9.1 溶液的形成 同步测试
一.选择题(共17小题)
1.鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上有甲胺,甲胺易溶于乙醇,因此,煮鱼时加些酒,能使甲胺溶于乙醇并随加热挥发逸出,这样烹饪的鱼就不再有腥味。下列过程与上述原理相似的是( )
A.用洗涤剂洗碗
B.用酒精将试管壁上的碘洗掉
C.用烧碱除油污
D.用盐酸除去铁锈
2.下列四种物质加入到水中不能形成溶液的是( )
A.高锰酸钾 B.酒精 C.氯化钠 D.碘
3.下列有关水的说法不正确的是( )
A.是一种常用的溶剂
B.水分子之间有间隔
C.水属于氧化物
D.所有的火灾都可以用水灭
4.下列关于水的说法正确的是( )
A.冰水共存物是混合物
B.过滤可以除去水中所有的杂质
C.水是由氢分子和氧原子构成的
D.水是一种常见的溶剂
5.小琪同学往如图所示的烧杯中加入一种固体物质,搅拌后,发现温度升高,石蜡熔化、塑料片掉了下来。该同学加入的物质可能是( )
A.蔗糖 B.硝酸铵 C.氯化钠 D.氢氧化钠
6.部分物质溶于水或其它物质(如酒精等)可以形成溶液,下列常见物质不能形成溶液的是( )
A.植物油 B.碘 C.氢氧化铜 D.二氧化碳
7.溶液的基本特征是( )
A.无色透明 B.含有溶质和溶剂
C.都是液体 D.均一、稳定
8.下列有关溶液的说法中,正确的是( )
A.溶液都是无色透明的液体
B.均一、稳定的液体是溶液
C.将NaCl放入植物油中搅拌,能形成溶液
D.将40%的NaOH溶液均分成两份,每份的溶质质量分数都为40%
9.下列各组物质里,前者是后者的溶质的是( )
A.生石灰、石灰水 B.酒精、酒精的水溶液
C.盐酸、稀盐酸 D.二氧化碳、碳酸溶液
10.下列关于溶液的说法正确的是( )
A.70%的医用酒精的溶剂是酒精
B.空气是气态的,故空气不属于溶液的范畴
C.溶液的质量等于溶剂和溶质的质量之和
D.二氧化碳水溶液的溶质种类的数量是一种
11.抗击“新型冠状病毒”,学以致用。75%的酒精溶液可杀灭“新冠病毒”,酒精溶液中的溶剂是( )
A.水 B.乙醇 C.酒精 D.白酒
12.下列过程中,有一个去污原理与其他三个不同的是( )
A.用洗涤剂洗去餐具上的油脂
B.用汽油除去衣服上的油污
C.用酒精除去附着在试管内壁的碘
D.用热水洗去附着在烧杯底部的硝酸钾
13.下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法:
①溶液一定是无色透明的液体;
②溶液是纯净物,而浊液是混合物;
③在条件不变的情况下,溶液静置多久都不分层;
④浊液对生产有害无利;
⑤浊液中分散的都是固体小颗粒;
⑥浊液都是不均一、不稳定的.
其中正确的是( )
A.③④⑤⑥ B.②⑤⑥ C.③⑥ D.③⑤⑥
14.属于悬浊液的是( )
A.矿泉水 B.糖水 C.泥水 D.自来水
15.把少量下列物质分别放入足量的水中充分搅拌,形成乳浊液的是( )
A.面粉 B.食盐 C.蔗糖 D.大豆油
16.下列清洗方法是利用乳化功能的是( )
A.用汽油除去衣服上的油污
B.用水洗去盘子上的水果渣
C.用醋洗去水壶中的水垢
D.用洗洁精清洗餐具上的油污
17.下列液体去除油污效果最好的是( )
A.洗洁精 B.食盐水 C.白醋 D.自来水
二.填空题(共2小题)
18.指出下列溶液中的溶质和溶剂:
溶液 食盐溶液 白酒 盐酸 碘酒 澄清石灰水
溶质
溶剂
19.将少量①菜油、②醋、③冰块、④胡椒粉、⑤味精粉、⑥面粉分别加入水中振荡,其中 形成悬浊液, 形成乳浊液, 形成溶液。
三.实验探究题(共1小题)
20.仔细阅读下面的探究实验信息,回答相关问题。
Ⅰ.【实验目的】探究溶解过程中,溶液温度的变化情况。
Ⅱ.【查阅资料】
(1)物质溶解于水的过程包括吸收热量(Q吸)的扩散过程和放出热量(Q放)的水合过程。
(2)实验条件下,水的凝固点为0℃、沸点为100℃。
Ⅲ.【提出猜想】物质溶解过程中,溶液的温度可能升高或降低或不变。
