人教版部编（2019）高中语文必修下册 1.3《庖丁解牛》优质课件(共35张PPT)

(共35张PPT)
庖丁解牛
《庄子》
庄子
庄子（约公元前369年—约公元前286年），名周，字子休，战国时期宋国蒙人 。战国中期思想家、哲学家、文学家，道家学派代表人物。与老子并称“老庄”，他们的哲学思想体系被称为“老庄哲学”。
庄子因崇尚自由而不应楚威王之聘，仅担任过宋国地方的漆园吏，史称“漆园傲吏”，被誉为地方官吏之楷模。他最早提出的“内圣外王”思想对儒家影响深远。他洞悉易理，指出“《易》以道阴阳”，其“三籁”思想与《易经》三才之道相合。
其文想象丰富奇特，语言运用自如，灵活多变，能把微妙难言的哲理写得引人入胜，被称为“文学的哲学，哲学的文学”。其作品收录于《庄子》一书，代表作有《逍遥游》《齐物论》《养生主》等。
据传庄子尝隐居南华山，卒葬于彼，到了汉代以后，尊庄子为南华真人，《庄子》一书亦因之被奉为《南华经》。
庄子思想
天道观念：“道”是庄子超越哲学的核心，“心斋”与“坐忘”是达到超越的理想手段，“逍遥游”是生命自由的最佳境界，“万物齐一”是追求生命自由的必然世界观。
自由思想：庄子认为只有以通达的精神超越现实世界，才能获得无限的自由和心灵的宁静。提出“不滞于物”的观点。
平等思想：认为道在万物，万物平等。重视事物天然的本性，认为天然的本性都合乎性命之常情，因此天然的差异也是合理的，而对个性和差异的尊重，正是庄子平等观念的深刻之处。
辨证思想：庄子的思想包含着朴素辨证法因素。认为道既派生了万物，又不滞于万物中，表现出超越性与内在性的统一。
游世思想：在内篇七篇，游世几乎是核心思想。一方面以故意的玩世不恭态度，继承了隐者传统的心情灰暗的主题叙述，就是以轻视现实和躲避矛盾，来保护一种弱意义的生存欲求。另一方面，庄子又认为在这样黑暗的存在背景中，隐者传统意义的个人出路是根本不可能的。
濠梁之辩
庄子与惠子游于濠梁之上。庄子曰：“鲦鱼出游从容，是鱼乐也。”惠子曰：“子非鱼，安知鱼之乐？”庄子曰：“子非我，安知我不知鱼之乐？”惠子曰：“我非子，固不知子矣，子固非鱼也，子不知鱼之乐，全矣。”庄子曰：“请循其本。子曰汝安知鱼乐云者，既已知吾知之而问我，我知之濠上也。”
庄周梦蝶
昔者庄周梦为胡蝶，栩栩然胡蝶也，自喻适志与！不知周也。俄然觉，则蘧蘧然周也。不知周之梦为胡蝶与，胡蝶之梦为周与？周与胡蝶，则必有分矣。此之谓物化。
鼓盆而歌
庄子妻死，惠子吊之，庄子则方箕踞鼓盆而歌。惠子曰：“与人居，长子老身，死不哭亦足矣，又鼓盆而歌，不亦甚乎！”
庄子曰：“不然。是其始死也，我独何能无概然！察其始而本无生，非徒无生也而本无形，非徒无形也而本无气。杂乎芒芴之间，变而有气，气变而有形，形变而有生，今又变而之死，是相与为春秋冬夏四时行也。人且偃然寝于巨室，而我噭噭然随而哭之，自以为不通乎命，故止也。”
《庄子》
《庄子》又名《南华经》，是战国中后期庄子及其后学所著道家学说汇总。其书与《老子》《周易》合称“三玄”。
《庄子》一书主要反映了庄子的批判哲学、艺术、美学、审美观等。其内容丰富，博大精深，涉及哲学、人生、政治、社会、艺术、宇宙生成论等诸多方面。
原有内篇七篇、外篇二十八、杂篇十四、解说三，五十二篇，十余万言。郭象删减后分内篇、外篇、杂篇三部分存三十三篇，大小寓言二百多个，六万五千九百二十字，其中，内篇七篇；外篇十五；杂篇十一。
内篇七篇：《逍遥游》《齐物论》《养生主》《人间世》《德充符》《大宗师》《应帝王》
《庄子》全书以“寓言”“重言”“卮言”为主要表现形式，想象奇幻，构思巧妙，多彩的思想世界和文学意境，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，瑰丽诡谲，意出尘外，乃先秦诸子文章的典范之作。庄子之语看似夸言万里，想象漫无边际，然皆有根基，重于史料议理。鲁迅先生说：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。” 被誉为“钳揵九流，括囊百氏”。
