第1章 走近细胞 第2章 组成细胞的分子 章末检测试卷（含解析）

第1章 走近细胞 第2章 组成细胞的分子 章末检测试卷
(满分：100分)
一、单项选择题(本题包括15小题，每小题2分，共30分)
1．(2022·天津市滨海新区第一中学高一期末)下列有关细胞和细胞学说的说法，错误的是(　　)
A．施莱登与施旺运用了不完全归纳的方法得出了所有的动植物都是由细胞构成的，这一结论是不可靠的
B．原核细胞和真核细胞均有细胞膜、细胞质，且均以DNA作为遗传物质
C．细胞学说使动植物结构统一于细胞水平，有力地证明了生物之间存在亲缘关系
D．理论和科学实验的结合促进了细胞学说的建立和完善
2．一位昆虫学家正在研究某一种蜜蜂的社会行为，一位果树专家正在研究某种果树的丰产措施。他们研究的对象分别属于生命系统的哪个层次(　　)
A．种群、生态系统 B．群落、生态系统
C．物种、种群 D．种群、群落
3．(2022·湖南常德高一期中)如图①表示两种物镜及其与装片的位置关系，图②是低倍镜下的视野。下列相关叙述正确的是(　　)
A．甲物镜被乙物镜替换后，视野的亮度会增强，因为乙离装片的距离更近
B．乙物镜被甲物镜替换后，在视野中看到的细胞数量会减少
C．要想换用高倍镜观察②中的细胞a，需要将装片向左移动
D．换用乙物镜的操作顺序是：转动转换器→调节光圈→移动装片→转动细准焦螺旋
4．“面色苍白、身体消瘦、撕心裂肺的咳嗽”，这是鲁迅的小说《药》中提及的“痨病”，它是由结核杆菌侵入肺部引起的一种传染病。下列物质和结构中，结核杆菌细胞具有的是(　　)
①细胞壁　②细胞核　③染色体　④DNA　⑤细胞质　⑥核糖体　⑦细胞膜
A．①④⑤⑥⑦ B．①②③④⑤⑥⑦
C．①②③⑥⑦ D．①②⑤⑦
5．一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数%)如下表所示，下列有关叙述正确的是(　　)
元素 C H N P Ca S
植物(%) 43.57 6.24 1.46 0.20 0.23 0.17
动物(%) 55.99 7.46 9.33 3.11 4.67 0.78
A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分
B．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大
C．N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐
D．经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物携带遗传信息
6．如图所示为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列相关叙述错误的是(　　)
A．图中甲表示“组成细胞结构”，乙可表示运输营养物质和代谢废物
B．图中①指的是结合水，该部分水较少，丢失不会导致细胞死亡
C．图中②指的是自由水，细胞代谢旺盛时该部分水的含量会增多
D．①/②的比值增大，有利于提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性
7．关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是(　　)
A．量取2 mL斐林试剂时应优先选用10 mL量筒而不用5 mL量筒
B．隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
C．在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色
D．实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用
8．几丁质是一种非还原多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。该多糖的基本单位是N－乙酰葡糖胺(化学式为C8H15NO6)。下列叙述错误的是(　　)
A．组成几丁质的化学元素有C、H、O、N四种
B．几丁质也是以碳链为骨架的生物大分子
C．几丁质的主要功能是为机体的生命活动提供能量
D．斐林试剂无法检测生物组织中是否含有几丁质
9．(2022·山东费县高一月考)如表所示是糖类、脂肪主要组成元素的质量分数。分析数据得出的下列结论中， 不正确的是(　　)
种类 质量分数/%
C H O
脂肪 73～77 11～12.5 9.0～12
糖类 52～58 7.0～8.0 40～45
A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少
B．质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多
C．脂肪、糖类在体内代谢的共同终产物是 CO2和 H2O
D．脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质
10．(2022·北京市第九中学高一期中)下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式。由这三个氨基酸脱水缩合所形成的化合物中，含有的游离氨基、游离羧基和肽键的数目分别是(　　)
A．1、1、3 B．1、2、2
C．1、1、2 D．3、3、2
11．HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受损伤。图中HSP所起的作用是(　　)
A．促进肽键的形成
B．抑制氨基酸脱水缩合
C．促使肽链形成空间结构
D．维持蛋白质结构稳定性
