、灯泡、电线、多媒体教学仪器、实物投
影、教学PPT课件等。
学具准备：没有生锈的铁钉、生锈的铁钉、白纸、没有生锈的铁片、生锈的铁片、
镊子、铁粉、铁锈细末、磁铁、锤子、电池、灯泡、电线、《科学学生活动手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：妍妍看到一台空调悬挂在房子外墙，而空调架锈迹斑斑，担心这个生了
锈的铁架容易断裂。
问题：为什么铁生锈了，就不结实了呢？
交流：铁生锈了，是否就变得不结实了？为什么？
任务：回忆生活中铁生锈的例子，思考铁生锈了，是否就变得不结实了。
（二）活动探究
1．活动1：铁生锈的现象
出示：没有生锈的铁钉和生锈的铁钉的图片和实物。
问题：铁钉和生锈的铁钉是同一种物质吗？能找出他们的不同之处吗？
活动：分小组观察并记录两种铁钉的特点。
要求：可从两者的颜色、光泽、空隙、触感、气味等方面进行有序观察和对比。
提示：观察过程中需注意安全，不要被铁钉割到手指。
讨论：分小组讨论实验现象。
交流：请小组代表用语言对观察到的信息进行描述，学生对描述进行评价。
展示：没有生锈的铁钉和生锈铁钉的不同之处。
小结：没有生锈的铁钉表面银色、有金属光泽、空隙小、光滑，而生锈的铁钉表面
红褐色、无金属光泽、空隙大、粗糙。通过对两者的外部形态特征进行观察，铁锈可能
是不同于铁的物质。
2．活动2：铁锈还是铁吗
问题：能用哪些实验进行判断铁锈还是铁吗？
讨论：学生根据自己的生活经验和已有知识进行分小组讨论和设计实验。
交流：请小组代表用语言对本组的实验方法、步骤进行描述，学生对描述进行评价。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
评价：对实验方法、步骤是否正确、语言是否准确等进行评价。如果学生描述不清
晰，教师也可以加以引导或补充介绍。
介绍：可以用简单电路、磁铁、锤子敲击等方法，比较铁和铁锈的导电性、硬度、
是否被磁铁吸引等特征，进一步探究铁锈和铁之间的不同。
活动：铁和铁锈的实验、观察和记录。
提示：注意锤子的安全使用。
讨论：分小组讨论实验现象和结论。
交流：请小组代表用语言对观察到的信息进行描述，阐述实验结论，学生对描述和
结论进行评价。
展示：通过多种实验比较铁和铁锈的不同之处。
小结：铁能导电，铁锈不能导电；铁的硬度大，铁锈的硬度小；铁能被磁铁吸引，
铁锈不能被磁铁吸引。通过上述实验现象，验证铁锈本质上是不同于铁的物质，因此铁
生锈是一种产生新物质的变化。
3．拓展活动
观察身边的铁生锈现象，分析铁生锈与什么因素有关。
七、板书设计
第13课 铁生锈了
生锈
铁 铁锈
产生了新物质，发生了物质变化
外部特征不同 本质不同
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第14课“专题探究：铁生锈的条件”教学设计
一、教材分析
“专题探究：铁生锈的条件”是粤教科技版《科学》五年级上册第3单元“物质的
变化”的第4课。本课基于上一节学生认识铁和铁锈的不同后，探究铁生锈的条件，加
深学生对铁生锈现象及其本质的理解，学会对不利的物质变化进行有效控制。通过专题
探究的形式，让学生理解与掌握知识，同时培养学生的科学探究方法与思维。
本课为专题探究课型。通过设计探究铁生锈的条件活动，设置科学探究的环节，引
领学生就“探究铁生锈的条件”提出问题、设计方案、解决问题，培养学生科学探究的
思路与方法，锻炼学生对周围事物的思考，养成实事求是的科学态度与持之以恒的科学
精神。
二、学情分析
在上一节科学课程的学习中，学生对铁生锈的现象有了基本的认识，知道铁和铁锈
是不同的物质，但铁为什么会生锈？铁生锈和什么因素有关？这是学生对铁生锈的原理
的进一步追问。本节课，通过专题探究形式，探究铁生锈的条件，引导学生认识铁生锈
的原理，促进学生对铁生锈的物质变化本质有更深刻的认知；从原理上，理解并学会防
锈方法，对不利的物质变化进行有效的控制。
三、教学目标
1．能通过探究实验，发现铁生锈的条件。
2．认识生活中防锈技术的应用。
3．在教师引导下，能提出可探究的问题，并进行合理的假设，制订简单的探究计划。
4．能对实验现象进行持续观察，能坚持不懈地完成观察与记录。
四、教学重难点
教学重点：经历科学探究的全过程，了解铁生锈的条件。
教学难点：防锈是根据铁生锈的原理，对不利的物质变化进行有效的控制。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
五、教学准备
教具准备：铁钉、试管、凉开水、油、试管塞、试管架、干燥剂、镊子、多媒体教
学仪器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：铁钉、试管、凉开水、油、试管塞、试管架、干燥剂、镊子、《科学学
生活动手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：琪琪惊讶地发现厨房盛有水的铁锅生锈了。仔细观察后，发现铁锅和水
面接触的地方生锈的现象特别明显。
问题：盛有水的铁锅里，在水面和铁锅接触的地方生了锈，其他地方并没有生锈，
这是为什么呢？
交流：铁生锈需要什么条件？
任务：思考铁锅和水面接触的位置比其他位置更容易生锈的原因。
（二）活动探究
1．提出问题
出示：铁生锈的图片。
介绍：在河边的铁栏杆比其他地方的更容易出现红褐色的铁锈。
问题：为什么会出现这样的现象？
表达：学生根据自己的生活经验进行有依据的猜测。
问题：生锈总是在铁的表面开始，生锈的点除了和水接触，还和什么接触呢？
表达：学生根据自己的生活经验进行有依据的猜测。
小结：铁生锈可能与水、空气有关。
2．作出假设
问题：铁生锈和水、空气的关系，存在哪些可能性呢？
表达：学生根据自己的生活经验进行有依据的猜测。
小结：假设1：铁生锈与水有关；假设2：铁生锈与空气有关；假设3：铁生锈与
水、空气都有关。
3．制订计划
任务：如何根据三种假设，设计探究实验？
介绍：科学探究需要控制实验条件并保持不变，否则实验结果不准确。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
提示：空气中含有水分，水中也会溶解了少量的空气。
讨论：分小组讨论实验计划。
交流：请小组代表用语言对本组计划进行描述，学生对计划进行评价。
评价：对描述是否正确、语言是否准确等进行评价。如果学生描述不清晰，教师也
可以加以引导或补充介绍。
分析：干燥剂可吸收水分，在密闭的1号试管中，加入少许干燥剂，可以剔除水分
对其的影响，并盖上试管塞，以防止空气的水分再次进入试管内。烧开的水，可尽量减
少水中的空气含量，同时2号试管中加入少许油，借用油隔绝空气进入水中，剔除空气
对其的影响。为保证实验可相互对比，减少实验误差，所用的开水需放凉，保证温度不
影响铁生锈条件的探究。同时，各小组的实验计划可基于与学生或教师交流的基础上加
以完善。
4．搜集证据
活动：按小组探究铁生锈的条件。
提示：固体放入试管的正确方法。
提示：为减少实验的误差，观察时间尽量为每天的固定时间，同时每次观察时，减
少试管的晃动。连续观察并记录一周，必要时可借助放大镜进行观察，记录可采用表格
或日记等形式，可同时拍照，以图文并茂的形式整理成电子演示文档以便分享交流。
5．得出结论
展示：学生出示观察记录或文档。
交流：请小组代表用语言对观察结
教学计划
一、指导思想∶
充分挖掘课程资源，和孩子们一起探究实施真正意义上的科学探究性
教学，有效地组织学生开展真正有深度的科学探究性活动.
二、教学内容∶
1、 植物身体的奥秘
2、 无处不在的微生物
3、 奇妙的电与磁
4、 各种各样的能量
5、 变化的地表
三、教学目标∶
1、培养学生
科学的思维方法，努力发展学生解决问题的能力，使得学生们在日常
生活中亲近科学、运用科学，把科学转化为对自己日常生活的指导，
逐渐养成科学的行为习惯和生活习惯;
2、了解科学探空的过程和方法，让学生亲身经历科学探究的全过程，
从中获得科学知识，增长才干，体会科学探究的乐趣，理解科学的真
谛逐步学会科学地看问题、想问题;
3、继续指导、引导学生学习运用假设，分析事物之间的因果关系注
重观察实验中的测量，特别是控制变量、采集数据，并对实验结果作
出自己的解释，学习建立解释模型，以验证自己的假设.
4、保持和发展对周围世界的好奇心与求知欲，形成大胆细心、注重
证据、敢干质疑的科学态度和爱科学、爱家乡、爱祖国的情感;
5、亲近自然、欣赏自然、珍爱生命，积极参与资源和环境的保护，
关心现代科技的发展.五、教学重点∶从上学期开始，学生对实验非
常感兴趣，但往往停留在表面而不去研究内在，所以本学期的重点是
对学生典型科学探究活动的设计，以探究为核心，通过动手动脑、亲
自实践，在感知、体验的基础上，使学生形成较强的科学探究能力，
培养小学生的科学素养.
四、教学难点∶
各单元都要求学生亲身经历过程，这一过程也将延续相当长的一个时
期，如何引导学生展开主题研究，进行饶有兴趣的研究，是本学期的
难点.
