专题4 生活中常用的有机物——烃的含氧衍生物 体系构建 体验高考（共21张ppt）
文档属性
| 名称 | 专题4 生活中常用的有机物——烃的含氧衍生物 体系构建 体验高考（共21张ppt） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 608.3KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-11-20 20:38:50 | ||
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文档简介
(共21张PPT)
体系构建 理清脉络 / 体验高考 素养提升
体系构建 体验高考
专题4
内容索引
体系构建 理清脉络
体验高考 素养提升
体系构建 理清脉络
结构
主要化学性质
与金属钠的置换反应：生成醇钠和氢气
与氢卤酸的取代反应：生成卤代烃和水
脱水反应(乙醇)
140 ℃分子间脱水生成乙醚(属于取代反应)
170 ℃分子内脱水生成乙烯(属于消去反应)
氧化反应：被氧化剂氧化为醛或酮；在空气中能够燃烧
酯化反应：与羧酸反应生成酯(反应可逆；条件一般是浓硫酸、加热)
1.醇
饱和一元醇的通式：CnH2n＋1OH，官能团：—OH
分子结构特点：有O—H和C—H，—OH直接与烃基或苯环侧链上的
碳原子相连
醇的用途：甲醇可作燃料，乙二醇用来生产聚酯纤维、抗冻剂，丙三醇有护
肤作用等
2.酚
醛的结构
加成反应：在Ni作催化剂的条件下，可与H2发生加成反应(也
是还原反应)生成醇，酮也可以发生加成反应
具有还原性：能被弱氧化剂[如银氨溶液、新制的Cu(OH)2]氧化
缩聚反应：由有机物分子间脱去小分子获得高分子化合物的反
应。如：酚醛树脂的合成
3.醛、酮
主要化学性质
酮的结构：酮的通式： ，官能团：
用途：甲醛可用作消毒剂和防腐剂、高聚物的基础原料。丙酮是常用的
有机溶剂、制备有机玻璃等
饱和一元醛的通式：CnH2nO，官能团：
分子结构特点：含有 ，具有不饱和性和还原性
结构
饱和一元羧酸的通式：CnH2nO2(与含相同碳原子数的饱和一元酯互为
同分异构体)，
官能团：—COOH
分子结构特点：含有 ，能部分电离产生H＋
主要化学性质
酸的通性：与碱、碱性氧化物、某些盐溶液、活泼金属等反
应；能使指示剂变色
酯化反应：与醇发生酯化反应，生成酯和水，可逆反应
缩聚反应：如对苯二甲酸与乙二醇发生缩聚反应，生成高分
子化合物
用途：可生产高分子化合物
返回
4.羧酸
体验高考 素养提升
考向一 化学反应类型的判断
1.(2021·浙江6月选考，7)关于有机反应类型，下列判断不正确的是
A.CH≡CH＋HCl CH2==CHCl(加成反应)
B.CH3CH(Br)CH3＋KOH CH2==CHCH3↑＋KBr＋H2O(消去反应)
C.2CH3CH2OH＋O2 2CH3CHO＋2H2O(还原反应)
D.CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋H2O(取代反应)
√
在催化剂作用下，乙炔与氯化氢共热发生加成反应生成氯乙烯，故A正确；
2-溴丙烷在氢氧化钾醇溶液中共热发生消去反应生成丙烯、溴化钾和水，故B正确；
在催化剂作用下，乙醇与氧气共热发生催化氧化反应生成乙醛和水，故C错误；
在浓硫酸作用下，乙酸和乙醇共热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，酯化反应属于取代反应，故D正确。
2.[2021·全国甲卷，36(5)]近年来，以大豆素(化合物C)为主要成分的大豆异黄酮及其衍生物，因其具有优良的生理活性而备受关注。大豆素的合成及其衍生化的一种工艺路线如图：
由G生成H分两步进行：反应1)是在酸催化下水与环氧化合物的加成反应，则反应2)的反应类型为__________。
取代反应
由G生成H分两步进行：反应1)是在酸催化下水与环氧化合物的加成反应，则反应2)是将酯基水解生成羟基，反应类型为取代反应。
3.[2021·全国乙卷，36(5)]卤沙唑仑W是一种抗失眠药物，在医药工业中的一种合成方法如下：
反应⑤的反应类型是__________。
