课件37张PPT。人教版生物八年级上册第五单元第四章第二节细菌一、细菌的形态结构特征二、细菌的生命活动特点三、细菌的发现四、细菌的分布猜猜看图片拍摄的是什么？电镜下看到头发上的细菌电镜下看到皮肤上的细菌针尖上不同放大倍数的细菌细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆积起来,才有一颗小米粒那么大2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔乳酸杆菌大肠杆菌带纤毛的
大肠杆菌炭疽杆菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌电镜下的螺旋菌1.你能描述细菌的大小吗?
2.你能归纳细菌的形态有哪几种吗？球状杆状螺旋状观察形态观察结构比较不同之处推测营养方式形态和结构一、细菌的形态和结构1、细菌的形态 细菌很小，10亿个细菌才相当于一粒小米的大小。所以，必须借助高倍的显微镜才可以观察到。大肠杆菌金黄色葡萄球菌霍乱弧菌常见形态：杆状、球状、螺旋状小窍门：给细菌命名时，通常会将其形状写入其中 大肠杆菌 枯草杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌杆状螺 旋 菌霍乱弧菌螺旋状葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌球状有荚膜的细菌结构4.细菌的特殊结构长有鞭毛的细菌长有荚膜的细菌请你归纳细菌的结构有什么特点？细菌 的结构基本结构细胞壁
细胞膜
细胞质
DNA特殊结构细菌没有成形的细胞核和叶绿体鞭毛：使细菌能在
液体中运动荚膜：保护作用
芽孢是某些细菌在其生活史的某一阶段形成的内生孢子，是细菌的休眠体。
芽孢具有休眠作用，一般条件下可以生存十多年。
芽孢特别能够耐受高温和干燥。
芽孢的孢壁较厚，折光性强，要用专门的染色方法才能观察到芽孢。一个芽孢形成一个细菌的过程（图）请你观察下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。细胞壁细胞膜细胞核液 泡细胞质叶绿体细胞膜细胞质细胞核植物细胞结构示意图动物细胞结构示意图观察形态观察结构比较不同之处推测营养方式形态和结构DNA鞭毛细胞质荚膜细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞质细胞壁细胞膜
细胞核液泡叶绿体细胞质有无有有有有有有有无成形的细胞核有有荚膜、鞭毛叶绿体、大液泡√√√√√√√√√√√√√未成形√二、细菌的生命活动特点1、没有叶绿体,不能进行光合作用,不能自养。
营养方式 ——异养（大多数细菌）
异养：生物体只能利用现成的有机物维持生活，这样的营养方式叫异养。 2、腐生和寄生
腐生：依靠分解动植物的遗体（尸体、粪便和枯枝落 叶），从中吸取有机物来生活。如枯草杆菌，它可以引起食物的腐败。
寄生：从活的动植物体内吸取有机物来生活。如肠道内的痢疾杆菌，它能引起细菌性痢疾。3、生殖：分裂生殖细菌虽然有遗传物质DNA,却没有 .
像植物细胞一样有细胞壁,却没有 .
