(共16张PPT)
第五单元 生物圈中的其他生物
第一节 细菌和真菌的分布
第四章 细菌和真菌
一、观察菌落
1．菌落的概念
由一个_____________繁殖后形成的肉眼可见的________。
2．细菌和真菌的菌落特征比较
比较项目 细菌菌落 真菌(霉菌)菌落
大小 ________ ________
形态 ____________________________ ____________________________
颜色 多为灰色，少数为白色、黄色等 有时能呈现__________________
_________________________
细菌或真菌
集合体
较小
较大
表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色
3.培养细菌、真菌的一般方法
二、探究细菌和真菌的分布
1．分布：广泛分布于_________，几乎无处不在。
2．生活基本条件：水分、适宜的________、有机物、一定的__________。
3．生活的特定条件：有的需要________，有的必须在无氧的条件下生存。
生物圈
温度
生存空间
氧气
1．(承德中考)在培养基上，细菌和真菌形成的肉眼可见的群体是( )
A．菌群 B．菌落 C．真菌 D．细菌
2．(教材图片题)观察下图，与图有关的下列说法正确的是( )
A．甲培养基中所有细菌的集合体是一个菌落
B．细菌菌落表面一定是光滑黏稠的
C．乙培养基中的细菌菌落比甲培养基中的细菌菌落大
D．b是一个真菌菌落
B
D
3．(乐山中考)如果我们要在实验室培养细菌或真菌，正确的操作步骤是( )
①接种 ②配制培养基 ③高温灭菌 ④恒温培养
A．③①②④ B．③②①④
C．①②③④ D．②③①④
4．细菌和真菌的生存需要的条件有( )
①无机盐 ②水 ③有机物 ④适宜的温度
A．①② B．③④
C．②③④ D．①②③④
D
C
5．(教材P70 T2变式题)下列情形中，霉菌最不容易生长的是( )
A．夏季没有及时清洗的衣服
B．没有放进冰箱的剩饭剩菜
C．干燥环境中的皮鞋
D．煮沸后没有及时密封的肉汤
C
6．下列动作与“接种”无关的是( )
A．打开罐头后，午餐肉暴露在空气中
B．向酵母菌培养液中加入白砂糖
C.自制酸奶时，在鲜奶中加入乳酸菌
D．手指在培养基上轻轻摁压一下
7．在农田土壤的表层自生固氮菌较多。用表层土制成的稀泥浆接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其他细菌分开，对培养基的要求是( )
①加抗生素 ②不加抗生素 ③加氮素 ④不加氮素 ⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦37 ℃恒温箱中培养 ⑧28～30 ℃恒温箱中培养
A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧
C．②④⑤⑧ D．②④⑥⑦
B
C
8．(广东中考)为探究饮水机中细菌数量的变化，分别定时从冷、热水口接等量的水，测定结果如下。下列分析错误的是( )
A.冷水口接的饮用水细菌数量随时间延长而增多
B．使用饮水机喝热水比喝冷水更有利于身体健康
C．本实验只探究时间对饮水机中细菌数量的影响
D．使用饮水机，应在保质期内尽快将整桶水喝完
C
测定时间 第一天 第四天 第七天 第十天
冷水口细菌数/个 34 560 935 1 220
热水口细菌数/个 15 3 25 46
9．(教材P70 T3变式题)某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。对这个实验结果有如下解释，你认为不正确的是( )
A.A、B两种细菌对环境的适应能力不同
B．A细菌适应盐水环境，B细菌不适应盐水环境
C．题中实验过程中的B细菌适应盐水环境，但生长速度太慢
D．该实验现象说明不同细菌的生存条件不同
C
10．小明在学习了“细菌和真菌的分布”后，他很想知道人民币上究竟有无细菌。他的探究设计如下：
①制作培养基，选A、B两套培养皿制成培养基；②将A、B两套装有培养基的培养皿进行高温灭菌；③待培养基冷却后，将A培养皿的上盖打开，用一硬币放到培养基上轻轻按一下，盖上盖子，B培养基不做处理；④将A、B培养皿放入28 ℃的恒温箱中培养一昼夜；⑤将A、B培养皿取出，观察A、B培养基上的变化。
