第2章《官能团与有机化学反应烃的衍生物》单元测试卷2022--2023学年下学期高二化学鲁科版（2019）选择性必修3（Word含答案）
文档属性
| 名称 | 第2章《官能团与有机化学反应烃的衍生物》单元测试卷2022--2023学年下学期高二化学鲁科版（2019）选择性必修3（Word含答案） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 819.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 鲁科版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-11-02 16:20:03 | ||
图片预览
文档简介
第2章《官能团与有机化学反应 烃的衍生物》单元测试卷
一、单选题
1．某小组同学自酿米酒，具体步骤如下：
糯米米酒
定时监测获得的实验数据如下：
下列说法不正确的是
A．糯米中淀粉在酒曲中糖化酶作用下水解为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇
B．酿造过程中米酒pH逐渐减小，可能是因为部分乙醇被空气氧化为乙酸
C．从第7天开始米酒的酒精度几乎不变，说明溶液中的葡萄糖已经完全反应
D．该小组最终酿出的米酒酒精度不高，可采用蒸馏法提高酒精度
2．下列物质既能发生消去反应，又能氧化成酮的是
A．CH3CH2CH2OH B．(CH3)3CCH2OH
C． D．
3．苯中可能混有少量的苯酚，下列实验能证明苯中是否混有少量苯酚的是
①取样品，加入少量高锰酸钾酸性溶液，振荡，看酸性高锰酸钾溶液是否褪色，褪色则有苯酚，不褪色则无苯酚
②取样品，加入氢氧化钠溶液，振荡，观察样品是否分层
③取样品，加入过量的浓溴水，观察是否产生白色沉淀，若产生白色沉淀则有苯酚，没有白色沉淀则无苯酚
④取样品，滴加少量的FeCl3溶液，观察溶液是否显紫色，若显紫色则有苯酚，若不显紫色则无苯酚
A．仅③④ B．仅①③④ C．仅①④ D．全部
4．从分子结构上看，糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。据此分析下列物质中属于糖类的是
A．CH2OH(CHOH)2CHO
B．CH3CH(OH)CH2CHO
C．
D．
5．实验室可利用呋喃甲醛()在碱性环境下发生交叉的Cannizzaro反应，生成呋喃甲酸()和呋喃甲醇()，反应过程如下：
2+
操作流程如下：
已知：
①呋喃甲酸在水中的溶解度如下表：
T(℃) 0 5 15 100
S(g) 2.7 3.6 3.8 25.0
②呋喃甲醇与乙醚混溶；乙醚沸点为34.6 ℃，呋喃甲醇沸点为171.0 ℃。
下列说法错误的是A．呋喃甲醛在NaOH溶液中的反应较为剧烈
B．向乙醚提取液中加入无水碳酸钾干燥、过滤后，应采取蒸馏的方法得到呋喃甲醇
C．在分离乙醚提取液后的水溶液中加盐酸后，得到粗呋喃甲酸晶体的方法是萃取
D．粗呋喃甲酸晶体的提纯可采用重结晶的方法
6．下面是某化学活动小组在研究性学习中探索葡萄糖分子的组成和结构时设计并完成的一组实验：将下列四种液体分别取2 mL先后加入到盛有2 mL的新制Cu(OH)2悬浊液的试管中，充分振荡，实验现象记录如下表：
液体 葡萄糖溶液 乙醇 甘油(丙三醇) 水
实验现象 氢氧化铜溶解，溶液呈绛蓝色 氢氧化铜不溶，混合物蓝色变浅 氢氧化铜溶解，溶液呈绛蓝色 氢氧化铜不溶，混合物蓝色变浅
根据上述实验及现象能够得出的正确结论是A．葡萄糖分子中可能含有醛基 B．葡萄糖分子中可能含有多个羟基
C．葡萄糖的分子式为C6H12O6 D．葡萄糖分子碳链呈锯齿形
7．下列叙述正确的是
A．有机物碳原子数越多，沸点一定越大
B．丙烯与溴加成的产物是
C．淀粉和纤维素都可以发生水解，最终产物都是葡萄糖
D．正丁烷与异丁烷互为同分异构体是因为相对分子质量相同，空间结构不同
8．下列有关酶的说法中错误的是
A．大多数酶是具有催化作用的蛋白质
B．酶的催化作用具有高效性和专一性
C．高温或重金属盐能使大多数酶失去活性
D．酶只有在强酸、强碱条件下才能发挥作用
9．在同温同压下，一定量的某有机物和过量反应得到氢气，另一份等量的有机物和足量的溶液反应得到二氧化碳，若，则该有机物可能是
A． B．
C． D．
10．下列说法不正确的是
A．组成天然蛋白质的氨基酸几乎都是α—氨基酸
B．利用盐析可以分离和提纯蛋白质
C．DNA是生物体遗传信息的载体，蛋白质合成的模板
D．RNA主要存在于细胞核中，它根据DNA提供的信息控制体内蛋白质的合成
二、填空题
11．有资料显示，几种甜味剂的相对甜度如表：
甜味剂名称 相对甜度
蔗糖 1
糖精 500~700
阿斯巴甜 180~200
纽甜 7000~13000
目前发现的最甜的甜味剂是纽甜，它的结构简式如图：
试根据纽甜的结构简式回答下列问题：
(1)纽甜的分子式为_______。
(2)在纽甜分子中，除含有、外，还含有的官能团为亚氨基()和_______，因此该物质既具有_______性，又具有_______性。
(3)如果将纽甜在一定条件下完全水解(假设生成的产物中没有盐)，则生成的含有苯环的有机物的结构简式为_______；如果保持该物质的碳链结构和羧基不变，则含有氨基的同分异构体(含自身1种，不考虑立体异构体)共有_______种。
(4)纽甜可通过如下反应制得：
①
②将①的主要产物在催化剂作用下氢化使碳氨双键消失。
③与②的产物形成。
以上三个反应中，②属于_______(填反应类型，下同)，③属于_______。
12．碱基和戊糖
(1)碱基
碱基是具有碱性的杂环有机化合物。
RNA中的碱基主要有腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)和_______(U)。
DNA中的碱基主要有腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)和_______(T)。
(2)戊糖
_______
_______
13．Ⅰ.有A、B、C三种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，甲同学做实验得出如下结论：
①A遇碘水变蓝色；②B能发生银镜反应。
（1）A是__，B是__，C是__。
（2）写出有关反应的化学方程式。
①蔗糖水解：_。
②淀粉水解：_。
