苏少版六年级美术上册《第3课　水墨画蔬菜——瓜果墨韵》教学设计

水墨画蔬菜——瓜果墨韵
学习内容
本课教学围绕自然、生活展开，带领学生走近大师——齐白石，分别展示了齐白石的蔬果代表作：青菜、白菜、丝瓜等多种蔬菜的绘画作品，并且有单种蔬菜（不同品种）、两种蔬菜、一种蔬菜整体和局部等不同的组合构图形式，引导学生对比赏析画家作品中墨线、墨块、色块用笔的不同、构图的不同以及墨色枯湿浓淡的变化，进而了解到可以用不同的笔墨和构图来表现生活中常见的蔬菜，简练的笔法、熟练的技巧、恰当地控制水分，可以描绘出蔬菜的形状和墨色，表现出它满含水分的滋润和鲜嫩，感受画面中洋溢着的对朴素生活的赞美之情！学生可以写生也可以临摹或改画一幅以蔬菜为题材的水墨画，通过学习绘画培养学生关注生活中的美的能力，培养热爱朴素生活的情感。
学习目标
认知目标：欣赏、比较、感受、分析、了解不同画家水墨画蔬菜作品中用笔、用墨、构图的不同及艺术特色。
操作目标：抓住蔬菜特征，巧妙组合构图，可以写生、临摹、改画，用合适的笔墨画出蔬菜的形状、色彩、质感和生机。
情感目标：感受水墨画蔬菜滋润、鲜嫩的美感，满纸清芬和特有的水墨韵味，激发学生对蔬菜和朴素生活的赞美和热爱。
学习重难点
教学重点：学习如何抓住蔬菜特征，巧妙组合构图，用合适的笔墨，注意水分和时机，画出蔬菜的形状、色彩、质感和生机。
教学难点：如何用合适的笔墨、恰当的水分、巧妙的构图表现出菜园瓜地的滋润、粘泥带露的鲜嫩，表现出蔬菜的生机和对朴素生活的赞美。
教学准备
教师准备：中国画材料（颜料、墨汁等）、课件、教室布置：优秀学生水墨画蔬菜作品、大师水墨画蔬菜照片。
学生准备：中国画材料（毛笔、宣纸、调色盘、水桶等）。
教学过程：
一、导入
师：很高兴和同学们相识于秋高气爽的时节，“春有花香，秋有果香”，你们闻到了淡淡的果子香吗？
生：…
师：朱老师今天给每个小组准备了一份香香的瓜果，让咱们大教室里都弥漫着淡淡的瓜果清香。你吃过这些瓜果吗？味道怎么样？（贴标——“美味”）恩，这些香香的瓜果熟透了以后啊，不仅香甜可口，有的还能入菜作为美食。
（拿出另一部分瓜果分别放在，摆放瓜果的同时提问学生…）。
师：你们看，朱老师今天还带来些（长长的丝瓜，圆圆的西红柿等等）发现了吗？朱老师今天准备的这些瓜果有一个共同点，都是属于什么类别的？
生：…蔬菜
师：那除了桌上这些蔬菜类的瓜果，你还知道哪些呢？
生：…
师：一下报出了这么多，看来同学们都是热爱生活的美食家。今天朱老师就要向同学们介绍一个人，他不仅是位顶顶的美食家，还是一位响当当的大画家。出了名的热爱生活，他笔下画的很多素材也都是来源于生活。是谁呢？
二、走近大师
师：你们认识他吗？
生：…齐白石
师：对，他就是齐白石，近现代中国绘画大师，被国家授予“人民艺术家”的称号。白石老爷爷绘画的题材有很多很多，有我们最熟知的虾，各种小虫子，花鸟等等。但在众多的绘画题材中最能触及老人思乡情结的，最能体现生活态度的一类便是菜蔬类作品，他笔下的瓜果那叫一个栩栩如生，看。
（PPT——齐白石的瓜果类作品“丝瓜”“茄子”“南瓜”等等）
师：这是白石爷爷的一些经典的作品，放佛闻到了阵阵的瓜果清香，说说看你最喜欢哪一幅。为什么喜欢。
生：…（请3名同学说一说）
师：他将这些日常所见之物，寄予了深层精神内涵，可以说是超越了绘画的内容和形式。白石爷爷的作品之所以感人、雅俗共赏，是由于他对生活极端热爱，在作品中寄予了真情实感。
师：今天这节课就让我们学着白石爷爷，用国画的形式来画瓜果蔬菜。（贴标——水墨画瓜果）
三、初步尝试（线条练习）
师：我们在课前都准备好了水墨画的工具，朱老师也给大家准备了一些，看看都有什么？
生：笔、墨、宣纸、等等。
师：这些工具咱们并不陌生，被称之为“文房四宝”，那咱们先来个小练习，练练手，找找感觉——画线条
（在教师事先准备好的练习纸上画线条）