(1)根据小明的实验设计，他提出的问题是_______________________？
(2)将装有培养基的A、B培养皿进行高温灭菌的目的是_______________________。
(3)将高温处理后的培养皿冷却后，用硬币在A培养基中按压的过程叫_________。
人民币上有细菌吗
以防杂菌对实验的干扰
接种
(4)若A、B可作为一组对照实验，这组对照实验的变量是______。
(5)预测正常情况下的实验结果是___________________________________________
____________。
(6)这个实验有不足之处，它的不足之处是___________________________________
______________________________________________________。
细菌
A培养基上有很多菌落，而B培养基上没有菌落出现
步骤③待培养基冷却后，将A培养皿的上盖打开，此过程空气中的杂菌也会落入培养基中(共24张PPT)
第五单元 生物圈中的其他生物
第五节 人类对细菌和真菌的利用
第四章 细菌和真菌
一、细菌、真菌与食品的制作
制作不同食品，利用不同的细菌或真菌。
葡萄糖
二氧化碳＋水
乳酸
醋酸
【特别提醒】酵母菌在有氧时将葡萄糖分解为二氧化碳和水，在无氧时将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。
二、制作米酒
——将糯米淘洗干净,放在容器中，用水浸泡一昼夜
——将糯米置于旺火上蒸熟
——将蒸熟的米饭用________冲淋一次,放置到______左右,装入清洁的容
器中
——①将______碾成细粉末,撒在糯米上;②迅速将酒曲与微热的糯米均匀地搅拌在一起;③将糯米压实,中间____________;④最后,淋上一些凉开水
——把容器盖好,并采取一定的________措施;酿制过程中尽量少打开容器,以防止__________________________
凉开水
30℃
酒曲
挖一个凹坑
保温
其他细菌和真菌的污染
三、细菌、真菌与食品的保存
1.食品腐败的主要原因：_______和_______在食品中生长繁殖,导致食品腐败。
2.防腐原理:把食品内的细菌和真菌_______或抑制它们的_______________。
3.食品保存的方法
将下面食品及保存的方法对应的原理连线。
细菌
真菌
杀死
①蘑菇 a.腌制法 A.抑菌
②咸菜、咸蛋 b.脱水法
③肉肠 c.真空包装法
④牛奶 d.罐藏法 B.杀菌
⑤罐头 e.巴氏消毒法
生长和繁殖
四、细菌、真菌与疾病防治
1.抗生素:真菌可以产生 ____________ 某些致病细菌的物质,这些物质叫抗生素。
2.转基因药品:利用现代技术手段,把其他生物的某种______转入一些细菌内部,使这些细菌能够生产_______, 如利用__________生产胰岛素。
【特别提醒】
抗生素只能治疗某些细菌类疾病。另外，抗生素使用不当还会产生一定的副作用，对人体健康不利。
杀死或抑制
基因
药物
大肠杆菌
五、细菌与清洁能源和环境保护
氧气
甲烷菌
二氧化碳
照明
有机物
1．(乐山中考)下列食品的制作没有用到发酵原理的是( )
A．面包 B．酸奶 C．豆浆 D．泡菜
2．酸奶是一种营养丰富、酸甜可口的发酵食品。制作酸奶的正确步骤依次是( )
A．灭菌、接种、密封、发酵
B．接种、灭菌、密封、发酵
C．灭菌、密封、发酵、接种
D．接种、发酵、密封、灭菌
C
A
3．(易错题)下列对“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是( )
A．制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封
B．制作酸奶和米酒都需要接种
C．制作酸奶要接种两种微生物
D．制作米酒不需要保温
B
4．在酿酒和制作面包时，酵母菌所起的作用是( )
A．把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳
