【志鸿原创课件】2013年高中化学选修一 化学与生活：主题5课题3 选用适宜的化妆品（课件，鲁科版）
文档属性
| 名称 | 【志鸿原创课件】2013年高中化学选修一 化学与生活：主题5课题3 选用适宜的化妆品（课件，鲁科版） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 284.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 鲁科版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2013-12-28 19:38:36 | ||
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文档简介
课件28张PPT。课题3 选用适宜的化妆品学习目标
1.了解皮肤用化妆品的主要成分及原理。
2.了解染发剂的作用及染发、烫发的简单机理。
3.认识常用化妆品，根据自己皮肤、头发、牙齿的特点，选择适合自己的化妆品。 课堂互动讲练探究整合应用知能优化训练课题3 选用适宜的化妆品课前自主学案课前自主学案生活中常用的化妆品主要有：______________、_________________和____________等。
一、皮肤用化妆品皮肤用化妆品毛发用化妆品洁齿用品2．雪花膏的润肤机理
(1)硬脂酸与碱性物质反应生成硬脂酸盐，反应方程式为：
CH3(CH2)16COOH＋KOH―→CH3(CH2)16COOK＋H2O
CH3(CH2)16COOH＋NH3·H2O―→CH3(CH2)16COONH4＋H2O
(2)硬脂酸盐作为乳化剂，使硬酯酸和水形成_____________。涂在皮肤上，水分蒸发后，形成一层硬脂酸薄膜，抑制皮肤中的水分挥发。
3．主要基质原料：脂肪酸(油脂、蜡)、粉类、溶剂、碱性物质、乳化剂等。水包油乳化体4．防晒剂的类型及防晒机理思考感悟
选择防晒霜，是否其SPF值(防晒霜对紫外线的防晒系数)越高越好？
【提示】 对于防晒霜，应根据地点、天气等自然条件来选择，SPF值过高的防晒霜对皮肤有一定的刺激性，如果长时间呆在烈日下或在海滩、高原地区，需使用SPF值较高的防晒霜。二、走进理发店
1．洗发剂
(1)主要成分：____________。含有的添加剂：________、________、__________、________等。
(2)功能：洗去头发上的油污，还能护发、养发，使头发柔顺易梳理等。
(3)洗发剂的选择：
①选择_______或______性的洗发剂；
②洗发剂泡沫丰富，并且易于冲洗；
③不刺激头皮，不引起头皮发痒；
④使用后头发梳理性良好。表面活性剂调理剂增稠剂止屑止痒剂螯合剂中性弱碱2．染发剂
(1)临时性染发剂
主要成分：水溶性染料
(2)长久性染发剂
①化学成分：________________、氧化剂如H2O2。
②主要化学变化： 。
3．烫发
首先用________破坏头发中的胱氨酸的________，使胱氨酸还原为半胱氨酸，头发变软，设计发型后，再经过氧化剂的氧化作用，形成新的_______，头发恢复刚韧性。苯二胺类化合物还原剂二硫键二硫键三、牙膏是怎样保护牙齿的
1．一般牙膏的主要成分及功能
(1)摩擦剂：常用的有____________、磷酸氢钙、____________等，有除去牙齿污垢，又不伤害牙釉质的功效。
(2)清洁剂：常用的是__________________。有清洁口腔中的污垢功能。
(3)其他添加剂：增稠剂、杀菌剂、香料、色素、甜味剂等。轻质碳酸钙氢氧化铝十二烷基硫酸钠2．含氟牙膏
(1)作用：能预防龋齿，增强牙齿抗腐蚀能力。
(2)化学原理：牙釉质上化学平衡移动原理为
含氟牙膏的氟离子能与羟基磷酸钙反应生成溶解度更小的氟磷酸钙________________附着在牙齿表面。[Ca5(PO4)3F]
解析：选D。生产雪花膏的原料主要有硬脂酸、多元醇、碱性物质、水、香精、防腐剂等。2．选择洗发剂时应注意的是( )
①选择中性或弱碱性的 ②使用后头发梳理性良好的 ③泡沫不要太多的 ④要易于冲洗的
A．①③ B．②④
C．①②③ D．①②④
