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2018-2019学年生物北师大八年级上册5.18.1 微生物在生物圈中的作用 同步练习
一、单选题
1．下图表示两种不同的生物，下列有关叙述正确的是( )
A．都是自养生物 B．都可用培养基培养
C．都是真核生物 D．都进行孢子生殖
2．下列有关禽流感病毒的叙述，错误的是( )
A．属于动物病毒
B．由蛋白质外壳和内部遗传物质组成
C．只能感染禽类
D．只能寄生在活细胞里进行生命活动
3．下列叙述中属于细菌主要特征的是( )
A．多细胞组成 B．孢子生殖
C．生活都需要氧气 D．无成形的细胞核
4．下列属于乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特点是（ ）
A．都是单细胞生物 B．都只利用孢子繁殖后代
C．都具有成形细胞核 D．都利用现成的有机物生活
5．下列有关微生物的叙述，不正确的是( )
A．蘑菇可以通过产生大量的孢子来繁殖后代
B．霉菌的菌体由大量的菌丝构成
C．大多数细菌和病毒是生态系统中的分解者
D．芽孢是细菌的休眠体
6．（2018八下·中山会考）下列有关细菌和真菌的叙述正确的是（ ）
A．细菌没有成形的细胞核，缺少遗传物质
B．两者都属于单细胞生物，都能独立生活
C．细菌进行孢子生殖，真菌进行分裂生殖
D．丢弃在阴湿温暖处的橘皮容易发霉
7．霉菌最容易生长的环境是( )
A．干燥的皮鞋 B．潮湿的沙地
C．潮湿的粮食堆 D．煮沸后密封的牛肉汁
8．如图是大肠杆菌示意图，分析其细胞结构，联系所学知识判断，下列描述正确的是（ ）
A．①是大肠杆菌的运动器官
B．所有的细菌都有结构②
C．⑤不是真正的细胞核，但该区域有遗传物质
D．大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代
9．蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉。下列有关蘑菇的叙述，正确的是( )
A．蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代
B．蘑菇的细胞内没有成形的细胞核
C．蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代
D．蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物
10．下列关于病毒、细菌、真菌的叙述，正确的是( )
A．病毒寄生在活细胞内，靠细胞内的遗传物质，制造出新病毒
B．细菌有细胞壁、细胞膜，细胞膜又称为荚膜，具有保护作用
C．培养细菌、真菌时不能打开培养皿的盖子，目的是制造无氧环境
D．酵母菌与乳酸菌在结构上的主要区别是酵母菌有成形的细胞核
11．下列关于细菌和真菌的叙述，正确的是( )
A．细菌和真菌的生殖方式相同
B．真菌和绝大多数细菌的营养方式都为异养
C．细菌和真菌都属于真核生物
D．细菌和真菌的菌落用肉眼无法区分
12．病毒的结构简单，其组成是( )
A．外部的遗传物质和内部的蛋白质
B．细胞膜和未成形的细胞核
C．蛋白质外壳和内部的遗传物质
D．脂肪外壳和内部的遗传物质
13．细菌的生殖方式是( )
A．卵生 B．出芽生殖 C．孢子生殖 D．分裂生殖
14．细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”。以下关于细菌和真菌的描述正确的是( )
A．所有细菌和真菌都是单细胞生物
B．空气中飘散着许多细菌的芽孢和真菌的孢子
C．大多数细菌和真菌都是生态系统的生产者
D．所有细菌和真菌都是对人类有害的
15．细菌将动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳和水，这一生理过程属于( )
A．光合作用 B．呼吸作用 C．吸收作用 D．蒸腾作用
16．下列有关细菌和真菌的叙述，不正确的是( )
A．细菌靠分裂进行生殖
B．所有细菌都只能利用现成的有机物生活
C．真菌的细胞里都有细胞核
D．真菌可以通过产生孢子来繁殖后代
17．细菌与动植物细胞的结构相比，最主要的区别是( )
A．没有细胞壁 B．没有成形的细胞核
C．没有细胞膜 D．没有细胞质
18．病毒结构简单，没有细胞结构，由 外壳和内部的遗传物质组成。（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．维生素 D．葡萄糖
19．关于下面各图说法错误的是（ ）
A．图①、②分别是植物细胞、动物细胞结构示意图
B．图①与②的主要区别是①有细胞壁、液泡和叶绿体等，而②没有
C．图③也是一个细胞，它有细胞壁，有成形的细胞核
D．图④生物是营寄生生活，没有细胞结构但有自己的遗传物质
20．（2017·白银）下列各种食品保存方法中，不恰当的是（ ）
A．用盐渍的方法保存肉类 B．用低温冷藏的方法保存蔬菜
C．用高温灭菌的方法保存水果 D．用风干的方法保存鱼类
二、综合题
21．微生物主要有细菌、真菌和病毒三大类群．关于微生物的结构特点，请回答：
（1）细菌是单细胞生物，虽有细胞壁、细胞膜、细胞质等部分，但没有成形的 ，遗传物质位于细胞特定的区域内．
（2）真菌有单细胞生物，也有多细胞个体，都有真正的细胞核，但没有 ，不能进行光合作用，必须利用现成的有机物来维持生活．
（3）病毒没有细胞结构，只是由 组成的外壳和包含遗传物质的内核构成，适应寄生生活．
22．在探究食品腐败原因的实验中，陈同学取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升肉汤，高温煮沸后按下表要求进行处理：
甲瓶 乙瓶 丙瓶
瓶口 敞开 敞开 用消毒棉球塞住
温度 25℃ 5℃ 25℃
3天后观察 变质 不变质 不变质
（1）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是 。
（2）甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，探究的问题是： 对食品腐败速度的影响。
（3）根据以上实验结果，下列推测合理的是 。
A．肉汤里自然就会形成细菌
B．肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的
C．低温可以抑制细菌的生长和繁殖
（4）细菌和真菌的生活常常对人类有害，如造成食品腐败、引起疾病等，但也有很多细菌和真菌对人类有益，请列举细菌和真菌对人类有益的一个实例： 。
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、绝大多数细菌是腐生型和寄生型异养生物，A不符合题意；
B、细菌和蓝藻都能利用现成的有机物，都可用培养基培养，B符合题意；
C、细菌和蓝藻都是原核生物，C不符合题意；