Ⅱ.乙同学将蔗糖与淀粉的混合物放入水中，在一定条件下使其完全水解。
（3）“一定条件”指的是__。
（4）验证糖类发生水解的方法是__。
14．2009年9月8日，中国卫生部部长陈竺表示，中国甲型H1N1流感疫苗接种方案的原则已经确立：要首先保护最为易感和脆弱的人群，特别是中学生、有基础性疾病(如糖尿病)的人、一线的公共服务人员。请根据这一主题和题意回答下列问题。(用下列选项的字母代号填空)
A．蛋白质 B．强氧化性 C．葡萄糖 D．变性
(1)糖尿病是因为病人的尿液中含___________而得名的。
(2)甲型H1N1流感病毒和疫苗都含有___________。
(3)为预防甲型H1Nl流感。可用具有___________性的NaClO溶液进行环境消毒。
(4)烹制猪肉时温度达到71℃，就可杀死细菌和病毒。这是因为细菌和病毒发生___________。
三、计算题
15．将12g某有机物在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2O，并将CO2和H2O通过浓硫酸，浓硫酸增重14.4g，再通过碱石灰，碱石灰增重26.4g。
(1)请写出该有机物的分子式___。
(2)请写出该有机物可能的结构简式___。
四、实验题
16．酚类化合物育毒，被列为须重点控制的水污染物之一。某工厂采用下列方法处理含苯酚的废水：
Ⅰ.回收水样中苯酚：某种含苯酚的工业废水处理的流程如图：
(1)设备Ⅰ中进行的操作名称是____。
(2)设备Ⅱ中发生反应的离子方程式为____。
(3)设备Ⅲ中发生反应的化学方程式为____。
Ⅱ.由苯酚和叔丁基氯[(CH3)3CCl]制取对叔丁基苯酚[]的流程如图：
(4)AlCl3是反应Ⅰ的催化剂，则反应Ⅰ的化学方程式为____。
(5)产品中对叔丁基苯酚纯度的测定方法如下：
步骤1：取16.00g样品用NaOH溶液溶解，并配成250.00mL溶液；
步骤2：移取25.00mL溶液加入足量HCl酸化，再加入10.00mL2.50mol·L-1的溴水。充分反应后，加入足量KI沼液。
步骤3：向步骤2的溶液中加入指示剂，用0.50mol·L-1Na2S2O3溶液进行滴定，发生反应：I2+2Na2S2O3= Na2S4O6+2NaI离定至终点时共消耗Na2S2O3溶液20.00mL。
计算对叔丁基苯酚[摩尔质量为150g·mol-1]的纯度____。(写出计算过程)
17．检验甲醛含量的方法有很多，其中银-Ferrozine法灵敏度较高。测定原理为甲醛把氧化银还原成Ag，产生的Ag与Fe3+定量反应生成Fe2+，Fe2+与菲洛嗪(Ferrozine)形成有色配合物，通过测定吸光度计算出甲醛的含量。某学习小组类比此原理设计如下装置测定新装修居室内空气中甲醛的含量(夹持装置略去)。
已知：甲醛和银氨溶液反应生成单质银和CO2，氮化镁与水反应放出NH3，毛细管内径不超过1mm。
请回答下列问题：
(1)A装置中反应的化学方程式为_______，用饱和食盐水代替水制备NH3的原因是_______。
(2)B中装有AgNO3溶液，仪器B的名称为_______。
(3)银氨溶液的制备。关闭K1、K2，打开K3，打开_______，使饱和食盐水慢慢滴入圆底烧瓶中，当观察到B中_______，停止通NH3。
(4)室内空气中甲醛含量的测定。
①用热水浴加热B，打开K1，将滑动隔板慢慢由最右端抽到最左端，吸入1L室内空气，关闭K1；后续操作是_______；再重复上述操作3次。毛细管的作用是_______。
②向上述B中充分反应后的溶液中加入稀硫酸调节溶液pH=1，再加入足量Fe2(SO4)3溶液，充分反应后立即加入菲洛嗪，Fe2+与菲洛嗪形成有色物质，在562nm处测定吸光度，测得生成Fe2+1.12mg，空气中甲醛的含量为_______mg·L-1。
五、有机推断题
18．乙烯是一种重要的化工原料，以乙烯为原料衍生出部分化工产品的反应如图所示部分反应条件已略去。
已知： 与反应生成。同一个碳原子连碳碳双键和羟基不稳定。
(1)B的化学名称是_______。
(2)E和足量的B反应生成F的化学方程式为_______，该反应的类型为_______。
(3)D的结构简式为_______。
(4)C的同分异构体中满足以下条件①能发生银镜反应和水解反应②其中所含3种氢，不同种氢的个数之比为6：1：1，写出这种同分异构体的结构简式_______。
(5)D的同分异构体的结构简式为_______。
19．淀粉通过如图所示转化可以得到多种有机物：
(1)检验淀粉是否完全水解，可以选用的试剂是_______(填序号)。
a．石蕊试液 b．淀粉碘化钾溶液 c．碘水
(2)B是一种单糖，则B的名称是_______。
(3)B转化为C的化学方程式是_______。
(4)一分子B可在乳酸菌作用下分解生成两分子D，D与乙酸、乙醇均能发生酯化反应，且D的结构中含有甲基，则D的结构简式是_______。
(5)D物质在一定条件下可以发生生缩聚反应，化学方程式为_______。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．C
【解析】A．糯米中淀粉在酒曲中糖化酶作用下水解为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇并生成二氧化碳，故A正确；
B．乙醇可以被空气中的氧气氧化为乙酸，则酿造过程中米酒pH逐渐下降的原因可能是因为部分乙醇被空气氧化为乙酸，故B正确；
C．有机反应大部分为可逆反应，从第7天开始米酒的酒精度近乎不变，说明溶液中的葡萄糖处于平衡状态，并未完全反应，故C错误；
D．米酒的酒精度不高，可以通过控制温度，采用蒸馏的方法提高酒精度，故D正确；
答案选C。
2．C
【解析】A．CH3CH2CH2OH羟基所连碳的相邻碳上连有H，能发生消去反应生成烯烃，羟基相连的碳原子上有氢，能发生氧化反应生成醛，A项错误；
B．(CH3)3CCH2OH中羟基相连的碳原子上无H，不能发生消去反应生成烯烃，羟基相连的碳原子上有氢，能发生氧化反应生成醛，B项错误；
C．中羟基相连的碳原子上连有H，能发生消去反应生成烯烃，羟基相连的碳原子上无氢能发生氧化反应生成酮，C项正确；
D．中羟基相连的碳原子上无H，不能发生消去反应生成烯烃，羟基相连的碳原子上有氢，能发生氧化反应生成醛，D项错误；
答案选C。
3．C
【解析】①苯酚能使酸性高锰酸钾溶液褪色，但是苯不能，所以取样品，加入少量高锰酸钾酸性溶液，振荡，看酸性高锰酸钾溶液是否褪色，褪色则有苯酚，不褪色则无苯酚，①正确；
