浙江省浙北G2联盟2022-2023学年高一上学期期中联考生物试题

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浙江省浙北G2联盟2022-2023学年高一上学期期中联考生物试题
一、单选题
1．（2022高一上·浙江期中）人在出汗后，湿的身体被风一吹会感到特别冷，与之相关的主要原因是（　　）
A．液态水中的水分子具有内聚力
B．水是极性分子，是生物体中良好的溶剂
C．在构成生物体的物质中，水的含量最高
D．水分子之间大量的氢键使水蒸发时消耗大量的热能
【答案】D
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、液态水中的水分子之间由于有氢键的存在，具有内聚力 ，但与题目不符，A错误；
B、水是极性分子，带有正电荷和负电荷的分子都容易与水结合，是良好溶剂，但不是题目的原因，B错误；
C、在构成生物体的物质中，水的含量最高，但不符合题意，C错误；
D、湿的身体被风一吹会感到特别冷，是因为水分子之间大量的氢键使水蒸发时消耗大量的热能，且风能加快空气流动，D正确。
故答案为：D。
【分析】细胞中水的存在形式及其主要功能：
（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。
（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是细胞结构的重要组成部分。
二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
2．（2022高一上·浙江期中）某电力工人李师傅在酷暑中抢修线路，一段时间后出现了中暑症状，工友除让他在荫凉中休息之外，还给他提供了含有盐分的冰饮料饮用以缓解症状，其主要原因与之无关的是（　　）
A．无机盐必须溶解在水中才能被生物体吸收
B．无机盐对维持血浆正常渗透压和酸碱平衡有着重要生理作用
C．人体中无机盐对参与神经活动和肌肉收缩等有着重要生理意义
D．无机盐多数以非游离态的形式存在，如骨细胞的重要成分有磷酸钙
【答案】D
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】AD、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，故无机盐必须溶解在水中才能被生物体吸收，A正确，D错误；
BC、李师傅在酷暑中抢修线路时会排出大量汗液，导致机体中水分和无机盐的缺失。人体内 Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，因此，当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。同时无机盐对于维持血浆正常渗透压和酸碱平衡有着重要生理作用，BC正确。
故答案为：D。
【分析】无机盐的存在形式及作用：
（1）存在：主要是离子形式。
（2）吸收方式：主要是主动运输。
（3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
3．（2022高一上·浙江期中）对于低血糖病人来说，医生会静脉注射质量分数为50%的某单糖溶液。下列叙述正确的是（　　）
A．此单糖可能是葡萄糖，也可能是核糖
B．主要原因是给病人较快供给能量物质
C．此单糖可水解成较小分子糖使细胞更容易吸收
D．注射较高浓度的糖主要是为了尽快维持血浆的酸碱平衡
【答案】B
【知识点】糖类的种类及其分布和功能
【解析】【解答】A、此单糖是作为能源物质的葡萄糖，而核糖是参与构成RNA的单糖，A错误；
B、低血糖病人血糖低于正常水平，可导致低血糖昏迷甚至发生生命危险，静脉注射质量分数为50%葡萄糖溶液是为了提高血糖，以便给病人较快供给能量物质，B正确；
C、单糖是最简单的糖，不能再被继续水解，C错误；
D、注射较高浓度的葡萄糖主要是为了尽快提高血糖水平；血浆的酸碱平衡是依靠酸碱缓冲对（如碳酸根/碳酸氢根缓冲对，磷酸二氢根/磷酸氢根缓冲对）来维持的，D错误。
故答案为：B。
【分析】糖类的种类及其在动植物细胞中分布：
种 类 分 布 功 能
单糖 五碳糖 核糖 细胞中都有 RNA的成分
脱氧核糖 细胞中都有 DNA的成分
六碳糖 葡萄糖 细胞中都有 主要能源物质
二糖 麦芽糖 植物，发芽的谷粒中较多 都能提供能量
蔗糖 植物，甜菜、甘蔗中较多
乳糖 动物的乳汁中
多糖 淀粉 植物的储藏器官中 储存能量
纤维素 植物细胞壁中 支持保护
糖原 肝糖原 动物的肝脏中 储存能量，调节血糖
肌糖原 动物的肌肉组织中 储存和提供能量
4．（2022高一上·浙江期中）油菜种子在发育成熟和后期萌发过程中，均会发生糖类和油脂的相互转化，下列叙述错误的是（　　）
A．糖类和油脂都具有相同的化学元素组成
B．干重相同的糖类和油脂中，所贮存的能量油脂多于糖
C．种子发育成熟过程中，糖类可更多地转变成油脂，且无需氮元素参与
D．种子后期萌发时油脂转变为糖类，说明糖是种子生命活动中的唯一能源物质
【答案】D
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、糖类和油脂元素组成都是C，H，O，具有相同的化学元素组成，A正确；
B、与糖类相比，油脂分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此干重相同的糖类和油脂中，所贮存的能量油脂多于糖，B正确；
C、糖类和油脂之间可以相互转化，糖类和油脂元素组成都是C，H，O，不含N元素，因此油菜种子发育成熟过程中，糖类可更多地转变成油脂，且无需氮元素参与，C正确；
D、种子萌发时，油脂转变为糖类，说明糖类是种子生命活动主要能源物质，但不是唯一的能源物质，D错误。
故答案为：D。
【分析】糖类与脂肪的相同点和不同点，（1）其相同点有：①都含有C、H、O三种元素；②代谢终产物都是二氧化碳和水；③都与能量代谢有关，其氧化分解过程中均有能量的释放。（2）不同点有：①在相同质量的糖类和脂肪中，脂肪中C、H元素所占比例高；②脂肪的水解终产物是甘油和脂肪酸；糖类的水解终产物是葡萄糖；③在相同质量，彻底氧化分解时，脂肪释放的能量多，产生的水多，消耗的氧气多；④功能不同：糖类是主要能源物质，脂肪是主要贮能物质。
5．（2022高一上·浙江期中）肉毒芽孢杆菌广泛存在于自然界，极易污染食品。其产生的肉毒类毒素是蛋白质，由两条肽链通过一个双硫链连接起来，为神经毒素，少量毒素即可产生症状甚至致死。可能引起肉毒类毒素中毒的食品有腊肠、火腿、罐头食品等。由于这种毒素有不耐热的性质，高温处理（90℃15min或煮沸5min）就能使其完全丧失活性。下图是肉毒类毒素的局部结构，下列叙述正确的是（　　）
A．此局部结构图完整呈现了5个肽键
B．此局部结构图中至少含有一个氨基和一个羧基
C．此局部结构图是由5个5种氨基酸脱水缩合而成
D．该肉毒类毒素由C，H，O，N四种元素组成，不包含其他元素
【答案】C
【知识点】蛋白质的结构和功能的综合
【解析】【解答】A、由题图可知，肉毒类毒素的局部结构是由5个氨基酸脱水缩合形成的，含有4个肽键，A错误；
B、由题图可知，肉毒类毒素的局部结构中含有1个羧基（—COOH），没有氨基（—NH2），B错误；
C、由题图可知，组成肉毒类毒素的局部结构的氨基酸的R基有5种，因此是由5个5种氨基酸脱水缩合而成的，C正确；
D、由题图可知，组成肉毒类毒素的局部结构由C，H，O，N四种元素组成，而肉毒类毒素是由两条肽链通过一个双硫链连接起来，故该肉毒类毒素中还含有S元素，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有21种。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。
6．（2022高一上·浙江期中）肉毒芽孢杆菌广泛存在于自然界，极易污染食品。其产生的肉毒类毒素是蛋白质，由两条肽链通过一个双硫链连接起来，为神经毒素，少量毒素即可产生症状甚至致死。可能引起肉毒类毒素中毒的食品有腊肠、火腿、罐头食品等。由于这种毒素有不耐热的性质，高温处理（90℃15min或煮沸5min）就能使其完全丧失活性。该毒素具有不耐热的性质，高温处理（90℃15min或煮沸5min）就能使其完全丧失活性，其主要原理是（　　）
A．高温使该蛋白质水解成为氨基酸而失去活性
B．高温使该蛋白质的氨基酸数量减少而失去活性
C．高温使该蛋白质的氨基酸序列发生改变而失去活性
D．高温使该蛋白质的三维立体结构发生改变而失去活性
【答案】D
【知识点】蛋白质变性的主要因素
【解析】【解答】ABCD、根据题意“肉毒类毒素是蛋白质”可知，高温处理（90℃15min或煮沸5min）会破坏该蛋白质的三维立体结构，而使其完全丧失活性，ABC错误，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、蛋白质的结构层次是：蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，有的含有S、Fe等元素；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条条链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质；蛋白质结构的多样性决定功能的多样性。
2、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。
7．（2022高一上·浙江期中）下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是（　　）
A．在高温条件下蛋白质变性而失去活性后，用双缩脲试剂检测无颜色变化
B．人体血浆中含有多种无机盐，但构成人体中的蛋白质不可能含有无机盐成分
C．磷脂和胆固醇均是动物质膜的重要成分，固醇类物质还包括性激素和维生素D等
D．糖类都是由C，H，O三种元素组成，且氢、氧原子之比为2∶1，类似于水分子
【答案】C
【知识点】蛋白质变性的主要因素；检测蛋白质的实验；糖类的种类及其分布和功能；无机盐的主要存在形式和作用；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、使用双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是，在碱性条件下，Cu2+与蛋白质中的肽键产生紫色的络合物反应。在高温条件下蛋白质虽然变性而失去活性，但高温并没有破坏肽键，故用双缩脲试剂检测仍会有紫色反应，A错误；
B、Fe2+是参与构成血红蛋白的重要成分，构成人体中的蛋白质可能含有无机盐成分，B错误；
C、膜的主要成分是磷脂和蛋白质，固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，其中胆固醇是动物质膜的重要组成成分，C正确；
D、糖类包括单糖、二糖和多糖，多糖中的壳多糖是由C，H，O，N四种元素构成的。所以，糖类并不都是由C，H，O三种元素组成，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，高温会使蛋白质中的空间结构改变，肽键并未断裂，其特定功能发生改变。
2、无机盐的存在形式及作用：
（1）存在：主要是离子形式。
（2）吸收方式：主要是主动运输。
（3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
3、脂质的种类和作用：
（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；
（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；
（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；
②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；
③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
8．（2022高一上·浙江期中）生物体中核酸具有储存、传递遗传信息和控制蛋白质合成等功能，下图为其基本组成单位模式图，下列叙述错误的是（　　）
A．如果③是胞嘧啶，则②可能是核糖，也可能是脱氧核糖
B．核酸分子可以由几十到上亿个核苷酸通过共价键形成长链
C．每个核苷酸均由①②③这三个小分子物质通过氢键连接而形成
D．构成核苷酸的①为磷酸基团，②为五碳糖，③为含氮碱基且共有5种
【答案】C
【知识点】核酸的基本组成单位
【解析】【解答】A、若③为胞嘧啶，胞嘧啶是脱氧核苷酸和核糖核苷酸的共有碱基，则②可能是核糖，也可能是脱氧核糖，A正确；
B、核酸是由核苷酸构成的长链，一条链上相邻的核苷酸之间通过磷酸二酯键相连，B正确；
C、互补碱基（A与T、C与G）之间通过氢键连接，C错误；
D、图中①为磷酸，②为五碳糖，③为含氮碱基（A、T、C、G、U）且共有5种，D正确。
故答案为：C。
【分析】核酸包括DNA与RNA：
（1）脱氧核糖核酸（DNA）：基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，每个脱氧核糖核苷酸分子是由一分子含氮碱基（A、T、G、C）、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成。
（2）核糖核酸（RNA）：基本组成单位是核糖核苷酸，每个核糖核苷酸分子是由一分子含氮碱基（A、U、G、C）、一分子核糖和一分子磷酸组成。
9．（2022高一上·浙江期中）细胞学说是19世纪自然科学的三大发现之一。下列关于细胞学说的叙述，错误的是（　　）
A．施莱登和施旺建立了细胞学说的基础
B．细胞学说建立与显微镜的发展密不可分
C．细胞学说揭示了生物间存在一定的亲缘关系，为达尔文进化论奠定了基础
D．细胞包括原核细胞和真核细胞，都有细胞膜、细胞质等结构，这属于细胞学说中关于细胞统一性观点的体现
【答案】D
【知识点】细胞学说的建立、内容和发展
