教科版（2017秋）科学四年级上册2.4 一天的食物 课件（12张PPT）

(共12张PPT)
《一天的食物》复习课
年 级：四年级
学 科：小学科学（教科版）
复习目标：
1．通过复习，明确统计一天食物种类的方法，巩固食物分类的方法。
2．学画复习思维导图。
课堂回顾
1.统计一天的食物
注意事项：
我的一天食物统计表
餐次 所吃食物的名称（可以加上序号）
早餐
中餐
晚餐
其他时间
统计：我一天共吃了（ ）种食物 2.由多种食物组成的要分开来记录；
1.按早、中、晚三餐有序记录；
人体维持正常生命活动的能量来源于食物
课堂回顾
一天中我们要吃很多种食物，我们每天的饮食是丰富多彩的。
1.统计一天的食物
12
我的一天食物统计表
课堂回顾
2.给食物分类
先统一分类的标准，一次分类只有一个分类标准
食物来源
植物性食物（素食）
动物性食物（荤食）
食用方法
生食
熟食
主食
副食
食用量
思维导图
统计一天的食物
一天中我们要吃很多种食物，我们每天的饮食是丰富多彩的。
。
给食物分类
一天的食物
食物来源
植物性食物（素食）
动物性食物（荤食）
食用方法
生食
熟食
主食
副食
食用量
一次选定一个标准对食物进行分类。不同分类标准分得的结果不一样。
丰富多彩的食物，为我们维持正常生命活动提供了能量。
疑难讲评
1.水不能记录为一天中的食物。 （ ）
2.食物分类会方便我们的研究。 （ ）
3.动物类食物就是指肉类食物。 （ ）
4.“西红柿炒鸡蛋"记录为一种食物。 （ ）
5.鸡肉烧熟后食用，更有利于消化吸收。（ ）
6.生吃食物是不利于身体健康的。 （ ）
×
√
×
×
×
√
A
A
疑难讲评
1.下列食物中，按照熟食和生食分类的是( )。
A.烤鸭、烧饼、鸡肉和香蕉、苹果、大枣
B.黄瓜、猪肉、芋头和西瓜、苹果、梨
C.西瓜、苹果、梨和栗子、核桃、红枣
2. 在对食物进行分类时，下列做法正确的是( ）。
A.一次可以选定一个标准对食物进行分类
B.碰到不能确定类别的食物时，我们就投票确定
C.蛋炒饭记录为一种食物
C
C
疑难讲评
4.给一天的食物进行分类时，下列分法不合理的是( ）。
A.分为熟食和生食
B.分为植物类食物和动物类食物
C.分为喜欢吃的食物和不喜欢吃的食物
3.下面是张晨午餐的食物，他这一餐吃的食物有 ( ) 种。
米饭 西兰花炒虾仁 香菇油菜
A.3 B.4 C.5
疑难讲评
生食
熟食
既可生食也可熟食
拓展应用
生的食物和熟的食物
在生活中，有些食物我们需要经过烹饪后才能食用，比如肉类鱼虾类等;有些食物可以生吃，比如西瓜、苹果、橘子等大部分的水果;还有些食物生熟都可以吃，比如西红柿、黄瓜等。这是为什么呢
食物不同的食用方法会影响我们对营养的吸收。食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物比较松软，更容易被消化。但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些损失。生吃能保留食物的营养成分，特别是维生素不会被破坏，所以采用生食的方法减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意饮食卫生。
生的食物和熟的食物
在生活中，有些食物我们需要经过烹饪后才能食用，比如肉类鱼虾类等;有些食物可以生吃，比如西瓜、苹果、橘子等大部分的水果;还有些食物生熟都可以吃，比如西红柿、黄瓜等。这是为什么呢
食物不同的食用方法会影响我们对营养的吸收。食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物比较松软，更容易被消化。但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些损失。生吃能保留食物的营养成分，特别是维生素不会被破坏，所以采用生食的方法减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意饮食卫生。
同学们，再见