庖丁解牛
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
学习活动一：阅读文本，梳理文言基础知识
1、借助课下注释和工具书，疏通本文的字词句，准确理解文章大意。
1）自主学习：自主落实字词句，对照课文注释，借助工具书；梳理过程中如遇障碍、疑惑，做好标记。要求学生使用《同步解析与测评》，完成上面的“语言知识梳理”【尽量让学生在课前完成】
2）集中提问：针对这篇文章难懂的字词句，课堂上由学生集中提问，其他同学或老师相互解答。【学生能够相互解答的尽量让学生解答，学生无法解答的，老师才解答】
分享与交流：
师生共同解决文中疑难文言基础知识：学生说出疑问，师生共同解惑。
提示：虚词“为”
1、介词
1）表动作行为的对象：给，替
例：庖丁为文惠君解牛
2）表动作行为的朝向：向、对
例：不足为外人道也
3）表动作行为的原因：因为
例：盘庚不为怨者故改其度
4）表动作行为的目的：为了
例：天下熙熙，皆为利来
5）表被动，翻译为“被”
例：身死人手，为天下笑者，何也
6）表动作行为发生的时间：在、当
例：为其来也，臣请缚一人过王而行
2、连词
表假设关系：如果、假如
例：秦为之来，必不救矣
3、助词
用在句中，表提前宾语的作用；用在句末，表感叹或疑惑语气
例：何以汝为见（《苏武传》）
①庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如，游刃有余。
②目无全牛：眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。指人的技艺高超，得心应手。形容技艺已经到达非常纯熟的地步。
③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。
④切中肯綮：切中,正好击中。肯綮,是指骨肉相连的地方,比喻最重要的关键。切中肯綮是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。
⑤批郤导窾——批：击；郤：空隙；窾：骨节空处。从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。
⑥新硎初试——硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。
⑦官止神行：官：感官，主要指眼睛。止：停止。神：精神，潜意识。行；运行。 指对某一事物有透彻的了解。
⑧游刃有余：刀刃运转于骨节空隙中，在有回旋的余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。
⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。
学习活动二：庄子的文风——汪洋恣肆
庄子是一位伟大的哲学家，同时又是一位杰出的文学家：《庄子》一书把超尘拔俗的思想与恢诡谲怪的形象、汪洋恣肆的文风相结合，开创了散文艺术的新境界。鲁迅先生在他的名作《汉文学史纲要》中以“汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也”对其作了高度的评价。阅读文本，完成下面的学习任务。
1、请按照下面表格内容的提示，找出并赏析文本中相关的想象与夸张，并加以赏析。
2、理解想象与夸张背后的深刻思想。
3、以本文为例，我们可以窥见庄子散文在说理方面的哪些特点，请加以总结。
内容 相关语段 赏析
解牛场景
解牛技术
刀刃情况
探讨与分享：
学生阅读文本，完成探讨，并进行交流与分析
提示1：
内容 相关语段 赏析
