第二节 细菌课件
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课件48张PPT。作者：王开乐第四章 细菌和真菌细菌细菌的形态细菌的结构细菌的繁殖细菌的大小细菌的发现第二节 细菌列文?虎克是怎样发现细菌的?一、细菌的发现列文?虎克制造的能放大200——300倍的显微镜 虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。他惊叹地记录道：“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。””“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 列文?虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。一、细菌的发现1.细菌是17世纪的荷兰人列文虎克发现的。巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？微生物学之父----巴斯德新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？自然发生论细菌是由肉汤自然产生的巴 斯 德几天后细菌是由原来已经存在的细菌产生的你对科学的发现有什么新认识?科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。 自然发生论细菌是由肉汤自然产生的巴 斯 德细菌是由原来已经存在的细菌产生的
推翻
一、细菌的发现2.巴斯德是19世纪法国著名的科学家，他的鹅颈瓶实验举世闻名。后人称他为“微生物学之父” 巴斯德微生物学之父鹅颈瓶实验低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。资料卡片:巴氏消毒法二、细菌的形态和结构电镜下头发上看到的细菌针头上的细菌细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大1.细菌的形态特点：（1）个体十分微小扫描电子显微镜下的钉子放大33倍放大100倍放大200倍放大300倍放大500倍放大1000倍放大15000倍放大30000倍放大70000倍请您观察这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。杆菌球菌螺旋菌二、细菌的形态和结构1.细菌的形态特点：（2）按照细菌形态的不同，可将其分为球菌、杆菌、螺旋菌等。二、细菌的形态和结构2.细菌的基本结构：（1）都是单细胞个体运动保护DNA鞭毛细胞质荚膜细胞壁细胞膜DNA细胞壁细胞膜细胞核液泡细胞质叶绿体细胞膜细胞质细胞核请你认真填结构名称, 并且比 较三者的不同有 有有有没有有有有有有
有DNA
有叶绿体无叶绿体没有叶绿体 鞭毛 荚膜二、细菌的形态和结构2.细菌的基本结构：（2）细菌的细胞特点具有细胞壁、细胞膜、细胞质没有成形的细胞核没有叶绿体有遗传物质——DNA（3）细菌的特殊结构鞭毛：使细菌游动荚膜：保护细菌（1）都是单细胞个体请你判断细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。是生态系统系统中的分解者.植物细胞有叶绿体可进行自制有机物细菌没有叶绿体不可进行利用现有的
有机物生活光合作用光合作用（自养）（异养）二、细菌的形态和结构3.细菌的营养方式：（1）异养：（2）自养（极少数）：①腐生②寄生①化能合成细菌②光合细菌请你观察这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方式吗？细菌的分裂生殖速度：20分钟~~30分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的 。分裂生殖技能训练计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？100X28=25600（个）养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。三、细菌的生殖1.分裂生殖芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。请您了解 电镜下细菌的芽孢芽孢：不是细菌的生殖细胞 是细菌的休眠体
个体缩小、细胞壁增厚形成
对不良环境有较强抵抗的能力 芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象
有一个真实的事情：
在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！
三、细菌的生殖1.分裂生殖2.细菌对不良环境有很强的适应力反馈练习1、“微生物之父”是：（ ）
A、罗伯特?虎克 B、列文?虎克 C、路易斯?巴斯德 D、沃森
2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）
A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质
3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？ （ ）
A、冬眠 B、遇到不良环境死亡 C、形成芽孢 D、形成生殖细胞ccc4、细菌的个体都非常______(填大小） 。细菌的形态主要有_______、_______和_________。
5、细菌是进行______生殖，繁殖速度非常快。 6、细菌的休眠体——_______对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。微小杆状球状 螺旋状分裂芽孢4、将鸡的内脏埋进土里，过一段时间，翻开泥土发现内脏不见了，这是因为( )
A、氧化 B、细菌分解C、溶解 D、异养
5．细菌无论是连接成团或长链状，每个细菌都是独立生活的． ( )
6．细菌内有叶绿体，能够独立生活. ( )1√×B外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，这样做有哪些好处? 外科医生手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼气时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染医生。 课外拓展：同学们再见!
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一、细菌的发现2.巴斯德是19世纪法国著名的科学家，他的鹅颈瓶实验举世闻名。后人称他为“微生物学之父” 巴斯德微生物学之父鹅颈瓶实验低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。资料卡片:巴氏消毒法二、细菌的形态和结构电镜下头发上看到的细菌针头上的细菌细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大1.细菌的形态特点：（1）个体十分微小扫描电子显微镜下的钉子放大33倍放大100倍放大200倍放大300倍放大500倍放大1000倍放大15000倍放大30000倍放大70000倍请您观察这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。杆菌球菌螺旋菌二、细菌的形态和结构1.细菌的形态特点：（2）按照细菌形态的不同，可将其分为球菌、杆菌、螺旋菌等。二、细菌的形态和结构2.细菌的基本结构：（1）都是单细胞个体运动保护DNA鞭毛细胞质荚膜细胞壁细胞膜DNA细胞壁细胞膜细胞核液泡细胞质叶绿体细胞膜细胞质细胞核请你认真填结构名称, 并且比 较三者的不同有 有有有没有有有有有有
有DNA
有叶绿体无叶绿体没有叶绿体 鞭毛 荚膜二、细菌的形态和结构2.细菌的基本结构：（2）细菌的细胞特点具有细胞壁、细胞膜、细胞质没有成形的细胞核没有叶绿体有遗传物质——DNA（3）细菌的特殊结构鞭毛：使细菌游动荚膜：保护细菌（1）都是单细胞个体请你判断细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。是生态系统系统中的分解者.植物细胞有叶绿体可进行自制有机物细菌没有叶绿体不可进行利用现有的
有机物生活光合作用光合作用（自养）（异养）二、细菌的形态和结构3.细菌的营养方式：（1）异养：（2）自养（极少数）：①腐生②寄生①化能合成细菌②光合细菌请你观察这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方式吗？细菌的分裂生殖速度：20分钟~~30分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的 。分裂生殖技能训练计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？100X28=25600（个）养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。三、细菌的生殖1.分裂生殖芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。请您了解 电镜下细菌的芽孢芽孢：不是细菌的生殖细胞 是细菌的休眠体
个体缩小、细胞壁增厚形成
对不良环境有较强抵抗的能力 芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象
有一个真实的事情：
在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！
三、细菌的生殖1.分裂生殖2.细菌对不良环境有很强的适应力反馈练习1、“微生物之父”是：（ ）
A、罗伯特?虎克 B、列文?虎克 C、路易斯?巴斯德 D、沃森
2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）
A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质
3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？ （ ）
A、冬眠 B、遇到不良环境死亡 C、形成芽孢 D、形成生殖细胞ccc4、细菌的个体都非常______(填大小） 。细菌的形态主要有_______、_______和_________。
5、细菌是进行______生殖，繁殖速度非常快。 6、细菌的休眠体——_______对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。微小杆状球状 螺旋状分裂芽孢4、将鸡的内脏埋进土里，过一段时间，翻开泥土发现内脏不见了，这是因为( )
A、氧化 B、细菌分解C、溶解 D、异养
5．细菌无论是连接成团或长链状，每个细菌都是独立生活的． ( )
6．细菌内有叶绿体，能够独立生活. ( )1√×B外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，这样做有哪些好处? 外科医生手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼气时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染医生。 课外拓展：同学们再见!