登录二一教育在线组卷平台 助您教考全无忧
江西省赣州市2022-2023学年高一上学期期中生物试题
一、单选题
1．（2022高一上·赣州期中）细胞学说之于生物学就像原子论之于化学一样，对于生物学的发展具有重大的意义、下列关于细胞学说的说法，错误的是（ ）
A．细胞学说认为细胞是生命活动的基本单位
B．细胞学说认为新细胞是由老细胞分裂产生的
C．细胞学说的建立运用了不完全归纳法这一科学方法
D．细胞学说揭示了动植物的统一性和差异性
【答案】D
【知识点】细胞学说的建立、内容和发展
【解析】【解答】A、细胞学说认为，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成，细胞是生命活动的基本单位，A正确；
B、细胞学说经过不断发展认为新的细胞可以从老细胞中产生，B正确；
C、根据部分植物细胞和动物细胞的结构分析，运用不完全归纳法总结了细胞学说，显然细胞学说的建立过程运用了不完全归纳法，C正确；
D、细胞学说揭示了动植物的统一性，但未揭示差异性，D错误。
故答案为：D。
【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。
意义：揭示了细胞的统一性和生物结构的统一性。
英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者；魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，为细胞学说作了重要补充。
2．（2022高一上·赣州期中）下列有关5种生物之间共同特征的叙述，正确的是（ ）
①烟草花叶病毒 ②酵母菌 ③乳酸菌 ④蓝细菌 ⑤烟草
A．①和⑤最主要的区别是有无以核膜为界限的细胞核
B．①②③④⑤的遗传物质都是DNA，但不都与蛋白质结合形成染色体
C．②③④⑤细胞中所含有的核酸种类相同，细胞壁成分也相同
D．②③④⑤在结构上有统一性，体现在它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体等
【答案】D
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；病毒
【解析】【解答】A、①属于RNA病毒，无细胞结构，⑤是植物，属于真核生物，①和⑤最主要的区别是有无细胞结构，A错误；
B、①烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，B错误；
C、②是真菌，属于真核生物；③属于原核生物；④属于原核生物；⑤是植物，属于真核生物，②③④⑤都具细胞结构，所含有的核酸种类相同，细胞壁成分不相同，如原核生物细胞壁成分主要是肽聚糖，植物细胞壁成分是纤维素和果胶，C错误；
D、②③④⑤都有细胞结构，在结构上有统一性，体现在它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体等，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体；原核生物没有复杂的细胞器，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。
2、一些生物的类别：
真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。
原核生物：蓝细菌、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、衣原体、放线菌。
另外，病毒既不是真核也不是原核生物。
3．（2022高一上·赣州期中）热干面是著名的汉味小吃，其采用碱水面辅以芝麻酱等材料，味道鲜美，下列叙述正确的是（ ）
A．一碗热干面中所含有机化合物共有的元素有C、H、O
B．芝麻酱中的脂肪是细胞主要的能源物质，摄入过多易导致肥胖
C．食用热干面易改变人体内环境的pH值，不利于人体消化
D．面条中的淀粉不能被细胞直接吸收，糖尿病人无需定量摄入
【答案】A
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；内环境的组成
【解析】【解答】A、面食的主要成分是淀粉，芝麻酱主要成分是脂肪，淀粉和脂肪共有的元素是C、H、O，故一碗热干面中所含有机化合物共有的元素有C、H、O，A正确；
B、糖类是细胞中的主要能源物质，脂肪是细胞的主要储能物质，B错误；
C、人体内有缓冲物质，可以调节内环境pH值，食用热干面不会改变人体内环境的pH值，C错误；
D、面条中的淀粉不能被细胞直接吸收，会在消化道被分解为葡萄糖吸收，故糖尿病人要控制摄入量，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、糖类的元素组成只有C、H、O，是主要的能源物质；
2、脂肪的元素组成只有C、H、O，是细胞中的储能物质；
3、蛋白质的元素组成：主要为C、H、O、N，也含有少量P、S，是生命活动的主要承担者。
4．（2022高一上·赣州期中）生物学实验中常用颜色反应鉴定细胞中的某些结构或化合物，下列说法正确的是（ ）
A．煮熟的豆浆也能与双缩脲试剂产生蓝色反应
B．向甘蔗茎的组织样液中加入斐林试剂，温水浴后出现明显砖红色沉淀
C．花生子叶匀浆经苏丹Ⅲ染液染色后，可在显微镜下观察到细胞中橘黄色的脂肪颗粒
D．向马铃薯匀浆中滴加碘液，振荡摇匀后组织样液呈蓝色
【答案】D
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
【解析】【解答】A、豆浆中含大量蛋白质，经高温变性后，蛋白质的空间结构被破坏，但是肽链的结构完整，依然可以与双缩脲试剂产生紫色反应，A错误；
B、甘蔗茎组织样液中所含的糖主要是蔗糖，蔗糖是非还原糖，不能与斐林试剂产生颜色反应，B错误；
C、花生子叶切片经染色后需借助显微镜观察，而匀浆被染色后看不到细胞中的脂肪颗粒，C错误；
D、马铃薯匀浆中含大量淀粉，遇碘液呈现蓝色，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。
2、实验材料的选择：
（1）在还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是含还原糖量较高的生物组织（或器官），而且组织颜色较浅，或近于白色的苹果、梨等材料。另外，由于甘蔗、甜菜中含有的蔗糖是非还原糖，不宜选用。
（2）在脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选择富含脂肪的种子。
（3）在蛋白质的鉴定实验中，最好选用富含蛋白质的生物组织，植物材料常用的是大豆，动物材料常用的是稀释的鸡蛋清。
5．（2022高一上·赣州期中）科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响，结果如图所示。下列结论错误的是（ ）
A．适宜浓度的钙有利于花粉管的生长，适宜浓度的硼有利于花粉粒的萌发
B．钙和硼对花粉粒萌发、花粉管生长的影响不同
C．钙在一定浓度范围内几乎不影响花粉管生长速率
D．硼在一定浓度范围内几乎不影响花粉管的生长速率
【答案】C
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、结合分析可知，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长，适宜浓度的硼有利于花粉的萌发，A正确；
B、由题图可知，钙主要对花粉管的生长速度有影响，而硼主要对花粉粒的萌发率有影响，可见花粉萌发和花粉管生长的影响不同，B正确；
C、由图示可以看出，钙在一定浓度范围内几乎不影响花粉粒的萌发，但对花粉管的生长有明显的影响，C错误；
D、分析题图中硼浓度对花粉管的生长和萌发曲线可知，硼在一定浓度范围内几乎不影响花粉管的生长，但对花粉粒的萌发有显著的影响，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、无机盐的功能是：①是细胞内某些大分子化合物的重要组成成分，②对维持细胞和生物体的正常的生命活动具有重要作用，③维持生物体内的酸碱平衡和渗透压平衡。
2、分析题图左图可知，钙对花粉管生长速率的影响呈倒U型，即钙浓度对花粉管生长是在一定浓度范围内有促进作用，超过一定的范围就是抑制作用；而钙对花粉粒萌发的影响是直线，随着钙浓度增加，花粉粒的萌发速率并没有提高，也就是说钙在一定范围内几乎不影响花粉粒的萌发速率；分析右图中可知，硼对花粉粒萌发率的影响呈倒U型，即硼浓度对花粉粒萌发是在一定浓度范围内有促进作用，超过一定的范围就是抑制作用；而硼对花粉管生长速率的影响是直线，随着硼浓度增加，花粉管生长速率并没有提高，也就是说硼在一定范围内几乎不影响花粉管生长速率。
6．（2022高一上·赣州期中）下面图1、图2表示在小麦开花数天后测定种子中几种物质的含量变化。下列分析错误的是（ ）
A．图1中，随着含水量下降，种子中自由水/结合水的比值可能下降
B．结合图2可知，在图1中小麦植株干重的变化主要与氮元素密切相关
C．图2中，蔗糖的水解产物可用于合成淀粉，为种子储能
D．检测还原糖和蛋白质的试剂成分相同，但浓度不完全相同
【答案】B
【知识点】检测蛋白质的实验；糖类的种类及其分布和功能；检测还原糖的实验；水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、构成小麦植株的细胞中含量最多的化合物是水，种子成熟后期，含水量下降，淀粉等积累，故种子中自由水/结合水的比值可能下降，A正确；
B、干物质主要是含碳有机物，故干重的变化主要与C元素密切相关，B错误；
C、淀粉是植物主要的储能物质，蔗糖的水解产物是单糖，可用于合成淀粉，为种子储能，C正确；
D、检测还原糖用斐林试剂，由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成；检测蛋白质用双缩脲试剂，由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，两种试剂的成分相同，但硫酸铜的浓度不同，D正确。
故答案为：B。
【分析】 1、细胞中水的存在形式及其主要功能：
（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。
（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是细胞结构的重要组成部分。
二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
2、分析图1可知，小麦开花数天后，含水量逐渐减少，干物质量逐渐增加，主要原因是，种子成熟后期，含水量下降，淀粉等积累；分析图2可知，小麦种子成熟过程中，蔗糖等可溶性糖饿含量逐渐降低，淀粉的含量逐渐升高，蛋白质的含量基本不变，种子成熟后，淀粉含量最高，占干重的80%左右。据此答题。
7．（2022高一上·赣州期中）细胞膜、核膜以及内质网、线粒体、叶绿体等细胞器，它们都具有膜结构，这些膜的化学组成相似，基本结构大致相同，统称为生物膜。下列关于生物膜的叙述正确的是（ ）
A．植物根细胞吸收水分所消耗的能量可以来自叶绿体中类囊体薄膜
B．生物体细胞间的信息交流，其信息分子都必须穿过细胞膜
C．核膜、叶绿体膜等都含蛋白质，其形成过程均需核糖体
D．线粒体内膜折叠形成嵴，能附着有更多分解葡萄糖的酶
【答案】C
【知识点】细胞的生物膜系统；线粒体的结构和功能；叶绿体的结构和功能
【解析】【解答】A、植物根细胞吸收水分不消耗能量，叶绿体中类囊体薄膜产生的ATP主要用于暗反应，还可以用于叶绿体内大分子的合成，不会运出叶绿体供能，A错误；
