高中语文统编版必修下册1.3《庖丁解牛》（共39张ppt）

(共39张PPT)
庖 丁 解 牛
《庄子·养生主》
学习目标
1.通过朗读掌握重要实词、虚词、特殊句式等文言知识。
2.把握庖丁的人物形象。
3.领会《庄子》散文以故事说明道理，把道理寓于故事之中烦人特点；感悟解牛故事蕴含的深刻哲理。
【邯郸学步】
原文：寿陵余子之学行于邯郸，未得国能，又失其故行矣，直匍匐而归耳。《庄子·秋水》
【注】赵国都城邯郸的人，擅长行走，不仅步子轻快，而且姿态也非常优美。
寓意：全盘否定自己的传统，生搬硬套别人的经验，不仅学不到别人的优点，反而会丢掉自己的长处。
“庄子文章，寓言十九”
【东施效颦】
原文：西施病心而颦，其里之丑人见而美之，归亦捧心而颦。其里之富人见之，坚闭门而不出；贫人见之，挈妻子而去之走。彼知颦美，而不知颦之所以美。《庄子·天运》
寓意：做事情，如果不考虑自己的条件，盲目地模仿别人，很容易弄巧成拙，适得其反。
春秋战国----纷乱的时代
儒家的回应：
儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。
道家的回应：
道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。
儒家和道家的比较:
儒家所重的是群体社会。 道家所关怀的是个人。
道家思想的园地：《老子》（《道德经》）
《庄子》（《南华经》）
“天道自然，养生全身”
知 人 论 世
庄子（约前369——前286），名周，字子休（一说子沐）战国时期宋国蒙（今河南商丘）人。伟大的思想家、哲学家、文学家，道家学派的代表人物，与老子并称为“老庄”，他们的哲学为“老庄哲学”
庄 子 的 著 作
《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以又称《南华经》，是著名的经典著作。原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇。
内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；
外篇15篇，是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；
杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。
《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章，其中引入了《庖丁解牛》的寓言加以论证：人处世间，只有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛盾，“以无厚入有间”才能“保身” “全生”。
庄 子 的 思 想
一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。
二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。
三、提出辨证法——相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。
庄子散文的风格
浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。
首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。
其次，庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。
第三,庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。
总之，庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味很浓，是“文学的哲学” “哲学的文学”。
庖，厨师。
丁，人名。
解，分解、分割。
解 题
正 字 音
(1)砉然(xū)　　　(2)騞然（huō）
(3)謋然(huò)　　 (4)批大郤(xì)
(5)导大窾(kuǎn)　(6)肯綮(qìng)
(7)軱(gū)大骨　　(8)新发于硎(xíng)
(9)中(zhòng)音 (10) 彼节者有间(jiàn)
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。
译文
庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩（名词作动词）的地方，膝盖抵住的地方，哗哗作响（通假字），进刀时发出“騞”的声音，没有不合乎音律的：合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。
第 １ 段
古诗文中常采用的一种修辞方法。古文中对其解释是：“参互成文，和而见义”。具体来说，就是上下俩句或一句话中的俩个部分，看似各说一件事，实则是互相呼应，互相阐发，互相补充，说的是一件事。由上下文义互相交错，互相补充来表达一个完整句子意思。
文字上只交待一方，而意义彼此互见。理解时要瞻前顾后，不能偏向不能割裂。
文学知识
互文
烟笼寒水月笼沙
将军百战死，壮士十年归
不以物喜，不以己悲
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会
文学知识
互文
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
译文
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么（通假字，通“盍）竟会高超到这种程度啊？”
第 ２ 段
《桑林》是商朝一种大型的，国家级的祭祀活动，史载，商汤祈雨成功后，万民一片欢呼，作歌颂扬商汤之德，因商汤祈雨在宋国的桑林门，所以乐曲取名为《桑林》，后人称为《汤乐》。
《经首》相传为尧时的乐曲，郑玄说是黄帝所作，尧修改并推广。
古代圣君，愉悦又庄严
作用：侧面表现庖丁打通解牛与音乐的界限，将血腥上升为艺术，给观众带来极致的艺术体验，烘托庖丁解牛的技艺高超。
阅读1—2段，思考。
1.手触——肩倚——足履——膝踦这一系列的解牛动作描写，细致生动，有什么表达效果？
这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
3.这自然就引出了什么话题？
技盖至此乎。
2. 解牛时进刀而发出的声音——用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻：“桑林之舞”、“经首之会”，有何表达效果？
