2.1质膜的结构与功能 第1课时 授课课件（20张PPT）高中生物学北师大版（2019）必修一

(共20张PPT)
第2章 第一节
一、质膜的结构与功能
（第1课时）
显微镜下血涂片和红墨水涂片
指尖血涂片（30x40）
红墨水涂片（30x40）
洋葱鳞片叶内表皮细胞
一、质膜结构的探索
（1）1895年奥弗顿在研究各种未受精的卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜就十分困难。这表明细胞膜的主要成分中有 ：_____________
（2）科学家发现细胞膜可被蛋白酶水解，该事实说明细胞膜物质中含有________________
脂类（脂质）
蛋白质
（3）1925年戈特和格伦德尔用丙酮提取哺乳动物成熟红细胞膜的脂，将它在空气-水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍。该实验说明_______________________
细胞膜由两层磷脂分子组成
（4）达尼埃利和达尔森于1935 年提出了“蛋白质-脂类-蛋白质”的三明治模型。认为质膜由双层脂类分子及其内外表面附着的球蛋白质构成的。
（5）罗伯逊于1959 用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示暗-明-暗三层结构，厚约7.5nm。这就是所谓的“单位膜”模型。它由厚约3.5nm的双层脂分子和内外表面各厚约2nm的蛋白质构成。该模型把膜看成是静止的，膜两侧蛋白质结构是不对称的。
（6）细胞膜冷冻蚀刻实验发现：断裂面上有颗粒物（蛋白质）
（7）1970年，科学家用不同荧光染料标记的抗体，分别与小鼠细胞和人细胞膜上的一种抗原相结合，使它们分别产生绿色和红色荧光。将这两种细胞融合成一个细胞时，开始时一半呈绿色，另一半呈红色，但在37℃保温40分钟后，在融合细胞上两种颜色的荧光点就均匀分布。这个实验直接说明：__________________；由此较好地解释细胞膜结构上的_______性。
膜蛋白质是可以运动的
流动
（8）磷脂分子的运动性
根据以上研究，请你推断，并画出细胞膜的结构图
A
A
E
E
B
D
C
D
表面蛋白
嵌入蛋白
磷脂
双分
子层
（9）1972年，辛格和尼克尔森提出流动镶嵌模型
二、质膜流动性的意义
02
01
本节小结
质膜流动性的意义
质膜结构发现的历史
主 编　乔文军　毕诗秀　王梦奇　乔萌萌
脚本统筹　乔文军　毕诗秀 赵晓刚 乔萌萌　王梦奇　
配 音　赵晓刚
责任编辑　乔萌萌　王梦奇　
美术编辑　王 蕊
技术制作　赵晓刚
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