江苏省邳州市第二中学高中化学选修五《2.3醛和酮糖类（一）》学案（鲁科版）
文档属性
| 名称 | 江苏省邳州市第二中学高中化学选修五《2.3醛和酮糖类（一）》学案（鲁科版） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 96.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 鲁科版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2014-02-02 13:37:54 | ||
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文档简介
课 题 第3节 醛和酮 糖类（一） 教具 学案 多媒体课件
教学目的 教法 实验探究合作交流
重点难点 醛和酮的结构与性质
教学情景设计
内 容 总结补充创新
【自主学习】一、常见的醛和酮1．醛和酮(1)结构特点和通式 (2)饱和一元脂肪醛、酮的通式为：____________，分子中碳原子数相同的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮互为____________________。2．常见的醛、酮
【交流研讨】①醛和酮的官能团有何不同，书写时应注意什么？【对点演练】1．下列物质不属于醛类的是( )2．已知甲醛(HCHO)分子中的4个原子是共平面的。下列分子中所有原子不可能同时存在于同一平面上的是( )A．苯乙烯 B．苯甲酸 C．苯甲醛 D．苯乙酮【自主学习】二、醛、酮的化学性质1．羰基的加成反应(1)乙醛、丙酮与HCN发生加成反应的化学方程式________________________________________________________________________，________________________________________________________________________。(2)乙醛与NH3发生加成反应的化学方程式________________________________________________________________________。2．氧化反应和还原反应(1)氧化反应①与O2反应________________________________________________________________________。②银镜反应________________________________________________________________________________________________________________________________________________。③与新制Cu(OH)2悬浊液反应________________________________________________________________________。(2)还原反应醛和酮都可以与氢气反应，被还原为相应的醇。例如：RCHO＋H2____________；
【交流研讨】②乙醛能使酸性KMnO4溶液或溴水褪色吗？为什么？③醛类物质发生银镜反应时，有何定量关系？【对点演练】3．乙醛蒸气跟氢气的混合物，通过灼热的镍催化剂时可发生反应生成乙醇，此反应属于( )A．取代反应 B．消去反应 C．氧化反应 D．还原反应4．下列物质中不能发生银镜反应的是( )5．完成下列化学方程式：(1)苯甲醛与氨反应________________________________________________________________________。(2)苯甲醛与甲醇反应________________________________________________________________________。(3)苯甲醛与氢气反应________________________________________________________________________。(4)苯甲醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应________________________________________________________________________。【课堂聚焦】典例1:醛的结构简式为：（CH3）2C＝CHCH2CH2CHO（1）检验分子中醛基的方法是_____反应，化学方程式为_____________。（2）实验操作中，哪一个官能团应先检验？_____。（3）该醛可能发生的反应有_______。a.加成 b.氧化 c.取代 d.还原【技能归纳】醛基的检验方法及实验注意事项：方法一：银镜反应
1.试管必修洁净，洗涤时应先用热的 溶液洗涤，再用蒸馏水洗涤。2.银氨溶液应现用现配，不可久置。配制时向AgNO3溶液中滴加2%的稀氨水，直到 为止。3.反应条件为 加热，控制温度在 ，不能用酒精灯直接加热。4.试管在加热过程中，不可震荡。5.反应结束后，应及时清洗试管。清洗时应选择 溶液做洗涤液。方法二：与新制Cu(OH)2溶液反应：1.所用Cu(OH)2溶液必须是新制的，在制备Cu(OH)2溶液时， 溶液必须明显过量。2.加热时，应该用 加热，才能有明显现象产生。3.加热时间不能过久，否则将出现黑色沉淀，原因是 。【交流研讨】④能发生银镜反应，能与新制Cu(OH)2溶液反应的有机物一定是醛类吗？⑤乙醛被银氨溶液、新制Cu(OH)2溶液氧化后的产物完全相同吗？
课堂小结
作业
板书设计
教学反思
教学目的 教法 实验探究合作交流
重点难点 醛和酮的结构与性质
教学情景设计
内 容 总结补充创新
【自主学习】一、常见的醛和酮1．醛和酮(1)结构特点和通式 (2)饱和一元脂肪醛、酮的通式为：____________，分子中碳原子数相同的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮互为____________________。2．常见的醛、酮
【交流研讨】①醛和酮的官能团有何不同，书写时应注意什么？【对点演练】1．下列物质不属于醛类的是( )2．已知甲醛(HCHO)分子中的4个原子是共平面的。下列分子中所有原子不可能同时存在于同一平面上的是( )A．苯乙烯 B．苯甲酸 C．苯甲醛 D．苯乙酮【自主学习】二、醛、酮的化学性质1．羰基的加成反应(1)乙醛、丙酮与HCN发生加成反应的化学方程式________________________________________________________________________，________________________________________________________________________。(2)乙醛与NH3发生加成反应的化学方程式________________________________________________________________________。2．氧化反应和还原反应(1)氧化反应①与O2反应________________________________________________________________________。②银镜反应________________________________________________________________________________________________________________________________________________。③与新制Cu(OH)2悬浊液反应________________________________________________________________________。(2)还原反应醛和酮都可以与氢气反应，被还原为相应的醇。例如：RCHO＋H2____________；
【交流研讨】②乙醛能使酸性KMnO4溶液或溴水褪色吗？为什么？③醛类物质发生银镜反应时，有何定量关系？【对点演练】3．乙醛蒸气跟氢气的混合物，通过灼热的镍催化剂时可发生反应生成乙醇，此反应属于( )A．取代反应 B．消去反应 C．氧化反应 D．还原反应4．下列物质中不能发生银镜反应的是( )5．完成下列化学方程式：(1)苯甲醛与氨反应________________________________________________________________________。(2)苯甲醛与甲醇反应________________________________________________________________________。(3)苯甲醛与氢气反应________________________________________________________________________。(4)苯甲醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应________________________________________________________________________。【课堂聚焦】典例1:醛的结构简式为：（CH3）2C＝CHCH2CH2CHO（1）检验分子中醛基的方法是_____反应，化学方程式为_____________。（2）实验操作中，哪一个官能团应先检验？_____。（3）该醛可能发生的反应有_______。a.加成 b.氧化 c.取代 d.还原【技能归纳】醛基的检验方法及实验注意事项：方法一：银镜反应
1.试管必修洁净，洗涤时应先用热的 溶液洗涤，再用蒸馏水洗涤。2.银氨溶液应现用现配，不可久置。配制时向AgNO3溶液中滴加2%的稀氨水，直到 为止。3.反应条件为 加热，控制温度在 ，不能用酒精灯直接加热。4.试管在加热过程中，不可震荡。5.反应结束后，应及时清洗试管。清洗时应选择 溶液做洗涤液。方法二：与新制Cu(OH)2溶液反应：1.所用Cu(OH)2溶液必须是新制的，在制备Cu(OH)2溶液时， 溶液必须明显过量。2.加热时，应该用 加热，才能有明显现象产生。3.加热时间不能过久，否则将出现黑色沉淀，原因是 。【交流研讨】④能发生银镜反应，能与新制Cu(OH)2溶液反应的有机物一定是醛类吗？⑤乙醛被银氨溶液、新制Cu(OH)2溶液氧化后的产物完全相同吗？
课堂小结
作业
板书设计
教学反思