②不管苯中是否有苯酚，加入NaOH溶液都会产生分层，因此无法鉴别，②错误；
③苯酚与溴水反应产生的三溴苯酚能溶于苯，因此不能鉴别，③错误；
④苯酚遇到氯化铁溶液显示紫色，但是苯不能，取样品，滴加少量的FeCl3溶液，观察溶液是否显紫色，若显紫色则有苯酚，若不显紫色则无苯酚，④正确；
综上分析，①④正确，答案选C。
4．A
【解析】A．CH2OH(CHOH)2CHO为多羟基醛，属于糖类，A符合题意；
B．CH3CH(OH)CH2CHO为单羟基醛，不属于糖类，B不符合题意；
C． 为多羟基酸，不属于糖类，C不符合题意；
D． 为多羟基酸，不属于糖类，D不符合题意；
答案选A。
5．C
【解析】A．呋喃甲醛在NaOH溶液中的反应在冰水浴中进行，是为了降低反应速率，A正确；
B．乙醚提取的是混合溶液中的呋喃甲醇，呋喃甲酸盐留在水溶液中，乙醚提取液中加入无水碳酸钾干燥、过滤后，得到呋喃甲醇和乙醚的混合液，应采取蒸馏的方法得到呋喃甲醇，B正确；
C．在分离乙醚提取液后的水溶液中加盐酸会生成呋喃甲酸，温度较低时呋喃甲酸在水中溶解度较小，为得到粗呋喃甲酸晶体，采用的方法应是冷却、过滤，C错误；
D．根据呋喃甲酸在水中的溶解度随温度的变化情况，可知提纯粗呋喃甲酸晶体可采用重结晶的方法，D正确；
故选：C。
6．B
【解析】A．多羟基的物质与新制的氢氧化铜悬浊液反应会生成绛蓝色溶液，与醛基无关，A项错误；
B．根据乙醇(一个-OH)、甘油(三个-OH)中加入新制Cu(OH)2悬浊液后的溶液颜色变化可知，葡萄糖溶液呈绛蓝色说明葡萄糖分子中可能含有多个羟基，B项正确；
C．实验无法确定分子式，不能由实验得出，C项错误；
D．实验无法确定碳链，不能由实验得出，D项错误；
答案选B。
7．C
【解析】A．有机物碳原子数越多，沸点不一定越大，例如甲醇的沸点高于丙烷，A错误；
B．丙烯与溴加成的产物是，B错误；
C．淀粉和纤维素均是多糖，都可以发生水解，最终产物都是葡萄糖，C正确；
D．正丁烷与异丁烷的分子式相同，结构不同，二者互为同分异构体，D错误；
答案选C。
8．D
【解析】A．大多数酶是一种特殊的蛋白质，对发生在体内和体外的某些化学反应都能起催化作用，少部分酶为RNA，A正确；
B．一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应，具有高效性和专一性，B正确；
C．大多数酶为蛋白质，高温或重金属盐可以使蛋白质变性，使大多数酶失去活性，C正确；
D．由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏而失去活性，即蛋白质发生变性，所以，酶在强酸性或强碱性条件下不能发挥作用，D错误；
综上所述答案为D。
9．A
【解析】能够与钠反应的官能团有醇羟基、酚羟基和羧基，能够与NaHCO3反应的只有羧酸，据此分析解答。
【解析】一定量的有机物和过量反应得到氢气，说明分子中含有或，另一份等量的该有机物和足量的溶液反应得到二氧化碳，说明分子中含有，反应关系式为，，以及，若在同压下，，说明该有机物的分子中含有和的数目相等，A项符合题意。
故选A。
10．D
【解析】A．组成天然蛋白质的氨基酸几乎都是α—氨基酸，A错误；
B．盐析可以使蛋白质因溶解度变小而析出，所以利用盐析可以分离提纯蛋白质，B正确；
C．DNA是生物体遗传信息的载体，蛋白质合成的模板，C正确；
D．RNA主要存在于细胞质中，D错误；
故选D。
11．(1)
(2) 羧基 弱碱 弱酸
(3) 5
(4) 加成反应 取代反应
【解析】（1）
由结构简式可知，纽甜的分子式为C20H30N2O5，故答案为：C20H30N2O5；
（2）
由结构简式可知，纽甜分子中含有的官能团为酰胺基、酯基、亚氨基和羧基，分子中含有的氨基能与酸反应表现弱碱性，含有的羧基能与碱反应表现弱酸性，故答案为：羧基；弱碱；弱酸；
（3）
由结构简式可知，纽甜分子中含有的酰胺基、酯基一定条件能发生水解反应生成、CH3OH和，其中含有苯环的有机物的结构简式为，保持该物质的碳链结构和羧基不变，则含自身1种的含有氨基的同分异构体的结构简式可能为、、、、，共有5种，故答案为：；5；
（4）
由将①的主要产物在催化剂作用下氢化使碳氨双键消失可知，反应②属于加成反应；由题意可知，一定条件下与发生取代反应生成含有酰胺基的纽甜分子和水，故答案为：加成反应；取代反应。
12．(1) 尿嘧啶 胸腺嘧啶
(2) 核糖 脱氧核糖
【解析】略
13． 淀粉溶液 葡萄糖溶液 蔗糖溶液 酸或酶作催化剂 加碱使水解液呈碱性后，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液共热，有砖红色沉淀生成，即可证明糖类发生水解
【解析】Ⅰ.（1）①淀粉遇碘水变蓝色，A是淀粉；②葡萄糖分子中含有羟基，能发生银镜反应，B为葡萄糖；则C为蔗糖；故答案为：淀粉溶液；葡萄糖溶液；蔗糖溶液；
（2）①蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖：；②淀粉水解生成葡萄糖：；
Ⅱ.（3）蔗糖和与淀粉在酸或酶作催化剂的条件下发生水解；故答案为：酸或酶作催化剂；
（4）糖类水解产物为葡萄糖，葡萄糖可以用新制的氢氧化铜悬浊液检验，故答案为：加碱使水解液呈碱性后，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液共热，有砖红色沉淀生成，即可证明糖类发生水解。
【点睛】此题易错点在于葡萄糖的检验，注意在检验之前应该调整溶液呈中性或弱酸性，用氢氧化铜悬浊液或银氨溶液检验。
14． C A B D
【解析】(1)糖尿病病人的尿液中含有葡萄糖，故答案为：C；
(2)甲型H1N1流感病毒和疫苗的成分都是蛋白质，故答案为：A；
(3)NaClO溶液有强氧化性，能杀菌消毒，故答案为：B；
(4)细菌和病毒都含有蛋白质，蛋白质遇高温发生变性，故答案为：D。
15． C3H8O CH3CH2CH2OH、、CH3CH2OCH3
【解析】(1)由浓硫酸增重14.4g可知，有机物中含有氢原子的物质的量为×2=1.6mol，由碱石灰增重26.4g可知，有机物中含有碳原子的物质的量为=0.6mol，则有机物中含有碳原子的物质的量为=0.2mol，则有机物的化学式为C3H8O，由于有机物分子中氢原子个数已达到饱和，所以有机物的分子式为C3H8O，故答案为：C3H8O；