12．如图表示某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况，已知蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)两侧的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)氨基端的肽键，下列分析错误的是(　　)
A．赖氨酸是人体必需氨基酸
B．该四十九肽分子中共含有3个赖氨酸
C．若酶1和酶2分别处理一个该多肽分子，则共需要8个水分子
D．经酶1和酶2作用后，所有的产物都能与双缩脲试剂反应呈紫色
13. (2022·河北沧州市一中高一期中)研究人员发现，人类和小鼠的软骨细胞中富含“miR140”分子，这是一种微型单链核糖核酸。与正常小鼠比较，不含“miR140”分子的实验鼠软骨的损伤程度要严重得多。下列关于“miR140”分子的叙述，不正确的是(　　)
A．“miR140”分子中一定有糖类物质参与构成
B．“miR140”分子中含有两个游离的磷酸基团
C．“miR140”分子对小鼠的生命活动有重要作用
D．“miR140”分子不是人和小鼠的遗传物质
14．(2022·安徽泾县中学高一阶段练习)下列有关核酸的叙述中，错误的有(　　)
①人体中含A、G、T这3种碱基的核苷酸共有4种　②把DNA单链中的T换成U就是RNA　③菠菜的细胞质中的遗传物质是RNA　④一般情况下，在生物体细胞中，DNA是由两条核糖核苷酸链构成的　⑤原核细胞中既有DNA，也有RNA
A．2个 B．3个 C．4个 D．5个
15．(2022·北京市第四十三中学高一阶段练习)下列化合物中含有的化学元素种类最少的一组是(　　)
A．淀粉酶和过氧化氢酶
B．纤维素和脱氧核糖
C．胆固醇和叶绿素
D．核酸和核糖
二、多项选择题(本题包括5小题，每小题3分，共15分)
16．美国航天局科学家在加利福尼亚州莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ－1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物——砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应(在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似)，根据上述材料进行预测，下列说法正确的是(　　)
A．GFAJ－1体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、磷、铜
B．该种细菌可用于被砷元素污染的水体和土壤的净化
C．砷对多数生物有毒是因为砷与磷化学性质相似，它能够“劫持”磷参与生化反应，制造混乱
D．该细菌与引起人类沙眼的沙眼衣原体有相似的细胞结构
17. 如图表示某油料植物种子萌发过程中的物质变化，下列有关叙述正确的是(　　)
A．推测种子萌发过程中，脂肪会转化为蔗糖和葡萄糖
B．种子萌发过程初期有机物量的增加主要与氧元素有关
C．种子萌发过程中，结合水/自由水的比值升高，细胞代谢旺盛
D．种子萌发过程中，转化成的葡萄糖可为细胞壁的形成提供原料
18．诗圣杜甫的《发秦州》有“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”的名句，薯蓣俗名山药，焦作的怀山药畅销全国，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%、粗纤维3.48%、淀粉43.7%及多种微量元素等。下列相关叙述正确的是(　　)
A．山药中淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖
B．山药细胞中的糖类都是其能源物质
C．山药细胞中的核酸彻底水解的产物有8种
D．山药中蛋白质的药用功能与其结构相适应
19. 经分析某条多肽链的分子式是C42H79O11N13S2，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：甘氨酸(分子式C2H5O2N)，丙氨酸(分子式C3H7O2N)，甲硫氨酸(分子式C5H11O2NS)，赖氨酸(分子式C6H14O2N2)。分析推算可知下列叙述正确的是(　　)
A．1个该肽链分子彻底水解后可以产生2个甲硫氨酸
B．1个该肽链分子彻底水解后可以产生10个氨基酸
C．合成一个该肽链分子的同时会产生10个水分子
D．1个该肽链分子彻底水解后可以产生2个赖氨酸
20．(2022·邯郸高一月考)清代袁枚《苔》有诗云：“苔花如米小，也学牡丹开。”结合核酸知识分析，下列有关叙述正确的是(　　)
A．苔藓与牡丹细胞的遗传物质分别是DNA和RNA
B．苔藓与牡丹细胞内核酸的元素组成相同
C．苔藓与牡丹细胞的遗传物质成分区别是碱基的种类不同
D．苔藓DNA与牡丹DNA所含的脱氧核苷酸的排列顺序不同
三、非选择题(本题包括5小题，共55分)
21．(10分)(2022·山东乳山高一期中)2020年初，一场突如其来的新冠肺炎疫情席卷全球
200多个国家和地区，新冠肺炎也被认为是近百年来人类遭受的影响范围最广的全球性流行病。我国在与疫情抗击的过程中表现出了大国的实力和担当，在有力防控本国疫情的同时还向其他国家和组织伸出了援助之手。新冠肺炎是由新型冠状病毒(简称新冠病毒)引起的。研究病毒的结构、病毒侵染人体细胞的过程及其传播途径有利于有效防治病毒感染和控制疾病的蔓延。据此回答下列问题：
(1)病毒没有细胞结构，一般由蛋白质和核酸组成。病毒________(填“属于”或“不属于”)基本的生命系统，理由是________________________________________________________。