五、基本措施∶
1、把科学课程的总目标落实到每一节课
2、把握小学生科学学习特点，因势利导
3、用丰富多彩的亲历活动充实教学过程
4、让探究成为科学学习的主要方式
5、树立开放的教学观念
6、悉心地引导学生的科学学习活动
7、充分运用现代教育技术
8、组织指导科技兴趣小组，引导学生参加各类有关竞赛，以赛促学
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第1课“植物需要水分”教学设计
一、教材分析
“植物需要水分”是粤教科技版《科学》五年级上册第1单元“植物的需求”的第1
课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度等因素
对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供自身生
存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步形成生
物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。本课通过栽种盆栽植
物等实践活动，观察和记录植物的生长情况，初步感受植物生长对水分的需求，了解植
物体对水分的保存，知道水分是植物体的重要组成部分。
本课由两个活动组成。第一个活动是“植物的生长离不开水分”，通过控制水
分，比较植物的生长状态，知道植物生长需要水分；第二个活动是“植物体内含有水分
吗”，使用不同的方法探究植物体是否含有水分，知道水分是植物体的重要组成部分。
二、学情分析
通过四年级下册的学习，学生已经知道水分是动物的基本需求之一。为植物浇水是
学生常见的生活行为，但这种行为是否真的会影响植物的生长，学生没有做过科学的实
验。因此，教师需要帮助学生有目的地设计一个种植活动进行观察和比较。通过对水分
因素的控制，让学生进行一段时期的观察，记录两组植物的生长状况。最终学生经过对
观察到的证据进行分析，形成认识：充足的水分是植物生长的一个重要条件。
三、教学目标
1．知道水分是植物生长所必需的物质之一，了解植物体内含有水分。
2．能尝试用不同的方法记录植物生长需要水分的数据，并做出合理的解释。
3．能选择合适的方式探究植物体内含有水分。
4．对探究植物的奥秘保持好奇心，乐于参与观察、实验等科学活动。
四、教学重难点
教学重点：知道水分是植物生长所必需的物质之一，了解植物体的各部分都含有水分。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
教学难点：能选择合适的方式探究植物对水分的需求，并能描述探究过程和结果，
对现象作出合理的解释。
五、教学准备
教具准备：试管、酒精灯、试管夹、吸水纸、植物幼苗、各种植物实物、多媒体教
学仪器、实物投影、教学PPT课件。
学具准备：试管、酒精灯、试管夹、吸水纸、植物幼苗、各种植物实物、《科学学
生活动手册》。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：花园里，有一片用花盆栽种的红背桂。在花丛中有一个自动淋洒装置。
问题：这一片用花盆栽种的红背桂生长状态一致吗？
交流：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
发现：离自动淋洒装置近的盆栽生长旺盛，离自动淋洒装置远的盆栽生长得比较
矮小。
问题：在喷口周边的植物生长得特别好，是因为这些植物得到的水分多一些吗？
交流：学生将小组讨论的观察方法进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
任务：在相同区域里的同种植物中，水分供给充足的植株比缺少水分的植株长势更
好。探究水分的多少是造成这种差异的主要因素吗？
（二）活动探究
1．活动1：植物的生长离不开水分
讲述：水分是动物的基本需求之一，那水分也是植物的基本需求么？
任务：选择两组植物幼苗进行“水分需求”的探究实验。通过观察两组植物的生长
状况，了解植物的生长与水分之间的需求关系。
讨论：设计两组植物幼苗 “水分需求”的探究实验。
交流：学生将小组讨论的观察方法进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
整理：①选择两组大小、生长状态接近的同种植物幼苗进行实验。②把两组幼苗分
别种植在肥料充足的培养盆里，摆放在光线充足的地方。③其中一组幼苗在实验期间不
浇水；另一组幼苗每天都浇适量的水，保持土壤湿润。④在整个实验过程中，尽量不要
挪动植物，减少其他环境因素对植物生长状况的影响。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
思考：如何观察和测量植物的生长状态，设定测量的项目。
讨论：如何观察和测量植物的生长状态，设定测量的项目。例如叶子的数量、叶子
的大小、叶子的颜色、茎的长短、茎的粗细、茎的颜色等。
汇报：分小组对观察到的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
测量：测量植物的生长状态，包括叶子的数量、叶子的大小、叶子的颜色、茎的长
短、茎的粗细、茎的颜色等。
活动：学生分小组根据自己的实验设计进行种植活动。
媒体：教师在一周前按教科书的活动提前进行“水分需求”实验，课堂出示植物栽
培的视频资料。
引导：使用哪些方法对实验对象进行观察和测量？在观察过程中还可以用哪些感觉
器官进行感受？
活动：学生对实验对象进行最后的观察和测量。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
问题：两组植物的生长状态各有怎样的趋势，分析这种趋势是否由水分因素造成
的。
交流：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
小结：缺乏水分，植物的生长就会受到影响。
2．活动2：植物体内含有水分吗
问题：植物体内含有水分吗？
交流：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
问题：能用实验来判断植物体内含有水分吗？
讨论：用哪些实验能判断植物体内含有水分？
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
整理：①靠近法：就是取植物的其中一部分，剪开，用吸水纸靠近并接触断口。教
师应指导学生重点观察吸水纸的变化。如果没有吸水纸，可用卫生纸或餐巾纸代替。②
挤压法：就是取植物的其中一部分，放在吸水纸上，用手进行挤压。教师应指导学生重
点观察吸水纸的变化。③加热法：就是将装有新鲜的植物种子的干燥试管置于酒精灯或
蜡烛上加热。教师应指导学生重点观察试管内壁上是否出现小水珠。
任务：分别选取植物的不同器官，通过实验，观察植物体内是否含有水分。
活动：学生用靠近、挤压和加热的方法去完成探究任务，并在《科学学生活动手
册》上进行记录。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
要求：操作过程中，一是要注意实验安全，按操作规范使用酒精灯；二是必须控制
加热的时间，当试管壁出现小水珠时，就要停止加热，避免烤焦种子影响实验效果。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
整理：根据自己的实验，发现许多植物体的不同器官都含有水分。同时，也能发现
不同植物、不同器官含有的水分量也有明显的不同。
思考：植物体内的水分对植物有哪些作用？当水分缺失时，对植物的生长会有哪些
影响？
讨论：围绕问题进行分小组的讨论活动。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
小结：水能使植物的枝条挺立、叶片展开、花朵丰满、果实丰硕，满足植物生长的
需求。
七、板书设计
第1课 植物需要水分
根
茎
需要 含有 叶
植物生长 水分 植物体
花
果实
种子
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第2课“根对水分的吸收”教学设计
一、教材分析
“根对水分的吸收”是粤教科技版《科学》五年级上册第1单元“植物的需求”的
第2课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度等
因素对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供自
身生存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步
形成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。在第1课“植
物需要水分”学习的基础上，通过观察植物深深扎入土壤里的根的形态，引导学生发
现根能吸水的秘密。同时，还能通过从根生长的现象中获取探究“根系的分布与水有关
吗？”的主题，并展开实验活动获取证据，进行合理的解释。
本课由两个活动组成。活动1“根能吸水吗”是指导学生如何用科学的方法进行观
察，搜集数据和证据，认识根能吸收水分；活动2“根系的分布与水有关吗”是引导学
生分别对小溪、池塘边的树木进行观察，鼓励学生描述这些植物的根系的生长和分布特
点，并分析这些特点与水分之间的关系。
二、学情分析
本课是在学生已经了解“植物需要水分”后展开的后续学习。学生对植物的需求有
了探究的兴趣，想进一步了解植物是怎样吸收水分的。根据五年级学生的生理和心理发
展水平，教科书的重点是放在发展学生的实验、对比、观察和描述能力上的。因此，本
课的重点在于学生如何控制实验条件，开展种植活动，寻找实验的数据来了解植物的根
是否能吸水；通过对根吸水的示意图的理解，体会根是如何吸水的，其主要定位在“培
养学生的观察能力、描述能力和推理能力”；最后，引导学生观察水边生长的植物，对
这些植物根系的生长和分布特点进行描述，从而能应用已有的科学知识分析它们的这些
特点与环境之间的关系，能应用已有知识和经验对所观察到的现象做出假设性的解释，
能应用分析、综合、比较、分类、抽象、概括、推理、类比等思维方法寻找根的形态与
其环境的适应，发展学生的学习能力、思维能力、实践能力和创新能力。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
三、教学目标
1．通过完成根吸水的探究实验，知道根能吸收水分。
2．能搜集和分析信息获取证据，并能用已有知识和经验通过合理的推理得出结论。
3．能与他人交流自己的想法，并表达探究结果。
4．对探索植物世界具有好奇心。
四、教学重难点
教学重点：通过植物根部吸水的探究实验，认识根能吸收水分。
教学难点：能应用已有知识和经验对所观察到的现象做出假设性的解释。
五、教学准备
教具准备：植物图片、植物样本、水瓶、橡皮泥、尺子、棉花、大豆、《科学学生
活动手册》、多媒体教学仪器、教学PPT课件。
学具准备：植物样本、棉花、大豆、水瓶、橡皮泥、尺子、《科学学生活动手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
媒体：展示生活情境的照片。
描述：妍妍和琪琪在房间的沙发上聊天，茶几上摆放着一瓶水培的绿萝，瓶子里的
水分非常少，根部几乎不能碰到水面。
问题：请你预测这棵植物的生长状况。
预测：学生根据生活经验进行预测，并说出自己的证据。
思考：根都不能接触到水，植物就不能吸到水了。
任务：水分是由根吸收的吗？
主题：根对水分的吸收。
（二）活动探究
1．活动1：根能吸水吗
描述：绝大多数植物都有根，根是植物体的一种重要器官。大多数植物的根系都比
较发达，分布较广。它们深入土壤，并向四周延伸，将植物固定在土壤中。
媒体：出示教科书呈现的根的照片。
任务：观察植物的根，并对它们的形态特征进行描述。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
活动：学生分组进行观察和讨论。
交流：请学生代表陈述他们的发现，同时教师及时给予肯定，并鼓励学生运用科学
的语言进行描述。
问题：根还有什么作用？
引导：根能将植物固定在土壤中。除此以外，植物的根还有什么作用呢？