师：同学们任意画，可深可浅，可粗可细，可长可短，让我们一起来比一比，看谁画的线条又多又美。
（生尝试…）
师：我们一起来看一看同学们的线条（选取3名左右的写生作业）
作品点评：
师：朱老师发现同学们笔下的线条仿佛都有了生命一般，有的同学画的线条苍劲有力，看，这一笔就很有气势…老师忽然发现这根线条和屏幕上的瓜果有相似的地方，你们说说看，像哪种？
生：…丝瓜、茄子等等
师：我们请这位同学来说说看，你的这根线条是怎么画出来的。
生：…毛笔躺着（斜着）从上到下拉出来的线条。
师：这种将笔斜着躺着画的方式咱们叫做（师生一起说）侧锋。
（贴标：侧锋）
师：我们再看看这根线条，这根线条和刚才的就完全不一样，优雅流畅，我觉得应该是一位心思细腻同学画的，看看，这样的线条你在大师的作品上找到了吗？
生：…藤蔓、枝条、经脉
师：你可真厉害，画出了和大师一样的线条，请你告诉大家，你是怎么画出来的。
生：…
师：将笔垂直于画面拉出来的线条，咱们叫中锋（贴标——中锋）
师：其实中锋和侧缝在国画中是经常用到的，但同样的中锋、侧峰在不同人的笔下却有着不同的效果，一定是夹杂着个人的情感在里面。所以通过用笔咱们就能看出一个人的性格，就像这些大师的作品
（PPT：各大名家的瓜果作品“张大千”“朱耷”“齐白石”）
四、名画欣赏
1、齐白石《丝瓜图》——“思念和牵挂”
古往今来，白石爷爷的线条都堪称一绝，都说白石爷爷的线条妙在似与不似之间，到底妙在哪呢？你们看（…生答）妙在线条热情奔放，色彩鲜明强烈，整幅画面显得生机蓬勃。妙就妙在传神。
因为白石爷爷笔下的蔬果都是他从小吃过、种过的东西，牵系着他的儿时记忆与乡思。你们知道吗？白石爷爷高寿94，看来他长寿的秘诀，就在他的笔下。
2、张大千《萝卜》《茄子》——“大千菜”
张大千，不仅是一位国画大师，更是一位书法大家，所以大千爷爷的线条和白石爷爷的就有很大区别。你们看。（…生答）
大千爷爷的线条行云流水，颜色干净爽朗，这一幅幅画面都清新可人，让人看了仿佛食欲大增“禅意画面”
而且张大千也是一位美食大师，烹饪大师，他还创造了“大千菜”，早已名扬海内外。
徐悲鸿在《张大千画集》序中称他说：“能调蜀味，兴酣高谈，往往入厨作美餐待客”。
3、八大山人——朱耷《莲藕》《芋头》
八大山人可是大有来头。
八大山人以好吃名天下，八大山人知与不知，莫不知八大山人好吃者。
和前两位大师相比，八大山人的蔬果图味道的确不一样，极简的笔墨，奇绝的构图，独特的意境，很是耐人品味!
五、师生合作，教师示范
师：这些看似平常的瓜果，在这些美食家的眼里，在大师的笔下，显得是那么的生动，那么的美。
师：到底美在哪里？大师到底是怎样画出来的呢？
（出示和作品相应的实物图片）
师：瞧，一边是生活中的瓜果，一边是大师笔下的瓜果，两者究竟有什么不同，桌上有对应瓜果的也可以拿起来观察，比较一下。
生：…
师：其实中国画是非常奇妙的，大师们就用寥寥数笔，不仅抓住了瓜果的造型，并且将瓜果变现的更加的生动，更加的美。
（贴标——“美图”）
告诉你们一个小秘密，朱老师其实也是一个美食家，因为我喜欢吃辣，所以刚刚在看到多大师作品的时候，这个鲜红的小辣椒就很吸引我，我也期盼能像大师一样画出这些生动好看的瓜果来。你们帮我看看，大师是怎么画出来的。
生：…
师：我请一个同学上来试试（生上讲台尝试）
师：真厉害，你们观察出来他是怎么完成的吗？
生：…
师：这位同学通过侧峰运笔的方式直接画出了辣椒的造型，一笔成型。真棒
（贴标——一笔成型）
师：让我一起看看其他的瓜果是怎样一笔成型的。
生：…
（看视频）
师：这些个头小小的。都可以一笔抓住外形特征，干净利落的表现出来，而且你们发现了吗？不同的运笔走势还能表现出不同的面。请你们选择一个最喜欢的试一试。（画一个就停笔，一笔成型，一笔到位，一笔就停笔。）
（生尝试）
师：通过刚学会的这种运笔方式，我们再去探索探索大师的作品。