(2)下图为新冠病毒的结构。若构成其遗传物质的单体的化学组成中含有G，则该单体的名称为________________。若构成其外壳的某个单体的化学组成中含有两个羧基，则这两个羧基的位置可以表述为______________________________________________________________。
(3)新冠病毒之所以能够侵入人体，必须借助其表面刺突蛋白与人体细胞表面的血管紧张素转化酶勾连形成的复合体。已知刺突蛋白是由肽链通过一定化学键形成的三聚体，其能够识别并介导与宿主细胞的融合。血管紧张素转化酶是由肽链通过一定化学键形成的二聚体，其含有与刺突蛋白相互识别的界面，能引发血管收缩。结合蛋白质结构多样性的原因推测刺突蛋白和血管紧张素转化酶功能不同的原因是_________________________________________。
(4)新冠病毒侵染人体细胞时，只有RNA进入宿主细胞内。一段时间后，宿主细胞中合成了大量相同的新冠病毒的RNA和蛋白质，由此可推测___________________________________。
(5)目前全球的新冠疫情仍处于不断蔓延的状态，我国也先后在多地出现了疫情爆发的情况。现今发现的新冠病毒有α、β、γ、δ等多种类型，经专家对病毒RNA测序后确定近几个月侵染我国的新冠病毒多数是δ毒株，专家做出判断的依据是______________________________。
22．(10分)甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，测定其还原糖的含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯含有还原糖。有观点认为：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。为验证该观点是否正确，设计如下实验，请填空：
(1)实验原理：________。
①淀粉酶水解淀粉产生还原糖
②淀粉酶的化学本质是蛋白质，与双缩脲试剂反应生成紫色
③还原糖与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀
A．①② B．①③
C．②③ D．①②③
备选材料与用具：甘薯提取液(已去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(已去淀粉)，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液等。
(2)实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，在B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。
第三步：A、B两支试管中再各加入________________________________________________。
第四步：A、B两支试管____________，观察颜色变化。
(3)实验结果：A管________，B管________。结果表明该观点正确。
(4)生物组织中还原糖的检测实验中所用的药品和方法：________(填序号)。
①0.1 g/mL NaOH　②0.1 g/mL NaCl　③0.01 g/mL CuSO4　④0.05 g/mL CuSO4　⑤分别使用　⑥混合后再使用
23．(8分)细胞内的大分子具有重要的功能。请参照表中内容完成下表：
生物大分子名称 (1)______ 纤维素 DNA 蛋白质
功能 植物细胞内的储能物质 组成植物细胞的结构 (2)_________ 具有免疫功能等
元素组成 C、H、O (3)______ (4)_________ C、H、O、N等
基本组成单位 葡萄糖 葡萄糖 脱氧核苷酸 (5)______
功能举例 玉米种子萌发时，水解成葡萄糖进行氧化分解 洋葱外表皮细胞的细胞壁由纤维素组成 细菌的拟核DNA中储存着控制细菌主要性状的遗传信息 (6)______
24．(13分)早餐是一日三餐中最重要的一餐，营养与否直接影响着全天的精神状态，健康合理的早餐搭配有利于保持身体机能的健康，让人精力充沛。今天食堂为大家准备了猪肉包子、牛肉包子、各种凉拌蔬菜、大米粥、豆浆、牛奶、煮鸡蛋。请回答下列问题：
(1)该早餐中至少包括了两类植物多糖可水解成葡萄糖，葡萄糖是_______________________
________________________________________________________________________ ，常被形容为“生命的燃料”。
(2)牛奶中含有钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红素的组成成分，这说明无机盐的生理作用是___________________________________________。
(3)该早餐中包括有脂肪、磷脂、固醇等脂质。胆固醇是人体中的一种重要化合物，主要作用有_____________________________________________________________________________。
(4)豆浆中含有丰富的植物蛋白质，某同学觉得豆浆加热饮用会影响其营养价值，你认为有道理吗？________(填“有”或“没有”)。请说明原因。_________________________________
_______________________________________________________________________________。
(5)除了丰盛的早餐，饮水也是人体获得必需元素的重要途径之一。水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈____________，叫作自由水。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是________________。
