4-2 水在植物体中的代谢（二) 水分的散失——蒸腾作用（30PPT）

(共30张PPT)
合理灌溉
在上一节新课中，我们学习了植物对水分的吸收、运输和利用。
这一节课，我们将一起学习水分的散失，这是植物的一个重要生理过程：
蒸腾作用
4-2 水在植物体中的代谢（二）
水分的散失——蒸腾作用
合理灌溉
华师大版八年级上册
前人栽树，后人乘凉。
在炎热的夏天，当我们走进树林的时候，会感到十分凉爽。
其原因除树木能挡住太阳的热辐射外，主要是因为树木的蒸腾作用带走了一部分热量，提高了空气的湿度，降低了空气的温度。
活动： 观察植物的蒸腾作用
1、在A、B两个量筒中加入等量清水 。
然后在A量筒中插入一根枝条 ,
但B量筒中不插入枝条 。
A B
活动： 观察植物的蒸腾作用
2、在上述两个量筒水面上加一层油，
你知道在水面上加一层油的目的是什么吗？
隔绝空气,减少水分的蒸发,防止外来矿物质进入影响水的浓度,导致失水。
A B
防止量筒内水分蒸发，干扰实验现象（数据）。
3、把塑料袋罩在上述两个量筒上，
并将其缚于量筒上端，记下两个
量筒内水面的刻度。
4、将A、B放在阳光下几小时，
并观察现象。
活动： 观察植物的蒸腾作用
实验现象：
（1）A塑料袋内 （“出现”或
“不出现”）雾蒙蒙状态，塑料袋内
表面 （“有”或“无”）明显水珠出现。
A 量筒水面 （“上升”或“下降”）。
（2）B塑料袋内出现什么现象？ ；
量筒水面是否有变化？ 。
现象分析：
本实验说明了： 。
出现
有
下降
无明显现象
无明显变化
植物能够通过蒸腾作用散失水分
茎也会散失水分。如果再提供一套仪器和一根枝条，你能将本活动加以改进，以证明水的蒸腾主要是通过叶片的吗？
1.C组会有什么现象？
2.C组现象说明植物蒸腾作用主要发生在植物的什么位置？
蒸腾作用主要是通过
进行的。
C
叶
气孔
思考与讨论：
（1）如果A塑料袋内出现水雾和水珠，它们是从哪里来的？为什么？
（2）蒸腾作用散失的水应该是气态水，但我们看到的是塑料袋内的水珠（液态的），这是如何形成的？
塑料袋内表面的水珠，是由植物体散发出来的气态水凝结而形成的。
由枝条从量筒中吸收来，并运输到叶，由叶的蒸腾作用散失出来的。
叶的表皮有气孔，这是气体进出植物的窗口。蒸腾作用时气态水就是从气孔处散失出来的。
蒸腾作用是怎样进行的
植物通过叶脉中的导管运送到叶组织的液态水，一部分进入叶肉细胞，一部分以气态水形式散发在气孔下腔中。这些气态水在气孔下腔中几乎呈饱和状态，蒸汽压很大。当气孔下腔中的蒸汽压大时，叶内的气态水就通过气孔往外扩散。植物主要以这种形式散失水分。
1、蒸腾作用：
水分以气体状态从植物体内散发到体外的过程，称为蒸腾作用。
2、蒸腾作用的部位
蒸腾作用主要是通过叶片进行的；叶柄和幼嫩的茎也能进行少量的蒸腾作用。植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。
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3、蒸腾作用的调节
水分的散失主要由气孔进行，植物能通过气孔的张开与闭合来调节蒸腾作用的快慢，使植物体内经常保持着适量的水分。
水分充足，气孔张开
水分不足，气孔闭合
蒸腾作用是一种复杂的生理过程。
有哪些因素会影响蒸腾作用强弱呢？
建立假设：
蒸腾作用
光照强度
温度
空气湿度
空气流动速度
思考：植物蒸腾作用散失的水多吗？
根吸收的水约有95 % ～ 99%从叶通过蒸腾作用散失到体外。
浪费吗？
蒸腾作用并不是在浪费水分，而是对植物的生命活动具有重要的意义。
三、蒸腾作用对植物生命活动的意义
1、避免植物晒伤：
在炎热的夏天，太阳直射，气温很高， 但植物生长仍然十分茂盛，并没有受到伤 害，这是因为植物的蒸腾作用带走了相当多的热量的缘故。
2、形成蒸腾拉力，促进根对水分的吸收：
在蒸腾作用中，叶片里的水蒸腾出去以后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉导管里的水分。这样，就促使水分从茎和根上升到叶里；同时也促使根从土壤中吸收水分，于是就形成了蒸腾拉力，使水上升到很大高度。