D、细菌进行分裂生殖，蓝藻是孢子生殖，D不符合题意；
故答案为：B
【分析】细菌、真菌比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。 （2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。 （3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。 （具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。 （2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
2．【答案】C
【知识点】病毒的种类；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】ABD、病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．一旦离开就会变成结晶体．ABD不符合题意．
C、病毒能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，因此禽流感病毒不仅能感染禽类，还能交差感染人体，C符合题意．
故答案为：C
【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动.一旦离开就会变成结晶体.只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，即 依靠自我复制繁殖后代.根据侵染的对象可以分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒.
3．【答案】D
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖
【解析】【解答】A、细菌是单细胞的，真菌大多数是多细胞的，少数是单细胞的，A不符合题意；
B、细菌为分裂生殖，真菌大多数为孢子生殖，B不符合题意；
C、细菌根据需要氧气情况可以分为好氧菌和厌氧菌，故C不符合题意；
D、细菌无成形的细胞核，真菌具有成形的细胞核，D符合题意；
故答案为：D
【分析】细菌的形态有球状、杆状和螺旋状，虽然细菌的形态不同，但基本结构一致，即基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等．有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养．生殖方式是分裂生殖.
4．【答案】D
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖；真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、乳酸菌、酵母菌都是单细胞生物，青霉是多细胞的生物，A不符合题意；
B、细菌进行分裂生殖，真菌进行孢子生殖，B不符合题意；
C、乳酸菌无成形的细胞核，只有DNA集中的区域，C不符合题意；
D、乳酸菌、酵母菌和青霉都不能进行光合作用，都利用现成的有机物生存，D符合题意。
故答案为：D
【分析】乳酸菌是细菌，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌、青霉属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．
5．【答案】C
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】A、蘑菇属于真菌，其细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体，细胞核外有真正的核膜，属于真核生物，A不符合题意；
B、真菌的生殖方式是孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，B不符合题意；
C、大多数细菌和真菌能把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，进而制造有机物。是生态系统中的分解者，对物质循环起着重要作用，但病毒不是分解者，C符合题意。
D、芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力，一般条件下，芽孢可以生存几十年。芽孢又小又轻，能随风四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成新的个体。芽孢不是生殖细胞，只是一个休眠体，D不符合题意；
故答案为：C
【分析】病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动.
一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括阳光、空气、水、温度等，生物部分由生产者（植物）、消费者（动物）和分解者（细菌、真菌）组成.
6．【答案】D
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖；真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、细菌没有成形的细胞核，但是有DNA的集中区域，A不符合题意；
B、细菌属于单细胞生物，真菌有单细胞个体，也有多细胞个体，B不符合题意；
C、细菌进行分裂生殖，真菌进行孢子生殖或出芽生殖，C不符合题意；
D、霉菌的生长需要水分、有机物和适宜的温度，因此，在阴湿温暖的环境中，橘子皮更容易发霉。D符合题意
故答案为：D
【分析】细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等．故真菌和细菌在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核．从生殖方式上看，细菌的生殖方式是分裂生殖，一个分成两个，而真菌可以在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜的条件下进行出芽生殖，在条件不良时又可以进行孢子生殖．
7．【答案】C
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A、干燥的皮鞋上缺乏水分，故霉菌不容易生长，A不符合题意；
B、潮湿的沙地，缺少营养，故霉菌不容易生长，B不符合题意；
C、潮湿的粮食堆上既有水分和空气又有营养物质，故霉菌最容易生长，C符合题意；
D、煮沸但密封的肉汤缺乏充足的空气，故霉菌不容易生长，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如绿脓杆菌.