Ⅳ.【实验探究】某探究小组的同学设计了如图所示的两种方案。在图2所示方案中,每次加入物质b之前均使用温度计控制热水温度,使之保持在99℃。
Ⅴ.【实验结论】
(1)图1所示实验中,若加入物质a后,发现玻璃片与烧杯底部之间的水结冰,说明溶液的温度 (填“升高”或“降低”或“不变”,下同)。
(2)图2所示实验中,若加入物质b后,热水会突然沸腾,说明溶液的温度 。
Ⅵ.【拓展实验】按照图3所示进行实验。若物质c为NaOH,则U型管内的左边液面将 (填“高于”或“低于”或“等于”)右边液面;若U型管内的液面位置变化与之相反,则物质c为 (填序号)。
①CaO ②NH4NO3③浓H2SO4
Ⅶ.【反思交流】
(1)该小组的同学进一步就物质溶解过程中溶液温度变化的原因展开了讨论,分析得出:若Q吸 Q放(填“>”或“<”或“=”,下同),则溶液温度升高;若Q吸与Q放的相对大小与之相反,则溶液温度降低;若Q吸 Q放,则溶液温度不变。
(2)在图2所示方案中,小张同学对实验现象很感兴趣,他继续向热水中加入相同质量的物质b,又看到沸腾现象,至烧杯中出现固体物质后,再继续加入相同质量的物质b,就看不到沸腾现象。请解释不再产生沸腾现象的原因 。
答案与解析
一.选择题(共17小题)
1.鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上有甲胺,甲胺易溶于乙醇,因此,煮鱼时加些酒,能使甲胺溶于乙醇并随加热挥发逸出,这样烹饪的鱼就不再有腥味。下列过程与上述原理相似的是( )
A.用洗涤剂洗碗
B.用酒精将试管壁上的碘洗掉
C.用烧碱除油污
D.用盐酸除去铁锈
【答案】B
【解析】由题意,甲胺易溶于乙醇,煮鱼时加些酒除去腥味,能使甲胺溶于乙醇并随加热挥发逸出,利用的是溶解原理。
A、用洗涤剂洗碗,利用的乳化作用,与上面所述原理不相似,故选项错误。
B、用酒精将试管壁上的碘洗掉,利用的是酒精能溶解碘,利用的溶解原理,故选项正确。
C、用烧碱除油污,利用的是烧碱能与油脂发生化学反应,故选项错误。
D、用盐酸除去铁锈,利用的是铁锈的主要成分氧化铁能与盐酸反应,故选项错误。
故选:B。
2.下列四种物质加入到水中不能形成溶液的是( )
A.高锰酸钾 B.酒精 C.氯化钠 D.碘
【答案】D
【解析】A、高锰酸钾能溶于水形成均一、稳定的混合物,形成溶液。故选项错误;
B、酒精能溶于水形成均一、稳定的混合物,形成溶液。故选项错误;
C、氯化钠能溶于水形成均一、稳定的混合物,形成溶液。故选项错误;
D、碘不溶于水,不能形成溶液。故选项正确;
故选:D。
3.下列有关水的说法不正确的是( )
A.是一种常用的溶剂
B.水分子之间有间隔
C.水属于氧化物
D.所有的火灾都可以用水灭
【答案】D
【解析】A、水能溶解很多物质,是一种常用的溶剂,故A说法正确;
B、分子之间都有间隔,所以水分子之间有间隔,故B说法正确;
C、水是由氢元素和氧元素组成的化合物,属于氧化物,故C说法正确;
D、油气的着火、活泼金属的火灾不能用水灭,故D说法错误。
故选:D。
4.下列关于水的说法正确的是( )
A.冰水共存物是混合物
B.过滤可以除去水中所有的杂质
C.水是由氢分子和氧原子构成的
D.水是一种常见的溶剂
【答案】D
【解析】A、冰和水是同一种物质,共存物是纯净物,故错误;
B、过滤可以除去水中难溶性固体的杂质,但不能除去水中可溶性杂质,故错误;
C、水是由大量的水分子构成的,水分子是由氢原子和氧原子构成的。故错误。
D、我们常见的溶液都是水溶液,水是最常见的溶剂,一般不指明溶剂的溶液都是指水溶液。故正确。
故选:D。
5.小琪同学往如图所示的烧杯中加入一种固体物质,搅拌后,发现温度升高,石蜡熔化、塑料片掉了下来。该同学加入的物质可能是( )
A.蔗糖 B.硝酸铵 C.氯化钠 D.氢氧化钠
【答案】D
【解析】A、蔗糖溶于水时,溶液温度变化不大。
B、硝酸铵晶体,溶于水时吸收热量,使溶液的温度下降,不能使石蜡融化。
C、食盐溶于水时,溶液温度变化不大。
D、氢氧化钠溶于水时放出热量,能使石蜡融化。
故选:D。
6.部分物质溶于水或其它物质(如酒精等)可以形成溶液,下列常见物质不能形成溶液的是( )