【解析】【解答】A、德国植物学家施莱登和德国动物学家施旺在前人的研究基础上建立了具有重要意义的细胞学说，A正确；
B、虎克发明显微镜后才真正确定了细胞的存在，是细胞学说建立的基础，因此细胞学说建立与显微镜的发展密不可分，B正确；
C、细胞学说标志着生物学研究进入细胞水平，极大地促进了生物学的研究过程，为达尔文的进化论奠定了基础，C正确；
D、细胞学说没有提出“细胞分为真核细胞和原核细胞”的观点，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者；魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，为细胞学说作了重要补充。
2、意义：揭示了细胞的统一性和生物结构的统一性。
10．（2022高一上·浙江期中）新型冠状病毒是一种包膜病毒，由RNA和核壳蛋白构成内核，外侧的包膜蛋白主要来源于宿主的细胞膜。该病毒感染宿主细胞的过程为：病毒包膜表面的刺突蛋白和宿主细胞膜表面的受体进行识别，然后病毒包膜与宿主细胞融合，最后病毒核壳蛋白和核酸一起进入宿主细胞，完成感染过程。如下图所示。下列叙述正确的是（　　）
A．新冠病毒的细胞膜上膜蛋白的种类较多
B．新冠病毒含有不具膜结构的细胞器
C．新冠病毒遗传物质的基本单位是核糖核酸
D．新型冠状病毒感染细胞的过程，可以体现膜的流动性
【答案】D
【知识点】病毒
【解析】【解答】AB、新冠病毒属于病毒，营寄生生活，没有细胞结构，没有细胞膜，没有任何细胞器，AB错误；
C、新冠病毒属于RNA病毒，遗传物质时RNA（核糖核酸），RNA的基本单位是核糖核苷酸，C错误；
D、新型冠状病毒感染细胞的过程中病毒包膜病毒包膜与宿主细胞的细胞膜融合，膜融合过程体现膜的流动性，D正确。
故答案为：D。
【分析】病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，不能独立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，一旦离开了活细胞，病毒就无法进行生命活动。病毒只含有一种核酸（DNA或RNA），因此病毒的遗传物质是DNA或RNA。
11．（2022高一上·浙江期中）巨噬细胞是由血液中的单核细胞穿出血管后分化而成。单核细胞进入结缔组织后，体积增大，内质网和线粒体增生，溶酶体增多，吞噬功能增强。巨噬细胞的主要功能是对细胞残片及病原体进行噬菌作用（即吞噬以及消化），并激活其他免疫细胞，令其对病原体作出反应。比较巨噬细胞和黑藻叶肉细胞的亚显微结构，仅能在巨噬细胞中观察到的细胞结构是（　　）
A．叶绿体 B．染色体 C．中心体 D．线粒体
【答案】C
【知识点】其它细胞器及分离方法；线粒体的结构和功能；叶绿体的结构和功能
【解析】【解答】A、叶绿体是植物细胞特有的细胞器，该结构在黑藻叶肉细胞能观察到，但在巨噬细胞中不能观察到，A错误；
B、染色体是真核细胞的物质，主要成分是DNA和蛋白质，在巨噬细胞和黑藻叶肉细胞中均有，B错误；
C、中心体存在于动物和低等植物细胞内，比较巨噬细胞和黑藻叶肉细胞的亚显微结构，仅能在巨噬细胞中观察到，C正确；
D、线粒体是细胞的动力车间，可为细胞代谢提供能量，在巨噬细胞和黑藻叶肉细胞中均有，D错误。
故答案为：C。
【分析】各种细胞器的结构和功能．
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构
有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞
双层膜结构
植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”．
内质网 动植物细胞
单层膜形成的网状结构
细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞
单层膜构成的囊状结构
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞
无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中． 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞
单层膜形成的泡状结构
“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。
液泡 成熟植物细胞
单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
12．（2022高一上·浙江期中）巨噬细胞是由血液中的单核细胞穿出血管后分化而成。单核细胞进入结缔组织后，体积增大，内质网和线粒体增生，溶酶体增多，吞噬功能增强。巨噬细胞的主要功能是对细胞残片及病原体进行噬菌作用（即吞噬以及消化），并激活其他免疫细胞，令其对病原体作出反应。下列关于巨噬细胞执行功能的叙述错误的是（　　）
A．巨噬细胞吞噬细菌依赖于细胞骨架
B．溶酶体中水解酶是由高尔基体催化合成的
C．巨噬细胞激活其他免疫细胞依赖于膜的识别功能
D．巨噬细胞吞噬细菌后，形成的吞噬泡与溶酶体融合
【答案】B
【知识点】细胞膜的功能；其它细胞器及分离方法；细胞骨架
【解析】【解答】A、细胞骨架参与细胞的物质运输和信息传递等，因此巨噬细胞吞噬细菌依赖于细胞骨架，A正确；
B、水解酶的化学本质是蛋白质，蛋白质的合成场所为核糖体，B错误；
C、巨噬细胞激活其他免疫细胞，需要与其他免疫细胞上的受体结合，依赖于膜的识别功能，C正确；
D、巨噬细胞吞噬细菌后，形成的吞噬泡与溶酶体融合，体现了生物膜的流动性，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、细胞骨架存在于真核细胞的细胞质中，细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网状结构，维持细胞形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
2、溶酶体主要分布在动物细胞中，是细胞内的“消化车间”，内部含有多种水解酶（水解酶的化学本质是蛋白质），能够分解很多种物质以及衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死细胞的病毒或病菌。
13．（2022高一上·浙江期中）生物膜系统把细胞各部分结构联系在一起，其中囊泡往往起着中间联系的作用。下列关于生物膜系统的叙述，错误的是（　　）
A．原核细胞具有生物膜，但不具有生物膜系统
B．磷脂和胆固醇在光面内质网上合成后，不需要借助囊泡运输
C．生物膜为酶提供大量的附着位点，多种生化反应在生物膜上进行
D．细胞中衰老细胞器可被内质网包裹形成囊泡与溶酶体结合
【答案】B
【知识点】细胞的生物膜系统
【解析】【解答】A、原核细胞没有具膜的各种细胞器和细胞核，因此原核细胞具有生物膜（细胞膜），但不具有生物膜系统，A正确；
B、内质网是合成脂质的场所，磷脂和胆固醇在光面内质网上合成后，仍然需要借助囊泡运输至细胞膜，B错误；
C、许多重要的化学反应需要酶的参与，生物膜广阔的膜面积为多种酶提供了附着位点，多种生化反应在生物膜上进行，C正确；
D、细胞中衰老细胞器可被内质网包裹形成囊泡与溶酶体结合，从而被溶酶体中的水解酶消化水解，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜组成，生物膜在组成成分和结构上相似，在结构和功能上紧密联系，使细胞成为统一的有机整体；生物膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂，蛋白质是生命活动的主要承担者，生物膜的功能与膜上蛋白质的种类和数目有关。
2、生物膜系统的功能：（1）使细胞具有一个相对稳定的内环境，在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中也起着决定性的作用。（2）细胞的许多重要的化学反应都生物膜内或者膜表面进行．细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。（3）细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。
14．（2022高一上·浙江期中）在进行“观察叶绿体”的活动中，先将黑藻放在光照、温度等适宜条件下预处理培养，然后进行观察。下列叙述正确的是（　　）
A．基部成熟叶片是最佳观察材料
B．制作临时装片时，实验材料不需要染色
C．预处理可减少黑藻细胞中叶绿体的数量，便于观察
D．在高倍光学显微镜下可观察到黑藻叶绿体的双层膜结构
【答案】B
【知识点】观察线粒体和叶绿体
【解析】【解答】A、选材时，应选择新鲜枝上的幼嫩小叶，其细胞内叶绿体活动能力强，容易观察，A错误；
B、叶绿体呈现绿色，用显微镜可以直接观察到，因此制作临时装片时，实验材料不需要染色，B正确；
C、先将黑藻放在光照、温度等适宜条件下预处理培养，有利于叶绿体进行光合作用，保持细胞的活性，更有利于观察叶绿体的形态，C错误；
D、电子显微镜下才能可观察到叶绿体中双层膜结构，D错误。
故答案为：B。
【分析】观察叶绿体步骤：（1）制片：在洁净的载玻片中央滴一滴清水，用镊子取一片藓类的小叶或取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮，放入水滴中，盖上盖玻片。（2）低倍镜观察：在低倍镜下找到叶片细胞，然后换用高倍镜。（3）高倍镜观察：调清晰物像，仔细观察叶片细胞内叶绿体的形态和分布情况。
15．（2022高一上·浙江期中）细胞膜的流动镶嵌模型如图所示，①～④表示其中的物质。下列叙述正确的是（　　）
A．④有脂溶性和水溶性两部分，可能控制某些离子出入细胞
B．③分布于细胞膜中，在膜中的含量是外侧往往低于内侧
C．②可自发形成双层结构，中间的亲水层通常情况下呈液态
D．①在细胞膜的内外侧均有分布，与细胞间的识别有关
【答案】A
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、④蛋白质有脂溶性和水溶性两部分，有些蛋白质具有载体的功能，可能控制某些离子出入细胞，A正确；
B、③是胆固醇，由于其大部分位于细胞膜外侧，因此外侧含量往往高于内侧，B错误；
C、②是磷脂分子，一端亲水，另一端亲脂，中间的疏水层通常情况下呈液态，C错误；
D、①糖蛋白只存在细胞膜的外侧，D错误。
故答案为：A。
【分析】流动镶嵌模型认为，细胞膜主要是磷脂分子和蛋白质分子构成的。磷脂双分子层构成膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子和离子不能自由通过，因此具有屏障作用。蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。这些蛋白质分子在物质运输等方面有重要作用。
16．（2022高一上·浙江期中）支原体肺炎是一种常见的传染病，其病原体是一种称为肺炎支原体的单细胞生物，如图为支原体结构模式图。下列叙述错误的是（　　）
A．没有内质网，但有核糖体
B．没有成形的细胞核，但有核仁
C．没有线粒体，但能进行细胞呼吸
D．与细菌相比，肺炎支原体无细胞壁
【答案】B
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【解答】ABC、肺炎支原体属于原核生物，其细胞中没有成形的细胞核，更没有核仁结构，只有唯一的一种细胞器——核糖体，虽然没有线粒体但进行细胞呼吸，AC正确，B错误；
D、如图所示支原体无细胞壁，但细菌具有细胞壁，D正确。
故答案为：B。
【分析】真核细胞和原核细胞的比较：
细胞大小 较小（一般1～10μm） 较大（1～100μm）
细胞核 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核 有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 只有核糖体，没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁 细胞壁主要成分是肽聚糖 植物：纤维素和果胶；真菌：几丁质；动物细胞无细胞壁
增殖方式 二分裂 有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
可遗传变异来源 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
举例 细菌、支原体等 真菌、动物、植物
共性 都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等
17．（2022高一上·浙江期中）图甲为细胞中某一结构的模式图，图乙表示图甲中3的主要成分及其各级结构。下列叙述正确的是（　　）
A．图甲中1由两层磷脂分子组成，故称为双层膜结构
B．图甲中4的大小、数目在不同细胞中基本相同
C．图乙中的②可通过图甲中的2进入该结构内部
D．图乙中的①控制②的合成发生在图甲中
【答案】C
【知识点】细胞核的功能；细胞核的结构；染色体的形态结构
【解析】【解答】A、图甲中1核膜是由两层膜构成的，故称为双层膜结构，其中的每层膜均由两层磷脂分子组成，A错误；
B、代谢越旺盛的细胞中，核仁越大且其数量越多，因此不同细胞中核仁的大小、数目在相同，B错误；
C、图乙中的②蛋白质为大分子物质，核孔是大分子物质进出细胞核的通道，因此可通过图甲中的2核孔进入该结构内部，C正确；
D、图乙中的①表示DNA，②表示蛋白质。DNA控制蛋白质的合成包括转录和翻译，转录的场所主要是在细胞核，而翻译的场所在细胞质中，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、细胞核包括核膜、染色质、核仁、核孔。核膜具有双层膜，可以将细胞核内物质与细胞质分开，染色质主要由DNA和蛋白质组成，核仁与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关，核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