(2)分子式为C3H8O的有机物可能为醇或醚，若为醇，可能为1—丙醇、2—丙醇，结构简式为CH3CH2CH2OH、；若为醚，可能为甲乙醚，结构简式为CH3CH2OCH3，故答案为：CH3CH2CH2OH、、CH3CH2OCH3。
16．(1)萃取、分液
(2)+OH-→+H2O
(3)C6H5ONa+CO2+H2O=C6H5OH+NaHCO3
(4)+(CH3)3CCl+HCl
(5)93.75%
【解析】含苯酚的废水和苯一同进设备Ⅰ，出来的是被分离开的水、苯和苯酚，设备Ⅰ中进行的操作是萃取和分液、下层为水，上层为苯和苯酚的混合液；苯和苯酚的混合液进入设备Ⅱ，在设备Ⅱ中苯酚和NaOH溶液发生反应生成易溶于水的苯酚钠，进入设备Ⅲ，分离出的苯可返回设备Ⅰ重复利用；在设备Ⅲ中通入的二氧化碳与苯酚钠发生如下反应：+CO2+H2O=+NaHCO3，苯酚被分离了出来，进入设备Ⅳ的应是NaHCO3溶液；设备Ⅳ中进入的还有CaO，故发生下列反应：CaO+H2O=Ca(OH)2、NaHCO3+ Ca(OH)2= CaCO3↓+NaOH+H2O，过滤可将它们分离；Ⅳ中产生的NaOH和CaCO3，CaCO3在V中产生的CaO和CO2，都能循环利用。
(1)
据分析，设备Ⅰ中进行的操作名称是萃取、分液。
(2)
据分析，设备Ⅱ中发生反应的离子方程式为+OH-→+H2O。
(3)
据分析，设备Ⅲ中发生反应的化学方程式为+CO2+H2O=+NaHCO3。
(4)
和在氯化铝催化条件下发生反应Ⅰ，生成和HCl，则反应Ⅰ的反应的方程式为：。
(5)
由反应Br2+2KI =I2+2KBr 、I2+2Na2S2O3= Na2S4O6+2NaI知：与KI反应的
与叔丁基苯酚反应的，由的结构可知，(叔丁基苯酚)，叔丁基苯酚的纯度
17．(1) Mg3N2+6H2O=3Mg(OH)2↓+2NH3↑ 饱和食盐水可减缓生成氨气的速率
(2)三颈烧瓶(或三口烧瓶)
(3) 分液漏斗的活塞与旋塞 沉淀恰好完全溶解时
(4) 打开K2，缓慢推动滑动隔板，将气体全部推出，再关闭K2 减小气体的通入速率，使空气中的甲醛气体被完全吸收 0.0375
【解析】在仪器A中Mg3N2与H2O反应产生Mg(OH)2和NH3，NH3通入到AgNO3溶液中首先反应产生AgOH白色沉淀，后当氨气过量时，反应产生Ag(NH3)2OH，然后向溶液中通入甲醛，水浴加热，发生银镜反应产生单质Ag和CO2气体，产生的Ag与加入的Fe3＋定量反应生成Fe2+，Fe2＋与菲洛嗪形成有色物质，在562 nm处测定吸光度，测得生成Fe2＋1.12 mg，据此结合反应过程中电子守恒，可计算室内空气中甲醛含量。
（1）Mg3N2与水发生盐的双水解反应产生Mg(OH)2和NH3，反应方程式为：Mg3N2+6H2O=3Mg(OH)2↓+2NH3↑；用饱和食盐水代替水，单位体积溶液中水的含量降低，可减缓生成氨气的速率；
（2）根据仪器B的结构可知，仪器B的名称为三颈烧瓶；
（3）银氨溶液的制备：关闭K1、K2，打开K3，打开分液漏斗的活塞与旋塞，使饱和食盐水慢慢滴入圆底烧瓶中，首先发生反应：Ag++NH3+H2O=AgOH↓+NH，后又发生反应：AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O，当观察到B中白色沉淀恰好完全溶解时，就得到了银氨溶液，此时关闭K3和分液漏斗旋塞；
（4）①用热水浴加热B，打开K1，将滑动隔板慢慢由最右端抽到最左端，吸入1 L室内空气，关闭K1；后续操作是打开K2，缓慢推动滑动隔板，将气体全部推出，再关闭K2；再重复上述操作3次。毛细管的作用是减小气体的通入速率，使空气中的甲醛气体被完全吸收。②甲醛和银氨溶液加热反应生成银，银具有还原性，被Fe3+氧化，结合甲醛被氧化为CO2，氢氧化二氨合银被还原为银，甲醛中碳元素化合价0价变化为+4价，银+1价变化为0价，生成的银又被铁离子氧化，铁离子被还原为亚铁离子，生成亚铁离子1.12 mg，物质的量n(Fe)====2×10-5 mol，根据氧化还原反应电子守恒计算，设消耗甲醛物质的量为x mol，则4x=2×10-5 mol×1，x=5×10-6 mol，因此实验进行了4次操作，所以测得1 L空气中甲醛的含量为1.25×10-6 mol，空气中甲醛的含量为1.25×10-6 mol×30 g/mol×103 mg/g=0.0375 mg/L。
【点睛】本题考查了物质组成和含量的测定、氧化还原反应电子守恒的计算的应用、物质性质等，掌握基础是解题关键，了解反应原理、根据反应过程中电子守恒分析解答。
18．(1)乙酸
(2) 取代反应（酯化反应）
(3)
(4)HCOOCH(CH3)2
(5)CH3CHO
【解析】乙烯和水在催化剂作用下发生加成反应生成A乙醇，乙醇发生氧化反应生成B乙酸，乙酸和乙醇在浓硫酸的作用下生成C乙酸乙酯，乙烯在银的催化作用下生成D,D与水反应生成E乙二醇，E再与B生成F乙酸乙二酯。
(1)
由B的分子式和分析可得B为乙酸，故答案为乙酸；
(2)
乙二醇和足量的乙酸反应生成F的化学方程式为,这是羧酸和醇发生的酯化反或取代反应；故答案为：；取代反应（酯化反应）
(3)
由分析可知D的结构简式为：，故答案为：；
(4)
根据能发生银镜反应和水解反应可知是甲酸某酯，再结合其中所含3种氢，不同种氢的个数之比为6:1:1，和C的分子式，可得C的结构简式为HCOOCH(CH3)2，故答案为：HCOOCH(CH3)2；
(5)
根据D的分子式，可得D的同分异构体的结构简式为CH3CHO，故答案为：CH3CHO。
19．(1)c
(2)葡萄糖
(3)C6H12O62C2H5OH+2CO2
(4)
(5)n+(n-1)H2O
【解析】淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇，在乳酸菌作用下生成乳酸C3H6O3，故B为葡萄糖(C6H12O6)，C为乙醇(C2H5OH)，D为乳酸C3H6O3，据此分析解题。
(1)
淀粉溶液遇到I2显特殊的蓝色，故检验淀粉是否完全水解，可以选用的试剂是碘水，如果完全水解则不变蓝，如果没有完全水解，则溶液变蓝色，故答案为：c；
(2)
由分析可知，B是一种单糖，则B的名称是葡萄糖，故答案为：葡萄糖；
(3)
B转化为C即葡萄糖在酒化酶的作用下转化为酒精和CO2，故该反应的化学方程式是C6H12O62C2H5OH+2CO2，故答案为：C6H12O62C2H5OH+2CO2；
(4)