解析：选D。头发是蛋白质，如使用碱性较强的洗发剂，易使头发失去光泽，洗发剂要选泡沫丰富的。3．牙膏中因添加某些成分而具有特殊功效，下列成分与其作用 相符的是( )
A．氟离子——防止龋齿
B．叶绿素——调节气味
C．抗菌剂——抑制口腔细菌再生
D．中草药——防治口腔疾病
解析：选B。牙膏中加入一定量的叶绿素，防止龋齿。课堂互动讲练牙膏是我们生活中重要的用品之一。牙齿表面覆盖有牙釉质，是人体中最坚硬结实的部分，其组成为羟基磷酸钙[Ca5(PO4)3OH]。
1．牙膏的成分
摩擦剂、清洁剂和其他添加剂(如增稠剂、杀菌剂、香料、色素、甜味剂等)。牙膏配方举例2.摩擦剂
(1)功能：除去牙齿污垢，又不会伤害牙釉质。
(2)常用的摩擦剂有：轻质碳酸钙(CaCO3)，磷酸氢钙(CaHPO4)，焦磷酸钙(Ca2P2O7)，氢氧化铝[Al(OH)3]。几种摩擦剂的特点列表如下：3.清洁剂
(1)功能是快速发泡，清除口腔中的污垢。
(2)常用的清洁剂是十二烷基硫酸钠[又称月桂醇硫酸钠，
。
4．牙膏中的其他添加剂(如增稠剂、杀菌剂、香料、色素、甜味剂等)都有一定的洁齿、护齿作用。如：
叶绿素——有一定预防龋齿的作用；
抗菌剂——可以抑制口腔内细菌再生；
中草药——可防治口腔疾病。5．预防龋齿的作用机理
含氟牙膏有预防龋齿的作用。龋齿是由发生在牙釉质上的脱矿过程引起的。化学反应方程式为：
。细菌和酶与残留在口腔中的食物作用产生的酸性物质，能够加快牙釉质的脱矿速度，而含氟牙膏里的氟离子能与羟基磷酸钙反应生成溶解度更小的氟磷酸钙[Ca5(PO4)3F]附着在牙齿表面，增强牙齿的抗腐蚀能力。
牙膏是最常见的洁齿剂，下列对牙膏配方中有关各成分作用的描述中正确的是( )
A．SiO2可用做牙膏中的摩擦剂
B．月桂醇硫酸钠可用做牙膏中的清洁剂
C．多糖可用做牙膏中的甜味剂
D．Cu(OH)2可用做牙膏中的色素【解析】 牙膏中最理想的摩擦剂是既能除去牙齿污垢，也不会伤害牙釉质，SiO2硬度太大，不适合做牙膏中的摩擦剂。月桂醇硫酸钠又称十二烷基硫酸钠，它能快速发泡，清洁口腔内的污垢，是牙膏中常见清洁剂。多糖主要是指纤维素和淀粉，它们本身没有甜味，不适合做牙膏的甜味剂。牙膏中所用的色素必须具备以下特点：无毒，性质稳定，不与牙膏中其他成分作用，口感好，无异味等，由于Cu(OH)2是一种不溶性重金属氢氧化物，有一定毒性，口感差，不能作为牙膏色素。
【答案】 B变式训练 下列对于牙膏的说法中 合适的是( )
A．含氟牙膏对于龋齿有一定的预防作用
B．牙膏中加入中草药，可以防治口腔疾病
C．牙膏中加入抗菌剂，可以抑制口腔内细菌再生
D．选用药物牙膏可治疗口腔疾病，不需用其他药物
解析：选D。要辩证地对待药物牙膏的治疗作用。刷牙时牙膏在口腔内停留时间很短且药物浓度较低，因此在预防和治疗口腔疾病时不能把希望完全寄托在使用各种药物牙膏上，有口腔疾病应及时就医。探究整合应用化妆品中酯类的性质探究
【举例】 如图所示的是硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解制肥皂的实验装置图。
实验步骤如下：
(1)在圆底烧瓶中装入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用为__________________。(2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min，水解反应基本完成，所得的混合物是________(填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”)。
(3)向所得混合物中加入________，静置一段时间，溶液分为上下两层，肥皂在________层，这个操作称为_________________________。
(4)图中长玻璃导管的作用是___________________________________________。
(5)写出该反应的化学方程式___________________________________________。
(6)肥皂为什么不宜在硬水中使用？