A.植物油 B.碘 C.氢氧化铜 D.二氧化碳
【答案】C
【解析】A、植物油能溶于汽油形成均一稳定的混合物,属于溶液,故A错;
B、碘易溶于酒精,形成均一稳定的混合物,属于溶液,故B错;
C、氢氧化铜属于沉淀,不能形成溶液,故C正确;
D、二氧化碳溶于水形成碳酸溶液,故D错。
故选:C。
7.溶液的基本特征是( )
A.无色透明 B.含有溶质和溶剂
C.都是液体 D.均一、稳定
【答案】D
【解析】A、溶液可以有颜色,例如硫酸铜溶液是蓝色,故A错;
B、溶液中含有溶质和溶剂,这是溶液的组成,不是基本特征,故B错;
C、溶液不一定是液体,可以是气体、固体,只要符合溶液的特点就行,故C错;
D、溶液是均一稳定的混合物,所以具有均一、稳定性,故D正确。
故选:D。
8.下列有关溶液的说法中,正确的是( )
A.溶液都是无色透明的液体
B.均一、稳定的液体是溶液
C.将NaCl放入植物油中搅拌,能形成溶液
D.将40%的NaOH溶液均分成两份,每份的溶质质量分数都为40%
【答案】D
【解析】A、溶液可以有颜色,例如硫酸铜溶液是蓝色,故A错;
B、均一、稳定的液体不一定是溶液,例如蒸馏水属于纯净物,故B错;
C、氯化钠难溶于植物油混合后形成悬浊液,故C错;
D、由于溶液是均一的,各部分性质相同,将40%的NaOH溶液均分成两份,每份的溶质质量分数仍为40%,故D正确。
故选:D。
9.下列各组物质里,前者是后者的溶质的是( )
A.生石灰、石灰水 B.酒精、酒精的水溶液
C.盐酸、稀盐酸 D.二氧化碳、碳酸溶液
【答案】B
【解析】A、石灰水的溶质是氢氧化钙,不是氧化钙,故A错误;
B、酒精的水溶液中的溶质是酒精,故B正确;
C、盐酸是氯化氢的水溶液,所以说盐酸中的溶质是氯化氢,故C错误;
D、碳酸溶液中的溶质是碳酸,故D错误。
故选:B。
10.下列关于溶液的说法正确的是( )
A.70%的医用酒精的溶剂是酒精
B.空气是气态的,故空气不属于溶液的范畴
C.溶液的质量等于溶剂和溶质的质量之和
D.二氧化碳水溶液的溶质种类的数量是一种
【答案】C
【解析】A.70%的医用酒精是酒精的水溶液,其中的溶质是酒精,溶剂是水,选项说法错误;
B.空气虽然是气态的,但是空气中的氧气、稀有气体、二氧化碳等成分均匀的分散在氮气中,形成了均一、稳定的混合物,属于溶液的范畴,选项说法错误;
C.溶液是由溶质和溶剂两部分组成的,所以溶液的质量等于溶剂和溶质的质量之和,选项说法正确;
D.二氧化碳能与水反应生成碳酸,且二氧化碳能溶于水,所以二氧化碳水溶液的溶质有二氧化碳、碳酸,选项说法错误。
故选:C。
11.抗击“新型冠状病毒”,学以致用。75%的酒精溶液可杀灭“新冠病毒”,酒精溶液中的溶剂是( )
A.水 B.乙醇 C.酒精 D.白酒
【答案】A
【解析】75%的酒精就是经常用到的消毒剂,是酒精的水溶液,有水时,不管量多量少,一般把水看作溶剂,故溶质是酒精,溶剂是水。
故选:A。
12.下列过程中,有一个去污原理与其他三个不同的是( )
A.用洗涤剂洗去餐具上的油脂
B.用汽油除去衣服上的油污
C.用酒精除去附着在试管内壁的碘
D.用热水洗去附着在烧杯底部的硝酸钾
【答案】A
【解析】A、用洗涤剂洗去餐具上的油脂,是利用了洗涤剂具有乳化作用,能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走,可洗去餐具上的油脂。
B、汽油能溶解油污,可用汽油除去衣服上的油污,利用的是溶解原理。
C、酒精能溶解碘,可用酒精除去附着在试管内壁的碘,利用的是溶解原理。
D、用热水洗去附着在烧杯底部的硝酸钾,利用的是溶解原理。
故A选项利用的去污原理与其他三个不同。
故选:A。
13.下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法:
①溶液一定是无色透明的液体;
②溶液是纯净物,而浊液是混合物;
③在条件不变的情况下,溶液静置多久都不分层;
④浊液对生产有害无利;
⑤浊液中分散的都是固体小颗粒;
⑥浊液都是不均一、不稳定的.
