【精品推荐】2014届高考化学总复习 智能考点 归类总结(教材精讲+典型例题+跟踪训练):醇和酚(含方法提示和解析)

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名称 【精品推荐】2014届高考化学总复习 智能考点 归类总结(教材精讲+典型例题+跟踪训练):醇和酚(含方法提示和解析)
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资源类型 教案
版本资源 人教版(新课程标准)
科目 化学
更新时间 2013-12-27 17:17:18

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文档简介

智能考点 醇和酚
I.课标要求
认识醇与酚典型代表物的组成和结构特点,知道它们的转化关系
II.考纲要求
了解醇与酚典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系
III.教材精讲
醇: CnH2n+1OH
主要化学性质
1、置换反应:2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2
2、消去反应: C2H5OH CH2==CH2 + H2O
3、氧化反应:
燃烧: C2H5OH +3 O2 → 2CO2 +3H2O
催化氧化:2C2H5OH + O2 → 2CH3CHO + H2O
2CH3CH2CH2CH3+5O2 4CH3COOH+2H2O
4、取代反应
CH3CH2OH +HBr CH3CH2Br+H2O
CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH3+H2O

1、弱酸性:
酸性: + NaOH + H2O
弱酸性: + H2O + CO2 + NaHCO3
2、取代反应: + 3Br2 + 3HBr
3、显色反应:与FeCl3 反应生成紫色物质
IV.典型例题
【例1】白藜芦醇 广泛存在于食物(例
如桑椹、花生、尤其是葡萄)中,它可能具有搞癌性。能够跟1摩尔该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是
A、1mol 1mol B、3.5 mol 7mol
C、3.5mol 6mol D、6mol 7mol
[解析] Br2与该物质的反应要联想其与苯酚及乙烯的反应。与苯酚反应时,发生三取代,且为-OH的邻对位,该物质中,左边的环上-OH的对位已被占据,只有俩个邻位被取代;右边的环上余下的四个位均为某个-OH的邻对位,因此均可被取代;加成C=C需要1mol Br2
共需Br2 6mol.
【答案】D
【例2】已知乙醇可以与氯化钙反应生成微溶于水的CaCl2·6C2H5OH。有关有机试剂的沸点如下:CH3COOC2H5为77.1℃,C2H5OH为78.3℃,C2H5OC2H5为34.5℃,CH3COOH为118℃。实验室中制取乙酸乙酯的粗产品的步骤如下:在蒸馏烧瓶中将过量的乙醇与少量的浓硫酸混合,然后经分液漏斗边滴加醋酸,边加热蒸馏,由上面的实验可得到含有乙醇、乙醚、醋酸和水的粗产品。
(1)反应中加入乙醇是过量的,其目的是 。
(2)边滴加醋酸,边加热蒸馏的目的是 。
将粗产品再经下列步骤精制
(3)为了除去粗产品中的醋酸,可向产品中加入 。
A.无水乙醇 B.碳酸钠粉末 C.无水醋酸钠
(4)向粗产品中加入饱和的氯化钙溶液,振荡、分离的目的是 。
(5)向粗产品中加入 无水硫酸钠,振荡的目的是 。
【解析】醇与酸发生的酯化反应是可逆反应,因此,加入过量的乙醇和边加热蒸馏的目点均是为了使平衡向生成酯的方向移动。除去醋酸可用碱性物质,故应选用碳酸钠粉末。利用题中乙醇可以与氯化钙反应生成微溶于水的CaCl2·6C2H5OH的信息可知,其目点是除去乙醇。无水硫酸钠可以吸水成芒硝,故加入它的目的是除水。
【答案】(1)增大乙醇的浓度,使平衡向生成酯的方向移动。
(2)增大乙酸的浓度,减小生成物乙酸乙酯的浓度,使平衡向生成酯的方向移动。
(3) B
(4)除去粗产品中的乙醇。
(5)除去粗产品中的水。
【例3】A和B两种物质的分子式都是C7H8O,它们都能跟金属反应放出氢气。A不溶于NaOH溶液,而B能溶于NaOH溶液。B能使适量溴水褪色,并产生白色沉淀,A不能。B的一溴代物有两种结构。写出有A和B的结构简式和名称。