B．使牛奶转变成酸奶
C．把葡萄糖转化为乳酸
D．使淀粉转变成葡萄糖
5．(茂名中考)防止食品腐败可以采用不同的方法，下列适于较长时间保存食品的是( )
①高温 ②低温 ③保持湿润 ④保持干燥
⑤暴露在空气中 ⑥隔绝空气
A．①③⑤ B．②④⑥ C．①③⑥ D．②④⑤
A
B
6．(怀化中考)下列关于抗生素的叙述，正确的是( )
A．抗生素只能杀死致病细菌，不会杀死其他细菌
B．抗生素能杀死细菌，因此抗生素药品不会腐败变质
C．感冒时应尽早吊瓶注射抗生素，以便早日康复
D．抗生素虽能治病，但使用不当也会对身体不利
7．我国新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是( )
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．甲烷菌 D．根瘤菌
D
C
8．(北京中考)小林在学校的综合实践活动中制作下列食品时，利用的主要微生物不正确的是( )
A．面包——酵母菌 B．酸奶——乳酸菌
C．食醋——醋酸菌 D．泡菜——霉菌
9．(长沙期中)科学的方法能延长食品的保质期。下列关于食品常用保存方法的叙述，错误的是( )
A．牛奶——巴氏消毒法
B．新鲜蔬菜——冷冻法
C．果脯——渗透保存法
D．干香菇——脱水法
D
B
10．(阜阳中考)制作四川泡菜时，要用水把泡菜坛子的口封上，这样做的主要目的是( )
A．防止水分蒸发
B．防止细菌进入
C．隔绝空气
D．降低温度
C
11．(教材图片题)如图为酵母菌发酵现象的装置，瓶内加入了适量温开水、糖和酵母，下列分析错误的是( )
A.瓶中加入温开水的目的是给酵母菌提供水分和适宜的温度
B．酵母菌以瓶中的糖作为营养，这种营养方式属于自养
C．气球胀大说明酵母菌发酵产生了气体，经检验是二氧化碳
D．取下气球能闻到酒味，说明酵母菌发酵产生了酒精
B
12．(乐山中考)端午节吃粽子吃咸蛋，其中咸蛋的制作采用腌制法，防腐原理是抑制细菌的生长繁殖。下列食品的制作方法和防腐原理与之相同的是( )
A．火腿肠 B．罐头 C．方便面 D．榨菜
13．利用大肠杆菌生产胰岛素的原理是( )
A．大肠杆菌体内可以分泌胰岛素
B．将控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌体内，并大量培养
C．将胰岛素注入大肠杆菌体内
D．将患糖尿病的人体内的大肠杆菌提取出来，大规模培养
D
B
14．(长春中考)“民以食为天”，食品问题关乎公众的生命安全和身体健康。下列有关食品安全或保存的做法，错误的是( )
A．少食用含有防腐剂的食品
B．将大米放在温暖潮湿处保存
C．买肉时要关注检疫是否合格
D．将酸奶等乳制品放在冰箱内冷藏
B
15．(娄底中考改编)谈“菌”色变，一提到细菌和真菌人们往往只想到它们的害处，但很多细菌和真菌是对人类有益的。以下选项可以支持这一观点的有( )
①酵母菌制作馒头 ②经处理过的真菌制作疫苗治疗疾病 ③白僵菌治理虫害 ④甲烷菌合成清洁能源 ⑤霉菌制作霉豆腐 ⑥真菌引起棉花枯萎病
A.①②③⑤ B．①③④⑤
C．①④⑤⑥ D．②④⑤⑥
B
16．(广元期末)图中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳三者的制作，①②③④表示相同之处，下列对各相同之处的叙述错误的是( )
A．①表示两者的主要菌种都是单细胞生物
B．②表示两者的主要菌种都属于真核生物
C．③表示两者制作过程中都需要氧气
D．④表示三者制作过程中的温度相同
D
17．(海南中考)如图中最能反映酵母菌发酵时产酒速度随环境温度变化(其他条件相同且适宜)的曲线是( )
C
A B C D
18．(长沙中考)酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要多长时间？制作的最适温度是多少？生物兴趣小组打算一探究竟。
(1)制作酸奶需要_______菌，这种微生物只能在_______的条件下发酵，因此制作过程中必须密封保存。
(2)为防止杂菌影响，制作酸奶前对容器和原料必须___________。
乳酸
无氧
高温灭菌
(3)生物兴趣小组的同学经过一系列探究后，得到如下结果(表图)：