B、生物体细胞间的信息交流，信息分子的受体可以在膜上，如大多数蛋白质类激素的受体在细胞膜上，性激素的受体在胞内，B错误；
C、生物膜（如核膜、叶绿体膜）主要由脂质和蛋白质组成，蛋白质的合成场所是核糖体，C正确；
D、葡萄糖在呼吸作用的第一阶段（细胞质基质）被分解为丙酮酸和还原氢，释放少量的能量，丙酮酸进入线粒体在继续分解，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜组成，生物膜系统在成分和结构上相似，结构与功能上联系，生物膜主要由脂质和蛋白质组成，不同生物膜的结构不同，在成分上有差异，生物膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特点是具有选择透过性。
2、各种细胞器的比较：
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构
有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞
双层膜结构
植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”．
内质网 动植物细胞
单层膜形成的网状结构
细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞
单层膜构成的囊状结构
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞
无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中． 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞
单层膜形成的泡状结构
“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌．
液泡 成熟植物细胞
单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
8．（2022高一上·赣州期中）下列说法正确的是（ ）
A．在人体中，组成蛋白质的氨基酸有 21 种，氨基酸是组成蛋白质的基本单位
B．组成生物体内蛋白质的氨基酸结构相似，即每种氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
C．甘氨酸是最简单的氨基酸，它的 R 基团是－CH3
D．赖氨酸和色氨酸等 8 种氨基酸是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中获取，称为非必需氨基酸
【答案】A
【知识点】氨基酸的分子结构特点和通式；氨基酸的种类
【解析】【解答】A、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体中，组成蛋白质的氨基酸有 21 种，A正确；
B、组成生物体内蛋白质的氨基酸结构相似，即每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基（R基可能含有氨基或者羧基），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，B错误；
C、甘氨酸是最简单的氨基酸，它的 R 基团是－H，丙氨酸的R基是－CH3，C错误；
D、必需氨基酸是指必须从食物中获得，不能在细胞内合成，赖氨酸和色氨酸等 8 种氨基酸是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中获取，称为必需氨基酸，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、蛋白质的组成单位是氨基酸，氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上同时连接了一氢原子和一个R基团，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸分为21种。
2、氨基酸根据是否可以在体内合成，氨基酸分为必需氨基酸与非必需氨基酸，能在体内合成的氨基酸是非必需氨基酸，不能在体内合成，必须从食物中获得的氨基酸为必需氨基酸。
3、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。
4、组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序和肽链的空间结构不同导致了蛋白质的结构多样性。
9．（2022高一上·赣州期中）如图所示，一分子的胰岛素原切去。（图中箭头表示切点）后，可转变成由 B两条肽链构成的有活性的胰岛素（图数字表示氨基酸序号）。下列说法正确的是（ ）
A．胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水
B．胰岛素分子含有一个游离的氨基和两个游离的羧基
C．胰岛素合成过程中脱去的水中的氢来自羧基和R基
D．切去C肽不需要破坏二硫键
【答案】D
【知识点】蛋白质的结构和功能的综合
【解析】【解答】A、肽键数量=总的氨基酸数-肽链数，故有活性的胰岛素肽键数=（21+30）-2=49个肽键，A错误；
B、胰岛素分子有两条链，至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，因为R基上有可能也有氨基和羧基，B错误；
C、肽键的形成是经过脱水缩合，其中脱去的水中的氢来羧基和氨基，C错误；
D、据图可知，二硫键位于A链和B链中，故切去C肽不需要破坏二硫键，D正确。
故答案为：D。
【分析】氨基酸脱水缩合形成蛋白质过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18；
（4）每个肽键中含有一个氧原子，每条肽链至少含有一个游离的羧基（含有2个氧原子），因此蛋白质分子中至少含有氧原子数=肽键数+2×肽链数；
（5）每个肽键中含有一个氮原子，每条肽链至少含有一个游离的氨基（含有1个N原子），因此蛋白质分子中至少含有氮原子数=肽键数+肽链数。
10．（2022高一上·赣州期中）下列有关细胞的物质基础和结构基础的阐述，错误的是（ ）
A．糖蛋白、抗体、限制性核酸内切酶都是具有识别作用的物质
B．核酸有遗传、变异、催化等作用
C．线粒体、核糖体、叶绿体、质粒等结构或物质都含有核糖
D．细胞核、核糖体、线粒体和叶绿体中均能发生碱基互补配对
【答案】C
【知识点】蛋白质在生命活动中的主要功能；核酸在生命活动中的作用；线粒体的结构和功能；叶绿体的结构和功能
【解析】【解答】A、糖蛋白和细胞识别有关，抗体能识别特异性抗原，限制性核酸内切酶识别特定的碱基序列，因此糖蛋白、抗体、限制性核酸内切酶都是具有识别作用的物质，A正确；
B、核酸作为遗传物质，有遗传、变异作用，某些RNA作为酶有催化作用，B正确；
C、质粒为环状DNA，只含脱氧核糖，C错误；
D、细胞核、线粒体和叶绿体中均含有DNA，复制、转录时都发生碱基互补配对，核糖体只含RNA，翻译时发生mRNA和tRNA的配对，D正确。
故答案为：C。
【分析】 1、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。
2、核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种。
11．（2022高一上·赣州期中）下列关于真核细胞的结构与功能的叙述，正确的是（ ）
A．中性粒细胞吞入的细菌可被溶酶体中的多种酶降解
B．细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类相同
C．人体未分化的细胞中内质网非常发达，而胰腺外分泌细胞中则较少
D．高尔基体与分泌蛋白的合成、加工、包装和膜泡运输紧密相关
【答案】A
【知识点】其它细胞器及分离方法；线粒体的结构和功能；叶绿体的结构和功能；细胞质基质
【解析】【解答】A、溶酶体中含有多种水解酶，其功能是消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣，因此中性粒细胞吞入的细菌可被溶酶体中的多种水解酶降解，A正确；
B、细胞质基质中含有RNA，不含DNA，而线粒体基质和叶绿体基质中含有DNA和RNA，所含核酸种类不同，B错误；
C、内质网是蛋白质等大分子物质合成、加工的场所和运输通道，在未分化的细胞中数量较少，胰腺外分泌细胞能产生并分泌蛋白消化酶，则内质网非常发达，C错误；
D、高尔基体与分泌蛋白的加工、包装和膜泡运输紧密相关，而蛋白质合成场所是核糖体，D错误。
故答案为：A。
【分析】各种细胞器的结构和功能：
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构
有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞
双层膜结构
植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”．
内质网 动植物细胞
单层膜形成的网状结构
细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞
单层膜构成的囊状结构
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞
无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中． 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞
单层膜形成的泡状结构
“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌．
液泡 成熟植物细胞
单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
12．（2022高一上·赣州期中）如图为体细胞克隆猴“中中”和“华华”的培育流程，为建立动物模型、研究疾病机理带来光明前景。下列叙述正确的是（ ）
A．过程①将成纤维细胞注射到去核的卵母细胞中，说明细胞膜的控制作用是相对的
B．过程②在培养基中加入的动物血清含有激发成纤维细胞核全能性表达的物质
C．过程③进行同步发情处理，可降低代孕母猴对“中中”“华华”的免疫排斥反应
D．“去核”去除的是纺锤体——染色体复合物
【答案】D
【知识点】动物细胞培养技术；动物细胞核移植技术
【解析】【解答】A、过程①将成纤维细胞注射到去核的卵母细胞中，这一过程是人为操作进行的，不能说明细胞膜的控制作用是相对的，A错误；
B、在培养细胞时需在培养基中加入一定量的动物血清的作用是模拟内环境和补充未知的缺少的营养物质，激发成纤维细胞核的全能性的是卵细胞的细胞质中的物质，B错误；
C、过程③进行同步发情处理，是为了为胚胎移入受体提供相同的生理环境，C错误；
D、将卵母细胞培养到减数第二次分裂中期后进行去核操作，此时细胞核退化，出现的是纺锤体—染色体复合物，去核事实上是去除卵母细胞的纺锤体—染色体结构，D正确。
故答案为：D。
【分析】体细胞核移植又称体细胞克隆，原理即细胞核的全能性，是动物细胞工程技术的常用技术手段。体细胞核移植又称体细胞克隆，作为动物细胞工程技术的常用技术手段，即把体细胞核移入去核卵母细胞中，使其发生再程序化并发育为新的胚胎，这个胚胎最终发育为动物个体。用核移植方法获得的动物称为克隆动物。