___________________________________________。【解析】 (1)硬脂酸甘油酯不溶于水，易溶于酒精，酒精与水可任意比混溶，用酒精来溶解硬脂酸甘油酯后再溶解在水中，增大与NaOH的接触面积，加快水解反应速率。
(2)水解反应所得混合物属于胶体。
(3)要进行分离需加入食盐进行盐析。这时溶液分为两层，肥皂在上层，甘油和食盐溶液在下层。
(4)在加热时，长玻璃导管主要起冷凝回流的作用。
(6)硬水中的Ca2＋、Mg2＋与肥皂反应生成沉淀，使肥皂失效。
1.了解皮肤用化妆品的主要成分及原理。
2.了解染发剂的作用及染发、烫发的简单机理。
3.认识常用化妆品，根据自己皮肤、头发、牙齿的特点，选择适合自己的化妆品。 课堂互动讲练探究整合应用知能优化训练课题3 选用适宜的化妆品课前自主学案课前自主学案生活中常用的化妆品主要有：______________、_________________和____________等。
一、皮肤用化妆品皮肤用化妆品毛发用化妆品洁齿用品2．雪花膏的润肤机理
(1)硬脂酸与碱性物质反应生成硬脂酸盐，反应方程式为：
CH3(CH2)16COOH＋KOH―→CH3(CH2)16COOK＋H2O
CH3(CH2)16COOH＋NH3·H2O―→CH3(CH2)16COONH4＋H2O
(2)硬脂酸盐作为乳化剂，使硬酯酸和水形成_____________。涂在皮肤上，水分蒸发后，形成一层硬脂酸薄膜，抑制皮肤中的水分挥发。
3．主要基质原料：脂肪酸(油脂、蜡)、粉类、溶剂、碱性物质、乳化剂等。水包油乳化体4．防晒剂的类型及防晒机理思考感悟
选择防晒霜，是否其SPF值(防晒霜对紫外线的防晒系数)越高越好？
【提示】 对于防晒霜，应根据地点、天气等自然条件来选择，SPF值过高的防晒霜对皮肤有一定的刺激性，如果长时间呆在烈日下或在海滩、高原地区，需使用SPF值较高的防晒霜。二、走进理发店
1．洗发剂
(1)主要成分：____________。含有的添加剂：________、________、__________、________等。
(2)功能：洗去头发上的油污，还能护发、养发，使头发柔顺易梳理等。
(3)洗发剂的选择：
①选择_______或______性的洗发剂；
②洗发剂泡沫丰富，并且易于冲洗；
③不刺激头皮，不引起头皮发痒；
④使用后头发梳理性良好。表面活性剂调理剂增稠剂止屑止痒剂螯合剂中性弱碱2．染发剂
(1)临时性染发剂
主要成分：水溶性染料
(2)长久性染发剂
①化学成分：________________、氧化剂如H2O2。
②主要化学变化： 。
3．烫发
首先用________破坏头发中的胱氨酸的________，使胱氨酸还原为半胱氨酸，头发变软，设计发型后，再经过氧化剂的氧化作用，形成新的_______，头发恢复刚韧性。苯二胺类化合物还原剂二硫键二硫键三、牙膏是怎样保护牙齿的
1．一般牙膏的主要成分及功能
(1)摩擦剂：常用的有____________、磷酸氢钙、____________等，有除去牙齿污垢，又不伤害牙釉质的功效。
(2)清洁剂：常用的是__________________。有清洁口腔中的污垢功能。
(3)其他添加剂：增稠剂、杀菌剂、香料、色素、甜味剂等。轻质碳酸钙氢氧化铝十二烷基硫酸钠2．含氟牙膏
(1)作用：能预防龋齿，增强牙齿抗腐蚀能力。
(2)化学原理：牙釉质上化学平衡移动原理为
含氟牙膏的氟离子能与羟基磷酸钙反应生成溶解度更小的氟磷酸钙________________附着在牙齿表面。[Ca5(PO4)3F]
解析：选D。生产雪花膏的原料主要有硬脂酸、多元醇、碱性物质、水、香精、防腐剂等。2．选择洗发剂时应注意的是( )
①选择中性或弱碱性的 ②使用后头发梳理性良好的 ③泡沫不要太多的 ④要易于冲洗的
A．①③ B．②④
C．①②③ D．①②④
解析：选D。头发是蛋白质，如使用碱性较强的洗发剂，易使头发失去光泽，洗发剂要选泡沫丰富的。3．牙膏中因添加某些成分而具有特殊功效，下列成分与其作用 相符的是( )
A．氟离子——防止龋齿
B．叶绿素——调节气味
C．抗菌剂——抑制口腔细菌再生
D．中草药——防治口腔疾病
解析：选B。牙膏中加入一定量的叶绿素，防止龋齿。课堂互动讲练牙膏是我们生活中重要的用品之一。牙齿表面覆盖有牙釉质，是人体中最坚硬结实的部分，其组成为羟基磷酸钙[Ca5(PO4)3OH]。