师：看看这些瓜果是通过怎样的运笔方式画出来的？（长条状的）
生：…侧峰拉线条。
师：朱老师听到有同学说几笔成型，几笔成型的。
切记，还是一笔成型。你们看，上边一笔成型，下边还是一笔成型。虽然是两笔，每一笔都要抓住这个局部的造型特点（两边稍尖，中间饱满），一笔完成。所以啊，这里的一，是精炼。
发现了吗？虽然是一笔，但是中间这自然的深浅变化也将瓜果呈现的更加生动。（所以切记不能来回涂抹）
师：你们看。（视频）
师：通过视频我们发现一些个头小小的，长条状的，外形比较规整的瓜果，咱们都可以通过运笔的走势，一笔抓住造型。
这样的画法咱们称之为没骨画法。直接利用中锋或侧峰运笔成型。（贴标-没骨）
师：但是我们也知道，瓜果的种类有很多，造型也都不尽相同。除了刚刚咱们认识的这些，还有那些形状不规则的，看上特别大的瓜果（实物展示：藕、南瓜等）还可以运用没骨画法来表现吗？。
生：…可以，不可以？
师：我们一起去看看（视频）
师：你们看出来了吗？
生：…
师：一些体积较小的不规则的我们仍然可以使用没骨画法
（示范）看这个西红柿，虽然是多笔画出来的，但每一笔都是一笔成型。看，这是正面，侧面。每一笔都干净利落。千万不要来回描画。
师：而个头较大的咱们则可以勾线染色的方式完成（贴标-勾勒）朱老师刚刚在看视频的时候已经勾勒出了几个瓜果造型。
教师示范：（师边解说边示范）
1、用侧缝进行填色，表面光滑的可以多加点水分进行作画，表面粗糙的可以干干的进行皴擦。“水多，则墨色淡，墨湿；水少，则墨色浓，墨干。”
2、中锋勾线笔加上细节。（瓜柄、脉络纹理等）（贴标——多笔成型）
3、构图：
师：（提字，盖章）朱老师算是完成了一幅金秋瓜果图了，怎么样，你们觉得朱老师这幅画怎么样？
生：… 构图不好
师：可我觉得这样的构图很饱满啊，哪里有缺陷呢？
生：…（小组合作，摆一摆构图，并选一组上台演示）
师：其实西方绘画更讲究写实和饱满，而咱们中国的水墨画是根据自己主观的想法来进行构图，是表达自己的一种情感（贴标——表我所愿），
（PPT：大师作品）
师：你们看，大师们的构图有聚有散，有的进行点缀，前后叠加。有的三两成趣，有的相对成趣。
还有大片的空白，这样的留白在国画中叫“计白当黑”，反而更能体现中国画的一种韵味。相比较写实的西方绘画，水墨画讲究的是画面的灵动，韵味。（中西绘画对比）
六、学生作业：
师：这节课就请你们根据自己的意愿，选择面前的瓜果用国画的语言来进行创作。
写我见，表我愿：（作业要求）
1、选择1-2种自己喜欢的瓜果在纸上“水墨写意”。
2、笔墨有变化。
3、构图有疏密。
4、表现出水墨果蔬独特的“型”和“意”
七、补充画面：
师：同学们刚刚在画的时候，朱老师也完成了这幅画。咱们国画讲究的是“书画印合一”。这些瓜果不仅好吃，好看，更重要的是它们都有自己美好的寓意。
生：…
师：就像大师们的作品，不光重形，更注重的是内涵于心，所以他们笔下的蔬果都有特别的寓意，你们看。（贴标——“好意涵”）
（1）石爷爷画的丝瓜。在古代通常是福禄的寓意，取谐音。丝瓜也用来表示思念和牵挂，也是取谐音，思挂。表现了爷爷对家乡的情感。
（2）南瓜——多子多福
（3）萝卜：方言叫“菜头”，求谐音“彩头”，祝愿有好彩头。大萝卜象征着风调雨顺，国泰民安
（4）藕：象征藕断丝连；藕径象征，刚正不阿；莲花象征纯洁，出之淤泥而不染；藕叶象征无私，默默衬托无怨无悔。
八、作品展示，师生互评。
九、拓展——水墨指画
师：同学们画的都非常不错，中国画一直以来都是中国传统的艺术瑰宝，有一句话叫“笔墨当随时代”，所以人们在追寻传统艺术的道路上也是创意无限。你们看朱老师今天就带来一幅不同的水墨画，谁能观察出它是怎么画出来的呢？
生：…
师：其实就是用手画出来的（视频欣赏——指画）
十、结束
师：生活需要艺术，艺术伴美生活，只要我们善于发现，敢于创造，传统也能千变万化！让我们学习前辈们做一个热爱生活的人吧。今天的课就到这。