(共31张PPT)
食物的消化和吸收
第七章 人体的新陈代谢
经过胃消化后的食糜进入小肠。
十二指肠
小肠的起始段,其长度约有十二个手指宽度那么长,因此被叫做十二指肠.
肝脏
胆囊
胆总管
十二指肠
胃
胰腺
小肠
小肠壁上还有丰富的肠液，能分泌多种消化液。肠壁还含有平滑肌层，能使小肠运动。
肝脏分泌胆汁，流入胆囊浓缩和贮存，胰腺能分泌多种消化酶。胆汁和胰液经胆总管和胰管流入十二指肠。
为什么说小肠是消化和吸收的主要场所？
1是消化主要场所原因:
2是吸收的主要场所原因:
多种消化液
小肠内表面的粘膜上覆盖着成千上万个小褶皱，褶皱上有许多突起，叫做小肠绒毛。
2是吸收的主要场所原因:小肠内表面有大量绒毛,增大了吸收面积;小肠壁上有丰富的毛细血管
小肠有那些适应消化和吸收的特点？
1、长约5-7米
2、有很多环形皱襞和小肠绒毛， 表面积大。
3、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管
肝脏
胰腺
唾液腺
消化腺
胃腺
肠腺
分泌
唾液
分泌
胆汁
分泌
胃液
分泌
胰液
分泌
肠液
食糜进入小肠后，与胆汁、肠液、胰液混和，进行并完成消化。
淀粉
酶
麦芽糖
酶
葡萄糖
蛋白质
酶
氨基酸
脂肪
酶
脂肪微粒
酶
甘油+脂肪酸
这些小分子物质以及食物中的大部分水、无机盐和维生素，都由小肠绒毛吸收，进入血液循环，这一过程叫做吸收。
1糖类
2蛋白质
3脂肪
下列物质消化的场所及最终分解的产物
口腔
小肠
葡萄糖
(唾液)
(胰液、肠液)
胃
小肠
(胰液、肠液)
胃液
氨基酸
甘油和脂肪酸
小肠
(胰液、肠液、胆汁)
小肠是消化和吸收的主要场所
食物经小肠消化和吸收后，残渣进入大肠
大肠长约1.5米，管腔较粗，末端开口于肛门。大肠的开始部分叫盲肠，位于右下腹部。盲肠上连着一条细小的盲管，叫阑尾。在病菌的作用下，可能会引起阑尾炎。
大肠基本上没有消化分解食物的作用。它的主要功能是吸收水分，形成粪便，后者经肛门排出。此外，大肠内某些细菌能利用肠内较简单的物质合成一些维生素
大肠
大肠的消化吸收
特点:消化道最后一段，有小盲管，7-8厘米-阑尾(易引起阑尾炎)，未段—肛门
主要吸收水分，保存机体水分作用，排除食物残渣，形成和排除粪便—排遗
主要的吸收场所是？
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
第二节 食物的消化和吸收：
牙舌的咀嚼、搅拌
消化道
初步消化淀粉
唾液腺
唾液
肌肉运动
初步消化蛋白质
胃腺
消化液
十二指肠
肝脏
胰腺
肠腺
胆 汁
胰消化液
肠消化液
蠕动
消化腺
食团
食糜
充分消化吸收
消化腺 分泌的消化液 消化液流入的部位
2、完成下面表格
唾液腺
胃 腺
肝 脏
胰 腺
肠 腺
唾液
口腔
胃液
胃
胆汁
小肠
小肠
小肠
胰液
肠液
1.人体的消化系统由_____和______两部分组成
2.口、胃、食道、十二指肠、小肠、食糜、淀粉酶、肝脏、胰腺、绒毛、其中属于消化腺的是__________________、属于消化道的是__________________________________。
消化道
消化腺
肝脏、胰腺
口、胃、食道、十二指肠、小肠
3.消化包括_______消化和_______消化
物理性
化学性
4.进入小肠的消化液有_______、_______和_______，其中_______不含消化酶.
5.淀粉消化的最终产物是____________，蛋白质消化的最终产物是_____________，脂肪消化的最终产物是_____________。
6.在食物营养成分中，可以被人直接吸收的是( )
A 水、无机盐、维生素 B 水、无机盐、蛋白质
C无机盐、维生素、淀粉 D 淀粉、蛋白质、脂肪
人体消化和吸收的主要场所是( )
A 口腔 B 胃 C 小肠 D 大
胆汁
胰液
肠液
胆汁
葡萄糖
氨基酸
甘油和脂肪酸
A
C
7.下列消化器官中，都能吸收营养物质的器官的是（ ）
A 口腔 、咽、食道 B 胃、小肠、大肠
C 食道、胃、小肠 D 小肠、大肠、肛门
8.小场有大量的绒毛，其作用是（ ）
A 促进蠕动 B 增大外表面积
C增大肠腔面积 D增大消化和吸收面积
B
D
你做对了吗 请继续努力!
1、_______ 是食物在人体内所经过的通路，整个消化和吸收过程也在里面进行。
2、能分泌消化液，促进消化食物的器官是__________ 。
3、胆汁是由_______ 分泌的，可促进______的消化。
4、食物的消化，起很大作用的是一些______ 产生的_______ ，把食物中的淀粉分解成_______ ；蛋白质分解成______ ；脂肪分解成_______ 和_______ 。
消化道
消化腺
肝脏
脂肪
消化腺
各种酶
葡萄糖
氨基酸
甘油
脂肪酸
1、消化系统的组成
消化道
消化腺
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
消化系统的组成
消化道:
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化食物和吸收营养物质的通道.
消化腺:
分泌消化液(含有消化酶),消化食物
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
位于消化道外面的大的消化腺
位于消化道壁内的小消化腺
唾液
胰液
胆汁
胃液
肠液
(口腔)
(小肠)
(小肠)
(胃)
(小肠)
1.请你解释什么是“消化”
2.消化道哪些部位具有消化作用？
3.你认为食物中的哪些营养物质必须经过消化才能
被吸收,哪些不需要经过消化就能被直接吸收
2.人体消化道的口腔、胃、小肠这三个器官具有消化作用。
1.消化是指食物中的大分子物质在消化道内分解成 溶于水的小分子物质 (可以被吸收)的过程。
3. 淀粉、蛋白质、和脂肪等大分子物质必须要经过消化才能 被吸收。
水、无机盐和维生素这三类小分子物质能够直接被人体吸收。
5、说一说:请说出消化系统的组成和各器官的功能
口腔
唾液腺
咽
食道
胃
肝脏
胰腺
十二指肠
小肠
大肠
肛门
盲肠
阑尾
胆囊
消化道的起始部位,内有牙齿舌和唾液腺.
食物的通道
人体最大的消化腺,分泌胆汁
贮存胆汁
小肠的起始部位,内有胆总管和胰总管的开口.
大肠的起始部位,在腹腔的右下部.
消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用
分泌胰液
消化和吸收的主要场所
暂时贮存粪便
食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中
分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