8．【答案】C
【知识点】细菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、①是鞭毛，是大肠杆菌的运动器官，A不符合题意；
B、各种细菌都是由一个细胞构成的．细菌的细胞中都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成形的细胞核．有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊的结构．芽孢是细菌的休眠体，用来抵抗不良环境．故所有的细菌都有细胞壁、细胞膜、细胞质和没有成形的细胞核，但鞭毛、荚膜并不是所有细菌都具备的，故B不符合题意．
C、⑤是DNA集中的区域，主要作用是储存遗传物质，不是真正的细胞核， 所以细菌是原核生物，C符合题意；
D、芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力，一般条件下，芽孢可以生存几十年．芽孢又小又轻，能随风四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成新的个体．芽孢不是生殖细胞，只是一个休眠体，D不符合题意；
故答案为：C
【分析】图中①是鞭毛，②是荚膜，③是细胞壁，④细胞膜，⑤是成团的DNA，⑥是细胞质.
细菌都是由一个细胞组成的．细菌的细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成形的细胞核，只有DNA，遗传物质集中的区域．有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊的结构．其中鞭毛起到运动的作用，荚膜起保护作用．荚膜有保护作用和支持作用.
9．【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、C蘑菇是多细胞真菌，蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代，A不符合题意，C符合题意；
B、蘑菇是多细胞真菌，细胞内有成形的细胞核，属于真孩生物，不符合题意；
D、蘑菇地上部分为子实体，地下部分为菌丝，靠菌丝分解有机物，营腐生生活，不能进行光合作用，制造有机物，D不符合题意。
故答案为：
【分析】蘑菇菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体．
10．【答案】D
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】A、病毒寄生在活细胞内，在繁殖时，靠自己遗传物质中的遗传信息，利用寄主细胞内的物质制造出新病毒，而不是仅靠细胞内的遗传物质，制造出新病毒，不符合题意；
B、细菌有细胞壁、细胞膜，有的细菌细胞壁外还有荚膜而不是细胞膜又称为荚膜，不符合题意；
C、培养细菌、真菌时不能打开培养皿的盖子，目的是防止空气中的细菌、真菌落入培养皿中，而不是制造无氧环境，不符合题意；
D、酵母菌是真菌有成形的细胞核，乳酸菌是细菌没有成形的细胞核，因此酵母菌与乳酸菌在结构上的主要区别是酵母菌有成形的细胞核，符合题意。
故答案为：D
【分析】病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．
细菌的形态有球状、杆状和螺旋状，虽然细菌的形态不同，但基本结构一致，即基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等．有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养．生殖方式是分裂生殖.
真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐生．孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
11．【答案】B
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖；真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、细菌进行分裂生殖，真菌孢子生殖，A不符合题意。
B、细菌体内没有叶绿体，绝大多数细菌营养方式是异养（只有少数硫化菌以分解硫化物获得能量自养）。营养方式有：寄生细菌如肺炎双球菌；腐生细菌如乳酸菌和甲烷菌；自养细菌如硫细菌和硝化细菌；共生细菌如根瘤菌等。B符合题意。
C、真菌结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体，细胞核外有真正的核膜，属于真核生物，细菌属于原核生物，C不符合题意。
D、菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团），因此用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就是菌落，D不符合题意。
故答案为：B
【分析】细菌的形态有球状、杆状和螺旋状，虽然细菌的形态不同，但基本结构一致，即基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等．有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养．生殖方式是分裂生殖.
真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐生．孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
12．【答案】C
【知识点】病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】病毒是结构非常特殊的一类生物，没有细胞结构，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质。
故答案为：C
【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动.一旦离开就会变成结晶体.只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，即 依靠自我复制繁殖后代.
13．【答案】D
【知识点】细菌的生殖
【解析】【解答】细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞。细菌的繁殖能力很强，在条件适宜的情况下，每20--30分钟就能繁殖一次。
故答案为：D
【分析】细菌的生殖方式是分裂生殖.
14．【答案】B
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】A、细菌为单细胞生物，真菌有的是单细胞的，如酵母菌，有的是多细胞的，如霉菌，A不符合题意；
B、当环境变得不利于细菌的生长时，细菌的细胞壁增厚形成一个椭圆形或圆形的休眠体，叫做芽孢，用来抵抗寒冷、干旱、高温等恶劣的环境，大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖，芽孢和孢子比较轻，可以随风飘动，孢在温度、湿度等条件适宜的情况下能够萌发长出新的个体，B符合题意；
C、大多数细菌和真菌体内无叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，是生态系统的分解者，而不是生产者，C不符合题意；
D、有的细菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质，但大部分细菌是有益的，如甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等．真菌如霉菌使食品发霉，黄曲霉有致癌作用对人有害，有的真菌如酵母菌可以酿酒，对人有益；故细菌、真菌、对人类有利也有害，D不符合题意。
故答案为：B
【分析】细菌细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域，为单细胞生物；真菌细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，有的是单细胞的，有的是多细胞的，大都体内无叶绿体，不能进行光合作用.
15．【答案】B
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，这种现象叫共生；如地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的，藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐，所以细菌将动植物遗体中的有机物分解为二氧化碳和水，这一生理过程属于呼吸作用．
故答案为：B
【分析】细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要的过程.