3、促进植物体内水分和无机盐的向上运输：
水分在植物体中上升的时候，也促使进入根的无机盐随着上升，并进入植物体的各个部分。
①散发热量，降低植物的温度；
②促进根对水分的吸收；
③促进水分和无机盐的向上运输。
蒸腾作用对植物生命活动的意义
蒸腾作用能有效降低叶片 ，是根吸收水的主要 ，有利于植物对水的 和对无机盐的 。
吸收和运输
温度
动力
运输
蒸腾作用还可以调节气候。
降低温度，增加湿度
（是自然界水循环的一个组成部分）
水在植物体中的代谢过程：
其主要过程为：土壤中的水分→根毛→根内导管→茎内导管→叶内导管→气孔→大气。
合理灌溉
在土壤中有足够的水分时，植物不断地吸收水分，也不断地利用和向外界散失水分，以维持植物体内的水分平衡。在这种情况下，植物体才能正常地进行各种生命活动。
如果当蒸腾作用散失的水量超过根系吸收的水量时，植物就会出 现萎蔫。萎蔫严重时，植物就会死亡。因此，我们在种植作物、花卉、树木时，要 及时灌溉。
1、合理灌溉的意义：
2、对植物进行灌溉，要做到适时、适量。
1）不同的植物对水的需求量不同；
有的植株喜水，需要多浇，有的植株不喜欢水分过多，要少浇水。如多肉植物不能浇水过多过频。需要给植物浇水时，要一次浇透，稍出现萎蔫现象时再浇。
2）同一植物的不同生长阶段，对水的需求量不同。
一般来说，植物生长旺盛期需要较多水分。例如花卉进入花蕾期和开花结果期耗水量最多，要及时浇水。
3）灵活合理灌溉。
浇水的次数还应根据当地的气候环境条件
如空气湿度、土壤质地、天气变化等情况灵
活进行。
合理灌溉
不同植物或同一植物的不同生长阶段，消耗的水量是不同的，灌溉时须注意考虑植物的这种特点。
作物的灌溉方法过去常采用沟渠排灌法，这种灌溉方法不仅要消耗和浪费大量的水资源，而且使土壤中空气减少，对根的生长也不利。
近年来，生产上广泛采用喷灌和滴灌技术灌溉。这两种灌溉方法不 仅能节约大量水，而且对植物的生长很有利。目前我国有许多地区采用了这种管道输水灌溉方式。
3、灌溉的方式主要有：漫灌、喷灌和滴灌等。
喷灌
滴灌
漫灌
喷灌和滴灌：
喷灌：利用喷灌设备（水泵和管道系统或利用自然水源的落差）将水喷洒到作物的上空成雾状，再降落到作物上或土壤中的灌溉方式。
滴灌： 指在地下或地表装置管道网络， 让水分定时定量地流到作物根系的附近进行局部灌溉。
喷灌
滴灌
课堂练习
水分以 状态从植物体内散发到体外的过程，称为蒸腾作用。
气体
2．南瓜植株生长旺盛时，每天要吸收大量的
水，其中大部分水的去向是 (　　)
A．组成植物体 B．留在植物体内
C．蒸腾作用散失 D．用于光合作用
C
3、下列与植物的蒸腾作用无关的是(　　)
A．降低植物体的温度
B．促进光合作用和呼吸作用
C．促进植物对水分的吸收和运输
D．促进无机盐在植物体内的运输
B
4、根据图示，植物叶表皮上有气孔，
A、B的状态是 （ ）
A、A收缩，B关闭
B、A收缩，B打开
C、A膨胀，B关闭
D、A膨胀，B打开
D
5．图甲将叶片正面和背面都涂上一层凡士林，图乙没有涂凡士林，用透明塑料袋分别套上两叶片，并光照一段时间。结果发现甲塑料袋内无水珠，乙塑料袋内有水珠。你由此得出的结论是(　　)
A．气孔是气体交换的窗口
B．水分的散失是保卫细胞调节的
C．蒸腾失水是通过导管完成的
D．水分的蒸腾必须经过气孔
D
6、下列操作与目的不相符（ ）
A.移栽较大的树木时，给树木打针输液，目的是补充有机物
B.观察植物的蒸腾作用时，将量筒内的水面上加一层油，目的是防止量筒内水分的蒸发
C.用显微镜观察时，先用低倍镜观察，目的是为了更快找到物像
D.做细胞失水和吸水实验时，萝卜条体积质量相等，目的是控制变量
A
7．如图表示向日葵在24h内的水分吸收和蒸腾作用速率，下列说法正确的是 ( )
A．在光照下，吸收速率总是大于蒸腾作用速率
B．在光照下，蒸腾作用速率总是大于吸收速率
C．在黑暗处，蒸腾作用速率总是大于吸收速率
D．在黑暗处，吸收速率总是大于蒸腾作用速率
D