其中正确的是( )
A.③④⑤⑥ B.②⑤⑥ C.③⑥ D.③⑤⑥
【答案】C
【解析】①溶液不一定是无色的,例如硫酸铜溶液呈蓝色,故①错;
②溶液、浊液都属于混合物,故②错;
③溶液具有均一稳定的特征,因此在条件不变的情况下,溶液静置多久都不分层,故③正确;
④浊液在工农业生产中具有重要作用,如农药(乳浊液)的喷洒,故④错;
⑤乳浊液中分散的是小液滴,悬浊液中分散的是固体小颗粒,故⑤错;
⑥浊液是不均一、不稳定的混合物,故⑥正确。
故选:C。
14.属于悬浊液的是( )
A.矿泉水 B.糖水 C.泥水 D.自来水
【答案】C
【解析】A、矿泉水可看作是可溶性钙镁化合物等溶于水形成的均一、稳定的混合物,属于溶液,故选项错误。
B、糖水是蔗糖溶于水形成的,是均一、稳定的混合物,属于溶液,故选项错误。
C、泥沙难溶于水,泥水是泥沙等固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物,属于悬浊液,故选项正确。
D、自来水可看作是可溶性钙镁化合物等溶于水形成的均一、稳定的混合物,属于溶液,故选项错误。
故选:C。
15.把少量下列物质分别放入足量的水中充分搅拌,形成乳浊液的是( )
A.面粉 B.食盐 C.蔗糖 D.大豆油
【答案】D
【解析】A、面粉不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能够形成溶液,形成的是悬浊液,故A错。
B、食盐易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,故B错。
C、蔗糖易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,故C错。
D、大豆油不溶于水,与水混合形成乳浊液,故D正确。
故选:D。
16.下列清洗方法是利用乳化功能的是( )
A.用汽油除去衣服上的油污
B.用水洗去盘子上的水果渣
C.用醋洗去水壶中的水垢
D.用洗洁精清洗餐具上的油污
【答案】D
【解析】A、用汽油除去衣服上的油污,是利用汽油能溶解油污来达到目的,利用的是溶解原理,不是利用乳化作用,故选项错误。
B、用水洗去盘子上的水果渣,是利用水流把盘子上的水果渣冲走,不是利用乳化作用,故选项错误。
C、用醋洗去水壶中的水垢,是因为水垢的主要成分碳酸钙能和食醋反应,从而把水垢除去,不是利用乳化作用,故选项错误。
D、用洗洁精清洗餐具上的油污,是因为洗洁精是洗涤剂,有乳化作用,能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走,是利用了乳化作用,故选项正确。
故选:D。
17.下列液体去除油污效果最好的是( )
A.洗洁精 B.食盐水 C.白醋 D.自来水
【答案】A
【解析】A、洗洁精具有乳化作用,能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走,去除油污效果较好。
B、油污不能与食盐水反应,不能用于去除油污。
C、白醋不能与油污反应,不能用于去除油污。
D、油污难溶于水,用自来水不能去除油污。
故去除油污效果最好的是洗洁精。
故选:A。
二.填空题(共2小题)
18.指出下列溶液中的溶质和溶剂:
溶液 食盐溶液 白酒 盐酸 碘酒 澄清石灰水
溶质
溶剂
【答案】
溶液 食盐溶液 白酒 盐酸 碘酒 澄清石灰水
溶质 食盐 酒精 氯化氢 碘 氢氧化钙
溶剂 水 水 水 酒精 水
【解析】食盐溶液中溶质是食盐,溶剂是水;白酒中溶质是酒精,溶剂是水;盐酸中溶质是HCl气体,溶剂是水;碘酒中溶质是碘,溶剂是酒精;澄清的石灰水中溶质是Ca(OH)2,溶剂是水.
