探索实验一
问题情景;利用你所经历或知道的方法，如何将你桌上的湿手巾尽快地变干？（小组成员互助探讨）
实验目的：研究蒸发快慢的影响因素。
实验器材：湿手巾一块、小扇子、火柴、酒精灯等。
实验方法：_________________________。
探索实验二
实验目的：探究酒精蒸发是否吸热。
实验器材：温度计、酒精。
实验步骤：
1.温度计置于空气中，读数是___。
2.温度计插入酒精中，读数是___。
3.温度计从酒精中取出后，读数怎样变化?________
_________。
实验结论：________________________。
探索实验三
实验目的：探究水沸腾时的变化
实验器材：铁架台、酒精灯、试管、温度计、导
管、小烧杯和水。
实验步骤：
１、用酒精灯给铁架台上试管里的水加热。
２、观察插有温度计的试管内水的变化和温度计的示数变化情况。
3、完成实验报告
实验报告：
A.按桌面上的实验装置,用酒精灯对水加热.每隔半分钟测量一次水温,并记录在表中,直至水沸腾后1分钟为止.
B.观察、记录:
①沸腾前,水中开始出现小气泡.
小气泡是从水中的_____开始出现的.
小气泡出现后所发生的变化情况是:______________.温度计的示数有什么变化? ____________
②沸腾时,水中出现大量气泡.
大量气泡是从水中的_____开始出现的.
大量气泡出现后所发生的变化情况是:______________.此时温度计的示数怎么样? ____________
③记录实验数据于表格中
时间(分)
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
温度(℃)
?
?
?
?
?
?
?
④移开酒精灯,水还沸腾吗? ___________.这时温度计的示数有没有变化? ____________.
⑤再用酒精灯对试管中的水加热,你观察到的现象是: ____________,
(讨论)a.加热过程中,水是不是一加热马上就会沸腾?
b.水沸腾时需要什么条件?
课 题
4.2 汽化和液化
日 期
2004.12.15
教
学
目
标
1、了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾。能比较两种方式的相同和不同。
2、借助实验分析液体的蒸发的三个因素以及在实际中的应用。确认液体蒸发时温度要降低，并以次来解释相关的现象。
3、理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾在一定的温度下进行的。液体沸腾时，温度不变，但要吸热。
4、根据实验数据作出液体沸腾的图像，并叙述沸腾的特点。
5、理解沸点的概念，能说出一ATM下水的沸点，了解低沸点物质在实际中的应用。
6、能用实例说明液化的两种方法和现象，确认气体液化时要放热，及液化的应用。
重
点
难
点
分
析
影响液体蒸发快慢的三个要素在生活中的应用。
液体沸腾时温度不变，但要吸热。
课程资源的准备与开发
大量的相关实验和多媒体素材
教 、学 预 设
调 控 对 策
【引入】用“酒精棉花”在黑板上写“汽化”两字。
举例：P125之后问，黑板上的字怎么不见了？——变成气态了
——>>>汽化的概念：物质由液态变为气态的过程叫汽化。
一、汽化的两种形式
1、蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。
【讨论】液体蒸发的快慢和哪些因素有关？（通过探索实验一来完成。）
（1）液体的温度 越高
（2）液体的表面积 越大 蒸发越快
（3）液体的表面空气流动 越快
补充实例说明，人们利用蒸发快慢三个因素来加快或减慢蒸发。
【例】洗完头或理完发之后，经常要用吹风机将头发吹干。这里面用到了哪些原理？
还有：水在火炉上烘 水倒在盆中比装在杯中没的快
酒精擦上，用嘴吹……，书上P126的三个例子。
然后插上水，哪个感觉更凉快？（同时老师在黑板上分别用水和酒精写蒸发两个字）
得出结论：酒精蒸发的快，不同的液体蒸发的快慢不一样。
刚才我们感觉到擦上酒精后手感觉凉凉的，能说明什么呢？
液体蒸发要吸热，下面就通过实验来证明。
【实验】P127酒精蒸发实验。可以观察到温度先下降（蒸发吸热），后上升（蒸发完了，回到室温），让学生说明原因。（探索实验二）
补充：干温度计，用书扇，温度 不降
