课件21张PPT。生物的主要类群生物动物植物细菌真菌病毒大肠杆菌§2.3 细菌和真菌蘑菇我们吃饭前为什么要洗手？1.有益细菌: 根瘤菌——豆科作物固氮
乳酸杆菌——制酸奶
大肠杆菌（多数）——合成维生素
腐生细菌——分解动植物衣物遗体2.有害细菌：结核杆菌（肺结核），痢疾杆菌（使人严重
腹泻），绿脓杆菌（使创口感染）是因为手上有细菌。那么，细菌都是有害的吗?有没有有益细菌?
根瘤菌乳酸杆菌大肠杆菌结核杆菌痢疾杆菌绿脓杆菌①球菌②杆菌乳
酸
杆
菌③螺旋菌细菌的三种形态肠球菌幽门螺旋菌菌落大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团细菌特征①数量：2000多种②形态：球状、杆状、螺旋状③生活环境：分布广泛（土壤、水、空气、 动植物体内）细菌与人
类关系a 可用在制作酸奶、食醋、泡菜等 b 能分解动植物的尸体，把有机物变
为无机物。促使自然界物质循环。c 人体内多种细菌有益健康。少数有害：a 使生物体患病b 使食物腐败多数有利：思考：在日常生活中，我们常常会看到放了几天的食品上有霉斑，这是什么引起的？面包发霉真菌①数量：10多万种a.霉菌 (多数生活在食物上)青霉菌-----提取青霉素曲霉菌-----生产酱、酱油b.酵母菌（单细胞）:面包发酵、酿酒。c.食用菌：② 分类d.其它真菌：甲癣、脚癣蘑菇、木耳、灵芝等能分解动植物的尸体，把有机物变为无机物，在自然界的物质循环中起重要作用讨论食物保存的方法1.干藏法2.冷藏法3真空保存法4.加热法总结：微生物的生长与水分、温度和空气等因素 有关。课堂小结：1、细菌和真菌合称为微生物
2、细菌都是单细胞的，但真菌有单细胞和多细胞之分。
3、多数的细菌和真菌都对人类有益，少数对人类有害。
4、细菌和真菌对自然界中物质的循环作用很大，能分解动植物尸体和排泄物，在自然界中充当分解者1、细菌的基本形态有＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿＿三种.
2、使肉发臭的是一种单细胞生物＿＿＿，这类生物个体微小，用＿＿＿＿＿＿＿＿＿才能观察单个个体，但我们可以看到大量的＿＿＿＿繁殖在一起所形成的＿＿＿．巩固性练习球菌杆菌螺旋菌细菌高倍光学显微镜细菌菌落3、酸奶中的酸味是下列哪种细菌分解有机物所产生的（ ）
A、乳酸杆菌 B、枯草杆菌
C、棒状杆菌 D、甲烷杆菌
4、下列生物不属于真菌的是（ ）
A、灵芝 B、 平菇 C、木耳 D、大肠杆菌
5、肺结核病是由一种（ ）侵染肺部引起的。
A、细菌 B、真菌 C、草履虫 D、蛔虫
ADA青霉菌黄曲霉菌酵母菌用酵母菌做面包（氧充足时）用酵母菌酿酒（缺氧时）银耳金针菇 香菇 灵芝木耳蘑菇甲癣脚癣