故答案为:
溶液 食盐溶液 白酒 盐酸 碘酒 澄清石灰水
溶质 食盐 酒精 氯化氢 碘 氢氧化钙
溶剂 水 水 水 酒精 水
19.将少量①菜油、②醋、③冰块、④胡椒粉、⑤味精粉、⑥面粉分别加入水中振荡,其中 形成悬浊液, 形成乳浊液, 形成溶液。
【答案】面粉、胡椒粉;菜油;醋、味精。
【解析】菜油是液体,不溶于水,能形成乳浊液;醋、味精粉能溶于水形成溶液;面粉、胡椒粉不溶于水,本身是固体,它和水混合后形成悬浊液,冰块与水是同一物质,混合后是纯净物,不是混合物;
故答案:面粉、胡椒粉;菜油;醋、味精。
三.实验探究题(共1小题)
20.仔细阅读下面的探究实验信息,回答相关问题。
Ⅰ.【实验目的】探究溶解过程中,溶液温度的变化情况。
Ⅱ.【查阅资料】
(1)物质溶解于水的过程包括吸收热量(Q吸)的扩散过程和放出热量(Q放)的水合过程。
(2)实验条件下,水的凝固点为0℃、沸点为100℃。
Ⅲ.【提出猜想】物质溶解过程中,溶液的温度可能升高或降低或不变。
Ⅳ.【实验探究】某探究小组的同学设计了如图所示的两种方案。在图2所示方案中,每次加入物质b之前均使用温度计控制热水温度,使之保持在99℃。
Ⅴ.【实验结论】
(1)图1所示实验中,若加入物质a后,发现玻璃片与烧杯底部之间的水结冰,说明溶液的温度 (填“升高”或“降低”或“不变”,下同)。
(2)图2所示实验中,若加入物质b后,热水会突然沸腾,说明溶液的温度 。
Ⅵ.【拓展实验】按照图3所示进行实验。若物质c为NaOH,则U型管内的左边液面将 (填“高于”或“低于”或“等于”)右边液面;若U型管内的液面位置变化与之相反,则物质c为 (填序号)。
①CaO ②NH4NO3③浓H2SO4
Ⅶ.【反思交流】
(1)该小组的同学进一步就物质溶解过程中溶液温度变化的原因展开了讨论,分析得出:若Q吸 Q放(填“>”或“<”或“=”,下同),则溶液温度升高;若Q吸与Q放的相对大小与之相反,则溶液温度降低;若Q吸 Q放,则溶液温度不变。
(2)在图2所示方案中,小张同学对实验现象很感兴趣,他继续向热水中加入相同质量的物质b,又看到沸腾现象,至烧杯中出现固体物质后,再继续加入相同质量的物质b,就看不到沸腾现象。请解释不再产生沸腾现象的原因 。
【答案】Ⅴ(1)下降。
(2)低于;②。
Ⅶ.(1)<;=。
(2)至烧杯中出现固体物质后,说明溶液达到饱和状态,再继续加入相同质量的物质b,不再溶解放热。
【解析】Ⅴ(1)若加入物质a后,发现玻璃片与烧杯底部之间的水结冰,说明溶液的温度下降,故填:下降。
(2)若加入物质b后,热水会突然沸腾,说明溶液的温度升高,故填:升高。
Ⅵ若物质c为NaOH,氢氧化钠溶于水放热,装置内的气压升高,则U型管内的左边液面将低于右边液面;若U型管内的液面位置变化与之相反,则物质c溶于水吸热,①CaO和水反应放出大量的热,②NH4NO3溶于水吸热,③浓H2SO4溶于水放出大量的热,故填:低于;②。
Ⅶ.(1)若Q吸<Q放则溶液温度升高;若Q吸与Q放的相对大小与之相反,则溶液温度降低;若Q吸=Q放,则溶液温度不变。故填:<;=。
(2)继续向热水中加入相同质量的物质b,又看到沸腾现象,至烧杯中出现固体物质后,说明溶液达到饱和状态,再继续加入相同质量的物质b,不再溶解放热,因此就看不到沸腾现象,故填:至烧杯中出现固体物质后,说明溶液达到饱和状态,再继续加入相同质量的物质b,不再溶解放热。