1.1.1 有机化合物的分类方法 课件(共29张PPT)
文档属性
| 名称 | 1.1.1 有机化合物的分类方法 课件(共29张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 3.8MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-12-22 15:30:47 | ||
图片预览
文档简介
(共29张PPT)
第一节
有机化合物的
结构特点
第1课时
有机化合物的分类
创设情境
仅由氧元素和氢元素组成的稳定的化合物只有两种：H2O和H2O2，而仅由碳元素和氢元素组成的烃类物质，目前结构已知的有上千种。有机化合物分子结构的复杂多变与碳原子的成键特点、碳原子间的结合方式，以及分子中各原子在空间的排布有着密切关系。
所以说，我们要对有机化合物进行分类研究。
1、了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。
2、掌握有机化合物的分类依据和原则。
课程目标
教学重点
认识常见的官能团及其结构。
教学难点
有机化合物的分类方法，能按官能团对有机物进行分类。
一、有机物
1、定义：
2、组成元素：
含有碳元素的化合物为有机物。
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN） 、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等以外的其它含碳化合物。
主要元素
其他元素
旧知回顾
（1）种类繁多。已发现和合成的有机物达到3000多万种（无机物只有几十万种）。
（2）物理性质方面：大多难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质）
（3）易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受热分解生成碳、氢等单质。
（4）反应复杂、副反应多。
有机物的以上性质特点与其 密切相关。
结构
？
旧知回顾
问题导向
有机化合物的分类
（一）依据碳骨架分类
根据碳原子组成的分子骨架, 可以进行如下分类。
有机化合物的分类
A
有机化合物的分类
（二）依据官能团分类
烃分子中的氢原子被其他 原子 或 原子团 所取代,得到烃的衍生物。
如甲醇(CH3OH)、乙酸(CH3COOH)、一氯甲烷(CH3Cl)中，—OH、—COOH、—Cl等决定化合物特性的原子或原子团叫 官能团 。
有机化合物的分类
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 烷烃 － _________甲烷
环烷烃 －
烯烃 ___________________ ___________乙烯
炔烃 __________________ ________乙炔
芳香烃 － 苯
（1）烃的分类
碳碳双键
CH2==CH2
—C≡C—碳碳三键
CH≡CH
CH4
有机化合物的分类
有机化合物类别 官能团 代表物
烃的 衍生物 卤代烃 ________________ (X表示卤素原子) __________溴乙烷
醇 __________ __________乙醇
酚 __________ __________苯酚
醚 _______________ ______________乙醚
醛 _____________
____________乙醛
碳卤键
CH3CH2Br
—OH羟基
醛基
—OH羟基
CH3CH2OCH2CH3
CH3CH2OH
(2)烃的衍生物的分类。
有机化合物的分类
醚键
有机化合物类别 官能团 代表物
烃的 衍生物 酮 _________酮羰基
______________丙酮
羧酸 _______________
______________乙酸
酯 _________________
乙酸乙酯
胺 ___________氨基 ___________甲胺
酰胺 ____________酰胺基
____________乙酰胺
羧基
酯基
—NH2
CH3NH2
CH3COCH3
常见有机物的类别、官能团和典型代表物
有
机
物
烃
烃的衍生物
链烃
环烃
饱和烃
不饱和烃
脂环烃
芳香烃
卤代烃
含氧衍生物
醇
醛
羧酸
CH3－CH3
CH3–Br
–Cl
CH3–OH
–OH
CH3-O-CH3
CH3–CHO
CH3–COOH
CH3-C-CH3
O
CH2＝CH2
CH ≡CH
酮
酚
醚
酯
CH3–COOCH2CH3
指出分子 中官能团是什么,并预测其具有哪类物质的性质。
合作探究
微训练2下列原子或原子团不属于官能团的是( )。
A
有机化合物的分类
一、依据碳骨架对有机化合物分类
有下列有机化合物:①CH3—CH3、②CH2═CH2、
展示交流
精讲点评 有机化合物中的链状烃也称为脂肪烃。要注意区分脂肪烃衍生物和烃的衍生物。两者是不同的区分标准。脂肪烃衍生物属于链状化合物,但是不属于烃类。例如乙醇、乙酸等。烃的衍生物是烃中的氢原子被其他官能团(不包括碳碳双键和碳碳三键)取代形成的有机化合物,
精讲点评
二、依据官能团对有机化合物分类
绿原酸( )是注射用双黄连的主要成分。
绿原酸中含有 种官能团,写出其中2种的结构简式 ;根据含氧官能团的性质,绿原酸可以属于 (写类别名称)。
答案: 5 —COOH、 等 醇、酚、羧酸、酯
展示交流
易错警示 (1)要注意醇和酚的区别。两者虽然都具有羟基(—OH),但是只有羟基直接连在苯环上的才属于酚,其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇。
精讲点评
课堂检测
(1)属于芳香族化合物的是 (填序号,下同)。
(2)属于芳香烃的是 。
(3)属于烯烃的是 。
(4)属于脂环烃的是 。
(5)属于烃的衍生物的是 。
①②⑤
②⑤
②④
③④
①
1.