取代反应
E为 ，F为 ，根据结构特点，可知E与
发生取代反应生成F。
考向二 多官能团化合物性质的考查
4.(2021·全国乙卷,10)一种活性物质的结构简式为 ，
下列有关该物质的叙述正确的是
A.能发生取代反应，不能发生加成反应
B.既是乙醇的同系物也是乙酸的同系物
C. 与互为同分异构体
D.1 mol该物质与碳酸钠反应得44 g CO2
√
该物质含有羟基、羧基、碳碳双键，能
发生取代反应和加成反应，故A错误；
同系物是结构相似，分子式相差1个或若干个“CH2”原子团的有机物，该物质的分子式为C10H18O3，而且与乙醇、乙酸结构不相似，故B错误；
二者的分子式均为C10H18O3、结构不同，互为同分异构体，故C正确；
该物质含有一个羧基，1 mol该物质与碳酸钠反应，生成0.5 mol二氧化碳，质量为22 g，故D错误。
5.(2021·北京，1)我国科研人员发现中药成分黄芩素能明显抑制新冠病毒的活性。下列关于黄芩素的说法不正确的是
A.分子中有3种官能团
B.能与Na2CO3溶液反应
C.在空气中可发生氧化反应
D.能和Br2发生取代反应和加成反应
√
根据物质结构简式可知：该物质分子中含有酚羟基、醚键、羰基、碳碳双键4种官能团，A错误；
黄芩素分子中含有酚羟基，由于酚的酸性比NaHCO3
强，所以黄芩素能与Na2CO3溶液反应产生NaHCO3，B正确；
酚羟基不稳定，容易被空气中的氧气氧化，C正确；
该物质分子中含有酚羟基，由于羟基所连的苯环的邻、对位有H原子，因此可以与浓溴水发生苯环上的取代反应；分子中含有不饱和的碳碳双键，可以与Br2发生加成反应，D正确。
6.(2021·广东，5)昆虫信息素是昆虫之间传递信号的化学物质。人工合成信息素可用于诱捕害虫、测报虫情等。一种信息素的分子结构简式如图所示，关于该化合物说法不正确的是
A.属于烷烃 B.可发生水解反应
C.可发生加聚反应 D.具有一定的挥发性
√
该信息素可用于诱捕害虫、测报虫情，可推测该有机物具有一定的挥发性，D正确。
根据结构简式可知，分子中含C、H、O三种元素，含碳碳双键和酯基，不属于烷烃，A错误；
分子中含酯基，在酸性或碱性条件下可发生水解反应，B正确；
分子中含碳碳双键，可发生加聚反应，C正确；
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专题4
体系构建 理清脉络 / 体验高考 素养提升
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专题4
内容索引
体系构建 理清脉络
体验高考 素养提升
体系构建 理清脉络
结构
主要化学性质
与金属钠的置换反应：生成醇钠和氢气
与氢卤酸的取代反应：生成卤代烃和水
脱水反应(乙醇)
140 ℃分子间脱水生成乙醚(属于取代反应)
170 ℃分子内脱水生成乙烯(属于消去反应)
氧化反应：被氧化剂氧化为醛或酮；在空气中能够燃烧
酯化反应：与羧酸反应生成酯(反应可逆；条件一般是浓硫酸、加热)
1.醇
饱和一元醇的通式：CnH2n＋1OH，官能团：—OH
分子结构特点：有O—H和C—H，—OH直接与烃基或苯环侧链上的
碳原子相连
醇的用途：甲醇可作燃料，乙二醇用来生产聚酯纤维、抗冻剂，丙三醇有护
肤作用等
2.酚
醛的结构
加成反应：在Ni作催化剂的条件下，可与H2发生加成反应(也
是还原反应)生成醇，酮也可以发生加成反应
具有还原性：能被弱氧化剂[如银氨溶液、新制的Cu(OH)2]氧化
缩聚反应：由有机物分子间脱去小分子获得高分子化合物的反
应。如：酚醛树脂的合成
3.醛、酮
主要化学性质
酮的结构：酮的通式： ，官能团：
用途：甲醛可用作消毒剂和防腐剂、高聚物的基础原料。丙酮是常用的
有机溶剂、制备有机玻璃等
饱和一元醛的通式：CnH2nO，官能团：
分子结构特点：含有 ，具有不饱和性和还原性
结构
饱和一元羧酸的通式：CnH2nO2(与含相同碳原子数的饱和一元酯互为
同分异构体)，
官能团：—COOH
分子结构特点：含有 ，能部分电离产生H＋
主要化学性质
酸的通性：与碱、碱性氧化物、某些盐溶液、活泼金属等反
应；能使指示剂变色
酯化反应：与醇发生酯化反应，生成酯和水，可逆反应