16．【答案】B
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、从生殖方式上看，细菌的生殖方式是分裂生殖，一个细菌分成两个细菌，A不符合题意；
B、大多数细菌只能利用现成的有机物生活，有的细菌是自养细菌，如硫细菌和硝化细菌，B符合题意；
C、真菌的细胞里都有细胞核，C不符合题意；
D、真菌的生殖方式是孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，D不符合题意。
故答案为：B
【分析】细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等.
17．【答案】B
【知识点】植物细胞的基本结构；动物细胞的基本结构；细菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核．没有叶绿体；而动植物细胞的基本结构是细胞膜、细胞质和细胞核．植物细胞有细胞壁、液泡、叶绿体；动物细胞没有细胞壁、液泡、叶绿体．因此细菌与动植物细胞的主要区别是细胞内没有成形的细胞核．
故答案为：B
【分析】细菌的细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成形的细胞核，只有DNA，遗传物质集中的区域．有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊的结构．
18．【答案】A
【知识点】病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】病毒是一类结构十分简单的微生物，它主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构．病毒是寄生在其它生物体的活细胞内，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的．一旦离开了这种活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体．
故答案为：A
【分析】病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成.
19．【答案】C
【知识点】植物细胞的基本结构；动物细胞的基本结构；细菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】图中：①植物细胞、②动物细胞、③细菌细胞、④病毒。
AB、图①有细胞壁、液泡和叶绿体，而②没有，所以图①是植物细胞，图②是动物细胞结构示意图，AB不符合题意；
C、图③细菌是单细胞的，它有细胞壁，但是只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，C符合题意；
D、图④病毒是营寄生生活，没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】植物细胞主要有细胞壁、细胞质、细胞核、细胞膜、液泡、叶绿体、线粒体等结构.
动物细胞主要有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等结构.
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。 （2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。 （3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。 （具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。 （2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖 （复制）
20．【答案】C
【知识点】食品保存的常用方法
【解析】【解答】解：A、用盐渍的方法保存肉类，可以抑制细菌的生长繁殖，A不符合题意；
B、水果、蔬菜采用冷冻法会破坏水果、蔬菜的营养结构，甚至冻烂，因此水果、蔬菜应该采用低温冷藏法保存，B不符合题意；
C、用高温灭菌的方法保存水果，尽管灭菌，但是高温后水果不能保持原有的新鲜度，C符合题意；
D、用风干的方法保存鱼类，减少水分，有利于食品的保存，D不符合题意．
故答案为：C
【分析】由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖．
21．【答案】（1）细胞核
（2）叶绿体
（3）蛋白质
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】（1）“细菌是单细胞生物，虽有细胞壁、细胞膜、细胞质等部分”，但没有成形的细胞核，“遗传物质位于细胞特定的区域内”。
（2）“真菌有单细胞生物，也有多细胞个体，都有真正的细胞核”，但没有叶绿体，“不能进行光合作用，必须利用现成的有机物来维持生活”。
（3）“病毒没有细胞结构”，只是由蛋白质组成的外壳和包含遗传物质的内核构成，适应寄生生活。
【分析】细菌、真菌、病毒的比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。 （2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。 （3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。 （具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。 （2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖 （复制）
22．【答案】（1）高温灭菌
（2）温度
（3）B.C
（4）酵母菌酿酒、制作馒头等；乳酸菌制作泡菜、酸奶等；霉菌制酱等；青霉菌产生抗生素；甲烷菌产生清洁能源；甲烷菌净化污水等；肠胃中有些细菌制造维生素；一般细菌和真菌参与生态系统的物质循环；根瘤菌帮助植物固氮
【知识点】科学探究的过程；食品腐败的主要原因
【解析】【解答】（1）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是高温灭菌，杀灭锥形瓶和肉汤中的细菌等，以免锥形瓶和肉汤中原有细菌等对实验的影响。（2）“甲瓶与乙瓶形成一组对照实验”，唯一不同的变量是温度，因此探究的问题是：温度对食品腐败速度的影响。
（3）A、丙瓶用消毒牙签塞住瓶口3天后肉汤不变质，表明肉汤里不能自然就会形成细菌，A不符合题意；
B、甲丙唯一不同的变量是空气中的细菌能否进入肉汤，甲瓶敞开瓶口3，空气中的细菌能进入肉汤，3天后肉汤变质；丙瓶用消毒牙签塞住瓶口空气中的细菌不能进入肉汤，3天后肉汤不变质，因此肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的，B不符合题意；
C、甲乙唯一不同的变量是温度，甲瓶25℃3天后肉汤变质；乙瓶5℃3天后肉汤不变质，因此低温可以抑制细菌的生长和繁殖，C不符合题意.
所以根据以上实验结果，推测不合理的是肉汤里自然就会形成细菌，故选A.
（4）“细菌和真菌的生活常常对人类有害，如造成食品腐败、引起疾病等，但也有很多细菌和真菌对人类有益”，细菌和真菌对人类有益的一个实例：酵母菌酿酒、制作馒头（或乳酸菌制作泡菜、酸奶等）。
【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量.
实验变量：也称自变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件.