13．（2022高一上·赣州期中）细胞核具有什么功能？科学家通过下列实验（如图）进行探究：①用头发将蝾螈的受精卵横缢为有核和无核的两半，中间只有很少的细胞质相连，结果无核的一半（a）停止分裂，有核的一半（b）能继续分裂；②b部分分裂到16～32个细胞时，将一个细胞核挤入不能分裂的a部分，结果a部分开始分裂、分化，进而发育成胚胎。下列叙述中不正确的是（ ）
A．该实验结果不能说明细胞的寿命与细胞核有关
B．实验①中，b部分细胞属于对照组，a部分属于实验组
C．实验②中，a部分的操作与实验①中的a部分形成对照
D．实验可以说明细胞质与细胞的分裂、分化有关
【答案】D
【知识点】细胞核的功能
【解析】【解答】A、该实验说明细胞核与细胞的分裂与分化有关，但是整个实验并没有涉及细胞的寿命，不能说明细胞核与细胞寿命有关，A正确；
B、实验①中，a、b部分形成对照，其中a部分无细胞核，为实验组；b部分有细胞核，为对照组，B正确；
C、实验②中，a部分挤入一个细胞核，与实验①中a部分的无核形成对照，C正确；
D、该实验说明细胞核与细胞的分裂、分化有关，但是不能说明细胞质与细胞的分裂、分化有关，D错误。
故答案为：D。
【分析】 据图分析，该实验存在相互对照，自变量是有无核，因变量是有核一半正常分裂、分化；又存在自身对照，无细胞核一半挤入细胞核，接着开始分裂分化；因此该实验只能说明细胞核与细胞增殖与分化有关 。
14．（2022高一上·赣州期中）细胞内线粒体受损后会释放出信号蛋白，进而引发细胞非正常死亡。下图表示细胞通过“自噬作用”及时清除受损线粒体及其释放信号蛋白的过程。下列说法错误的是（ ）
A．线粒体水解产物中含有C、H、O、N、P等元素
B．线粒体受损后引发细胞死亡的过程属于细胞凋亡
C．自噬体与溶酶体的融合体现生物膜具有一定的流动性
D．细胞自噬过程中，溶酶体通过合成水解酶发挥作用
【答案】D
【知识点】细胞膜的结构特点；其它细胞器及分离方法；细胞的凋亡；线粒体的结构和功能
【解析】【解答】A、线粒体内含有少量DNA和RNA，水解的产物包括核苷酸，核苷酸的组成元素包括C、H、O、N、P，A正确；
B、细胞内受损后的线粒体释放的信号蛋白，会引发细胞非正常死亡，细胞及时清除受损的线粒体及信号蛋白的意义是维持细胞内部环境的相对稳定，避免细胞非正常死亡，因此线粒体受损后引发的图示细胞死亡的过程属于细胞凋亡，B正确；
C、自噬体与溶酶体的融合依赖生物膜的流动性，体现了生物膜具有一定的流动性，C正确；
D、溶酶体内的水解酶是在核糖体上合成的，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程。细胞凋亡是生物体正常的生命历程，对生物体是有利的，而且细胞凋亡贯穿于整个生命历，细胞凋亡是生物体正常发育的基础、能维持组织细胞数目的相对稳定、是机体的一种自我保护机制。在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡完成的。
2、分析题图：图示表示细胞通过“自噬作用”及时清除受损线粒体及其释放的信号蛋白的过程。首先图示受损的线粒体及信号蛋白形成自噬体；其次自噬体与溶酶体融合，其中的水解酶开始分解线粒体。
15．（2022高一上·赣州期中）超氧化物歧化酶（SOD）分子是一种广泛存在于生物体内各个组织中的重要金属酶，SOD分子含，两条或四条肽链，其活性中心都含有金属离子。SOD是唯一能特异性消除细胞代谢过程中产生自由基O2-的抗氧化酶，SOD能催化超氧化物阴离子自由基转化为H2O2与O2，进而减缓生物体的衰老，可作为药用酶使用。下列相关叙述正确的是（ ）
A．去除SOD的活性中心金属离子后，不改变SOD的结构，但可以影响SOD的功能
B．SOD是由单体构成的多聚体，属于生物大分子
C．SOD的作用原理是给自由基提供活化能，促进超氧化物阴离子自由基转化为H2O2与O2
D．SOD口服后通过主动运输的方式直接被小肠上皮细胞吸收并发挥作用
【答案】B
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】A、结构决定功能，去除活性中心金属离子后SOD的结构改变，SOD的功能也会改变，A错误；
B、SOD本质是蛋白质，蛋白质是由氨基酸作为单体构成的多聚体，属于生物大分子，B正确；
C、SOD的作用原理是降低化学反应活化能，促进超氧化物阴离子自由基转化为H2O2与O2，没有给自由基提供活化能，C错误；
D、SOD口服后会被消化、水解，不能口服，大分子也不能通过主动运输的方式直接被小肠上皮细胞吸收，D错误。
故答案为：B。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、高温、强酸、强碱会使蛋白质的空间结构发生改变而使酶失去活性。
二、综合题
16．（2022高一上·赣州期中）蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量为种子的70%，为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分 （蒸馏水）、通气等条件均适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重变化，结果如图所示。回答下列问题：
（1）据甲图分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成 和 ，并转化为 和 作为胚生长和呼吸消耗的能源物质。
（2）据乙图可知，蓖麻种子萌发初期时干重增加，导致萌发种子干种增加的主要元素是 。第7天至第10天萌发种子（含幼苗）的干重变化趋势是 。
（3）向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有 的形成。幼叶伸展开后，可以在有光的条件下进行光合作用，说明蓖麻是一种 型生物。
（4）为了观察蓖麻种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，染色后用体积分数50%的酒精 。然后在显微镜下观察，可见被染成 的脂肪颗粒。
【答案】（1）甘油；脂肪酸；蔗糖；葡萄糖
（2）O；下降
（3）淀粉；自养
（4）洗去浮色；橘黄色
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能；检测脂肪的实验
【解析】【解答】（1）据甲图分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪含量下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，可见萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成甘油、脂肪酸，并转变为糖类如葡萄糖、蔗糖作为胚生长和呼吸消耗的原料。
（2）曲线中看出，在前8天种子的干重在增加，这说明脂肪在不断转变成糖类等其他形式的有机物，糖类物质中O含量大于脂肪，因此导致种子干重增加的主要元素是氧元素；第7天至第10天萌发种子（含幼苗）的干重变化趋势是下降，原因是幼苗不能进行光合作用，呼吸作用消耗有机物超过脂肪转化增加的有机物。
（3）淀粉与碘变蓝，向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有淀粉的形成，蓖麻能通过光合作用制造有机物，是一种自养型生物。
（4）观察蓖麻种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色后，使用50%酒精洗去浮色；然后在显微镜下观察，可以看到被染成橘黄色的脂肪颗粒。
【分析】 分析题图：图甲为蓖麻种子萌发过程中的物质变化，萌发过程中胚乳组织中的脂肪含量下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，可见萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成甘油、脂肪酸，然后再转变为葡萄糖、蔗糖作为胚生长和呼吸消耗的原料。
分析图乙：根据题意可知，种子始终放在黑暗条件中培养，因此种子没有光合作用，只有呼吸作用；曲线中看出，在前7天种子的干重在增加，这说明脂肪在不断转变成糖类等其他形式的有机物，糖类物质中O含量大于脂肪，因此导致种子干重增加的主要元素是氧元素；7天后干重减少是因为有机物在种子萌发过程中氧化分解，呼吸作用消耗有机物超过脂肪转化增加的有机物。
17．（2022高一上·赣州期中）研究人员对某种植物吸收无机盐的情况进行了研究，研究结果如下图所示。图中离子浓度为细胞内外不同离子的相对浓度，请据图回答问题：
（1）通过主动运输进入细胞的离子是 ，你作出判断的依据是 。
（2）该研究人员在培养液中加入某种药物，结果Mg2+的吸收显著减少，而K+的吸收没有受到影响，最可能的原因是 。
（3）上述四种元素中，Mg是构成植物体内 （答化合物的名称）的元素。若要通过实验证明Mg是该植物生长必需的元素，研究人员设计了如下实验：
①选取生长状况相似的该种植物，随机均分为甲、乙两组；
②甲组用完全培养液培养，乙组用等量的 培养，其他培养条件相同且适宜；
③一段时间之后，观察发现甲组植物生长正常，乙组植物叶片发黄，长势较差。
上述实验证明Mg是该植物生长必需的元素。为了使实验更具有说服力，可向乙组培养液中加入 ，培养一段时间后，观察乙组植物是否恢复正常。
【答案】（1）K+、Mg2+；这两种离子进入细胞是从低浓度一侧运输到高浓度一侧
（2）该药物抑制了Mg2+载体蛋白的活性，而对K+载体蛋白的活性没有影响
（3）叶绿素；仅缺Mg的完全培养液；镁元素/Mg2+
【知识点】组成细胞的元素和化合物；被动运输；主动运输
【解析】【解答】（1）根据图中四种离子膜内外的含量关系可知，K+和Mg2+的浓度在细胞内大于细胞外，这两种离子进入细胞是从低浓度一侧运输到高浓度一侧，故二者通过主动运输进入细胞。
（2）主动运输需要载体和能量，该研究人员在培养液中加入某种药物，结果K+的吸收没有受到影响，说明药物没有影响细胞的能量供应，而Mg2+的吸收显著减少，说明该药物抑制了Mg2+载体蛋白的活性，而对K+载体蛋白的活性没有影响。
（3）Mg是构成植物体内叶绿素的元素。若要通过实验证明Mg是该植物生长必需的元素，自变量是Mg元素的有无，因变量是植物的生长状况。实验应遵循对照原则、单一变量原则和等量性原则。①选取生长状况相似的该种植物，随机均分为甲、乙两组；②甲组用完全培养液培养（作为对照），乙组用等量的仅缺Mg的完全培养液培养，其他培养条件相同且适宜（遵循单一变量原则和等量性原则）；③一段时间之后，观察发现甲组植物生长正常，乙组植物叶片发黄，长势较差。上述实验证明Mg是该植物生长必需的元素。为了使实验更具有说服力，可向乙组培养液中加入镁元素/Mg2+，培养一段时间后，观察乙组植物是否恢复正常（自身对照）。
【分析】1、物质跨膜运输方式的比较：
名 称 运输方向 载体 能量 实 例
自由扩散 高浓度→低浓度 不需 不需 CO2、O2、甘油、苯、酒精等
协助扩散 高浓度→低浓度 需要 不需 红细胞吸收葡萄糖等
主动运输 低浓度→高浓度 需要 需要 小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸、葡萄糖、K+、Na+等
2、验证某种元素是植物生长必需的元素的思路：在完全营养液和在缺素营养液中培养某植物，比较两种植物的生长状况，在缺素营养液中不能正常生长、在完全营养液中能正常生长，说明缺的该元素是生长发育所必须的元素，实验设计应该遵循对照原则、单一变量原则，无关变量应该保持一致且适宜。
