（1)同学们将葡萄榨成汁后装入图中所示发酵设备
瓶中，在温度等条件适宜的环境下进行发酵。发酵
过程中，首先打开夹子一，向瓶内充气，目的是
为酵母菌大量繁殖提供一。然后不再充气，每隔
一段时间均需打开夹子一，进行排气。为了验证
这些气体的成分，可以将气体通入到中进行检
测。用夹子夹住软管2的主要目的是一。
(2)有一种甜葡萄酒是将未发酵完的酒液通入浸泡在60℃-80℃热水中的螺旋形
的管道内来杀死其中的微生物，使其无法继续消耗糖类从而获得甜葡萄酒，这种
杀菌方法称为一。
为了防止葡萄酒变质，应如何保存未喝完的酒？（写
出1条即可，2分)。
八年级生物试题第7页（共7页）2022—2023学年度第一学期期中阶段性质量检测
八年级生物试题答案
题目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
选项 D D B C A D C A D C B D B C B
题目 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
选项 C B A A B C C C D C D A C A A
31.
（1）没有成形的细胞核 乳酸菌 [乙]酵母菌 出芽生殖
（2）蛋白质外壳和内部的遗传物质 动物病毒 转基因
32.
（1）体内有无脊柱 爬行类、鸟类、哺乳类
（2）外骨骼限制了昆虫的发育和长大 外套膜 双重呼吸
（3）分解有机物，释放能量 捕食 足和翅
作为分解者参与物质循环
（4）生态系统多样性
33.
（1）培养基
（2）高温灭菌 冷却
（3）接种 不做
（4）温暖
（5）多 形态、大小、颜色
34.
关节软骨 滑液 ① ④
屈肘 收缩、舒张
（3）器官
35.
1 氧气 2 澄清石灰水 防止外界杂菌进入
（2）巴氏消毒法 低温冷藏