2、细胞核的功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
3、题图甲为细胞核的结构，其中1~4分别表示核膜、核孔、染色质、核仁。
18．（2022高一上·浙江期中）核孔复合体是核、质物质交换的特殊跨膜运输蛋白复合体。心房颤动（房颤）是临床上最常见并且危害严重的心律失常疾病，最新研究表明，其致病机制是核孔复合体的运输障碍。下列叙述正确的是（　　）
A．心房颤动可能是部分RNA输出细胞核障碍引起
B．核质间的物质交换体现了细胞膜的信息交流功能
C．人成熟红细胞核孔复合体的数量较少，因此红细胞代谢较弱
D．大部分核孔蛋白主要在核仁中合成，少数在线粒体和叶绿体中合成
【答案】A
【知识点】细胞核的功能；细胞核的结构
【解析】【解答】A、根据题意“最新研究表明，心房颤动（房颤）的致病机制是核孔复合体的运输障碍”，心房颤动可能是部分RNA输出细胞核障碍引起，A正确；
B、核质间的物质交换体现了核膜具有信息交流的作用，B错误；
C、人体成熟的红细胞无细胞核，也就没有核孔复合物，C错误；
D、核孔蛋白的合成场所是核糖体，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、细胞核包括核膜、染色质、核仁、核孔。核膜具有双层膜，可以将细胞核内物质与细胞质分开，染色质主要由DNA和蛋白质组成，核仁与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关，核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
2、细胞核的功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
19．（2022高一上·浙江期中）马铃薯，一年生草本植物，块茎富含淀粉和蛋白质等营养，是全球四大粮食作物之一。其块茎中含有过氧化氢酶，酶活性受温度、pH和重金属的影响。特别是重金属离子和蛋白质巯基，氨基，羟基等基团形成稳定的配位化合物，导致结构破坏而变性。为了检测马铃薯块茎中的营养物质，将马铃薯块茎研磨、沉淀后获得上清液，均分为3组。分别加入碘－碘化钾溶液、双缩脲试剂和本尼迪特试剂并振荡，静置一段时间观察溶液颜色的变化。下列叙述正确的是（　　）
A．双缩脲试剂A和B等体积先后分别加入上清液
B．加入碘－碘化钾试剂是为了检测上清液中是否含有淀粉酶
C．直接加入本尼迪特试剂后未出现红黄色沉淀，说明上清液中不含还原糖
D．3组溶液的最终实验结果可与淀粉、蛋白质和还原糖标准样液的反应结果进行比对
【答案】D
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验
【解析】【解答】A、在使用双缩脲试剂时先加入A液1mL，再加入B液4滴，A错误；
B、加入碘－碘化钾试剂是为了检测上清液中是否含有淀粉，B错误；
C、使用本尼迪特试剂鉴定还原性糖时，需水浴加热，若有还原性糖则出现红黄色沉淀，C错误；
D、3组溶液的最终实验结果可与淀粉、蛋白质和还原糖标准样液的反应结果进行比对，起到对比对照的作用，D正确。
故答案为：D。
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），但斐林试剂的使用需要现配现用。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。双缩脲试剂能和蛋白质发生紫色反应，双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。
20．（2022高一上·浙江期中）马铃薯，一年生草本植物，块茎富含淀粉和蛋白质等营养，是全球四大粮食作物之一。其块茎中含有过氧化氢酶，酶活性受温度、pH和重金属的影响。特别是重金属离子和蛋白质巯基，氨基，羟基等基团形成稳定的配位化合物，导致结构破坏而变性。在“探究pH对过氧化氢酶的影响”活动中，加入实验装置的试剂和物质如下表所示。
组别 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ
吸附有马铃薯匀浆的滤纸片 3片 3片 3片 3片
缓冲液（pH） 5.0 6.0 7.0 8.0
3%的 H2O2溶液 2mL 2mL 2mL 2mL
收集气体的体积 0.5分钟 　 　 　 　
1分钟
下列叙述正确的是（　　）
A．若以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎，实验结果相同
B．因酶具有高效性，所以滤纸片吸附匀浆的多少不会影响实验结果
C．完成某pH组实验后，将反应小室的溶液倒出后即可用于其他pH组实验
D．0.5分钟后统计各组收集气体体积，可能会出现两组的结果相同的情况
【答案】D
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】A、熟马铃薯块茎的细胞已死亡，酶已失活，没有催化效率，所以不能以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎，A错误；
B、滤纸片吸附匀浆的多少是代表H2O2酶的量，属于无关变量，会影响实验结果，B错误；
C、完成某pH组实验后，将反应小室的溶液倒出，再用清水清洗干净，防止影响其他pH组实验，C错误；
D、因为H2O2溶液的浓度和体积相等，酶只是改变了反应的速率，0.5分钟后统计各组收集气体体积，可能会出现两组的结果相同的情况，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
21．（2022高一上·浙江期中）马铃薯，一年生草本植物，块茎富含淀粉和蛋白质等营养，是全球四大粮食作物之一。其块茎中含有过氧化氢酶，酶活性受温度、pH和重金属的影响。特别是重金属离子和蛋白质巯基，氨基，羟基等基团形成稳定的配位化合物，导致结构破坏而变性。下列关于过氧化氢酶的叙述，正确的是（　　）
A．酶通过为反应物提供能量以降低化学反应的活化能
B．提纯的过氧化氢酶制剂应该保存在其催化反应的最适温度下
C．随着温度的上升，酶变性的速率也随之上升
D．不同重金属离子通过与特定的酶分子特异性结合来抑制酶的活性
【答案】C
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】A、酶催化的原理是降低化学反应的活化能，不为化学反应提供能量，A错误；
B、提纯的过氧化氢酶制剂应该保存在低温度下，B错误；
C、蛋白类酶的活性受温度影响，随着温度升高，酶变性的速度会越快，C正确；
D、重金属离子和蛋白质巯基，氨基，羟基等基团形成稳定的配位化合物，导致结构破坏而变性，对各种蛋白类酶都有抑制作用，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
22．（2022高一上·浙江期中）厨房用生物酶制剂种类较多。嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶等蛋白酶制剂；洗涤剂中会加入脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶等各种生物酶制剂。下列叙述正确的是（　　）
A．木瓜蛋白酶将肉类中的蛋白质水解后，产物为氨基酸
B．使用复合配方酶制剂可提高去除混合型污渍的效果
C．利用蛋白酶的专一性和高效性可去除餐具上的淀粉污渍
D．使用开水或加入强碱溶解酶制剂可以增加清洁效果
【答案】B
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】A、木瓜蛋白酶可以对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，产物为短肽和氨基酸，A错误；
B、由于酶的作用具有专一性，为了去除不同类型的污渍最好使用使用复合配方酶制剂，B正确；
C、蛋白酶具有专一性，可以去除餐具上的蛋白质类污渍，去除淀粉污渍用淀粉酶，C错误；
D、酶的作用条件温和，高温、强碱会使酶失活，不能增加清洁效果，D错误。
故答案为：B。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
23．（2022高一上·浙江期中）下表为酶的有关实验，下列叙述错误的是（　　）
试管 本尼迪特试剂/mL 1%淀粉溶液/mL 蔗糖酶/mL 唾液淀粉酶/mL
① 2 3 1 －
② 2 3 － 1
A．该实验结果证明唾液淀粉酶具有专一性
B．用0.3%氯化钠溶液配制淀粉溶液可提高实验效果
C．用碘－碘化钾溶液替换本尼迪特试剂也可实现实验目的
D．如试管①出现轻度阳性反应可能是淀粉溶液不纯造成的
【答案】A
【知识点】检测还原糖的实验；酶的相关综合
【解析】【解答】A、酶的专一性是指一种酶只能催化一种底物或少数几种相似底物的反应，若要证明唾液淀粉酶具有专一性，应设置淀粉酶与2种底物的反应实验，除②试管，应再设置一试管，加入其它溶液做底物如蔗糖，以形成对照，A错误；
B、用0.3%氯化钠溶液配制淀粉溶液可阻止淀粉溶液老化，也可以阻止淀粉溶解度降低，有利于提高实验效果，B正确；
C、试管中淀粉的量较少，①试管中淀粉不水解，加入碘一碘化钾溶液显蓝色，而②试管中淀粉能完全被水解，加入碘一碘化钾溶液不出现蓝色，故用碘一碘化钾溶液替换本尼迪特试剂能实现实验目的，C正确；
D、如试管①出现轻度阳性反应（有少量砖红色沉淀产生），说明淀粉中可能掺有少量还原糖，即可能是淀粉溶液不纯，D正确。
故答案为：A。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
24．（2022高一上·浙江期中）下图为ATP分子的结构图，下列叙述正确的是（　　）
A．ATP分子中单糖是脱氧核糖
B．ATP中的单糖和嘌呤结合成的基团称为腺苷酸
C．ATP中远离单糖的磷酸基团容易脱落
D．“～”代表高能磷酸键，它的断裂会形成水
【答案】C
【知识点】ATP的相关综合
【解析】【解答】A、ATP分子中单糖是核糖，A错误；
B、ATP中的核糖和腺嘌呤结合成的基团称为腺苷，B错误；
C、ATP中远离腺苷的那个高能磷酸键不稳定，与其相连的磷酸基团容易脱落，C正确；
D、“～”代表高能磷酸键，它的断裂需要消耗水，D错误。
故答案为：C。
【分析】ATP中文名叫腺苷三磷酸，结构式简写A-P～P～P，其中A表示腺嘌呤核苷，T表示三个，P表示磷酸基团。几乎所有生命活动的能量直接来自ATP的水解，由ADP合成ATP所需能量，动物来自呼吸作用，植物来自光合作用和呼吸作用，ATP可在线粒体、叶绿体、细胞质基质中合成。
25．（2022高一上·浙江期中）下图表示的某高等植物叶肉细胞中ATP和ADP之间的转化示意图，下列叙述正确的是（　　）
A．甲为ADP，乙为ATP
B．X1为磷酸基团，X2为磷酸分子
C．酶1为ATP合成酶，酶2为ATP水解酶
D．能量1来自化学能，能量2来自光能或化学能
【答案】D
【知识点】ATP与ADP相互转化的过程
【解析】【解答】A、图为ATP与ADP的相互转化，其中甲为ATP，乙为ADP，A错误；
B、图中X1和X2均表示Pi，B错误；
C、甲为ATP，乙为ADP，酶1为ATP水解酶，酶2是ATP合成酶，C错误；
D、能量1来自于ATP中的化学能，将用于各项生命活动；能量2来自光合作用或呼吸作用，即来自光能和有机物中的化学能，D正确。
故答案为：D。
【分析】ATP中文名叫腺苷三磷酸，结构式简写A-P～P～P，其中A表示腺嘌呤核苷，T表示三个，P表示磷酸基团，-代表普通化学键，～代表高能磷酸键。几乎所有生命活动的能量直接来自ATP的水解，由ADP合成ATP所需能量，动物来自呼吸作用，植物来自光合作用和呼吸作用，ATP可在线粒体、叶绿体、细胞质基质中合成。
二、综合题
26．（2022高一上·浙江期中）α－鹅膏蕈[xùn]碱是从鬼笔鹅膏（一种毒蘑菇）中分离出的具有双环结构的八肽毒，在剂量大时引起肝细胞坏死，对机体产生严重损伤，其结构如图甲所示。α－鹅膏蕈碱毒性原理是其能使细胞中RNA合成受阻，从而使蛋白质合成量减少。
（1）构成α－鹅膏蕈碱的基本单位是氨基酸，多个氨基酸是通过发生　 　反应形成　 　而连接成为多肽分子。
（2）如图甲中氨基酸的R基团中除了C，H，O元素，还有　 　元素，R基团可以是氢原子或甲基，也可是较长的链，或是　 　。
（3）由图可知，α－鹅膏蕈碱分子中，含有游离氨基的数量　 　个、游离羧基是　 　个。
（4）若组成α－鹅膏蕈碱的氨基酸重新组合，可有多种组合形式，说明肽链的多样性除了与氨基酸的种类和数目有关外，还与　 　有关。
（5）若图乙为RNA的部分片段，④为核苷酸的基本单位模式图，其碱基名称为　 　。根据题意推测，α－鹅膏蕈碱最可能影响　 　（填“①、②、③”）处化学键的形成，进而阻止RNA长链的不断合成延伸。
（6）除图乙中所示三种含氮碱基外，RNA中还存在一种碱基是　 　。
【答案】（1）脱水缩合；肽键
（2）N、S；环状结构
（3）1；0
（4）氨基酸的排列顺序
（5）鸟嘌呤；②
（6）尿嘧啶
【知识点】蛋白质的结构和功能的综合；核酸的基本组成单位；DNA与RNA的异同
【解析】【解答】（1）构成α－鹅膏蕈碱的基本单位是氨基酸，多个氨基酸之间是通过发生脱水缩合反应形成肽键而连接成为多肽分子。
（2）如图甲中氨基酸的R基团中有C，H，O，N，S元素；R基团可以是氢原子或甲基，也可是较长的链，或是环状结构。
（3）由图可知，α－鹅膏蕈碱分子中，含有游离氨基（—NH2）的数量是1个、游离羧基（—COOH）是0个。
（4）肽链的多样性由氨基酸的种类、数目和排列顺序决定。若组成α－鹅膏蕈碱的氨基酸重新组合，可有多种组合形式，说明肽链的多样性除了与氨基酸的种类和数目有关外，还与氨基酸的排列顺序有关。
（5）若图乙为RNA的部分片段，④为核苷酸的基本单位模式图，其碱基G为鸟嘌呤；根据题意“α－鹅膏蕈碱毒性原理是其能使细胞中RNA合成受阻，从而使蛋白质合成量减少”可知，α－鹅膏蕈碱能阻碍相关基因的转录，使得游离的核糖核苷酸之间，即②处不能形成磷酸二酯键，进而阻止RNA长链的不断合成延伸。