对照试验遵循单一变量原则（实验设计中仅仅改编实验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响.除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致.）
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2018-2019学年生物北师大八年级上册5.18.1 微生物在生物圈中的作用 同步练习
一、单选题
1．下图表示两种不同的生物，下列有关叙述正确的是( )
A．都是自养生物 B．都可用培养基培养
C．都是真核生物 D．都进行孢子生殖
【答案】B
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、绝大多数细菌是腐生型和寄生型异养生物，A不符合题意；
B、细菌和蓝藻都能利用现成的有机物，都可用培养基培养，B符合题意；
C、细菌和蓝藻都是原核生物，C不符合题意；
D、细菌进行分裂生殖，蓝藻是孢子生殖，D不符合题意；
故答案为：B
【分析】细菌、真菌比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。 （2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。 （3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。 （具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。 （2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
2．下列有关禽流感病毒的叙述，错误的是( )
A．属于动物病毒
B．由蛋白质外壳和内部遗传物质组成
C．只能感染禽类
D．只能寄生在活细胞里进行生命活动
【答案】C
【知识点】病毒的种类；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】ABD、病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．一旦离开就会变成结晶体．ABD不符合题意．
C、病毒能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，因此禽流感病毒不仅能感染禽类，还能交差感染人体，C符合题意．
故答案为：C
【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动.一旦离开就会变成结晶体.只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，即 依靠自我复制繁殖后代.根据侵染的对象可以分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒.
3．下列叙述中属于细菌主要特征的是( )
A．多细胞组成 B．孢子生殖
C．生活都需要氧气 D．无成形的细胞核
【答案】D
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖
【解析】【解答】A、细菌是单细胞的，真菌大多数是多细胞的，少数是单细胞的，A不符合题意；
B、细菌为分裂生殖，真菌大多数为孢子生殖，B不符合题意；
C、细菌根据需要氧气情况可以分为好氧菌和厌氧菌，故C不符合题意；
D、细菌无成形的细胞核，真菌具有成形的细胞核，D符合题意；
故答案为：D
【分析】细菌的形态有球状、杆状和螺旋状，虽然细菌的形态不同，但基本结构一致，即基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等．有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养．生殖方式是分裂生殖.
4．下列属于乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特点是（ ）
A．都是单细胞生物 B．都只利用孢子繁殖后代
C．都具有成形细胞核 D．都利用现成的有机物生活
【答案】D
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖；真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、乳酸菌、酵母菌都是单细胞生物，青霉是多细胞的生物，A不符合题意；
B、细菌进行分裂生殖，真菌进行孢子生殖，B不符合题意；
C、乳酸菌无成形的细胞核，只有DNA集中的区域，C不符合题意；
D、乳酸菌、酵母菌和青霉都不能进行光合作用，都利用现成的有机物生存，D符合题意。
故答案为：D
【分析】乳酸菌是细菌，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌、青霉属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．
5．下列有关微生物的叙述，不正确的是( )
A．蘑菇可以通过产生大量的孢子来繁殖后代
B．霉菌的菌体由大量的菌丝构成
C．大多数细菌和病毒是生态系统中的分解者
D．芽孢是细菌的休眠体
【答案】C
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】A、蘑菇属于真菌，其细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体，细胞核外有真正的核膜，属于真核生物，A不符合题意；
B、真菌的生殖方式是孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，B不符合题意；
C、大多数细菌和真菌能把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，进而制造有机物。是生态系统中的分解者，对物质循环起着重要作用，但病毒不是分解者，C符合题意。
D、芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力，一般条件下，芽孢可以生存几十年。芽孢又小又轻，能随风四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成新的个体。芽孢不是生殖细胞，只是一个休眠体，D不符合题意；
故答案为：C
【分析】病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动.
一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括阳光、空气、水、温度等，生物部分由生产者（植物）、消费者（动物）和分解者（细菌、真菌）组成.
6．（2018八下·中山会考）下列有关细菌和真菌的叙述正确的是（ ）
A．细菌没有成形的细胞核，缺少遗传物质
B．两者都属于单细胞生物，都能独立生活
C．细菌进行孢子生殖，真菌进行分裂生殖
D．丢弃在阴湿温暖处的橘皮容易发霉
【答案】D
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖；真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、细菌没有成形的细胞核，但是有DNA的集中区域，A不符合题意；
B、细菌属于单细胞生物，真菌有单细胞个体，也有多细胞个体，B不符合题意；
C、细菌进行分裂生殖，真菌进行孢子生殖或出芽生殖，C不符合题意；
D、霉菌的生长需要水分、有机物和适宜的温度，因此，在阴湿温暖的环境中，橘子皮更容易发霉。D符合题意
故答案为：D
【分析】细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等．故真菌和细菌在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核．从生殖方式上看，细菌的生殖方式是分裂生殖，一个分成两个，而真菌可以在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜的条件下进行出芽生殖，在条件不良时又可以进行孢子生殖．
7．霉菌最容易生长的环境是( )
A．干燥的皮鞋 B．潮湿的沙地
C．潮湿的粮食堆 D．煮沸后密封的牛肉汁
【答案】C
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A、干燥的皮鞋上缺乏水分，故霉菌不容易生长，A不符合题意；
B、潮湿的沙地，缺少营养，故霉菌不容易生长，B不符合题意；
C、潮湿的粮食堆上既有水分和空气又有营养物质，故霉菌最容易生长，C符合题意；
D、煮沸但密封的肉汤缺乏充足的空气，故霉菌不容易生长，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如绿脓杆菌.
