海南省三亚市第一中学2013-2014学年高二上学期期中考试化学（文）试题

三亚市第一中学2013-2014学年高二上学期期中考试
化学（文）试题（A）
注意事项：
1．本试卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。答题前，考生务
必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2．回答第I卷时，每小题选出答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号
涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号，写在本试卷上无效。
3．回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
4．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
第I卷 （60分）
一、选择题：本题共20小题。每小题3分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．下列物质中属于油脂的是（ ）
A. 花生油???????????? B. 润滑油?????????? C. 甘油????????? D. 汽油
2．下列液体PH值大于7的是（ ）
A．人体血液 B．蔗糖溶液 C．橙汁 D．胃液
3．下列物质不属于天然高分子化合物的是（ ）
A．淀粉 B. 纤维素 C. 油脂 D. 蛋白质
4．下列关于水的说法正确的是（ ）
A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内?
B．所有天然水都不能饮用?
C．人体内含有约2／3体重的水，故人每天不用喝水也可
D．人体需要不断补充水分，每人每天需要补充2.5～4?L水
5．关于加碘食盐，下列说法错误的是（ ）
A. 密封，防潮和避光保存?????????? B. 加碘食盐即加入了少量单质碘的食盐
C. 菜炒熟出锅时，再加碘盐???????? D. 多加点醋，可以提高碘的利用率
6．鉴别织物成分是真蚕丝还是人造丝，下列方法正确的是（ ）
①滴加浓硝酸 ②滴加浓硫酸 ③滴加酒精 ④灼烧?
A．①和③ B．③和④ C．①和④ D．①和②
7．下列物质不属于合金的是（ ）
A．硬铝 B．黄铜 C．钢铁 D．水银
8．下列维生素属于水溶性维生素的是（ ）
A．维生素A B．维生素B C．维生素D D．维生素E
9．有人分析一些有机化合物的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是（ ）
A．脂肪 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．淀粉
10．为了防止过敏反应的发生，用药前使用者一定要进行皮肤敏感实验的是（ ）
A．阿司匹林 B．青霉素 C．乘晕宁 D．吗丁啉
11．葡萄糖作为营养物质供给人体能量，在体内发生主要的反应是（ ）
A．氧化反应 B．水解反应? C．加成反应? D．聚合反应
12．蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离（ ）
A．水解 B．盐析 C．变性 D．颜色反应
13．长期大量食用下列食物，可能引起人体血液偏酸，甚至形成“多酸症”的是（ ）
A．鱿鱼干 B．菠菜 C．苹果 D．西瓜
14．微量元素摄入不当也会导致代谢疾病，下列做法主要目的与补充微量元素有关的是（ ）
A．食盐加碘? ?? B．咖啡加糖?????
C．炒菜加味精??? D．加工食品加防腐剂
15．生活中常见的金属防腐的方法很多。下列措施不能起到防腐作用的是（ ）
A．健身器材刷油漆? B．衣架和电线的外面包上一层塑料层?
C．在轮船船身上装上一定数量的铜块? D．地下钢铁管道连接镁块
16．下列关于食物酸碱性说法正确的是（ ）
A．食物本身具有酸性，即为酸性食物
B．蔬菜、水果等属于酸性食物
C．蛋白质中含N、P、S等元素，其中氮元素最终变成硝酸
D．在人体代谢后最终生成碱性物质的食物，被称为碱性食物
17．在搪瓷和陶瓷器皿表面的釉质中含有极微量的Pb、Cd、Sb等有毒金属盐类。为防止中毒，不能长期盛放下列物质的是（ ）
A．食盐 B．蔗糖 C．食醋? D．酱油
18．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入（ ）A．NaOH溶液 B．酒精溶液 C．NaCl溶液? D．CuSO4溶液
19．下列有关合金的叙述中不正确的是（ ）A．合金的熔点一般比各成分金属的低
B．合金的硬度一般比各成分金属的大
C．合金的性质一般是各成分金属性质的总和
D．合金在工业上的用途比纯金属更广泛
20．某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：下列结论正确的是（ ）
A．淀粉尚有部分未水解 B．淀粉已完全水解?
