课时2.第三节 真菌课件(共45张PPT)+视频素材

(共45张PPT)
真菌
(第二课时）
真菌的形态结构
真菌
形态结构
多细胞
细胞：
有细胞壁
有细胞膜
有细胞核
有细胞质
无叶绿体
单细胞
酵母菌
霉菌
大型真菌
（蘑菇）
直立菌丝
营养菌丝
子实体
地下菌丝
真菌是怎样生活的？
学习任务
1
探秘真菌的营养方式；
2
探秘真菌的繁殖方式；
3
总结真菌的形态结构与生活方式。
探秘真菌的营养方式
酵母菌是如何获取营养的？
培养酵母菌时：
培养液中要加入蔗糖；
一段时间后，培养液中冒出大量气泡，并且散发出淡淡的酒香。
资料1.1
酵母菌可以分解培养液（蔗糖溶液）中的糖类，产生二氧化碳、水与酒精，同时获得能量，进行生长、繁殖等生命活动。
资料1.2
水果发霉的部位逐渐坍塌、皱缩；且发霉水果的质量大幅度降低。
酵母菌是如何获取营养的？
酵母菌是如何获取营养的？
霉菌的菌丝会分泌胞外酶，可以将食物中的营养物质分解成小分子。
蘑菇是如何获取营养的？
资料1.3 蘑菇的生长环境
木耳生长在腐朽的枯木上
竹荪生长在竹林的落叶堆中
草菇是从枯草堆上长出来的
蘑菇是如何获取营养的？
蘑菇的地下菌丝可以消化、分解与吸收枯枝败叶中的有机物。
真菌是如何获取营养的？
资料1.1
资料1.2
资料1.3
真菌直接从环境中获取现成的有机物。
真菌的营养方式
酵母菌
菌丝
真菌由于细胞中没有叶绿体，不能通过光合作用制造有机物，只能利用现成的有机物生活。
？
菌丝有哪些适于吸收营养的特点？
Click to edit Master title style
Click to edit Master subtitle style
菌丝几乎可以无限生长
超级庞大的地下菌丝
资料2.2
在某地森林中，发现一个占地15公顷以上、总重量达到10吨的蜜环菌的菌丝体。
资料2. 菌丝体就是蘑菇的菌丝在地下蔓延伸展、反复分枝形成的网状菌丝群，就像一个庞大的地下迷宫，菌丝体内进行着繁忙的物质运输。
超级庞大的地下菌丝
超级庞大的地下菌丝
资料2.2
遗传物质检测显示，在这个树林中，所有地上能见到的蜜环菌均是由同一株地下的菌丝体生出的。按已知的生长速率计算，这个真菌的年龄至少有1500岁。
吸收营养的特殊结构——菌根
资料2.3
菌丝
根
吸收营养的特殊结构——菌根
水、无机盐
有机物
Click to edit Master title style
Click to edit Master subtitle style
未膨大的菌环
膨大的菌环
特化的菌丝——真菌的“捕食器”
三维菌网
资料2.4
平菇为什么要“捕食”线虫？
平菇一般生长在枯死的木头上，它们擅长分解腐朽的木材，然而腐朽的木材中缺乏合成蛋白质等物质所必需的氮元素。
适应
真菌具有强大的适应能力
探秘真菌的繁殖方式
蘑菇通过孢子进行繁殖
霉菌通过孢子进行繁殖
酵母菌也能通过孢子进行繁殖吗？
电镜下的酵母菌
显微镜下的酵母菌
孢子
酵母菌也能通过孢子进行繁殖
资料3.1
酿酒酵母一般在环境条件较适宜时，进行出芽生殖；在环境条件恶劣时，也能够通过孢子进行繁殖。
真菌的繁殖方式
真菌都能够通过孢子进行繁殖。
Click to edit Master title style
Click to edit Master subtitle style
制作蘑菇的孢子印
Click to edit Master title style
Click to edit Master subtitle style
制作蘑菇的孢子印
孢子印
含孢子印的画
（学生作品）
球孢水玉霉
资料3.4
能够飞速发射出去的孢子
食草动物的粪球堆
Click to edit Master title style
Click to edit Master subtitle style
能够飞速发射出去的孢子
资料3.4
孢子团块能被发射到至少2米开外的草叶上去，并粘附在草叶上。
为什么需要这么快？
热带雨林的奇特现象
Click to edit Master title style
Click to edit Master subtitle style
操控昆虫的真菌
1
蚂蚁身上长出的“毛毛”是什么？
2
“如尘埃般的微粒”指什么？
3
“风将带着它们再次去犯罪”含义是什么？
——菌丝
——孢子
——真菌孢子感染更多蚂蚁
真菌具有强大的适应能力
总结真菌的形态结构与生活方式
总结：真菌的形态结构与生活方式
真菌
形态结构
多细胞
细胞：
有细胞壁
有细胞膜
有细胞核
有细胞质
无叶绿体
单细胞
酵母菌
霉菌
大型真菌
（蘑菇）
营养菌丝
直立菌丝
子实体
地下菌丝
生活方式
营养方式：依靠现成的有机物生活
繁殖方式：通过孢子进行繁殖
酵母菌还能进行出芽生殖
再 见