湿温度计，用书扇，温度 下降 说明水蒸发时降温所致。
综合影响液体蒸发快慢的三个因素和液体蒸发吸热的原理，结合生活蒸发给我们的好处和坏处。
【例】风吹蒸发快，洗完澡，冷，电风扇夏天吹，凉爽。
狗吐色头，增大接触面积，加快空气流动速度，从而加快蒸发来加快散热。
通过上面对蒸发的研究，我们已经认识并了解了蒸发的一些内容，在生活中还有一些现象跟蒸发相比会更剧烈，更明显，那就是水的沸腾，下面就让我们来共同探讨
2、沸腾
【实验】P128（探索实验三）
学生对观察到的现象进行描述。
1、沸腾前，水温升高，沸腾时，水温不变，同时有大量蒸气泡从杯底及四周水中产生并迅速增大，汹涌冒出水面，气泡破裂开来放出蒸气。（这里让学生描述时越详细越生动越好）
2、归纳：（都可从实验现象中通过提示让学生归纳出来）
（1）沸腾在一定温度下进行的，低于这个温度，液体吸热升温，不沸腾；在这个温度，沸腾，但不升温。
（2）沸腾是在液体表面和内部同时进行的汽化现象。
（3）液体沸腾时，虽温度不变，但要吸热。
3、沸点的概念及几种液体的沸点：
（1）注意：都是在一标准大气压（atm）下的
（2）水的沸点，1ATM下，100℃，其他物质见P128的表
4、低沸点物质的用途：冷冻治疗。（原理见P129）
【讨论】蒸发和沸腾（汽化的两种方式）的相同点和不同点。
蒸发
沸腾
相同点
都是汽化现象，并且都要吸热
不同点
1只发生在液体表面
2在任何温度下进行
3比较缓慢
1同时发生在液体的表面和内部
2只在一定温度（沸点下进行）
3剧烈汽化
二、液化
【引入】在刚才我们做水的沸腾的实验过程中，事先我们已经观察到了没有温度计的试管原来是干的，那么现在呢？这些水又是怎么来的呢？
朝桌子或窗户嗬气，可以看见上面有小水珠出现。天气冷的话朝空气中吐气，可以看到“白气”，白气其实是小水珠，水蒸气看不见的。
【实验】水蒸气液化。
1、气体液化的两种方法
（1）降温 解释生活中的一些现象，如冬天早晨的玻璃窗，雾，露等
（2）加压（压缩气体的体积）【乙醚液化实验】
日常应用：气体打火机，液化石油气等
2、液化放热：水蒸气冒出上方，放手感觉烫。冰箱后面会发热等。
【课下研究】研究电冰箱的工作原理和阅读卫星的温控技术
【小结】 汽化（吸热）
液态(-――――--( 气态
液化（放热）
汽化方式：蒸发（影响蒸发快慢的三个因素）
沸腾（沸点的概念）
液化方法：降温和压缩气体
三、课后练习
如果条件充分，可事先做一个有关酒精蒸发和液化的实验加以引入。
通过学生已有的经验来做实验效果会更好！
在实验过程中，如果酒精的蒸发比较缓慢，温度计的示数回升的比较慢，可以提醒学生用扇子扇来加快蒸发。
实验之前，教师一定要提醒学生注意安全，并同时告诉他们要观察的内容，做到有的放矢。
学生讨论后得出。
通过实验一并引入，节约时间
通过对杨利伟的展示，让学生分析火箭燃料的加入方法，并进行爱国主义教育
时间如果允许，可进行一些相关现象的分析
轶
事
记
录
课
后
反
思
课件29张PPT。汽化与液化第一课时蒸发像这种
物质从液态变成气态的过程叫汽化
汽化有两种方式：蒸发和沸腾值日生拖过的走廊有没
有不会干的时候？在夏日……在严冬…… 考考你像这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发.
你知道哪些蒸发的现象? 提提看我们一起来探究：探究: 水的蒸发1、提出问题：液体蒸发快慢跟哪些因素有关？用哪些办法可以使衣服上的水蒸发的更快
（干的更快）呢？畅所欲言：晒太阳用电吹风摊开放在通风处其它方法火炉烘悬挂液体蒸发快慢可能
跟哪些因素有关？温度表面积表面空气流动问题：1、可能跟液体表面积的大小有关。2、可能跟温度的高低有关。3、可能跟液体表面空气流动的快慢有关。4、可能跟液体的种类有关。2、猜想与假设３、设计实验(注意:控制变量)实验器材:滴管、试管夹、酒精灯、
玻璃片、硬纸片、火柴4、得出结论不同液体在相同条件下蒸发快慢不同是不是蒸发越快就越好？结论：有时我们要尽量增大或加快蒸发，
有时则要尽量减小或减缓蒸发。5、交流你的结论能解释生活现象吗？ 农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒，这是为什么呢？你知道吗？
答: 这样做可以提高粮食水分的温度,
加快表面空气流动速度,增大
了表面积,从而加快了粮食中
的水分蒸发,使粮食干得更快.