（6）图乙中所示的碱基有A、C、G，RNA中还存在一种碱基是U（尿嘧啶）。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有21种。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。
3、氨基酸脱水缩合形成蛋白质过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量×氨基酸个数 - 脱去的水分子的个数×18；
（4）每个肽键中含有一个氧原子，每条肽链至少含有一个游离的羧基（含有2个氧原子），因此蛋白质分子中至少含有氧原子数=肽键数+2×肽链数；
（5）每个肽键中含有一个氮原子，每条肽链至少含有一个游离的氨基（含有1个N原子），因此蛋白质分子中至少含有氮原子数=肽键数+肽链数。
4、DNA和RNA的比较：
英文缩写 基本组成单位 五碳糖 含氮碱基 存在场所
DNA 脱氧核糖核苷酸 脱氧核糖 A、C、G、T 主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在
RNA 核糖核苷酸 核糖
A、C、G、U 主要存在细胞质中
27．（2022高一上·浙江期中）图甲是动物细胞的亚显微结构示意图，图乙是细胞核模式图。请据图回答：
（1）甲图中，含有RNA的细胞器是　 　（填写序号）。
（2）与甲图相比，高等植物成熟叶的肉细胞特有的细胞器是　 　。
（3）如果甲图所示的细胞是豚鼠的胰腺腺泡细胞，提供含放射性同位素3H的氨基酸作为合成胰蛋白酶的原料，则放射性大量聚集在④后，接着放射性将依次出现在　 　（填编号）等细胞器上，以上所使用的研究方法为　 　。
（4）溶酶体是由[　 　]　 　（细胞器）断裂产生的，其消化分解被限制在溶酶体的膜结构内部进行的意义：　 　。
（5）乙图中②是　 　，是甲图中　 　（填写序号）装配的重要场所。
【答案】（1）②④
（2）液泡、叶绿体
（3）③⑤；同位素标记法
（4）⑤；高尔基体；将反应限制在内部进行，不破坏其他细胞结构或维持酸性条件，有利于酸性水解酶的高效作用
（5）核仁；④
【知识点】细胞核的功能；动、植物细胞的亚显微结构；细胞核的结构
【解析】【解答】（1）线粒体为半自主细胞器，其基质中含有少量的DNA和RNA；核糖体的主要成分是rRNA和蛋白质，故甲图中②线粒体和④核糖体中均含有RNA。
（2）图甲为动物细胞，与甲图相比，高等植物成熟叶的肉细胞特有的细胞器是叶绿体和液泡。
（3）胰蛋白酶为外分泌蛋白，其合成和分泌依次经历的细胞结构为核糖体（合成多肽链的场所）、内质网（初加工场所）、高尔基体（再加工场所）、细胞膜（分泌到细胞外）。因此提供含放射性同位素3H的氨基酸作为合成胰蛋白酶的原料，则放射性大量聚集在④后，接着放射性将依次出现在③（糙面内质网）、⑤（高尔基体）等细胞器上；以上所使用的研究方法为同位素标记法。
（4）溶酶体内有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器以及入侵细胞的细菌和病毒，是细胞内的“消化车间”。溶酶体是由⑤高尔基体断裂产生的，其消化分解被限制在溶酶体的膜结构内部进行的意义是将反应限制在内部进行，不破坏其他细胞结构或维持酸性条件，有利于酸性水解酶的高效作用。
（5）乙图中②是核仁，核仁与某种RNA和核糖体的形成有关，故其是甲图中④核糖体装配的重要场所。
【分析】1、分泌蛋白是在细胞内合成后分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
2、题图甲是动物细胞的亚显微结构示意图，其中①②③④⑤⑥⑦⑧⑨分别表示中心体、线粒体、粗面内质网、核糖体、高尔基体、核仁、细胞质基质、光滑内质网。
28．（2022高一上·浙江期中）“抗蛇毒血清”的生产过程是将减毒处理的蛇毒注射至马的体内，重复几次后，从马的血清中获得“抗蛇毒血清”，“抗蛇毒血清”中的中和蛇毒的物质主要是抗体。图甲为免疫细胞内“抗蛇毒血清”中抗体的合成及分泌过程，图乙为免疫细胞内损伤的线粒体和错误折叠的蛋白质降解过程。回答下列问题：
（1）图甲中囊泡定向转移过程需要消耗的能量主要由　 　（仅填细胞器的序号）提供。抗体从④处分泌到细胞外　 　（需要/不需要）细胞膜上转运蛋白的协助。
（2）在“抗蛇毒血清”抗体的分泌过程中，②的膜面积　 　（填“增大”“减小”“不变”），细胞膜的膜面积　 　（填“增大”“减小”“不变”）。囊泡能将物质准确运输到目的地并“卸货”，是因为囊泡膜表面有特殊的“识别代码”，能识别相应受体，该“识别代码”的化学本质是　 　，该过程体现了生物膜具有　 　的功能。
（3）据图乙分析，损伤的线粒体和错误折叠的蛋白质会被　 　标记，被标记的蛋白或线粒体与自噬受体结合，被包裹成　 　，该结构再与溶酶体融合，溶酶体中的　 　将吞噬泡中的物质降解。细胞在溶酶体的参与下降解自身物质的过程称为自噬。自噬体内物质被降解后，可为细胞维持生存提供基本原料和能量，由此推测当细胞内养分不足时，细胞“自噬作用”会 　 　（填“增强”或“减弱”）。
【答案】（1）③；不需要
（2）不变；增大；蛋白质；信息交流
（3）泛素；吞噬泡；水解酶；增加
【知识点】生物膜的功能特性；细胞器之间的协调配合；细胞的生物膜系统
【解析】【解答】（1）线粒体是细胞中的动力工厂，图中囊泡定向转移过程需要消耗的能量主要由③线粒体提供。抗体等生物大分子从④细胞膜处分泌到细胞外依靠胞吐作用，不需要细胞膜上转运蛋白的协助。
（2）抗体的分泌过程中，②高尔基体膜先与来自内质网的囊泡膜融合，增大②高尔基体膜面积，对蛋白质加工之后，②高尔基体膜会形成囊泡，使②高尔基体膜面积减少，故在“抗蛇毒血清”抗体的分泌过程中，②的膜面积基本不变；接着高尔基体膜形成囊泡会与细胞膜融合，使细胞膜的面积增大。囊泡能将物质准确运输到目的地并"卸货”，是因为囊泡膜表面有特殊的"识别代码”，能识别相应受体，这种“识别代码"的化学本质是蛋白质(糖蛋白)，该过程体现了生物膜具有信息交流功能。
（3）根据图乙分析可知，错误折叠的蛋白质或损伤的线粒体会被泛素标记，被标记的蛋白或线粒体会与自噬受体结合，被包裹形成吞噬泡，吞噬泡与溶酶体融合，该细胞器中的水解酶将吞噬泡中物质降解。细胞养分不足时，细胞中该过程会增强细胞中损伤的细胞器和错误折叠的蛋白质的降解某些降解产物可以被细胞重新利用。
【分析】分泌蛋白是在细胞内合成后分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
29．（2022高一上·浙江期中）已知细胞中酶A可催化某种物质的分解，图中的实线甲代表酶A在一定温度与一定pH值条件下，进行催化反应所得的反应速率与底物浓度的关系曲线。回答下列问题。
（1）和无机催化剂相比，从活化能的角度来说，酶的催化效率更高的原因是　 　。
（2）在该温度和pH值条件下，要提升最大反应速率，可采取的措施是　 　。若在酶与底物的反应系统中加入某化学物质，使反应曲线向右移动如虚线乙所示，试问所加化学物质对此反应速率的作用是　 　。
（3）改变哪些因素可以使图中实线甲向左移动至细线丙　 　（至少答出两项）？
（4）在测定酶A催化作用最适pH时，需在设置一系列　 　实验组，分别测定各组酶促反应速率，将测得的数据绘制成曲线图，若曲线出现　 　，则其对应的pH即为其最适pH。
（5）若该酶是人的胃蛋白酶（最适pH是2左右），其作用底物是　 　。若其他条件不变，反应液pH值由10逐渐降低到2，则酶催化反应的速度将　 　，原因是 　 　。
【答案】（1）酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著
（2）增大酶量；减缓反应速度或反应速率变慢
（3）酸碱度、温度
（4）pH梯度；峰值
（5）蛋白质；不变；胃蛋白酶的最适pH是2左右，pH为10时已经失活，再改变pH酶的活性不变
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】（1）酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著，因此和无机催化剂相比，酶的催化效率更高。
（2）影响酶促反应速率的因素有：温度、pH、底物浓度（反应物浓度）、酶浓度等，在该温度与该pH值条件下，增大酶量，可以提升最大反应速率。若在酶与底物的反应系统中加入某化学物质，若某化学物质减缓反应速度或反应速率变慢，则会使反应曲线由甲变为乙，所加化学物质对此反应起抑制作用。
（3）图中曲线是在一定的温度和pH条件下测定的某种酶的催化反应速率与反应物浓度的关系，改变酸碱度、温度，反应有可能加快，有可能使反应曲线由甲变为丙。
（4）在测定酶A催化作用最适pH时，需在一定pH范围内设置pH梯度，分别测定酶活性，将测得的数据绘制成曲线图，若曲线出现峰值，则其对应的pH即为其最适pH。
（5）酶的催化具有专一性，蛋白酶催化分解的底物应该是蛋白质，胃蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH值由10逐渐降低到2，则酶催化反应的速度将不变，原因是胃蛋白酶的最适pH是2左右，pH为10时已经失活，再改变pH，反应速率不变。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
三、实验题
30．（2022高一上·浙江期中）阅读下列材料，回答相关问题：
在食品和医药领域实践中，对于大肠杆菌的计数有多种方法。用细菌计数板在显微镜下直接计数，可测算出样品的细菌密度，但操作复杂、对设备要求高，且耗时较长。但ATP生物发光法是一种经过简化的生物化学方法。在有氧气和ATP的条件下，荧光素酶能催化荧光素的氧化而发出荧光，如下图所示。
荧光强度可用荧光强度测定仪进行测量。因为每种微生物细胞中的ATP含量是恒定的，所以可用于微生物数量的测定。该方法能测定食品中是否存在酵母菌、霉菌或细菌细胞，灵敏度可达1个微生物/200mL 。ATP生物发光法的实施先要构建荧光强度—大肠杆菌密度函数模型。利用该函数模型和被检测样品组的荧光强度快速计算出被检测样本的菌种密度。
（1）任务Ⅰ：荧光强度－大肠杆菌函数模型的建构——利用“荧光强度测定仪”和“细菌计数板”制定荧光强度—大肠杆菌密度函数标准曲线。
实验材料：荧光素－荧光素酶混合液，大肠杆菌样品液，荧光强度测定仪，细菌计数板（可在显微镜下对细菌直接计数的装置）。
请根据以上提供的实验材料，完善实验思路：
①将大肠杆菌样品液用无菌水稀释成不同细菌密度梯度组，用　 　测定其细菌密度；
②将测试管中加入等量适量的　 　，再将上述不同大肠杆菌密度梯度组分别取样后加入测试管，后用荧光强度测定仪测定　 　，绘制荧光强度－大肠杆菌密度标准曲线。结果如图1。
（2）任务Ⅱ：利用ATP生物发光法测定某食品的大肠杆菌密度。
实验材料：荧光素－荧光素酶混合液，某食品悬浮稀释液，荧光强度测定仪。
请根据以上提供的实验材料，完善实验思路，并回答有关问题：
实验思路：
①在加入等量荧光素－荧光素酶混合液的测试管中，加入一定体积的　 　，然后用荧光强度测定仪测定荧光强度；
②根据思路①测定的荧光强度，利用　 　计算出某食品悬浮液的细菌密度，换算成该食品的细菌密度。
（3）结果预测和分析：
①利用ATP生物发光法测定细菌密度的原理是：
a：细菌的密度可直接用　 　计数；
b：荧光素在ATP存在的的条件下氧化发出　 　；ATP含量与荧光强度呈正相关，荧光强度可被荧光强度测定仪测得；
c：每个细菌细胞中的　 　是恒定的，所以待测液中ATP含量与样品中　 　有关。
②用ATP生物发光法测定某食品悬浮稀释液时，由曲线可知，若细菌密度过低，将无法测出荧光强度，所以必须注意　 　。
【答案】（1）细菌计数板；荧光素－荧光素酶混合液；荧光强度
（2）某食品悬浮稀释液；荧光强度－大肠杆菌密度标准曲线
（3）细菌计数板；荧光；ATP含量；细菌数量（密度）；稀释倍数
【知识点】ATP的相关综合；测定某种微生物的数量
【解析】【解答】（1）分析题干可知，用细菌计数板在显微镜下直接计数，可测算出样品的细菌密度，故可用细菌计数板测定其细菌密度。根据题图可知，荧光素和荧光素酶在有氧条件下会产生荧光，故将测试管中加入等量适量的荧光素－荧光素酶混合液，再将上述不同大肠杆菌密度梯度组分别取样后加入测试管，后用荧光强度测定仪测定荧光强度，绘制荧光强度－大肠杆菌密度标准曲线。
（2）根据（1）可知，利用ATP生物发光法测定某食品的大肠杆菌密度的实验思路为在加入等量荧光素－荧光素酶混合液的测试管中，加入一定体积的某食品悬浮稀释液，然后用荧光强度测定仪测定荧光强度；根据思路①测定的荧光强度，利用荧光强度－大肠杆菌密度标准曲线计算出某食品悬浮液的细菌密度，换算成该食品的细菌密度。
（3）结果预测和分析：利用ATP生物发光法测定细菌密度的原理是：细菌的密度可直接用细菌计数板计数；荧光素在ATP存在的的条件下氧化发出荧光；ATP含量与荧光强度呈正相关，荧光强度可被荧光强度测定仪测得；每个细菌细胞中的ATP是恒定的，所以待测液中ATP含量与样品中细菌数量有关。用ATP生物发光法测定某食品悬浮稀释液时，由曲线可知，若细菌密度过低，将无法测出荧光强度，所以必须注意稀释倍数。
【分析】1、ATP是细胞生命活动的直接能源物质，ATP的结构简式是A-P～P～P，其中的“A”代表腺苷（由1分子核糖和1分子腺嘌呤组成），“～”代表特殊的化学键，“-”代表普通化学键。
2、统计菌落数目的方法：
（1）稀释涂布平板法（间接）
①当样品的稀释庋足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。
②通过统计平板上的菌落数来推测样品中大约含有的活菌数。
③计算公式：每克样品中的菌株数=（c÷V）×M，其中c代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL），M代表稀释倍数。
（2）显微镜直接计数法
①原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物数量；
②方法：用计数板计数；
③缺点：不能区分死菌与活菌。
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浙江省浙北G2联盟2022-2023学年高一上学期期中联考生物试题