有些细菌的细胞壁外面还有 和 .成形的细胞核叶绿体比较不同之处观察形态观察结构推测营养方式形态和结构鞭毛荚膜多数细菌利用现成的有机物.自养异养三、细菌的生殖1、分裂生殖。一个细菌分裂为两个，不到半小时分裂一次。2、形成芽孢。环境不良时形成休眠体；环境适宜时又能萌发成新个体。两个特性细菌的分裂生殖四个小时后手上的细菌有25600个细菌的分裂生殖细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20~30分钟就能分裂一次.芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、
细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，
一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有较
强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。探索微观世界的先驱
荷兰列文.虎克微生物学之父
法国巴斯德三、细菌的发现巴斯德（法) --- “微生物学之父”
曲颈瓶实验列文虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜细菌的发现者
列文?虎克 虎克当年寄文章给英国皇家学会的信中所附的图之一。他惊叹地记录道：“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 列文?虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？跟着科学家的思维走巴斯德在展示他的实验经 典 的 鹅 颈 瓶 实 验巴斯德的其他成就 巴斯德通过大量科学实验证明，如果原奶加工时温度超过85℃，则其中的营养物质和生物活性物质会被大量破坏，但如果低于85℃时，则其营养物质和生物活性物质被保留，并且有害菌大部分被杀灭，有些有益菌却被存留。所以，将低于85℃的消毒法称作巴氏消毒法。
由于巴氏消毒法所达到的温度低，故达不到灭菌的程度 ,所以不能保存太长时间。
鉴于巴斯德对细菌的着力研究，后人尊称他为“微生物学之父”。低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。资料卡片:巴氏消毒法巴斯德还有那些主要贡献？1、发现乳酸菌、酵母菌；
2、提出巴氏消毒法；
3、防止手术感染的方法
——“微生物学之父”细菌的结构有什么特点?1、细菌的主要结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成形的细胞核(有遗传物质DNA)。
2、没有叶绿体
3、有的细菌有荚膜，有的细胞有鞭毛，有的细菌在生长发育后期细菌的休眠体——芽孢技能训练计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。 30分钟分裂一代,4小时分裂8代.
即n = 4/0.5 = 8100个细菌,4小时后总数 =100* (28) = 25600 个动手动脑做一做4、细菌的个体都非常______。细菌的形态主要有_______、_______和_________。
5、细菌之所以分布广泛，是因为：
A、细菌的个体_______。 B、细菌是进行______生殖，繁殖速度非常快。 C、细菌的休眠体——_______对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。微小杆状球状螺旋状 很小分裂芽孢Thanks 谢谢您的观看！goodbye课件23张PPT。细菌 细菌教学目标教学内容教学对象教学策略教学评价与反思教学目标知识与技能描述细菌的形态结构通过对细菌和动植物细胞结构的比较,推测细菌的营养方式
过程与方法应用自学法,讲述法,观察法,比较法,等了解细菌的发现过程及形态结构和生殖方式情感态度价值观认同科学的发展与技术进步密切相关的观点和培养良好的卫生习惯。教学重点和难点重点：细菌的形态结构特点。
难点：对细菌营养方式和生殖方式的推测 教学内容的地位与作用 本节是八年级第五单元第四章第二节的内容。在第一节“细菌和真菌的分布”中，学生通过探究实验<<检验不同环境中的细菌和真菌>>已初步掌握细菌和真菌培养的一般方法，并通过观察细菌和真菌的菌落学会区别两种菌落的方法，从感观上对细菌有了初步的认识，并通过探究实验了解了细菌的分布和生存条件，而本节在第四章有着举足轻重的作用,从微观的角度引导学生了解细菌的形态结构特点、生理特点、分布特点等，并为学习“第五章 细菌和真菌在生物圈中的作用”打下基础，同时这样编写更好地体现了课程标准突出人与生物圈的思路。三、学生分析
八年级学生已初步具有生物学的部分基础知识，掌握了生物学的基本观察方法，对自然界充满了好奇，求知欲旺盛。在前一节课已看见了细菌的菌落，对于生活中只闻其名，不谋其面的细菌迫切想了解其内部结构和生理特点。若向学生提出“想不想亲自看看细菌的形态”，必能激发学生的学习热情。“另外细菌我们肉眼是看不见的，必须依靠显微镜或电子显微镜才能看到。因此对“细菌”结构的认识只能利用图片来完成。所以，如何引导学生识图是关键。在教学过程中充分发挥学生主动性，争取多用问题引导学生观察，培养其观察问题、分析问题的能力。 教学策略 教学设计思路
1从学生熟知的生活常识入手;
2指导学生阅读课文;观看动画;自己画图对比植物细胞、动物细胞从而容易的学习细菌的结构。
3运用分析归纳出细菌的营养方式；运用观看细菌分裂的动画来突破难点；
4适时地对学生进行情感、态度和价值观的培养。 教学方法
情景法、自学指导法、实验探究法、比较法、分析归纳法、合作学习法等使学生了解细菌的知识
教学媒体的选择与运用
充分运用好多媒体这一现代化教学手段提高教学质量和效率。教学流程导入新课：
生活常识。指导阅读课本细菌的发现的故事和巴斯德的实验并对学生能进行爱科学的情感教育小组分工画植物动物细胞结构图并识图,在此基础上再看图片归纳细菌的形态结构并分析出因无叶绿体为异养。观看动画理解细菌的分裂生殖。通过技能训练进一步加深理解。并养生饭前洗手的习惯课堂小结与拓展延伸，课堂评价与检测。观看芽孢形成图了解细菌生命力的顽强细 菌前提测评:
1培养细菌的方法有哪四步?