任务：利用带根的植物进行“根吸水”的探究实验。
设计：“根吸水”的探究实验。
指引：材料要选择带根的植物，可以是从校园中寻找的野草，也可以是从菜园中挑
选的带根蔬菜。我们将选好的植物插在装有少许水的塑料瓶里，然后用橡皮泥把瓶口密
封，并在塑料瓶外壁做好水平面标记。几天后，观察植物的生长和瓶子里的水位会有哪
些变化。
活动：学生根据教师的指引开展实验活动，完成实验装置的设定。
出示：提前两天按教科书的活动进行“根吸水”的植物栽培。
活动：观察教师准备的已经出现明显效果的植物，引导学生去观察比较提前按实验
要求种植的植物，并填写实验的记录。
交流：请学生代表陈述他们的发现，同时教师及时给予肯定，并鼓励学生运用科学
的语言进行描述。
归纳：植物生长的过程中，根不断地吸收水分。
出示：教科书提供根吸水的示意图。
任务：你能根据教科书提供的示意图，描述根吸水的过程吗？
活动：学生分组交流，归纳根的作用。
交流：请学生代表陈述他们的发现，同时教师及时给予肯定，并鼓励学生运用科学
的语言进行描述。
小结：在植物的一生中，根系持续不断地从土壤中吸收水分等物质，供给植物生长
和发育。
2．活动2：根系的分布与水有关吗
导入：出示两幅生长在水边的植物的根部的照片。
讨论：寻找这些植物的根有哪些共同点？为什么会有这些特点呢？根的这些分布特
点与它们的生长环境有什么关系呢？
任务：利用种子萌发实验来研究根系的分布与水的关系。
活动：学生分组进行讨论和交流，并填写活动记录。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
操作：①取几粒大豆或番茄等植物种子进行浸泡，当种皮破裂即将长出根的时候，
取出备用；②在碟子中间放一团湿棉花；③取已经处理过的植物种子均匀放在湿棉花团
四周；④每天定时对棉花进行补水，保持棉花团湿润。
交流：请学生代表陈述他们的发现，同时教师及时给予肯定，并鼓励学生运用科学
的语言进行描述。
小结：观察现象，发现植物根生长的规律，联想根能吸水的作用，合理推测可能造
成这种现象的原因。
3．实践：根在土壤里的分布
指导：做一个观察实验箱进行实践活动。
操作：①做一个四周的三面为木板、一面为玻璃的观察箱，填满培养土；②在观察
箱左边靠近玻璃面板的一侧植入一株植物幼苗，用黑色卡纸遮挡玻璃面板；③每天定时
往观察箱的右边土壤补充适量水分；④一段时间后，移开黑色卡纸，透过玻璃面板观察
植物根系的分布情况。
七、板书设计
第2课 根对水分的吸收
固定植株
植物的根
吸收水分
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第3课“根还吸收了什么”教学设计
一、教材分析
“根还吸收了什么”是粤教科技版《科学》五年级上册第1单元“植物的需求”的
第3课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度等
因素对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供自
身生存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步形
成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。本课提出“植物
只‘喝’水就够了吗”的问题，启发学生产生“土壤对植物生长有什么影响”的思考，
通过对比实验发现植物不但需要吸收水，还需要吸收溶解在水里的无机盐。
本课由两个活动组成。第一个活动是“植物只‘喝水’就够了吗”，做对比种植实
验，分别用土壤浸出液和蒸馏水培养植物，观察和比较植物的生长情况；第二个活动是
“土壤浸出液里有什么”，联系活动1的现象，展开进一步的实验，了解根在吸水的同
时，还吸收溶解在水里的无机盐。
二、学情分析
学生根据已有的知识和经验，都知道每天都需要给植物一定量的水维持植物的生
长。但是，植物只是“喝”水就可以正常生长了吗？学生可能没有考虑到这个问题，教
师应当适时地引导学生思考，从而发现根除了吸收水分以外，还吸收了什么。
三、教学目标
1．知道植物的根能吸收溶解在水里的无机盐。
2．能围绕探究任务制订探究计划，初步具备控制变量的意识，并能按计划完成探
究活动。
3．以严谨的态度对待科学问题，乐于参加观察、实验等科学活动。
四、教学重难点
教学重点：知道植物的根吸收水分的同时，还需要吸收各种溶解在水里的无机盐。
教学难点：能围绕探究任务制订比较完整的探究计划，初步具备实验设计的能力和
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
控制变量的意识，并能按计划实施实验方案。
五、教学准备
教具准备：烧杯、漏斗、铁架台、滤纸、载玻片、酒精灯、试管夹、植物幼苗、土
壤、多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：烧杯、漏斗、铁架台、滤纸、载玻片、酒精灯、试管夹、植物幼苗、土
壤、《科学学生活动手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：在阳台上，许多植物被栽种在花盆里。除此以外还有几个浸泡着绿豆苗
的碟子。波波正在用洒水器给绿豆苗补充水分。
问题：只用清水培养的绿豆苗好像越长越细。如果只给植物足够的水，绿豆苗能否
正常生长？
交流：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
思考：是什么因素影响了绿豆苗的生长呢？
（二）活动探究
1．活动1：植物只“喝”水就够了吗
问题：植物只 “喝”水就可以正常生长了吗？
引导：自主设计对比实验进行研究，还要强调选择生长状况相似的同种植物进行对
比实验。
讨论：如何设计对比实验研究植物只 “喝”水就可以正常生长。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生汇报的情况进行引导和记录。
整理：把两株植物分别培植在蒸馏水和土壤浸出液中作对比，并把它们放在相同的
外部环境中，对它们的生长情况进行观察和记录。
要求：按照《科学学生活动手册》的步骤制作土壤浸出液。将浸泡一天以上的土壤
溶液进行过滤，得到澄清的土壤浸出液，放入不透明容器中备用。
问题：如果把两株大小差不多的同一种植物分别移植在两个装有不同液体的瓶子
里，它们会有变化吗？
活动：按照实验设计进行分组活动。把两株对比的植物分别培植在蒸馏水和土壤浸
出液中，对它们的生长情况进行观察和记录。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
注意：选择植物的幼苗进行实验。实验中使用的培养瓶必须不透明的，避免植物的
根部暴露在阳光下，影响实验的效果。
放置：接着，把它们放在相同的外部环境中，如通风、有光照的地方，保证植物有
较好的生长环境：充足的阳光、空气和适宜的温度。一周后，对它们的生长情况进行观
察和记录。
观察：教师提前一周按活动中的材料进行两组植物的栽培。学生课堂上对两组植物
进行观察和测量。
交流：学生将小组讨论的观察方法进行汇报，教师对学生进行引导。
整理：只给植物纯净的水分，是不能满足植物生长的需要。
质疑：土壤浸出液有什么影响植物的生长？
讨论：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
2．活动2：土壤浸出液里有什么
引导：土壤浸出液能使植物生长得更好，是否与土壤浸出液所含的成分有关？
问题：蒸馏水和过滤后的土壤浸出液看上去都是澄清透明的，但它们的成分是否完
全相同？能否用学过的科学方法对土壤浸出液进行探究？
讨论：学生分小组围绕问题进行讨论。
汇报：学生将小组讨论的结果进行交流，教师对学生的情况进行引导。
方法：使用三年级学到的“蒸发法”，检验澄清的蒸馏水和土壤浸出液的成分是否
不一样。
活动：分小组进行实验。通过蒸发蒸馏水和土壤浸出液的水分，观察现象，从而知
道透明的液体是否含有物质。
汇报：学生将小组实验的现象和发现进行交流，教师对学生的情况进行引导。
小结：通过蒸发实验的现象，知道透明的蒸馏水是纯净的，不含有任何物质，而澄
清透明的土壤浸出液里含有其他物质。
问题：澄清透明的土壤浸出液里含有哪些物质呢？
阅读：教科书中提供一段相关资料的呈现，学生通过对资料的阅读，寻找与主题相
关的内容进行分析、解释和归纳。
汇报：学生将阅读的发现进行交流，教师对学生的情况进行引导。
整理：土壤中的无机盐有的来自动植物的遗体，有的是人们添加进去的，如化肥、
农家肥等，还有的是土壤中本来就存在的。这些无机盐溶解在水中，被植物吸收了。如
果土壤中缺乏这些养分，植物的生长就会受到很大影响，甚至使植物死亡。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
思考：联系实验中观察到的现象进行思考，根除了吸收水分，还吸收了什么物质？
归纳：植物的根能吸收水分，同时还需要吸收各种溶解在水里的无机盐。
七、板书设计
第3课 根还吸收了什么
蒸发 溶解在水里的无机盐 吸收
土壤浸出液里 根
水分 吸收
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第4课“水分在茎里的运输”教学设计
一、教材分析
“水分在茎里的运输”是粤教科技版《科学》五年级上册第1单元“植物的需求”
的第4课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度
等因素对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供
自身生存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步
形成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。本课通过让学
生观察茎的内部形态特征，探究水在植物体内的流动，了解茎是如何把根吸收的水分运
输到其他的器官。
本课由两个活动组成。第一个活动是“水在植物体内的流动”，通过白色花的染色
实验，探究茎运输植物体内水分和无机盐的途径；第二个活动是“茎里的管道”，观察
不同植物的茎（横切和纵切），了解茎里有运输水分和无机盐的结构。
二、学情分析
通过本单元前三节课的学习，学生已经了解植物的生长需要水分。植物的根是吸收
水分的主要器官，植物的根除了吸收水分外，还会吸收溶解在水里的无机盐，以保障植
物的生长所需。同时，学生还知道植物体的各个器官都含有水分。这些植物体内的水分
是如何从根部吸收后运输到植物体的各个器官的呢？学生仅仅靠日常生活的经验，是无
法寻找直接的证据来解决水分和无机盐运输的过程。
三、教学目标
1．通过开展白色花的染色实验，尝试对现象进行推理。
2．观察不同植物的茎，知道茎里有运输水分和无机盐的结构。
3．能通过实验来验证自己的猜想，培养实证意识。
四、教学重难点
教学重点：通过白色花的染色实验，探究茎运输植物体内水分和无机盐的途径。
教学难点：尝试用实验来验证自己的猜想，并对现象进行合理的推理。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
五、教学准备
教具准备：水瓶、小刀、开白色花的植物、染色素、不同植物的茎、多媒体教学仪
器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：水瓶、小刀、开白色花的植物、染色素、不同植物的茎、《科学学生活
动手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：在小农场的丝瓜棚架子下，彬彬和波波正在用细绳固定瓜苗。波波发现
其中一根丝瓜苗的茎断了，茎的断口处有水滴出。
问题：茎的断口为什么会有水滴出来？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
交流：这一现象是否与根吸收的水分输送到茎里有关？
（二）活动探究
1．活动1：水在植物体内的流动
任务：设计探究实验，了解根吸收的水分是否通过茎运输到植物体的各个部分。
材料：水瓶、开白色花的植物、染色素等。
讨论：讨论探究实验的方案，并完成实验记录。
