第二节 食用真菌课件

课件23张PPT。１同学们：你认识它们吗？第二节 食用真菌教学目标1、认识蘑菇的形态结构
2、能说出蘑菇的营养方式和繁殖方式
3、认识一些常见的食用真菌。
4、能够鉴别有毒的蘑菇。自学提纲1、蘑菇的形态结构。（图5-2-8）
2、子实体由许多 构成。
3、蘑菇的细胞里 （含/不含）叶绿素，靠 从土壤或腐殖质中吸收水分和有机养料，进行 生活。
4、蘑菇的生殖方式为
5、举例说出我国常见的食用真菌。
6、举例说出我国常见的药用真菌。
7、食用真菌的营养价值。
8、如何鉴别毒蘑菇。蘑菇的结构：地下菌丝菌盖菌柄菌褶子实体孢子种类多样的食用真菌你见过吗香菇马勃银耳马勃马勃牛肝菌马勃木耳马勃金针菇马勃平菇药用真菌马勃灵芝药用真菌马勃冬虫夏草药用真菌马勃茯苓药用真菌马勃马勃花褶伞毒红菇毒粉褶菌有毒！毒蘑菇特征：一般颜色鲜艳，不生虫蛆，菌伞顶部有黏液或瘤状突起，菌柄上有菌环，受伤后变色，有腥、辣、苦、臭等特殊气味
危害：误食毒蘑菇会引起中毒，甚至危及生命！知识结构食用真菌蘑菇形态结构地下菌丝子实体菌盖菌柄生殖方式孢子生殖营养方式异养：腐生生活与人类关系会鉴别食用蘑菇和有毒蘑菇课堂练习！蘑菇是由( )组成的，其地下部分是纤细的菌丝，蘑菇细胞里不含( ) ，就是依靠地下部分的菌丝从( )或( )中吸收( )和( ) ，进行( )生活。蘑菇的地上部分叫( ) ，也是由菌丝构成的。包括( )和( ) ，菌盖下面生有许多放射状排列的薄片叫做( ) 。菌褶的表面生有许多褐色的( ) ，它们成熟以后就散落下来。菌丝叶绿素土壤腐殖质水分有机养料腐生子实体菌盖菌柄菌褶孢子BBAACBCD9 夏季雨后，在树林的地表和腐朽的树干上常常生出大量的蘑菇，主要原因是（ ）
A 阳光充足 B 水分和有机物丰富
C 矿物质丰富 D 二氧化碳充足
10 下列生物胡营养方式属于异养的是（ ）
A萝卜　B 海带 C 木耳 D 木耳菜
11 蘑菇的生值方式属于（ ）
A分裂生殖　　　　B 孢子生殖
C 出牙生殖 D 营养生殖BCB