一分子B即C6H12O6可在乳酸菌作用下分解生成两分子D即分子式为C3H6O3，D与乙酸、乙醇均能发生酯化反应即分子中含有羟基和羧基，且D的结构中含有甲基，则D的结构简式是，故答案为：；
(5)
由(4)分析可知，D物质的结构简式为：，故其在一定条件下可以发生生缩聚反应，化学方程式为n+(n-1)H2O，故答案为：n+(n-1)H2O。
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页
一、单选题
1．某小组同学自酿米酒，具体步骤如下：
糯米米酒
定时监测获得的实验数据如下：
下列说法不正确的是
A．糯米中淀粉在酒曲中糖化酶作用下水解为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇
B．酿造过程中米酒pH逐渐减小，可能是因为部分乙醇被空气氧化为乙酸
C．从第7天开始米酒的酒精度几乎不变，说明溶液中的葡萄糖已经完全反应
D．该小组最终酿出的米酒酒精度不高，可采用蒸馏法提高酒精度
2．下列物质既能发生消去反应，又能氧化成酮的是
A．CH3CH2CH2OH B．(CH3)3CCH2OH
C． D．
3．苯中可能混有少量的苯酚，下列实验能证明苯中是否混有少量苯酚的是
①取样品，加入少量高锰酸钾酸性溶液，振荡，看酸性高锰酸钾溶液是否褪色，褪色则有苯酚，不褪色则无苯酚
②取样品，加入氢氧化钠溶液，振荡，观察样品是否分层
③取样品，加入过量的浓溴水，观察是否产生白色沉淀，若产生白色沉淀则有苯酚，没有白色沉淀则无苯酚
④取样品，滴加少量的FeCl3溶液，观察溶液是否显紫色，若显紫色则有苯酚，若不显紫色则无苯酚
A．仅③④ B．仅①③④ C．仅①④ D．全部
4．从分子结构上看，糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。据此分析下列物质中属于糖类的是
A．CH2OH(CHOH)2CHO
B．CH3CH(OH)CH2CHO
C．
D．
5．实验室可利用呋喃甲醛()在碱性环境下发生交叉的Cannizzaro反应，生成呋喃甲酸()和呋喃甲醇()，反应过程如下：
2+
操作流程如下：
已知：
①呋喃甲酸在水中的溶解度如下表：
T(℃) 0 5 15 100
S(g) 2.7 3.6 3.8 25.0
②呋喃甲醇与乙醚混溶；乙醚沸点为34.6 ℃，呋喃甲醇沸点为171.0 ℃。
下列说法错误的是A．呋喃甲醛在NaOH溶液中的反应较为剧烈
B．向乙醚提取液中加入无水碳酸钾干燥、过滤后，应采取蒸馏的方法得到呋喃甲醇
C．在分离乙醚提取液后的水溶液中加盐酸后，得到粗呋喃甲酸晶体的方法是萃取
D．粗呋喃甲酸晶体的提纯可采用重结晶的方法
6．下面是某化学活动小组在研究性学习中探索葡萄糖分子的组成和结构时设计并完成的一组实验：将下列四种液体分别取2 mL先后加入到盛有2 mL的新制Cu(OH)2悬浊液的试管中，充分振荡，实验现象记录如下表：
液体 葡萄糖溶液 乙醇 甘油(丙三醇) 水
实验现象 氢氧化铜溶解，溶液呈绛蓝色 氢氧化铜不溶，混合物蓝色变浅 氢氧化铜溶解，溶液呈绛蓝色 氢氧化铜不溶，混合物蓝色变浅
根据上述实验及现象能够得出的正确结论是A．葡萄糖分子中可能含有醛基 B．葡萄糖分子中可能含有多个羟基
C．葡萄糖的分子式为C6H12O6 D．葡萄糖分子碳链呈锯齿形
7．下列叙述正确的是
A．有机物碳原子数越多，沸点一定越大
B．丙烯与溴加成的产物是
C．淀粉和纤维素都可以发生水解，最终产物都是葡萄糖
D．正丁烷与异丁烷互为同分异构体是因为相对分子质量相同，空间结构不同
8．下列有关酶的说法中错误的是
A．大多数酶是具有催化作用的蛋白质
B．酶的催化作用具有高效性和专一性
C．高温或重金属盐能使大多数酶失去活性
D．酶只有在强酸、强碱条件下才能发挥作用
9．在同温同压下，一定量的某有机物和过量反应得到氢气，另一份等量的有机物和足量的溶液反应得到二氧化碳，若，则该有机物可能是
A． B．
C． D．
10．下列说法不正确的是
A．组成天然蛋白质的氨基酸几乎都是α—氨基酸
B．利用盐析可以分离和提纯蛋白质
C．DNA是生物体遗传信息的载体，蛋白质合成的模板
D．RNA主要存在于细胞核中，它根据DNA提供的信息控制体内蛋白质的合成
二、填空题
11．有资料显示，几种甜味剂的相对甜度如表：
甜味剂名称 相对甜度
蔗糖 1
糖精 500~700
阿斯巴甜 180~200
纽甜 7000~13000
目前发现的最甜的甜味剂是纽甜，它的结构简式如图：
试根据纽甜的结构简式回答下列问题：
(1)纽甜的分子式为_______。
(2)在纽甜分子中，除含有、外，还含有的官能团为亚氨基()和_______，因此该物质既具有_______性，又具有_______性。
(3)如果将纽甜在一定条件下完全水解(假设生成的产物中没有盐)，则生成的含有苯环的有机物的结构简式为_______；如果保持该物质的碳链结构和羧基不变，则含有氨基的同分异构体(含自身1种，不考虑立体异构体)共有_______种。
(4)纽甜可通过如下反应制得：
①
②将①的主要产物在催化剂作用下氢化使碳氨双键消失。
③与②的产物形成。
以上三个反应中，②属于_______(填反应类型，下同)，③属于_______。
12．碱基和戊糖
(1)碱基
碱基是具有碱性的杂环有机化合物。
RNA中的碱基主要有腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)和_______(U)。
DNA中的碱基主要有腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)和_______(T)。
(2)戊糖
_______
_______
13．Ⅰ.有A、B、C三种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，甲同学做实验得出如下结论：
①A遇碘水变蓝色；②B能发生银镜反应。
（1）A是__，B是__，C是__。
（2）写出有关反应的化学方程式。
①蔗糖水解：_。
②淀粉水解：_。
Ⅱ.乙同学将蔗糖与淀粉的混合物放入水中，在一定条件下使其完全水解。
（3）“一定条件”指的是__。
（4）验证糖类发生水解的方法是__。
14．2009年9月8日，中国卫生部部长陈竺表示，中国甲型H1N1流感疫苗接种方案的原则已经确立：要首先保护最为易感和脆弱的人群，特别是中学生、有基础性疾病(如糖尿病)的人、一线的公共服务人员。请根据这一主题和题意回答下列问题。(用下列选项的字母代号填空)
