人美 版六年级美术上册《第十四课 家乡的小吃》教学设计

家乡的特色小吃
教学目标
1. 了解家乡小吃的丰富性及特色，尝试着采用绘画、制作等自己喜欢的形式来表现家乡小吃。
2、 自主探究结合看视频、欣赏图片、分析学生作品等学习过程来理解掌握表现生活场景的方法，手工制作特色的家乡小吃。
3、通过多形式表现、宣传家乡小吃，感受各族人民的智慧，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学重点：了解家乡小吃的历史、习俗，加深对本地民族传统饮食文化的了解；尝试用多种形式表现家乡的小吃。
教学难点：能大胆表现家乡的特色小吃，能较好地表现人们品尝小吃的生活场景。通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学准备：课件
教学过程：
一、引出新课
1、“有朋自远方来，不亦说乎！”做为一名新疆人你认为用什么的美食来招待远方的宾客，才能使他们牢牢地记得我们这个美丽可爱的新疆呢？
师：宾客应该记住咱们新疆了。
新疆人好客是出了名的 ，哪咱们的美食又咋样呢？
引出新课
二、探究新知
美食讲究的是——色香味
1、观看《新疆味道》视频片段
布置任务：
1） 此刻有何感受？能用最好的词语夸夸家乡的美食吗？
2）你都知道哪些美食？夸一夸吧
介绍众所周知的美食（课件），你还知道哪些很有特色的、创新的美食？
民族的往往是历史的，我们一起了解几道美食的历史和发展前景：
（馕、烤肉、抓饭）
美好的事物总是能快速而广泛地流传开来。你广告，我宣传，经济道路宽又宽，百姓的钱包鼓圆圆的。现如今像北京的糖葫芦、天津的大麻花、美国的肯德基……等现在都成了我们身边的小吃。同学们，作为家乡的小主人，我们应该向客人好好宣扬一下家乡的美食。
3）教师引导分析书中学生绘画作品：
问题1 这是哪个民族的美食？从哪看出来的？（服饰）
问题2 画面中大家吃的是什么美食？你咋知道的？
生回答。师生通过模仿吃烤肉、抓饭、拉拉面的动作，认识到动作是传递信息的一个重要要素。（动作）
问题3 烤肉的味道咋样，从哪些地方可以看出来？（表情、食客多）
画面中有许多感人的地方，你看出来了吗？（民族团结 孩子孝顺）
生通过仔细的观察、理解，充分感受小作者表现主题的巧妙之处
板书：表情 动作 方向 服饰
师小结：民族团结一家人，这幅画展现的是民族团结共享美食的动人场景。 咱们新疆48个民族要像石榴籽一样紧紧抱在一起，团结共进，才能过上更加美好的生活。这位小画家在绘画中既宣扬了家乡的美食，又表现出了民族团结的感人场面，实在是厉害。
问题4 在绘画中，烤肉串表现起来简单，出啊出啊出几笔就画出来了，现在关键是我想画一画吃大盘鸡芋芋的场景， 咋办呢？
生通过猜测图片认识到可以借助招牌的作用（招牌、起名字）
4）欣赏学生手工作品。问题：如果让你手工制作一道家乡特色美食，你认为应该注意些什么呢？
（颜色、造型、 创新）
三、艺术实践及展评
一）艺术实践（选做一题）
1、 用绘画的方法完成一幅 “人们享用家乡特色小吃场景”作品 。
2、 采用个人或两人合作方式手工制作一道家乡美食（可以创新），在作品美食卡上写上一两句独特的广告语。
3、家乡美食展销会：
二）作品展评：
1、投票评选：一、二大组互评，三、四大组互评，每个人将唯一的一朵小红花贴给最喜欢的作品。
2、宾客挑选
组内评出几幅最佳作品 ，再由几位小食客选出自己喜欢的作品。
3、作品获胜者要尽情地宣扬自己的小吃。
四、拓展
播放家乡果蔬图片
出示课题《家乡的特色小吃》
师生共同总结：家乡的美食甲天下，不辞长做新疆人！