分析结果可知：制作酸奶以_____小时为宜，最佳温度为_____℃左右。
(4)在制作酸奶的过程中，加入乳酸菌的目的是______________________________________________________________________。
8
40
乳酸菌在适宜的温度和无氧环境中，能将葡萄糖转变成乳酸并释放出能量
发酵时间 牛奶状况
2小时 呈液态，无酸味
4小时 呈液态，略带酸味
6小时 呈蛋花状，微酸
8小时 呈凝固状，酸度适中
10小时 呈凝固状，酸度适中(共18张PPT)
第五单元 生物圈中的其他生物
第四节 细菌和真菌在自然界中的作用
第四章 细菌和真菌
一、作为分解者参与物质循环
1．作用：分解作用(腐生)
2．过程
二、引起动植物和人患病
1．作用：寄生——从活的动植物体和人体内吸收_____________。
2．类型：使植物患病，如水稻稻瘟病；使动物患病，如鸡瘟；使人类患病，如皮肤病。
三、与动植物共生
1．作用：共生——指细菌和真菌与_____________共同生活在一起，相互_______，彼此_______。
营养物质
动物或植物
依赖
有利
2．类型
1．枯枝落叶可被细菌和真菌分解成二氧化碳、水和无机盐，它们可以再被植物利用。这可以说明细菌和真菌在自然界中具有的重要作用是( )
A．作为分解者参与物质循环
B．引起动植物患病
C．与动植物共生
D．有利于减少动植物的数量
2．(岳阳模拟)下列各项中，对自然界物质循环起最大作用的是( )
A．寄生的细菌、真菌 B．腐生的细菌、真菌
C．原生细菌 D．病原菌
A
B
3．下列疾病是由真菌引起的是( )
A．人的扁桃体炎 B．手足癣
C．肺结核 D．猩红热
4．(重庆中考)将鱼的内脏埋入土中，过一段时间翻开土壤发现鱼内脏不见了。下列解释合理的是( )
A．被植物直接吸收了
B．被环境中的分解者分解了
C．通过内脏自身的呼吸作用消耗掉了
D．被土壤吸收了
B
B
5．(教材P82 T2变式题)“落红不是无情物，化作春泥更护花”。在落红化作春泥的过程中，落红中的有机物被细菌分解为二氧化碳和水，这一生理过程属于( )
A．呼吸作用 B．光合作用
C．吸收作用 D．蒸腾作用
6．(乐山中考)我们的肠道中生活着多种多样的细菌，其中大肠杆菌对人体不仅无害，还能制造维生素，有益人体健康。大肠杆菌与人类的关系以及大肠杆菌的分类分别是( )
A．寄生 原核生物 B．寄生 真核生物
C．共生 原核生物 D．共生 真核生物
A
C
7．(教材P82 T3变式题)在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物来提高土壤肥力，从而提高农作物的产量。这是因为豆科植物的根上长有根瘤，生活在根瘤中的根瘤菌可以( )
A．将豆科植物提供的有机物分解为植物生活所需要的无机盐
B．促进豆科植物根尖成熟区的根毛吸收土壤中的水和无机盐
C．将空气中的氮转化为豆科植物能吸收和利用的含氮物质
D．将土壤中的有机物分解为豆科植物能吸收和利用的无机盐
C
8．(腾冲市期末)细菌和真菌中有些种类是寄生生活的，会导致动植物和人患不同的疾病。下列不属于真菌引起的疾病是( )
A．扁桃体炎 B．小麦叶锈病
C．手癣 D．足癣
A
9．(教材P82 T4变式题)有些细菌和真菌可以寄生在动植物体内，使它们患病；有些细菌和真菌却能够与动植物共生。下面是关于细菌和真菌与动植物之间的关系的叙述，其中不正确的是( )
A．细菌和真菌广泛分布在生物圈中，与动植物之间建立了各种各样的关系
B．细菌和真菌对动植物只有害，没有利
C．细菌和真菌与动植物之间存在着寄生或共生关系
D.不论细菌和真菌与动植物之间存在怎样的关系，都是适应环境的结果，我们应该客观辩证地看待它们与动植物的关系
B
10．(日照模拟)如图表示a、b、c三地区森林土壤有机物的分解状况，则分解者的作用强弱依次是( )
A.a＞b＞c
B．c＞b＞a
C．c＝b＞a
D．a＞c＝b
A
11．(教材图片题)某草原生态系统中各成分之间的关系如下图所示，请据图回答下列问题。
(1)A、C所代表的物质分别是_________________________，从图中可看出，细菌、真菌对于自然界的物质循环起着重要作用，它们是作为________参与物质循环的。
