第4节 物质的比热（课件 20张ppt）

(共20张PPT)
第4节 物质的比热
在盛夏的烈日之下，当你赤脚在河滩上行走时，会感觉河滩上的沙石灼热难熬。
但当你涉入河水中时，却感觉河水凉爽宜人。
为什么在同样阳光的照射下，沙石和水的温度会有如此悬殊的差异呢？
如图 4-32 所示，小烧杯里装着 40 克热水，大烧杯里装着 100 克冷水。
表 4-7 记录表
时间 ( 分 ) 0 3 6
小烧杯里的水温 (℃ )
大烧杯里的水温 (℃ )
1．分别测出热水和冷水的温度。
2．将小烧杯放到大烧杯内，过 3 分钟，分别测出两个烧杯中的水温。
3．再过 3 分钟，再次分别测出两个烧杯中的水温。
4．分析引起两个烧杯中水温变化的原因。
一、热量（quantity of heat）
大量实验表明，______不同的两个物体之间发生_______时，_____会从温度_____的物体传向温度_____的物体。
高温物体_______了热，温度_______ ；
低温物体_______了热，温度_______ 。
温度
热传递
热
高
低
放出
降低
吸收
升高
2、物体吸收或放出___________叫做热量（quantity of heat），
符号 Q
热的多少
单位:
焦耳
简称
焦
符号
J
千焦
kJ
1、热传递的规律
直到温度相同
↓
↑
温度
时间
1500 瓦的热水器工作 1 分钟放出的热量
1 克汽油完全燃烧放出的热量
1 克 100℃的水变成同温度的水蒸气吸收的热量
1 克 0℃的冰熔化成水吸收的热量
1 克水温度升高 1℃吸收的热量
4.2
3.4×102
2.3×103
4.6×104
9×105
图4-33 关于热量的一些数值（单位：焦）
（柱形图长度不按比例）
实验还表明，____________的某种物质，_____________的多少跟______________的多少有关。
一定质量的某种物质，温度_____越____，吸收的热量越____ 。
一定质量的某种物质，温度_____越____，放出的热量越____ 。
一定质量
吸收热量
温度升高
升高
多
多
降低
多
多
时间 ( 分 ) 0 3 6
小烧杯里的水温 (℃ )
大烧杯里的水温 (℃ )
用煤气灶将一锅水烧开，比将半锅同温度的水烧开要用更长的时间。
这说明物体温度升高时吸收热量的多少，不但跟________升高的多少有关，还跟______的大小有关。
物体升高一定的温度，_______越大，________的热量越多。
温度
质量
物体降低一定的温度，_______越大，________的热量越多。
质量
吸收
质量
放出
将 10℃的冷水和 90℃的热水混合后，水的温度为什么会高于 10℃低于 90℃？有人认为，90℃的热水和 10℃冷水混合后，水温一定是 50℃，你同意这种说法吗？为什么？
将10℃的冷水和90℃的热水混合,
冷水要吸收热量,温度会升高,故温度会高于10℃;
热水要放出热量,温度要降低,故温度会低于90℃。
不同意这种说法。
因为两者的水量不确定,不能得出水温一定是50C的结论。
【例题】早晨，小明起床晚了，来不及做饭，就想泡方便面吃。可是，
一拿暖瓶，发现里面没有热水了，于是准备用电热壶烧水。
（1）他应该烧一壶水还是烧半壶水呢？为什么？
（2）小明从饮水机中取水时，发现饮水机里有温水也有凉水，那么他应该取温水还是取凉水呢？为什么？
（1）小明应该烧半壶水。
解：
理由是：用半壶热水泡方便面已经绰绰有余；水吸收热量的多少跟水的质量有关，质量越小，吸收热量越少。烧开半壶水的时间要比烧开一壶水的时间短得多。
（2）小明应该取温水。
理由是：将温水烧开，水温度升高得较少，吸收的热量较小，因此会更快地把水烧开。
物体吸收或放出热量的多少，除了与物体的_______和________________有关外，还与哪些因素有关呢？
质量
温度的变化量
质量_______的不同物质，升高______的温度，_____________是否相等呢？
相同
相同
吸收的热量
1．取两只同样 100 毫升的烧杯，分别装入质量 50 克的水和砂石，测出水和砂石的温度。
时间 ( 分 ) 0 3 6
水的温度(℃ )
砂石的温度(℃ )
2．如图 4-34 所示，用两个相同的酒精灯分别给两只烧杯加热。每隔 2 分钟测一次水和砂石的温度，共测 2 次。
表 4-8 记录表
3．分析实验数据，温度升高较快的是 _________。要使水和砂石升高相同的温度，需要加热时间较长的是 _________，吸收热量较多的是_________。
砂石
水
水
大量实验表明:
________相同的不同物质，升高________的温度，吸收的热量并________ ；降低________的温度，放出的热量也________ 。
质量
相同
不相同
相同
不相同
二、比热容（specific heat capacity）
_____________的不同物质________（或_____）_____的温度，________（或______）热量较____的，_______较大；
相同
吸收
质量相同
升高
比热
符号 c
1、比热容
简称
比热
降低
放出
________（或______）热量较____的，_______较小；
吸收
比热
放出
多
少
水的比热_______砂石比热（选填大于、小于或等于）
大于
食用油
1. 食用油的比热比水要小得多。若用煤气灶分别对质量相同的水和食用油加热，当水和食用油吸收了相同的热量后，哪种物质的温度升高得较多？
图4-35 比较几种物质比 热的大小（不按比例）
水银
砂石
干泥土
玻璃
钢铁
煤油、冰
水
酒精
蓖麻油
2. 试解释为什么在盛夏炎日之下，河滩上的砂石灼热难熬，而河水却凉爽宜人。
水的比热比砂石大很多。质量相同的水和砂石吸收相同的热量后，水升高的温度比砂石少得多。
水在吸收或放出较多的热量后温度不会发生太大的变化。
水是一种比热较大的物质。
图4-35 比较几种物质比 热的大小（不按比例）
水银
砂石
干泥土
玻璃
钢铁
煤油、冰
水
酒精
蓖麻油
图4-36 汽车发动机用水作为冷却剂
图4-37 暖气管内装的是流动的热水
图4-38 对秧田晚间灌水，白天放水
1、小明对三垟湿地公园内的气温和水温进行了观测，并将测得的数据绘制成如图所示曲线。据图可判断（ ）
A、实线代表水温，虚线代表气温，因为水的比热较大
B、实线代表水温，虚线代表气温，因为水的比热较小
C、实线代表气温，虚线代表水温，因为水的比热较大
D、实线代表气温，虚线代表水温，因为水的比热较小
C
A
A、炎热的夏天，地面上洒水降温 B、育秧时，夜晚向秧田里灌水 C、用水作为机车发动机的冷却液 D、暖气管用循环热水来供热
2、水是一种比热较大的物质，下列生产和生活中与水的这种特性没有关系的是( )
B
物质 水 酒精 砂石 铁
比热（焦/千克·℃） 4.2×103 2.4×103 0.92×103 0.46×103
初温（℃） 40 30 20 10
3、己知水、酒精、砂石、铁的比热和初温如下表，用相同的酒精灯给等质量的水、酒精、砂石、铁加热相同的时间（不考虑热量散失），下列说法正确的是（ ）
A.末温最高的一定是铁 B.升温最快的一定是铁
C.吸热最多的一定是水 D.升温最快的一定是水