【解析】从分子式C7H8O看,只能知道A和B 不是饱和化合物,但结合具体性质联系起来综合考虑就可以推断出A和B。
由于A和B都能与金属钠反应放出氢气,且这两种物质中每个分子都只含一个氧原子,所以它们的结构中有羟基,即它们为醇和酚。
A不溶于NaOH溶液,说明A 为醇,A不能使溴水褪色,则A中一定含有苯环,推测A只能是一种芳香醇——苯甲醇。
B能使溴水褪色,并生成白色沉淀,进一步证明它是酚类——甲基苯酚。但甲基苯酚有邻、间、对三种同分异构体,其中对一甲苯酚的溴代物含有两种结构。
【答案】
A是苯甲醇: B是对甲基苯酚:
1.已知四种丁醇在催化剂存在下跟空气反应的情况如下:
CH3CH2CH2CH2OHCH3CH2CH2CHOCH3CH2CH2COOH
(CH3) 2CHCH2OH(CH3) 2CHCHO(CH3) 2CHCOOH
(CH3) 3COH 不反应
(1)各种戊醇在这样的情况下,可能得到多少种酮,请写出其结构简式 。(2)各种戊醇在这样的情况下,可能得到多少种醛,请写出其结构简式 。(3)始终不反应的戊醇的结构简式是 。
【解析】本题是考查学生有关同分异构体知识的理解。题中以丁醇为例,将其在催化剂存在下,被氧化的各种产物罗列了出来,解题时可根据这一信息,首先写出戊醇的八种同分异构体,再根据氧化规律得出氧化产物。
【答案】(1)
(2)
(3)
Ⅴ、跟踪训练
一、选择题(单选题)
1.二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等,一旦进入人体会导致急性肾衰竭,危及生命。二甘醇的结构简式是HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH。下列有关二甘醇的叙述正确的是
A.不能发生消去反应 B.能发生取代反应
C.能溶于水,不溶于乙醇 D.符合通式CnH2nO3
2.化学实验中的安全意识是重要的科学素养。下列实验操作或事故处理中,不正确的是
A.将乙醇慢慢注入浓硫酸中,并不断搅拌配制其混合液
B.将酒精灯熄灭后,再向其中补充酒精至适量
C.皮肤上不慎沾苯酚,应立即以酒精洗涤
D.钾、钠着火时,应立即以砂子或湿抹布扑灭
3、某同学在做苯酚的性质实验时,将少量溴水滴入苯酚溶液中,结果没有发生沉淀现象,他思考了一下,又继续在反应混合液中滴入足量的氢氧化钠溶液,此时他发现
A.溶液中仍无沉淀 B. 溶液中产生白色沉淀
C. 先产生沉淀后沉淀溶解 D. 溶液呈橙色
4、生活中的问题常涉及化学知识,下列过程不涉及化学变化的是
A.用食醋或醋精除去暖瓶内的水垢 B.用四氯化碳擦去圆珠笔油渍
C.用糯米饭、酒曲等自制甜酒酿 D.用75%的乙醇溶液进行皮肤消毒
5.我国决定推广使用车用乙醇汽油,它是在汽油中加入适量的乙醇形成的混合燃料。下列相关叙述错误的是
A.使用乙醇汽油能减少有害气体的排放
B.乙醇汽油是一种新型的化合物
C.燃料中的乙醇可以通过粮食发酵或化工合成等方法制得
D.乙醇汽油的推广使用可以缓解石油资源短缺对经济发展造成的压力
二、选择题(每小题有一个或两个选项符合题意)
6.美国美国梅奥诊所的研究人员最近发现,绿茶中含有EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)物质具有抗癌作用,能使血癌(白血病)中癌细胞自杀性死亡,已知EGCG的结构式为:
有关EGCG的说法正确的是
A、EGCG能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳
B、EGCG遇FeCl3溶液能发生显色反应
C、1molEGCG最多可与含10mol氢氧化钠的溶液完全作用
D、EGCG在空气中易氧化
7.据报道,最近摩托罗拉公司研发了一种由甲醇和氧气以及强碱做电解质溶液的新型手机电池,电量可达现在使用的镍氢电池或锂电池的十倍,可连续使用一个月才充一次电。
其电池反应为:2CH3OH + 3O2 + 4OH— 2CO32— + 6H2O,则下列说法错误的是 ( )
A.放电时CH3OH参与反应的电极为正极
B.充电时电解质溶液的pH逐渐增大
C.放电时负极的电极反应为:CH3OH-6e- +8OH- = CO32— + 6H2O
D.充电时每生成1 mol CH3OH转移6 mol电子
8、中草药秦皮中含有的七叶树内酯具有抗菌作用。关于七叶树内酯的说法正确的是
A、七叶树内酯的官能团有2种