2.下列分子中的官能团相同的是( )。
A.①和② B.③和④ C.①和③ D.②和④
C
3.下列物质的类别与所含官能团都正确的是( )。
B
有机物
按碳的骨架分
按官能团
链状化合物
环状化合物
脂环
芳香
烃可分为：
烃的衍生物可分为：
烷、烯、炔、芳香烃
卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、酸、酯、胺、酰胺
课堂小结
根、基与官能团
的比较
拓展延伸
1、基与官能团
基 官能团
区别 有机物分子里含有的原子或原子团 决定化合物特殊性质的原子或原子团
联系 “官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”，如甲基(—CH3)不是官能团
根、基与官能团的比较
根、基与官能团的比较
2、基与根
基 根
概念 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团，是电解质的组成部分，是电解质电离的产物
电性 电中性 带电荷
稳定性 不稳定； 不能独立存在 稳定；可以独立存在于溶液中或熔化状态下
根、基与官能团的比较
基 根
实例及 电子式
联系 “根”与“基”两者可以相互转化，OH－失去1个电子，可转化为—OH，而—OH获得1个电子转化为OH－
根、基与官能团的比较
再 见
第一节
有机化合物的
结构特点
第1课时
有机化合物的分类
创设情境
仅由氧元素和氢元素组成的稳定的化合物只有两种：H2O和H2O2，而仅由碳元素和氢元素组成的烃类物质，目前结构已知的有上千种。有机化合物分子结构的复杂多变与碳原子的成键特点、碳原子间的结合方式，以及分子中各原子在空间的排布有着密切关系。
所以说，我们要对有机化合物进行分类研究。
1、了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。
2、掌握有机化合物的分类依据和原则。
课程目标
教学重点
认识常见的官能团及其结构。
教学难点
有机化合物的分类方法，能按官能团对有机物进行分类。
一、有机物
1、定义：
2、组成元素：
含有碳元素的化合物为有机物。
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN） 、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等以外的其它含碳化合物。
主要元素
其他元素
旧知回顾
（1）种类繁多。已发现和合成的有机物达到3000多万种（无机物只有几十万种）。
（2）物理性质方面：大多难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质）
（3）易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受热分解生成碳、氢等单质。
（4）反应复杂、副反应多。
有机物的以上性质特点与其 密切相关。
结构
？
旧知回顾
问题导向
有机化合物的分类
（一）依据碳骨架分类
根据碳原子组成的分子骨架, 可以进行如下分类。
有机化合物的分类
A
有机化合物的分类
（二）依据官能团分类
烃分子中的氢原子被其他 原子 或 原子团 所取代,得到烃的衍生物。
如甲醇(CH3OH)、乙酸(CH3COOH)、一氯甲烷(CH3Cl)中，—OH、—COOH、—Cl等决定化合物特性的原子或原子团叫 官能团 。
有机化合物的分类
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 烷烃 － _________甲烷
环烷烃 －
烯烃 ___________________ ___________乙烯
炔烃 __________________ ________乙炔
芳香烃 － 苯
（1）烃的分类
碳碳双键
CH2==CH2
—C≡C—碳碳三键
CH≡CH
CH4
有机化合物的分类
有机化合物类别 官能团 代表物
烃的 衍生物 卤代烃 ________________ (X表示卤素原子) __________溴乙烷
