(共32张PPT)
课前复习，与学习伙伴互查！
固态 液态
熔化
凝固
汽化：物质从液态变成气态的过程.
液化：物质从气态变成液态的过程.
将两个塑料手套扎紧口，分别放入烧杯中并倒入热水，观察现象。再将它们放入冷水中，又观察到什么现象？说说你的看法？
汽化和液化
学习目标
1. 了解汽化的概念和汽化的两种方式
2. 通过实验了解蒸发的特征、影响蒸发快慢的因素
3. 通过实验了解水沸腾时的特征，知道沸点，会画液体沸腾的温度 — 时间图像
4. 了解液化的概念和液化的两种方法
5 .通过实验，培养观察实验能力、分析概括能力等科学素养
现象1：不管是夏天还是冬天的湿衣服最后都会干了。
现象2：晾衣服的时候衣服表面先干。
现象3：一杯水，经过10天半月才减少一点。
在任何温度下只在液体的表面发生的缓慢的汽化现象。
（1）把酒精擦在手背上，观察酒精的变化。手背有什么感觉？
（2）观察温度计的示数，用手扇一扇，有没有变化？
把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用手扇一扇，温度计读数有什么变化？
活动1：感受蒸发
蒸发吸热，有降温(致冷)作用
自制蒸发吸热演示器
封闭试管
U型管
三通管
1、刚从水中出来的人，会感觉很冷，为什么？
2、天热时，狗会把舌头伸出来，为什么？
想想议议
探究：影响蒸发快慢的因素
控制变量法
每幅图片中，哪种方法干的更快？
学以致用
水在沸腾时有什么特征？
提出问题：
设计实验：
活动2：探究水沸腾时温度变化的特点
观察熔化现象的装置
观察水沸腾的装置
1. 按 _______的顺序组装器材;
2.从90 ℃开始计时，每隔4秒记录一次温度，沸腾后继续观察1分钟，并描点画出图像。
注意观察气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，做好记录。
3.做好分工合作以及防烫。
时间/s 0 4 8 12 16 20 24 28 32 36 …
温度/℃ 90
水中气泡
变化情况
沸腾前： 沸腾时：
进行实验：
沸腾实验图像
分工明确
合作探究
10
105
100
95
90
温度/℃
时间/s
0
20
30
沸腾前
沸腾时
沸腾前后水中气泡的变化情况
分析与论证：
沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
液体沸腾特点：不断吸热，但温度保持不变。
（1）温度变化规律：
沸点
分析与论证：
（2）液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
几种液体的沸点
不同液体的沸点不同
回扣“神奇的手套”
(1)实验中,水的沸点是100 ℃吗 如果不是，究竟是实验误差，还是另有原因？
交流评估：
大气压 水中有杂质
气压减小沸点降低
拓展演示实验：沸点与气压的关系
气压增大沸点升高
(2)如何减少加热时间
(3)沸腾前后气泡变化不同的原因
交流评估：
减少水的质量、提高水的初温、加带孔的盖子
沸腾前
沸腾时
蒸发 沸腾
相同点 都是_____现象，都需要______。
不同点 发生部位
剧烈程度
温度条件
汽化 吸热
只在液体表面进行
表面和内部同时进行
缓慢
在任何温度下均可发生
剧烈
达到一定温度时才能发生
讨论蒸发和沸腾的异同点：
小资料
降低温度
液化
用嘴对着手“哈气”，有什么感觉？
说明了什么？
活动3：感受液化
液化放热，有升温作用
1.对着眼镜片“哈气”，你观察到什么现象？
2.用嘴对着手“哈气”，有什么感觉？说明了什么？
实验：自制液化放热演示器
冰棍周围的“白气”
水壶冒出的“白气”
生活中的液化现象
冰箱内取出额水瓶“出汗”
露水的形成
乙醚液化实验
压缩体积
液化
观察乙醚液化实验
气体打火机
液化石油气
液氢箱
液氢箱
火箭
生活中的液化现象
课堂总结：
谈谈在知识、方法、思维等方面的收获？
气
固
液
熔化（吸热）
凝固（放热）
汽化（吸热）
液化（放热）
？
？
当堂检测
1、夏天扇扇子人感到凉快，主要是因为扇来的风( )
A.降低了周围的温度；
B.降低了人的温度；
C.加快了人身上的汗水的蒸发；
D.赶走了人周围的热气。
2、下列图像能正确反映研究水沸腾过程温度随时间变化关系的是（ ）
3、生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物．如图所示．当锅里的水沸腾以后，碗中的水 （ ）
A．同时沸腾
B．稍后也沸腾了
C．温度达到沸点，不会沸腾
D．温度低于沸点，不会沸腾
当堂检测
4、下列不属于液化现象的是( )
Ａ．夏天早晨，草叶上出现的水珠
Ｂ．早晨出现的雾
Ｃ．冬天，室外地上的水结成的冰
Ｄ．冬天从室外进入暖和的室内，眼镜片上出现的水珠
当堂检测
实践作业
1、俗语有云：“响水不开，开水不响”，上网搜索了解其背后的科学原理？
2、阅读《电冰箱与臭氧层》，了解制冷过程？