25．(14分)“瘦素”是由英国研究人员发现的人体中的一种重要激素，又名肥胖荷尔蒙，亦称瘦蛋白、抗肥胖因子、苗条素，主要是由脂肪细胞分泌的一种蛋白质类激素，能控制人的食欲。“瘦素”和胰岛素一样，需注射使用，能令人的食欲下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。 下面是“瘦素”的局部结构简式：
(1)“瘦素”对肥胖患者减肥有重要意义，肥胖患者不能通过口服“瘦素”的方法实施减肥的原因是_________________________________________________________________________。
(2)由上图可知，该片段通过________方式形成________个肽键。如果该片段的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的____________，就可能使瘦素改变其性质。
(3)该“瘦素”最多由______种非必需氨基酸组成，结构通式是____________。
(4)某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。
材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。
实验步骤：
第一步： 选取________________________的大鼠若干只，随机平均分为两组，并分别编号为甲、乙；
第二步：甲组每天注射一定剂量(适量)的“瘦素”溶液，乙组________________________；
第三步：在正常饲养的基础上，在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间；
第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。
第1章 走近细胞 第2章 组成细胞的分子 章末检测试卷
(满分：100分)
一、单项选择题(本题包括15小题，每小题2分，共30分)
1．(2022·天津市滨海新区第一中学高一期末)下列有关细胞和细胞学说的说法，错误的是(　　)
A．施莱登与施旺运用了不完全归纳的方法得出了所有的动植物都是由细胞构成的，这一结论是不可靠的
B．原核细胞和真核细胞均有细胞膜、细胞质，且均以DNA作为遗传物质
C．细胞学说使动植物结构统一于细胞水平，有力地证明了生物之间存在亲缘关系
D．理论和科学实验的结合促进了细胞学说的建立和完善
答案　A
解析　细胞学说的建立是理论思维和科学实验的结合，结论是可靠的，A错误。
2．一位昆虫学家正在研究某一种蜜蜂的社会行为，一位果树专家正在研究某种果树的丰产措施。他们研究的对象分别属于生命系统的哪个层次(　　)
A．种群、生态系统 B．群落、生态系统
C．物种、种群 D．种群、群落
答案　A
解析　种群是在一定的空间范围内，同种生物的所有个体形成的一个整体，生物学家研究的是某一种蜜蜂的社会行为，因此他的研究对象属于种群。研究某种果树的丰产措施还需要考虑光照、水、土壤等无机环境，因此研究对象属于生态系统。
3．(2022·湖南常德高一期中)如图①表示两种物镜及其与装片的位置关系，图②是低倍镜下的视野。下列相关叙述正确的是(　　)
A．甲物镜被乙物镜替换后，视野的亮度会增强，因为乙离装片的距离更近
B．乙物镜被甲物镜替换后，在视野中看到的细胞数量会减少
C．要想换用高倍镜观察②中的细胞a，需要将装片向左移动
D．换用乙物镜的操作顺序是：转动转换器→调节光圈→移动装片→转动细准焦螺旋
答案　C
解析　甲物镜被乙物镜替换后，放大倍数变大，视野的亮度会减弱，A错误；乙物镜被甲物镜替换后，放大倍数减小，在视野中看到的细胞数量会增加，B错误；a在视野中偏左，用高倍镜观察②中的细胞a，需要将物像移至视野中央，装片移动的方向是向左，C正确；甲是低倍物镜，乙是高倍物镜，换用乙物镜的操作顺序是：移动装片→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋，D错误。
4．“面色苍白、身体消瘦、撕心裂肺的咳嗽”，这是鲁迅的小说《药》中提及的“痨病”，它是由结核杆菌侵入肺部引起的一种传染病。下列物质和结构中，结核杆菌细胞具有的是(　　)
①细胞壁　②细胞核　③染色体　④DNA　⑤细胞质　⑥核糖体　⑦细胞膜
A．①④⑤⑥⑦ B．①②③④⑤⑥⑦
C．①②③⑥⑦ D．①②⑤⑦
答案　A
5．一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数%)如下表所示，下列有关叙述正确的是(　　)
元素 C H N P Ca S
植物(%) 43.57 6.24 1.46 0.20 0.23 0.17
动物(%) 55.99 7.46 9.33 3.11 4.67 0.78
A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分
B．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大
C．N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐
D．经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物携带遗传信息
答案　A
解析　有机物以碳链为基本骨架，细胞干重含C多，表明有机物是干物质的主要成分，A正确；两种生物体内所含的化学元素的种类基本相同，含量有差别，B错误；蛋白质基本元素组成为C、H、O、N，有些还含有S等，N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，动物血钙低则会发生肌肉抽搐，血钙高则会发生肌无力，C错误；核酸携带遗传信息，核酸的元素组成为C、H、O、N、P，D错误。