生动地描写出庖丁动作的节奏感。只能听到悦耳的刀声，暗示庖丁的技艺确实出神入化。
译文
　庖丁放下刀回答说：“我追求的是（事物的）自然规律，（已经）超过一般的技术了。开始我宰牛的时候，眼里看到的没有不是（完整的）牛的；三年以后，未曾看到完整的牛了。现在，我只用精神去和牛接触，而不用眼睛去看，感觉器官的作用停止了而精神在活动。
第３段
　庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
　依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
译文
　依照牛体的自然结构（古今异义），击入大的（筋骨连接处的）缝隙（通假字），引刀进入（骨节之间的）空隙，顺着牛体本来的结构，脉络相连的地方和筋骨相结合的地方，不曾拿刀去去尝试，更何况大骨呢！技术好的厨师每年（名词作状语）更换一把刀，（是因为用刀）割断筋肉；一般的厨师每月就得更换一把刀，（是因为用刀）砍断骨头。如今我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
译文
　　那牛骨节间有空隙，但刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，十分宽绰，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年了刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
　彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
译文
　　虽然这样（古今异义），每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，眼睛因为（筋骨交错聚结的地方）而凝视不懂动，动作也因此（古今异义）慢下来，动起刀来非常轻。謋的一声（牛的骨和肉一下子就）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此四处张望，为此悠然自得，心满意足，（然后）把刀揩拭干净，收藏起来。”
　文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
译文
　梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”
第４段
　写解牛的三个阶段和良庖、族庖、自己的比较，以及达于道后小心谨慎的态度。三个阶段体现了只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛“道”。强调“道”的重要。
第３段小结
疏通文意，梳理层次
本文共4段，可分三部分。
第一部分（1）：描写庖丁解牛的场面。
第二部分（2、3）：讲述庖丁解牛的经历。
第三部分（4）：从解牛之道引出养生之道。
庖丁解牛从“技”到“道”经历了怎样的阶段？
⑵“三年之后”——“未尝见全牛也”
⑶“方今之时”——“以神遇而不以目视”
解牛的三个阶段
⑴“始臣之解牛之时”——“所见无非全牛也”
（不懂规律）
（认识规律）
（运用规律）
解牛之道：“依乎天理”“因其固然”
一代名“庖”的成长历程
【第一阶段】始解牛时：所见无非牛者
——月更刀
　苦练中……
【第二阶段】三年之后：目无全牛
——岁更刀
　苦练中……
【第三阶段】方今之时：以神遇而不以目视
——19年，刀刃若新发于硎
庖丁解牛技术高超的原因是什么？
其一，对“道”的追求超过了对技术的追求。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。
其三，谨慎小心，尊重规律，从来不骄傲大意。
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”。
庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”有什么联系？
庖丁的“解牛之道”: 完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。
文惠君感悟到的“养生之道”：养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。
相似之处：顺应自然。
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。意在告诉我们：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
　　
揭示写作意图
寓 言 含 义
一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。
揭示寓意
古今之成大事业大学问者，
必经之三种境界:
“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。”此第一境也。 不畏艰难，目标高远 领悟
“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”此第二境也 。 坚定不移，孜孜以求 追求
“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”此第三境也。
千锤百炼，终成正果 贯通
　　　——王国维《人间词话》
能力拓展
有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？
这篇文章旨在说明养生之道。作者认为，人类社会是复杂的，人的生命是有限的，生活在这样一个复杂的社会中，要顺应自然之道，把它作为处世的常法。不要为善去追求功名，也不要为恶而遭受刑辱，要善于避开一切矛盾、是非，“以无厚入有间”，在矛盾是非的空隙中苟全性命，这样才能“保身”、“全生”、“养亲”、“尽年”。这样的养生之道，实际上是从老子“知足不辱，知止不殆，可以长久”的思想发展而来，反映了庄子企图回避矛盾的思想，是一种消极的处世哲学。
这种消极的处世哲学曾给后世处在危乱时代的人们或悲观失意的人在避世免祸的行为上以精神安慰，无疑是一种消极的心理疗法。
但它也在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。
它教人们忘怀得失，摆脱利害，超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。
游刃有余：
目无全牛：
踌躇满志：
切中肯綮：
积累文中成语
现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
正好切中事情的关键。