鲁教版九年级下册化学 第十单元 化学与健康(含答案)

第十单元---化学与健康
一、单选题
1．化学与生活密切相关，下列说法错误的是
A．金刚石可用来裁玻璃，切割大理石，加工坚硬的金属
B．霉变的食物蒸煮后，可以继续食用
C．缺乏维生素C，会引起坏血病
D．甲醛对人体健康有严重危害
2．甲状腺肿大的患者，特别要注意合理食用的食物是
A．加碘食盐 B．富硒鸡蛋
C．葡萄糖酸锌口服液 D．高铁酱油
3．人体中含量最高的金属元素是（ ）
A．O
B．Fe
C．Ca
D．Na
4．2020年2月19日在国家卫健委发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案》中增加了试用药物磷酸氯喹（C18H32ClN3O8P2），下列有关磷酸氯喹的说法中正确的是
A．从类别上看：磷酸氯喹属于有机高分子化合物
B．从宏观上看：磷酸氯喹是由碳、氢、氯、氮、氧、磷等六种原子构成的
C．从微观上看：一个磷酸氯喹分子由64个原子构成
D．从质量上看：磷酸氯喹中碳、氢元素的质量比为9：16
5．食品安全问题与人类生活息息相关．下列做法不会危害人体健康的是（ ）
A．牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素
B．香肠中加入过量亚硝酸钠防腐
C．用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿
D．大量添加面粉增白剂使面粉更白
6．人误服重金属盐中毒后．为了减轻毒性．可服用下列物质中的（ ）
A．水 B．食盐水 C．鸡蛋清 D．肥皂水
7．糖类又称碳水化合物，是人体所需的重要营养物质，葡萄糖中不含有的元素是
A．氢 B．碳 C．氮 D．氧
8．“三氯生”是一种高效广谱抗菌剂，广泛用于牙膏、药皂、洗面奶、空气清新剂等。下面关于三氯生(C12H7C13O2)的说法中错误的是
A．三氯生是一种有机物 B．三氯生由碳、氢、氧、氯四种元素组成
C．三氯生中含有氧气分子 D．一个三氯生分子中共含有24个原子
9．大蒜素(C6H10S2O)能抑制和杀灭多种细菌。下列有关大蒜素的说法，错误的是
A．氢元素的质量分数最大
B．由4种元素组成
C．一个分子由19个原子构成
D．属于有机化合物
10．下列说法不正确的是
A．多吃果蔬可以补充维生素
B．葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物
C．炒菜用加碘盐可补充碘元素
D．CO与血红蛋白的结合能力强于O2
11．“曹州牡丹甲天下”，牡丹花开时，花香四溢，除观赏性外，还有药用价值。其根制成的名贵中药“丹皮”中含有的牡丹酚（C9H10O3）具有镇痛、抗炎等作用。下列描述不正确的是
A．牡丹酚由9个C原子、10个H原子、3个O原子构成
B．牡丹酚是由三种元素组成的有机物
C．花香四溢是分子不断运动形成的
D．C9H10O3相对分子质量为166
12．下列盐的用途中，错误的是
A．用含亚硝酸钠的工业盐制香肠 B．用碳酸钙做补钙剂
C．用氯化钠配制生理盐水 D．用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉
13．有关人体组成元素的说法错误的是
A．组成人体自身的元素有50多种
B．人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在
C．人体中含有多种微量元素，所以人在生长发育过程中需要适当摄入微量元素
D．由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小
14．类推是化学学习中常用的思维方法。现有以下类推结果，其中正确的是
A．有机物中都含有碳元素，所以含碳元素的化合物都是有机物
B．把燃着的木条插入某无色气体中，木条火焰熄灭，证明瓶中的气体一定是CO2
C．酸碱盐之间的复分解反应一定有盐生成，则有盐生成的反应一定是复分解反应
D．水在通电条件下，可分解为氧气和氢气，说明在化学反应中分子是可分的
15．氧、铁在元素周期表中的信息如图所示。下列表述正确的是
A．氧原子的核内质子数为8
B．铁是地壳中含量最多的金属元素
C．人体中缺少铁元素会导致骨骼疏松
D．不同元素的本质区别是相对原子质量不同
二、填空题
16．羊肉泡馍是陕西的风味美食，其制备主料有羊肉、羊骨、面粉、粉丝、糖蒜、辣椒酱、香菜等。
(1)羊肉泡馍的制备主料中富含蛋白质的是___________。
(2)面粉制作的馍在平底锅中烤至8-9分熟，香味扑鼻。这是因为分子___________。
(3)羊骨中含有钙元素，青少年缺钙会导致___________。
17．化学与生活息息相关，我们要正确认识和使用化学给我们带来的丰富的物质。馒头为我们生活中的一种食品。但不法商贩为了美观和降低成本，一是添加了柠檬黄（PbCrO4）使馒头着色而美观，二是添加甜味素代替蔗糖而降低成本，二者均会对人体造成危害。则：
（1）甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，若经常食用摄入超标的甜蜜素，会对人体的肝脏和神经系统造成危害。蔗糖属于人体所需六大营养素中的_____。
（2）长期食用人工色素会导致儿童智商减退，柠檬黄的化学式为PbCrO4，Pb的化合价为＋2价，则Cr的化合价为____价。铅元素是人体中____（填“必需”“、不必需”或“有害”）微量元素。
18．化学源于生活，化学知识与生活、生产、环境等联系密切。
（1）膳食平衡是人体健康的重要保证。
某学校学生的午餐为米饭、炖牛肉、油炸花生米。