6．如图所示为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列相关叙述错误的是(　　)
A．图中甲表示“组成细胞结构”，乙可表示运输营养物质和代谢废物
B．图中①指的是结合水，该部分水较少，丢失不会导致细胞死亡
C．图中②指的是自由水，细胞代谢旺盛时该部分水的含量会增多
D．①/②的比值增大，有利于提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性
答案　B
解析　①为结合水，其功能为甲“组成细胞结构”；②为自由水，是良好的溶剂、能运输营养物质和代谢废物、参与生化反应，为细胞提供液体环境等，故乙可表示运输营养物质和代谢废物，A正确；结合水是细胞结构的重要组成成分，如果这部分水失去会导致细胞死亡，B错误；自由水含量高，细胞代谢旺盛，C正确；结合水/自由水的比值增大，细胞代谢水平减弱，但抗逆性增强，D正确。
7．关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是(　　)
A．量取2 mL斐林试剂时应优先选用10 mL量筒而不用5 mL量筒
B．隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
C．在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色
D．实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用
答案　B
8．几丁质是一种非还原多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。该多糖的基本单位是N－乙酰葡糖胺(化学式为C8H15NO6)。下列叙述错误的是(　　)
A．组成几丁质的化学元素有C、H、O、N四种
B．几丁质也是以碳链为骨架的生物大分子
C．几丁质的主要功能是为机体的生命活动提供能量
D．斐林试剂无法检测生物组织中是否含有几丁质
答案　C
解析　几丁质的基本单位是N－乙酰葡糖胺(化学式为C8H15NO6)，元素组成为C、H、O、N四种，A正确；几丁质是多糖，是以碳链为骨架的生物大分子，B正确；几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，主要起保护支持作用，一般不用来提供能量，C错误；斐林试剂只能用来检测还原糖，几丁质是一种非还原多糖，因此斐林试剂无法检测生物组织中是否含有几丁质，D正确。
9．(2022·山东费县高一月考)如表所示是糖类、脂肪主要组成元素的质量分数。分析数据得出的下列结论中， 不正确的是(　　)
种类 质量分数/%
C H O
脂肪 73～77 11～12.5 9.0～12
糖类 52～58 7.0～8.0 40～45
A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少
B．质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多
C．脂肪、糖类在体内代谢的共同终产物是 CO2和 H2O
D．脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质
答案　D
解析　糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质，脂肪是生物体的良好的储能物质，D错误。
10．(2022·北京市第九中学高一期中)下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式。由这三个氨基酸脱水缩合所形成的化合物中，含有的游离氨基、游离羧基和肽键的数目分别是(　　)
A．1、1、3 B．1、2、2
C．1、1、2 D．3、3、2
答案　B
解析　观察这三个氨基酸结构式可知：丙氨酸和丝氨酸各含一个氨基和一个羧基，天门冬氨酸含一个氨基和两个羧基。由这三个氨基酸脱水缩合所形成的三肽中，肽键数＝氨基酸数－肽链数＝3－1＝2，游离氨基数＝这三个氨基酸所含有的氨基总数－肽键数＝3－2＝1，游离羧基数＝这三个氨基酸所含有的羧基总数－肽键数＝4－2＝2。综上所述，B项正确。
11．HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受损伤。图中HSP所起的作用是(　　)
A．促进肽键的形成
B．抑制氨基酸脱水缩合
C．促使肽链形成空间结构
D．维持蛋白质结构稳定性
答案　C
12．如图表示某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况，已知蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)两侧的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)氨基端的肽键，下列分析错误的是(　　)
A．赖氨酸是人体必需氨基酸
B．该四十九肽分子中共含有3个赖氨酸
C．若酶1和酶2分别处理一个该多肽分子，则共需要8个水分子
D．经酶1和酶2作用后，所有的产物都能与双缩脲试剂反应呈紫色
答案　D
解析　成年人的人体内必需氨基酸有8种，赖氨酸是其中的一种，A正确；该四十九肽中共含有3个赖氨酸，位点为22、23和49，B正确；根据分析，该四十九肽若经酶1、酶2分别作用，则分别需要消耗5个H2O和3个H2O，即共需要8个水分子，C正确；经酶1和酶2作用后，所有的产物中，只有多肽能与双缩脲试剂反应呈紫色，而单个的氨基酸不能与双缩脲试剂反应，D错误。