二氧化碳、水和无机盐
分解者
(2)组成植物体和兔、鹿等动物体的有机物最终来源于_________过程。这个过程除上述意义外，还具有的意义是_____________________________________________。
(3)列举与图中细菌营养方式不同的有益细菌有____________。
(4)图中动物以植物为食，它们属于生态系统中的_________。
光合作用
有利于维持大气中氧气和二氧化碳的相对平衡
大肠杆菌
消费者(共26张PPT)
第五单元 生物圈中的其他生物
第三节 真菌
第四章 细菌和真菌
一、各种各样的真菌
1．从与人类关系来看
(1)有害：真菌中的______使食品发霉。
(2)有益：有些________可以用来制作豆豉、腐乳、酱油等食品；________、牛肝菌、木耳、_______等可以食用。
2．从细胞构成来看
真菌大多是_________个体，也有个别单细胞个体，如________。
霉菌
霉菌
香菇
银耳
多细胞
酵母菌
二、真菌的结构
1．酵母菌
2．青霉
青绿
细胞
细胞膜
细胞质
营养
菌丝
水分
有机物
菌褶
细胞核
异养
三、真菌的生殖方式：________生殖。
【方法规律】区别细菌和真菌的方法
区别 大小 细胞核 生殖方式
细菌 微小 无 分裂生殖
真菌 个体微小或较大 有 孢子生殖，酵母菌还能进行出芽生殖
共同点 大多数的细菌和真菌细胞内没有叶绿体
孢子
1．下列各组生物，都属于真菌的一组是( )
A．大肠杆菌、银耳、猴头菇
B．酵母菌、灵芝、黄曲霉
C．青霉菌、蘑菇、紫菜
D．香菇、根霉菌、乳酸菌
B
2．据《新科学家》杂志网站报道，某航空航天局制成了全球首个生物无人机，其大部分制造材料都取自有生命的真菌，这也让这架刚刚成功完成首航的无人机具备了可生物降解的特性。下列各项中属于单细胞真菌的是( )
A．乳酸菌 B．醋酸杆菌
C．酵母菌 D．青霉菌
3．(泰州中考)酵母菌不能进行光合作用，与其功能相适应的结构是其细胞内没有
( )
A．细胞壁 B．细胞核 C．液泡 D．叶绿体
C
D
4．在显微镜下看到有的酵母菌细胞上还长出大小不一的突起，这是酵母菌正在进行( )
A．出芽生殖 B．有性生殖
C．营养生殖 D．嫁接
5．如图为柑橘腐烂长出的真菌，仔细观察该真菌是( )
A.酵母菌
B．曲霉
C．青霉
D．细菌
A
C
6．孢子印由菌褶上散落下来的孢子组成，这一事实说明( )
A．孢子小且多 B．孢子大而密
C．孢子小而少 D．孢子大而少
7．(教材P78 T3变式题)夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋上常发霉长毛，这些霉菌是( )
A．由空气中的孢子萌发来的
B．物品中原来就有的
C．物品中的某些物质变来的
D．由潮湿的环境自然产生的
A
A
8．“地沟油”严重危害人体健康，主要原因是其中含有由黄曲霉产生的慢性致癌物质黄曲霉毒素，黄曲霉的营养方式是( )
A．自养 B．腐生 C．寄生 D．共生
9．我们大多食用蘑菇的整个在地上的部分，这部分叫( )
A．菌盖 B．子实体 C．菌丝 D．孢子
B
B
10．如图是蘑菇的结构示意图，其中能产生孢子的部位是( )
A.①
B．②
C．③
D．④
11．(易错题)以下属于真菌具有的特征是( )
A．都是单细胞生物 B．有真正的细胞核
C．都有叶绿体 D．只进行孢子生殖
B
B
12．(教材P78 T1变式题)下列关于真菌的说法中，不正确的是( )
A．霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物
B．真菌有单细胞的、也有多细胞的
C．真菌细胞内没有叶绿体
D．银耳与青霉一样，也是由大量菌丝构成的
A
13．(济南模拟)细菌产生的芽孢与真菌产生的孢子的区别是( )
A．芽孢是细菌的休眠体，孢子是真菌的生殖细胞
B．芽孢是细菌的生殖细胞，孢子是真菌的休眠体
C．一个芽孢只能产生一个细菌，一个孢子能产生大量的真菌
D．一个芽孢能产生大量细菌，一个孢子只能生成一个真菌
A
14．(原创题)选项中与下表①、②、③、④所代表的细胞对应正确的是( )
A．①酵母菌细胞 ②细菌细胞 ③小麦叶肉细胞 ④蛙受精卵