解牛场景 手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 解牛本是一件血淋淋的俗事，但是在庄子的笔下却很有艺术化的味道。这段动作描写，似乎是在表演舞蹈，又似乎是在演奏一曲美妙的音乐。《桑林》和《经首》是古代经典的乐曲，在崇尚礼乐的社会里，这两部曲子具有特定的价值。解牛这一件多少充满恐怖的事情和高雅的乐曲合在一起写，就是一种思维的反常和跳跃，就是一种想象和夸张手法的运用。
提示1：
内容 相关语段 赏析
解牛技术 三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 动刀甚微，謋然已解，如土委地。 解牛的高超技术，已经达到了炉火纯青的境界：解牛的时候只是用精神去感受，不需要调动感觉器官；解牛到了一种“道”的境界，超越了技术的层面，是一种想象和夸张的艺术手法。
刀刃情况 今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 解牛十九年，解牛数千头，但是刀刃依然像从磨刀石刚磨出来那样锋利无比，这在现实生活中是不可能的，这是想象和夸张的手法，侧面体现了庖丁解牛的高超技术。
提示1：
在探讨解牛技术时，需要让学生从文中读出庖丁解牛的成长历程，经历的三种境界。
阶段 文中描述 境界
始解牛时 所见无非牛者 不懂规律
三年之后 未尝见全牛也 认识规律
方今之时 以神遇而不以目视，官知止而神欲行 运用规律
提示2：
首先需要结合庄子的思想来理解其深刻内涵；其次，需要把“庖丁解牛”作为一则寓言故事独立出来，从中找到给我们的启示。
（1）文惠君听到庖丁说解牛时只要寻找关节的空隙，不可乱砍乱割，他便领悟到做事或治国都一样，只要找出关键性的地方，顺乎自然的天理去做，事情做起来便可游仞有余。
（2）牛和刀是两个核心意象，牛隐喻的是整个社会，而刀隐喻的是人的生命，如果不对牛的复杂结构有所认识，在解牛的时候就会用刀去砍、去割，就会对刀造成损害；同样，人如果不对社会的复杂性有所认识，就会在社会中到处碰壁，就会弄得遍体鳞伤。庖丁在解牛的过程中避开了筋肉相连之处和牛的大骨处，所以用了19年的刀依旧还像刚从磨刀石上新磨出的一样，这启发我们“人处在社会之中，只有避开社会中的险恶，才能得以保护生命”。虽然牛的结构复杂，但总有理路可寻，如此刀就会游刃有余；虽然社会复杂，但是总有理路可寻，如此就可以“保身”，可以“全生”，可以“养亲”，可以“尽年”。
（3）作为独立的寓言故事，它启示我们：一切事物都有它的客观规律，要反复实践，不断积累经验，善于总结，按照规律办事；把握规律之后，面对具体问题，仍然要敬慎戒惧才能把事情做好。
提示3：
总结庄子散文说理的特点，可从以下方面思考：
学习活动三：学以致用
孟子提倡“保民而王”，庄子重视“依乎天理”，假如有一天两位相遇了，将会产生怎样的思想火花，请结合所学知识，发挥想象，描绘一下当时可能的对话情景。
课堂练习
1．下列各组句子中，标红词语的意义和用法完全相同的一项是（ ）
A.庖丁为文惠君解牛 其印为予群从所得
B.而刀刃若新发于删 苛政猛于虎也
C.而刀刃者无厚 吾尝终日而思矣
D.臣以神遇而不以目视 常以身翼蔽沛公
2.下面标红词语的古今意义相同的一项是（ ）
A.视为止，行为迟
B.虽然，每至于族
C.依乎天理，批大郤
D.未尝见全牛也
3.下列各句中标红的词，与例句中标红词的用法相同的一项是（ ）
例句：良庖岁更刀，割也
A.君为我呼人，吾得兄事之
B.先破秦人咸阳者王之
C.足之所履
D.邑人奇之，稍稍宾客其父
4.下列句子的句式特点与例句相同的一项是（ ）
例句：臣之所好者道也
A.良庖岁更刀，割也
B.技经肯繁之未尝
C.怵然为戒，视为止，行为迟
D.是以十九年而刀刃若新发于刪
5、翻译下列句子
（1）手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
（2）依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！
（3）虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。