人美 版六年级美术上册《第十四课 家乡的小吃》教学设计

14.家乡的小吃
教材分析：
本课是六年级的美术课程，选取的是学生所熟悉的生活内容——家乡的小吃。通过引导学生调查了解家乡特有的传统习俗、传统饮食文化，以及具有地方风味的各色家乡小吃，从而启发记忆、观察生活，了解家乡的特色小吃，培养学生热爱家乡的情感。通过观察、记忆、介绍、表现具有本地区特色的小吃，体验生活的情趣，学会用画笔表现家乡特色的食品。培养学生主动参与、乐于探究、勤于动手的意识，以及搜集与处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力、交流与合作的能力。
教学内容与目标：
认知：通过生动有趣的教学活动，使学生了解有关家乡小吃的历史、特色和制作方法。尝试着采用超轻粘土来制作一份家乡的小吃，并能通过各种形式对家乡的小吃进行宣传。
情意：培养学生注意观察生活，激发学生热爱家乡的情感，提高学生的审美情趣。通过对家乡小食品的制作，大胆地表达自己的设计思想，体会美好生活的情趣。
能力：培养学生的自信心，引导学生充分展示自己的个性。学习与人交往合作，增强小组合作学习的能力。
教学重点与难点：
1、重点：通过了解有关家乡小吃的历史、习俗。
加深对本地区民族传统饮食文化的了解，尝试用超轻粘土家乡的小吃。通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。
2、难点：用超轻粘土制作家乡小吃的方法。
教学用具：有关本地区的饮食文化的视频、家乡特色小吃
课业类型：手工制作课
学具准备：超轻粘土、纸盘、牙签、水彩笔
教学过程：
一、组织教学
师生问好，检查美术用具。
二、导入新课
1.提出问题：同学们，我们的家乡在美丽的新疆，新疆有哪些特色小吃？
2.学生回答问题：大盘鸡，烤肉，拌面······
3.出示课题：家乡的小吃。
三.新授
1、提到昌吉的小吃，最出名的小吃就在“昌吉回民小吃街”，观看视频“昌吉回民小吃街”的介绍，学生在观看的过程中可以品尝老师带来的特色小吃。
2、提问：你刚才品尝的是什么小吃，说说它的形状、颜色和味道。
3、说说抓饭、大盘鸡、油香的来历。
4、了解新疆的小吃特点：品种多，味道美。
5、本节课我们用超轻粘土的形式来讲授特色小吃的制作方法，请你说一说用超轻粘土来制作大盘鸡、馕、烤肉的方法。
6、教师总结超轻粘土的基本制作方法：揉、搓、压、捏。
四、自主探究、探索尝试
（1）每个小组用超轻粘土制作几道特色小吃 ，并给你的小吃起个名字。
（2）请每个小组代表上了进行小吃推广介绍。
（3）在制作时要注意对各种小吃色彩的搭配要合理。
五、评价、展示
超轻粘土作品以学生自评、互评，教师点评的方式进行展示。六、拓展
祖国各地的特色小吃品类繁多、外观精美、风味独特，希望同学们能将它们向更多的朋友或国际友人介绍、推广，使我们的小吃文化发扬光大，风靡海外！