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第九单元 溶液
课题1 溶液的形成
第一课时 溶液及其组成
人教版九年级下册
新课导入
地球的大部分表面被蓝色的海洋覆盖着。如果你在海水中游过泳的话,就会发现海水又苦又咸。这是为什么呢?
原来海水中溶解了许多物质,它是一种混合物。
新课引入
把蔗糖放入盛水的玻璃杯中,用汤匙搅拌,一段时间后,蔗糖消失在水中,喝水,感到了甜味,这是为什么呢?
从微观上分析,蔗糖分子在水分子的作用下,逐渐分散到了水分子的间隙中。
一、溶液的概念和特征
1、概念:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一、稳定的混合物。
2、特征:均一、稳定的混合物
所谓均一,是指取出其中任意一部分进行比较,会发现它们的组成完全相同,各部分的性质(如密度、浓度等)也完全相同;
所谓稳定,是指只要水不蒸发,外界条件不改变,溶质也不会从溶液中分离出来。
【注意】溶液概念的辨析
1、多种物质溶于一种物质中也能形成溶液。如一瓶汽水是由蔗糖、维生素、香精、二氧化碳等物质溶于水中形成的。
2、溶液不一定是无色的。硫酸铜溶液是蓝色的,氯化铁溶液是黄色的,高锰酸钾溶液是紫红色的。
3、溶液一定是均一、稳定的。食盐水、蔗糖水是溶液,但黄泥水、油水均不均一、不稳定,不属于溶液。
4、溶液必须是混合物。蒸馏水只含有一种物质,是纯净物,不属于溶液。
二、溶液的组成
组成:溶质和溶剂
所谓溶质,是指被溶解的物质;
所谓溶剂,是指能起溶解作用的物质。
将蔗糖溶于水中,溶质为蔗糖,溶剂为水。
溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量
溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积
【练习】判断溶液中的溶质、溶剂
溶液 溶质 溶剂
(1)蔗糖的水溶液
(2)碘酒(碘的酒精溶液)
(3)白酒(酒精的水溶液)
(4)汽水(二氧化碳的水溶液)
(5)硫酸铜溶液
(6)氢氧化钠溶液
蔗糖
水
碘
酒精
酒精
水
二氧化碳
水
水
硫酸铜
氢氧化钠
水
【注意】合理区分溶质和溶剂
1、溶质可能是固体、液体或气体,例如在蔗糖溶液中,溶质为蔗糖是固体;在酒精溶液中,溶质为酒精是液体;在盐酸中,溶质为氯化氢是气体。
2、最常用的溶剂是水,也可以是酒精、汽油等,两种互溶性液体,量多的是溶剂,量少的是溶质;如果有水存在,不论水的多少,水都是溶剂。例如在98%的酒精溶液中,酒精为溶质,尽管水含量少,但水仍然为溶剂;在碘酒溶液中,碘为溶质,酒精为溶剂。如果一种溶液未指明溶剂,则该溶剂为水。
三、溶液的用途
溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛的用途,与人们的生活息息相关。
农业生产上,无土栽培的植物生长在营养液中
在化学实验室中,用到各种不同的溶液
在医疗上也用到多种溶液
归纳小结
1、溶液是一种均一、稳定的混合物;
2、溶液是由溶质和溶剂组成的;能区分溶液中的溶质和溶剂;
3、 溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛的用途。
强化训练
1、把少量下列物质分别放入水中,充分搅拌,能形成溶液的是( )
A.食盐 B.泥土 C.植物油 D.面粉
A
【解析】
A、食盐易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,故正确;
B、泥土不溶于水,与水混合形成的是悬浊液,不是溶液,故错误;
C、植物油不溶于水,与水混合形成的是乳浊液,不是溶液,故错误;
D、面粉不溶于水,与水混合形成的是悬浊液,不是溶液,故错误。
强化训练
2、下列溶液中,溶剂是酒精的是( )
A.蔗糖溶液 B.酒精溶液 C.碘酒 D.氯化钠溶液
C
【解析】
A、蔗糖溶液中溶质是蔗糖,溶剂是水,故错误;
B、酒精溶液中溶质是酒精,溶剂是水,故错误;
C、碘酒是将碘溶解于酒精中,溶质是碘,溶剂是酒精,故正确;
D、氯化钠溶液中,溶质是氯化钠,溶剂是水,故错误。
3、常温下进行下列各组对比实验,说法正确的是( )
A.对比实验①和②,可研究相同溶质在不同溶剂里的溶解性
B.对比实验①和③,可研究不同溶质在相同溶剂里的溶解性
C.对比实验②和④,可研究不同溶质在相同溶剂里的溶解性
D.对比实验③和④,可研究相同溶质在不同溶剂里的溶解性
强化训练
强化训练
【解析】A、对比实验①和②,为碘在不同体积的溶剂中的溶解情况,由于溶质的质量和溶剂的体积均不同,无法研究,故选项错误;
B、对比实验①和③,为0.5g碘和0.5g高锰酸钾在水中的溶解情况,由于水的体积不同,无法研究,故选项错误;
C、对比实验②和④,分别为1g碘、0.5g高锰酸钾在5mL汽油中的溶解情况,由于溶质的质量不同,无法研究,故选项错误;
D、对比实验③和④,为高锰酸钾在5mL水或汽油中的溶解情况,溶质质量、溶剂体积均相同,可研究相同溶质在不同溶剂里的溶解性,故选项正确。
3、常温下进行下列各组对比实验,说法正确的是( )
A.对比实验①和②,可研究相同溶质在不同溶剂里的溶解性
B.对比实验①和③,可研究不同溶质在相同溶剂里的溶解性
C.对比实验②和④,可研究不同溶质在相同溶剂里的溶解性
D.对比实验③和④,可研究相同溶质在不同溶剂里的溶解性
强化训练
D
布置作业
在许多情况下,人们希望能够较快地溶解某些固体物质。请以冰糖晶体溶于水为例,根据你的生活经验,说明哪些方法可以加快冰糖晶体在水中的溶解,并说明理由。
谢谢
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