8．如图是大肠杆菌示意图，分析其细胞结构，联系所学知识判断，下列描述正确的是（ ）
A．①是大肠杆菌的运动器官
B．所有的细菌都有结构②
C．⑤不是真正的细胞核，但该区域有遗传物质
D．大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代
【答案】C
【知识点】细菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、①是鞭毛，是大肠杆菌的运动器官，A不符合题意；
B、各种细菌都是由一个细胞构成的．细菌的细胞中都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成形的细胞核．有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊的结构．芽孢是细菌的休眠体，用来抵抗不良环境．故所有的细菌都有细胞壁、细胞膜、细胞质和没有成形的细胞核，但鞭毛、荚膜并不是所有细菌都具备的，故B不符合题意．
C、⑤是DNA集中的区域，主要作用是储存遗传物质，不是真正的细胞核， 所以细菌是原核生物，C符合题意；
D、芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力，一般条件下，芽孢可以生存几十年．芽孢又小又轻，能随风四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成新的个体．芽孢不是生殖细胞，只是一个休眠体，D不符合题意；
故答案为：C
【分析】图中①是鞭毛，②是荚膜，③是细胞壁，④细胞膜，⑤是成团的DNA，⑥是细胞质.
细菌都是由一个细胞组成的．细菌的细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成形的细胞核，只有DNA，遗传物质集中的区域．有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊的结构．其中鞭毛起到运动的作用，荚膜起保护作用．荚膜有保护作用和支持作用.
9．蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉。下列有关蘑菇的叙述，正确的是( )
A．蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代
B．蘑菇的细胞内没有成形的细胞核
C．蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代
D．蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物
【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、C蘑菇是多细胞真菌，蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代，A不符合题意，C符合题意；
B、蘑菇是多细胞真菌，细胞内有成形的细胞核，属于真孩生物，不符合题意；
D、蘑菇地上部分为子实体，地下部分为菌丝，靠菌丝分解有机物，营腐生生活，不能进行光合作用，制造有机物，D不符合题意。
故答案为：
【分析】蘑菇菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体．
10．下列关于病毒、细菌、真菌的叙述，正确的是( )
A．病毒寄生在活细胞内，靠细胞内的遗传物质，制造出新病毒
B．细菌有细胞壁、细胞膜，细胞膜又称为荚膜，具有保护作用
C．培养细菌、真菌时不能打开培养皿的盖子，目的是制造无氧环境
D．酵母菌与乳酸菌在结构上的主要区别是酵母菌有成形的细胞核
【答案】D
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】A、病毒寄生在活细胞内，在繁殖时，靠自己遗传物质中的遗传信息，利用寄主细胞内的物质制造出新病毒，而不是仅靠细胞内的遗传物质，制造出新病毒，不符合题意；
B、细菌有细胞壁、细胞膜，有的细菌细胞壁外还有荚膜而不是细胞膜又称为荚膜，不符合题意；
C、培养细菌、真菌时不能打开培养皿的盖子，目的是防止空气中的细菌、真菌落入培养皿中，而不是制造无氧环境，不符合题意；
D、酵母菌是真菌有成形的细胞核，乳酸菌是细菌没有成形的细胞核，因此酵母菌与乳酸菌在结构上的主要区别是酵母菌有成形的细胞核，符合题意。
故答案为：D
【分析】病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．
细菌的形态有球状、杆状和螺旋状，虽然细菌的形态不同，但基本结构一致，即基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等．有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养．生殖方式是分裂生殖.
真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐生．孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
11．下列关于细菌和真菌的叙述，正确的是( )
A．细菌和真菌的生殖方式相同
B．真菌和绝大多数细菌的营养方式都为异养
C．细菌和真菌都属于真核生物
D．细菌和真菌的菌落用肉眼无法区分
【答案】B
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖；真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、细菌进行分裂生殖，真菌孢子生殖，A不符合题意。
B、细菌体内没有叶绿体，绝大多数细菌营养方式是异养（只有少数硫化菌以分解硫化物获得能量自养）。营养方式有：寄生细菌如肺炎双球菌；腐生细菌如乳酸菌和甲烷菌；自养细菌如硫细菌和硝化细菌；共生细菌如根瘤菌等。B符合题意。
C、真菌结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体，细胞核外有真正的核膜，属于真核生物，细菌属于原核生物，C不符合题意。
D、菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团），因此用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就是菌落，D不符合题意。
故答案为：B
【分析】细菌的形态有球状、杆状和螺旋状，虽然细菌的形态不同，但基本结构一致，即基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等．有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养．生殖方式是分裂生殖.