交流：学生将小组讨论的观察方法进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
整理：如何做白色花的染色实验。①取两个相同的容器，分别加入100毫升清水；
②在其中一个容器中加入一药匙的红色色素（红墨水或食用色素等），搅拌均匀，使水
染色；③选一种开白色花的植物，例如白色的月季、百合花、姜花等花瓣较大、茎较粗
且容易观察的植物；④把两株带花的枝条分别插到容器里进行浸养；⑤一段时间后，观
察枝条上白色花朵、叶和茎的颜色变化。
活动：学生分组进行白色花的染色实验，并把装置放置于通风、透气且有阳光的地
方，以便一天后进行观察。
出示：教师提前做好白色花染色实验装置。
问题：开白色花的植物有哪些变化？
活动：分小组进行观察，并将发现记录在《科学学生活动手册》。
交流：学生将小组的发现进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
分析：色素是如何进入白色花的？
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
活动：取出浸泡在红色液体的植物，在距离枝条下端的2厘米处用剪刀将茎横向剪
开，你会发现什么现象？学生可以对实验材料进行操作、观察，也可以借助教科书中的
照片进行分析。
交流：学生将小组的发现进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
引导：用实验的证据寻找引起这个现象的原因，发现茎能运输水分的作用。
活动：画出水分在植物体内运输水分的路线图，尝试解释水在植物体内是如何运
输的。
交流：学生将小组的作品进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
小结：在植物体内，根吸收的水分是由植物的茎进行运输的。
思考：茎的断口处为什么会有水滴出来？
2．活动2：茎里的管道
问题：水分被根吸收后，如何通过茎进行运输的？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
观察：取不同植物的茎进行观察并做记录。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
问题：只是观察茎的表面，能否发现运输水分的结构？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
活动：利用解剖的方法，寻找茎的内部是否具有可以运输水分的结构。
要求：通过解剖的方法，观察茎的不同断面上有哪些共同的特点。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
归纳：横切面发现茎上有小点，而纵切面发现茎上有细线等。
引导：学生综合考虑所观察到的现象，同时还要联系观察现象进行合理的联想。
小结：茎的内部具有许多管道的结构，这些管道就是水分运输的管道。
思考：这些结构与水分运输有什么关系？
拓展：茎的断口处为什么会有水滴出来？
归纳：植物的茎里都有像吸管一样的导管，它们将根吸收的水分输送到植物体的各
部分，让植物各个部分都获得生长所需要的水分。如果把植物的茎在靠近基部的地方切
断，就可以看到有液体从切口处流出的现象。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
七、板书设计
第4课 水分在茎里的运输
茎
导管 运输
吸收
水分及无机盐 根
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第5课“叶会蒸腾水分吗”教学设计
一、教材分析
“叶会蒸腾水分吗”是粤教科技版《科学》五年级上册第1单元“植物的需求”的
第5课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度等
因素对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供自
身生存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步形
成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。本课通过观察罩
在植物上塑料袋内壁的水珠，了解植物体吸收的部分水分能透过叶子蒸腾到空气中。
本课由两个活动组成。第一个活动是“小水珠从哪里来”，探究罩在植物上塑料袋内
水珠的形成的问题，了解叶能蒸腾水分；第二个活动是“水分的蒸腾”，了解叶蒸腾水分
对植物生长的意义，能设计对比实验，探究植物叶片蒸发水分的快慢与哪些因素有关。
二、学情分析
学生已经知道植物的生长离不开水分，植物体的各个器官都含有水分。植物的根不断
吸收水分和无机盐进入植物体内，再由植物的茎运输到植物体的各个部分。学生会产生这
样的初步思考：植物的根吸收的水分是否全部都会保留在植物体内呢？水分对植物的生长
和生存到底会起到怎样的作用？因此教师可以利用学生的这些疑问，引导学生展开探究式
的学习，从而进一步了解植物对水分的需求及植物体内的水分最终会去到哪里。
三、教学目标
1．知道叶片能蒸腾水分，并能描述植物蒸腾水分的过程。
2．能从自己的生活经验出发，提出科学问题、作出假设并实施探究实验，用自己
擅长的方法表述探究的过程和结果。
3．能灵活地将所学知识和方法迁移应用到日常生活中，尝试解决简单的实际问题。
4．体验科学发现的乐趣，激励自己更加有效地进行科学探究。
四、教学重难点
教学重点：知道叶片能蒸腾水分，并能描述植物蒸腾水分的过程。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
教学难点：从自己的生活经验出发，提出科学问题、做出假设和实施探究实验，用
自己擅长的方法表述探究的过程和结果。
五、教学准备
教具准备：透明塑料袋、细绳、植物枝条、多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT
课件。
学具准备：透明塑料袋、细绳、植物枝条、《科学学生活动手册》。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：妍妍和琪琪从外面买了花苗回家。她们发现包装花苗的塑料袋内壁有许
多小水珠。
问题：包装袋里面有许多小水珠，这些水珠从哪里来的？
交流：尝试用生活经验来解释这些小水珠从哪里来。
任务：探究包裹植物塑料袋里的水珠是从哪里来？
（二）活动探究
1．活动1：小水珠从哪里来
分析：在引导学生回顾植物各主要器官的作用的基础上，引导学生猜测小水珠出现
的可能原因。
交流：学生将小组讨论的结果进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
思考：植物的叶可能是小水珠产生的源头吗？如何通过探究实验，证实小水珠是来
自植物的叶呢？
任务：设计探究实验，探究包裹植物塑料袋里的水珠是从哪里来。
材料：透明塑料袋、细绳、植物枝条。
讨论：展开探究实验的设计并做记录。
交流：学生将小组讨论的实验设计进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
方法：给一棵植物浇足水。选两条大小相近的带叶的枝条，将其中一枝的叶片去
除。分别用透明塑料袋套住枝条，并用胶带或细绳把塑料袋的袋口封起来。然后把植物
放置到阳光充足的地方，并将实验材料静置一段时间。
要求：观察两个塑料袋的内壁有什么现象。
活动：各学习小组按设计进行实验操作，并将实验现象记录在《科学学生活动手
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
册》上。
交流：学生将小组的观察现象进行汇报，教师对学生的讨论情况进行引导。
归纳：包裹着带叶的枝条塑料袋中有较多的小水珠，而包裹着去除叶的枝条的塑料
袋没有出现明显的小水珠。
思考：造成这种现象的原因是什么？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
分析：一个塑料袋中的叶排出水蒸气，凝结成小水珠，附着在塑料袋的内壁上。另
一个包裹树枝的塑料袋，由于没有叶，无法排出水蒸气，塑料袋的内壁没有出现明显小
水珠。
思考：植物生长需要水分，这些水分最终会去到哪里？
小结：植物的生长需要吸收水分，植物体内一部分的水分通过叶片以水蒸气的形式
排放到大气中。
2．活动2：水分的蒸腾
讲述：植物体内的一部分水分会通过叶片以水蒸气的形式排放到大气中。
质疑：根不断吸收水分进入植物体，但是这些水分又通过叶片以水蒸气的形式排放
到大气中，这种现象是不是一种浪费？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
阅读：教科书中水分的吸收、运输和蒸腾水分示意图。
任务：植物的生长需要消耗大量的水分，通过叶片的蒸腾，大部分吸收的水分又会
蒸腾到大气中。这个过程对植物有什么意义呢？
活动：分组展开有任务的阅读活动，并讨论蒸腾水分对植物的生长有什么作用。
交流：学生将小组的讨论结果进行汇报，教师对学生的讨论情况进行引导。
讲述：叶蒸腾水分的意义：①在叶蒸腾水分的过程中，会在植株的茎里产一种“拉
力”，促进了植物根对水吸收，从而为光合作用提供足够的原料；②促进了水和溶解在
水中的无机盐在植物体内的运输；③在叶蒸腾水分的过程中，可以降低叶片表面的温
度，避免叶片被阳光灼伤。
问题：植物体内水分蒸腾的快慢与哪些因素有关？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
任务：设计“探究植物蒸腾水分的速度与什么因素有关”的试验计划。
活动：分小组展开实验设计，如选定探究的因素、如何设计实验方案等。
要求：基于本单元所学的知识，从植物与环境相互关系等角度提出适合自己探究的
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
科学问题，制订比较完整的探究计划，并能设计单一变量的实验方案。
汇报：分小组对实验计划进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
评价：制订的探究计划是否完整，是否设计单一变量的实验方案，探究计划能否解
决探究的任务。
拓展：利用课外时间，实施自己的实验方案，探究植物体内水分蒸腾的快慢的影响
因素（如光照、温度等）。
七、板书设计
第5课 叶会蒸腾水分吗
水蒸气
水分 根 茎 叶 空气
吸收 运输 蒸腾
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第6课“植物需要阳光”教学设计
一、教材分析
“植物需要阳光”是粤教科技版《科学》五年级上册第1单元“植物的需求”的第6
课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度等因素
对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供自身生
存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步形成生
物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。本课通过控制光照的
条件，观察植物生长状况，了解植物的生长需要阳光，再通过模拟叶的排列特点，感受
植物的叶是如何接收阳光的。
本课由两个活动组成。第一个活动是“光照对植物生长的影响”，通过控制植物生
长中光照的条件，观察植物生长状况是否发生变化；第二个活动是“叶的排列”，做植
物叶的排列与光照关系的模拟实验，分析叶接收阳光的秘密。
二、学情分析
本单元的前5课是围绕 “水分”的因素展开探究“植物的需求”的科学学习。通过
控制不同条件的栽种盆栽植物等实践活动，学生观察和记录植物的生长情况，初步感受
植物生长对水分的需求，了解植物体对水分的保存，知道水分是植物体的重要组成部
分。然而，生活经验会告诉学生，植物的生长不但需要水分，还需要充足的阳光。那
么，本课就是提供一个机会，让学生设计探究实验，寻找证据支持或解释植物的生长是
离不开阳光的。
三、教学目标
1．能通过控制光照条件的探究活动，知道植物的生长需要阳光。