一、单选题
1．（2022高一上·浙江期中）人在出汗后，湿的身体被风一吹会感到特别冷，与之相关的主要原因是（　　）
A．液态水中的水分子具有内聚力
B．水是极性分子，是生物体中良好的溶剂
C．在构成生物体的物质中，水的含量最高
D．水分子之间大量的氢键使水蒸发时消耗大量的热能
2．（2022高一上·浙江期中）某电力工人李师傅在酷暑中抢修线路，一段时间后出现了中暑症状，工友除让他在荫凉中休息之外，还给他提供了含有盐分的冰饮料饮用以缓解症状，其主要原因与之无关的是（　　）
A．无机盐必须溶解在水中才能被生物体吸收
B．无机盐对维持血浆正常渗透压和酸碱平衡有着重要生理作用
C．人体中无机盐对参与神经活动和肌肉收缩等有着重要生理意义
D．无机盐多数以非游离态的形式存在，如骨细胞的重要成分有磷酸钙
3．（2022高一上·浙江期中）对于低血糖病人来说，医生会静脉注射质量分数为50%的某单糖溶液。下列叙述正确的是（　　）
A．此单糖可能是葡萄糖，也可能是核糖
B．主要原因是给病人较快供给能量物质
C．此单糖可水解成较小分子糖使细胞更容易吸收
D．注射较高浓度的糖主要是为了尽快维持血浆的酸碱平衡
4．（2022高一上·浙江期中）油菜种子在发育成熟和后期萌发过程中，均会发生糖类和油脂的相互转化，下列叙述错误的是（　　）
A．糖类和油脂都具有相同的化学元素组成
B．干重相同的糖类和油脂中，所贮存的能量油脂多于糖
C．种子发育成熟过程中，糖类可更多地转变成油脂，且无需氮元素参与
D．种子后期萌发时油脂转变为糖类，说明糖是种子生命活动中的唯一能源物质
5．（2022高一上·浙江期中）肉毒芽孢杆菌广泛存在于自然界，极易污染食品。其产生的肉毒类毒素是蛋白质，由两条肽链通过一个双硫链连接起来，为神经毒素，少量毒素即可产生症状甚至致死。可能引起肉毒类毒素中毒的食品有腊肠、火腿、罐头食品等。由于这种毒素有不耐热的性质，高温处理（90℃15min或煮沸5min）就能使其完全丧失活性。下图是肉毒类毒素的局部结构，下列叙述正确的是（　　）
A．此局部结构图完整呈现了5个肽键
B．此局部结构图中至少含有一个氨基和一个羧基
C．此局部结构图是由5个5种氨基酸脱水缩合而成
D．该肉毒类毒素由C，H，O，N四种元素组成，不包含其他元素
6．（2022高一上·浙江期中）肉毒芽孢杆菌广泛存在于自然界，极易污染食品。其产生的肉毒类毒素是蛋白质，由两条肽链通过一个双硫链连接起来，为神经毒素，少量毒素即可产生症状甚至致死。可能引起肉毒类毒素中毒的食品有腊肠、火腿、罐头食品等。由于这种毒素有不耐热的性质，高温处理（90℃15min或煮沸5min）就能使其完全丧失活性。该毒素具有不耐热的性质，高温处理（90℃15min或煮沸5min）就能使其完全丧失活性，其主要原理是（　　）
A．高温使该蛋白质水解成为氨基酸而失去活性
B．高温使该蛋白质的氨基酸数量减少而失去活性
C．高温使该蛋白质的氨基酸序列发生改变而失去活性
D．高温使该蛋白质的三维立体结构发生改变而失去活性
7．（2022高一上·浙江期中）下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是（　　）
A．在高温条件下蛋白质变性而失去活性后，用双缩脲试剂检测无颜色变化
B．人体血浆中含有多种无机盐，但构成人体中的蛋白质不可能含有无机盐成分
C．磷脂和胆固醇均是动物质膜的重要成分，固醇类物质还包括性激素和维生素D等
D．糖类都是由C，H，O三种元素组成，且氢、氧原子之比为2∶1，类似于水分子
8．（2022高一上·浙江期中）生物体中核酸具有储存、传递遗传信息和控制蛋白质合成等功能，下图为其基本组成单位模式图，下列叙述错误的是（　　）
A．如果③是胞嘧啶，则②可能是核糖，也可能是脱氧核糖
B．核酸分子可以由几十到上亿个核苷酸通过共价键形成长链
C．每个核苷酸均由①②③这三个小分子物质通过氢键连接而形成
D．构成核苷酸的①为磷酸基团，②为五碳糖，③为含氮碱基且共有5种
9．（2022高一上·浙江期中）细胞学说是19世纪自然科学的三大发现之一。下列关于细胞学说的叙述，错误的是（　　）
A．施莱登和施旺建立了细胞学说的基础
B．细胞学说建立与显微镜的发展密不可分
C．细胞学说揭示了生物间存在一定的亲缘关系，为达尔文进化论奠定了基础
D．细胞包括原核细胞和真核细胞，都有细胞膜、细胞质等结构，这属于细胞学说中关于细胞统一性观点的体现
10．（2022高一上·浙江期中）新型冠状病毒是一种包膜病毒，由RNA和核壳蛋白构成内核，外侧的包膜蛋白主要来源于宿主的细胞膜。该病毒感染宿主细胞的过程为：病毒包膜表面的刺突蛋白和宿主细胞膜表面的受体进行识别，然后病毒包膜与宿主细胞融合，最后病毒核壳蛋白和核酸一起进入宿主细胞，完成感染过程。如下图所示。下列叙述正确的是（　　）
A．新冠病毒的细胞膜上膜蛋白的种类较多
B．新冠病毒含有不具膜结构的细胞器
C．新冠病毒遗传物质的基本单位是核糖核酸
D．新型冠状病毒感染细胞的过程，可以体现膜的流动性
11．（2022高一上·浙江期中）巨噬细胞是由血液中的单核细胞穿出血管后分化而成。单核细胞进入结缔组织后，体积增大，内质网和线粒体增生，溶酶体增多，吞噬功能增强。巨噬细胞的主要功能是对细胞残片及病原体进行噬菌作用（即吞噬以及消化），并激活其他免疫细胞，令其对病原体作出反应。比较巨噬细胞和黑藻叶肉细胞的亚显微结构，仅能在巨噬细胞中观察到的细胞结构是（　　）
A．叶绿体 B．染色体 C．中心体 D．线粒体
12．（2022高一上·浙江期中）巨噬细胞是由血液中的单核细胞穿出血管后分化而成。单核细胞进入结缔组织后，体积增大，内质网和线粒体增生，溶酶体增多，吞噬功能增强。巨噬细胞的主要功能是对细胞残片及病原体进行噬菌作用（即吞噬以及消化），并激活其他免疫细胞，令其对病原体作出反应。下列关于巨噬细胞执行功能的叙述错误的是（　　）
A．巨噬细胞吞噬细菌依赖于细胞骨架
B．溶酶体中水解酶是由高尔基体催化合成的
C．巨噬细胞激活其他免疫细胞依赖于膜的识别功能
D．巨噬细胞吞噬细菌后，形成的吞噬泡与溶酶体融合
13．（2022高一上·浙江期中）生物膜系统把细胞各部分结构联系在一起，其中囊泡往往起着中间联系的作用。下列关于生物膜系统的叙述，错误的是（　　）
A．原核细胞具有生物膜，但不具有生物膜系统
B．磷脂和胆固醇在光面内质网上合成后，不需要借助囊泡运输
C．生物膜为酶提供大量的附着位点，多种生化反应在生物膜上进行
D．细胞中衰老细胞器可被内质网包裹形成囊泡与溶酶体结合
14．（2022高一上·浙江期中）在进行“观察叶绿体”的活动中，先将黑藻放在光照、温度等适宜条件下预处理培养，然后进行观察。下列叙述正确的是（　　）
A．基部成熟叶片是最佳观察材料
B．制作临时装片时，实验材料不需要染色
C．预处理可减少黑藻细胞中叶绿体的数量，便于观察
D．在高倍光学显微镜下可观察到黑藻叶绿体的双层膜结构
15．（2022高一上·浙江期中）细胞膜的流动镶嵌模型如图所示，①～④表示其中的物质。下列叙述正确的是（　　）
A．④有脂溶性和水溶性两部分，可能控制某些离子出入细胞
B．③分布于细胞膜中，在膜中的含量是外侧往往低于内侧
C．②可自发形成双层结构，中间的亲水层通常情况下呈液态
D．①在细胞膜的内外侧均有分布，与细胞间的识别有关
16．（2022高一上·浙江期中）支原体肺炎是一种常见的传染病，其病原体是一种称为肺炎支原体的单细胞生物，如图为支原体结构模式图。下列叙述错误的是（　　）
A．没有内质网，但有核糖体
B．没有成形的细胞核，但有核仁
C．没有线粒体，但能进行细胞呼吸
D．与细菌相比，肺炎支原体无细胞壁
17．（2022高一上·浙江期中）图甲为细胞中某一结构的模式图，图乙表示图甲中3的主要成分及其各级结构。下列叙述正确的是（　　）
A．图甲中1由两层磷脂分子组成，故称为双层膜结构
B．图甲中4的大小、数目在不同细胞中基本相同
C．图乙中的②可通过图甲中的2进入该结构内部
D．图乙中的①控制②的合成发生在图甲中
18．（2022高一上·浙江期中）核孔复合体是核、质物质交换的特殊跨膜运输蛋白复合体。心房颤动（房颤）是临床上最常见并且危害严重的心律失常疾病，最新研究表明，其致病机制是核孔复合体的运输障碍。下列叙述正确的是（　　）
A．心房颤动可能是部分RNA输出细胞核障碍引起
B．核质间的物质交换体现了细胞膜的信息交流功能
C．人成熟红细胞核孔复合体的数量较少，因此红细胞代谢较弱
D．大部分核孔蛋白主要在核仁中合成，少数在线粒体和叶绿体中合成
19．（2022高一上·浙江期中）马铃薯，一年生草本植物，块茎富含淀粉和蛋白质等营养，是全球四大粮食作物之一。其块茎中含有过氧化氢酶，酶活性受温度、pH和重金属的影响。特别是重金属离子和蛋白质巯基，氨基，羟基等基团形成稳定的配位化合物，导致结构破坏而变性。为了检测马铃薯块茎中的营养物质，将马铃薯块茎研磨、沉淀后获得上清液，均分为3组。分别加入碘－碘化钾溶液、双缩脲试剂和本尼迪特试剂并振荡，静置一段时间观察溶液颜色的变化。下列叙述正确的是（　　）
A．双缩脲试剂A和B等体积先后分别加入上清液
B．加入碘－碘化钾试剂是为了检测上清液中是否含有淀粉酶
C．直接加入本尼迪特试剂后未出现红黄色沉淀，说明上清液中不含还原糖
D．3组溶液的最终实验结果可与淀粉、蛋白质和还原糖标准样液的反应结果进行比对
20．（2022高一上·浙江期中）马铃薯，一年生草本植物，块茎富含淀粉和蛋白质等营养，是全球四大粮食作物之一。其块茎中含有过氧化氢酶，酶活性受温度、pH和重金属的影响。特别是重金属离子和蛋白质巯基，氨基，羟基等基团形成稳定的配位化合物，导致结构破坏而变性。在“探究pH对过氧化氢酶的影响”活动中，加入实验装置的试剂和物质如下表所示。
组别 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ
吸附有马铃薯匀浆的滤纸片 3片 3片 3片 3片
缓冲液（pH） 5.0 6.0 7.0 8.0
3%的 H2O2溶液 2mL 2mL 2mL 2mL
收集气体的体积 0.5分钟 　 　 　 　
1分钟
下列叙述正确的是（　　）
A．若以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎，实验结果相同
B．因酶具有高效性，所以滤纸片吸附匀浆的多少不会影响实验结果
C．完成某pH组实验后，将反应小室的溶液倒出后即可用于其他pH组实验
D．0.5分钟后统计各组收集气体体积，可能会出现两组的结果相同的情况
21．（2022高一上·浙江期中）马铃薯，一年生草本植物，块茎富含淀粉和蛋白质等营养，是全球四大粮食作物之一。其块茎中含有过氧化氢酶，酶活性受温度、pH和重金属的影响。特别是重金属离子和蛋白质巯基，氨基，羟基等基团形成稳定的配位化合物，导致结构破坏而变性。下列关于过氧化氢酶的叙述，正确的是（　　）
A．酶通过为反应物提供能量以降低化学反应的活化能
B．提纯的过氧化氢酶制剂应该保存在其催化反应的最适温度下
C．随着温度的上升，酶变性的速率也随之上升
D．不同重金属离子通过与特定的酶分子特异性结合来抑制酶的活性
22．（2022高一上·浙江期中）厨房用生物酶制剂种类较多。嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶等蛋白酶制剂；洗涤剂中会加入脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶等各种生物酶制剂。下列叙述正确的是（　　）
A．木瓜蛋白酶将肉类中的蛋白质水解后，产物为氨基酸
B．使用复合配方酶制剂可提高去除混合型污渍的效果
C．利用蛋白酶的专一性和高效性可去除餐具上的淀粉污渍
D．使用开水或加入强碱溶解酶制剂可以增加清洁效果
23．（2022高一上·浙江期中）下表为酶的有关实验，下列叙述错误的是（　　）
试管 本尼迪特试剂/mL 1%淀粉溶液/mL 蔗糖酶/mL 唾液淀粉酶/mL
① 2 3 1 －
② 2 3 － 1
A．该实验结果证明唾液淀粉酶具有专一性
B．用0.3%氯化钠溶液配制淀粉溶液可提高实验效果
C．用碘－碘化钾溶液替换本尼迪特试剂也可实现实验目的
D．如试管①出现轻度阳性反应可能是淀粉溶液不纯造成的
24．（2022高一上·浙江期中）下图为ATP分子的结构图，下列叙述正确的是（　　）
A．ATP分子中单糖是脱氧核糖
B．ATP中的单糖和嘌呤结合成的基团称为腺苷酸
C．ATP中远离单糖的磷酸基团容易脱落
D．“～”代表高能磷酸键，它的断裂会形成水
25．（2022高一上·浙江期中）下图表示的某高等植物叶肉细胞中ATP和ADP之间的转化示意图，下列叙述正确的是（　　）
A．甲为ADP，乙为ATP
B．X1为磷酸基团，X2为磷酸分子
C．酶1为ATP合成酶，酶2为ATP水解酶
D．能量1来自化学能，能量2来自光能或化学能
二、综合题
26．（2022高一上·浙江期中）α－鹅膏蕈[xùn]碱是从鬼笔鹅膏（一种毒蘑菇）中分离出的具有双环结构的八肽毒，在剂量大时引起肝细胞坏死，对机体产生严重损伤，其结构如图甲所示。α－鹅膏蕈碱毒性原理是其能使细胞中RNA合成受阻，从而使蛋白质合成量减少。
（1）构成α－鹅膏蕈碱的基本单位是氨基酸，多个氨基酸是通过发生　 　反应形成　 　而连接成为多肽分子。
（2）如图甲中氨基酸的R基团中除了C，H，O元素，还有　 　元素，R基团可以是氢原子或甲基，也可是较长的链，或是　 　。
（3）由图可知，α－鹅膏蕈碱分子中，含有游离氨基的数量　 　个、游离羧基是　 　个。
（4）若组成α－鹅膏蕈碱的氨基酸重新组合，可有多种组合形式，说明肽链的多样性除了与氨基酸的种类和数目有关外，还与　 　有关。
（5）若图乙为RNA的部分片段，④为核苷酸的基本单位模式图，其碱基名称为　 　。根据题意推测，α－鹅膏蕈碱最可能影响　 　（填“①、②、③”）处化学键的形成，进而阻止RNA长链的不断合成延伸。
（6）除图乙中所示三种含氮碱基外，RNA中还存在一种碱基是　 　。
27．（2022高一上·浙江期中）图甲是动物细胞的亚显微结构示意图，图乙是细胞核模式图。请据图回答：
（1）甲图中，含有RNA的细胞器是　 　（填写序号）。
（2）与甲图相比，高等植物成熟叶的肉细胞特有的细胞器是　 　。