B、1mol七叶树内酯与足量的溴水和氢氧化钠完全反应消耗2 mol Br2和3 mol NaOH
C、七叶树内酯中所有的原子都在同一平面
D、在不改变碳原子的排列方式和官能团的前提下,七叶树内酯可以看成酚类的同分异构体有4种
三、
13、某化学小组采用类似制乙酸乙酯的装置(如图),以环己醇制备环己烯
(1)制备粗品
将12.5mL环己醇加入试管A中,再加入lmL浓硫酸,摇匀后放入碎瓷片,缓慢加热至反应完全,在试管C内得到环己烯粗品。
①A中碎瓷片的作用是____________,导管B除了导气外还具有的作用是____________。
②试管C置于冰水浴中的目的是________________________________________________。
(2)制备精品
①环己烯粗品中含有环己醇和少量酸性杂质等。加入饱和食盐水,振荡、静置、分层,环己烯在_________层(填上或下),分液后用_________ (填入编号)洗涤。
a.KMnO4溶液 b.稀H2SO4
c.Na2CO3溶液
②再将环己烯按右图装置蒸馏,冷却水
从_________口进入。蒸馏时要加入生石灰,
目的是__________________。
③收集产品时,控制的温度应在_______左右,实验制得的环己烯精品质量低于理论产量,可能的原因是( )
a.蒸馏时从70℃开始收集产品 b.环己醇实际用量多了
c.制备粗品时环己醇随产品一起蒸出
(3)以下区分环己烯精品和粗品的方法,合理的是_________。
a.用酸性高锰酸钾溶液 b.用金属钠 c.测定沸点
14、为了确定乙醇分子的结构简式是CH3—O—CH3还是CH3CH2OH,实验室利用如图所示的实验装置,测定乙醇与钠反应(△H<0)生成氢气的体积,
并据此计算乙醇分子中能与金属钠反应的氢原子的数目。
试回答下列问题:
①指出实验装置中的错误
②若实验中用含有少量水的乙醇代替相同质量的无水
乙醇,相同条件下,测得的氢气体积将
(填“偏大”、“偏小”或“不变”)
③请指出能使该实验安全、顺利进行的关键实验步骤(至少指出两个关键步骤) 。
15.(8分)已知四种丁醇在催化剂存在下跟空气反应的情况如下:
(1)各种戊醇在这样条件下,可能得到多少种酮,请写出其结构简式        。
(2)各种戊醇在这样条件下,可能得到多少种醛,请写出其结构简式        。
(3)始终不反应的戊醇的结构简式是              。
16.(10分)1912年的诺贝尔化学奖授予法国化学家V.Grignard,用于表彰他所发明的Grignard试剂(卤代烃基镁)广泛运用于有机合成中的巨大贡献。Grignard试剂的合成方法是:
RX+MgRMgX(Grignard试剂)。生成的卤代烃基镁与具有羰基结构的化合物(醛、酮等)发生反应,再水解就能合成各种指定结构的醇:
现以2-丁烯和必要的无机物为原料合成3,4-二甲基-3-己醇,进而合成一种分子式为C10H16O4的具有六元环的物质J,合成线路如下,H的一氯代物只有3种。
请按要求填空:
(1)F的结构简式是 ;(2)C+D→E的反应类型是 ,F→G的反应类型是 ;
(3)写出下列化学反应方程式(有机物请用结构简式表示):
A→B ,I→J 。
(4)I和该二元酸除了能反应生成J外,还可以在一定条件下发生缩聚反应生成高聚物,试写出此高聚物的结构简式               。
醇和酚参考答案
选择题(单选题)
1、B 2、B 3、A 4、B 5、B
6、BD、7、A、8、C
13、(1)①防暴沸 冷凝 ②防止环己烯挥发
(2)①上层 C ②g 冷却水与气体形成逆流 ③83oC b (3)C
14、(2)①广口瓶中进气导管不应插入水中,排水导管应插至广口瓶底部
②偏大
③检查实验装置的气密性;加入稍过量的金属钠;从漏斗中缓慢滴加无水乙醇。
15.(1)
(2)
(3) 
16. (1)             
      
(2)加成反应 消去反应
(3)CH3CH2CHBrCH3+NaOHCH3CH2CH(OH)CH3+NaBr
EMBED PBrush
(4)
      
浓H2SO4
1700C

点燃
催化剂
催化剂
△ 加压
浓H2SO4

浓H2SO4

ONa
OH
ONa
OH
OH
Br
-Br ↓
Br-
OH
羧酸

羧酸

不反应

放电
充电
无水乙醇
导管
A

广口瓶 量筒
导管B
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