A．蛋白质 B．强氧化性 C．葡萄糖 D．变性
(1)糖尿病是因为病人的尿液中含___________而得名的。
(2)甲型H1N1流感病毒和疫苗都含有___________。
(3)为预防甲型H1Nl流感。可用具有___________性的NaClO溶液进行环境消毒。
(4)烹制猪肉时温度达到71℃，就可杀死细菌和病毒。这是因为细菌和病毒发生___________。
三、计算题
15．将12g某有机物在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2O，并将CO2和H2O通过浓硫酸，浓硫酸增重14.4g，再通过碱石灰，碱石灰增重26.4g。
(1)请写出该有机物的分子式___。
(2)请写出该有机物可能的结构简式___。
四、实验题
16．酚类化合物育毒，被列为须重点控制的水污染物之一。某工厂采用下列方法处理含苯酚的废水：
Ⅰ.回收水样中苯酚：某种含苯酚的工业废水处理的流程如图：
(1)设备Ⅰ中进行的操作名称是____。
(2)设备Ⅱ中发生反应的离子方程式为____。
(3)设备Ⅲ中发生反应的化学方程式为____。
Ⅱ.由苯酚和叔丁基氯[(CH3)3CCl]制取对叔丁基苯酚[]的流程如图：
(4)AlCl3是反应Ⅰ的催化剂，则反应Ⅰ的化学方程式为____。
(5)产品中对叔丁基苯酚纯度的测定方法如下：
步骤1：取16.00g样品用NaOH溶液溶解，并配成250.00mL溶液；
步骤2：移取25.00mL溶液加入足量HCl酸化，再加入10.00mL2.50mol·L-1的溴水。充分反应后，加入足量KI沼液。
步骤3：向步骤2的溶液中加入指示剂，用0.50mol·L-1Na2S2O3溶液进行滴定，发生反应：I2+2Na2S2O3= Na2S4O6+2NaI离定至终点时共消耗Na2S2O3溶液20.00mL。
计算对叔丁基苯酚[摩尔质量为150g·mol-1]的纯度____。(写出计算过程)
17．检验甲醛含量的方法有很多，其中银-Ferrozine法灵敏度较高。测定原理为甲醛把氧化银还原成Ag，产生的Ag与Fe3+定量反应生成Fe2+，Fe2+与菲洛嗪(Ferrozine)形成有色配合物，通过测定吸光度计算出甲醛的含量。某学习小组类比此原理设计如下装置测定新装修居室内空气中甲醛的含量(夹持装置略去)。
已知：甲醛和银氨溶液反应生成单质银和CO2，氮化镁与水反应放出NH3，毛细管内径不超过1mm。
请回答下列问题：
(1)A装置中反应的化学方程式为_______，用饱和食盐水代替水制备NH3的原因是_______。
(2)B中装有AgNO3溶液，仪器B的名称为_______。
(3)银氨溶液的制备。关闭K1、K2，打开K3，打开_______，使饱和食盐水慢慢滴入圆底烧瓶中，当观察到B中_______，停止通NH3。
(4)室内空气中甲醛含量的测定。
①用热水浴加热B，打开K1，将滑动隔板慢慢由最右端抽到最左端，吸入1L室内空气，关闭K1；后续操作是_______；再重复上述操作3次。毛细管的作用是_______。
②向上述B中充分反应后的溶液中加入稀硫酸调节溶液pH=1，再加入足量Fe2(SO4)3溶液，充分反应后立即加入菲洛嗪，Fe2+与菲洛嗪形成有色物质，在562nm处测定吸光度，测得生成Fe2+1.12mg，空气中甲醛的含量为_______mg·L-1。
五、有机推断题
18．乙烯是一种重要的化工原料，以乙烯为原料衍生出部分化工产品的反应如图所示部分反应条件已略去。
已知： 与反应生成。同一个碳原子连碳碳双键和羟基不稳定。
(1)B的化学名称是_______。
(2)E和足量的B反应生成F的化学方程式为_______，该反应的类型为_______。
(3)D的结构简式为_______。
(4)C的同分异构体中满足以下条件①能发生银镜反应和水解反应②其中所含3种氢，不同种氢的个数之比为6：1：1，写出这种同分异构体的结构简式_______。
(5)D的同分异构体的结构简式为_______。
19．淀粉通过如图所示转化可以得到多种有机物：
(1)检验淀粉是否完全水解，可以选用的试剂是_______(填序号)。
a．石蕊试液 b．淀粉碘化钾溶液 c．碘水
(2)B是一种单糖，则B的名称是_______。
(3)B转化为C的化学方程式是_______。
(4)一分子B可在乳酸菌作用下分解生成两分子D，D与乙酸、乙醇均能发生酯化反应，且D的结构中含有甲基，则D的结构简式是_______。
(5)D物质在一定条件下可以发生生缩聚反应，化学方程式为_______。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．C
【解析】A．糯米中淀粉在酒曲中糖化酶作用下水解为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇并生成二氧化碳，故A正确；
B．乙醇可以被空气中的氧气氧化为乙酸，则酿造过程中米酒pH逐渐下降的原因可能是因为部分乙醇被空气氧化为乙酸，故B正确；
C．有机反应大部分为可逆反应，从第7天开始米酒的酒精度近乎不变，说明溶液中的葡萄糖处于平衡状态，并未完全反应，故C错误；
D．米酒的酒精度不高，可以通过控制温度，采用蒸馏的方法提高酒精度，故D正确；
答案选C。
2．C
【解析】A．CH3CH2CH2OH羟基所连碳的相邻碳上连有H，能发生消去反应生成烯烃，羟基相连的碳原子上有氢，能发生氧化反应生成醛，A项错误；
B．(CH3)3CCH2OH中羟基相连的碳原子上无H，不能发生消去反应生成烯烃，羟基相连的碳原子上有氢，能发生氧化反应生成醛，B项错误；
C．中羟基相连的碳原子上连有H，能发生消去反应生成烯烃，羟基相连的碳原子上无氢能发生氧化反应生成酮，C项正确；
D．中羟基相连的碳原子上无H，不能发生消去反应生成烯烃，羟基相连的碳原子上有氢，能发生氧化反应生成醛，D项错误；
答案选C。
3．C
【解析】①苯酚能使酸性高锰酸钾溶液褪色，但是苯不能，所以取样品，加入少量高锰酸钾酸性溶液，振荡，看酸性高锰酸钾溶液是否褪色，褪色则有苯酚，不褪色则无苯酚，①正确；
②不管苯中是否有苯酚，加入NaOH溶液都会产生分层，因此无法鉴别，②错误；
③苯酚与溴水反应产生的三溴苯酚能溶于苯，因此不能鉴别，③错误；
④苯酚遇到氯化铁溶液显示紫色，但是苯不能，取样品，滴加少量的FeCl3溶液，观察溶液是否显紫色，若显紫色则有苯酚，若不显紫色则无苯酚，④正确；
综上分析，①④正确，答案选C。
4．A