（3）如果甲图所示的细胞是豚鼠的胰腺腺泡细胞，提供含放射性同位素3H的氨基酸作为合成胰蛋白酶的原料，则放射性大量聚集在④后，接着放射性将依次出现在　 　（填编号）等细胞器上，以上所使用的研究方法为　 　。
（4）溶酶体是由[　 　]　 　（细胞器）断裂产生的，其消化分解被限制在溶酶体的膜结构内部进行的意义：　 　。
（5）乙图中②是　 　，是甲图中　 　（填写序号）装配的重要场所。
28．（2022高一上·浙江期中）“抗蛇毒血清”的生产过程是将减毒处理的蛇毒注射至马的体内，重复几次后，从马的血清中获得“抗蛇毒血清”，“抗蛇毒血清”中的中和蛇毒的物质主要是抗体。图甲为免疫细胞内“抗蛇毒血清”中抗体的合成及分泌过程，图乙为免疫细胞内损伤的线粒体和错误折叠的蛋白质降解过程。回答下列问题：
（1）图甲中囊泡定向转移过程需要消耗的能量主要由　 　（仅填细胞器的序号）提供。抗体从④处分泌到细胞外　 　（需要/不需要）细胞膜上转运蛋白的协助。
（2）在“抗蛇毒血清”抗体的分泌过程中，②的膜面积　 　（填“增大”“减小”“不变”），细胞膜的膜面积　 　（填“增大”“减小”“不变”）。囊泡能将物质准确运输到目的地并“卸货”，是因为囊泡膜表面有特殊的“识别代码”，能识别相应受体，该“识别代码”的化学本质是　 　，该过程体现了生物膜具有　 　的功能。
（3）据图乙分析，损伤的线粒体和错误折叠的蛋白质会被　 　标记，被标记的蛋白或线粒体与自噬受体结合，被包裹成　 　，该结构再与溶酶体融合，溶酶体中的　 　将吞噬泡中的物质降解。细胞在溶酶体的参与下降解自身物质的过程称为自噬。自噬体内物质被降解后，可为细胞维持生存提供基本原料和能量，由此推测当细胞内养分不足时，细胞“自噬作用”会 　 　（填“增强”或“减弱”）。
29．（2022高一上·浙江期中）已知细胞中酶A可催化某种物质的分解，图中的实线甲代表酶A在一定温度与一定pH值条件下，进行催化反应所得的反应速率与底物浓度的关系曲线。回答下列问题。
（1）和无机催化剂相比，从活化能的角度来说，酶的催化效率更高的原因是　 　。
（2）在该温度和pH值条件下，要提升最大反应速率，可采取的措施是　 　。若在酶与底物的反应系统中加入某化学物质，使反应曲线向右移动如虚线乙所示，试问所加化学物质对此反应速率的作用是　 　。
（3）改变哪些因素可以使图中实线甲向左移动至细线丙　 　（至少答出两项）？
（4）在测定酶A催化作用最适pH时，需在设置一系列　 　实验组，分别测定各组酶促反应速率，将测得的数据绘制成曲线图，若曲线出现　 　，则其对应的pH即为其最适pH。
（5）若该酶是人的胃蛋白酶（最适pH是2左右），其作用底物是　 　。若其他条件不变，反应液pH值由10逐渐降低到2，则酶催化反应的速度将　 　，原因是 　 　。
三、实验题
30．（2022高一上·浙江期中）阅读下列材料，回答相关问题：
在食品和医药领域实践中，对于大肠杆菌的计数有多种方法。用细菌计数板在显微镜下直接计数，可测算出样品的细菌密度，但操作复杂、对设备要求高，且耗时较长。但ATP生物发光法是一种经过简化的生物化学方法。在有氧气和ATP的条件下，荧光素酶能催化荧光素的氧化而发出荧光，如下图所示。
荧光强度可用荧光强度测定仪进行测量。因为每种微生物细胞中的ATP含量是恒定的，所以可用于微生物数量的测定。该方法能测定食品中是否存在酵母菌、霉菌或细菌细胞，灵敏度可达1个微生物/200mL 。ATP生物发光法的实施先要构建荧光强度—大肠杆菌密度函数模型。利用该函数模型和被检测样品组的荧光强度快速计算出被检测样本的菌种密度。
（1）任务Ⅰ：荧光强度－大肠杆菌函数模型的建构——利用“荧光强度测定仪”和“细菌计数板”制定荧光强度—大肠杆菌密度函数标准曲线。
实验材料：荧光素－荧光素酶混合液，大肠杆菌样品液，荧光强度测定仪，细菌计数板（可在显微镜下对细菌直接计数的装置）。
请根据以上提供的实验材料，完善实验思路：
①将大肠杆菌样品液用无菌水稀释成不同细菌密度梯度组，用　 　测定其细菌密度；
②将测试管中加入等量适量的　 　，再将上述不同大肠杆菌密度梯度组分别取样后加入测试管，后用荧光强度测定仪测定　 　，绘制荧光强度－大肠杆菌密度标准曲线。结果如图1。
（2）任务Ⅱ：利用ATP生物发光法测定某食品的大肠杆菌密度。
实验材料：荧光素－荧光素酶混合液，某食品悬浮稀释液，荧光强度测定仪。
请根据以上提供的实验材料，完善实验思路，并回答有关问题：
实验思路：
①在加入等量荧光素－荧光素酶混合液的测试管中，加入一定体积的　 　，然后用荧光强度测定仪测定荧光强度；
②根据思路①测定的荧光强度，利用　 　计算出某食品悬浮液的细菌密度，换算成该食品的细菌密度。
（3）结果预测和分析：
①利用ATP生物发光法测定细菌密度的原理是：
a：细菌的密度可直接用　 　计数；
b：荧光素在ATP存在的的条件下氧化发出　 　；ATP含量与荧光强度呈正相关，荧光强度可被荧光强度测定仪测得；
c：每个细菌细胞中的　 　是恒定的，所以待测液中ATP含量与样品中　 　有关。
②用ATP生物发光法测定某食品悬浮稀释液时，由曲线可知，若细菌密度过低，将无法测出荧光强度，所以必须注意　 　。
答案解析部分
1．【答案】D
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、液态水中的水分子之间由于有氢键的存在，具有内聚力 ，但与题目不符，A错误；
B、水是极性分子，带有正电荷和负电荷的分子都容易与水结合，是良好溶剂，但不是题目的原因，B错误；
C、在构成生物体的物质中，水的含量最高，但不符合题意，C错误；
D、湿的身体被风一吹会感到特别冷，是因为水分子之间大量的氢键使水蒸发时消耗大量的热能，且风能加快空气流动，D正确。
故答案为：D。
【分析】细胞中水的存在形式及其主要功能：
（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。
（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是细胞结构的重要组成部分。
二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
2．【答案】D
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】AD、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，故无机盐必须溶解在水中才能被生物体吸收，A正确，D错误；
BC、李师傅在酷暑中抢修线路时会排出大量汗液，导致机体中水分和无机盐的缺失。人体内 Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，因此，当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。同时无机盐对于维持血浆正常渗透压和酸碱平衡有着重要生理作用，BC正确。
故答案为：D。
【分析】无机盐的存在形式及作用：
（1）存在：主要是离子形式。
（2）吸收方式：主要是主动运输。
（3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
3．【答案】B
【知识点】糖类的种类及其分布和功能
【解析】【解答】A、此单糖是作为能源物质的葡萄糖，而核糖是参与构成RNA的单糖，A错误；
B、低血糖病人血糖低于正常水平，可导致低血糖昏迷甚至发生生命危险，静脉注射质量分数为50%葡萄糖溶液是为了提高血糖，以便给病人较快供给能量物质，B正确；
C、单糖是最简单的糖，不能再被继续水解，C错误；
D、注射较高浓度的葡萄糖主要是为了尽快提高血糖水平；血浆的酸碱平衡是依靠酸碱缓冲对（如碳酸根/碳酸氢根缓冲对，磷酸二氢根/磷酸氢根缓冲对）来维持的，D错误。
故答案为：B。
【分析】糖类的种类及其在动植物细胞中分布：
种 类 分 布 功 能
单糖 五碳糖 核糖 细胞中都有 RNA的成分
脱氧核糖 细胞中都有 DNA的成分
六碳糖 葡萄糖 细胞中都有 主要能源物质
二糖 麦芽糖 植物，发芽的谷粒中较多 都能提供能量
蔗糖 植物，甜菜、甘蔗中较多
乳糖 动物的乳汁中
多糖 淀粉 植物的储藏器官中 储存能量
纤维素 植物细胞壁中 支持保护
糖原 肝糖原 动物的肝脏中 储存能量，调节血糖
肌糖原 动物的肌肉组织中 储存和提供能量
4．【答案】D
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、糖类和油脂元素组成都是C，H，O，具有相同的化学元素组成，A正确；
B、与糖类相比，油脂分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此干重相同的糖类和油脂中，所贮存的能量油脂多于糖，B正确；
C、糖类和油脂之间可以相互转化，糖类和油脂元素组成都是C，H，O，不含N元素，因此油菜种子发育成熟过程中，糖类可更多地转变成油脂，且无需氮元素参与，C正确；
D、种子萌发时，油脂转变为糖类，说明糖类是种子生命活动主要能源物质，但不是唯一的能源物质，D错误。
故答案为：D。
【分析】糖类与脂肪的相同点和不同点，（1）其相同点有：①都含有C、H、O三种元素；②代谢终产物都是二氧化碳和水；③都与能量代谢有关，其氧化分解过程中均有能量的释放。（2）不同点有：①在相同质量的糖类和脂肪中，脂肪中C、H元素所占比例高；②脂肪的水解终产物是甘油和脂肪酸；糖类的水解终产物是葡萄糖；③在相同质量，彻底氧化分解时，脂肪释放的能量多，产生的水多，消耗的氧气多；④功能不同：糖类是主要能源物质，脂肪是主要贮能物质。
5．【答案】C
【知识点】蛋白质的结构和功能的综合
【解析】【解答】A、由题图可知，肉毒类毒素的局部结构是由5个氨基酸脱水缩合形成的，含有4个肽键，A错误；
B、由题图可知，肉毒类毒素的局部结构中含有1个羧基（—COOH），没有氨基（—NH2），B错误；
C、由题图可知，组成肉毒类毒素的局部结构的氨基酸的R基有5种，因此是由5个5种氨基酸脱水缩合而成的，C正确；
D、由题图可知，组成肉毒类毒素的局部结构由C，H，O，N四种元素组成，而肉毒类毒素是由两条肽链通过一个双硫链连接起来，故该肉毒类毒素中还含有S元素，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有21种。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。
6．【答案】D
【知识点】蛋白质变性的主要因素
【解析】【解答】ABCD、根据题意“肉毒类毒素是蛋白质”可知，高温处理（90℃15min或煮沸5min）会破坏该蛋白质的三维立体结构，而使其完全丧失活性，ABC错误，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、蛋白质的结构层次是：蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，有的含有S、Fe等元素；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条条链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质；蛋白质结构的多样性决定功能的多样性。
2、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。
7．【答案】C
【知识点】蛋白质变性的主要因素；检测蛋白质的实验；糖类的种类及其分布和功能；无机盐的主要存在形式和作用；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、使用双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是，在碱性条件下，Cu2+与蛋白质中的肽键产生紫色的络合物反应。在高温条件下蛋白质虽然变性而失去活性，但高温并没有破坏肽键，故用双缩脲试剂检测仍会有紫色反应，A错误；
B、Fe2+是参与构成血红蛋白的重要成分，构成人体中的蛋白质可能含有无机盐成分，B错误；
C、膜的主要成分是磷脂和蛋白质，固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，其中胆固醇是动物质膜的重要组成成分，C正确；
D、糖类包括单糖、二糖和多糖，多糖中的壳多糖是由C，H，O，N四种元素构成的。所以，糖类并不都是由C，H，O三种元素组成，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，高温会使蛋白质中的空间结构改变，肽键并未断裂，其特定功能发生改变。
2、无机盐的存在形式及作用：
（1）存在：主要是离子形式。
（2）吸收方式：主要是主动运输。
（3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
3、脂质的种类和作用：
（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；
（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；
（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；
②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；
③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
8．【答案】C
【知识点】核酸的基本组成单位
【解析】【解答】A、若③为胞嘧啶，胞嘧啶是脱氧核苷酸和核糖核苷酸的共有碱基，则②可能是核糖，也可能是脱氧核糖，A正确；
B、核酸是由核苷酸构成的长链，一条链上相邻的核苷酸之间通过磷酸二酯键相连，B正确；
C、互补碱基（A与T、C与G）之间通过氢键连接，C错误；
D、图中①为磷酸，②为五碳糖，③为含氮碱基（A、T、C、G、U）且共有5种，D正确。
故答案为：C。
【分析】核酸包括DNA与RNA：