2．模拟各种植物叶的排列方式，初步了解叶片在茎或枝条上的分布特点与光照的
关系。
3．初步学会运用分析、比较、推理、概括等方法得出科学探究的结论。
4．能大胆质疑，从不同视角提出研究思路。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
四、教学重难点
教学重点：尝试控制光照的条件进行种植活动，知道植物的生长需要阳光。
教学难点：观察和模拟各种植物叶的排列形式，分析叶接收阳光的秘密。
五、教学准备
教具准备：植物（幼苗）盆栽、纸片、发泡塑料、牙签、手电筒、多媒体教学仪
器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：植物（幼苗）盆栽、纸片、发泡塑料、牙签、手电筒、《科学学生活动
手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：一块旧木板遮盖着草地上一些酢浆草。
问题：这些被遮盖的酢浆草虽然可以生长，但是它们的生长情况与正常接受阳光照
射的酢浆草一样吗？
交流：学生汇报观察到的现象，教师对学生的情况进行引导。
问题：被木板遮盖住的叶与正常接受阳光照射的叶颜色深浅不一，这与什么因素有
关？
任务：被木板遮盖住的叶与正常接受阳光照射的叶颜色深浅不一，这种现象是否与
光照有关？
（二）活动探究
1．活动1：光照对植物生长的影响
问题：在植物的生长过程中，如果缺少了光照，植物的生长会出现怎样的变化？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
引导：通过控制植物生长中光照的条件，观察植物生长状况是否发生变化。
任务：设计光照对植物生长影响的探究实验。
材料：植物幼苗盆栽。
提示：如何进行选材，如何控制实验的各项因素，如何选择观察的要点和进行测
量等。
活动：分小组进行探究实验的设计，并在《科学学生活动手册》上做记录。
交流：学生将小组讨论的实验方法进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
讨论：如何观察和测量植物的生长状态。
汇总：设定测量的项目，例如叶的数量、叶的大小、叶的颜色、茎的长短、茎的粗
细、茎的颜色等。
任务：进行光照对植物生长影响的探究实验。
步骤：选择两组大小接近、生长状态相似的植物进行对比实验。先将一些已经发芽
的豆苗分成两组，分别移栽到两个小花盆中。
测量：观察和测量植物幼苗的生长状态，并在《科学学生活动手册》上做记录。
放置：两盆植物幼苗，其中一盆放置于光照充足的阳台，另一盆放置在能遮挡光线
的纸盒内。纸盒必须保证有充足的空气，但尽量不透光。在整个实验过程中，保证不要
挪动植物，减少其他环境因素对植物生长状况的影响。
出示：教师提前一周按教科书的活动安排栽培植物幼苗。课堂上出示对比的植物。
任务：观察和测量植物幼苗的生长状态，并在《科学学生活动手册》上做记录。
分析：对观察到的现象和数据进行整理和归纳，找出两盆植物的生长状态有什么趋
势，这种趋势是否由光照因素引起的。
交流：学生将小组讨论的结果进行汇报，教师对学生进行引导。
发现：光照对植物生长有影响，如叶的颜色、叶的大小、茎的粗细、茎的长短和茎
的颜色等。
小结：植物的生长离不开阳光。
2．活动2：叶的排列
讲述：植物的生长离不开阳光。植物的生长和发育需要阳光，叶是植物吸收和利用
阳光的主要器官。
问题：叶在茎上的排列方式是否与它吸收阳光的功能相适应？
任务：通过动手探究，了解叶在茎上如何排列才能接受更多的阳光。
要求：利用纸片、发泡塑料、小竹签、手电筒等材料，用纸树叶和发泡塑料模拟叶
在茎上的排列。
步骤：①利用发泡塑料制作“茎”；②利用卡纸制作纸叶片；③用双面胶将小竹签
固定在纸树叶上，模拟叶柄；④将纸树叶按一定的排列顺序插在“茎”上；⑤用手电筒
模拟太阳光照射枝条模型，比较叶得到照射的情况；⑥改变排列方式，重复实验，让每
一片纸树叶都能得到光的照射。
活动：分小组进行动手探究，了解叶在茎上如何排列才能接受更多的阳光。同时，
按照要求在《科学学生活动手册》上记录探究的过程及发现。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
汇报：分小组对活动过程及发现进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
引导：在模拟实验的认知基础上，从不同的角度归纳叶的排列特点。
问题：从上往下看，发现叶镶嵌的特点；从侧面看，发现叶序的特点。
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
小结：植物叶的叶柄长短、排列角度和叶片的着生方向各不相同，形成叶片在茎上
的排列互不遮挡的现象。
阅读：阅读课后的科学阅读，了解叶的排列规律。
发现：叶片互不遮蔽的规律（叶镶嵌）。
举例：有的在茎或枝条的每个节上交互着生一片叶，称为互生；有的在茎或枝条的
每个节上相对地着生两片叶，称为对生；有的在茎或枝条的每个节上着生三片或三片以
上的叶，称为轮生。
思考：叶的排列规律对植物的生长有哪些意义？
发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
小结：自然界中不同植物的叶大小、形状各不相同，叶的排列方式也各有特点。叶
柄长短、叶片排列角度和着生方向各不相同，形成叶在茎上互不遮挡的镶嵌排列现象，
满足植物对阳光的需求。
拓展：到校园里寻找植物叶的排列规律，让学生通过活动观察更多的植物，体会到
大多数植物叶片排列都有一定的规律。
要求：利用电子设备或纸笔等方向，观察叶排列的规律，将自己的发现拍成照片或
记录带回课堂，了解自然界植物叶的排列。
七、板书设计
第6课 植物需要阳光
吸收
叶 阳光
叶的排列不遮挡
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第7课“植物能够利用阳光”教学设计
一、教材分析
“植物能够利用阳光”是粤教科技版《科学》五年级上册第1单元“植物的需求”
的第7课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度
等因素对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供
自身生存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步
形成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。本课通过一系
列的活动，认识植物的叶能利用植物体内的水分与空气中的二氧化碳，在光照的条件下
制造植物生长所需的养分和释放氧气，从而认识到绿色植物能够制造营养物质，供自身
利用，同时感受绿色植物对自然界的意义。
本课由两个活动组成。第一个活动是“金鱼藻会产生氧气吗”，利用气体占据空间
的原理，把金鱼藻释放的气体进行收集和研究，了解金鱼藻是否会释放氧气；第二个活
动是“绿叶里的‘加工厂’”，知道植物可以吸收阳光、空气和水分，并在绿色叶片中
制造其生存所需要的养分，初步了解植物制作养分的过程及其意义。
二、学情分析
学生通过一系列的学习，知道植物的生长需要阳光、水分、空气。同时，也知道叶
片在阳光照射下能产生氧气。但是，我们确无法用肉眼观察到植物会产生氧气。本课就
是提供一个机会，让学生通过水生植物“金鱼藻”设计探究实验，寻找证据支持或解释
植物在阳光照射下能产生氧气。
三、教学目标
1．知道绿色植物可以吸收阳光、空气和水分，并在绿色叶片中制造其生存所需的
养分。
2．通过探究植物制造其生存所需养分的过程，尝试对所观察的现象作出初步解释。
3．初步认识自然界中各种动、植物之间相互影响、相互依存的关系。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
四、教学重难点
教学重点：知道绿色植物可以吸收阳光、空气和水分，并在绿色叶片中制造其生存
所需要的养分。
教学难点：通过探究植物制造营养物质的过程，尝试对所观察的现象做出初步解释
五、教学准备
教具准备：烧杯、漏斗、试管、小木棍、火柴、金鱼藻、湿毛巾、多媒体教学仪
器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：烧杯、漏斗、试管、小木棍、火柴、金鱼藻、湿毛巾、《科学学生活动
手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：妍妍和琪琪在水族商店参观。在鱼缸里种植着许多的金鱼藻。阳光透过
橱窗玻璃照射到鱼缸里的金鱼藻上。
观察：金鱼藻的叶子有什么现象？
汇报：对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
小结：金鱼藻的叶子上有不少气泡冒出。
问题：大家都说植物能制造氧气。金鱼藻冒出的气体也是氧气吗？
交流：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
任务：金鱼藻产生的是什么气体。
（二）活动探究
1．活动1：金鱼藻会产生氧气吗
讲述：金鱼藻在阳光的照射下，会不断地产生气泡。
问题：金鱼藻产生的是什么气体？
任务：利用气体占据空间的原理，把这些气体收集在试管里进行研究。
活动：收集金鱼藻排出的气体。
示范：①在水槽里添加适量清水，取几株金鱼藻放在水槽底部，用干净的漏斗倒扣
并将金鱼藻罩住；②将试管装满水，倒放入水中并套在漏斗的开口上；③当收集到的气
体占试管体积一半的时候，将试管轻轻提起，用拇指堵住试管口，然后将试管向上取出
备用。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
提示：①金鱼藻不要被漏斗压得太紧，避免叶片得不到充分舒展，妨碍其叶片接收
光照，影响实验的效果；②选用放置金鱼藻的水槽要尽可能深；③不要选择长颈漏斗，
否则装满水的试管倒插时容易进入空气，影响收集气体的浓度；④拔出试管时，用手指
堵住试管口的动作要快，否则气体会溢出，影响实验的效果。
问题：怎样才能判断收集到试管里的气体是氧气？
引导：利用贝贝的对话，提示学生氧气具有助燃的作用。
讨论：如何检验气体。
交流：学生将小组讨论的方法进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
整理：点燃小木棍。当小木棍即将熄灭时，移开堵住试管口的手指，将带火星的
小木棍迅速放在试管口。由于氧气具有助燃的作用，如果试管里是氧气，小木棍就会复
燃，否则小木棍的火星就会熄灭。
提示：注意用火安全，每一个实验小组准备湿毛巾，以备不时之需。
活动：分小组按实验操作要求检验试管里的气体。教师随时注意学生的实际操作情
况，及时做好相应的处理。
交流：学生将小组的发现进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
小结：与其他绿色植物一样，金鱼藻在阳光的照射下会释放出氧气。
2．活动2：绿叶里的“加工厂”
讲述：一颗种子萌发后长成幼苗，幼苗在阳光下长出绿叶，不断生长。植物的生长
需要阳光、空气和水分。
问题：植物是如何利用阳光、空气和水分等因素，满足植物生长的需求呢？
出示：教科书中虚拟的叶片内部“加工厂”的示意图。
任务：了解植物叶片是如何利用阳光、二氧化碳、水分来制造氧气和营养物质的过程。
要求：用科学的语言进行描述，了解叶片是如何将水分和二氧化碳合成营养物质，
并释放氧气的过程。同时，还要把这个过程用简图的形式记录在活动手册上。
活动：学生分组展开阅读、讨论和记录活动。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
小结：植物可以吸收阳光、空气和水分，并在绿色叶片中制造其生存所需的养分。
问题：绿色植物不断地释放出氧气，空气中的氧气会不会越来越多？如果没有植
物，自然界会是怎样的情景？人们过度砍伐森林，会造成怎样的后果？
讨论：通过对教科书中的示意图和照片进行讨论。
汇报：以小组为单位，介绍自己搜集的资料，进行全班的介绍和汇报。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
小结：①地球上的氧气主要来自绿色植物。②几乎所有生物的呼吸都需要氧气，并