【解析】A．CH2OH(CHOH)2CHO为多羟基醛，属于糖类，A符合题意；
B．CH3CH(OH)CH2CHO为单羟基醛，不属于糖类，B不符合题意；
C． 为多羟基酸，不属于糖类，C不符合题意；
D． 为多羟基酸，不属于糖类，D不符合题意；
答案选A。
5．C
【解析】A．呋喃甲醛在NaOH溶液中的反应在冰水浴中进行，是为了降低反应速率，A正确；
B．乙醚提取的是混合溶液中的呋喃甲醇，呋喃甲酸盐留在水溶液中，乙醚提取液中加入无水碳酸钾干燥、过滤后，得到呋喃甲醇和乙醚的混合液，应采取蒸馏的方法得到呋喃甲醇，B正确；
C．在分离乙醚提取液后的水溶液中加盐酸会生成呋喃甲酸，温度较低时呋喃甲酸在水中溶解度较小，为得到粗呋喃甲酸晶体，采用的方法应是冷却、过滤，C错误；
D．根据呋喃甲酸在水中的溶解度随温度的变化情况，可知提纯粗呋喃甲酸晶体可采用重结晶的方法，D正确；
故选：C。
6．B
【解析】A．多羟基的物质与新制的氢氧化铜悬浊液反应会生成绛蓝色溶液，与醛基无关，A项错误；
B．根据乙醇(一个-OH)、甘油(三个-OH)中加入新制Cu(OH)2悬浊液后的溶液颜色变化可知，葡萄糖溶液呈绛蓝色说明葡萄糖分子中可能含有多个羟基，B项正确；
C．实验无法确定分子式，不能由实验得出，C项错误；
D．实验无法确定碳链，不能由实验得出，D项错误；
答案选B。
7．C
【解析】A．有机物碳原子数越多，沸点不一定越大，例如甲醇的沸点高于丙烷，A错误；
B．丙烯与溴加成的产物是，B错误；
C．淀粉和纤维素均是多糖，都可以发生水解，最终产物都是葡萄糖，C正确；
D．正丁烷与异丁烷的分子式相同，结构不同，二者互为同分异构体，D错误；
答案选C。
8．D
【解析】A．大多数酶是一种特殊的蛋白质，对发生在体内和体外的某些化学反应都能起催化作用，少部分酶为RNA，A正确；
B．一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应，具有高效性和专一性，B正确；
C．大多数酶为蛋白质，高温或重金属盐可以使蛋白质变性，使大多数酶失去活性，C正确；
D．由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏而失去活性，即蛋白质发生变性，所以，酶在强酸性或强碱性条件下不能发挥作用，D错误；
综上所述答案为D。
9．A
【解析】能够与钠反应的官能团有醇羟基、酚羟基和羧基，能够与NaHCO3反应的只有羧酸，据此分析解答。
【解析】一定量的有机物和过量反应得到氢气，说明分子中含有或，另一份等量的该有机物和足量的溶液反应得到二氧化碳，说明分子中含有，反应关系式为，，以及，若在同压下，，说明该有机物的分子中含有和的数目相等，A项符合题意。
故选A。
10．D
【解析】A．组成天然蛋白质的氨基酸几乎都是α—氨基酸，A错误；
B．盐析可以使蛋白质因溶解度变小而析出，所以利用盐析可以分离提纯蛋白质，B正确；
C．DNA是生物体遗传信息的载体，蛋白质合成的模板，C正确；
D．RNA主要存在于细胞质中，D错误；
故选D。
11．(1)
(2) 羧基 弱碱 弱酸
(3) 5
(4) 加成反应 取代反应
【解析】（1）
由结构简式可知，纽甜的分子式为C20H30N2O5，故答案为：C20H30N2O5；
（2）
由结构简式可知，纽甜分子中含有的官能团为酰胺基、酯基、亚氨基和羧基，分子中含有的氨基能与酸反应表现弱碱性，含有的羧基能与碱反应表现弱酸性，故答案为：羧基；弱碱；弱酸；
（3）
由结构简式可知，纽甜分子中含有的酰胺基、酯基一定条件能发生水解反应生成、CH3OH和，其中含有苯环的有机物的结构简式为，保持该物质的碳链结构和羧基不变，则含自身1种的含有氨基的同分异构体的结构简式可能为、、、、，共有5种，故答案为：；5；
（4）
由将①的主要产物在催化剂作用下氢化使碳氨双键消失可知，反应②属于加成反应；由题意可知，一定条件下与发生取代反应生成含有酰胺基的纽甜分子和水，故答案为：加成反应；取代反应。
12．(1) 尿嘧啶 胸腺嘧啶
(2) 核糖 脱氧核糖
【解析】略
13． 淀粉溶液 葡萄糖溶液 蔗糖溶液 酸或酶作催化剂 加碱使水解液呈碱性后，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液共热，有砖红色沉淀生成，即可证明糖类发生水解
【解析】Ⅰ.（1）①淀粉遇碘水变蓝色，A是淀粉；②葡萄糖分子中含有羟基，能发生银镜反应，B为葡萄糖；则C为蔗糖；故答案为：淀粉溶液；葡萄糖溶液；蔗糖溶液；
（2）①蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖：；②淀粉水解生成葡萄糖：；
Ⅱ.（3）蔗糖和与淀粉在酸或酶作催化剂的条件下发生水解；故答案为：酸或酶作催化剂；
（4）糖类水解产物为葡萄糖，葡萄糖可以用新制的氢氧化铜悬浊液检验，故答案为：加碱使水解液呈碱性后，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液共热，有砖红色沉淀生成，即可证明糖类发生水解。
【点睛】此题易错点在于葡萄糖的检验，注意在检验之前应该调整溶液呈中性或弱酸性，用氢氧化铜悬浊液或银氨溶液检验。
14． C A B D
【解析】(1)糖尿病病人的尿液中含有葡萄糖，故答案为：C；
(2)甲型H1N1流感病毒和疫苗的成分都是蛋白质，故答案为：A；
(3)NaClO溶液有强氧化性，能杀菌消毒，故答案为：B；
(4)细菌和病毒都含有蛋白质，蛋白质遇高温发生变性，故答案为：D。
15． C3H8O CH3CH2CH2OH、、CH3CH2OCH3
【解析】(1)由浓硫酸增重14.4g可知，有机物中含有氢原子的物质的量为×2=1.6mol，由碱石灰增重26.4g可知，有机物中含有碳原子的物质的量为=0.6mol，则有机物中含有碳原子的物质的量为=0.2mol，则有机物的化学式为C3H8O，由于有机物分子中氢原子个数已达到饱和，所以有机物的分子式为C3H8O，故答案为：C3H8O；
(2)分子式为C3H8O的有机物可能为醇或醚，若为醇，可能为1—丙醇、2—丙醇，结构简式为CH3CH2CH2OH、；若为醚，可能为甲乙醚，结构简式为CH3CH2OCH3，故答案为：CH3CH2CH2OH、、CH3CH2OCH3。
16．(1)萃取、分液
(2)+OH-→+H2O
(3)C6H5ONa+CO2+H2O=C6H5OH+NaHCO3
(4)+(CH3)3CCl+HCl
(5)93.75%