18．（2022高一上·赣州期中）如图A所示的分子结构式为某种核苷酸；图B是某核苷酸链示意图，据图回答问题：
（1）已知分子结构式的左上角基团为碱基腺嘌呤，图A中核苷酸的生物学名称是 ，它 （填“是”或“不是”）构成图B的原料。
（2）图B中所示2的名称是 ，3的名称是 。若以同位素15N标记图B，则该物质位于图B 中。（在1、2、3中选）
（3）与另一种核酸相比较，图B结构中的核酸特有的碱基是 （填中文名称）。通常由 条图B所示的核苷酸链构成1个 分子，在真核细胞中主要分布在 中。
（4）在豌豆的叶肉细胞中，由A、C、T、U4种碱基参与构成的核苷酸共有 种。
（5）DNA是 的携带者。
【答案】（1）腺嘌呤核糖核苷酸；不是
（2）脱氧核糖；胞嘧啶；3
（3）胸腺嘧啶；2；DNA；细胞核
（4）6
（5）遗传信息
【知识点】核酸的结构和功能的综合
【解析】【解答】（1）图A中的五碳糖2号碳和3号碳位置都为羟基，说明A图中的五碳糖是核糖，当碱基为腺嘌呤时，图A的生物学名称是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本单位；图B含有T，说明图B是DNA的一部分，则A不是构成图B的原料。
（2）图B中含有T，为DNA的一部分，2应为脱氧核糖；3为C胞嘧啶；核苷酸含有N的部分为只有含氮碱基，若以15N标记图中B，该物质在3胞嘧啶中。
（3）图B是DNA的一部分，和另一种核酸RNA相比，特有的碱基是胸腺嘧啶；DNA通常有2条链构成，在真核细胞中主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体也含有少量DNA。
（4）豌豆是真核生物，只要具有细胞结构的生物就既有DNA又有RNA，在豌豆叶肉细胞中，A和C可以构成两种核苷酸，T只能构成脱氧核苷酸，U只能构成核糖核苷酸，因此共可以构成6种核苷酸。
（5）DNA是遗传信息的携带者。
【分析】1、核酸根据五碳糖不同分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。DNA和RNA的比较：
英文缩写 基本组成单位 五碳糖 含氮碱基 存在场所
DNA 脱氧核糖核苷酸 脱氧核糖 A、C、G、T 主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在
RNA 核糖核苷酸 核糖
A、C、G、U 主要存在细胞质中
2、核酸是生物的遗传物质，具有细胞结构的生物，不论真核生物，还是原核生物，遗传物质都是DNA，DNA病毒的遗传物质是DNA，RNA病毒的遗传物质是RNA。
19．（2021高一上·长春月考）下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题：
（1）甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是 。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是 。
（2）乙图所示化合物的基本组成单位是 ，即图中字母 所示的结构，各基本单位之间是通过 （填“①”“②”或“③”）连接起来的。
（3）丙图所示多肽由 个氨基酸形成，由 种氨基酸形成，该化合物中有 个羧基。多肽是由多个氨基酸经 过程形成的，此过程中形成的化学键是 （填名称）。
【答案】（1）淀粉；纤维素
（2）核苷酸；b；②
（3）4；3；2；脱水缩合；肽键
【知识点】氨基酸的种类；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；核酸的基本组成单位；糖类的种类及其分布和功能；生物大分子以碳链为骨架
【解析】【解答】（1）淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体；植物细胞的储能物质是淀粉；糖原是动物细胞特有的多糖，糖原是动物细胞内的储能物质；纤维素不是能源物质，是细胞壁的主要组成成分。所以纤维素在功能上和淀粉、糖原不同。
（2）乙图为核苷酸链，其基本组成单位是核苷酸，即图中字母b所示的结构，各基本单位之间是通过②磷酸二酯键连接起来的。
（3）由以上分析可知丙图所示多肽是四个氨基酸脱水缩合形成的四肽；由于④和⑧的R基相同，所以是由3种氨基酸构成的。由图可知该化合物中有2个游离的羧基（②和⑨中），多肽是由多个氨基酸经脱水缩合过程形成的，此过程中形成的化学键是肽键。
【分析】1、生物大分子都是多聚体，由许多单体连接而成。包括蛋白质，多糖和核酸。组成生物体的主要元素有：C、H、O，其中氧元素是生物体内含量最多的元素，碳元素是生物体内最基本的元素。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，多糖的基本组成单位是葡萄糖，核酸的基本组成单位是核苷酸，氨基酸、葡萄糖、核苷酸都是以碳链为骨架的单体，故生物大分子都是以碳链为骨架。
2、蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的生物大分子，氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上同时连接了一氢原子和一个R基团，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸分为20种。氨基酸根据是否可以在体内合成，氨基酸分为必需氨基酸与非必需氨基酸，能在体内合成的氨基酸是非必需氨基酸，不能在体内合成，必须从食物中获得的氨基酸为必需氨基酸。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序和肽链的空间结构不同导致了蛋白质的结构多样性。
20．（2022高一上·赣州期中）现有一种链状“十二肽”，其分子式为CxHyNzOwS（z>12，w>13）。已知将它彻底水解后只得到下列五种氨基酸。请回答下列问题：
（1）组成该十二肽的基本单位的结构通式 。
（2）将一个该十二肽分子彻底水解后产生 个半胱氨酸、 个赖氨酸和 个天冬氨酸。
（3）假设20种氨基酸的平均相对分子质量是128，由四条肽链共80个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量为 。
（4）若该蛋白质是血红蛋白，说明蛋白质具有 作用；若该蛋白质是酶，说明蛋白质具有 作用，该类物质在功能上具有多样性的直接原因是 。
（5）高温加热后，蛋白质用双缩脲试剂检验 （填“能”或“否”）发生紫色反应。
【答案】（1）
（2）1；z-12；（w-13）/2
（3）8872
（4）运输；催化；氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质（或肽链）的空间结构具有多样性
（5）能
【知识点】氨基酸的分子结构特点和通式；蛋白质的结构和功能的综合
【解析】【解答】（1）组成该“十二肽”的基本单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连在同一个C原子上，故氨基酸的结构通式是 。
（2）将一个该“十二肽”分子含有12个氨基酸，其中有5种氨基酸，由于该“十二肽”分子只含有1个S，所以半胱氨酸的数目只有1个；由于只有天门冬氨酸R基上含有一个羧基，设天门冬氨酸的数目为a，则该多肽中氧原子的数目为：w=2a（R基中氧原子的数目）+11（肽键中氧原子的数目）+2（除R基之外游离的羧基中氧原子的数目），故a=(w 13)/2；设赖氨酸的数目为b，则氮原子的数目为：b（R基中氮原子的数目）+11（肽键中氮原子的数目）+1（除R基之外游离的氨基中氮原子的数目）=z，故b=z-12。
（3）假设20种氨基酸的平均相对分子质量为128，现由四条肽链共80个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18=80×128-（80-4）×18=8872。
（4）若该蛋白质是血红蛋白，说明蛋白质具有运输作用；若该蛋白质是酶，说明蛋白质具有催化作用；蛋白质功能多样性的原因在于结构的多样性，表现在氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质（或肽链）的空间结构具有多样性。
（5）高温加热后，蛋白质的空间结构发生改变，该蛋白质不具有生物活性，但是其肽键并没有破坏，因此能和双缩脲试剂发生颜色反应。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程。
3、蛋白质相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质中氨基数=R基上氨基数+肽链数=各氨基酸中氨基总数-肽键数；蛋白质中羧基数=R基上羧基数+肽链数=各氨基酸中羧基总数-肽键数；
（3）蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量×氨基酸个数-脱去水分子的个数×18。
肽键数＝氨基酸数－肽链条数，氨基数＝肽链数+R基中氨基数，羧基数＝肽链数+R基中羧基数。
4、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。
21．（2022高一上·赣州期中）下图是人体甲状腺细胞摄取原料合成甲状腺球蛋白的基本过程，请回答下列问题：
（1）若由含18O的氨基酸在甲状腺细胞内合成甲状腺球蛋白的过程中产生了H2O，则H2O的生成部位是[ ] （“[ ]”中填序号，“ ”上填写名称）；水中的O最可能来自氨基酸的 （基团）。
（2）用18O标记的氨基酸培养上图所示细胞，以追踪甲状腺球蛋白的合成与分泌途径，则出现18O的部位依次为 （填序号）。甲状腺球蛋白的合成过程体现了生物膜 。
【答案】（1）①；核糖体；羧基
（2）④①③⑥②⑥④；在结构和功能上有一定的联系
【知识点】细胞器之间的协调配合；细胞的生物膜系统
【解析】【解答】（1）甲状腺球蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸脱水缩合成肽链的，在此过程中，一个氨基酸分子的羧基（—COOH）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时脱去一分子水，即水中氧原子来自羧基。
（2）用18O标记的氨基酸培养甲状腺细胞时，18O标记的氨基酸首先需要通过细胞膜（④）到达核糖体（①）才能开始合成肽链，然后经过内质网（③）的加工成为较成熟蛋白，较成熟蛋白由囊泡（⑥）包裹，移动到高尔基体（②）并加工成为成熟蛋白，成熟蛋白再由囊泡（⑥）包裹，当囊泡移动到细胞膜（④）时，与细胞膜融合，将成熟蛋白分泌到细胞外。这一过程体现了生物膜在结构和功能上是密切联系的。
【分析】生物膜系统：内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等细胞器膜和核膜、细胞膜等结构共同构成细胞的生物膜系统。
2、细胞内分泌蛋白合成的过程最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质。然后由内质网产生的囊泡包裹运输蛋白质离开内质网，到达高尔基体，与高尔基体膜融合。高尔基体对蛋白质进一步的修饰加工，然后又由囊泡包裹蛋白质将其移动到细胞膜，与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外，整个过程需要线粒体提供能量。
二一教育在线组卷平台（zujuan.21cnjy.com）自动生成 1 / 1登录二一教育在线组卷平台 助您教考全无忧