13. (2022·河北沧州市一中高一期中)研究人员发现，人类和小鼠的软骨细胞中富含“miR140”分子，这是一种微型单链核糖核酸。与正常小鼠比较，不含“miR140”分子的实验鼠软骨的损伤程度要严重得多。下列关于“miR140”分子的叙述，不正确的是(　　)
A．“miR140”分子中一定有糖类物质参与构成
B．“miR140”分子中含有两个游离的磷酸基团
C．“miR140”分子对小鼠的生命活动有重要作用
D．“miR140”分子不是人和小鼠的遗传物质
答案　B
解析　“miR140”分子为单链RNA，只含有一个游离的磷酸基团，B错误。
14．(2022·安徽泾县中学高一阶段练习)下列有关核酸的叙述中，错误的有(　　)
①人体中含A、G、T这3种碱基的核苷酸共有4种　②把DNA单链中的T换成U就是RNA　③菠菜的细胞质中的遗传物质是RNA　④一般情况下，在生物体细胞中，DNA是由两条核糖核苷酸链构成的　⑤原核细胞中既有DNA，也有RNA
A．2个 B．3个 C．4个 D．5个
答案　C
解析　人体中含碱基A的核苷酸有腺嘌呤脱氧核糖核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸、含碱基G的核苷酸有鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸和鸟嘌呤核糖核苷酸、含碱基T的核苷酸为胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸，故含这3种碱基的核苷酸共有5种，①错误；DNA的五碳糖为脱氧核糖，RNA的五碳糖为核糖，②错误；RNA主要分布在细胞质中，而植物的遗传物质是DNA，DNA主要分布在细胞核中，③错误；一般情况下DNA是由两条脱氧核糖核苷酸链构成的，④错误；原核生物的细胞是具有细胞结构的，原核细胞中既有DNA，也有RNA，⑤正确。综上错误的有①②③④，共四项，故选C。
15．(2022·北京市第四十三中学高一阶段练习)下列化合物中含有的化学元素种类最少的一组是(　　)
A．淀粉酶和过氧化氢酶
B．纤维素和脱氧核糖
C．胆固醇和叶绿素
D．核酸和核糖
答案　B
解析　淀粉酶和过氧化氢酶的化学本质都是蛋白质，其组成元素有C、H、O、N等；纤维素和脱氧核糖的化学本质都是糖类，其组成元素只有C、H、O；胆固醇的组成元素为C、H、O等，叶绿素的组成元素中还含有Mg；核酸的组成元素为C、H、O、N、P，核糖的组成元素为C、H、O。因此，组成元素种类最少的一组为B。
二、多项选择题(本题包括5小题，每小题3分，共15分)
16．美国航天局科学家在加利福尼亚州莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ－1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物——砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应(在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似)，根据上述材料进行预测，下列说法正确的是(　　)
A．GFAJ－1体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、磷、铜
B．该种细菌可用于被砷元素污染的水体和土壤的净化
C．砷对多数生物有毒是因为砷与磷化学性质相似，它能够“劫持”磷参与生化反应，制造混乱
D．该细菌与引起人类沙眼的沙眼衣原体有相似的细胞结构
答案　BCD
解析　细胞内含量较多的六种元素是碳、氢、氧、氮、磷、硫，而该细菌能利用砷代替磷，所以该细菌体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫，A错误；由于该细菌可以利用砷元素，因此可用于被砷元素污染的水体和土壤的净化，B正确；由于砷和磷的化学性质相似，因此砷可以代替磷参与化学反应，制造混乱，故砷对多数生物有毒，C正确；该细菌与引起人类沙眼的沙眼衣原体都为原核生物，它们有相似的细胞结构，D正确。
17. 如图表示某油料植物种子萌发过程中的物质变化，下列有关叙述正确的是(　　)
A．推测种子萌发过程中，脂肪会转化为蔗糖和葡萄糖
B．种子萌发过程初期有机物量的增加主要与氧元素有关
C．种子萌发过程中，结合水/自由水的比值升高，细胞代谢旺盛
D．种子萌发过程中，转化成的葡萄糖可为细胞壁的形成提供原料
答案　ABD
解析　种子萌发过程中，细胞代谢旺盛，结合水向自由水转化，结合水与自由水的比值减小，C错误。
18．诗圣杜甫的《发秦州》有“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”的名句，薯蓣俗名山药，焦作的怀山药畅销全国，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%、粗纤维3.48%、淀粉43.7%及多种微量元素等。下列相关叙述正确的是(　　)
A．山药中淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖
B．山药细胞中的糖类都是其能源物质
C．山药细胞中的核酸彻底水解的产物有8种
D．山药中蛋白质的药用功能与其结构相适应
答案　ACD
解析　山药细胞中的糖类并非都是其能源物质，如纤维素是构成山药细胞壁的成分，不是其能源物质，B错误。
19. 经分析某条多肽链的分子式是C42H79O11N13S2，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：甘氨酸(分子式C2H5O2N)，丙氨酸(分子式C3H7O2N)，甲硫氨酸(分子式C5H11O2NS)，赖氨酸(分子式C6H14O2N2)。分析推算可知下列叙述正确的是(　　)
