第4章植物的物质和能量的转化知识清单

植物的物质和能量转化知识清单
一绿色开花植物的营养器官
（一）根
1．直根系：有明显发达的主根和侧根之分的根系；须根系：没有明显的主根和侧根之分的根系，主要由不定根组成。
2．根的功能：植物的根具有固定植物体及吸收水分和无机盐的功能，还有贮藏和支持的功能。
3．根尖是植物体生命活动最活跃的部分之一，它由根冠、分生区、伸长区和根毛区组成。
4．植物吸收水分的主要器官：根
植物根吸收水分的主要部位：根尖
植物根尖吸水的主要部位：根毛区
根尖的结构：
（1）根冠：细胞排列不整齐。保护组织，使根在向前生长时，不被土壤颗粒损伤。
（2）分生区：细胞质的密度较大，没有液泡。能不断分裂，产生新的细胞。
（3）伸长区：细胞的液泡较小（通过吸收水分而形成），细胞壁较薄。细胞能迅速生长，把根尖推向土层。
（4）根毛区：细胞有较大的液泡（由小液泡融合而成），细胞壁较厚，内有输导组织（导管）。植物的根毛很多，保证了植物能吸收足够的水分。根毛区是根尖吸水的主要部位。
5．根的不断伸长主要是因为分生区细胞的分裂和伸长区细胞的伸长。
（二）茎
6．植物的茎由芽发育而来。茎的生长主要是通过茎尖分生区的细胞不断分裂、生长和分化，使茎不断伸长。
7．双子叶植物茎的结构：从外到内依次是表皮、皮层、维管组织和髓。单子叶植物茎有木质部和韧皮部，大多数单子叶植物茎中没有维管形成层。
（三）叶
8．叶由叶片、叶柄和托叶组成；叶片通常由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。
叶柄：是茎将水和无机盐运输到叶的通道。上下表皮：含有表皮细胞、保卫细胞和气孔。表皮细胞：无色透明，呈正方形或长方形。
保卫细胞：呈肾形。有叶绿体、内壁较厚、成对形成气孔。
气孔：由两个保卫细胞组成。保卫细胞吸水膨胀，气孔张开；保卫细胞失水缩小，则气孔闭合。气孔是水分蒸腾的窗口，是氧气和二氧化碳等气体进出的门户。
9．叶在茎上的着生顺序为叶序，叶序有互生、对生和轮生三种。
二水在植物体中的代谢
10．植物细胞吸水或失水原理：当周围水溶液的浓度大于细胞液的浓度时，植物细胞失水；当周围水溶液的浓度小于细胞液的浓度时，植物细胞吸水。
三无机盐在植物体中的代谢
11．植物生长需要无机盐，主要是含氮、含磷和含钾的无机盐，主要通过根毛区从土壤溶液中吸收。
12．植物除了根系以外，茎和叶也能吸收少量无机盐。生产上常把速效性肥料直接喷施在叶面上以供植物吸收，这种施肥方法称为根外施肥。
13．蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是通过叶）以水蒸气状态散失到大气中的过程。植物吸收的大部分水分通过蒸腾作用散失，只有1%～5%的水分用于植物的各种生命活动。影响蒸腾作用的因素主要有光照、温度、湿度等。
14．蒸腾作用的意义
（1）有效降低叶片温度，使植物在强光下进行光合作用而不致受害。
（2）是根部吸水的主要动力，有利于植物对水的吸收和运输；也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
四植物的光合作用和呼吸作用
15．探究“绿叶在光照下制造淀粉”这个实验中，实验原理：淀粉遇碘变蓝。
实验过程：
（1）实验前应对绿叶进行暗处理（饥饿处理），目的是消耗叶片中的有机物；
（2）实验过程中应对同一叶片的不同部位进行对照实验；
（3）验证时应先放入盛有酒精的烧杯中水浴加热以溶解叶片中含有的叶绿素；
（4）用清水漂洗后放入培养皿中滴加碘液；
（5）清水冲洗碘液，观察、记录、分析得出结论。
（6）若叶片呈蓝色，则产生了淀粉。
16．光合作用就是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成为储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。
表达式：二氧化碳＋水有机物（储存能量）＋氧气
场所：叶绿体（厂房）。
条件：光（动力）。
原料：二氧化碳、水。
产物：有机物（淀粉）、氧气。
物质转变：无机物转为有机物，并释放氧气。
能量转变：光能转变为化学能。
意义：
（1）光合作用是一切生物和人类的物质来源。
（2）光合作用是一切生物和人类的能量来源。
（3）光合作用是一切生物和人类获得氧气的来源。
17．光是光合作用进行的必要条件，在无光的环境中，植物不能进行光合作用。二氧化碳也是光合作用进行的必要条件，在没有二氧化碳的条件下，也不能进行光合作用。
18．农业生产中，要提高农作物的产量，需增强农作物的光合作用，适当抑制农作物的呼吸作用。在种植农作物时要合理密植和间作套种；在大棚内可采取的相关措施是施用二氧化碳气肥、适当增强光照（延长光照时间）等。
19．动物和人一样，也要进行呼吸作用，吸进氧气，呼出二氧化碳。
20．绿色植物利用光提供的能量，在叶绿体中合成了淀粉等有机物，并且把光能转变成化学能，储存在有机物中。这个过程就是人们常说的光合作用。绿色植物通过光合作用制造的有机物，不仅满足了自身的生长、发育、繁殖的需要，而且为生物圈的其他生物提供了基本的食物来源。
21．树木在冬天长得慢，甚至停止生长，主要原因是有机物的合成减少或停止。
22．细胞利用氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供生命活动的需要，这个过程叫呼吸作用，呼吸作用主要在线粒体中进行。
表达式：有机物（葡萄糖）＋氧气→二氧化碳＋水＋能量
23．光合作用所需要的二氧化碳主要来自空气，由气孔进入细胞；光合作用所需要的水主要来自土壤，由根吸收，由导管输送到其他器官，光合作用产生的有机物由筛管输送到全身各处。
24．光合作用和呼吸作用的区别与联系
（1）光合作用
光合作用
能量转化 储存能量
反应式 二氧化碳＋水有机物（储存能量）＋氧气
物质转化 将无机物转化成有机物
新陈代谢 属于同化作用
发生条件 在有光照和二氧化碳的条件下进行
发生场所 只在有叶绿体的细胞内进行
（2）呼吸作用
呼吸作用
能量转化 释放能量
反应式 有机物（葡萄糖）＋氧气→二氧化碳＋水＋能量
物质转化 将有机物转化成无机物
新陈代谢 属于异化作用
发生条件 有光、无光都进行
发生场所 在活细胞内都可进行
（3）光合作用和呼吸作用的联系
①呼吸作用消耗的有机物是光合作用的产物；呼吸作用所释放的能量是光合作用储存在有机物中的能量，因此光合作用是呼吸作用的基础。
②光合作用对原料的吸收、利用和对产物的运输，所需的能量是呼吸作用释放出来的，呼吸作用的产物也是光合作用的原料。
③光合作用和呼吸作用是相互依存的关系。