液体蒸发时，是向外界
放热，还是从外界吸热？问题2液体蒸发时，是向外界放热，还是从外界吸热？（液体蒸发后温度是否发生变化？）小组实验１、温度计置于空气中，读数是_____。２、温度计插入酒精中，读数是_____。３、温度计从酒精中取出后，读数怎么
变化？___________________。
最低的温度是________。结论： ___________________。 先降低后升高再稳定问题2(填写书本149页上)
液体蒸发时从外界吸热。在炎热的夏天
狗为什么老伸
舌头？你能回答吗？你能解释吗？六、我将知识来小结总结1、今天我们解决了哪些问题？ 1、液态 气态
汽 化（吸热 ）2、汽化2种方式：蒸发和沸腾 3、影响蒸发快慢的三个因素 用拟人的手法：
我是蒸发为题目，做个介绍。 我是蒸发，我是汽化中的一种方式。我的弟弟沸腾脾气比我爆躁。我很温和，在任何温度我都能进行。我的快慢与温度高低、表面积的大小、空气流动快慢有关。还跟我的体质有关，我在不同的液体中跑的快慢也不一样，在变成气体时会带走热量，会使周围温度降低，人们在很多方面都利用我的这一特性进行应用呢。通过学习，你认识了解我了吗？知识冲浪:1.下列事例中，不能加快液体蒸发的是（ ） A.把瓶中的水倒入盘中B.把湿衣服从树荫下移到阳光下C.把湿毛巾挂在电风扇前吹D.利用管道代替沟渠输水2.在室温下，把一支温度计从酒精里拿出来后它的温度是（ ）A.升高B.降低C.先降低后升高D.先升高后降低DC？3、夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如果
把一支温度计也放在吊扇下吹风，温度计的示数
将（ ）
A、升高 B、降低
C、不变 D、 无法确定
C4、被100摄氏度的水蒸汽烫伤要比100摄氏度的水烫伤要厉害些，是因为A、水蒸汽比水的温度高C、水蒸汽液化时要放出大量的热D、水蒸汽比水体积大B、水蒸汽液化时要吸收大量的热C因为：沟渠排灌和喷灌灌溉过程中都存在水被蒸发，而滴灌则避免水被蒸发，造成水资源的浪费。如图是植物灌溉的三种方法：沟渠排灌、喷灌和滴灌（滴灌技术是指在地下或地表装管道网络，让水分定时定量地流到植物根系的附近。）分析这三种灌溉方法，你认为哪一种灌溉方法较好？好在哪里？喷灌沟渠排灌滴灌较好。你能回答吗？喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来回倒水，你能解释原因吗？七、学会自我挑战自我实现
1．湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的＿＿＿过程，它是物态变化中的＿＿＿＿现象的一种，它可以在＿＿＿温度下进行．
2．人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于
＿＿的原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度＿＿40℃ （填：高于、低于或等于）．
3．夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 [ ]
A．扇来的风是凉的
B．扇来的风把身上的热吹掉了
C．扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热
D．扇风能使空气温度降低七、学会自我挑战自我成功
1．大量事实表明，液体蒸发时要＿＿热，所以蒸发有＿＿＿作用。
2．物质由液态变成＿＿态的现象叫做汽化，汽化有＿＿＿和＿＿＿两种形式。
3．下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是[ ]
A．液体的温度越高，蒸发得越快
B ．液体的质量越多，蒸发得越快
C．液体的表面积越大，蒸发得越快
D．液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快
4．夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为 [ ]
A．水的温度高，空气的温度低
B．空气比水容易传导热量
C．人体表面的水分蒸发要吸收热量
D．以上都不对
5．夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为[ ]
A．电风扇吹出的风能产生冷气
B．电风扇吹出的风能降低空气的温度
C．电风扇吹出的风能吸收人体的热量
D．电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发实验报告单
小组长_______ 报告员_______ 记录员_______ 实验员______________________________
一、研究影响液体蒸发快慢的因素
实验1研究液体温度影响液体蒸发的快慢
我们认为这个实验所需要的仪器__________________________________________________。
我们这组怎样设计实验__________________________________________________________
__________________________________________________________。
我们这组观察到的现象__________________________________________________________。
实验2研究液体表面积影响液体蒸发的快慢
我们认为这个实验所需要的仪器__________________________________________________。
我们这组怎样设计实验__________________________________________________________
__________________________________________________________。
我们这组观察到的现象__________________________________________________________。
实验3研究液体表面空气流动影响液体蒸发的快慢
我们认为这个实验所需要的仪器__________________________________________________。
我们这组怎样设计实验__________________________________________________________
__________________________________________________________。
我们这组观察到的现象__________________________________________________________。
实验4研究液体种类影响液体蒸发的快慢
我们认为这个实验所需要的仪器__________________________________________________。
我们这组怎样设计实验__________________________________________________________
__________________________________________________________。
我们这组观察到的现象__________________________________________________________。
二、研究蒸发的吸热致冷作用
实验5温度计置于空气中,读数是____________________________
实验6温度计插人酒精中,读数是____________________________
实验7温度计从酒精中取出后,读数怎样变化?_______________________________________
最低的温度是___________________。
2007/12/20