排放出二氧化碳。
拓展：如果没有植物，自然界会是怎样的情景？人们过度砍伐森林会造成怎样的
后果？
要求：先以小组为单位，让每个学生都能介绍自己搜集的资料，再选出代表在下一
次的活动中进行全班的介绍和汇报。
七、板书设计
第7课 植物能够利用阳光
阳光
水分 ＋ 空气（二氧化碳） 养分 ＋ 氧气
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第8课“小浮板”教学设计
一、教材分析
“小浮板”是粤教科技版《科学》五年级上册第2单元“物体的沉与浮”的第1课。
本节课的主要学习内容是物体在水中的沉浮与组成它的材料有关。通过两个实验探究，让
学生了解不同材料的漂浮能力强弱，并进一步比较和认识不同漂浮能力材料的承重能力 。
“小浮板”以浮板作为观察导入对象，引起学生的兴趣，再展开探究。活动1“哪
种材料的漂浮能力强”，通过观察泡沫塑料块、木块及其他材料浮出水面的高度来了解
不同材料漂浮能力的强弱；活动2“谁能载得多”，通过在不同漂浮材料的表面上放置
重物，比较哪种材料的承重能力强，进一步了解材料在水中的漂浮能力与其载重能力间
的关系；最后通过选浮板的实践活动，在实践过程中认识到同种材料构成的物体，其大
小不同载重能力也不同。
二、学情分析
物体的沉与浮是生活中常见的现象。早在一年级的科学课学习中，学生就已经接触
了物体在水中沉浮现象的学习，有着一定的生活经验和学习基础。木板和泡沫塑料板都
能浮在水面上，但是生活中却没有用木材来做浮板的。很多学生可能会有一些疑惑，为
什么不用木板来做浮板呢，木板和泡沫塑料板在水中的漂浮能力会有什么不一样，进而
引起学生的探究兴趣。五年级的学生基本都能判断常见材料的沉浮状态，但是对于材料
的漂浮能力强弱却较难判断。
三、教学目标
1．观察常用材料的漂浮能力，能说出它们的主要用途。
2．能用实验比较不同的材料的漂浮能力。
3．在开展实验探究过程中，培养学生的观察、交流、记录等能力。
4．能运用所学知识解决生活中的实际问题，做到学以致用。
四、教学重难点
教学重点：物体在水中的沉浮与组成它的材料有关。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
教学难点：通过实验探究，了解不同材料的漂浮能力、载重能力的不同。
五、教学准备
教具准备：多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：泡沫塑料块、木块、石蜡块、珍珠棉、水槽、重物、不同大小的浮板、
《科学学生活动手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：琪琪和妍妍一起去游泳。妍妍用了一块泡沫塑料做的小浮板来辅助自身
游泳，琪琪好奇为什么浮板不用木头这种材料来制作。
问题：木板也能浮在水面上，为什么不用来做浮板呢？
交流：泡沫塑料板和木板的漂浮能力相同吗？
任务：木板和泡沫塑料板都能浮在水面上，但是生活中却没有用木材来做浮板的。
很多学生可能都会有像主题人物一样的疑惑，为什么不用木板来做浮板呢，木板和泡沫
塑料板在水中的漂浮能力会有什么不一样，进而引起学生的探究兴趣。
（二）活动探究
1．活动1：哪种材料的漂浮能力强
问题：泡沫塑料和木材都是能漂浮在水面上的材料，怎样判断它们的漂浮能力？
讨论：小组讨论判断物体漂浮能力强弱的方法。
讲解：①分别取一块大小和形状相同的泡沫塑料块和木块；②轻轻地放入水中；③观
察并尝试判断它们的漂浮能力。
活动：学生开展比较泡沫塑料板和木板的漂浮能力的实验探究活动。
交流：泡沫塑料块浮出水面的高度比木块的高。
小结：在相同的条件下，泡沫塑料比木材的漂浮能力强。
任务：继续选取几种材料，如石蜡、珍珠棉等，轻轻地放入水中，观察并判断哪些
材料的漂浮能力强。
活动：学生开展比较不同材料的漂浮能力的实验探究活动，观察并记录在《科学学
生活动手册》上。
交流：有的材料漂浮能力强，有的材料漂浮能力弱。不同材料的漂浮能力是不一
样的。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
2．活动2：谁能载得多
问题：不同材料的漂浮能力不同，它们在水中的承重能力有差异吗？
任务：选取一些大小和形状相同而漂浮能力不同的材料组成的物体，比较它们在水
中的承重能力。
操作：①在不同物体的同一高度做标记；②将物体放入水中；③在物体表面放上重
物，直至标记与水面平齐；④记录承载重物的情况；⑤比较不同物体的承重能力。
交流：注意在同一高度做标记；观察要点是直至标记与水面平齐；小心别掉落重物
到水中等。
活动：学生开展比较不同漂浮材料的承重能力的实验探究活动，观察并记录在《科
学学生活动手册》上。
分享：泡沫塑料块比木块承载的重物更多；漂浮能力不同的材料，其在水中的载重
能力也不同；一般漂浮能力较强的材料，其在水中的载重能力也较强。
讨论：材料具有的漂浮能力是相对稳定的。 同一种材组成不同大小的物体，它们
的承重能力会一样吗？
3．实践：选浮板
讲解：有些人游泳时会带一块浮板，以保证自身安全。浮板有大小不同的尺寸。某
浮板的参考数值：31cm×23cm×8cm的大号浮板，一般建议重量45kg以上的人群使用；
而 22cm×18cm×8cm的小号浮板，一般建议重量25kg以下的人群使用。
问题：如果要为自己和父母分别选择一块合适的浮板，你会如何选择呢？
交流：学生根据本节课的学习知识进行交流，为自己和父母选择合适大小的浮板。
（三）总结
小结：物体在水中的沉浮与组成它的材料有关；有的材料漂浮能力强，有的材料漂
浮能力弱，不同材料的漂浮能力是不一样的；一般漂浮能力较强的材料，其在水中的载
重能力也较强。
七、板书设计
第8课 小浮板
不同材料的漂浮能力是不一样的
一般漂浮能力较强的材料，其在水中的载重能力也较强
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第9课“浮筒的妙用”教学设计
一、教材分析
“浮筒的妙用”是粤教科技版《科学》五年级上册第2单元“物体的沉与浮”的第
2课。在上一节课的学习中，学生已经知道不同材料的漂浮能力不一样。在此基础上，
本课通过观察和模拟实验活动，让学生感知同种材料在体积不变的情况下，改变它的重
量，也能改变物体的沉浮状态。
本课共由两个活动和一个科学阅读组成。
活动1 “浮筒的秘密”。通过观察浮筒的结构，找找它们的一些相同特点，让学生
发现浮筒内部一般是空心的。在体积不变时，空心结构的物体重量较轻，容易漂浮在水
面上，为下一个活动的开展铺垫基础。
活动2 “打捞‘沉船’”。先让学生了解打捞“沉船”的知识；再通过给瓶子注入
空气使其排水改变瓶子的沉浮；最后模拟浮筒去打捞沉船，体验浮筒的应用。
科学阅读“潜艇”。了解潜艇在水中上浮和下潜的原理，知道技术的发展和应用影
响着社会发展。
二、学情分析
在之前的学习中，学生知道常见的金属一般是沉在水中的。但金属做的浮筒却能漂
浮在水面上，和学生以前的认知产生了冲突，能激发学生的探究学习兴趣。五年级学生
的动手操作能力较强，对于本节课的两个模拟实验活动基本都能完成。这样的模拟探究
操作简单，将抽象的事物直观化，让学生在动手的过程中建构科学知识。
三、教学目标
1．观察浮筒，知道浮筒是一种能漂浮在水面的密闭筒，在生产和生活中具有广泛
的运用。
2．能根据浮筒的特点进行打捞沉船的模拟实验，体会工程师利用科学原理进行的
发明创造。
3．了解科技产品在生活中的应用，知道技术的发展和应用影响着社会发展。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
四、教学重难点
教学重点：物体的体积不变，改变其重量，能改变物体的沉浮状态。
教学难点：通过模拟下沉的浮筒上浮以及利用浮筒打捞沉船的情境，开展实验活
动，提升学生的探究能力。
五、教学准备
教具准备：多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：一些简单的浮筒、瓶子、塑料管、软管、注射器、小船、绑带或橡皮
筋、水槽、《科学学生活动手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：彬彬和波波站在河道上，发现水中有一个用金属做的水质监测浮标。
问题：这个水质监测浮标是用金属做的，为什么能浮在水面呢？
交流：学生交流金属做的浮筒漂浮在水面上的秘密在哪里。
任务：学生知道常见的金属一般是沉在水中的，但这个同样是用金属制作的浮标
却能浮在水面上，不禁引起了学生的好奇，驱动他们去了解浮筒的结构。
（二）活动探究
1．活动1：浮筒的秘密
问题：你在哪里见过浮筒？它是什么样子的？
交流：学生自由交流。
讲解：浮筒是一种能漂浮在水面的密闭筒，一般由塑料或者金属制成。
媒体：出示水质监测浮标和海界浮标的图片。
任务：观察浮筒的外形和内部构造，了解它的特点，分析它能漂浮在水面的原因。
交流：这些浮筒的内部都具有空心结构。 金属做的浮筒能漂浮在水面上与其内部
空心结构有关。
小结：在体积不变时，空心结构的物体重量较轻，容易漂浮在水面上。
2．活动2：打捞“沉船”
讲解：随着科技的发展，浮筒在人们的生产和生活中的应用越来越广泛。例如，人
们会利用浮筒的原理来打捞沉船。
媒体：出示真实场景中打捞沉船的图片。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
讲解：打捞沉船时，人们将数个装满水的浮筒沉入水底，绑在沉船两侧，再利用高
压气体排出浮筒中的水。在浮力作用下，沉船就会慢慢浮出水面。
模拟：用瓶子模拟浮筒。将一个装满水的“浮筒”放入水底，怎样使它浮出水面？
操作：①将装满水的瓶子放入水底；②给瓶子注入空气，使水排出；③观察并记录
瓶子的水量变化；④观察并记录瓶子的沉浮变化。
讲解：在瓶盖上有两个小孔，分别是通过注射器注入空气的小孔（入气孔），以及
排水的小孔（排水孔）。
讨论：在实验操作时，有哪些注意事项？
交流：①实验前要确保注射器和瓶子的连接处不漏气；②推动注射器时应慢慢推动，
不能一次把气体全部注入；③不能拉动注射器，否则会使得注射器吸入瓶子里的水。
活动：学生开展模拟装满水的浮筒上浮实验，并在《科学学生活动手册》进行记录。
交流：随着注射器逐渐给瓶子注入空气，瓶子里的水量减少，瓶子内部变成空心状
态；瓶子从沉在水底逐渐浮出水面。
模拟：如果在水底有一艘“沉船”，你能利用瓶子的浮力把“沉船”打捞起来吗？
操作：①将两个装满水的瓶子分别绑在“沉船”的两侧；②将它们放入水底；③利用Y
形管将两个瓶子的入气孔连接起来；④推动注射器注入空气；⑤观察“沉船”的沉浮状态。
交流：给瓶子注入空气使其排水上浮。利用瓶子上浮产生的浮力，能带动沉船也逐
渐地浮出水面。
3．科学阅读：潜艇
媒体：出示“潜艇”的文字以及图片。
交流：潜艇是怎样实现在水中自如地上浮和下潜呢？
（三）拓展延伸
媒体：在水槽底部放入一个连接着导气管的气球，再给气球吹气。气球在水中的沉
浮状态会发生怎样的改变？
七、板书设计
第9课 浮筒的妙用
浮筒的秘密 具有空心结构
物体的体积不变，改变其重
打捞“沉船”
量，能改变物体的沉浮状态
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第10课“鸡蛋浮起来了”教学设计
一、教材分析
“鸡蛋浮起来了”是粤教科技版《科学》五年级上册第2单元“物体的沉与浮”的
第3课。本单元的设计意图是通过观察常用材料或物体的漂浮能力，了解这些具有漂浮
能力的物体在生活和生产中的一些应用，以及改变物体沉浮的一些办法。而本课着重了
解改变物体沉浮的办法之一，即液体的性质对物体沉浮的影响。
“鸡蛋浮起来了”以鸡蛋作为探究对象，共由两个活动组成。活动1“鸡蛋是怎样
浮起来的”，通过在水中逐渐加入食盐，观察鸡蛋是怎样在食盐水中浮起来的；活动
2“鸡蛋在不同液体中的沉浮”，通过将鸡蛋和其他物体放入一定浓度的糖水中并观察
现象，了解物体的沉浮与在水中溶解了其他物质有关；最后，通过“死海不沉的秘密”
资料，让学生进一步感知液体性质对物体沉浮的影响，同时也感受到大自然的神奇与奥
秘之处。
二、学情分析
物体的沉与浮是生活中常见的现象，五年级学生是具备一定的生活经验和学习基
础。在本单元前两节课的学习中，学生了解到材料本身的构造，通过注入空气使物体重
量减轻等都可以影响物体的沉浮状态。但学生对沉浮的关注度一般都是落在物体上，很
