4.《中国美食》课件（共44张PPT）

(共44张PPT)
教育部审定义务教育教科书 二年级下册语文第三单元
第一关
新鲜食材认一认
菠菜
bō
豆腐
fǔ
茄子
qié
鸭子
yā
小鸡
jī
蘑菇
mó gū
菠菜
豆腐
茄子
鸭子
鸡
蘑菇
第二关
美味佳肴读一读
凉拌菠菜
香煎豆腐
jiān
红烧茄子
shāo
烤鸭
k o
水煮鱼
zhǔ
葱爆羊肉
bào
小鸡炖蘑菇
dùn
蒸饺
zhēng ji o
炸酱面
zhá jiàng
炸
火：火力爆发
乍：忽然
炸
火：火力爆发
乍：忽然
zhà
爆炸
炸药
气炸
zhá
炸
炸鸡
炸糕
炸肉
小米粥
zhōu
蛋炒饭
ch o fàn
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面
小米粥 蛋炒饭
第三关
烹饪方法圈一圈
红烧茄子 烤鸭
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
炸酱面 蛋炒饭
第四关
生字分类写一写
这三个字有什么相同点？
写的时候要注意什么？
烧字上面没有点，
烤字下面没有横。
左边窄，右边宽，
一撇撇到火堆下。
方法总结：
比较－穿插－关键－易错－口诀
第五关
自主学习用一用
方法总结：　
　　　读－圈－找－记
香煎豆腐　水煮鱼　蒸饺
方法总结：读－圈－找－记
拓展学习
你发现了什么？
观看视频《四点底的演变》
菠 腐 酱 粥 蛋
多种形式记生字
总结回顾：
比较－穿插－关键－易错－口诀
菜肴
主食
分清菜肴和主食
美食名称：
烹饪方法：
主要食材：
美食特色：
共同制作美食卡片
美食名称：香煎豆腐
烹饪方法：煎
主要食材：豆腐
美食特色：香、嫩、可口
美食名称：烤鸭
烹饪方法：烤
主要食材：鸭子
美食特色：皮酥肉嫩
　　　　　肥而不腻