江西省赣州市2022-2023学年高一上学期期中生物试题
一、单选题
1．（2022高一上·赣州期中）细胞学说之于生物学就像原子论之于化学一样，对于生物学的发展具有重大的意义、下列关于细胞学说的说法，错误的是（ ）
A．细胞学说认为细胞是生命活动的基本单位
B．细胞学说认为新细胞是由老细胞分裂产生的
C．细胞学说的建立运用了不完全归纳法这一科学方法
D．细胞学说揭示了动植物的统一性和差异性
2．（2022高一上·赣州期中）下列有关5种生物之间共同特征的叙述，正确的是（ ）
①烟草花叶病毒 ②酵母菌 ③乳酸菌 ④蓝细菌 ⑤烟草
A．①和⑤最主要的区别是有无以核膜为界限的细胞核
B．①②③④⑤的遗传物质都是DNA，但不都与蛋白质结合形成染色体
C．②③④⑤细胞中所含有的核酸种类相同，细胞壁成分也相同
D．②③④⑤在结构上有统一性，体现在它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体等
3．（2022高一上·赣州期中）热干面是著名的汉味小吃，其采用碱水面辅以芝麻酱等材料，味道鲜美，下列叙述正确的是（ ）
A．一碗热干面中所含有机化合物共有的元素有C、H、O
B．芝麻酱中的脂肪是细胞主要的能源物质，摄入过多易导致肥胖
C．食用热干面易改变人体内环境的pH值，不利于人体消化
D．面条中的淀粉不能被细胞直接吸收，糖尿病人无需定量摄入
4．（2022高一上·赣州期中）生物学实验中常用颜色反应鉴定细胞中的某些结构或化合物，下列说法正确的是（ ）
A．煮熟的豆浆也能与双缩脲试剂产生蓝色反应
B．向甘蔗茎的组织样液中加入斐林试剂，温水浴后出现明显砖红色沉淀
C．花生子叶匀浆经苏丹Ⅲ染液染色后，可在显微镜下观察到细胞中橘黄色的脂肪颗粒
D．向马铃薯匀浆中滴加碘液，振荡摇匀后组织样液呈蓝色
5．（2022高一上·赣州期中）科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响，结果如图所示。下列结论错误的是（ ）
A．适宜浓度的钙有利于花粉管的生长，适宜浓度的硼有利于花粉粒的萌发
B．钙和硼对花粉粒萌发、花粉管生长的影响不同
C．钙在一定浓度范围内几乎不影响花粉管生长速率
D．硼在一定浓度范围内几乎不影响花粉管的生长速率
6．（2022高一上·赣州期中）下面图1、图2表示在小麦开花数天后测定种子中几种物质的含量变化。下列分析错误的是（ ）
A．图1中，随着含水量下降，种子中自由水/结合水的比值可能下降
B．结合图2可知，在图1中小麦植株干重的变化主要与氮元素密切相关
C．图2中，蔗糖的水解产物可用于合成淀粉，为种子储能
D．检测还原糖和蛋白质的试剂成分相同，但浓度不完全相同
7．（2022高一上·赣州期中）细胞膜、核膜以及内质网、线粒体、叶绿体等细胞器，它们都具有膜结构，这些膜的化学组成相似，基本结构大致相同，统称为生物膜。下列关于生物膜的叙述正确的是（ ）
A．植物根细胞吸收水分所消耗的能量可以来自叶绿体中类囊体薄膜
B．生物体细胞间的信息交流，其信息分子都必须穿过细胞膜
C．核膜、叶绿体膜等都含蛋白质，其形成过程均需核糖体
D．线粒体内膜折叠形成嵴，能附着有更多分解葡萄糖的酶
8．（2022高一上·赣州期中）下列说法正确的是（ ）
A．在人体中，组成蛋白质的氨基酸有 21 种，氨基酸是组成蛋白质的基本单位
B．组成生物体内蛋白质的氨基酸结构相似，即每种氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
C．甘氨酸是最简单的氨基酸，它的 R 基团是－CH3
D．赖氨酸和色氨酸等 8 种氨基酸是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中获取，称为非必需氨基酸
9．（2022高一上·赣州期中）如图所示，一分子的胰岛素原切去。（图中箭头表示切点）后，可转变成由 B两条肽链构成的有活性的胰岛素（图数字表示氨基酸序号）。下列说法正确的是（ ）
A．胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水
B．胰岛素分子含有一个游离的氨基和两个游离的羧基
C．胰岛素合成过程中脱去的水中的氢来自羧基和R基
D．切去C肽不需要破坏二硫键
10．（2022高一上·赣州期中）下列有关细胞的物质基础和结构基础的阐述，错误的是（ ）
A．糖蛋白、抗体、限制性核酸内切酶都是具有识别作用的物质
B．核酸有遗传、变异、催化等作用
C．线粒体、核糖体、叶绿体、质粒等结构或物质都含有核糖
D．细胞核、核糖体、线粒体和叶绿体中均能发生碱基互补配对
11．（2022高一上·赣州期中）下列关于真核细胞的结构与功能的叙述，正确的是（ ）
A．中性粒细胞吞入的细菌可被溶酶体中的多种酶降解
B．细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类相同
C．人体未分化的细胞中内质网非常发达，而胰腺外分泌细胞中则较少
D．高尔基体与分泌蛋白的合成、加工、包装和膜泡运输紧密相关
12．（2022高一上·赣州期中）如图为体细胞克隆猴“中中”和“华华”的培育流程，为建立动物模型、研究疾病机理带来光明前景。下列叙述正确的是（ ）
A．过程①将成纤维细胞注射到去核的卵母细胞中，说明细胞膜的控制作用是相对的
B．过程②在培养基中加入的动物血清含有激发成纤维细胞核全能性表达的物质
C．过程③进行同步发情处理，可降低代孕母猴对“中中”“华华”的免疫排斥反应
D．“去核”去除的是纺锤体——染色体复合物
13．（2022高一上·赣州期中）细胞核具有什么功能？科学家通过下列实验（如图）进行探究：①用头发将蝾螈的受精卵横缢为有核和无核的两半，中间只有很少的细胞质相连，结果无核的一半（a）停止分裂，有核的一半（b）能继续分裂；②b部分分裂到16～32个细胞时，将一个细胞核挤入不能分裂的a部分，结果a部分开始分裂、分化，进而发育成胚胎。下列叙述中不正确的是（ ）
A．该实验结果不能说明细胞的寿命与细胞核有关
B．实验①中，b部分细胞属于对照组，a部分属于实验组
C．实验②中，a部分的操作与实验①中的a部分形成对照
D．实验可以说明细胞质与细胞的分裂、分化有关
14．（2022高一上·赣州期中）细胞内线粒体受损后会释放出信号蛋白，进而引发细胞非正常死亡。下图表示细胞通过“自噬作用”及时清除受损线粒体及其释放信号蛋白的过程。下列说法错误的是（ ）
A．线粒体水解产物中含有C、H、O、N、P等元素
B．线粒体受损后引发细胞死亡的过程属于细胞凋亡
C．自噬体与溶酶体的融合体现生物膜具有一定的流动性
D．细胞自噬过程中，溶酶体通过合成水解酶发挥作用
15．（2022高一上·赣州期中）超氧化物歧化酶（SOD）分子是一种广泛存在于生物体内各个组织中的重要金属酶，SOD分子含，两条或四条肽链，其活性中心都含有金属离子。SOD是唯一能特异性消除细胞代谢过程中产生自由基O2-的抗氧化酶，SOD能催化超氧化物阴离子自由基转化为H2O2与O2，进而减缓生物体的衰老，可作为药用酶使用。下列相关叙述正确的是（ ）
A．去除SOD的活性中心金属离子后，不改变SOD的结构，但可以影响SOD的功能
B．SOD是由单体构成的多聚体，属于生物大分子
C．SOD的作用原理是给自由基提供活化能，促进超氧化物阴离子自由基转化为H2O2与O2
D．SOD口服后通过主动运输的方式直接被小肠上皮细胞吸收并发挥作用
二、综合题
16．（2022高一上·赣州期中）蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量为种子的70%，为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分 （蒸馏水）、通气等条件均适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重变化，结果如图所示。回答下列问题：
（1）据甲图分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成 和 ，并转化为 和 作为胚生长和呼吸消耗的能源物质。
（2）据乙图可知，蓖麻种子萌发初期时干重增加，导致萌发种子干种增加的主要元素是 。第7天至第10天萌发种子（含幼苗）的干重变化趋势是 。
（3）向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有 的形成。幼叶伸展开后，可以在有光的条件下进行光合作用，说明蓖麻是一种 型生物。
（4）为了观察蓖麻种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，染色后用体积分数50%的酒精 。然后在显微镜下观察，可见被染成 的脂肪颗粒。
17．（2022高一上·赣州期中）研究人员对某种植物吸收无机盐的情况进行了研究，研究结果如下图所示。图中离子浓度为细胞内外不同离子的相对浓度，请据图回答问题：
（1）通过主动运输进入细胞的离子是 ，你作出判断的依据是 。
（2）该研究人员在培养液中加入某种药物，结果Mg2+的吸收显著减少，而K+的吸收没有受到影响，最可能的原因是 。
（3）上述四种元素中，Mg是构成植物体内 （答化合物的名称）的元素。若要通过实验证明Mg是该植物生长必需的元素，研究人员设计了如下实验：
①选取生长状况相似的该种植物，随机均分为甲、乙两组；
②甲组用完全培养液培养，乙组用等量的 培养，其他培养条件相同且适宜；
③一段时间之后，观察发现甲组植物生长正常，乙组植物叶片发黄，长势较差。
上述实验证明Mg是该植物生长必需的元素。为了使实验更具有说服力，可向乙组培养液中加入 ，培养一段时间后，观察乙组植物是否恢复正常。
18．（2022高一上·赣州期中）如图A所示的分子结构式为某种核苷酸；图B是某核苷酸链示意图，据图回答问题：
（1）已知分子结构式的左上角基团为碱基腺嘌呤，图A中核苷酸的生物学名称是 ，它 （填“是”或“不是”）构成图B的原料。
（2）图B中所示2的名称是 ，3的名称是 。若以同位素15N标记图B，则该物质位于图B 中。（在1、2、3中选）
（3）与另一种核酸相比较，图B结构中的核酸特有的碱基是 （填中文名称）。通常由 条图B所示的核苷酸链构成1个 分子，在真核细胞中主要分布在 中。
（4）在豌豆的叶肉细胞中，由A、C、T、U4种碱基参与构成的核苷酸共有 种。
（5）DNA是 的携带者。
19．（2021高一上·长春月考）下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题：
（1）甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是 。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是 。
（2）乙图所示化合物的基本组成单位是 ，即图中字母 所示的结构，各基本单位之间是通过 （填“①”“②”或“③”）连接起来的。
（3）丙图所示多肽由 个氨基酸形成，由 种氨基酸形成，该化合物中有 个羧基。多肽是由多个氨基酸经 过程形成的，此过程中形成的化学键是 （填名称）。
20．（2022高一上·赣州期中）现有一种链状“十二肽”，其分子式为CxHyNzOwS（z>12，w>13）。已知将它彻底水解后只得到下列五种氨基酸。请回答下列问题：
（1）组成该十二肽的基本单位的结构通式 。
（2）将一个该十二肽分子彻底水解后产生 个半胱氨酸、 个赖氨酸和 个天冬氨酸。
（3）假设20种氨基酸的平均相对分子质量是128，由四条肽链共80个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量为 。
