人教版化学九年级上册 1.1物质的变化和性质课件(共30张PPT内嵌视频)

(共30张PPT)
第一单元 课题1
物质的变化和性质
【重点】理解化学变化和物理变化的概念，理解物质的两种性质。
【难点】物理性质和化学性质的区别。
1.了解物理变化和化学变化的概念和区别；
2.知道物质发生化学变化时伴随能量变化，初步认识化学反应的本质；
3.学会分辨物理变化及化学变化，能够区分物理性质及化学性质；
4.学会观察化学变化的方法，培养以客观事实为依据做出判断的科学态度。
学习目标
新知探究
知识点一、化学变化和物理变化
从生活中看化学
水结成冰
苹果腐烂变质
木材（煤、天然气）燃烧
新知探究
你能分析这些物质的变化吗？
苹果腐烂变质
香甜——黑，臭
木材（煤、天然气）燃烧
有火焰
有二氧化碳生成
水结成冰
液态水——固态水
从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？让我们先做几个实验。
新知探究
反应前：观察有几种物质参加反应；
观察反应物的颜色，状态（ 气、固、液 ）和气味等。
反应时：观察反应条件（ 加热、点燃等 ）;
观察现象（ 发光、发热、生成沉淀或气体等 ）。
反应后：观察有几种物质生成，观察生成物的颜色、状态、气味等。
观察实验三部曲
新知探究
观察实验1-1水的沸腾的现象，并分析发生的变化
加热
水蒸气
冷却
水
分析：
水
新知探究
观察实验1-2胆矾研碎的实验现象，并分析发生的变化
胆矾晶体
研磨
粉末状胆矾
分析：
新知探究
观察实验1-3胆矾溶解的实验现象，并分析发生的变化。
胆矾粉末
+水
蓝色溶液
分析：
新知探究
观察实验1-4硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液混合的实验现象，并分析发生的变化
硫酸铜溶液
+氢氧化钠溶液
蓝色沉淀
（氢氧化铜固体）
分析：
新知探究
观察实验1-5大理石与稀盐酸混合后的现象，分析发生的变化
块状大理石
+稀盐酸
无色无味气体
+澄清石灰水
分析：
浑浊
新知探究
回顾实验，对比分析几个变化，你有什么发现？
实验 序号 变化前的物质 变化时发生 的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
1-1 液态的水
1-2 蓝色块状的胆矾
1-4 蓝色的硫酸铜溶液
1-5 颗粒状石灰石(或大理石)
试管内水沸腾，玻璃片上有小液滴
由块状变为粉末状
有蓝色沉淀生成
有气泡生成，澄清石灰水变浑浊
有
有
无
无
物理变化
化学变化
液态的水
蓝色粉末状的胆矾
蓝色的氢氧化铜沉淀
二氧化碳气体等
物理变化
特征
例如
定义
没有生成其他物质的变化
形状发生改变或状态发生改变
汽油挥发
铁水铸成锅
蜡烛受热熔化
化学变化
定义
特征
生成其他物质的变化
有其他物质生成
伴随现象
放热
发光
吸热
化学反应
例如
木材燃烧
铁生锈
以粮食为原料酿酒
常表现为
颜色改变
放出气体
生成沉淀
善于总结你才能学会知识和运用知识
物理变化和化学变化的本质区别
物理变化：没有其他物质生成的变化
化学变化：生成其他物质的变化
本质区别：变化时是否有新物质生成
新知探究
物理变化和化学变化的联系
蜡烛熔化
蜡烛燃烧
蜡烛燃烧的过程中同时发生着熔化，即化学变化中伴随着物理变化。
物理变化
化学变化
你能从物质变化的角度分析蜡烛燃烧吗？
讨论：电灯通电发光是什么变化？
甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。
×
总结：判断物质变化的类型标准是：
看“是否产生其他物质”
下列工艺制作过程中包含了化学变化的是 ( )
A．红纸剪成窗花 B．泥土烧成瓷器
C．冰块制成冰雕 D．木板制成模型飞机
B
准备好了吗
1、下列变化属于物理变化的是（ ）
A、菜刀生锈 B、牛奶变酸
C、煤气泄漏遇火爆炸 D、蒸汽锅炉爆炸
2、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中只涉及物理变化的是（ ）
A、野火烧不尽，春风吹又生
B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C、只要功夫深，铁杵磨成针
D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
D
C
考考你
3、化学变化的特征是（ ）
A、有发光、发热现象
B、物质的状态或颜色发生变化
C、有气体放出或沉淀生成
D、有其它物质生成
D
4、下列变化属于物理变化的是（ ）
A、火药爆炸 B、煤的燃烧
C、矿石粉碎 D、钢铁生锈
C
B
A、冰融化成水 B、钢铁生锈
C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化
5、下列现象属于化学变化的是（ ）
A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎
B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在 空气中燃烧
C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝
D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气
6、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（ ）
B
７、现有下列一些物质的变化：
A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热
C、火药爆炸 D、气球爆炸
E、汽油燃烧 F、海水晒盐
G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
H、米饭烧焦
I、植物光合作用 J、发生沙尘暴
属于物理变化的有： ；
属于化学变化的有： 。
A、
B、
C、
D、
E、
F、
G、
H、
I、
J、
物理变化
化学变化
没有生成新物质的变化
生成新物质的变化
本质区别
概念
变化时是否有新物质生成
伴随现象
物质的形状，状态发生改变
发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等
相互联系
化学变化中一定伴随物理变化
实例
矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等
木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等
说明
化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化
1.化学性质：
在化学变化中表现出来的性质。
如：可燃性、稳定性、氧化性、还原性等
2.物理性质：
不需要发生化学变化就表现出来的性质。
如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等
二.术语的区分和运用
判断下列性质是物理性质还是化学性质。
1.酒精易挥发
2.汽油可燃
3.水可变成冰
4.氧气在通常情况下是无色无味的气体
5.氧气可以支持燃烧
6.铜绿受热可分解
7 .铁能生锈
8.酒精可以挥发
物
物
物
物
化
化
化
化
“物质变化”和“物质性质”语言叙述的区别：
一般描述物质性质时有“可、易、能、会”等字，
化学变化
化学性质
如 ：酒精燃烧； 酒精能燃烧
说出下列叙述分别有什么不同？
1.木材燃烧 木材能燃烧
2.冰在零度能融化 冰融化了
前者叙述的是物质的化学变化,后者叙述的是物质的化学性质
前者叙述的是物质的物理性质,后者叙述的是物质的物理变化
3 、下列描述属于 　　　是物理变化的是 -------------------- ；　　　是化学变化的是 ---------------------- ；　是物理性质的是 ---------------------- ；　是化学性质的是 -------------------------。
①二氧化碳能使澄清的石灰水变浊浑　②钢铁生锈 ③电灯发光 ④冰雪融化　⑤煤气燃烧 ⑥铜器上出现铜绿　　　　　⑦镁能燃烧 ⑧氧化铜是黑色粉末
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
课堂小结
物质
变化
性质
物理变化
化学变化
物理性质
化学性质
在化学变化中表现出来的性质
不需要发生化学变化就表现出来的性质
没有生成新物质的变化
生成新物质的变化
作业：课后习题写在书上
谢谢大家