C．淀粉没有水解 D．淀粉已发生水解，但不知是否完全水解
第Ⅱ卷 （40分）
21．（8分）某火腿制品的包装上印有相关配料：精选瘦肉、白糖、淀粉、亚硝酸钠等。其中富含蛋白质的是 ，属于防腐剂的是 ，淀粉在人体内最终的水解产物为 ；白糖的主要成分是___________________。
22．（9分）生活中常用药品很多，如：①碘酒、②青霉素、③阿司匹林、④葡萄糖注射液、⑤抗酸药（主要成分为碳酸氢钠）。?
⑴上述药品中属于抗生素的是 （填写序号）
⑵碘酒是一种常用的外用消毒药，其消毒原理是氧化细菌，使蛋白质 （填“水解”、“盐析”或“变性”）
⑶碳酸氢钠可以缓解由于胃酸过多所导致的胃部不适。写出其发挥功效时的化学反应方程式： 。?
⑷阿司匹林化学名为乙酰水杨酸，结构式为：?, 难溶于水。为了使疗效更好，它可与 （写化学式）反应制得易溶于水的钠盐，称为可溶性阿司匹林。
23．（10分）下面是某同学研究维生素C过程中的一个片段，请你帮他完成相应记录。
[查阅资料]维生素C也称为抗坏血酸，是一种无色晶体，其水溶液显酸性，其化学特性是易失去电子，在水溶液中或受热时易被氧化。
[实验探究]
实验内容
实验现象
向2mL维生素C溶液中滴加2滴紫色石蕊溶液
溶液变为 色
将维生素C的溶液逐渐加入到2mL溶有淀粉的碘水中
溶液由 色变为无色
[问题思考]
①生的新鲜蔬菜比炊熟的蔬菜所含维生素C________（填“高”或“低”）。
②维生素C可使食物中的Fe3+ 转化为Fe2+，这一过程体现了维生素C的________（填“氧化性”或“还原性”）。
③医生建议坏血病患者应多吃的食物是______________（任举一种）。
24．（13分）学好化学知识，享受健康生活。
(1) 膳食合理、营养均衡是健康的基本保证。厨房现有以下食材：大米、海虾、豆腐、西红
柿、鸡蛋、青菜、花生油（必需的调味品等辅料略）。某学生想自制一份营养午餐，他已从
中选择了2种食材：花生油、西红柿。请你从上述食材中再补充2种： 、
，使午餐营养均衡。
(2) 在厨房，某品牌酱油添加了微量元素 ，解决了广泛存在的缺铁性贫血问题；
橱柜里食盐和小苏打没有标签，现有白酒、食醋、蔗糖、淀粉等物质，可选用 鉴别。
(3)炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红棕色锈斑。
试回答：
①铁锅的腐蚀主要是由 （填“化学”或“电化学”）腐蚀造成的。
②铁锅锈蚀的负极反应式为 。
三亚市第一中学2013～2014学年度第一学期
高二年级期中考试化学（文科）答题卡
命题人：周毅 审题人：梁昌军
第I卷 （60分）
一、选择题：本题共20小题。每小题3分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
答案
题号
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
答案
第Ⅱ卷 （40分）
21．(8分)
富含蛋白质的是 ，属于防腐剂的是 ，
淀粉在人体内最终的水解产物为 ；白糖的主要成分是______________ _。
22．(9分)
⑴ （填写序号）
⑵ （填“水解”、“盐析”或“变性”）
⑶化学反应方程式： 。
⑷ （写化学式）
23.（10分）
[实验探究]
实验内容
实验现象
向2mL维生素C溶液中滴加2滴紫色石蕊溶液
溶液变为 色
将维生素C的溶液逐渐加入到2mL溶有淀粉的碘水中
溶液由 色变为无色
[问题思考]
① （填“高”或“低”）。
② （填“氧化性”或“还原性”）。
③ （任举一种）。
24．（13分）
（1） 、
（2）______________， 。
（3）①___________________（填“化学”或“电化学”）
②负极反应式为 。
三亚市第一中学2013～2014学年度第一学期
高二年级期中考试化学（文）科参考答案
第I卷 （60分）
21．(8分)
精选瘦肉 （2分） 亚硝酸钠 （2分） 葡萄糖 （2分） 蔗糖 （2分）
22．(9分)
23.（10分）
[实验探究] 红 （2分） 蓝 （2分）
[问题思考] ① 高 （2分） ② 还原性 （2分）
③ 蔬菜或水果（任举一种，合理即可）（2分）