2细菌和真菌的菌落的区别?
学习目标知识与技能
1,描述细菌的形态结构
2,通过对细菌和动植物细胞结构的比较,推测
细菌的营养方式
过程与方法
应用自学法,讲述法,观察法,比较法,等了解细菌的
发现过程及形态结构和生殖方式
情感态度价值观
认同科学的发展与技术进步密切相关的观点和培
养良好的卫生习惯。 1、细菌是如何被发现的？
2、人们为什么称巴斯德为微生物学之父？一细菌的发现阅读故事,思考问题球菌螺旋菌1如何观察描述细菌杆菌阅读课文,思考问题2结构（1）基本结构
（2）特殊结构及其用途二细菌的形态结构观察形态观察结构比较不同之处推测营养方式形态和结构DNA鞭毛细胞质荚膜细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞质细胞壁细胞膜
细胞核液泡叶绿体细胞质速度：20分钟~~30分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的 。三、细菌的生殖分
裂
繁
殖细菌
数目
是：212＝4096 2144 =2.23007451×1043芽孢：
细菌的休眠体
芽孢 个体缩小、细胞壁增厚形成
对不良环境有较强抵抗的能力你认为在外科手术器械消毒时，应该以能够杀死 为标准.A.细菌 B.芽孢芽孢对不良环境有较强抵抗的能力：一般细菌在100oC的高温下煮10分钟就被杀死，
芽孢要在140oC的高温下蒸煮2～3小时才能死亡。1、外科大夫在给病人做手术之前要进行严格的消毒，手术时还要戴上口罩和手套，这样做有哪些好处？讨论：返回 讨论：2、这种行为对不对，为什么？想一想：为什么细菌能在自然界中广泛分布？
(1)细菌的个体小，极易为各种媒介携带；(2)进行分裂生殖，速度快，数量多；(3)能形成休眠体芽孢，对不良环境有较强的抵抗力，而且还能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成细。教学反思 面向全体学生、提高学生生物科学素养、倡导探究性学习是生物新课程的基本理念，这是我们在实施新课程的过程中时刻要思考的问题。本节课也充分展现了这些基本理念：丰富的影片资料深深地吸引着每个学生，学生积极地参与了学习活动，大大增强了学生学习的主动性，并且有良好的效果；合作学习、对比学习、归纳总结等都对学生的科学素养提高起到了积极作用；资料分析、联系实际等是探究性学习的基本方式，学生得到很好的培养。总之本节课目的就是转变教师的角色，转变学生的地位，转变教学过程，转变教学模式，使学生能够愉快、轻松、容易、牢固地掌握生物学的知识。培养学生的创新精神和实践能力，
知识与能力，过程与方法，情感、态度和价值观是新课程提出每节课都要力求去达成的三维目标。本节课既重视了基本知识的掌握和学生分析问题、解决问题能力的培养；也根据学生的认知规律，设计安排了较为科学的教学方法，保证了教学过程的顺利实施；同时还不失时期地注重了学生情感教育。
谢谢同学们
再见
