生物人教版（2019）必修1 2.2细胞中的无机物（共31张ppt)

(共31张PPT)
人教版高中生物学必修1第2章
第2节 细胞中的无机物
学习目标
通过分析相关资料，了解水和无机盐的存在形式与作用，形成结构与功能相适应的生命观念。
生命观念
通过对水和无机盐的作用的学习，养成归纳与概括的科学思维方式。
科学思维
通过探究无机盐功能的活动，训练培养科学探究能力。
科学探究
通过学习水和无机盐与人体健康的关系，关注人体健康。
社会责任
活动一
资料分析：
1.一个人在极限状况下，可以坚持20天以上不进食。但是缺水不能超过一天。
2.地球表面约3/4的部分是水。细胞内含量最多的化合物是水。许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作。
3.酷暑季节，在烈日下工作的工人。需要补充生理盐水，长时间剧烈奔跑的运动员。会出现腿部抽筋等。
藻类90%
水母97%
鱼类80%~85%
青蛙78%
高等植物60%-80%
哺乳动物65%
一、细胞中的水
活动二
认识不同种生物体的含水量
想一想：通过这些数据，你能得到什么规律？
1.水是构成生物体含量最多的化合物。
一、细胞中的水
活动二
藻类90%
水母97%
鱼类80%~85%
青蛙78%
高等植物60%-80%
哺乳动物65%
一、细胞中的水
活动二
认识不同种生物体的含水量
想一想：通过这些数据，你能得到什么规律？
一、细胞中的水
活动二
2.不同种生物含水量不同。
1.水是构成生物体含量最多的化合物。
藻类90%
水母97%
鱼类80%~85%
青蛙78%
高等植物60%-80%
哺乳动物65%
一、细胞中的水
活动二
认识不同种生物体的含水量
想一想：通过这些数据，你能得到什么规律？
一、细胞中的水
活动二
2.不同种生物的含水量不同。
3.水生生物含水量比陆生生物高。
1.水是构成生物体含量最多的化合物。
一、细胞中的水
活动三
阅读教材20～21页楷体字部分，想一想：为什么水具有支持生命的独特性质？
共用电子对
共用电子对
负电荷
正电荷
正电荷
极性分子
流动性
一、细胞中的水
水分子的特性：
一、细胞中的水
活动三
水分子的特性：1.水是极性分子。
2.水具有流动性。
结构
决定
功能
水的作用：细胞内的良好溶剂
水的作用：参与细胞内的生化反应
植物呼吸作用的产物
植物光合作用的原料
蛋白质的的形成过程
多糖的水解过程
一、细胞中的水
一、细胞中的水
人的胚胎需要浸润在羊水中发育
液体环境
多细胞生物体的绝大多数细胞需要浸润在以水为基础的液体环境中。
水的作用：为细胞提供液体环境
组织细胞
一、细胞中的水
水的作用：运输营养物质和代谢废物
新鲜鸡蛋
变质鸡蛋
液态胶状
游离态
一、细胞中的水
水在细胞中的两种存在形式：
结合水
自由水
形式 定义 含量
自由水 呈游离状态，可以自由流动的水 约95.5%
特点：易蒸发、不受束缚、可自由流动
结合水 与细胞内的其他物质相结合（多糖、蛋白质等）的水。 约4.5%
特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性
一、细胞中的水
水在细胞中的两种存在形式：
结合水的作用：细胞结构的重要组成部分
一、细胞中的水
活动四
分析自由水和结合水的关系：
细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；
结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。
结合水
自由水
一、细胞中的水
水在生产实际中的应用
生活中的现象
种子在贮存时需将种子晒干
种子萌发时，需要吸收水分
低温环境下减少花卉浇水，越冬作物减少灌溉
解 释
减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命
增加自由水含量，加快代谢速率
减少自由水含量，提高植物对低温的抗性
生活中的现象
干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠
炒熟的种子浸泡后不萌发
解 释
种子晒干后，仍含有结合水，用酒精灯加热会失去结合水
失去结合水的细胞失去生理活性
水在生产实际中的应用
一、细胞中的水
1.图甲表示几种生物体内的含水量，图乙表示人体内有关组织或器官的含水量，下列有关叙述错误的是
A.水生生物的含水量一般比
陆生生物
B.代谢旺盛的组织或器官含
水量一般较多
C.生物体内含量最多的物质是水
D.血液中自由水与结合水之比大于1，而心脏中则相反
√
一、细胞中的水
概念检测
二、细胞中的无机盐
木材在燃烧过程中有机物氧化为CO2、水等物质挥发，但会留下一些白色灰烬，它们的成分是什么呢？
二、细胞中的无机盐
1.无机盐的存在形式
（1）主要形式：离子形式
阳离子：Na+、K + 、Ca2+ 、Mg2+ 、Fe2+ 、Fe3+等
阴离子：Cl-、SO42- 、PO43- 、HCO3-等
（2）其它形式：
化合物形式
功能1：无机盐是某些化合物的重要组成成分
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
0.09%
皱缩
膨胀
二、细胞中的无机盐
某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，其它浓度可以吗？
功能2：维持细胞的渗透压，维持细胞的正常形态。
二、细胞中的无机盐
想一想：为什么无机盐能够维持细胞的渗透压，维持细胞的正常形态？
血钙不足→抽搐
有些植物缺少B时，会出现只开花不结果，即花而不实.
二、细胞中的无机盐
人体内Na+缺乏，会引起神经，肌肉细胞的兴奋性降低。最终引发肌肉酸痛，无力等。
功能3：维持细胞和生物体的生命活动。
乳酸+NaHCO3 乳酸钠+H2CO3(碳酸)
H2CO3 H2O+CO2 (经呼吸系统排出)
剧烈运动后会感到腰酸、膝盖酸，原因是运动时产生了乳酸，但血液的pH没有太大变化,还是维持在7.35~7.45之间。什么原因呢？
二、细胞中的无机盐
功能4：维持细胞的酸碱平衡。
拓展探究：
如何通过实验探究无机盐X是否为植物生长发育所必需？
甲组：实验组，缺乏无机盐X的完全培养液；
乙组：对照组，完全培养液
活动五
注意：实验中应保证实验组和对照组中实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况等相同；
拓展探究：
如何探究无机盐X是否为植物生长发育所必需？
活动五
实验组中加入Fe的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。
每组放入的植物不能是一株，因为一株植物存在偶然性。
2.下列关于无机盐的叙述，错误的是
A.缺铁性贫血是由于体内缺乏铁，不能合成血红素引起的
B.镁是构成叶绿素的成分之一，缺镁会影响光合作用的进行
C.患急性肠胃炎的病人脱水时只需要补充体内丢失的水分
D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘
√
二、细胞中的无机盐
概念检测
课堂小结