(共31张PPT)
4 中国美食
鼹鼠先生吃了哪些色香味俱全的美食呢？你能猜一猜吗？
蒸 饺
红烧茄子
葱爆羊肉
小米粥
炸酱面
香煎豆腐
jiān
fǔ
美味佳肴读一读
凉拌菠菜
bō
红烧茄子
qié
香煎豆腐
jiān
fǔ
美味佳肴读一读
烤鸭
kǎo
水煮鱼
zhǔ
葱爆羊肉
bào
小鸡炖蘑菇
dùn
mó gū
鼹鼠先生，你知道你吃了哪些美食菜肴吗？
我来告诉你吧。你吃了 、 、
、 、 、 、
，真是口福不浅啊！
凉拌菠菜
红烧茄子
香煎豆腐
烤鸭
水煮鱼
小鸡炖蘑菇
葱爆羊肉
找一找
1.找出每道美食所用的食材，
用正方形标出来。
2.每道美食采用了什么烹饪
方法？用圆圈圈出来。
香煎豆腐
jiān
fǔ
凉拌菠菜
bō
红烧茄子
qié
新鲜食材找一找
句式：
凉拌菠菜用的食材是菠菜
新鲜食材找一找
烤鸭
kǎo
水煮鱼
zhǔ
葱爆羊肉
bào
小鸡炖蘑菇
dùn
mó gū
新鲜食材认一认
菠菜
茄子
蘑菇
葱
鸭
豆腐
鸡
羊肉
鱼
菠菜
茄子
蘑菇
葱
都有草字头，都与蔬菜植物有关
荷花
香蕉
苦瓜
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
你知道这些美食都是怎么做的吗？
这些都是我的烹饪方法！
pēnɡ rèn
句式：凉拌菠菜采用的烹饪方法是拌
烹饪方法说一说
煎
烤
烧
煮
炖
拌
爆
烹饪方法读一读
凉拌菠菜
拌拌拌
红烧茄子
烧烧烧
香煎豆腐
煎煎煎
烤鸭
烤烤烤
烹饪方法读一读
水煮鱼
煮煮煮
葱爆羊肉
爆爆爆
小鸡炖蘑菇
炖炖炖
烹饪方法分一分
煎
烤
烧
煮
炖
拌
爆
爆
拌
煮
烤
炖
看图猜
烹饪方法
烤
烧
爆
煎
煮
炖
读一读，你发现什么了？
火
灬
烹饪食物，都要用到火。这些汉
字中的“灬”跟火有关系吗？
播放微课：
《“火”与“灬”》
识字拓展
燃气灶
火焰
烫
煲
帮鼹鼠先生补充菜单(共10张PPT)
与
一对双胞胎
灬
部编版小学语文二年级下册
火字旁
焰
燃气灶
都与火有关
烫
火字旁
火
捺
点
爆
烧
灬
为什么与 有关？
双胞胎：“火”与“灬”
“灬”
灬
火
02
01
03
灬
煎
煮
焦
火
极少部分跟动物的尾巴有关
“灬”
熊
燕
魚
鱼
根据偏旁的含义将生字归类
偏旁归类法
煎
燕
THANK YOU
1
O
O
GOOD
芳
东工庄
、的演变过程
小篆
大篆
A
口
三
ENGLSHE
●
●
0
父