1．牙膏的成分
摩擦剂、清洁剂和其他添加剂(如增稠剂、杀菌剂、香料、色素、甜味剂等)。牙膏配方举例2.摩擦剂
(1)功能：除去牙齿污垢，又不会伤害牙釉质。
(2)常用的摩擦剂有：轻质碳酸钙(CaCO3)，磷酸氢钙(CaHPO4)，焦磷酸钙(Ca2P2O7)，氢氧化铝[Al(OH)3]。几种摩擦剂的特点列表如下：3.清洁剂
(1)功能是快速发泡，清除口腔中的污垢。
(2)常用的清洁剂是十二烷基硫酸钠[又称月桂醇硫酸钠，
。
4．牙膏中的其他添加剂(如增稠剂、杀菌剂、香料、色素、甜味剂等)都有一定的洁齿、护齿作用。如：
叶绿素——有一定预防龋齿的作用；
抗菌剂——可以抑制口腔内细菌再生；
中草药——可防治口腔疾病。5．预防龋齿的作用机理
含氟牙膏有预防龋齿的作用。龋齿是由发生在牙釉质上的脱矿过程引起的。化学反应方程式为：
。细菌和酶与残留在口腔中的食物作用产生的酸性物质，能够加快牙釉质的脱矿速度，而含氟牙膏里的氟离子能与羟基磷酸钙反应生成溶解度更小的氟磷酸钙[Ca5(PO4)3F]附着在牙齿表面，增强牙齿的抗腐蚀能力。
牙膏是最常见的洁齿剂，下列对牙膏配方中有关各成分作用的描述中正确的是( )
A．SiO2可用做牙膏中的摩擦剂
B．月桂醇硫酸钠可用做牙膏中的清洁剂
C．多糖可用做牙膏中的甜味剂
D．Cu(OH)2可用做牙膏中的色素【解析】 牙膏中最理想的摩擦剂是既能除去牙齿污垢，也不会伤害牙釉质，SiO2硬度太大，不适合做牙膏中的摩擦剂。月桂醇硫酸钠又称十二烷基硫酸钠，它能快速发泡，清洁口腔内的污垢，是牙膏中常见清洁剂。多糖主要是指纤维素和淀粉，它们本身没有甜味，不适合做牙膏的甜味剂。牙膏中所用的色素必须具备以下特点：无毒，性质稳定，不与牙膏中其他成分作用，口感好，无异味等，由于Cu(OH)2是一种不溶性重金属氢氧化物，有一定毒性，口感差，不能作为牙膏色素。
【答案】 B变式训练 下列对于牙膏的说法中 合适的是( )
A．含氟牙膏对于龋齿有一定的预防作用
B．牙膏中加入中草药，可以防治口腔疾病
C．牙膏中加入抗菌剂，可以抑制口腔内细菌再生
D．选用药物牙膏可治疗口腔疾病，不需用其他药物
解析：选D。要辩证地对待药物牙膏的治疗作用。刷牙时牙膏在口腔内停留时间很短且药物浓度较低，因此在预防和治疗口腔疾病时不能把希望完全寄托在使用各种药物牙膏上，有口腔疾病应及时就医。探究整合应用化妆品中酯类的性质探究
【举例】 如图所示的是硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解制肥皂的实验装置图。
实验步骤如下：
(1)在圆底烧瓶中装入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用为__________________。(2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min，水解反应基本完成，所得的混合物是________(填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”)。
(3)向所得混合物中加入________，静置一段时间，溶液分为上下两层，肥皂在________层，这个操作称为_________________________。
(4)图中长玻璃导管的作用是___________________________________________。
(5)写出该反应的化学方程式___________________________________________。
(6)肥皂为什么不宜在硬水中使用？
___________________________________________。【解析】 (1)硬脂酸甘油酯不溶于水，易溶于酒精，酒精与水可任意比混溶，用酒精来溶解硬脂酸甘油酯后再溶解在水中，增大与NaOH的接触面积，加快水解反应速率。
(2)水解反应所得混合物属于胶体。
(3)要进行分离需加入食盐进行盐析。这时溶液分为两层，肥皂在上层，甘油和食盐溶液在下层。
(4)在加热时，长玻璃导管主要起冷凝回流的作用。
(6)硬水中的Ca2＋、Mg2＋与肥皂反应生成沉淀，使肥皂失效。