B．①细菌细胞 ②小麦叶肉细胞 ③酵母菌细胞 ④蛙受精卵
C．①蛙受精卵 ②酵母菌细胞 ③细菌细胞 ④小麦叶肉细胞
D．①细菌细胞 ②酵母菌细胞 ③小麦叶肉细胞 ④蛙受精卵
D
细胞 细胞壁 细胞核 叶绿体
① 有 无 无
② 有 有 无
③ 有 有 有
④ 无 有 无
15．(梁平区期末)长期存放变质的橘子表面会出现发霉现象，下列有关叙述正确的是( )
A．青霉是多细胞个体，由许多细胞连接起来的菌丝构成
B．构成该菌落的青霉菌是一种细菌
C．青霉菌个体较小，细胞内没有成形的细胞核
D．青霉是通过出芽方式进行生殖的
A
16．黄曲霉能产生黄曲霉毒素，1993年世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构将黄曲霉毒素划定为Ⅰ类致癌物。如图所示的四种生物中，与黄曲霉细胞结构不同的是
( )
C
A B C D
17．关于霉菌，下列叙述错误的是( )
A．霉菌和动植物一样，也属于真核生物
B．青霉、曲霉是多细胞真菌
C．夏天受潮的粮食长毛，这些霉菌由芽孢发育而来
D．霉菌和蘑菇一样，都由大量菌丝构成
C
18．夏季的雨后，在树林或草地上常常生出大量的蘑菇，下列有关蘑菇的描述错误的是( )
A．蘑菇的地上部分外形好像一把伞，这部分叫作子实体
B．蘑菇依靠地下部分的菌丝从腐殖质中吸收有机养料和水分，进行寄生生活
C．很多蘑菇可食用，但有些蘑菇有毒，误食会中毒
D．蘑菇的生殖方式为孢子生殖
19．(衡阳中考)老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给小刚同学，让其贴上标签。小刚同学区分二者的依据是( )
A．有无细胞壁 B．有无细胞膜
C．有无细胞质 D．有无成形的细胞核
B
D
20．如图是两种真菌的结构示意图，下列叙述错误的是( )
A．都是多细胞真菌，菌体都由菌丝构成
B．孢子分别着生在结构①和b中
C．结构③和d都主要吸收水分和无机盐
D．细胞内都没有叶绿体，营养方式是异养
C
21．(上海中考改编)以下分别为酵母菌和青霉的形态结构图，请回答：(方括号内填写编号)
(1)从图中可以看出，属于多细胞生物的是[ ]。填写图中结构①～⑤的名称。
(2)A与B的个体构成上的主要区别是___________________________________。
B
A是单细胞个体，B是多细胞个体
(3)在____________的环境中橘皮上容易长出青霉。青霉从橘皮中获得营养，其营养方式是________。经过一段时间，发霉的橘皮会慢慢消失，说明在生态系统的生物成分中青霉属于________。实验后，为了避免青霉的结构③_______逸散，保持实验室卫生，应注意不要随意丢弃发霉的橘皮。
条件适宜
异养
分解者
孢子(共18张PPT)
第五单元 生物圈中的其他生物
第二节 细菌
第四章 细菌和真菌
一、细菌的发现
1．细菌的发现者：荷兰人___________。
2．细菌来源的证明者：___________。
(1)证实细菌不是自然发生的，而是由_____________________产生的。
(2)发现了乳酸菌、酵母菌，提出了_____________和防止手术感染的方法，被称为“________________”。
列文虎克
巴斯德
原来已经存在的细菌
巴氏消毒法
微生物学之父
二、细菌的形态和结构
1．细菌的形态
(1)个体___________，要借助高倍显微镜或_______才能观察到细菌的形态。
(2)根据形态的不同，分为_______、杆菌、__________。
(3)细菌都是__________的，每个细菌都是________生活的。
十分微小
电镜
球菌
螺旋菌
单细胞
独立
2．细菌的结构
(1)示意图
(2)细菌的附属结构
①荚膜：位于细胞壁外，起________作用。
②鞭毛：能够摆动，使细菌在液体中_______。
保护
游动
3．细菌与动植物细胞的主要区别：细菌没有______________，这样的生物称为_____________。
4．营养方式——异养
细菌没有__________，大多数细菌只能利用_______________生活。
三、细菌的生殖
1．细菌的生殖方式：_____________。
