第1节 物质的构成（第1课时，23张ppt）

(共23张PPT)
第1节 物质的构成
在我们周围的世界里，有着各种各样的物质，
如水、岩石、空气、金属、塑料，等等。
所有这些物质都是由什么构成的呢？
你见过沙雕作品吗？
沙雕节上，不同的沙雕作品造型各异，千姿百态，但所有作品都是由大量细小的_______构成的。
大千世界中的各种物质，是否也是由大量微小的_______构成的呢？
沙粒
粒子
1．用放大镜观察一块方形蔗糖，我们可以看到 ___________________。
2．将方形蔗糖碾碎后，再用放大镜观察，我们可以看到 ___________。
3．将碾碎后的蔗糖放入水中，用放大镜观察糖水，我们发现蔗糖的粉末 ________________________。
蔗糖小颗粒
更小的蔗糖小颗粒
消失
蔗糖是以一种更小的微粒存在于水中。
一、物质由分子构成
这种蔗糖微粒称为________________。
蔗糖是由大量___________构成的。
蔗糖分子
蔗糖分子
与蔗糖一样，水、 空气等物质也都是由大量分子构成的。
水由大量_______________构成的。
空气由大量_____________、_______________等构成的。
水分子
氮气分子
氧气分子
分子：
是构成物质的一种极其微小的粒子。
一滴水中含有的水分子数大约是1000000000000000000000（共有 21 个零）
一滴水有多少个分子？
分子：
是构成物质的一种极其微小的粒子。
只有用现代较先进的扫描隧道显微镜，才能看到一些较大的物质分子。
分子不但用肉眼和放大镜看不见，即使用光学显微镜也看不见。
构成物质的众多分子是紧密无间地挤在一起，还是彼此间存在一定的空隙呢？
1．往一端封闭的细径玻璃管内注入近一半的清水，再沿内管壁缓缓注入酒精，使酒精上液面距管口约5厘米，标出酒精上液面的位置。
2．用手指封住管口，将玻璃管反复颠倒几次，使酒精和水充分混合。此时混合液的液面将______ 原先所标的液面位置。
低于
实验表明：
水和酒精混合后的总体积小于水和酒精的体积之和。
模拟实验
1．在量筒中先倒入黄豆，再倒入芝麻。记下黄豆和芝麻的总体积 : _________ 毫升。
2．将量筒反复摇晃几次，使黄豆和芝麻混合。可以看到，混合后的总体积将 _________混合前的总体积。
二、分子之间存在空隙
结论：
构成物质的分子之间存在着空隙。
请用事实证据说明是构成固体和液体的分子之间的空隙大，还是构成气体的分子之间的空隙大。
气体的分子之间的空隙比固体和液体大得多。
气体很容易被压缩，固体和液体很不容易被压缩。
构成物质的分子是静止不动地固定在确定的位置上，还是处于不停的运动之中？
1. 如图 4-6，老师在讲台上压一下香水瓶的喷嘴，当你闻到香水味时，请马上举手示意。
2. 如图 4-7，两只分别装有空气和二氧化氮气体的玻璃瓶瓶口相对，中间用玻璃板隔开。抽去玻璃板，使两个瓶口相互贴紧，将会看到 _________________________________。
原来无色瓶中出现了红棕色，
而原来红棕色瓶中的红棕色变淡了。
气体扩散的现象
气体扩散的快慢与温度密切相关，温度越高，气体扩散得越快。
两只烧杯中分别装入热水和冷水，按图 4-8 所示的方式用注射器慢慢地将红墨水注入两杯水的底部。一段时间后，将会看到什么现象？两杯水中发生的现象有什么不同？ ____________________________。
两杯水都变红色，
但热水比冷水红得快
液体扩散的现象
液体扩散的快慢与温度相关，温度越高，液体扩散也越快。
扩散现象还能在固体中发生。
有人曾经把磨得很光的铅片和金片紧压在一起，在室温下放置 5 年，发现它们结合在一起了。
再将它们切开，可以看到金分子和铅分子互相渗入了约 1 毫米深。
渗碳技术：
固体扩散现象的应用
用固体扩散的方法使低碳钢的表面渗入更多的碳原子，以增大表面的硬度，增强其耐磨性。
扩散现象表明构成物质的分子都在不停地做无规则运动。
温度越高，分子无规则运动越剧烈。
由于分子的无规则运动跟温度有关，所以，我们把分子永不停息的无规则运动叫做热运动。
三、分子处于不停的运动之中
固体、液体、气体分子的排列和运动
虽然物质是由大量极其微小的、做无规则运动的分子构成，但在固态、液态和气态物质中，分子的排列和运动情况并不相同。
固体分子的间距很小，且呈规则排列，分子在确定位置上不停振动，如图 4-10甲。所以，固体具有稳固性，它有一定的体积和形状。
液体分子的间距通常比固体略大，不呈规则排列，分子不断振动的同时做短距离的自由移动，如图 4-10乙。所以，液体具有流动性，有一定的体积，但没有一定的形状。
气体分子的间距很大，不呈规则排列，分子可以在空间到处自由运动，如图 4-10丙。所以，气体具有弥散性，能充满所能到达的空间。它既没有一定的体积，也没有一定的形状。
既然物质是由大量做无规则运动的分子构成，
那么这些分子为什么能够聚集在一起，构成各种各样的物体，而不会分散开来呢？
取两块铅柱，将它们的端面锉平后，用力将它们压在一起。把它们悬挂起来，并在下方铅柱上挂一个重物，看重物能否将两块铅块拉开。
原来，构成物质的分子之间虽然彼此相互隔开，却存在着相互作用的引力。
正是分子之间的引力，像一只只无形的手，将分子与分子聚集在一起，构成各种固体和液体的。
两块铅柱接触面上分子之间的引力，使两块铅柱粘合在一起。
既然固体、液体和气体的分子间都存在空隙，但为什么很难将固体和液体的体积压缩呢？
这是因为物质内部的分子之间不但存在引力，同时也存在斥力。
正是分子之间的斥力，使物质内部的分子很难靠得很近。
小结：
1、海水淡化可缓解淡水资源匮乏问题。
（1）图甲为太阳能海水淡化装置图，海水淡化过程中，没有发生变化的是分子的________。
（2）图乙表示海水中水分子在一定空间内的分布图，图丙中能正确表示水汽化后在相同空间内水面上微粒分布的是________图。（可多选）
种类
CD
2、以分子运动的观点看，水蒸发的实质如图所示。“●”表示水分子，“→”表示分子运动的方向，且越长表示分子运动速度越大。当水温升高时，下图可以正确表示水分子变化的是（ ）
C
C
选项 现象 解释
A 蔗糖溶解于水后看不见了 分子之间有空隙
B 酒精和水混合后总体积变小 分子极其微小
C 长期堆放煤炭的墙角变黑了 分子在不停的运动
D 两块铅柱紧压在一起后很难拉开 分子之间存在斥力
3、在学习了分子的相关知识后，对下列现象解释正确的是（ ）