【解析】含苯酚的废水和苯一同进设备Ⅰ，出来的是被分离开的水、苯和苯酚，设备Ⅰ中进行的操作是萃取和分液、下层为水，上层为苯和苯酚的混合液；苯和苯酚的混合液进入设备Ⅱ，在设备Ⅱ中苯酚和NaOH溶液发生反应生成易溶于水的苯酚钠，进入设备Ⅲ，分离出的苯可返回设备Ⅰ重复利用；在设备Ⅲ中通入的二氧化碳与苯酚钠发生如下反应：+CO2+H2O=+NaHCO3，苯酚被分离了出来，进入设备Ⅳ的应是NaHCO3溶液；设备Ⅳ中进入的还有CaO，故发生下列反应：CaO+H2O=Ca(OH)2、NaHCO3+ Ca(OH)2= CaCO3↓+NaOH+H2O，过滤可将它们分离；Ⅳ中产生的NaOH和CaCO3，CaCO3在V中产生的CaO和CO2，都能循环利用。
(1)
据分析，设备Ⅰ中进行的操作名称是萃取、分液。
(2)
据分析，设备Ⅱ中发生反应的离子方程式为+OH-→+H2O。
(3)
据分析，设备Ⅲ中发生反应的化学方程式为+CO2+H2O=+NaHCO3。
(4)
和在氯化铝催化条件下发生反应Ⅰ，生成和HCl，则反应Ⅰ的反应的方程式为：。
(5)
由反应Br2+2KI =I2+2KBr 、I2+2Na2S2O3= Na2S4O6+2NaI知：与KI反应的
与叔丁基苯酚反应的，由的结构可知，(叔丁基苯酚)，叔丁基苯酚的纯度
17．(1) Mg3N2+6H2O=3Mg(OH)2↓+2NH3↑ 饱和食盐水可减缓生成氨气的速率
(2)三颈烧瓶(或三口烧瓶)
(3) 分液漏斗的活塞与旋塞 沉淀恰好完全溶解时
(4) 打开K2，缓慢推动滑动隔板，将气体全部推出，再关闭K2 减小气体的通入速率，使空气中的甲醛气体被完全吸收 0.0375
【解析】在仪器A中Mg3N2与H2O反应产生Mg(OH)2和NH3，NH3通入到AgNO3溶液中首先反应产生AgOH白色沉淀，后当氨气过量时，反应产生Ag(NH3)2OH，然后向溶液中通入甲醛，水浴加热，发生银镜反应产生单质Ag和CO2气体，产生的Ag与加入的Fe3＋定量反应生成Fe2+，Fe2＋与菲洛嗪形成有色物质，在562 nm处测定吸光度，测得生成Fe2＋1.12 mg，据此结合反应过程中电子守恒，可计算室内空气中甲醛含量。
（1）Mg3N2与水发生盐的双水解反应产生Mg(OH)2和NH3，反应方程式为：Mg3N2+6H2O=3Mg(OH)2↓+2NH3↑；用饱和食盐水代替水，单位体积溶液中水的含量降低，可减缓生成氨气的速率；
（2）根据仪器B的结构可知，仪器B的名称为三颈烧瓶；
（3）银氨溶液的制备：关闭K1、K2，打开K3，打开分液漏斗的活塞与旋塞，使饱和食盐水慢慢滴入圆底烧瓶中，首先发生反应：Ag++NH3+H2O=AgOH↓+NH，后又发生反应：AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O，当观察到B中白色沉淀恰好完全溶解时，就得到了银氨溶液，此时关闭K3和分液漏斗旋塞；
（4）①用热水浴加热B，打开K1，将滑动隔板慢慢由最右端抽到最左端，吸入1 L室内空气，关闭K1；后续操作是打开K2，缓慢推动滑动隔板，将气体全部推出，再关闭K2；再重复上述操作3次。毛细管的作用是减小气体的通入速率，使空气中的甲醛气体被完全吸收。②甲醛和银氨溶液加热反应生成银，银具有还原性，被Fe3+氧化，结合甲醛被氧化为CO2，氢氧化二氨合银被还原为银，甲醛中碳元素化合价0价变化为+4价，银+1价变化为0价，生成的银又被铁离子氧化，铁离子被还原为亚铁离子，生成亚铁离子1.12 mg，物质的量n(Fe)====2×10-5 mol，根据氧化还原反应电子守恒计算，设消耗甲醛物质的量为x mol，则4x=2×10-5 mol×1，x=5×10-6 mol，因此实验进行了4次操作，所以测得1 L空气中甲醛的含量为1.25×10-6 mol，空气中甲醛的含量为1.25×10-6 mol×30 g/mol×103 mg/g=0.0375 mg/L。
【点睛】本题考查了物质组成和含量的测定、氧化还原反应电子守恒的计算的应用、物质性质等，掌握基础是解题关键，了解反应原理、根据反应过程中电子守恒分析解答。
18．(1)乙酸
(2) 取代反应（酯化反应）
(3)
(4)HCOOCH(CH3)2
(5)CH3CHO
【解析】乙烯和水在催化剂作用下发生加成反应生成A乙醇，乙醇发生氧化反应生成B乙酸，乙酸和乙醇在浓硫酸的作用下生成C乙酸乙酯，乙烯在银的催化作用下生成D,D与水反应生成E乙二醇，E再与B生成F乙酸乙二酯。
(1)
由B的分子式和分析可得B为乙酸，故答案为乙酸；
(2)
乙二醇和足量的乙酸反应生成F的化学方程式为,这是羧酸和醇发生的酯化反或取代反应；故答案为：；取代反应（酯化反应）
(3)
由分析可知D的结构简式为：，故答案为：；
(4)
根据能发生银镜反应和水解反应可知是甲酸某酯，再结合其中所含3种氢，不同种氢的个数之比为6:1:1，和C的分子式，可得C的结构简式为HCOOCH(CH3)2，故答案为：HCOOCH(CH3)2；
(5)
根据D的分子式，可得D的同分异构体的结构简式为CH3CHO，故答案为：CH3CHO。
19．(1)c
(2)葡萄糖
(3)C6H12O62C2H5OH+2CO2
(4)
(5)n+(n-1)H2O
【解析】淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇，在乳酸菌作用下生成乳酸C3H6O3，故B为葡萄糖(C6H12O6)，C为乙醇(C2H5OH)，D为乳酸C3H6O3，据此分析解题。
(1)
淀粉溶液遇到I2显特殊的蓝色，故检验淀粉是否完全水解，可以选用的试剂是碘水，如果完全水解则不变蓝，如果没有完全水解，则溶液变蓝色，故答案为：c；
(2)
由分析可知，B是一种单糖，则B的名称是葡萄糖，故答案为：葡萄糖；
(3)
B转化为C即葡萄糖在酒化酶的作用下转化为酒精和CO2，故该反应的化学方程式是C6H12O62C2H5OH+2CO2，故答案为：C6H12O62C2H5OH+2CO2；
(4)
一分子B即C6H12O6可在乳酸菌作用下分解生成两分子D即分子式为C3H6O3，D与乙酸、乙醇均能发生酯化反应即分子中含有羟基和羧基，且D的结构中含有甲基，则D的结构简式是，故答案为：；
(5)
由(4)分析可知，D物质的结构简式为：，故其在一定条件下可以发生生缩聚反应，化学方程式为n+(n-1)H2O，故答案为：n+(n-1)H2O。
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页