A．1个该肽链分子彻底水解后可以产生2个甲硫氨酸
B．1个该肽链分子彻底水解后可以产生10个氨基酸
C．合成一个该肽链分子的同时会产生10个水分子
D．1个该肽链分子彻底水解后可以产生2个赖氨酸
答案　AB
解析　只有甲硫氨酸含有硫元素，所以该多肽链中有甲硫氨酸2个，A正确；该多肽含有
9个肽键，所以由10个氨基酸脱水缩合形成，因此彻底水解后可以产生10个氨基酸，B正确；氨基酸脱水缩合过程中，肽键数目＝脱水的数目，所以合成一个该肽链分子的同时会产生9个水分子，C错误；赖氨酸的数目有3个，D错误。
20．(2022·邯郸高一月考)清代袁枚《苔》有诗云：“苔花如米小，也学牡丹开。”结合核酸知识分析，下列有关叙述正确的是(　　)
A．苔藓与牡丹细胞的遗传物质分别是DNA和RNA
B．苔藓与牡丹细胞内核酸的元素组成相同
C．苔藓与牡丹细胞的遗传物质成分区别是碱基的种类不同
D．苔藓DNA与牡丹DNA所含的脱氧核苷酸的排列顺序不同
答案　BD
解析　苔藓与牡丹细胞的遗传物质都是DNA，A错误；苔藓与牡丹细胞的遗传物质相同，都是DNA，则组成遗传物质的碱基种类也相同，都是A、T、G、C，C错误。
三、非选择题(本题包括5小题，共55分)
21．(10分)(2022·山东乳山高一期中)2020年初，一场突如其来的新冠肺炎疫情席卷全球
200多个国家和地区，新冠肺炎也被认为是近百年来人类遭受的影响范围最广的全球性流行病。我国在与疫情抗击的过程中表现出了大国的实力和担当，在有力防控本国疫情的同时还向其他国家和组织伸出了援助之手。新冠肺炎是由新型冠状病毒(简称新冠病毒)引起的。研究病毒的结构、病毒侵染人体细胞的过程及其传播途径有利于有效防治病毒感染和控制疾病的蔓延。据此回答下列问题：
(1)病毒没有细胞结构，一般由蛋白质和核酸组成。病毒________(填“属于”或“不属于”)基本的生命系统，理由是________________________________________________________。
(2)下图为新冠病毒的结构。若构成其遗传物质的单体的化学组成中含有G，则该单体的名称为________________。若构成其外壳的某个单体的化学组成中含有两个羧基，则这两个羧基的位置可以表述为______________________________________________________________。
(3)新冠病毒之所以能够侵入人体，必须借助其表面刺突蛋白与人体细胞表面的血管紧张素转化酶勾连形成的复合体。已知刺突蛋白是由肽链通过一定化学键形成的三聚体，其能够识别并介导与宿主细胞的融合。血管紧张素转化酶是由肽链通过一定化学键形成的二聚体，其含有与刺突蛋白相互识别的界面，能引发血管收缩。结合蛋白质结构多样性的原因推测刺突蛋白和血管紧张素转化酶功能不同的原因是_________________________________________。
(4)新冠病毒侵染人体细胞时，只有RNA进入宿主细胞内。一段时间后，宿主细胞中合成了大量相同的新冠病毒的RNA和蛋白质，由此可推测___________________________________。
(5)目前全球的新冠疫情仍处于不断蔓延的状态，我国也先后在多地出现了疫情爆发的情况。现今发现的新冠病毒有α、β、γ、δ等多种类型，经专家对病毒RNA测序后确定近几个月侵染我国的新冠病毒多数是δ毒株，专家做出判断的依据是______________________________。
答案　(1)不属于　病毒没有独立代谢的能力，生命活动都是通过它的宿主细胞来实现的　
(2)鸟嘌呤核糖核苷酸　一个与氨基连接在同一个碳原子上，另一个在R基上　(3)氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同　(4)RNA能够控制新的RNA和蛋白质的合成(或RNA与新RNA和蛋白质的合成有关)　(5)组成不同病株的RNA的核糖核苷酸的排列顺序不同(δ毒株有特定的核糖核苷酸序列)
22．(10分)甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，测定其还原糖的含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯含有还原糖。有观点认为：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。为验证该观点是否正确，设计如下实验，请填空：
(1)实验原理：________。
①淀粉酶水解淀粉产生还原糖
②淀粉酶的化学本质是蛋白质，与双缩脲试剂反应生成紫色
③还原糖与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀
A．①② B．①③
C．②③ D．①②③
备选材料与用具：甘薯提取液(已去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(已去淀粉)，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液等。
(2)实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，在B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。
第三步：A、B两支试管中再各加入________________________________________________。
第四步：A、B两支试管____________，观察颜色变化。
(3)实验结果：A管________，B管________。结果表明该观点正确。