（4）若该蛋白质是血红蛋白，说明蛋白质具有 作用；若该蛋白质是酶，说明蛋白质具有 作用，该类物质在功能上具有多样性的直接原因是 。
（5）高温加热后，蛋白质用双缩脲试剂检验 （填“能”或“否”）发生紫色反应。
21．（2022高一上·赣州期中）下图是人体甲状腺细胞摄取原料合成甲状腺球蛋白的基本过程，请回答下列问题：
（1）若由含18O的氨基酸在甲状腺细胞内合成甲状腺球蛋白的过程中产生了H2O，则H2O的生成部位是[ ] （“[ ]”中填序号，“ ”上填写名称）；水中的O最可能来自氨基酸的 （基团）。
（2）用18O标记的氨基酸培养上图所示细胞，以追踪甲状腺球蛋白的合成与分泌途径，则出现18O的部位依次为 （填序号）。甲状腺球蛋白的合成过程体现了生物膜 。
答案解析部分
1．【答案】D
【知识点】细胞学说的建立、内容和发展
【解析】【解答】A、细胞学说认为，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成，细胞是生命活动的基本单位，A正确；
B、细胞学说经过不断发展认为新的细胞可以从老细胞中产生，B正确；
C、根据部分植物细胞和动物细胞的结构分析，运用不完全归纳法总结了细胞学说，显然细胞学说的建立过程运用了不完全归纳法，C正确；
D、细胞学说揭示了动植物的统一性，但未揭示差异性，D错误。
故答案为：D。
【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。
意义：揭示了细胞的统一性和生物结构的统一性。
英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者；魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，为细胞学说作了重要补充。
2．【答案】D
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；病毒
【解析】【解答】A、①属于RNA病毒，无细胞结构，⑤是植物，属于真核生物，①和⑤最主要的区别是有无细胞结构，A错误；
B、①烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，B错误；
C、②是真菌，属于真核生物；③属于原核生物；④属于原核生物；⑤是植物，属于真核生物，②③④⑤都具细胞结构，所含有的核酸种类相同，细胞壁成分不相同，如原核生物细胞壁成分主要是肽聚糖，植物细胞壁成分是纤维素和果胶，C错误；
D、②③④⑤都有细胞结构，在结构上有统一性，体现在它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体等，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体；原核生物没有复杂的细胞器，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。
2、一些生物的类别：
真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。
原核生物：蓝细菌、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、衣原体、放线菌。
另外，病毒既不是真核也不是原核生物。
3．【答案】A
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；内环境的组成
【解析】【解答】A、面食的主要成分是淀粉，芝麻酱主要成分是脂肪，淀粉和脂肪共有的元素是C、H、O，故一碗热干面中所含有机化合物共有的元素有C、H、O，A正确；
B、糖类是细胞中的主要能源物质，脂肪是细胞的主要储能物质，B错误；
C、人体内有缓冲物质，可以调节内环境pH值，食用热干面不会改变人体内环境的pH值，C错误；
D、面条中的淀粉不能被细胞直接吸收，会在消化道被分解为葡萄糖吸收，故糖尿病人要控制摄入量，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、糖类的元素组成只有C、H、O，是主要的能源物质；
2、脂肪的元素组成只有C、H、O，是细胞中的储能物质；
3、蛋白质的元素组成：主要为C、H、O、N，也含有少量P、S，是生命活动的主要承担者。
4．【答案】D
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
【解析】【解答】A、豆浆中含大量蛋白质，经高温变性后，蛋白质的空间结构被破坏，但是肽链的结构完整，依然可以与双缩脲试剂产生紫色反应，A错误；
B、甘蔗茎组织样液中所含的糖主要是蔗糖，蔗糖是非还原糖，不能与斐林试剂产生颜色反应，B错误；
C、花生子叶切片经染色后需借助显微镜观察，而匀浆被染色后看不到细胞中的脂肪颗粒，C错误；
D、马铃薯匀浆中含大量淀粉，遇碘液呈现蓝色，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。
2、实验材料的选择：
（1）在还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是含还原糖量较高的生物组织（或器官），而且组织颜色较浅，或近于白色的苹果、梨等材料。另外，由于甘蔗、甜菜中含有的蔗糖是非还原糖，不宜选用。
（2）在脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选择富含脂肪的种子。
（3）在蛋白质的鉴定实验中，最好选用富含蛋白质的生物组织，植物材料常用的是大豆，动物材料常用的是稀释的鸡蛋清。
5．【答案】C
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、结合分析可知，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长，适宜浓度的硼有利于花粉的萌发，A正确；
B、由题图可知，钙主要对花粉管的生长速度有影响，而硼主要对花粉粒的萌发率有影响，可见花粉萌发和花粉管生长的影响不同，B正确；
C、由图示可以看出，钙在一定浓度范围内几乎不影响花粉粒的萌发，但对花粉管的生长有明显的影响，C错误；
D、分析题图中硼浓度对花粉管的生长和萌发曲线可知，硼在一定浓度范围内几乎不影响花粉管的生长，但对花粉粒的萌发有显著的影响，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、无机盐的功能是：①是细胞内某些大分子化合物的重要组成成分，②对维持细胞和生物体的正常的生命活动具有重要作用，③维持生物体内的酸碱平衡和渗透压平衡。
2、分析题图左图可知，钙对花粉管生长速率的影响呈倒U型，即钙浓度对花粉管生长是在一定浓度范围内有促进作用，超过一定的范围就是抑制作用；而钙对花粉粒萌发的影响是直线，随着钙浓度增加，花粉粒的萌发速率并没有提高，也就是说钙在一定范围内几乎不影响花粉粒的萌发速率；分析右图中可知，硼对花粉粒萌发率的影响呈倒U型，即硼浓度对花粉粒萌发是在一定浓度范围内有促进作用，超过一定的范围就是抑制作用；而硼对花粉管生长速率的影响是直线，随着硼浓度增加，花粉管生长速率并没有提高，也就是说硼在一定范围内几乎不影响花粉管生长速率。
6．【答案】B
【知识点】检测蛋白质的实验；糖类的种类及其分布和功能；检测还原糖的实验；水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、构成小麦植株的细胞中含量最多的化合物是水，种子成熟后期，含水量下降，淀粉等积累，故种子中自由水/结合水的比值可能下降，A正确；
B、干物质主要是含碳有机物，故干重的变化主要与C元素密切相关，B错误；
C、淀粉是植物主要的储能物质，蔗糖的水解产物是单糖，可用于合成淀粉，为种子储能，C正确；
D、检测还原糖用斐林试剂，由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成；检测蛋白质用双缩脲试剂，由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，两种试剂的成分相同，但硫酸铜的浓度不同，D正确。
故答案为：B。
【分析】 1、细胞中水的存在形式及其主要功能：
（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。
（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是细胞结构的重要组成部分。
二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
2、分析图1可知，小麦开花数天后，含水量逐渐减少，干物质量逐渐增加，主要原因是，种子成熟后期，含水量下降，淀粉等积累；分析图2可知，小麦种子成熟过程中，蔗糖等可溶性糖饿含量逐渐降低，淀粉的含量逐渐升高，蛋白质的含量基本不变，种子成熟后，淀粉含量最高，占干重的80%左右。据此答题。
7．【答案】C
【知识点】细胞的生物膜系统；线粒体的结构和功能；叶绿体的结构和功能
【解析】【解答】A、植物根细胞吸收水分不消耗能量，叶绿体中类囊体薄膜产生的ATP主要用于暗反应，还可以用于叶绿体内大分子的合成，不会运出叶绿体供能，A错误；
B、生物体细胞间的信息交流，信息分子的受体可以在膜上，如大多数蛋白质类激素的受体在细胞膜上，性激素的受体在胞内，B错误；
C、生物膜（如核膜、叶绿体膜）主要由脂质和蛋白质组成，蛋白质的合成场所是核糖体，C正确；
D、葡萄糖在呼吸作用的第一阶段（细胞质基质）被分解为丙酮酸和还原氢，释放少量的能量，丙酮酸进入线粒体在继续分解，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜组成，生物膜系统在成分和结构上相似，结构与功能上联系，生物膜主要由脂质和蛋白质组成，不同生物膜的结构不同，在成分上有差异，生物膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特点是具有选择透过性。
2、各种细胞器的比较：
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构
有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞
双层膜结构
植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”．
内质网 动植物细胞
单层膜形成的网状结构
细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞
单层膜构成的囊状结构
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞
无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中． 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞
单层膜形成的泡状结构
“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌．
液泡 成熟植物细胞
单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
8．【答案】A
【知识点】氨基酸的分子结构特点和通式；氨基酸的种类
【解析】【解答】A、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体中，组成蛋白质的氨基酸有 21 种，A正确；