真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐生．孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
12．病毒的结构简单，其组成是( )
A．外部的遗传物质和内部的蛋白质
B．细胞膜和未成形的细胞核
C．蛋白质外壳和内部的遗传物质
D．脂肪外壳和内部的遗传物质
【答案】C
【知识点】病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】病毒是结构非常特殊的一类生物，没有细胞结构，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质。
故答案为：C
【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动.一旦离开就会变成结晶体.只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，即 依靠自我复制繁殖后代.
13．细菌的生殖方式是( )
A．卵生 B．出芽生殖 C．孢子生殖 D．分裂生殖
【答案】D
【知识点】细菌的生殖
【解析】【解答】细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞。细菌的繁殖能力很强，在条件适宜的情况下，每20--30分钟就能繁殖一次。
故答案为：D
【分析】细菌的生殖方式是分裂生殖.
14．细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”。以下关于细菌和真菌的描述正确的是( )
A．所有细菌和真菌都是单细胞生物
B．空气中飘散着许多细菌的芽孢和真菌的孢子
C．大多数细菌和真菌都是生态系统的生产者
D．所有细菌和真菌都是对人类有害的
【答案】B
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】A、细菌为单细胞生物，真菌有的是单细胞的，如酵母菌，有的是多细胞的，如霉菌，A不符合题意；
B、当环境变得不利于细菌的生长时，细菌的细胞壁增厚形成一个椭圆形或圆形的休眠体，叫做芽孢，用来抵抗寒冷、干旱、高温等恶劣的环境，大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖，芽孢和孢子比较轻，可以随风飘动，孢在温度、湿度等条件适宜的情况下能够萌发长出新的个体，B符合题意；
C、大多数细菌和真菌体内无叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，是生态系统的分解者，而不是生产者，C不符合题意；
D、有的细菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质，但大部分细菌是有益的，如甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等．真菌如霉菌使食品发霉，黄曲霉有致癌作用对人有害，有的真菌如酵母菌可以酿酒，对人有益；故细菌、真菌、对人类有利也有害，D不符合题意。
故答案为：B
【分析】细菌细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域，为单细胞生物；真菌细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，有的是单细胞的，有的是多细胞的，大都体内无叶绿体，不能进行光合作用.
15．细菌将动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳和水，这一生理过程属于( )
A．光合作用 B．呼吸作用 C．吸收作用 D．蒸腾作用
【答案】B
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，这种现象叫共生；如地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的，藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐，所以细菌将动植物遗体中的有机物分解为二氧化碳和水，这一生理过程属于呼吸作用．
故答案为：B
【分析】细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要的过程.
16．下列有关细菌和真菌的叙述，不正确的是( )
A．细菌靠分裂进行生殖
B．所有细菌都只能利用现成的有机物生活
C．真菌的细胞里都有细胞核
D．真菌可以通过产生孢子来繁殖后代
【答案】B
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、从生殖方式上看，细菌的生殖方式是分裂生殖，一个细菌分成两个细菌，A不符合题意；
B、大多数细菌只能利用现成的有机物生活，有的细菌是自养细菌，如硫细菌和硝化细菌，B符合题意；
C、真菌的细胞里都有细胞核，C不符合题意；
D、真菌的生殖方式是孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，D不符合题意。
故答案为：B
【分析】细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等.
17．细菌与动植物细胞的结构相比，最主要的区别是( )
A．没有细胞壁 B．没有成形的细胞核
C．没有细胞膜 D．没有细胞质
【答案】B
【知识点】植物细胞的基本结构；动物细胞的基本结构；细菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核．没有叶绿体；而动植物细胞的基本结构是细胞膜、细胞质和细胞核．植物细胞有细胞壁、液泡、叶绿体；动物细胞没有细胞壁、液泡、叶绿体．因此细菌与动植物细胞的主要区别是细胞内没有成形的细胞核．
故答案为：B
【分析】细菌的细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成形的细胞核，只有DNA，遗传物质集中的区域．有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊的结构．
18．病毒结构简单，没有细胞结构，由 外壳和内部的遗传物质组成。（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．维生素 D．葡萄糖
【答案】A
【知识点】病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】病毒是一类结构十分简单的微生物，它主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构．病毒是寄生在其它生物体的活细胞内，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的．一旦离开了这种活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体．
故答案为：A
【分析】病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成.
19．关于下面各图说法错误的是（ ）
A．图①、②分别是植物细胞、动物细胞结构示意图
B．图①与②的主要区别是①有细胞壁、液泡和叶绿体等，而②没有
C．图③也是一个细胞，它有细胞壁，有成形的细胞核
D．图④生物是营寄生生活，没有细胞结构但有自己的遗传物质
【答案】C
【知识点】植物细胞的基本结构；动物细胞的基本结构；细菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】图中：①植物细胞、②动物细胞、③细菌细胞、④病毒。
AB、图①有细胞壁、液泡和叶绿体，而②没有，所以图①是植物细胞，图②是动物细胞结构示意图，AB不符合题意；
C、图③细菌是单细胞的，它有细胞壁，但是只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，C符合题意；
D、图④病毒是营寄生生活，没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】植物细胞主要有细胞壁、细胞质、细胞核、细胞膜、液泡、叶绿体、线粒体等结构.