2．细菌适应不良环境的方式：形成休眠体——________。
【特别提醒】芽孢≠孢子：芽孢是细菌的休眠体，不是生殖细胞；孢子是生殖细胞，能直接发育成新个体。
3．细菌分布广泛的主要原因：____________和____________的特性。
成形的细胞核
原核生物
叶绿体
现成的有机物
分裂生殖
芽孢
快速繁殖
形成芽孢
1．下列生物中，属于细菌的是( )
A．酵母菌 B．蘑菇 C．大肠杆菌 D．霉菌
2．(锦州中考)如图所示为细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是( )
A．球菌、杆菌、螺旋菌 B．球菌、螺旋菌、杆菌
C．螺旋菌、杆菌、球菌 D．杆菌、球菌、螺旋菌
C
D
3．下列不属于细菌细胞特点的是( )
A．有细胞壁、细胞膜、细胞质
B．单细胞
C．细胞中有成形的细胞核
D．没有叶绿体
4．如图是细菌结构示意图，图中代表DNA的是( )
A．①
B．②
C．④
D．⑥
C
D
5．下列关于芽孢的叙述，错误的是( )
A．芽孢可以萌发成一个细菌
B．芽孢是细菌的休眠体
C．芽孢是细菌用来繁殖的结构
D．芽孢可以在不良环境中生存并度过不良环境
C
6．(教材P74 T3变式题)细菌无处不在，下列与细菌分布广泛没有直接关系的是
( )
A．靠分裂进行生殖，繁殖速度快 B．单细胞，个体十分微小
C．细胞内没有成形的细胞核 D．在环境恶劣时可以形成芽孢
7．(梁平区期末)在生物圈中，大多数细菌的营养方式是寄生或腐生，这是因为
( )
A．大多数细菌没有细胞结构
B．大多数细菌不能进行光合作用
C．大多数细菌都没有成形的细胞核
D．大多数细菌不需要呼吸
C
B
8．破伤风杆菌是一种适于在缺氧条件下生存和繁殖的细菌，感染人体后会使人患破伤风，下列关于破伤风杆菌的说法错误的是( )
A．破伤风杆菌是杆状细菌
B．每个破伤风杆菌都是独立生活的单细胞个体
C．破伤风杆菌属于原核生物
D．破伤风杆菌能自己制造有机物
D
9．下列有关细菌的描述，错误的是( )
A．温暖、湿润有利于大多数细菌的生存和繁殖
B.有的细菌可以在无氧的状况下生活
C．具有鞭毛的细菌一般都具有“运动”能力
D．所有的细菌都有荚膜，有保护和营养的作用
10．根据细菌的生殖方式计算：10个细菌连续分裂4次，可形成的细菌数是( )
A．40个 B．80个 C．160个 D．320个
D
C
11．(营口中考)如图是细菌结构模式图，请据图回答：
(1)细菌被称为原核生物，是因为它虽有DNA集中的区域，却没有______________。
(2)图中的⑥对细菌具有________作用。
(3)大多数细菌的营养方式是________(填“自养”或“异养”)，它们能将有机物分解为无机物，是生态系统的_________。
成形的细胞核
保护
异养
分解者
12．【核心素养提升】如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图)，数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：
(1)甲图中肉汤仍保鲜的是____瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的________进入瓶内。
A
细菌
(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是_____。
A．瓶子的形状 B．细菌的有无 C．肉汤的多少
乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制该变量的方法则是_________________________。
(3)巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论？_______。
(4)“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是_________发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
B
A瓶煮沸，B瓶不做处理
是
自然