B、组成生物体内蛋白质的氨基酸结构相似，即每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基（R基可能含有氨基或者羧基），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，B错误；
C、甘氨酸是最简单的氨基酸，它的 R 基团是－H，丙氨酸的R基是－CH3，C错误；
D、必需氨基酸是指必须从食物中获得，不能在细胞内合成，赖氨酸和色氨酸等 8 种氨基酸是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中获取，称为必需氨基酸，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、蛋白质的组成单位是氨基酸，氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上同时连接了一氢原子和一个R基团，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸分为21种。
2、氨基酸根据是否可以在体内合成，氨基酸分为必需氨基酸与非必需氨基酸，能在体内合成的氨基酸是非必需氨基酸，不能在体内合成，必须从食物中获得的氨基酸为必需氨基酸。
3、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。
4、组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序和肽链的空间结构不同导致了蛋白质的结构多样性。
9．【答案】D
【知识点】蛋白质的结构和功能的综合
【解析】【解答】A、肽键数量=总的氨基酸数-肽链数，故有活性的胰岛素肽键数=（21+30）-2=49个肽键，A错误；
B、胰岛素分子有两条链，至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，因为R基上有可能也有氨基和羧基，B错误；
C、肽键的形成是经过脱水缩合，其中脱去的水中的氢来羧基和氨基，C错误；
D、据图可知，二硫键位于A链和B链中，故切去C肽不需要破坏二硫键，D正确。
故答案为：D。
【分析】氨基酸脱水缩合形成蛋白质过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18；
（4）每个肽键中含有一个氧原子，每条肽链至少含有一个游离的羧基（含有2个氧原子），因此蛋白质分子中至少含有氧原子数=肽键数+2×肽链数；
（5）每个肽键中含有一个氮原子，每条肽链至少含有一个游离的氨基（含有1个N原子），因此蛋白质分子中至少含有氮原子数=肽键数+肽链数。
10．【答案】C
【知识点】蛋白质在生命活动中的主要功能；核酸在生命活动中的作用；线粒体的结构和功能；叶绿体的结构和功能
【解析】【解答】A、糖蛋白和细胞识别有关，抗体能识别特异性抗原，限制性核酸内切酶识别特定的碱基序列，因此糖蛋白、抗体、限制性核酸内切酶都是具有识别作用的物质，A正确；
B、核酸作为遗传物质，有遗传、变异作用，某些RNA作为酶有催化作用，B正确；
C、质粒为环状DNA，只含脱氧核糖，C错误；
D、细胞核、线粒体和叶绿体中均含有DNA，复制、转录时都发生碱基互补配对，核糖体只含RNA，翻译时发生mRNA和tRNA的配对，D正确。
故答案为：C。
【分析】 1、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。
2、核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种。
11．【答案】A
【知识点】其它细胞器及分离方法；线粒体的结构和功能；叶绿体的结构和功能；细胞质基质
【解析】【解答】A、溶酶体中含有多种水解酶，其功能是消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣，因此中性粒细胞吞入的细菌可被溶酶体中的多种水解酶降解，A正确；
B、细胞质基质中含有RNA，不含DNA，而线粒体基质和叶绿体基质中含有DNA和RNA，所含核酸种类不同，B错误；
C、内质网是蛋白质等大分子物质合成、加工的场所和运输通道，在未分化的细胞中数量较少，胰腺外分泌细胞能产生并分泌蛋白消化酶，则内质网非常发达，C错误；
D、高尔基体与分泌蛋白的加工、包装和膜泡运输紧密相关，而蛋白质合成场所是核糖体，D错误。
故答案为：A。
【分析】各种细胞器的结构和功能：
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构
有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞
双层膜结构
植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”．
内质网 动植物细胞
单层膜形成的网状结构
细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞
单层膜构成的囊状结构
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞
无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中． 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞
单层膜形成的泡状结构
“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌．
液泡 成熟植物细胞
单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
12．【答案】D
【知识点】动物细胞培养技术；动物细胞核移植技术
【解析】【解答】A、过程①将成纤维细胞注射到去核的卵母细胞中，这一过程是人为操作进行的，不能说明细胞膜的控制作用是相对的，A错误；
B、在培养细胞时需在培养基中加入一定量的动物血清的作用是模拟内环境和补充未知的缺少的营养物质，激发成纤维细胞核的全能性的是卵细胞的细胞质中的物质，B错误；
C、过程③进行同步发情处理，是为了为胚胎移入受体提供相同的生理环境，C错误；
D、将卵母细胞培养到减数第二次分裂中期后进行去核操作，此时细胞核退化，出现的是纺锤体—染色体复合物，去核事实上是去除卵母细胞的纺锤体—染色体结构，D正确。
故答案为：D。
【分析】体细胞核移植又称体细胞克隆，原理即细胞核的全能性，是动物细胞工程技术的常用技术手段。体细胞核移植又称体细胞克隆，作为动物细胞工程技术的常用技术手段，即把体细胞核移入去核卵母细胞中，使其发生再程序化并发育为新的胚胎，这个胚胎最终发育为动物个体。用核移植方法获得的动物称为克隆动物。
13．【答案】D
【知识点】细胞核的功能
【解析】【解答】A、该实验说明细胞核与细胞的分裂与分化有关，但是整个实验并没有涉及细胞的寿命，不能说明细胞核与细胞寿命有关，A正确；
B、实验①中，a、b部分形成对照，其中a部分无细胞核，为实验组；b部分有细胞核，为对照组，B正确；
C、实验②中，a部分挤入一个细胞核，与实验①中a部分的无核形成对照，C正确；
D、该实验说明细胞核与细胞的分裂、分化有关，但是不能说明细胞质与细胞的分裂、分化有关，D错误。
故答案为：D。
【分析】 据图分析，该实验存在相互对照，自变量是有无核，因变量是有核一半正常分裂、分化；又存在自身对照，无细胞核一半挤入细胞核，接着开始分裂分化；因此该实验只能说明细胞核与细胞增殖与分化有关 。
14．【答案】D
【知识点】细胞膜的结构特点；其它细胞器及分离方法；细胞的凋亡；线粒体的结构和功能
【解析】【解答】A、线粒体内含有少量DNA和RNA，水解的产物包括核苷酸，核苷酸的组成元素包括C、H、O、N、P，A正确；
B、细胞内受损后的线粒体释放的信号蛋白，会引发细胞非正常死亡，细胞及时清除受损的线粒体及信号蛋白的意义是维持细胞内部环境的相对稳定，避免细胞非正常死亡，因此线粒体受损后引发的图示细胞死亡的过程属于细胞凋亡，B正确；
C、自噬体与溶酶体的融合依赖生物膜的流动性，体现了生物膜具有一定的流动性，C正确；
D、溶酶体内的水解酶是在核糖体上合成的，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程。细胞凋亡是生物体正常的生命历程，对生物体是有利的，而且细胞凋亡贯穿于整个生命历，细胞凋亡是生物体正常发育的基础、能维持组织细胞数目的相对稳定、是机体的一种自我保护机制。在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡完成的。
2、分析题图：图示表示细胞通过“自噬作用”及时清除受损线粒体及其释放的信号蛋白的过程。首先图示受损的线粒体及信号蛋白形成自噬体；其次自噬体与溶酶体融合，其中的水解酶开始分解线粒体。
15．【答案】B
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】A、结构决定功能，去除活性中心金属离子后SOD的结构改变，SOD的功能也会改变，A错误；
B、SOD本质是蛋白质，蛋白质是由氨基酸作为单体构成的多聚体，属于生物大分子，B正确；
C、SOD的作用原理是降低化学反应活化能，促进超氧化物阴离子自由基转化为H2O2与O2，没有给自由基提供活化能，C错误；
D、SOD口服后会被消化、水解，不能口服，大分子也不能通过主动运输的方式直接被小肠上皮细胞吸收，D错误。
故答案为：B。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、高温、强酸、强碱会使蛋白质的空间结构发生改变而使酶失去活性。
16．【答案】（1）甘油；脂肪酸；蔗糖；葡萄糖
（2）O；下降
（3）淀粉；自养
（4）洗去浮色；橘黄色
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能；检测脂肪的实验
【解析】【解答】（1）据甲图分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪含量下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，可见萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成甘油、脂肪酸，并转变为糖类如葡萄糖、蔗糖作为胚生长和呼吸消耗的原料。
（2）曲线中看出，在前8天种子的干重在增加，这说明脂肪在不断转变成糖类等其他形式的有机物，糖类物质中O含量大于脂肪，因此导致种子干重增加的主要元素是氧元素；第7天至第10天萌发种子（含幼苗）的干重变化趋势是下降，原因是幼苗不能进行光合作用，呼吸作用消耗有机物超过脂肪转化增加的有机物。
（3）淀粉与碘变蓝，向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有淀粉的形成，蓖麻能通过光合作用制造有机物，是一种自养型生物。
（4）观察蓖麻种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色后，使用50%酒精洗去浮色；然后在显微镜下观察，可以看到被染成橘黄色的脂肪颗粒。
【分析】 分析题图：图甲为蓖麻种子萌发过程中的物质变化，萌发过程中胚乳组织中的脂肪含量下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，可见萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成甘油、脂肪酸，然后再转变为葡萄糖、蔗糖作为胚生长和呼吸消耗的原料。