(4)生物组织中还原糖的检测实验中所用的药品和方法：________(填序号)。
①0.1 g/mL NaOH　②0.1 g/mL NaCl　③0.01 g/mL CuSO4　④0.05 g/mL CuSO4　⑤分别使用　⑥混合后再使用
答案　(1)B　(2)等量斐林试剂　水浴加热　(3)产生砖红色沉淀　不产生砖红色沉淀　(4)①④⑥
23．(8分)细胞内的大分子具有重要的功能。请参照表中内容完成下表：
生物大分子名称 (1)______ 纤维素 DNA 蛋白质
功能 植物细胞内的储能物质 组成植物细胞的结构 (2)_________ 具有免疫功能等
元素组成 C、H、O (3)______ (4)_________ C、H、O、N等
基本组成单位 葡萄糖 葡萄糖 脱氧核苷酸 (5)______
功能举例 玉米种子萌发时，水解成葡萄糖进行氧化分解 洋葱外表皮细胞的细胞壁由纤维素组成 细菌的拟核DNA中储存着控制细菌主要性状的遗传信息 (6)______
答案　(1)淀粉　(2)遗传信息的载体　(3) C、H、O　(4) C、H、O、N、P　(5)氨基酸　(6)抗体可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害
24．(13分)早餐是一日三餐中最重要的一餐，营养与否直接影响着全天的精神状态，健康合理的早餐搭配有利于保持身体机能的健康，让人精力充沛。今天食堂为大家准备了猪肉包子、牛肉包子、各种凉拌蔬菜、大米粥、豆浆、牛奶、煮鸡蛋。请回答下列问题：
(1)该早餐中至少包括了两类植物多糖可水解成葡萄糖，葡萄糖是_______________________
________________________________________________________________________ ，常被形容为“生命的燃料”。
(2)牛奶中含有钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红素的组成成分，这说明无机盐的生理作用是___________________________________________。
(3)该早餐中包括有脂肪、磷脂、固醇等脂质。胆固醇是人体中的一种重要化合物，主要作用有_____________________________________________________________________________。
(4)豆浆中含有丰富的植物蛋白质，某同学觉得豆浆加热饮用会影响其营养价值，你认为有道理吗？________(填“有”或“没有”)。请说明原因。_________________________________
_______________________________________________________________________________。
(5)除了丰盛的早餐，饮水也是人体获得必需元素的重要途径之一。水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈____________，叫作自由水。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是________________。
答案　(1)细胞生命活动所需要的主要能源物质　(2)构成细胞内某些复杂化合物的重要成分　(3)是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输　(4)没有　蛋白质不能直接被人体吸收而是要消化成氨基酸后才能被吸收，加热使蛋白质变性，是使蛋白质的空间结构改变，并不影响其氨基酸组成　(5)游离状态　K、Ca、P、Mg
25．(14分)“瘦素”是由英国研究人员发现的人体中的一种重要激素，又名肥胖荷尔蒙，亦称瘦蛋白、抗肥胖因子、苗条素，主要是由脂肪细胞分泌的一种蛋白质类激素，能控制人的食欲。“瘦素”和胰岛素一样，需注射使用，能令人的食欲下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。 下面是“瘦素”的局部结构简式：
(1)“瘦素”对肥胖患者减肥有重要意义，肥胖患者不能通过口服“瘦素”的方法实施减肥的原因是_________________________________________________________________________。
(2)由上图可知，该片段通过________方式形成________个肽键。如果该片段的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的____________，就可能使瘦素改变其性质。
(3)该“瘦素”最多由______种非必需氨基酸组成，结构通式是____________。
(4)某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。
材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。
实验步骤：
第一步： 选取________________________的大鼠若干只，随机平均分为两组，并分别编号为甲、乙；
第二步：甲组每天注射一定剂量(适量)的“瘦素”溶液，乙组________________________；
第三步：在正常饲养的基础上，在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间；
第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。
答案　(1)“瘦素”的本质为蛋白质，口服将会被蛋白酶水解而失去作用　(2)脱水缩合　3　排列顺序(空间结构)　 (3)13　　(4)身体健康、生长状况基本相同　每天注射等量的生理盐水