（1）脱氧核糖核酸（DNA）：基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，每个脱氧核糖核苷酸分子是由一分子含氮碱基（A、T、G、C）、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成。
（2）核糖核酸（RNA）：基本组成单位是核糖核苷酸，每个核糖核苷酸分子是由一分子含氮碱基（A、U、G、C）、一分子核糖和一分子磷酸组成。
9．【答案】D
【知识点】细胞学说的建立、内容和发展
【解析】【解答】A、德国植物学家施莱登和德国动物学家施旺在前人的研究基础上建立了具有重要意义的细胞学说，A正确；
B、虎克发明显微镜后才真正确定了细胞的存在，是细胞学说建立的基础，因此细胞学说建立与显微镜的发展密不可分，B正确；
C、细胞学说标志着生物学研究进入细胞水平，极大地促进了生物学的研究过程，为达尔文的进化论奠定了基础，C正确；
D、细胞学说没有提出“细胞分为真核细胞和原核细胞”的观点，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者；魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，为细胞学说作了重要补充。
2、意义：揭示了细胞的统一性和生物结构的统一性。
10．【答案】D
【知识点】病毒
【解析】【解答】AB、新冠病毒属于病毒，营寄生生活，没有细胞结构，没有细胞膜，没有任何细胞器，AB错误；
C、新冠病毒属于RNA病毒，遗传物质时RNA（核糖核酸），RNA的基本单位是核糖核苷酸，C错误；
D、新型冠状病毒感染细胞的过程中病毒包膜病毒包膜与宿主细胞的细胞膜融合，膜融合过程体现膜的流动性，D正确。
故答案为：D。
【分析】病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，不能独立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，一旦离开了活细胞，病毒就无法进行生命活动。病毒只含有一种核酸（DNA或RNA），因此病毒的遗传物质是DNA或RNA。
11．【答案】C
【知识点】其它细胞器及分离方法；线粒体的结构和功能；叶绿体的结构和功能
【解析】【解答】A、叶绿体是植物细胞特有的细胞器，该结构在黑藻叶肉细胞能观察到，但在巨噬细胞中不能观察到，A错误；
B、染色体是真核细胞的物质，主要成分是DNA和蛋白质，在巨噬细胞和黑藻叶肉细胞中均有，B错误；
C、中心体存在于动物和低等植物细胞内，比较巨噬细胞和黑藻叶肉细胞的亚显微结构，仅能在巨噬细胞中观察到，C正确；
D、线粒体是细胞的动力车间，可为细胞代谢提供能量，在巨噬细胞和黑藻叶肉细胞中均有，D错误。
故答案为：C。
【分析】各种细胞器的结构和功能．
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构
有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞
双层膜结构
植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”．
内质网 动植物细胞
单层膜形成的网状结构
细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞
单层膜构成的囊状结构
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞
无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中． 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞
单层膜形成的泡状结构
“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。
液泡 成熟植物细胞
单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
12．【答案】B
【知识点】细胞膜的功能；其它细胞器及分离方法；细胞骨架
【解析】【解答】A、细胞骨架参与细胞的物质运输和信息传递等，因此巨噬细胞吞噬细菌依赖于细胞骨架，A正确；
B、水解酶的化学本质是蛋白质，蛋白质的合成场所为核糖体，B错误；
C、巨噬细胞激活其他免疫细胞，需要与其他免疫细胞上的受体结合，依赖于膜的识别功能，C正确；
D、巨噬细胞吞噬细菌后，形成的吞噬泡与溶酶体融合，体现了生物膜的流动性，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、细胞骨架存在于真核细胞的细胞质中，细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网状结构，维持细胞形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
2、溶酶体主要分布在动物细胞中，是细胞内的“消化车间”，内部含有多种水解酶（水解酶的化学本质是蛋白质），能够分解很多种物质以及衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死细胞的病毒或病菌。
13．【答案】B
【知识点】细胞的生物膜系统
【解析】【解答】A、原核细胞没有具膜的各种细胞器和细胞核，因此原核细胞具有生物膜（细胞膜），但不具有生物膜系统，A正确；
B、内质网是合成脂质的场所，磷脂和胆固醇在光面内质网上合成后，仍然需要借助囊泡运输至细胞膜，B错误；
C、许多重要的化学反应需要酶的参与，生物膜广阔的膜面积为多种酶提供了附着位点，多种生化反应在生物膜上进行，C正确；
D、细胞中衰老细胞器可被内质网包裹形成囊泡与溶酶体结合，从而被溶酶体中的水解酶消化水解，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜组成，生物膜在组成成分和结构上相似，在结构和功能上紧密联系，使细胞成为统一的有机整体；生物膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂，蛋白质是生命活动的主要承担者，生物膜的功能与膜上蛋白质的种类和数目有关。
2、生物膜系统的功能：（1）使细胞具有一个相对稳定的内环境，在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中也起着决定性的作用。（2）细胞的许多重要的化学反应都生物膜内或者膜表面进行．细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。（3）细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。
14．【答案】B
【知识点】观察线粒体和叶绿体
【解析】【解答】A、选材时，应选择新鲜枝上的幼嫩小叶，其细胞内叶绿体活动能力强，容易观察，A错误；
B、叶绿体呈现绿色，用显微镜可以直接观察到，因此制作临时装片时，实验材料不需要染色，B正确；
C、先将黑藻放在光照、温度等适宜条件下预处理培养，有利于叶绿体进行光合作用，保持细胞的活性，更有利于观察叶绿体的形态，C错误；
D、电子显微镜下才能可观察到叶绿体中双层膜结构，D错误。
故答案为：B。
【分析】观察叶绿体步骤：（1）制片：在洁净的载玻片中央滴一滴清水，用镊子取一片藓类的小叶或取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮，放入水滴中，盖上盖玻片。（2）低倍镜观察：在低倍镜下找到叶片细胞，然后换用高倍镜。（3）高倍镜观察：调清晰物像，仔细观察叶片细胞内叶绿体的形态和分布情况。
15．【答案】A
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、④蛋白质有脂溶性和水溶性两部分，有些蛋白质具有载体的功能，可能控制某些离子出入细胞，A正确；
B、③是胆固醇，由于其大部分位于细胞膜外侧，因此外侧含量往往高于内侧，B错误；
C、②是磷脂分子，一端亲水，另一端亲脂，中间的疏水层通常情况下呈液态，C错误；
D、①糖蛋白只存在细胞膜的外侧，D错误。
故答案为：A。
【分析】流动镶嵌模型认为，细胞膜主要是磷脂分子和蛋白质分子构成的。磷脂双分子层构成膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子和离子不能自由通过，因此具有屏障作用。蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。这些蛋白质分子在物质运输等方面有重要作用。
16．【答案】B
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【解答】ABC、肺炎支原体属于原核生物，其细胞中没有成形的细胞核，更没有核仁结构，只有唯一的一种细胞器——核糖体，虽然没有线粒体但进行细胞呼吸，AC正确，B错误；
D、如图所示支原体无细胞壁，但细菌具有细胞壁，D正确。
故答案为：B。
【分析】真核细胞和原核细胞的比较：
细胞大小 较小（一般1～10μm） 较大（1～100μm）
细胞核 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核 有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 只有核糖体，没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁 细胞壁主要成分是肽聚糖 植物：纤维素和果胶；真菌：几丁质；动物细胞无细胞壁
增殖方式 二分裂 有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
可遗传变异来源 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
举例 细菌、支原体等 真菌、动物、植物
共性 都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等
17．【答案】C
【知识点】细胞核的功能；细胞核的结构；染色体的形态结构
【解析】【解答】A、图甲中1核膜是由两层膜构成的，故称为双层膜结构，其中的每层膜均由两层磷脂分子组成，A错误；
B、代谢越旺盛的细胞中，核仁越大且其数量越多，因此不同细胞中核仁的大小、数目在相同，B错误；
C、图乙中的②蛋白质为大分子物质，核孔是大分子物质进出细胞核的通道，因此可通过图甲中的2核孔进入该结构内部，C正确；
D、图乙中的①表示DNA，②表示蛋白质。DNA控制蛋白质的合成包括转录和翻译，转录的场所主要是在细胞核，而翻译的场所在细胞质中，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、细胞核包括核膜、染色质、核仁、核孔。核膜具有双层膜，可以将细胞核内物质与细胞质分开，染色质主要由DNA和蛋白质组成，核仁与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关，核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
2、细胞核的功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
3、题图甲为细胞核的结构，其中1~4分别表示核膜、核孔、染色质、核仁。
18．【答案】A
【知识点】细胞核的功能；细胞核的结构
【解析】【解答】A、根据题意“最新研究表明，心房颤动（房颤）的致病机制是核孔复合体的运输障碍”，心房颤动可能是部分RNA输出细胞核障碍引起，A正确；
B、核质间的物质交换体现了核膜具有信息交流的作用，B错误；
C、人体成熟的红细胞无细胞核，也就没有核孔复合物，C错误；
D、核孔蛋白的合成场所是核糖体，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、细胞核包括核膜、染色质、核仁、核孔。核膜具有双层膜，可以将细胞核内物质与细胞质分开，染色质主要由DNA和蛋白质组成，核仁与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关，核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
2、细胞核的功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
19．【答案】D
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验
【解析】【解答】A、在使用双缩脲试剂时先加入A液1mL，再加入B液4滴，A错误；
B、加入碘－碘化钾试剂是为了检测上清液中是否含有淀粉，B错误；
C、使用本尼迪特试剂鉴定还原性糖时，需水浴加热，若有还原性糖则出现红黄色沉淀，C错误；
D、3组溶液的最终实验结果可与淀粉、蛋白质和还原糖标准样液的反应结果进行比对，起到对比对照的作用，D正确。
故答案为：D。
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），但斐林试剂的使用需要现配现用。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。双缩脲试剂能和蛋白质发生紫色反应，双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。
20．【答案】D
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】A、熟马铃薯块茎的细胞已死亡，酶已失活，没有催化效率，所以不能以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎，A错误；
B、滤纸片吸附匀浆的多少是代表H2O2酶的量，属于无关变量，会影响实验结果，B错误；
C、完成某pH组实验后，将反应小室的溶液倒出，再用清水清洗干净，防止影响其他pH组实验，C错误；