缩聚反应：如对苯二甲酸与乙二醇发生缩聚反应，生成高分
子化合物
用途：可生产高分子化合物
返回
4.羧酸
体验高考 素养提升
考向一 化学反应类型的判断
1.(2021·浙江6月选考，7)关于有机反应类型，下列判断不正确的是
A.CH≡CH＋HCl CH2==CHCl(加成反应)
B.CH3CH(Br)CH3＋KOH CH2==CHCH3↑＋KBr＋H2O(消去反应)
C.2CH3CH2OH＋O2 2CH3CHO＋2H2O(还原反应)
D.CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋H2O(取代反应)
√
在催化剂作用下，乙炔与氯化氢共热发生加成反应生成氯乙烯，故A正确；
2-溴丙烷在氢氧化钾醇溶液中共热发生消去反应生成丙烯、溴化钾和水，故B正确；
在催化剂作用下，乙醇与氧气共热发生催化氧化反应生成乙醛和水，故C错误；
在浓硫酸作用下，乙酸和乙醇共热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，酯化反应属于取代反应，故D正确。
2.[2021·全国甲卷，36(5)]近年来，以大豆素(化合物C)为主要成分的大豆异黄酮及其衍生物，因其具有优良的生理活性而备受关注。大豆素的合成及其衍生化的一种工艺路线如图：
由G生成H分两步进行：反应1)是在酸催化下水与环氧化合物的加成反应，则反应2)的反应类型为__________。
取代反应
由G生成H分两步进行：反应1)是在酸催化下水与环氧化合物的加成反应，则反应2)是将酯基水解生成羟基，反应类型为取代反应。
3.[2021·全国乙卷，36(5)]卤沙唑仑W是一种抗失眠药物，在医药工业中的一种合成方法如下：
反应⑤的反应类型是__________。
取代反应
E为 ，F为 ，根据结构特点，可知E与
发生取代反应生成F。
考向二 多官能团化合物性质的考查
4.(2021·全国乙卷,10)一种活性物质的结构简式为 ，
下列有关该物质的叙述正确的是
A.能发生取代反应，不能发生加成反应
B.既是乙醇的同系物也是乙酸的同系物
C. 与互为同分异构体
D.1 mol该物质与碳酸钠反应得44 g CO2
√
该物质含有羟基、羧基、碳碳双键，能
发生取代反应和加成反应，故A错误；
同系物是结构相似，分子式相差1个或若干个“CH2”原子团的有机物，该物质的分子式为C10H18O3，而且与乙醇、乙酸结构不相似，故B错误；
二者的分子式均为C10H18O3、结构不同，互为同分异构体，故C正确；
该物质含有一个羧基，1 mol该物质与碳酸钠反应，生成0.5 mol二氧化碳，质量为22 g，故D错误。
5.(2021·北京，1)我国科研人员发现中药成分黄芩素能明显抑制新冠病毒的活性。下列关于黄芩素的说法不正确的是
A.分子中有3种官能团
B.能与Na2CO3溶液反应
C.在空气中可发生氧化反应
D.能和Br2发生取代反应和加成反应
√
根据物质结构简式可知：该物质分子中含有酚羟基、醚键、羰基、碳碳双键4种官能团，A错误；
黄芩素分子中含有酚羟基，由于酚的酸性比NaHCO3
强，所以黄芩素能与Na2CO3溶液反应产生NaHCO3，B正确；
酚羟基不稳定，容易被空气中的氧气氧化，C正确；
该物质分子中含有酚羟基，由于羟基所连的苯环的邻、对位有H原子，因此可以与浓溴水发生苯环上的取代反应；分子中含有不饱和的碳碳双键，可以与Br2发生加成反应，D正确。
6.(2021·广东，5)昆虫信息素是昆虫之间传递信号的化学物质。人工合成信息素可用于诱捕害虫、测报虫情等。一种信息素的分子结构简式如图所示，关于该化合物说法不正确的是
A.属于烷烃 B.可发生水解反应
C.可发生加聚反应 D.具有一定的挥发性
√
该信息素可用于诱捕害虫、测报虫情，可推测该有机物具有一定的挥发性，D正确。
根据结构简式可知，分子中含C、H、O三种元素，含碳碳双键和酯基，不属于烷烃，A错误；
分子中含酯基，在酸性或碱性条件下可发生水解反应，B正确；
分子中含碳碳双键，可发生加聚反应，C正确；
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