醇 __________ __________乙醇
酚 __________ __________苯酚
醚 _______________ ______________乙醚
醛 _____________
____________乙醛
碳卤键
CH3CH2Br
—OH羟基
醛基
—OH羟基
CH3CH2OCH2CH3
CH3CH2OH
(2)烃的衍生物的分类。
有机化合物的分类
醚键
有机化合物类别 官能团 代表物
烃的 衍生物 酮 _________酮羰基
______________丙酮
羧酸 _______________
______________乙酸
酯 _________________
乙酸乙酯
胺 ___________氨基 ___________甲胺
酰胺 ____________酰胺基
____________乙酰胺
羧基
酯基
—NH2
CH3NH2
CH3COCH3
常见有机物的类别、官能团和典型代表物
有
机
物
烃
烃的衍生物
链烃
环烃
饱和烃
不饱和烃
脂环烃
芳香烃
卤代烃
含氧衍生物
醇
醛
羧酸
CH3－CH3
CH3–Br
–Cl
CH3–OH
–OH
CH3-O-CH3
CH3–CHO
CH3–COOH
CH3-C-CH3
O
CH2＝CH2
CH ≡CH
酮
酚
醚
酯
CH3–COOCH2CH3
指出分子 中官能团是什么,并预测其具有哪类物质的性质。
合作探究
微训练2下列原子或原子团不属于官能团的是( )。
A
有机化合物的分类
一、依据碳骨架对有机化合物分类
有下列有机化合物:①CH3—CH3、②CH2═CH2、
展示交流
精讲点评 有机化合物中的链状烃也称为脂肪烃。要注意区分脂肪烃衍生物和烃的衍生物。两者是不同的区分标准。脂肪烃衍生物属于链状化合物,但是不属于烃类。例如乙醇、乙酸等。烃的衍生物是烃中的氢原子被其他官能团(不包括碳碳双键和碳碳三键)取代形成的有机化合物,
精讲点评
二、依据官能团对有机化合物分类
绿原酸( )是注射用双黄连的主要成分。
绿原酸中含有 种官能团,写出其中2种的结构简式 ;根据含氧官能团的性质,绿原酸可以属于 (写类别名称)。
答案: 5 —COOH、 等 醇、酚、羧酸、酯
展示交流
易错警示 (1)要注意醇和酚的区别。两者虽然都具有羟基(—OH),但是只有羟基直接连在苯环上的才属于酚,其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇。
精讲点评
课堂检测
(1)属于芳香族化合物的是 (填序号,下同)。
(2)属于芳香烃的是 。
(3)属于烯烃的是 。
(4)属于脂环烃的是 。
(5)属于烃的衍生物的是 。
①②⑤
②⑤
②④
③④
①
1.
2.下列分子中的官能团相同的是( )。
A.①和② B.③和④ C.①和③ D.②和④
C
3.下列物质的类别与所含官能团都正确的是( )。
B
有机物
按碳的骨架分
按官能团
链状化合物
环状化合物
脂环
芳香
烃可分为：
烃的衍生物可分为：
烷、烯、炔、芳香烃
卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、酸、酯、胺、酰胺
课堂小结
根、基与官能团
的比较
拓展延伸
1、基与官能团
基 官能团
区别 有机物分子里含有的原子或原子团 决定化合物特殊性质的原子或原子团
联系 “官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”，如甲基(—CH3)不是官能团
根、基与官能团的比较
根、基与官能团的比较
2、基与根
基 根
概念 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团，是电解质的组成部分，是电解质电离的产物
电性 电中性 带电荷
稳定性 不稳定； 不能独立存在 稳定；可以独立存在于溶液中或熔化状态下
根、基与官能团的比较
基 根
实例及 电子式
联系 “根”与“基”两者可以相互转化，OH－失去1个电子，可转化为—OH，而—OH获得1个电子转化为OH－
根、基与官能团的比较
再 见