D、因为H2O2溶液的浓度和体积相等，酶只是改变了反应的速率，0.5分钟后统计各组收集气体体积，可能会出现两组的结果相同的情况，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
21．【答案】C
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】A、酶催化的原理是降低化学反应的活化能，不为化学反应提供能量，A错误；
B、提纯的过氧化氢酶制剂应该保存在低温度下，B错误；
C、蛋白类酶的活性受温度影响，随着温度升高，酶变性的速度会越快，C正确；
D、重金属离子和蛋白质巯基，氨基，羟基等基团形成稳定的配位化合物，导致结构破坏而变性，对各种蛋白类酶都有抑制作用，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
22．【答案】B
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】A、木瓜蛋白酶可以对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，产物为短肽和氨基酸，A错误；
B、由于酶的作用具有专一性，为了去除不同类型的污渍最好使用使用复合配方酶制剂，B正确；
C、蛋白酶具有专一性，可以去除餐具上的蛋白质类污渍，去除淀粉污渍用淀粉酶，C错误；
D、酶的作用条件温和，高温、强碱会使酶失活，不能增加清洁效果，D错误。
故答案为：B。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
23．【答案】A
【知识点】检测还原糖的实验；酶的相关综合
【解析】【解答】A、酶的专一性是指一种酶只能催化一种底物或少数几种相似底物的反应，若要证明唾液淀粉酶具有专一性，应设置淀粉酶与2种底物的反应实验，除②试管，应再设置一试管，加入其它溶液做底物如蔗糖，以形成对照，A错误；
B、用0.3%氯化钠溶液配制淀粉溶液可阻止淀粉溶液老化，也可以阻止淀粉溶解度降低，有利于提高实验效果，B正确；
C、试管中淀粉的量较少，①试管中淀粉不水解，加入碘一碘化钾溶液显蓝色，而②试管中淀粉能完全被水解，加入碘一碘化钾溶液不出现蓝色，故用碘一碘化钾溶液替换本尼迪特试剂能实现实验目的，C正确；
D、如试管①出现轻度阳性反应（有少量砖红色沉淀产生），说明淀粉中可能掺有少量还原糖，即可能是淀粉溶液不纯，D正确。
故答案为：A。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
24．【答案】C
【知识点】ATP的相关综合
【解析】【解答】A、ATP分子中单糖是核糖，A错误；
B、ATP中的核糖和腺嘌呤结合成的基团称为腺苷，B错误；
C、ATP中远离腺苷的那个高能磷酸键不稳定，与其相连的磷酸基团容易脱落，C正确；
D、“～”代表高能磷酸键，它的断裂需要消耗水，D错误。
故答案为：C。
【分析】ATP中文名叫腺苷三磷酸，结构式简写A-P～P～P，其中A表示腺嘌呤核苷，T表示三个，P表示磷酸基团。几乎所有生命活动的能量直接来自ATP的水解，由ADP合成ATP所需能量，动物来自呼吸作用，植物来自光合作用和呼吸作用，ATP可在线粒体、叶绿体、细胞质基质中合成。
25．【答案】D
【知识点】ATP与ADP相互转化的过程
【解析】【解答】A、图为ATP与ADP的相互转化，其中甲为ATP，乙为ADP，A错误；
B、图中X1和X2均表示Pi，B错误；
C、甲为ATP，乙为ADP，酶1为ATP水解酶，酶2是ATP合成酶，C错误；
D、能量1来自于ATP中的化学能，将用于各项生命活动；能量2来自光合作用或呼吸作用，即来自光能和有机物中的化学能，D正确。
故答案为：D。
【分析】ATP中文名叫腺苷三磷酸，结构式简写A-P～P～P，其中A表示腺嘌呤核苷，T表示三个，P表示磷酸基团，-代表普通化学键，～代表高能磷酸键。几乎所有生命活动的能量直接来自ATP的水解，由ADP合成ATP所需能量，动物来自呼吸作用，植物来自光合作用和呼吸作用，ATP可在线粒体、叶绿体、细胞质基质中合成。
26．【答案】（1）脱水缩合；肽键
（2）N、S；环状结构
（3）1；0
（4）氨基酸的排列顺序
（5）鸟嘌呤；②
（6）尿嘧啶
【知识点】蛋白质的结构和功能的综合；核酸的基本组成单位；DNA与RNA的异同
【解析】【解答】（1）构成α－鹅膏蕈碱的基本单位是氨基酸，多个氨基酸之间是通过发生脱水缩合反应形成肽键而连接成为多肽分子。
（2）如图甲中氨基酸的R基团中有C，H，O，N，S元素；R基团可以是氢原子或甲基，也可是较长的链，或是环状结构。
（3）由图可知，α－鹅膏蕈碱分子中，含有游离氨基（—NH2）的数量是1个、游离羧基（—COOH）是0个。
（4）肽链的多样性由氨基酸的种类、数目和排列顺序决定。若组成α－鹅膏蕈碱的氨基酸重新组合，可有多种组合形式，说明肽链的多样性除了与氨基酸的种类和数目有关外，还与氨基酸的排列顺序有关。
（5）若图乙为RNA的部分片段，④为核苷酸的基本单位模式图，其碱基G为鸟嘌呤；根据题意“α－鹅膏蕈碱毒性原理是其能使细胞中RNA合成受阻，从而使蛋白质合成量减少”可知，α－鹅膏蕈碱能阻碍相关基因的转录，使得游离的核糖核苷酸之间，即②处不能形成磷酸二酯键，进而阻止RNA长链的不断合成延伸。
（6）图乙中所示的碱基有A、C、G，RNA中还存在一种碱基是U（尿嘧啶）。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有21种。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。
3、氨基酸脱水缩合形成蛋白质过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量×氨基酸个数 - 脱去的水分子的个数×18；
（4）每个肽键中含有一个氧原子，每条肽链至少含有一个游离的羧基（含有2个氧原子），因此蛋白质分子中至少含有氧原子数=肽键数+2×肽链数；
（5）每个肽键中含有一个氮原子，每条肽链至少含有一个游离的氨基（含有1个N原子），因此蛋白质分子中至少含有氮原子数=肽键数+肽链数。
4、DNA和RNA的比较：
英文缩写 基本组成单位 五碳糖 含氮碱基 存在场所
DNA 脱氧核糖核苷酸 脱氧核糖 A、C、G、T 主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在
RNA 核糖核苷酸 核糖
A、C、G、U 主要存在细胞质中
27．【答案】（1）②④
（2）液泡、叶绿体
（3）③⑤；同位素标记法
（4）⑤；高尔基体；将反应限制在内部进行，不破坏其他细胞结构或维持酸性条件，有利于酸性水解酶的高效作用
（5）核仁；④
【知识点】细胞核的功能；动、植物细胞的亚显微结构；细胞核的结构
【解析】【解答】（1）线粒体为半自主细胞器，其基质中含有少量的DNA和RNA；核糖体的主要成分是rRNA和蛋白质，故甲图中②线粒体和④核糖体中均含有RNA。
（2）图甲为动物细胞，与甲图相比，高等植物成熟叶的肉细胞特有的细胞器是叶绿体和液泡。
（3）胰蛋白酶为外分泌蛋白，其合成和分泌依次经历的细胞结构为核糖体（合成多肽链的场所）、内质网（初加工场所）、高尔基体（再加工场所）、细胞膜（分泌到细胞外）。因此提供含放射性同位素3H的氨基酸作为合成胰蛋白酶的原料，则放射性大量聚集在④后，接着放射性将依次出现在③（糙面内质网）、⑤（高尔基体）等细胞器上；以上所使用的研究方法为同位素标记法。
（4）溶酶体内有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器以及入侵细胞的细菌和病毒，是细胞内的“消化车间”。溶酶体是由⑤高尔基体断裂产生的，其消化分解被限制在溶酶体的膜结构内部进行的意义是将反应限制在内部进行，不破坏其他细胞结构或维持酸性条件，有利于酸性水解酶的高效作用。
（5）乙图中②是核仁，核仁与某种RNA和核糖体的形成有关，故其是甲图中④核糖体装配的重要场所。
【分析】1、分泌蛋白是在细胞内合成后分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
2、题图甲是动物细胞的亚显微结构示意图，其中①②③④⑤⑥⑦⑧⑨分别表示中心体、线粒体、粗面内质网、核糖体、高尔基体、核仁、细胞质基质、光滑内质网。
28．【答案】（1）③；不需要
（2）不变；增大；蛋白质；信息交流
（3）泛素；吞噬泡；水解酶；增加
【知识点】生物膜的功能特性；细胞器之间的协调配合；细胞的生物膜系统
【解析】【解答】（1）线粒体是细胞中的动力工厂，图中囊泡定向转移过程需要消耗的能量主要由③线粒体提供。抗体等生物大分子从④细胞膜处分泌到细胞外依靠胞吐作用，不需要细胞膜上转运蛋白的协助。
（2）抗体的分泌过程中，②高尔基体膜先与来自内质网的囊泡膜融合，增大②高尔基体膜面积，对蛋白质加工之后，②高尔基体膜会形成囊泡，使②高尔基体膜面积减少，故在“抗蛇毒血清”抗体的分泌过程中，②的膜面积基本不变；接着高尔基体膜形成囊泡会与细胞膜融合，使细胞膜的面积增大。囊泡能将物质准确运输到目的地并"卸货”，是因为囊泡膜表面有特殊的"识别代码”，能识别相应受体，这种“识别代码"的化学本质是蛋白质(糖蛋白)，该过程体现了生物膜具有信息交流功能。
（3）根据图乙分析可知，错误折叠的蛋白质或损伤的线粒体会被泛素标记，被标记的蛋白或线粒体会与自噬受体结合，被包裹形成吞噬泡，吞噬泡与溶酶体融合，该细胞器中的水解酶将吞噬泡中物质降解。细胞养分不足时，细胞中该过程会增强细胞中损伤的细胞器和错误折叠的蛋白质的降解某些降解产物可以被细胞重新利用。
【分析】分泌蛋白是在细胞内合成后分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
29．【答案】（1）酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著
（2）增大酶量；减缓反应速度或反应速率变慢
（3）酸碱度、温度
（4）pH梯度；峰值
（5）蛋白质；不变；胃蛋白酶的最适pH是2左右，pH为10时已经失活，再改变pH酶的活性不变
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】（1）酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著，因此和无机催化剂相比，酶的催化效率更高。
（2）影响酶促反应速率的因素有：温度、pH、底物浓度（反应物浓度）、酶浓度等，在该温度与该pH值条件下，增大酶量，可以提升最大反应速率。若在酶与底物的反应系统中加入某化学物质，若某化学物质减缓反应速度或反应速率变慢，则会使反应曲线由甲变为乙，所加化学物质对此反应起抑制作用。
（3）图中曲线是在一定的温度和pH条件下测定的某种酶的催化反应速率与反应物浓度的关系，改变酸碱度、温度，反应有可能加快，有可能使反应曲线由甲变为丙。
（4）在测定酶A催化作用最适pH时，需在一定pH范围内设置pH梯度，分别测定酶活性，将测得的数据绘制成曲线图，若曲线出现峰值，则其对应的pH即为其最适pH。
（5）酶的催化具有专一性，蛋白酶催化分解的底物应该是蛋白质，胃蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH值由10逐渐降低到2，则酶催化反应的速度将不变，原因是胃蛋白酶的最适pH是2左右，pH为10时已经失活，再改变pH，反应速率不变。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
30．【答案】（1）细菌计数板；荧光素－荧光素酶混合液；荧光强度
（2）某食品悬浮稀释液；荧光强度－大肠杆菌密度标准曲线
（3）细菌计数板；荧光；ATP含量；细菌数量（密度）；稀释倍数
【知识点】ATP的相关综合；测定某种微生物的数量
【解析】【解答】（1）分析题干可知，用细菌计数板在显微镜下直接计数，可测算出样品的细菌密度，故可用细菌计数板测定其细菌密度。根据题图可知，荧光素和荧光素酶在有氧条件下会产生荧光，故将测试管中加入等量适量的荧光素－荧光素酶混合液，再将上述不同大肠杆菌密度梯度组分别取样后加入测试管，后用荧光强度测定仪测定荧光强度，绘制荧光强度－大肠杆菌密度标准曲线。
（2）根据（1）可知，利用ATP生物发光法测定某食品的大肠杆菌密度的实验思路为在加入等量荧光素－荧光素酶混合液的测试管中，加入一定体积的某食品悬浮稀释液，然后用荧光强度测定仪测定荧光强度；根据思路①测定的荧光强度，利用荧光强度－大肠杆菌密度标准曲线计算出某食品悬浮液的细菌密度，换算成该食品的细菌密度。
（3）结果预测和分析：利用ATP生物发光法测定细菌密度的原理是：细菌的密度可直接用细菌计数板计数；荧光素在ATP存在的的条件下氧化发出荧光；ATP含量与荧光强度呈正相关，荧光强度可被荧光强度测定仪测得；每个细菌细胞中的ATP是恒定的，所以待测液中ATP含量与样品中细菌数量有关。用ATP生物发光法测定某食品悬浮稀释液时，由曲线可知，若细菌密度过低，将无法测出荧光强度，所以必须注意稀释倍数。
【分析】1、ATP是细胞生命活动的直接能源物质，ATP的结构简式是A-P～P～P，其中的“A”代表腺苷（由1分子核糖和1分子腺嘌呤组成），“～”代表特殊的化学键，“-”代表普通化学键。
2、统计菌落数目的方法：
（1）稀释涂布平板法（间接）
①当样品的稀释庋足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。
②通过统计平板上的菌落数来推测样品中大约含有的活菌数。
③计算公式：每克样品中的菌株数=（c÷V）×M，其中c代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL），M代表稀释倍数。
（2）显微镜直接计数法
①原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物数量；
②方法：用计数板计数；
③缺点：不能区分死菌与活菌。
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