动物细胞主要有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等结构.
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。 （2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。 （3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。 （具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。 （2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖 （复制）
20．（2017·白银）下列各种食品保存方法中，不恰当的是（ ）
A．用盐渍的方法保存肉类 B．用低温冷藏的方法保存蔬菜
C．用高温灭菌的方法保存水果 D．用风干的方法保存鱼类
【答案】C
【知识点】食品保存的常用方法
【解析】【解答】解：A、用盐渍的方法保存肉类，可以抑制细菌的生长繁殖，A不符合题意；
B、水果、蔬菜采用冷冻法会破坏水果、蔬菜的营养结构，甚至冻烂，因此水果、蔬菜应该采用低温冷藏法保存，B不符合题意；
C、用高温灭菌的方法保存水果，尽管灭菌，但是高温后水果不能保持原有的新鲜度，C符合题意；
D、用风干的方法保存鱼类，减少水分，有利于食品的保存，D不符合题意．
故答案为：C
【分析】由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖．
二、综合题
21．微生物主要有细菌、真菌和病毒三大类群．关于微生物的结构特点，请回答：
（1）细菌是单细胞生物，虽有细胞壁、细胞膜、细胞质等部分，但没有成形的 ，遗传物质位于细胞特定的区域内．
（2）真菌有单细胞生物，也有多细胞个体，都有真正的细胞核，但没有 ，不能进行光合作用，必须利用现成的有机物来维持生活．
（3）病毒没有细胞结构，只是由 组成的外壳和包含遗传物质的内核构成，适应寄生生活．
【答案】（1）细胞核
（2）叶绿体
（3）蛋白质
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】（1）“细菌是单细胞生物，虽有细胞壁、细胞膜、细胞质等部分”，但没有成形的细胞核，“遗传物质位于细胞特定的区域内”。
（2）“真菌有单细胞生物，也有多细胞个体，都有真正的细胞核”，但没有叶绿体，“不能进行光合作用，必须利用现成的有机物来维持生活”。
（3）“病毒没有细胞结构”，只是由蛋白质组成的外壳和包含遗传物质的内核构成，适应寄生生活。
【分析】细菌、真菌、病毒的比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。 （2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。 （3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。 （具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。 （2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖 （复制）
22．在探究食品腐败原因的实验中，陈同学取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升肉汤，高温煮沸后按下表要求进行处理：
甲瓶 乙瓶 丙瓶
瓶口 敞开 敞开 用消毒棉球塞住
温度 25℃ 5℃ 25℃
3天后观察 变质 不变质 不变质
（1）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是 。
（2）甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，探究的问题是： 对食品腐败速度的影响。
（3）根据以上实验结果，下列推测合理的是 。
A．肉汤里自然就会形成细菌
B．肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的
C．低温可以抑制细菌的生长和繁殖
（4）细菌和真菌的生活常常对人类有害，如造成食品腐败、引起疾病等，但也有很多细菌和真菌对人类有益，请列举细菌和真菌对人类有益的一个实例： 。
【答案】（1）高温灭菌
（2）温度
（3）B.C
（4）酵母菌酿酒、制作馒头等；乳酸菌制作泡菜、酸奶等；霉菌制酱等；青霉菌产生抗生素；甲烷菌产生清洁能源；甲烷菌净化污水等；肠胃中有些细菌制造维生素；一般细菌和真菌参与生态系统的物质循环；根瘤菌帮助植物固氮
【知识点】科学探究的过程；食品腐败的主要原因
【解析】【解答】（1）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是高温灭菌，杀灭锥形瓶和肉汤中的细菌等，以免锥形瓶和肉汤中原有细菌等对实验的影响。（2）“甲瓶与乙瓶形成一组对照实验”，唯一不同的变量是温度，因此探究的问题是：温度对食品腐败速度的影响。
（3）A、丙瓶用消毒牙签塞住瓶口3天后肉汤不变质，表明肉汤里不能自然就会形成细菌，A不符合题意；
B、甲丙唯一不同的变量是空气中的细菌能否进入肉汤，甲瓶敞开瓶口3，空气中的细菌能进入肉汤，3天后肉汤变质；丙瓶用消毒牙签塞住瓶口空气中的细菌不能进入肉汤，3天后肉汤不变质，因此肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的，B不符合题意；
C、甲乙唯一不同的变量是温度，甲瓶25℃3天后肉汤变质；乙瓶5℃3天后肉汤不变质，因此低温可以抑制细菌的生长和繁殖，C不符合题意.
所以根据以上实验结果，推测不合理的是肉汤里自然就会形成细菌，故选A.
（4）“细菌和真菌的生活常常对人类有害，如造成食品腐败、引起疾病等，但也有很多细菌和真菌对人类有益”，细菌和真菌对人类有益的一个实例：酵母菌酿酒、制作馒头（或乳酸菌制作泡菜、酸奶等）。
【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量.
实验变量：也称自变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件.
对照试验遵循单一变量原则（实验设计中仅仅改编实验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响.除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致.）
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