分析图乙：根据题意可知，种子始终放在黑暗条件中培养，因此种子没有光合作用，只有呼吸作用；曲线中看出，在前7天种子的干重在增加，这说明脂肪在不断转变成糖类等其他形式的有机物，糖类物质中O含量大于脂肪，因此导致种子干重增加的主要元素是氧元素；7天后干重减少是因为有机物在种子萌发过程中氧化分解，呼吸作用消耗有机物超过脂肪转化增加的有机物。
17．【答案】（1）K+、Mg2+；这两种离子进入细胞是从低浓度一侧运输到高浓度一侧
（2）该药物抑制了Mg2+载体蛋白的活性，而对K+载体蛋白的活性没有影响
（3）叶绿素；仅缺Mg的完全培养液；镁元素/Mg2+
【知识点】组成细胞的元素和化合物；被动运输；主动运输
【解析】【解答】（1）根据图中四种离子膜内外的含量关系可知，K+和Mg2+的浓度在细胞内大于细胞外，这两种离子进入细胞是从低浓度一侧运输到高浓度一侧，故二者通过主动运输进入细胞。
（2）主动运输需要载体和能量，该研究人员在培养液中加入某种药物，结果K+的吸收没有受到影响，说明药物没有影响细胞的能量供应，而Mg2+的吸收显著减少，说明该药物抑制了Mg2+载体蛋白的活性，而对K+载体蛋白的活性没有影响。
（3）Mg是构成植物体内叶绿素的元素。若要通过实验证明Mg是该植物生长必需的元素，自变量是Mg元素的有无，因变量是植物的生长状况。实验应遵循对照原则、单一变量原则和等量性原则。①选取生长状况相似的该种植物，随机均分为甲、乙两组；②甲组用完全培养液培养（作为对照），乙组用等量的仅缺Mg的完全培养液培养，其他培养条件相同且适宜（遵循单一变量原则和等量性原则）；③一段时间之后，观察发现甲组植物生长正常，乙组植物叶片发黄，长势较差。上述实验证明Mg是该植物生长必需的元素。为了使实验更具有说服力，可向乙组培养液中加入镁元素/Mg2+，培养一段时间后，观察乙组植物是否恢复正常（自身对照）。
【分析】1、物质跨膜运输方式的比较：
名 称 运输方向 载体 能量 实 例
自由扩散 高浓度→低浓度 不需 不需 CO2、O2、甘油、苯、酒精等
协助扩散 高浓度→低浓度 需要 不需 红细胞吸收葡萄糖等
主动运输 低浓度→高浓度 需要 需要 小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸、葡萄糖、K+、Na+等
2、验证某种元素是植物生长必需的元素的思路：在完全营养液和在缺素营养液中培养某植物，比较两种植物的生长状况，在缺素营养液中不能正常生长、在完全营养液中能正常生长，说明缺的该元素是生长发育所必须的元素，实验设计应该遵循对照原则、单一变量原则，无关变量应该保持一致且适宜。
18．【答案】（1）腺嘌呤核糖核苷酸；不是
（2）脱氧核糖；胞嘧啶；3
（3）胸腺嘧啶；2；DNA；细胞核
（4）6
（5）遗传信息
【知识点】核酸的结构和功能的综合
【解析】【解答】（1）图A中的五碳糖2号碳和3号碳位置都为羟基，说明A图中的五碳糖是核糖，当碱基为腺嘌呤时，图A的生物学名称是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本单位；图B含有T，说明图B是DNA的一部分，则A不是构成图B的原料。
（2）图B中含有T，为DNA的一部分，2应为脱氧核糖；3为C胞嘧啶；核苷酸含有N的部分为只有含氮碱基，若以15N标记图中B，该物质在3胞嘧啶中。
（3）图B是DNA的一部分，和另一种核酸RNA相比，特有的碱基是胸腺嘧啶；DNA通常有2条链构成，在真核细胞中主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体也含有少量DNA。
（4）豌豆是真核生物，只要具有细胞结构的生物就既有DNA又有RNA，在豌豆叶肉细胞中，A和C可以构成两种核苷酸，T只能构成脱氧核苷酸，U只能构成核糖核苷酸，因此共可以构成6种核苷酸。
（5）DNA是遗传信息的携带者。
【分析】1、核酸根据五碳糖不同分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。DNA和RNA的比较：
英文缩写 基本组成单位 五碳糖 含氮碱基 存在场所
DNA 脱氧核糖核苷酸 脱氧核糖 A、C、G、T 主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在
RNA 核糖核苷酸 核糖
A、C、G、U 主要存在细胞质中
2、核酸是生物的遗传物质，具有细胞结构的生物，不论真核生物，还是原核生物，遗传物质都是DNA，DNA病毒的遗传物质是DNA，RNA病毒的遗传物质是RNA。
19．【答案】（1）淀粉；纤维素
（2）核苷酸；b；②
（3）4；3；2；脱水缩合；肽键
【知识点】氨基酸的种类；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；核酸的基本组成单位；糖类的种类及其分布和功能；生物大分子以碳链为骨架
【解析】【解答】（1）淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体；植物细胞的储能物质是淀粉；糖原是动物细胞特有的多糖，糖原是动物细胞内的储能物质；纤维素不是能源物质，是细胞壁的主要组成成分。所以纤维素在功能上和淀粉、糖原不同。
（2）乙图为核苷酸链，其基本组成单位是核苷酸，即图中字母b所示的结构，各基本单位之间是通过②磷酸二酯键连接起来的。
（3）由以上分析可知丙图所示多肽是四个氨基酸脱水缩合形成的四肽；由于④和⑧的R基相同，所以是由3种氨基酸构成的。由图可知该化合物中有2个游离的羧基（②和⑨中），多肽是由多个氨基酸经脱水缩合过程形成的，此过程中形成的化学键是肽键。
【分析】1、生物大分子都是多聚体，由许多单体连接而成。包括蛋白质，多糖和核酸。组成生物体的主要元素有：C、H、O，其中氧元素是生物体内含量最多的元素，碳元素是生物体内最基本的元素。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，多糖的基本组成单位是葡萄糖，核酸的基本组成单位是核苷酸，氨基酸、葡萄糖、核苷酸都是以碳链为骨架的单体，故生物大分子都是以碳链为骨架。
2、蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的生物大分子，氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上同时连接了一氢原子和一个R基团，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸分为20种。氨基酸根据是否可以在体内合成，氨基酸分为必需氨基酸与非必需氨基酸，能在体内合成的氨基酸是非必需氨基酸，不能在体内合成，必须从食物中获得的氨基酸为必需氨基酸。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序和肽链的空间结构不同导致了蛋白质的结构多样性。
20．【答案】（1）
（2）1；z-12；（w-13）/2
（3）8872
（4）运输；催化；氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质（或肽链）的空间结构具有多样性
（5）能
【知识点】氨基酸的分子结构特点和通式；蛋白质的结构和功能的综合
【解析】【解答】（1）组成该“十二肽”的基本单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连在同一个C原子上，故氨基酸的结构通式是 。
（2）将一个该“十二肽”分子含有12个氨基酸，其中有5种氨基酸，由于该“十二肽”分子只含有1个S，所以半胱氨酸的数目只有1个；由于只有天门冬氨酸R基上含有一个羧基，设天门冬氨酸的数目为a，则该多肽中氧原子的数目为：w=2a（R基中氧原子的数目）+11（肽键中氧原子的数目）+2（除R基之外游离的羧基中氧原子的数目），故a=(w 13)/2；设赖氨酸的数目为b，则氮原子的数目为：b（R基中氮原子的数目）+11（肽键中氮原子的数目）+1（除R基之外游离的氨基中氮原子的数目）=z，故b=z-12。
（3）假设20种氨基酸的平均相对分子质量为128，现由四条肽链共80个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18=80×128-（80-4）×18=8872。
（4）若该蛋白质是血红蛋白，说明蛋白质具有运输作用；若该蛋白质是酶，说明蛋白质具有催化作用；蛋白质功能多样性的原因在于结构的多样性，表现在氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质（或肽链）的空间结构具有多样性。
（5）高温加热后，蛋白质的空间结构发生改变，该蛋白质不具有生物活性，但是其肽键并没有破坏，因此能和双缩脲试剂发生颜色反应。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程。
3、蛋白质相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质中氨基数=R基上氨基数+肽链数=各氨基酸中氨基总数-肽键数；蛋白质中羧基数=R基上羧基数+肽链数=各氨基酸中羧基总数-肽键数；
（3）蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量×氨基酸个数-脱去水分子的个数×18。
肽键数＝氨基酸数－肽链条数，氨基数＝肽链数+R基中氨基数，羧基数＝肽链数+R基中羧基数。
4、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。
21．【答案】（1）①；核糖体；羧基
（2）④①③⑥②⑥④；在结构和功能上有一定的联系
【知识点】细胞器之间的协调配合；细胞的生物膜系统
【解析】【解答】（1）甲状腺球蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸脱水缩合成肽链的，在此过程中，一个氨基酸分子的羧基（—COOH）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时脱去一分子水，即水中氧原子来自羧基。
（2）用18O标记的氨基酸培养甲状腺细胞时，18O标记的氨基酸首先需要通过细胞膜（④）到达核糖体（①）才能开始合成肽链，然后经过内质网（③）的加工成为较成熟蛋白，较成熟蛋白由囊泡（⑥）包裹，移动到高尔基体（②）并加工成为成熟蛋白，成熟蛋白再由囊泡（⑥）包裹，当囊泡移动到细胞膜（④）时，与细胞膜融合，将成熟蛋白分泌到细胞外。这一过程体现了生物膜在结构和功能上是密切联系的。
【分析】生物膜系统：内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等细胞器膜和核膜、细胞膜等结构共同构成细胞的生物膜系统。
2、细胞内分泌蛋白合成的过程最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质。然后由内质网产生的囊泡包裹运输蛋白质离开内质网，到达高尔基体，与高尔基体膜融合。高尔基体对蛋白质进一步的修饰加工，然后又由囊泡包裹蛋白质将其移动到细胞膜，与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外，整个过程需要线粒体提供能量。
二一教育在线组卷平台（zujuan.21cnjy.com）自动生成 1 / 1