①午餐中的牛肉富含的营养素是___________________。
②从营养均衡的角度分析，该食品还缺少的营养素是__________(填字母序号)。
A维生素 B蛋白质 C油脂 D糖类
（2）水是生命之源，是人类生产生活中不可缺少的物质。
①自来水厂对天然水净化处理得到自来水的过程中，下列操作:过滤;吸附:消毒;蒸馏，其中没有用到的是___________________。
②为了检验自来水是否为硬水，取样加入_______________，根据产生白色垢状物或泡沫的多少进行判断。
③用自来水烧水的水壶底部，容易形成水垢，水垢的成分主要是碳酸钙和氢氧化镁，可以用厨房中的一种调味品来清除，这种调味品是___________________。
（3）目前环境问题日趋严重，保护环境刻不容缓。
①目前未计入空气污染指数监测项目的有______________(填字母序号)。
a一氧化碳
b二氧化氮
c可吸入颗粒物
d稀有气体
②硝酸工厂排放的尾气中常含有NO、NO2等有害气体，可用氢氧化钠溶液来吸收: ，X的化学式为_________________。
19．饺子是中国传统食品，周日奶奶给玲玲包饺子。在这一过程中玲玲发现了许多与化学知识有关的问题。
(1)包饺子所用的材料主要有：面粉、水、牛肉、芹菜、青椒、食盐、植物油等，芹菜、青椒等蔬菜富含的营养素是_______；
(2)煮饺子的炊具是不锈钢锅，不锈钢做炊具是因为它具有良好的_______性；
(3)煮饺子的水是硬水还是软水。可以用_______检验。生活中降低水的硬度常用_______的方法；电解水的化学方程式为_______
(4)二氧化氯(ClO2)是一种消毒剂，不仅能对饮用水消毒，而且可以有效灭杀病毒。将Cl2通入NaClO2溶液中即可制得C1O2和一种生活中常见的盐，反应的化学方程式为Cl2+2NaClO2=2X+2ClO2，其中X的化学式为_______。
(5)用后的锅底有一些水垢，玲玲用厨房中的_______很容易将其除去。
三、实验题
20．化学与人类生活息息相关。根据所学化学知识回答下列问题。
（1）下表是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。
主食 米饭
副食 清蒸排骨、西红柿炒鸡蛋、咸味花生米
人体所需热量的60%~70%来自糖类，该食谱中富含糖类的食物是________。
（2）走进厨房，你会发现煤气罐被管道天然气替代了，天然气的主要成分在空气中充分燃烧的化学方程式为_____________。
21．小林学完“酸的化学性质”后，邀请你与他讨论“食醋在厨房中的妙用”：
(1)复习酸的化学性质
①酸与指示剂作用 能使紫色石蕊溶液变红色 不能使无色酚酞溶液变色
②酸与活泼金属作用 Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑
③酸与某些金属氧化物作用 Fe2O3+HCl=FeCl3+H2O ……
④……
请帮小林将Fe2O3+HCl=FeCl3+H2O配平，配平后的化学方程式：___________。
(2)讨论交流
①小林自说：用铁锅炒菜时放点食醋，可以补充人体需要的微量元素___________元素，该反应的原理是利用了酸的化学性质___________（填序号“①”、“②”或“③”）。
②请你告诉小林，食醋的作用还有：___________（任写一点食醋在生活中的妙用）。
四、计算题
22．人体缺钙时易产生“骨质疏松症”，一体重为60kg的缺钙病人每天除从食物中获得钙质外，还需从药物中补钙0.5g。若医生确定此人每天吃钙片6.25g,且知钙片中有效成分为葡萄糖酸钙〔（C6H11O7）2Ca〕。试求钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。
23．钙是维持人体正常功能所必须的元素，有时需要服用补钙满足人体需求。下图分别为两种补钙剂说明书的一部分。
请根据图示中的信息回答下列问题：
（1）钙是人体必须的常量元素，每日要摄取足量的钙，才能避免_______（填字母序号）；
A．佝偻病或骨质疏松 B．贫血症 C．甲状腺肿大
（2）葡萄糖酸钙（C12H22O14Ca）的化学式量是___________________；
（3）碳酸钙（化学式为CaCO3）中钙元素的质量分数为_______________________；
（4）每片金钙尔奇中含碳酸钙的质量为________________mg；
（5）按照金钙尔奇说明书每日的补钙量，若该服用葡萄糖酸钙片，一日3次，一次应服用几片？______________。
试卷第1页，共3页
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参考答案：
1．B
2．A
3．C
4．C
5．A
6．C
7．C
8．C
9．A
10．B
11．A
12．A
13．D
14．D
15．A
16．(1)羊肉
(2)在不停的运动
(3)佝偻病
17． (1) 糖类 ＋6 (2) 有害
18． (1) 蛋白质 A (2) 蒸馏 肥皂水 (3) 醋 d NaNO2
19．(1)维生素
(2)导热
(3) 肥皂水 煮沸
(4)NaCl
(5)食醋(或白醋)
20．(1) 米饭 (2)???
21．(1)
(2) Fe ② 除水垢（合理均可）
22．6.25g×x×40/430=0.5g x=86%
23．(1) A 430 40% (2) 700mg 4片
答案第1页，共2页
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