少关注到液体对沉浮的影响。在日常生活中，学生也较少有液体性质对沉浮影响的经
验。因此，本节课的探究对学生来说也是一个新的知识建构。
三、教学目标
1．了解生活中更多的沉浮现象，能对事物的结构、变化及相互关系进行科学探究。
2．能基于所学的知识，通过观察、实验、讨论等方式来获取更多的信息，尝试归
纳和总结知识。
3．能将生活情境与科学探究紧密结合，体验科学探究的乐趣。
四、教学重难点
教学重点：通过开展实验探究，知道液体的性质可以改变物体的沉浮状态。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
教学难点：通过观察、实验、讨论等方式来获取更多的信息，尝试归纳和总结知识。
五、教学准备
教具准备：多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件。
学具准备：鸡蛋、食盐、水、搅拌棒、勺子、烧杯、白砂糖、小番茄、《科学学生
活动手册》。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：琪琪和妈妈在厨房里腌咸蛋。琪琪发现本来沉在水底的蛋，在妈妈倒入
食盐后会慢慢地浮起来。
问题：这些蛋怎么浮起来了？
交流：学生根据生活经验简单交流咸蛋浮起来的原因。
任务：物体在水中的沉浮是常见的现象。但是原本沉的物体由于改变了它在水中
的状态——浮了起来，这会引起学生的关注，驱动学生去了解液体性质对物体沉浮的
影响。
（二）活动探究
1．活动1：鸡蛋是怎样浮起来的
问题：鸡蛋在清水中是沉的，它在盐水中能浮起来吗？
任务：在一个烧杯中加入适量的水，往水中加入一平勺食盐。轻轻搅拌，使食盐完
全溶解在水中。将鸡蛋放入盐水中，观察它的沉浮现象。继续往水中逐勺加入食盐，鸡
蛋的沉浮状态会发生怎样的变化。
引导：食盐要一平勺一平勺地加入水中，加入后要充分搅拌，使得食盐完全溶解后
才能放入鸡蛋进行观察。
活动：学生开展鸡蛋是怎样在食盐水中浮起来的实验探究。结合《科学学生活动手
册》的指引，学生一边观察一边记录。
交流：一开始鸡蛋并没有在食盐水中浮起来，而是当食盐加入一定量后，鸡蛋才会
慢慢地浮起来。
小结：一定浓度的食盐溶液能使鸡蛋浮起来。
2．活动2：鸡蛋在不同液体中的沉浮
问题：如果把白砂糖溶解在水中，糖水能让鸡蛋浮起来吗？
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
交流：结合上一个活动的探究及日常生活经验，学生简单交流鸡蛋在糖水中的沉浮
状态。
任务：在水中加入一定量的白砂糖，轻轻搅拌，使白砂糖完全溶解在水中。再将鸡
蛋放入糖水中，观察并记录它的沉浮现象。
活动：学生开展鸡蛋在糖水中沉浮状态的实验探究。结合《科学学生活动手册》的
指引，学生一边观察一边交流，并将发现及时记录下来。
交流：鸡蛋在一定浓度的糖水中也能浮起来。
讨论：鸡蛋的沉浮是否与在水中溶解了其他物质有关？
交流：经过观察鸡蛋在盐水和糖水中的沉浮变化，学生能了解到鸡蛋的沉浮与在水
中溶解了其他物质有关的。
问题：如果将小番茄放入糖水中，它的沉浮状态会发生怎样的变化？
活动：学生尝试探究小番茄在清水和糖水中的沉浮变化的实验活动。
交流：小番茄在清水中是沉的，但在一定浓度的糖水中却是浮的。
小结：结合以上活动的探究，我们能发现液体的性质可以改变物体的沉浮状态。
（三）拓展延伸
媒体：出示“死海不沉的秘密”资料文字。
交流：学生在阅读资料后，交流自己的感受和认识。
拓展：生活中还有许多的液体，例如牛奶、醋、酱油等，物体在这些液体中的沉浮
状态会发生变化吗？
七、板书设计
第10课 鸡蛋浮起来了
一定浓度的液体能使鸡蛋浮起来
液体的性质可以改变物体的沉浮状态
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第11课“产生泡泡的秘密”教学设计
一、教材分析
“产生泡泡的秘密”是粤教科技版《科学》五年级上册第3单元“物质的变化”的
第1课。本课是本单元的起始课，是奠定学生对物质变化认知的基础。通过小苏打和白
醋的简单混合，学生观察并描述现象，继而检验产生的气体，知道产生泡泡的秘密，初
步感受物质的变化过程，了解物质是会发生变化的，体会实验的乐趣与认真观察实验现
象的重要性，养成良好的观察与记录习惯。
本课的活动 “小苏打和白醋的变化”是帮助学生认识物质是会发生变化的，解决
“小苏打和白醋混合的物质变化”现象问题；接着，在学生认识小苏打和白醋的物质变
化基础上，聚焦于“这是什么气体”，进一步探究“其产生的气泡实际是产生什么气
体”问题，体会科学实验的重要性，逐步养成通过实验现象，分析得出实验结论的科学
思维。初步认识物质的变化，感受实验的奇妙。
二、学情分析
在之前的科学课程学习中，学生对身边周围的物质世界有了一定的了解，能对物质
进行有序的观察和描述物质的特征。物质的变化是物质科学的重要内容之一，但学生对
物质的变化认识较少。因此，教师就需要帮助学生通过常见物品小苏打和白醋，通过简
单的混合实验，帮助学生观察、发现物质的变化过程、现象，体会物质是会变化的，构
成物体的物质会改变。
三、教学目标
1．知道小苏打与白醋混合会产生气泡，能利用简单的方法对产生的气体进行检验。
2．知道有些物质发生变化后，构成物体的物质发生了变化
3．能观察并描述实验现象，并通过分析、讨论形成自己的观点。
4．体会实验的乐趣与认真观察实验现象的重要性，并能接纳他人的观点，完善自
己的探究。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
四、教学重难点
教学重点：通过小苏打和白醋的混合实验，感受物质的变化，能用科学的语言对实
验现象进行描述和展开有理据的分析。
教学难点：利用简单的材料收集产生的气体进行检验，让学生更好地了解小苏打和
白醋混合后产生的物质变化。
五、教学准备
教具准备：小苏打、白醋、烧杯、培养皿、药勺、塑料瓶、软管、气球、铁架台、
火柴、木条、澄清石灰水、多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：小苏打、白醋、烧杯、培养皿、药勺、塑料瓶、软管、气球、铁架台、
火柴、木条、澄清石灰水等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：波波看到厨房桌子上放着一瓶白醋和一包小苏打粉，他把它们分别倒入
杯子里，惊奇地发现杯子里的液体冒泡泡了。彬彬随后进来，看到杯子里在冒泡，充满
疑惑。
问题：往杯子里倒入了什么会产生气泡？
交流：杯子里的是什么，为什么会让杯子在冒泡泡？
任务：借助波波和彬彬的发现，激发学生的探究兴趣，进而促使学生思考白醋和小
苏打粉混合是否产生气体。
（二）活动探究
1．活动：小苏打和白醋的变化
出示：小苏打和白醋的实物。
问题：这是什么？在生活中，你见过吗？知道它的用处吗？
表达：学生根据自己的生活经验进行回答。
介绍：白醋是常用的调味剂，用于很多的美食制作。小苏打常用于面食制作，让食
物更蓬松多孔，口感更佳。
活动：分小组分别观察用蒸发皿盛放的小苏打和用烧杯盛放的白醋。
提示：小苏打和白醋具有一定的刺激性，在实验中是不可食用的。同时，实验室闻
气味的方法“扇闻”是用手在待观察物体上方轻轻扇动，使得气味进入鼻子来闻气味。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
交流：请小组代表用语言对观察的信息进行描述；若不完整，教师可做适当引导。
介绍：白醋是有特殊气味的无色液体，小苏打为白色粉末状，无特殊气味。
问题：如果将小苏打倒入白醋中，猜想会发生什么？
表达：学生根据自己的生活经验进行有依据的猜测。
活动：分小组将小苏打和白醋混合。
交流：白醋发生了什么变化？小苏打发生了什么变化？还有无其他的变化？
小结：小苏打和白醋混合后，液体变浑浊，同时产生大量的气泡。小苏打慢慢减少
到无。
引导：小苏打和白醋混合后，会产生气体。这种气体是什么？
展示：“简单的气体实验装置”的实物。
问题：你能利用这套装置收集和检验气体吗？
讨论：收集和检验气体的方法。
归纳：两种检验气体常见的方法。方法一，将气体通入澄清的石灰水，观察石灰水
的变化。若澄清石灰水变浑浊，则通入的气体为二氧化碳。方法二，将带火星的小木条
靠近导气管，观察木条的变化。若木条燃烧变红变强，气体可能是氧气，若木条燃烧变
暗变弱，甚至迅速熄灭，气体可能是二氧化碳。
问题：如果将带火星的小木条靠近软管，会发生什么？
表达：学生根据自己的生活经验进行有依据的猜测。
问题：如果将气体通入澄清的石灰水，会发生什么？
表达：学生根据自己的生活经验进行有依据的猜测。
活动：分别将带火星的小木条靠近软管和通入澄清的石灰水，观察现象。根据现象
判断小苏打和白醋混合后产生什么气体。
表达：学生根据自己的观察进行回答。基于检验的现象，判断气体是什么？
小结：对实验现象进行分析发现：小苏打和白醋混合后产生的气体为二氧化碳。意
识到两者混合后产生新的物质二氧化碳，物质发生了变化。
2．实践活动：自制汽水
思考：生活中是否有液体也有相似的冒气泡的现象？
聚焦：熟悉的“汽水”饮料。
引导：汽水的原材料，结合白醋和小苏打混合的现象分析蕴含在其中的科学原理。
任务：与爸爸妈妈一起，使用食用小苏打、柠檬、饮用水、白砂糖等材料，模仿白
醋和小苏打混合的方法，尝试自制能产生气泡的柠檬味的饮料。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
提示：制作汽水的过程中确保食品安全可靠，包括要选择可食用的材料，制作的全
过程要注意卫生等。
七、板书设计
第11课 产生泡泡的秘密
产生 带火星木条熄灭
小苏打 ＋ 白醋 气体
澄清石灰水变浑浊
二氧化碳
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第12课“蜡烛的燃烧”教学设计
一、教材分析
“蜡烛的燃烧”是粤教科技版《科学》五年级上册第3单元“物质的变化”的第2
课。本课在观察蜡烛燃烧的基础上，加深学生对燃烧现象及其本质的理解。通过巧用澄
清石灰水检验燃烧生成的气体和烧杯罩住燃烧中的蜡烛，帮助学生动手、动脑观察燃烧
现象，并透过现象分析本质，陈述证据和结果，锻炼其科学思维逻辑。
本课共由两个活动组成。活动1“蜡烛燃烧变成了什么”，帮助学生认识燃烧的
本质是产生新物质，解决“蜡烛燃烧变成了什么”现象问题。活动2“蜡烛能一直燃烧
吗”，是在学生进一步认识燃烧的基础上，探究“蜡烛能一直燃烧吗”问题；体会基于
实验现象，整理与分析信息，最后陈述有力证据与结果的科学逻辑过程，培养学生的科
学素养。
二、学情分析
在上一节科学课程的学习中，学生对物质变化有初步的感受与了解，能对物质前
后变化进行观察与描述。蜡烛燃烧是一种常见的生活现象，也是一种常见的物质变化过
程，但在日常生活中，学生对此却无从了解。因此，教师就需要帮助学生通过检验蜡烛
燃烧生成了什么，通过蜡烛能一直燃烧吗，帮助学生观察燃烧现象，理解燃烧的变化过
程和本质，进一步体会物质的变化。
三、教学目标
1．能观察并描述蜡烛在燃烧过程中伴随着的现象。
2．能通过实验获得证据，确定物体变化后构成物体的物质是否发生改变。
3．知道空气是一种混合物质，氮气和氧气是空气的主要成分。
4．能基于实验、观察、分析实验现象等信息，知道物质燃烧需要氧气。
四、教学重难点
教学重点：搜集实验证据，理解蜡烛燃烧的本质。
教学难点：对实验现象和记录进行有理据地分析，理解蜡烛燃烧后会产生新物质，
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
蜡烛燃烧是一种物质变化。
五、教学准备
教具准备：蜡烛、打火机、木垫、烧杯、澄清石灰水、多媒体教学仪器、实物投
影、教学PPT课件。
学具准备：蜡烛、打火机、木垫、烧杯、澄清石灰水、《科学学生活动手册》。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：波波、妍妍和琪琪来到彬彬的生日会。波波看到桌面上点着蜡烛的蛋
糕，不禁地产生联想：冰融化后变成了水，蜡烛燃烧后会变成了什么呢？
问题：燃烧的蜡烛会变成了什么呢？
交流：蜡烛在燃烧时是怎么样的？最后会变成了什么？
任务：回忆生活中蜡烛燃烧时的变化，思考并讨论蜡烛燃烧后变成了什么。
（二）活动探究
