人教版九年级化学上册 第一单元 走进化学世界 1.1.2 物质的性质(课件共15页）

(共15张PPT)
课题1 物质的变化和性质
第二课时 物质的性质
人教版九年级上册
新课引入
观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？
颜色 状态 气味 密度 水溶性 挥发性 在空气中点燃
在化学变化中
表现出来的
没有经过化学变化就表现出来
无色
液态
特殊气味
0.8g/mL
与水互溶
易挥发
能燃烧
新课讲解
1、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。
如可燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性等。
2、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。
如物质的颜色、气味、状态、密度、熔点、沸点、硬度、挥发性、溶解性等。
一、物理性质和化学性质
判断标准：是否要通过化学反应来表现。
新课讲解
【思考】请描述水的物理性质和化学性质
（1）水的物理性质：
①常温下，水是无色、无味的液体；
②4℃时，密度最大，为1g/mL；
③冰的熔点为0℃，水的沸点为100℃。
（2）水的化学性质：
水通电后能够分解成氢气和氧气。
新课讲解
二、性质和变化的区别和联系
物质的性质和变化是两组不同的概念。性质是物质的固有属性，是变化的内因；而变化是一个过程，是性质的具体表现。
在表述中常常用“能”“会”“可以”“难”“易”等词来描述物质的性质。如“木材燃烧”表述的是化学变化；而“木材能燃烧”表述的是化学性质；“汽油挥发”表述的是物理变化，“汽油易挥发”表述的是物理性质。
新课讲解
三、运用物质的性质解决问题
1、物质的性质决定物质的用途
性质：氧气能供给人呼吸
用途：氧气可用于抢救危重病人、登山、潜水、航空等领域。
决
定
新课讲解
2、进行物质的鉴别
氧气？
二氧化碳？
新课讲解
【思考】怎样区别两包固体：铁粉和硫粉。
①看颜色，黑色的是铁粉，黄色的是硫粉；
②闻气味，有刺激气味的是硫粉，无味的是铁粉；
③用磁铁吸引，能被吸起来的是铁粉，不能被吸起来的是硫粉；
④点燃，在空气中能燃烧的是硫粉，不燃烧的是铁粉。
铁粉
硫粉
归纳小结
1、物质在化学变化中表现出来的性质是化学性质；物质不需要发生化学变化就表现出来的性质是物理性质。
2、会区分物理变化和化学变化，物理性质和化学性质。应注意从概念出发来判断，还应注意物质性质和用途的对应关系。
强化练习
1、下列洗涤方法主要利用了物质化学性质的是（　　）
A、无水酒精洗手机屏幕 B、食醋洗去水壶内的水垢
C、清水洗涤衣服上的食盐 D、汽油洗涤衣服上的油迹
B
【方法点拨】明确物质的用途依据物质哪些性质，然后根据化学性质的概念进行判断。物质在化学变化中表现出来的性质属于化学性质。
【解析】A、无水酒精可以溶解手机屏幕上的赃物，是根据溶解作用原理洗涤，属于物理性质；B、水垢不易溶解于水，但能与酸发生化学反应生成可溶的盐，故食醋洗去水壶内的水垢是利用了物质的化学性质；C、食盐易溶解于水，可用水溶解后洗净，是根据溶解作用原理洗涤，属于物理性质；D、植物油不易溶解于水，不能用水洗净，可用汽油洗去，是根据溶解作用原理洗涤属于物理性质。
强化练习
2、下列描述正确的是（　　）
A、石蜡受热熔化是化学变化
B、铁丝燃烧是物理变化
C、CO的熔、沸点低是物理性质
D、金刚石的硬度大是化学性质
C
【方法点拨】区分变化和性质。根据是否有新物质生成来区分物理变化和化学变化；根据是否通过化学变化来表现，区分物理性质和化学性质。
【解析】A、石蜡受热熔化没有新物质生成，是物理变化，A错误；B、铁丝燃烧有新物质生成是化学变化，B错误；C、CO的熔、沸点低，物质的熔沸点是物理性质，C正确；D、金刚石的硬度大，硬度是物理性质，D错误。
强化练习
3、下列关于氧气的“自述”中，利用其物理性质的是（　　）
A、我能让铁生锈
B、我能使食物腐烂
C、加压降温我可以变成淡蓝色液体
D、我能供给呼吸
C
【方法点拨】区分物质的用途是利用了物理性质还是化学性质，关键就是看利用的性质是否需要通过化学变化体现出来。
【解析】A、能让铁生锈需要通过化学变化才能表现出来，是化学性质；B、能使食物腐烂，是利用了氧气的氧化性，是化学性质；C、加压降温我可以变成淡蓝色液体不需要发生化学变化就能表现出来，是物理性质；D、能供给呼吸需要通过化学变化才能表现出来，是化学性质。
布置作业
认识一种物质应从物质的物理性质、化学性质和用途等方面入手，请你根据生活经验，说说石蜡（蜡烛的主要成分）有哪些物理性质、化学性质和用途？
谢谢
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