1．活动1：蜡烛燃烧变成了什么
展示：蜡烛实物。
活动：观察未点燃的蜡烛的外部特征。
讨论：未点燃的蜡烛的颜色、状态、形状、硬度、气味等特征。
交流：请小组代表用语言对观察的信息进行描述，学生对描述进行评价。如果学生
描述不清晰，教师也可以补充介绍。
出示：蜡烛燃烧的图片。
介绍：演示安全点燃蜡烛的方法。将蜡烛放置桌面安全区域后点燃。待观察完毕
后，熄灭蜡烛。
展示：请学生代示范点燃蜡烛的方法。
评价：其他学生对其操作方法是否正确进行评价。如果学生描述不清晰，教师也可
以补充，以养成正确的使用习惯。
活动：分小组点燃蜡烛，并观察蜡烛的燃烧。
提示：先让学生有序、自由地观察，再让学生由上到下或由下到上地有序观察，并
将观察到的现象记录在《科学学生活动手册》上。
讨论：蜡烛燃烧伴随着的实验现象。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
交流：请小组代表用语言对观察的信息进行描述，学生对描述进行评价。如果学生
描述不清晰，教师也可以补充介绍。
小结：蜡烛燃烧伴随着伴发光发热、蜡烛熔化、烛芯变黑等现象。
问题：有肉眼无法观察到的现象吗？
展示：白醋和小苏打的气体检验图。
表达：学生根据自己的生活经验、观察结果和提示进行有依据的猜测。
问题：如何设计实验，检测蜡烛燃烧是否产生二氧化碳气体？
交流：学生根据已有知识进行合理的设计。如果学生设计有不完善的地方，教师可
以做引导和补充。
介绍：用烧杯壁沾有澄清石灰水罩在燃烧着的蜡烛上方，观察现象。
活动：检验蜡烛燃烧产生的物质。
提示：手持烧杯底部，以免烫手，注意安全。
讨论：分小组讨论实验现象和结论。
交流：请小组代表用语言对观察的信息进行描述，阐述实验结论，学生对描述和结
论进行评价。
小结：蜡烛燃烧产生的新物质能使澄清的石灰水变浑浊，新的物质是二氧化碳。
2．活动2：蜡烛能一直燃烧吗
问题：用烧杯罩住燃烧中的蜡烛，蜡烛能一直燃烧吗？
表达：学生根据自己的生活经验进行猜测。
活动：烧杯罩住燃烧的蜡烛。
表达：用烧杯罩住燃烧中的蜡烛，蜡烛能一直燃烧吗？为什么会出现这种现象？
出示：资料卡图片。认识空气是一种混合物质，包含氮气、氧气和二氧化碳等气体。
讨论：分小组讨论实验现象和结论。
交流：请小组代表用语言对观察的信息进行描述，阐述实验结论，学生对描述和结
论进行评价。
评价：对描述和提问是否正确，语言是否准确等进行评价。如果学生描述不清晰，
教师也可以加以引导或补充介绍。
小结：蜡烛燃烧需要消耗氧气，在有限的密闭空间里，氧气有限，故蜡烛不能一直
燃烧。
3．拓展活动
用大小不同的烧杯，分别罩住正在燃烧的两支等高蜡烛，观察蜡烛的燃烧情况。
4 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
七、板书设计
第12课 蜡烛的燃烧
伴随发光发热、蜡烛熔化、烛芯变黑等现象
蜡烛的燃烧 消耗氧气，产生二氧化碳
产生新的物质，发生了物质变化
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第13课“铁生锈了”教学设计
一、教材分析
“铁生锈了”是粤教科技版《科学》五年级上册第3单元“物质的变化”的第3课。
本课将观察物质变化的目光由科学实验转移至日常生活，揭示物质变化存在于日常生活
中，并影响着我们的生活。通过对铁生锈现象进行观察，引导学生从外部形态特征区分
铁和铁锈，进而尝试运用多种科学方法进行探究，体会科学探究的乐趣。
本课共由两个活动组成。活动1“铁生锈的现象”，帮助学生认识铁和铁锈的外部
特征，解决“铁生锈的现象”问题。活动2“铁锈还是铁吗”，是在学生认识铁和铁锈
的外部特征基础上，探究“铁锈还是铁吗”问题，体会尝试运用多种材料、思路、方法
区分铁和铁锈，体验实验的快乐，培养学生发散性思维。
二、学情分析
在上两节科学课程的学习中，学生学会观察物质变化的方法，并对是否产生新的物
质的辨别有了一定的基础，但学生的探究对象有一定的局限性。铁生锈是学生常见的生
活现象，但学生可能没有考虑过铁锈是否是一种不同于铁的新物质。因此，教师就需要
帮助学生对铁生锈进行更细致观察，通过辨别、区分铁和铁锈，明白铁锈是不同于铁的
物质，加深对物质变化的感悟和理解。
三、教学目标
1．观察并描述没有生锈的铁钉和生锈的铁钉的外部形态特征，知道铁锈是不
同于铁的新物质。
2．能运用多种材料、思路、方法完成科学探究，体会探究的乐趣。
3．通过实验获取证据，并能依据证据进行有条理分析，获得结论。
4．乐于分享与倾听他人的观点，并能基于证据完善自己的观点。
四、教学重难点
教学重点：细致观察铁和铁锈，搜集证据，认识铁锈是不同于铁的物质。
教学难点：学生灵活利用已学过的多种科学方法区分铁和铁锈。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
五、教学准备
教具准备：没有生锈的铁钉、生锈的铁钉、白纸、没有生锈的铁片、生锈的铁片、
镊子、铁粉、铁锈细末、磁铁、锤子、电池、灯泡、电线、多媒体教学仪器、实物投
影、教学PPT课件等。
学具准备：没有生锈的铁钉、生锈的铁钉、白纸、没有生锈的铁片、生锈的铁片、
镊子、铁粉、铁锈细末、磁铁、锤子、电池、灯泡、电线、《科学学生活动手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：妍妍看到一台空调悬挂在房子外墙，而空调架锈迹斑斑，担心这个生了
锈的铁架容易断裂。
问题：为什么铁生锈了，就不结实了呢？
交流：铁生锈了，是否就变得不结实了？为什么？
任务：回忆生活中铁生锈的例子，思考铁生锈了，是否就变得不结实了。
（二）活动探究
1．活动1：铁生锈的现象
出示：没有生锈的铁钉和生锈的铁钉的图片和实物。
问题：铁钉和生锈的铁钉是同一种物质吗？能找出他们的不同之处吗？
活动：分小组观察并记录两种铁钉的特点。
要求：可从两者的颜色、光泽、空隙、触感、气味等方面进行有序观察和对比。
提示：观察过程中需注意安全，不要被铁钉割到手指。
讨论：分小组讨论实验现象。
交流：请小组代表用语言对观察到的信息进行描述，学生对描述进行评价。
展示：没有生锈的铁钉和生锈铁钉的不同之处。
小结：没有生锈的铁钉表面银色、有金属光泽、空隙小、光滑，而生锈的铁钉表面
红褐色、无金属光泽、空隙大、粗糙。通过对两者的外部形态特征进行观察，铁锈可能
是不同于铁的物质。
2．活动2：铁锈还是铁吗
问题：能用哪些实验进行判断铁锈还是铁吗？
讨论：学生根据自己的生活经验和已有知识进行分小组讨论和设计实验。
交流：请小组代表用语言对本组的实验方法、步骤进行描述，学生对描述进行评价。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
评价：对实验方法、步骤是否正确、语言是否准确等进行评价。如果学生描述不清
晰，教师也可以加以引导或补充介绍。
介绍：可以用简单电路、磁铁、锤子敲击等方法，比较铁和铁锈的导电性、硬度、
是否被磁铁吸引等特征，进一步探究铁锈和铁之间的不同。
活动：铁和铁锈的实验、观察和记录。
提示：注意锤子的安全使用。
讨论：分小组讨论实验现象和结论。
交流：请小组代表用语言对观察到的信息进行描述，阐述实验结论，学生对描述和
结论进行评价。
展示：通过多种实验比较铁和铁锈的不同之处。
小结：铁能导电，铁锈不能导电；铁的硬度大，铁锈的硬度小；铁能被磁铁吸引，
铁锈不能被磁铁吸引。通过上述实验现象，验证铁锈本质上是不同于铁的物质，因此铁
生锈是一种产生新物质的变化。
3．拓展活动
观察身边的铁生锈现象，分析铁生锈与什么因素有关。
七、板书设计
第13课 铁生锈了
生锈
铁 铁锈
产生了新物质，发生了物质变化
外部特征不同 本质不同
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 1
第14课“专题探究：铁生锈的条件”教学设计
一、教材分析
“专题探究：铁生锈的条件”是粤教科技版《科学》五年级上册第3单元“物质的
变化”的第4课。本课基于上一节学生认识铁和铁锈的不同后，探究铁生锈的条件，加
深学生对铁生锈现象及其本质的理解，学会对不利的物质变化进行有效控制。通过专题
探究的形式，让学生理解与掌握知识，同时培养学生的科学探究方法与思维。
本课为专题探究课型。通过设计探究铁生锈的条件活动，设置科学探究的环节，引
领学生就“探究铁生锈的条件”提出问题、设计方案、解决问题，培养学生科学探究的
思路与方法，锻炼学生对周围事物的思考，养成实事求是的科学态度与持之以恒的科学
精神。
二、学情分析
在上一节科学课程的学习中，学生对铁生锈的现象有了基本的认识，知道铁和铁锈
是不同的物质，但铁为什么会生锈？铁生锈和什么因素有关？这是学生对铁生锈的原理
的进一步追问。本节课，通过专题探究形式，探究铁生锈的条件，引导学生认识铁生锈
的原理，促进学生对铁生锈的物质变化本质有更深刻的认知；从原理上，理解并学会防
锈方法，对不利的物质变化进行有效的控制。
三、教学目标
1．能通过探究实验，发现铁生锈的条件。
2．认识生活中防锈技术的应用。
3．在教师引导下，能提出可探究的问题，并进行合理的假设，制订简单的探究计划。
4．能对实验现象进行持续观察，能坚持不懈地完成观察与记录。
四、教学重难点
教学重点：经历科学探究的全过程，了解铁生锈的条件。
教学难点：防锈是根据铁生锈的原理，对不利的物质变化进行有效的控制。
2 粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计
五、教学准备
教具准备：铁钉、试管、凉开水、油、试管塞、试管架、干燥剂、镊子、多媒体教
学仪器、实物投影、教学PPT课件等。
学具准备：铁钉、试管、凉开水、油、试管塞、试管架、干燥剂、镊子、《科学学
生活动手册》等。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：琪琪惊讶地发现厨房盛有水的铁锅生锈了。仔细观察后，发现铁锅和水
面接触的地方生锈的现象特别明显。
问题：盛有水的铁锅里，在水面和铁锅接触的地方生了锈，其他地方并没有生锈，
这是为什么呢？
交流：铁生锈需要什么条件？
任务：思考铁锅和水面接触的位置比其他位置更容易生锈的原因。
（二）活动探究
1．提出问题
出示：铁生锈的图片。
介绍：在河边的铁栏杆比其他地方的更容易出现红褐色的铁锈。
问题：为什么会出现这样的现象？
表达：学生根据自己的生活经验进行有依据的猜测。
问题：生锈总是在铁的表面开始，生锈的点除了和水接触，还和什么接触呢？
表达：学生根据自己的生活经验进行有依据的猜测。
小结：铁生锈可能与水、空气有关。
2．作出假设
问题：铁生锈和水、空气的关系，存在哪些可能性呢？
表达：学生根据自己的生活经验进行有依据的猜测。
小结：假设1：铁生锈与水有关；假设2：铁生锈与空气有关；假设3：铁生锈与
水、空气都有关。
3．制订计划
任务：如何根据三种假设，设计探究实验？
介绍：科学探究需要控制实验条件并保持不变，否则实验结果不准确。
粤教科技版《科学》五年级上册 教学设计 3
提示：空气中含有水分，水中也会溶解了少量的空气。
讨论：分小组讨论实验计划。
交流：请小组代表用语言对本组计划进行描述，学生对计划进行评价。
评价：对描述是否正确、语言是否准确等进行评价。如果学生描述不清晰，教师也
可以加以引导或补充介绍。
分析：干燥剂可吸收水分，在密闭的1号试管中，加入少许干燥剂，可以剔除水分
对其的影响，并盖上试管塞，以防止空气的水分再次进入试管内。烧开的水，可尽量减
少水中的空气含量，同时2号试管中加入少许油，借用油隔绝空气进入水中，剔除空气
对其的影响。为保证实验可相互对比，减少实验误差，所用的开水需放凉，保证温度不
影响铁生锈条件的探究。同时，各小组的实验计划可基于与学生或教师交流的基础上加
以完善。
4．搜集证据
活动：按小组探究铁生锈的条件。
提示：固体放入试管的正确方法。
提示：为减少实验的误差，观察时间尽量为每天的固定时间，同时每次观察时，减
少试管的晃动。连续观察并记录一周，必要时可借助放大镜进行观察，记录可采用表格
或日记等形式，可同时拍照，以图文并茂的形式整理成电子演示文档以便分享交流。
5．得出结论
展示：学生出示观察记录或文档。
交流：请小组代表用语言对观察结
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